I radicali liberi e gli anAossidanA

Iradicaliliberieglian-ossidan-
•  Lacute,l’organopiùesternodelnostrocorpo,èil
piùespostoall’a8accodistressossida-vidivario
-po(ambientali,chimici,ecc.).
•  Essaèprovvistadiunautonomosistemadidifesa
cheinterferiscesuiradicaliliberibloccandolie
quindi,impedendoneilconta8oconlecelluledel
corpo,ostacolalosvilupposudiessedireazioni
ossida-vedannose.
Iradicaliliberieglian-ossidan-
•  Ifa8oribiologiciprepos-alladifesadellacute,ossiagli
an-ossidan-naturalicutanei,sonodi2-pi:
–  An#ossidan#enzima#ci:gluta-oneperossidasi,
catalasi,superossidodismutasi,ecc.
–  An#ossidan#nonenzima#ci:gluta-one,ubichinone
(ocoenzimaQ10),melatonina,melanine,vitamine,
acidolipoico,zincoeselenio.
•  TaleaIvitàproteIvacontroiradicaliliberipuòessere
integratamedianteapplicazionetopicadiprepara-
contenen-sostanzeappartenen-avariecategoriedi
prodoIqualivitamine,flavonoidi,carotenoidi,
polifenoliingenere,ecc.
Iradicaliliberieglian-ossidan-
• Stru8urechimichedialcunian-ossidan-nonenzima-ciprodoIdalnostroorganismo.
Iradicaliliberieglian-ossidan-
• IradicaliliberioROS(speciediossigeno
reaIve)sonomolecolechehannounele8rone
inmenoequindisonomoltoinstabilie,per
questo,estremamentereaIve.
• Alfinediraggiungereunamaggiorestabilità
tendonoacaptareunatomodiidrogenoda
altremolecole,determinandocosìunareazione
acatenacheportaadalterazionedella
stru8urachimicadeicompos-cellulari
(proteine,lipidi,acidinucleici),determinando
notevolidanniaquestestru8ure.
• Sopra8u8oconl’avanzaredell’etàsi
manifestaunasignifica-variduzionedelle
capacitàan-ossidan-didifesadellacute,così
comenelcasodisoggeIespos-aradiazioni
UV,riduzionechepuòindurremodificazioni
cutanee(invecchiamentoprecoce,cancro)e
alterazionidellostessosistemaimmunitario.
Perossidazionelipidica
• Èunprocessodovutoairadicaliliberi
contenen-ossigenomolecolare(O2)
concarenzadiunele8rone(perossili);
invirtùdiquesto,
ilipidicontenen-acidigrassiinsaturiei
loroesterivengonodire8amente
ossida-dall’ossigenomolecolare.
• Ildannoèingradodipropagarsi
medianteunareazioneacatena,in
quantoilipidipriva-
diele8ronitendonoareintegrarela
perdita‘rubandoli’allemolecole
con-gue,finoacoinvolgereanche
leproteinedelnucleocentraleed
ilDNA.
Iradicaliliberieglian-ossidan-
•  Èimportanteche,nell’organismoesistaunequilibrio
tralaproduzionediradicaliliberieilivellidisostanze
didifesaan-ossidan-.
•  Pertantoènecessariofarricorsoaltra8amento
topicoconprepara-chequestesostanze
contengonoche,conlaloroazionesianoingradodi
combinarsiconiradicaliliberidiossigenooconiloro
precursorialfinedibloccarli,impedirnelosviluppoo
quantomenolimitarneunpericolosoaccumulo.
Iradicaliliberieglian-ossidan-
•  Glian#ossidan#sonosostanzeche,aifinidievitarefenomeni
ossida-vidannosi,possonoagiresecondodiversimeccanismi:
–  prevenirelaformazionediradicaliliberi;
–  rimuoveree/oinaIvareiradicaliliberigiàforma-si;
–  neutralizzareoriparareidanniprovoca-dallaperossidazione
lipidica.
•  Asecondadelruolocheessisvolgono,ques-an-ossidan-
possono:
–  donareoacce8areele8roni;
–  neutralizzareiperossidiegliidroperossidi;
–  disaIvareimetallicheinnescanolereazionidiperossidazione;
–  assorbirepartedell’energiaemessadairaggiultravioleI.
•  Possiamodirequindicheunan-ossidanteèunasostanzache,pur
presenteinbassaconcentrazionerispe1oallaconcentrazionedel
substratoossidabile,èingradodiritardareoinibirel’ossidazionedi
sistemibiologici.
An-ossidan-perviatopica
•  Diversesonolesostanze,lacuifunzione
an-ossidante,complementareeintegra-vaa
quelladelsistemaimmunitarionaturaleè
ormaidimostrataericonosciuta,tantoda
poterconsideraretaliprodoIidonei,oltre
cheperassunzioneorale,anchequando
incorpora-inprepara-cosme-cionde
esplicarelalorofunzionalitàperviatopica.
An-ossidan-perviatopica
•  LavitaminaE(so8oformadeisuoi
isomeriα-eβ-tocoferolo)
proteggegliacidigrassipolinsaturi
elelipoproteineabassadensità
(LDL)dallaperossidazioneindo8a
daradicaliliberi.
•  Nelnostrocorpositrova
immagazzinataneltessuto
adiposo,nelfegatoeneimuscoli
edesplicalasuaazionealivello
dellemembranebiologiche.
•  Fontenaturalediquestavitamina
sonoolivegetalio8enu-dasemi:
soia,frumento,arachide,mais,
girasole,ecc.
An-ossidan-perviatopica
•  L’oliopiùriccoinvitaminaE(circa200mgdiα-tocoferoloper100gdiolio)è
quellochesiricavaperestrazionedaisemigermina-difrumento(grano,
Tri9cumaes9vum)echeperciòvienechiamatooliodigermedigrano.
•  Lafrazionelipidicadell’olioèdatadaacidigrassiinsaturi(linoleicocircail
50%,oleicocircail25%)eunafrazioneminoreinacidisaturi(palmi#co).
•  Lafrazioneinsaponificabile(1-4%)con-enefitosterolietocoferoli
(principalmenteα-tocoferolo).
•  LavitaminaEhaunruoloimportante,qualefa8orean-ossidante,nella
prevenzionedell’ossidazionedegliacidigrassipolinsaturi(donaunidrogenoai
radicaliperossilipidici),eventochiavenellosviluppodelprocesso
diperossidazionelipidica.
•  Afinicosme-cil’oliodigermedigranohaunacomprovataazione
an-ossidante,bloccandoiprocessichesfocianonellaproduzionediradicali
liberi,epreservante.
An-ossidan-perviatopica
•  AncheallavitaminaCsiascrivono
proprietàan-ossidan-.
•  Inpar-colarepresentalacapacitàdi
rigenerarelavitaminaE,dopoche
questasièdisaIvataper
neutralizzareradicaliliberi.
•  Analogafunzioneèsvoltadal
gluta#one(tripep-decos-tuito
dacisteina,glicinaeglutammato)e
dalcoenzimaQ10(benzochinonecon
unacatenalateraleisoprenicamolto
lungafrequentenellemembrane
biologiche,specieneimitocondri).
