Come fare la colomba pasquale (laboratorio) Tematica: Cucina
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Come fare la colomba pasquale (laboratorio) Tematica: Cucina
Come fare la colomba pasquale (laboratorio) Tematica: Cucina Docente: Giovanni Gandino, lievitista e docente di panificazione. Volto noto della trasmissione “Detto Fatto” su RAI2. In collaborazione con L’orto delle arti Durante il corso, Giovanni Gandino, docente di panificazione e lievitista, accompagnerà ogni partecipante nella realizzazione della propria deliziosa e profumata colomba, illustrando, passo dopo passo, tutte le fasi della lavorazione. Non mancheranno gli approfondimenti sulle materie prime impiegate, indispensabili per ottenere un eccellente risultato. I corsisti porteranno a casa la colomba realizzata durante il corso. Orari: dalle 17.30 alle 19.30 – sabato 25 marzo 2017 Luogo: Locale OPEN BALADIN, Cuneo, Piazza Ex Foro Boario Posti: 15 persone Costo: 20 euro (il prezzo include tutte le materie prime, una dispensa e la colomba realizzata durante il corso. Per le fasi di lavorazione sarà fornito un grembiule.) Le mani in “pasta” con Daniele Persegani Le mani in pasta Tematica: Cucina Docente: Daniele Persegani, chef e volto noto de “La prova del cuoco” su RAI1 In collaborazione con L’orto delle arti Un corso di cucina all’insegna della tradizione, con Daniele Persegani, che ci rivela trucchi e segreti di una buona pasta all’uovo e le ricette più tradizionali dei ripieni da abbinare. I partecipanti prepareranno la pasta ripiena impiegando gli attrezzi messi a disposizione. Potranno gustare e portare a casa i preparati. Corso aperto anche ai bambini (accompagnati sotto i 12 anni). Sarà fornita una dispensa. Orario: dalle 9.30 alle 11.30 – domenica 26 marzo 2017 Luogo: locale OPEN BALADIN, Piazza Ex Foro Boario Posti: 16 persone Costo: 20,00 euro (incluso il materiale di consumo e dispensa) Showcooking con Chiara Maci Chiara Maci, la food blogger più famosa d’Italia, è una degli ospiti più attesi della terza edizione dell’Orto delle Arti, a Cuneo il 26 marzo 2017. Chiara è stata definita dalla stampa nazionale la foodblogger più famosa d’Italia, la più amata dagli italiani e la più seguita del web. Ha appena vinto, per il terzo anno consecutivo, il premio come migliore foodblogger d’Italia. Ma a noi ciò che piace di lei, oltre all’indiscussa bravura, è la sua spontaneità e freschezza. La sintonia che riesce a creare immediatamente con l’interlocutore e come “buca lo schermo”. Chiara ci sembra la “ragazza della porta accanto”, una persona vera che non si è montata la testa, nonostante tutto! Perché lei di strada ne ha fatta veramente tanta… ha iniziato la sua carriera di blogger inventando www.sorelleinpentola.com, affiancato successivamente dal sito che porta il suo nome www.chiaramaci.com. In seguito all’affermazione nel mondo della TV, grazie a “Cuochi e Fiamme” su LA7d e LA7, oggi Chiara è protagonista del programma su Foxlife “Chiara Maci #VitaDaFoodBlogger” dove racconta le ricette dalla nascita dell’idea, alla scelta degli ingredienti fino alla sua preparazione. Di lei ci colpisce la sua semplicità e dolcezza. Leggete qui come racconta al web l’inizio del suo nuovo programma! Emozionatevi insieme a noi! Anche per questo motivo abbiamo fortemente voluto Chiara nella terza edizione dell’Orto delle Arti, edizione a tema “Cuore”. Perché ci piace immaginare che la sua forza più grande sia stato e sia davvero il “cuore”, che è il motore della sua passione e del suo successo. Lei sarà il personaggio della tematica “Arte del cucinare“. Gli incontri in programma con Chiara Maci per domenica 26 marzo 2017 sono i seguenti: → Showcooking presso il locale Open Baladin a Cuneo, dalle 12.30 alle 14.30 (ingresso gratuito – Max 80 posti) → Presentazione del libro “Pomodori verdi fritti e sentimenti al vapore, ricette per dare gusto agli alti e bassi della vita”, orario da definirsi (ingresso gratuito) Due appuntamenti imperdibili per “gustare” la bravura e la professionalità di Chiara, per scoprire che anima bella è lei, la donna, la professionista e la super mamma di Bianca. Showcooking con lo chef Andrea Mainardi Lo chef Andrea Mainardi presenta Cook Expert, il robot da cottura di MAGIMIX Tematica: Cucina Docente: Andrea Mainardi, chef e giudice a “La prova del cuoco” su RAI1 In collaborazione con L’orto delle arti. Per chi ama cucinare e per chi non ne ha il tempo. Per gli appassionati e per i principianti… un amico in cucina che non ha bisogno di assistenza e il tempo che risparmi è tutto per te! Con l’utilizzo di un solo apparecchio per cucinare tutto, non è mai stato così facile e divertente stupire gli amici e ottenere dei sorprendenti risultati, grazie ai programmi automatici che permettono di preparare facilmente qualsiasi pietanza. Le oltre 300 ricette nel ricettario, e le tante altre sulla APP gratuita, consentono inoltre di variare notevolmente i menu e di accontentare gli ospiti più esigenti. Cook Expert, il robot da cottura di Magimix è davvero multifunzione: affetta, frulla e grattugia. Prepara impasti, minestre, vellutate e risotti. Stufati, cotture al vapore, sorbetti e smoothies. Mousse, gelati, omogeneizzati e tanto altro, tutto con un solo strumento! Orari: dalle 17.30 alle 19.30 – domenica 26 marzo 2017 Luogo: locale OPEN BALADIN, Cuneo, Piazza Ex Foro Boario Posti: 50 persone Costo: ingresso gratuito (fino a esaurimento posti)