AL VIA FIERA MILANO HOST 2015, LA FIERA MONDIALE DELL

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alimentari.“L’appoggio
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22/10/2015 | Categoria Notizie Distribuzione - Ristorazione | 117 letture
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AL VIA FIERA
MILANO HOST
2015, LA FIERA
MONDIALE
DELL’OSPITALITÀ
PROFESSIONALE
Apre domani e fino al 27 ottobre il più grande appuntamento con il mondo dell’ospitalità:
HOST la manifestazione leader mondiale nell’Equipment, Coffee and Food, con una prima
giornata sottolineata dal convegno inaugurale dedicato ai temi di grande attualità della Tutela
della proprietà industriale, internazionalizzazione delle imprese e crescita economica.
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Un’edizione che si presenta con un identikit fitto di dati record: 2.000 espositori (+17%
Host
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rispetto al 2013), di cui il 37% esteri da 47 Paesi con un aumento del 26% sul 2013, che
occuperanno a maglia fitta tutto il piano terra del quartiere fieristico: 14 padiglioni, due in più
rispetto alla scorsa edizione.
Massicce e tutte con aumenti a doppia cifra le
presenze dai Paesi leader nella produzione di
food service, oltre all’Italia: Germania (+24%),
Francia (+29%), il ritorno in grande stile della
Spagna (+27%), mentre le aziende dagli USA
crescono ancora di più, +26%, anche grazie
all’inserimento di HostMilano, da parte del
Dipartimento del Commercio degli Stati Uniti
(US Commercial Service), nella ristretta
cerchia di manifestazioni internazionali dove gli
USA sono presenti con uno stand ufficiale. Forti
incrementi anche per Svizzera (+37,5%), Paesi
Bassi (+25%), Regno Unito (+25%) e
addirittura +62,5% per l’Austria e +71,5% per
il Portogallo.
“Con le sue scelte orientate a un’autentica
politica industriale – commenta Corrado Peraboni, Amministratore Delegato di Fiera Milano
Spa – Host ha saputo anticipare e accompagnare la ripresa di settori che rappresentano
altrettante eccellenze italiane nel mondo, facendo da catalizzatore anche per le imprese
internazionali, che in questa edizione rappresentano il 37%, provenienti da quasi 50 Paesi.
Siamo partner sempre al fianco delle aziende per soddisfare le loro esigenze a 360 gradi: non
solo come facilitatori di business, ma anche come hub di confronto tra operatori, trendsetter
nell’innovazione e nel lifestyle, osservatorio sui mercati, importante momento di formazione
per le nuove leve”.
Gli espositori incontreranno 1.500 top buyer da 60 Paesi, attentamente selezionati dal team
HostMilano in collaborazione con ITA – Italian Trade Agency, tra i decisori con maggiore
capacità di spesa dei mercati ad alto potenziale, ai quali si aggiungeranno i buyer che si
registrano autonomamente previa verifica degli stringenti requisiti, oltre a decine di migliaia
di visitatori da tutto il mondo. Il software di matching EMP – Expo Matching Program,
l’agenda digitale creata da Fiera Milano per dare vita a un network internazionale, massimizza
le opportunità di incontri di business mirati per tutti gli espositori e operatori.
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Packaging fatturato fiere illy
Interbrau San Benedetto
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Nettari e Bevande Frutta vending Vinitaly
“L’appoggio del Ministero dello sviluppo economico e dell’ICE – ha sottolineato Calenda – che
nel solo nel 2015 è stato complessivamente di 48,5 milioni di euro per le fiere – serve a
proiettare al meglio una manifestazione come HOST sul mercato internazionale: potenziare la
Host
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Il Vice Ministro dello sviluppo economico Carlo Calenda ha ricordato che: “Il Salone HOST ha
una grande valenza sia per il comparto dei servizi dell’ospitalità professionale, ma anche per
quelli del design e dei prodotti alimentari.
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fiera dell’ospitalità avrà effetti benefici non solo per ciò che riguarda l’aumento dei buyer, ma
anche su servizi e prodotti connessi al comparto e di conseguenza sull’internazionalizzazione
delle nostre PMI”.
“In tema di internazionalizzazione – ha aggiunto Peraboni – si è infatti rivelata vincente la
collaborazione con ICE che ci ha permesso di realizzare uno scouting ancora più efficace, specie
nelle economie più dinamiche, valorizzando la lunga esperienza e la conoscenza dei mercati
dell’Agenzia”.
Macchine super sofisticate, format innovativi, design d’avanguardia e momenti lifestyle,
insieme con una food and coffee experience senza confronti, faranno di Host2015 il
trendsetter per eccellenza dell’ospitalità professionale mondiale: i 5 giorni di manifestazione
saranno il top di un processo che HostMilano porta avanti tutto l’anno analizzando i mercati,
producendo osservatori veicolati attraverso i media di settore e anticipando le tendenze più
interessanti da tutto il pianeta, anche grazie al network degli Host Ambassador, 16 top blogger
internazionali pronti a cogliere “sul campo” i trend più promettenti.
Quest’anno, diverse novità renderanno ancora più efficace l’integrazione tra filiere affini del
concept in 3 macro-aree: l’area Ristorazione Professionale – Pane-Pasta-Pizza presenterà
focus su due nicchie in forte crescita come Laundry e Refrigerazione; sempre in sinergia con
Caffè-Tea – Gelato-Pasticceria, l’area Bar e Macchine per Caffè aggrega quest’anno anche il
Vending; ampliata e rinnovata la terza macro-area riservata ad Arredo e Tavola.
Di grande rilievo anche il programma di eventi: oltre 400 gli appuntamenti in calendario tra
workshop, seminari, degustazioni, show-cooking, mostre e competizioni. Una vivacità che
consolida Host2015 come irrinunciabile polo mondiale dell’innovazione tanto tecnologica,
quanto nel lifestyle.
In questo senso sono di particolare rilievo i due prestigiosi award istituiti da HostMilano e
Fiera Milano in collaborazione con POLI.design e con il patrocinio di ADI – Associazione per il
Disegno Industriale: HOSThinking, dedicato ai format innovativi per l’ospitalità di domani, e
Smart Label, riconoscimento per i prodotti e servizi più sostenibili.
Per informazioni aggiornate su Host2015: www.host.fieramilano.it, @HostMilano,
#Host2015
Ufficio Stampa Fiera Milano
Rosy Mazzanti – Simone Zavettieri
tel. 02.4997.7457 e-mail [email protected]
Flaviana Facchini Relazioni Pubbliche
tel. 339.6401271 e-mail [email protected]
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