An-ossidan-perviatopica
•  Icarotenoidisonocomponen-fondamentalidella
fru8aedellaverduraacuiimpar-sconovivacicolori
(rosso,arancione).
•  Rappresentanounimportantegruppodi
an-ossidan-assun-econsuma-giornalmentecol
cibo.
•  Ipiùno-sonoilβ-carotene(precursoredella
vitaminaA);laluteina,unaxantofillachesiritrova
neifioridiTageteserecta,fogliedifienogreco,
spinacio,cavoloecarota;illicopenechesiritrovanel
pomodoroenelcocomero;l’astaxan#na,una
xantofillapresenteneicrostaceimarinieinun’alga,
cheneutralizzairadicaliliberiincorporandolinella
sualungacatenapolienica.
An-ossidan-perviatopica
Tageteserecta
An-ossidan-perviatopica
• LavitaminaA(re#noloe
suoianaloghideIre#noidi:
re#naldeideeacido
re#noico),prodo8aa
par-redalβ-carotene,èuna
vitaminaliposolubilee
regolaladifferenziazione
degliepitelimucosi;unasua
carenzacausa
chera-nizzazionedegli
epiteliconunprocesso
de8ometaplasiasquamosa.
An-ossidan-perviatopica
•  Ipolifenolisonocompos-organiciastru8uraaroma-caanch’essi
diffusinelregnovegetaleeregolarmenteassun-conladieta.Tra
diessi:
–  leproantocianidine,flavonoidioligomericichecara8erizzanoladrogadi
pinomariImo,açai,uva,mele;
–  gliacidifenolici(caffeico,ferulico,vanillico)presen-nelcaffè,tè,pino
cembro,ferula;
–  l’acidoellagico,presentenegliestraIdicastagno,efedra,notoincosmesi
ancheperleproprietàschiaren-;
–  l’acidonor-diidroguaiare#co,undifenolopresenteinLarreadivaricata,
na-vadeideser-delnord-America;
–  ilsesamolo,diossifenolocomponentedell’oliodisesamo;
–  iflavonoidi,sostanzedinaturapolifenolicapresen-nelladrogadimolte
pianteso8oformaglucosidica;
–  ilresveratrolo,underivatos-lbenicopresentenelvinorosso,conmarcata
aIvitàan-ossidanteproteIvadaperossidazionelipidica.
An-ossidan-perviatopica
Larreadivaricata
Lepiantean-ossidan-
•  L’emblica(Phyllanthus
emblica),unapiantaindiana
u-lizzataperifruI,haunforte
poterean-ossidantespiegato
colfa8ocheitannini
(gallotannini)abassopeso
molecolarechecon-ene
(emblicanina,peduncolagina,
punigluconina)dannoluogoa
unareazionediossidazionea
cascata,generandoancora
compos-oligomerici
an-ossidan-aelevataaIvità.
Lepiantean-ossidan-
•  LacortecciadipinomariImo(Pinus
pinaster)fornisceunestra8oriccoin
flavonoidiidrosolubili,proantocianidine
oligomericheeacidifenolici.
•  LasuaaIvitàan-ossidantesiesercita
medianteunincrementodella
concentrazioneintercellularedel
gluta#one(unfa8orebiologicodi
ossido-riduzione)edell’aIvitàdegli
enzimian-ossidan-gluta#one
perossidasi,superossido-dismutasie
catalasi.
•  L’estra8oinibiscel’ossidazionedelle
lipoproteineabassadensità(LDL)e
proteggedadanniperossida-viilDNA.
Lepiantean-ossidan-
•  Lasantoreggia(Satureja
montana),grazieaisuoi
terpeniederiva-fenolici
#moloecarvacrolo
contenu-nell’olio
essenziale,espletaaIvità
an-ossidanteidoneaalla
protezionedisistemi
contenen-acidolinoleico.
Lepiantean-ossidan-
•  L’erbacipollina(Allium
schoenoprasum)è
cara8erizzatadacompos#
solfora#,oltreunaseriedi
enzimian-ossidan-quali
SOD(superossido
dismutasi),catalasi,
perossidasi.
Lepiantean-ossidan-
•  Ilfru8odell’acai(Euterpeoleracea),
unapiantadell’Amazzoniadi
recentecomparsanellaproduzione
cosme-ca,con-eneunadose
elevatadiingredien-aIviaifini
an-ossidan-,antocianidine,in
par-colarecianidina3-glucoside.
•  Siri-enechetaledrogaesplichiuna
funzionean-ossidantesuperiorea
quelladell’uvarossa.
Lepiantean-ossidan-
•  All’estra8oo8enutodaltuberodi
Hypoxisrooperi,notacome‘patata
africana’,sonostatea8ribuite
proprietàimmunos-molan-.
•  Unglucosidedell’estra8o,ipoxoside,
cosìcomeilsuoaglicone,rooperolo,
hannorivelatodipossedereuna
marcataaIvitàan-ossidante,
paragonabileaquelladellecatechine
edeipolifenoli.
•  Inpar-colareilrooperoloharivelato
unaspiccataaIvitàan-ossidantenei
confron-dellaperossidazionelipidica,
correlataconlasuaforteaffinitàcoi
fosfolipididimembrana.
Lepiantean-ossidan-
•  Dellacannella(Cinnamomum
zeylanicum),oltrelamarcata
aIvitàan-microbicae
an-funginadovutain
par-colarealsuocontenuto
incinnamaldeide
(componenteprincipale
dell’olioessenziale),èda
ricordarel’aIvità
an-ossidantecheèrisultata
paragonabileaquelladelBHT
(bu#lidrossitoluene).
Lepiantean-ossidan-
•  L’olioessenzialedigeranio
(Pelargoniumgraveolens)è
aIvosopra8u8oquale
inibentelalipoperossidazione,
mal’estra8odellefoglie
presentaancheunamarcata
aIvitàan-ossidantequale
bloccanteiradicaliO2.
•  Siharagionedicredereche
l’aIvitàan-radicalicadi
quest’oliosiadaascriverealla
presenzanelladrogadi
citronelloloegeraniolo.
Lepiantean-ossidan-
•  Ilcardomariano(Sylibummarianum)
esplicaun’azionean-ossidantegrazie
allafrazioneflavonoidica(deriva-
glicosidicidiapigeninaecanferolo)
contenutanelladroga(fruI),mac’è
datenerecontoanchedell’azione
complementaresvoltadalla
silimarina,unflavolignano.
•  Siri-eneinfaIchequestocomposto
inibiscapurelelipossigenasiele
prostaglandino-sintasi,enzimiche,
seppurealivellidifferen-,sono
implica-nellaperossidazionedei
lipidi.
Lepiantean-ossidan-
•  Ilcavolfiore(Brassica
oleracea)con-enenelle
par-tenereflavonoidi
(canferoloederiva#della
querce#na)eacidi
idrossicinnamici,tuIa
marcataaIvità
an-ossidante.
Lepiantean-ossidan-
•  Ainumerosideriva#flavonoidici
(quercitrina,isoquercitrina,ecc.)
presentenellebacchedimir-llo
(Vacciniummyr9llus)èascri8auna
significa-vaazionecheostacolala
perossidazionelipidica,siaca8urando
iradicaliliberi,siainibendola
lipossigenasi.
•  Agliantocianosidi(delfinidina,
malvidina),contenu-semprenel
fru8o,èstatariconosciutauna
potenteaIvitàan-radicalicacontro
l’anionesuperossidoepertanto
inibitricediperossidazione.
Lepiantean-ossidan-
•  Edelweissostellaalpina
(Leontopodiumalpinum)
con-enemoltesostanze
dotatediaIvità
an-ossidante:acidifenolici
(caffeico,clorogenico,
vanillico),deriva-cumarinici
e,sopra8u8o,acido
leontopodico.
Lepiantean-ossidan-
•  L’aspalato(Aspalathus
linearis),piccolapianta
africanameglionota
come‘rooibos’con-ene
nellefoglie(u-lizzate
perfareuninfusonoto
cometèrossoafricano)
an-ossidan-adalta
efficaciacomeil
flavonoideaspala#na.
Lepiantean-ossidan-
•  L’ailanto(Ailanthusal9ssima)è
unapiantausatadasecolinella
medicinacinese.
•  L’estra8odellacorteccia
contenentequassinoidi
(ailan#nol)etannini,sviluppa
un’azioneSOD-simileeinibisce
laxan#na-ossidasi,enzima
responsabiledellaformazione
dell’anioneperossidoequindi
dellaperossidazionelipidica.
Lepiantean-ossidan-
•  Cisonoanchepianteoleaginose,il
cuioliocon-enenellafrazione
insaponificabilesostanzeaelevato
poterean-radicalicoe
an-ossidante:l’olivo(Olea
europea)coisuoipolifenoli
(#rosolo,idrossi#rosolo,
oleuropeina);ilriso(Oryzasa9va)
contenentetocoferolie
tocotrienolie,sopra8u8oγorizanolo;lavite(Vi9svinifera)con
proantocianidineepolifenoli;il
ribesnerocoisuoiantociani,
flavonoidi,vitaminaCetocoferoli.
Lepiantean-ossidan-
•  TralealghericordiamoDunaliellasalina,
un’algaverdeunicellularechecon-ene2
carotenoidi,fitoeneefitoflueneche
presentanoelevatacapacitàan-ossidante
paragonabileaquelladelβ-carotenee
dell’α-tocoferolo.
•  Dota-diampiospe8rodiassorbimento
UVB(perquestoimpiega-neiproteIvi
solari)inibisconolaperossidazionelipidica
eincrementanolastabilitàdelcoenzima
Q10,unnotoagentean-ossidantedel
sistemanaturalebiologico.
Lepiantean-ossidan-
•  Notoelargamenteu-lizzatoquale
energicoan-ossidanteèl’estra8o
o8enutodall’algaverde
unicellulareHaematococcus
pluvialis.
•  Con-eneuncarotenoideadalto
pesomolecolare(unaxantofilla)
notocomeastaxan#na,lacui
molecolaagisceneutralizzandoi
radicaliperossidicheincorpora
nellasualungacatenapolienicae
favoriscenelcontempol’aIvitàdi
altrian-ossidan-eventualmente
presen-nelformulato,-po
vitaminaC.
Tricocosmesi
•  Unodeise8oripiùimportan-dellafitocosmesi
riguardaquellodellepianteaIvesulcapillizio,
sindaitempian-chiimpiegateperprevenirela
cadutadeicapelli,pers-molarnelacrescita,per
eliminarelaforfora,permigliorarel’aspe8o
esterioredellachiomarendendolapiùlucida,più
morbida.
•  Ilcuoiocapellutoeicapellirappresentanouna
sededitra8amentocosme-copolivalentepoiché
inessosisommanolefunzionicosme-chepiù
importan-:igienica,este-caedeutrofica.
Icapelli
•  Icapellisonocos-tui-daproteinesolide
comelachera#na(65-95%)eperilresto
daH2O,lipidi,pigmen#(melanina)ed
oligoelemen#(Fe,Zn,Mg,Cu).
•  Lachera#naècompostadagli
amminoacidilisinaecisteina;insiemead
unghieebarbaicapellicrescono
con-nuamenteduranteilcorsodella
vita.
•  Sidis-nguonoingrassi,secchi,spessie
soIli.
•  Icapellidiventanobianchi,perlaperdita
delloscambioenzima-cotrala-rosinae
imelanoci-,lecellulecheproducono
melanina.
Icapelli
•  Sulcuoiocapelluto,laquan-tàdi
follicolipresen-allanascitaè
determinatagene-camente(~120mila).
•  Ladensitàdeicapellivariaaseconda
dellezonedelcuoiocapellutoedè
mediamentedi150capellipercm².
•  Icapellicresconoaunavelocitàdicirca
0,3mmalgiorno(1cmalmese).
•  Ilcapelloèsogge8oadunciclodi
crescitadelladuratadi2-6anni(ma
sonodocumenta-ciclidioltre10anni).
Allafinediciascuncicloilcapellocadee
vienesos-tuito.
•  Ilciclodelcapelloècos-tuitodalla
successionedelletrefasi:anagen(2-6
anni),catagen(2-3seImane)etelogen
(2-3mesi).
Icapelli
• 
• 
• 
• 
• 
• 
Ilfollicolopiliferoèun'introflessione
dell'epidermideaformadisaccochepresentauna
dilatazioneinprofondità,de8abulbo.
Ilfollicolofaparte,insiemealpeloeallaghiandola
sebaceaannessa,delcomplessopilosebaceo.
Ilbulbopiliferoèlapartepiùprofondadel
follicoloe,inquellipiùlunghi,puòarrivare
all'ipoderma.Èlazonadeputataallagenerazione
ditu8elecomponen-delpeloedelfollicolo
pilifero.
Intornoallapapilladermicasicos-tuiscelaparte
dibulbochedàvitaalpelo.
Imelanoci#sidispongonoradialmenteintorno
allapapillaesiinsinuanoconiloroprolungamen-
a8raversoleprimefiledicellulesoprastan-.
Laghiandolasebaceaèunapiccolaghiandolacon
unooduealveolieundo8oescretorechesbocca
nelcolleOodelfollicolo;essaproduceilseboper
lalubrificazione.
Icapelli
•  Ifollicolideicapellicontengonorece8oridi
ormoniandrogeniedenzimiresponsabili
dellaloroconversioneinaltriormonia
livellodelcuoiocapelluto:
–  P450-aromatasicheconverteil
testosteroneinestrone,quindidaun
ormonechecausaalopeciainunoche
s-molalacrescitadeicapelli.
–  5-alpha-reduOasicheconverteil
testosteroneindiidrotestosterone(DHT).
•  LaP-450-aromatasineifollicolifrontaliè6
voltemaggiorenelledonne,mentrela5alpha-redu8asiloènegliuomini(3volte).
•  Irece8oridegliandrogenicontenu-nei
follicolideicapellidelledonnesono
approssima-vamenteil40%inmenoche
negliuomini.
Lasalutedeicapelli
•  Iltra8amentoeste-codeicapelli
conseguepiùscopi:
–  AIvalacircolazionesanguigna
delcuoiocapelluto.
–  S-molailmetabolismodelle
papillepilifere.
–  Normalizzalasecrezione
sebacea.
–  Eliminaovepresentelaforfora.
–  Arrestaominimizzaunaloro
cadutae,sepossibile,ne
favoriscelacrescita.
Danniaicapelli
•  Èpossibiledanneggiareecomprome8ere
l’este-caelostatodibenesseredeicapelli
mediantetra8amen-meccaniciochimici
comelavaggio,colorazione,
permanentatura,operazionichepertanto
vannoeseguiteconledovutecautele,
sopra8u8osucapellidelica-,fini,secchi.
•  Èquindinecessariou-lizzarelozioniocreme
contenen-principiaIvicheconlaloro
azioneammorbidente,proteIva,chelante,
ristru8urantedifendonolachiomadaques-
rischi.
•  Ènecessarioinoltredifendereicapellida
fenomeniossidaviinseguitoadesposizione
araggiUV.
SostanzevegetaliaIvesul
capillizio
•  Diversesonolesostanzevegetalisfru8atenellepreparazioni
cosme-cheperusotricologico.
•  Essepossonoesserediviseinbaseallalorofunzioneprimaria:
–  s#molantecapillare,
–  seboregolatrice,
–  an#-alopecia(androgene#ca),
–  an#irritante,
–  an#ossidante,
–  an#forfora,
–  condizionante,
–  colorante.
S-molan-capillari
•  L’usodegliestraIdell’or-ca
(Ur9cadioica)èan-chissimo:
iprincipiaIviinessa
contenu-(fitosteroli,sali
inorganiciezolfo,glucosidi,
vitamineeprovitamine)
agisconosulcuoiocapelluto
s-molandoifollicoli,
normalizzandonelefunzioni
ghiandolariepurificandoli.
•  Incommercioesistonolozioni,
fiale-urtoeshampoo
all’or-ca.
S-molan-capillari
•  LacaffeinaaIva
l’assorbimentocutaneo:nel
casodiprepara-tricologici
favorisceladeposizionedei
principiaIviinpun-
strategici,qualipossono
essereifollicolideicapelli.
S-molan-capillari
•  Effe8os-molantelacrescita
deicapelliean-forforaperil
suomarcatopoterean-seIco
presentaanchel’estra8odi
capsico(Capsicumannuum)
checon-eneammidi
(capsaicinoidi)tracuiil
principaleèlacapsaicina.
S-molan-capillari
•  L’estra8oo8enutodaisemidilupino
(Lupinusalbus)ècara8erizzatodal
contenere,tral’altro,fosfolipidi
(comeleci#nacheèunamisceladi
acidofosforico,colina,acidigrassi,
glicerolo,glicolipidi,trigliceridie
fosfolipidi)chesonodaconsiderarsi
importan-fa8orinelmeccanismodi
idratazionecellularedelcuoio
capellutoefitosteroliesostanze
estrogeno-simili(isoflavoni)anche
questeaIvequalis-molan-
capillari.
•  Taleestra8oèancheaIvoquale
inibentela5-α-reduOasiequindi
agiscedaseboregolatore.
phospha-dylcholine
S-molan-capillari
•  Qualis-molan-lacrescitadeicapelliritroviamoin
estraItricologiciestraIdiachillea(Achillea
millefolium),salvia(Salviaofficinalis),-mo(Thymus
vulgaris),rosmarino(Rosmarinusofficinalis),ippocastano
(Aesculushippocastanum),nasturzio(Sisymbrium
nastur9um),ginseng(Panaxginseng),fienogreco
(Trigonellafoenumgraecum),cotone(Gossypium
herbaceum),Orthosiphonaristatus,liquerizia
(Glycyrrhizaglabra),tèverde(Camelliasinensis)ealoe
vera(Aloebarbadensis),che,grazieallorocontenutoin
fitosteroli,acidiorganicisolfora#,flavonoidi,ealtri
deriva#fenolicipromuovonolacircolazionesanguigna
sulcuoiocapellutoatu8obeneficiodellostatodisalute
edicrescitadeicapelli.
Ilsebo
• Ilseboèilsecretodelleghiandolesebaceeed
èunamisceladilipidi,detri#cellularieresidui
dichera#naconunpHdi3,4.Ilcos-tuentepiù
cara8eris-coèlosqualene,unidrocarburo
insaturoprecursoredisteroidietriterpeni.
• Ilsebovienerilasciatonelfollicolopilifero,che
a8raversaperportarsisullasuperficiecutanea.
TrovapostointuIglispaziliberilascia-dalle
celluledellacuteedelpelo,insinuandosi
specialmentetraglispazidellostratocorneo
disgiunto.
• Partecipaallaformazionedelfilmidrolipidico
cutaneo.
• Servearenderemorbidalapelleeadidratarla,
evitandocosìcheessasisecchiesicrepi;
proteggelapelledainsul-divarianatura
(chimici,fisici,microorganismi)einoltre
lubrificaedammorbidiscecapelliepeli.
Composizionedelsebo
Componente
Trigliceridi
%
31.5
Cereedesteridel
colesterolo
25
Squalene
19
Acidigrassiinsaturi
14
Acidigrassisaturi
14
Paraffine
7.5
Steroidi
5.9
Losqualene
• Laparola‘squalene’vienedasqualodacuisioIeneoltrechedaivegetali.
• Èpiùleggerodell’acquaeciòperme8eaglisqualidiridurreladensitàcorporea
• Èsinte-zzatoanchedalfegatodoveagiscedaprecursoredisteroidievit.D.
• Incosmesilosqualeneproteggelapelleriducendolaperditadiacquainterna
(effe8oidratante).
• Agiscecomean-ossidante(stru8urasimileallavit.A).
• ProteggedairaggiUVprevenendol’invecchiamentodellapelle.
• Quandosicombinaconl’acqualosqualenerilasciaossigenocheaiutala
rigenerazionedellecelluleepiteliali(effe8oan--aging).
• Lasuacarenzaportaaduninvecchiamentoprecoceesecchezzadellapelle.
• Inmol-prodoIcosme-cièusatocomeammorbidente,idratante,an-ossidante
ean--aging.
• Lepiùricchefon-sonol’oliodioliva(200-1200mg/kg),oliodigermedigrano,
oliodiargan.
Seborrea
• Laseborreaoipersecrezionesebaceaè
laproduzionediseboineccessoacausa
dell’iperaIvitàdelleghiandolesebacee.
• Pruritoallatestaedolorealcuoio
capellutosonosintomicomunidella
seborrea.
• Laseborreatalvoltaevolveinderma#te
seborroica,unacondizioneincui
l’eccessodisebosiaccompagnaa
un’infiammazionedellacutechereagisce
producendosquameoleosesulcuoio
capelluto(forfora),oltrea
unasensazionedidolore,oaddiri8ura
nellacadutadeicapelli(alopecia
seborroica).
Alopeciaseborroica
• Ilproblemadelseboineccessoe
dellaseborrea,specieseprolungatoneltempo,
puòdiventarecausadicadutadeicapelli,e
prendeilnomedialopeciaseborroica.
• Ciòavvieneperchéilseboineccessosi
accumulaneidoIescretori(canali)deifollicoli
impedendounacorre8aossigenazionedei
capelli,nonchéilsanosviluppodeglistessi.In
questomodoicapelliaogniciclodiricrescita
risultanopiùfini,cor-espen-;essendopiù
deboli,lalorofasedicrescitasiriduce
progressivamenteaogniciclofinoall’atrofia
deifollicoli.
• Èquindiimportanteintervenire
tempes-vamentepereliminareoridurre
laseborreaconadegua-tra8amen-
tricologici.
Seboregolatrici
•  Dellabardana(Arc9umlappa)
ènotal’azionebeneficasul
cuoiocapelluto,dovutaalsuo
contenutoinfitosteroli,
tanninieacidifenolici
(caffeico,clorogenico).
•  L’estra8odellefoglieè
suggeritoneltra8amentodella
seborreaedista-di
arrossamentodelloscalpo.
Seboregolatrici
•  AncheagliestraIdiedera
(Hederahelix)edichina
(Cinchonaofficinalis)si
a8ribuiscefunzione
normalizzantel’eccessiva
secrezionesebacea.
•  Inoltreagisconoda
inscuren-lachioma.
Hederahelix
Cinchonaofficinalis
Seboregolatrici
•  EstraIdisalviacinese(Salvia
milthiorriza),ricchiin
compos-diterpenici
(tanshinoni)ederiva-
dell’acidocaffeico,compos-a
elevataaIvitàan-ba8ericae
an-funginasonodaritenersi
idoneialtra8amentodista-
iperseborroici.
Alopeciaandrogene-ca
•  Èlapiùfrequentecondizionechedetermina
cadutadeicapelli.
•  Èpiùfrequentenegliuomini.
•  Lecausevannoricercatenellamaggiore
aIvitàdell’enzima5-α-reduOasiche
trasformailtestosteronein
diidrotestosterone.
•  Quest’ul-modeterminaunavelocizzazione
delciclovitaledeicapelliconconseguente
lorominiaturizzazioneedeccessivacaduta
inquantopiùfragili.
•  Alivellodellaghiandolasebaceal’enzima
determinaunaiperproduzionedisebocon
conseguenteseborreadelcuoiocapellutoe
anchepossibileformazionediforfora.
Tra8amentodialopecia
androgene-ca
•  L’estra8odeifruIdiserenoa
(Serenoarepens)èrisultato
efficaceneltra8amento
dell’alopeciaandrogene-ca
perlapresenzadifitosteroli,
flavonoidi,acidifenolici.
•  Ancheunestra8oineteredi
petroliodicuscuta(Cuscuta
reflexa),notapiantaparassita
indiana,èrisultatoefficace.
Serenoarepens
Cuscutareflexa
Tra8amentodialopecia
androgene-ca
•  Unapiantagiapponese,
Boehmerianivea,danoinota
comeramié,haeffe8oinibente
l’enzima5-α-reduOasi,effe8o
ascrivibileall’azionediacidigrassi
polinsaturi(linoleicoeαlinolenico),iquali,penetrando
nellecellule,esercitanounblocco
sull’enzima,nonpervia
ormonale,mamediantela
modificazionedellamatrice
lipidicadellamembranacellulare.
Tra8amentodialopecia
androgene-ca
•  Myricarubraèunapiantaasia-cache
producebacchedicolorerossointenso
(similiaquelledelcorbezzolo).
•  Illigodio(Lygodiumjaponicum)èuna
felcerampicanteedinvasivadell’est
asia-co.
•  GliestraIdelle2piante,checontengono
varicompos#fenolici(flavonoidi,acido
ellagiconellaprima)eacidigrassi(nelle
sporedellafelce)hannodimostrato,in
vitro,dipossedereunastraordinaria
aIvitàinibentela5-α-reduOasieinvivo
aIvitàan-androgene-caeunamarcata
aIvitàdis-molazionediricrescitadei
pelidoporasatura.
Myricarubra
Lygodiumjaponicum
Tra8amentodialopecia
androgene-ca
• Stru8uredeiprincipalicos-tuen-fenolicidiMyricarubra.
Tra8amentodialopecia
androgene-ca
• Stru8uredeiprincipalicos-tuen-lipofilidellesporediLygodiumjaponicum.
Tra8amentodialopecia
androgene-ca
•  AncheaiprincipiaIvidelpepenero
(Pipernigrum)èascri8aun’aIvità
inibentela5-α-reduOasie
an#androgene#ca.
•  L’estra8odellefoglieeisuoiprincipi
aIvi,tracuiillignanocubebinae
l’alcaloidepiperina,sonoda
considerarsiapprezzabiliingredien-
perprepara-cosme-ciaIa
prevenirel’alopeciaeunprematuro
ingrigimentodeicapelli.
Tra8amentodialopecia
androgene-ca
•  Èstatodimostratocheiltra8amentotopico
confitoestrogeniriducel’areadelleghiandole
sebacee,operandopertantodaregolatore
dellaproduzionediseboineccesso.
•  Illuppolo(Humuluslupulus)con-eneprenilnaringenina,unodeifitoestrogeniamaggiore
aIvità.
•  U-lizzandoestraIdiluppolosièpotuto
riscontrarechesiriesceas-molareeregolare
laproliferazionedeichera-noci-delfollicolo
deicapellisoppressidagliandrogeni.
•  Varitestinvivohannodimostratoche
l’estra8odiluppoloèunpotenteacceleratore
dellacrescitadeicapelli.
Sostanzeafunzionean-irritante
•  GliestraIdicamomilla
(Matricariarecu9ta)sono
efficaciversosta-di
arrossamentoediaffezioni
delcuoiocapelluto.
•  Daricordarelavecchia
usanzadirisciacquarei
capelliconlozionidifioriper
ravvivarelachiomae
impar-rlegradevoliriflessi
chiarieluminosi.
Sostanzeafunzionean-irritante
•  DallaKoreasisegnalanoformulazioni,
informadilozioniocremefluide,a8e
almassaggiodelloscalpoalfinedi
riaIvarelacircolazionesanguigna,
promuoverelapenetrazionedi
ingredien-aIvi,rimuoverelaforfora,
ridurrel’irritazionedelcuoio
capelluto.
•  Inquesteformulazionirisultano
estraIdiliquerizia(Glycyrrhiza
glabra),tèverde(Camelliasinensis)e
aloevera(Aloebarbadensis),in
associazioneconl’ammidedell’acido
nico#nico(vit.PP),tocoferoloe
pantenolo.
Glycyrrhizaglabra
Camelliasinensis
Aloebarbadensis
Sostanzeafunzionean-irritante
• Ilpantenoloèlaformaalcolicarido8adell’acidopantotenico(vitaminaB5).
Inambitocosme-coèimpiegatoinvirtùdellasuaspiccataazioneidratante,
emolliente e leni-va; è ingrediente d’elezione in mol- prodoI dermocosme-ci des-na- a pelli secche o irritate o per l’igiene della cute e dei
capelli.
• La nico#namide è l’ammide dell’acido nico-nico, considerata un agente
valido nel tra8amento delle malaIe cutanee infiammatorie. Esplica
un’azionean-ossidanteperchéèuncomponenteimportantedicoenzimiche
partecipano al trasporto di ossigeno e svolge un’azione nega-va sulla
produzione di sebo, che rappresenta uno dei fa8ori patogene-ci dell’acne.
Inoltre,aumentalasintesidichera-na,s-molalasintesidiceramidi,accelera
ladifferenziazionedeichera-noci-conmiglioramentodellafunzionedermoepidermica, aumenta l’idratazione ed ha effe8o inibitorio sulla
fotocarcinogenesi.
Laforfora
•  Laforforaèunapatologiadelcuoiocapelluto,
chesipresentamacroscopicamentecome
scaglie8ebiancheeseccheallabasedel
capello.
•  Normalmenteilricambiodellecelluleepiteliali
delcuoiocapellutoavvieneregolarmentee
l'eliminazionedellecellulemorte(corneoci-)
comedesquamazionedeitraIsuperiori
dell’epidermidesiverificasenzaproblemi,e
unamodes-ssimapresenzadidesquamazione
èfisiologica.
•  Quandoperòlapresenzadisquame
biancastreeseccheèpiu8ostoelevata,causa
unricambioinsufficiente,siparladiforfora,
associataspessoaderma-teseborroica.
SostanzeaIvecontrolaforfora
•  Dellabetulla(Betulapendula),i
cuiestraIesplicanoazione
astringente(tannini)e
depurantesulcuoiocapelluto,
èdaricordarel’usochesi
facevauntempodelsuo
no-ssimo‘catrame’o8enuto
perdis-llazioneaseccodel
legnodellapiantainprepara-
an-forfora,graziealsuo
elevatocontenutoinsostanze
fenoliche.
SostanzeaIvecontrolaforfora
•  Confunzionean-forforarisultasiastato
u-lizzatoancheunestra8odellefogliedi
miricagalla(Myricagale),unarbustodel
nord-Europacontenenteterpeni,flavonoidie
tannini.
•  AncheestraIdiigname(Dioscoreajaponica)
etribolo(Tribulusterrestris),contenen-
furostanol-saponineesaponinesteroidee
(ecogenina),sonoingradodiridurrela
produzionedisebo,associatacondisordini
dermatologicicomeacne,sviluppodicaIvi
odori,ineste-caluciditàdellapelleeforfora.
Myricagale
Dioscoreajaponica
Tribulusterrestris
SostanzeaIvecontrolaforfora
•  Qualiingredien-aIvi
seboregolatori,equindiinuncerto
sensopotenzialiinibitoridella
formazionediforfora,sonoda
considerareancheestraIdafoglie
dimelaleuca(Melaleuca
alternifolia),contenen-flavonoidi
(canferolo)ecatechine,che
dimostranouneccellenteeffe8o
riducentelaformazionedisebo
grazieall’inibizionedell’aIvitàdel
rece8orePPAR-γ(peroxisome
proliferator-ac-vatedreceptor
gamma,coinvoltoneldeposito
degliacidigrassi).
SostanzeaIvecontrolaforfora
•  Uncomplessocos-tuitodaestraIdisalice
(Salixalba)edimanuka(Leptospermum
scoparium),unapiantanotanellamedicina
tradizionaleaustralianaperlasuaaIvitàcontro
infezionidafunghieba8eri,èstatou-lizzatoin
prepara-des-na-altra8amentotopicodella
forforaeformeinfiammatoriecorrelate.
•  L’azionecombinatadeiprincipiaIvideidue
estraI(polifenoli,flavonoidi,acidosalicilico)
agirebbedire8amentesuMalasseziaglobosa
(unlievitonormalmentepresentesullacutema
chepuòproliferareincasodieccessiva
produzionedisebo)riducendosensibilmentegli
indesiderabilieffeIgenera-dallosviluppodi
forforasuicapellieilcuoiocapellutoquali
irritazione,prurito,formazioneeccessivadi
sebo,desquamazione.
Salixalba
Leptospermumscoparium
Malasseziaglobosa
Sostanzeadazionean-ossidante
•  Èormaiaccertatalaprotezionedaradiazioni
solariesercitatadaagen-an-ossidan-in
prepara-percapelli.
•  Lesostanzenaturaliidoneeall’incorporazione
inproteIvipercapellisonoquelle
normalmenteu-lizzateinprepara-topici
solariodoposole.
Sostanzeadazionean-ossidante
•  Myricarubracon-enepolifenoli,
inpar-colareacidoellagico,
tanninieantocianine,percuiè
dotataanchediaIvità
fortementean-ossidante.
•  Ancheilligodio(Lygodium
japonicum)contenente
flavonoidiepolisaccaridiè
dotatodimarcataaIvità
fortementean-ossidante.
•  Entrambetrovanopertanto
impiegoinprepara-tricologicia
funzionean-radicalica,
proteIvadaradiazioniUV.
Myricarubra
Lygodiumjaponicum
Sostanzeadazionean-ossidante
•  Danondimen-carelepiante
contenen-principiaIvi
an-ossidan-,proteIveUV,i
cuiestraIpossonoben
figurareancheinformula-
tricologici;traquesteil
cartamo(Carthamus
9nctorius),inrelazionealsuo
contenutoinderiva-flavonici
etocoferoli.
Sostanzeadazionean-ossidante
•  Èascri8atalefunzione
an-ossidanteanchealtè
verde(Camelliasinensis),i
cuiestraIsono
cara8erizza-daunricco
contenutoinflavonoidi
(catechine),tanninie
alcaloidixan#nici,rivela-
u-lineltra8amentoleni-vo
delcuoiocapellutoirritato,
conpiccolelesionie
arrossamen-.
Sostanzeadazionean-ossidante
•  L’estra8oacquosodi
rosmarino(Rosmarinus
officinalis)hadimostratodi
esplicareunmarcato
effe8oan-ossidantenei
confron-della
generazionedelradicale
ossidrile.
Sostanzeafunzionecondizionante
•  Iltermine‘condizionante’siriferisceaduna
sostanzacuisichiedediespletarelefunzionidel
sebonaturale(ridurrel’ele8ricitàsta-ca,
aumentarelabrillantezzadelcapelloecc.)che
puòvenirmenodopolavaggiooaltro
tra8amento.
•  Esistononumerosespecievegetaliche
contengonopolisaccaridi,oggilargamente
impiega-informula-tricologiciconfunzione
condizionante:ilfilmcheformano,essiccando,
sidepositasulcapelloproteggendoloe
consentendoneunapiùfacilemanipolazioneed
acconciatura.
Sostanzeafunzionecondizionante
•  Comecondizionan-sono
impiega-igalaOomannani
estraIdaifruIefogliedi
senna(Cassiasenna)e
quelliestraIdalsemedi
Cyamopsistetragonolobus,
chenonsonoaltroche
quellasostanzadivasto
usocosme-conotacome
gommaguar.
Cassiasenna
Cyamopsistetragonolobus
Sostanzeafunzionecondizionante
•  Il-glio(Tiliatomentosa)con-ene
polisaccaridi(mucillagini,polimeridi
gala8osio,mannosio,arabinosio),impiega-
nellarealizzazionediprepara-adazione
filmogeno-proteIvaeriten-vadiumiditàe
quindicondizionante(ilcapelloriducelasua
porosità,diventapiùlucidoemorbido).
•  L’estra8o,o8enutodagermoglifreschidella
pianta,con-eneancheaminoacidi,
fitosteroli,flavonoidi,cumarine,acidi
fenolicichefannodelcomplessouninsiemea
funzioneristru8urantedeicapelli
danneggia-,aIvosulfollicoloesulle
ghiandolesebacee.
Coloran-percapelliefitoestraI
•  GliestraIvegetalivengono
des-na-anchealtra8amento
colorantedeicapelli,neiquali
possonoavoltecos-tuiremateria
primadibase,maconpiù
frequenzasvolgeredivoltainvolta
interessan-funzionalità
secondarie:proteIve,coadiuvan-
lacolorazioneelasuaritenzione,
an-ossidan-,s-molan-lacrescita,
ecc.
Coloran-percapelliefitoestraI
•  Illitchi(Litchichinensis)èunapianta
sempreverdesubtropicale;ilsuo
semecon-enesaponine,tannini,
antocianine(malvidinaecianidina).
•  L’estra8oo8enutodalsemeè
u-lizzatoinprepara-coloran-per
capelli:applicatoinformacremosa
suicapelliprimadeltra8amentodi
colorazione,sièvistochemigliorala
ritenzionedelcolore,rendepiù
lucentelachiomaelaproteggeda
raggiUV.
Coloran-percapelliefitoestraI
•  Altresostanzesonou-lizzate
perrealizzarecoloran-per
capelliabasetu8anaturale.
•  Curcumina,uncolorante
gialloo8enutodalrizoma
dellacurcuma(Curcuma
longa),prodo8onotoin
cosmesiperlasuamarcata
funzionean-ossidantee
an-nfiammatoria.
Coloran-percapelliefitoestraI
•  Orceina,dicolorerossobruno,underivato
dell’orcinolo,uncomposto
fenolicopresenteindiversi
-pidilicheni.
Coloran-percapelliefitoestraI
•  L’isa#naèuncompostodiossidazione
dell’indaco(indirubina),uncolorante
naturalechesiricavaperfermentazione
dallefogliediIndigofera9nctoria,una
piantaprobabilmenteoriginaria
dell’Asia,de8aanche‘hennénero’.
•  L'indacopuòessereo8enutoancheda
unapiantadell’Europa,ilguado(Isa9s
9nctoria).
Coloran-percapelliefitoestraI
•  Lapiantadell’henné(Lawsoniainermis),originaria
dell'Asiaminore,Nordafrica,IranedIndiaoccidentale,
eoggicol-vataintu8oilbacinodelMediterraneo
orientale,con-enenellefoglieunasostanzarossadi
naturanazochinonica(lawsone),oltreatannini,
resina,egrassi.
•  Illawsone,dotatodiunacertasolubilitàinacqua,a
conta8odelleproteinedeicapellisviluppaunarapida
reazioneconformazionedicompos-colora-.
•  L’hennéconferiscealcapellounacolorazione
arancionepiùomenointensaconsfumaturedalrosso
almogano.
•  La-nturadihennéèusataperl’inscurimentodicapelli
grigi,oppureperaccentuarela-ntadeicapelliscuri.
•  Unaltroimpiegoèquelloinshampooodopo-shampoo
aeffe8oriflessante.
•  Perlasuasicurezzaeassolutaatossicitàpuòessere
u-lizzatoancheperscurirecigliaesopraciglia.
Coloran-percapelliefitoestraI
•  Gallaesinensis,ogalladisommaco
(Rhuscoriaria),piantanotanella
medicinacineseperlesue
proprietàastringen-e
an-nfiammatorie,gius-ficatedalla
presenzanelladrogaditannini.
•  Dallagalla(escrescenza
tondeggiantedellapianta)siricava
uncoloranteneroche,
opportunamentemiscelatoconsali
diferroeagen-chelan-per
renderlopiùstabileeduraturo,
trovaimpiegoin-nturepercapelli.
Lipidivegetaliecapelli
•  Anchenumerosiolivegetalisonointeressan-pergliimpieghi
tricologici.
•  Ilcontenutoinlipidideicapellipuòesseredras-camentediminuitoa
seguitodilavaggiooditra8amen-chimici,-pocolorazioneo
permanentatura.
•  Numerosilipidivegetalipossonoreintegrarelafrazionelipidicacarente
sustru8urechera-nichecomeicapelliumanielostratocorneo.
•  Olivegetalicontenu-inun’emulsioneoinformaliposomale,quando
applica-sufibredicapelliintegriesucapellidanneggia-,conduconoa
unmanifestomiglioramentononsolodelloroaspe8oeste-co
(lucentezza),maanchedelleloroproprietàmeccaniche.
•  Ingenereintricocosmesil’impiegodiolièfinalizzatoall’o8enimentodi
prepara-afunzioneammorbidente,condizionanteelucidante,
sopra8u8oquandospalma-suicapellisecchi,sfibra-.
Lipidivegetaliecapelli
•  L’oliodiborragine
(Boragoofficinalis)
agiscequalerinforzante
delcapello
prevenendone
l’assoIgliamentoela
caduta.
Lipidivegetaliecapelli
Acidograsso
StruOura
%
palmi-co
C16:0
9-15
palmitoleico
C16:1
<0,4
stearico
C18:0
3-7
oleico(ω-9)
C18:1
15-19
linoleico(ω-6)
C18:2
32-38
α-linolenico(ω-3)
C18:3
<1
γ-linolenico(ω-6)
C18:3
20-25
arachidico
C20:0
2-4
arachidonico(ω-6)
C20:4
<0,4
erucico
C22:1
2-4
• Composizione%mediainacidigrassi
dell’oliodiborragine
Lipidivegetaliecapelli
•  Gliolidiincainchi
(Plukene9avolubilis),
marula(Sclerocaryabirrea),
girasole(Helianthus
annuus)aIvanola
microcircolazionee
agisconoallaradicedel
bulbopiliferos-molandolo
erinforzandolo.
Helianthusannuus
Plukene9avolubilis
Sclerocaryabirrea
Lipidivegetaliecapelli
Acidograsso
StruOura
%
palmi-co
C16:0
4-9
palmitoleico
C16:1
1
stearico
C18:0
1-7
oleico(ω-9)
C18:1
20-40
linoleico(ω-6)
C18:2
50-70
linolenico(ω-3)
C18:3
1-2
behenico
C22:0
1-2
• Composizione%mediainacidigrassi
dell’oliodigirasole
Lipidivegetaliecapelli
Acidograsso
StruOura
%
palmi-co
C16:0
3-4
stearico
C18:0
2-3
oleico(ω-9)
C18:1
8-9
linoleico(ω-6)
C18:2
35-38
α-linolenico(ω-3)
C18:3
48-49
• Composizione%mediainacidigrassi
dell’oliodiincainchi
Lipidivegetaliecapelli
Acidograsso
StruOura
%
palmi-co
C16:0
22,60
oleico(ω-9)
C18:1
50,76
arachidonico(ω-6)
C20:4
8,45
behenico
C22:0
5,14
miris-co
C14:0
2,12
• Composizione%mediainacidigrassi
dell’oliodimarula
Lipidivegetaliecapelli
•  Altriolisonodota-diuna
buonapenetrabilitàcutanea,
comel’oliodisesamo(Sesamum
indicum),oditamanu
(Calophylluminophyllum)e
quindipresentanolacapacitàdi
trasportodiingredien-aIvi
(anchelipofili)u-liadaltre
funzioniproteIveedi
conservazionedelbuonostato
dellachioma.
Sesamumindicum
Calophylluminophyllum
Lipidivegetaliecapelli
Acidograsso
StruOura
%
palmi-co
C16:0
10-11
stearico
C18:0
5-6
oleico(ω-9)
C18:1
35-50
linoleico(ω-6)
C18:2
35-45
linolenico(ω-3)
C18:3
4-10
arachidonico(ω-6)
C20:4
1
• Composizione%mediainacidigrassi
dell’oliodisesamo
Lipidivegetaliecapelli
Acidograsso
StruOura
%
palmi-co
C16:0
15-17
palmitoleico
C16:1
0,5-1
stearico
C18:0
8-16
oleico(ω-9)
C18:1
30-50
linoleico(ω-6)
C18:2
25-40
gadolenico
C20:1
0,5-1
arachidonico(ω-6)
C20:4
0,5-1
• Composizione%mediainacidigrassi
dell’olioditamanu
Lipidivegetaliecapelli
•  LeradiazioniUVinduconola
formazionediperossidichea8accano
leproteinecos-tuen-losteloeilipidi
dellasuperficiedeicapelli.
•  Èaquestopuntochepuòrisultare
u-lelafunzioneproteIvaesplicata
dellariccafrazionean-ossidante
dell’oliodivinaccioli(Vi9svinifera)o
diribesnero(Ribesnigrum),entrambi
ricchiinantocianine,odellacruscadi
risochecon-enetocoferolie
tocotrienoli.
Vi9svinifera
Ribesnigrum
Lipidivegetaliecapelli
Acidograsso
StruOura
%
palmi-co
C16:0
6-9
palmitoleico
C16:1
0,5-1
stearico
C18:0
3-6
oleico(ω-9)
C18:1
12-25
linoleico(ω-6)
C18:2
60-75
linolenico(ω-3/6)
C18:3
1
altri
1-1,5
• Composizione%mediainacidigrassi
dell’oliodivinaccioli
Lipidivegetaliecapelli
Acidograsso
StruOura
%
palmi-co
C16:0
6-8
palmitoleico
C16:1
<0,2
stearico
C18:0
1-2
oleico(ω-9)
C18:1
8-14
linoleico(ω-6)
C18:2
44-51
α-linolenico(ω-3)
C18:3
9-13
γ-linolenico(ω-6)
C18:3
12-18
stearidonico(ω-3)
C18:4
13-26
eicosenoico
C20:1
<0,5
• Composizione%mediainacidigrassi
dell’oliodiribesnero
Acidograsso
mg/100g
tocoferoli
150
γ-tocoferolo
82,5
δ-tocoferolo
7,9
α-tocoferolo
6
steroli
400
β-sitosterolo
85,4
campesterolo
7,2
D5-avenasterolo
3
• Composizione%insaponificabile
dell’oliodiribesnero
Lipidivegetaliecapelli
Acidograsso
StruOura
%
palmi-co
C16:0
6-8
palmitoleico
C16:1
<0,2
stearico
C18:0
1-2
oleico(ω-9)
C18:1
8-14
linoleico(ω-6)
C18:2
44-51
α-linolenico(ω-3)
C18:3
9-13
γ-linolenico(ω-6)
C18:3
12-18
stearidonico(ω-3)
C18:4
13-26
eicosenoico
C20:1
<0,5
• Composizione%mediainacidigrassi
dell’oliodiribesnero
Componente
mg/100g
tocoferoli
150
γ-tocoferolo
82,5
δ-tocoferolo
7,9
α-tocoferolo
6
steroli
400
β-sitosterolo
85,4
campesterolo
7,2
D5-avenasterolo
3
• Composizione%insaponificabile
dell’oliodiribesnero
Lipidivegetaliecapelli
Acidograsso
StruOura
%
palmi-co
C16:0
12-22
palmitoleico
C16:1
<0,5
stearico
C18:0
1-5
oleico(ω-9)
C18:1
35-50
linoleico(ω-6)
C18:2
30-45
linolenico(ω-3/6)
C18:3
2-3
arachidco
C20:0
<1,5
• Composizione%mediainacidigrassi
dell’oliodicruscadiriso
Lipidivegetaliecapelli
•  Anchel’oliodijojoba
(Simmondsiachinensis)
èunagenteproteIvoe
filtranteUV.
Lipidivegetaliecapelli
Componente
StruOura
%
Docosenileicosenoato
C42
40-50
Eicosenileicosenoato
C40
30-32
Eicosenildocosenoato
C42
7-10
Tetracosenileicosenoato
C44
5-8
Eicoseniloctadecenoato
C36
5-6
Docosenildocosenoato
C44
1-2
Eicosenilesadecanoato
C36
1-2
• Contenuto%inesteridell’oliodijojoba
Proteinevegetaliecapelli
•  Leprincipalipiantericcheinproteinesonola
soia(Glycynesoia)eilgrano(Tri9cum
aes9vum).
•  Laproteinedellasoiasonoimpiegatein
prepara-condizionan-percapelli,impartendo
ritenzionediumidità,riduzionedellecariche
ele8rosta-che,morbidezzaaltocco,protezione
dall’azionedidetergen-troppoenergici
(esplicatodalsoIlefilmdepositatosuicapelli).
•  Leproteinedifrumentosonoricchedicisteina
che,tramiteilegamidisolfurosia8accaalle
proteinedeicapellifornendol’effe8o
condizionante.
•  Gliaminoacididelfrumentosonofortemente
riten-vidiumiditàinquantopenetranodentro
lostelodeicapelliequindiritengonoacqua
nell’internodeicapellistessienonsoloin
superficie.
Glycynesoia
Tri9cumaes9vum
Proteinevegetaliecapelli
•  UncomplessobioaIvoabasedi
lisa-proteicidiavena(Avena
sa9va),par-colarmentericcoin
glutamminaeacidoglutammico,si
èvistocheèingradodis-molarela
sintesidiquelleproteinechesono
importan-perladifferenziazione
epidermicaelafunzionedella
barrieraepertantosonou-liaifini
dellaristru8urazionecutaneae
quindiritardan-l’invecchiamento
precocedellapelle.