Fitoterapia - Wikipedia

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31/mar/2010 20:20
Fitoterapia
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Le informazioni qui riportate hanno solo un fine illustrativo: non sono riferibili né a prescrizioni né a
consigli medici – Leggi le avvertenze
La fitoterapia (a volte anche impropriamente
definita fitomedicina) è, in senso generale, quella
pratica terapeutica umana comune a tutte le
culture e le popolazioni sin dalla preistoria, che
prevede l’utilizzo di piante o estratti di piante per
la cura delle malattie o per il mantenimento del
benessere. Data l’antichità di questa pratica, che
con tutta probabilità rappresenta il primo esempio
Logo della fitoterapia
di pratica terapeutica umana, e data la sua
Numero complessivo di studi
generalizzata distribuzione geografica, è
scientifici dal1990-2007 in
PubMed
impossibile dare una descrizione di essa in termini di un sistema
(http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/)
terapeutico specifico (come ad esempio è possibile fare per l’omeopatia).
contenente "phytotherapy".
Piuttosto è sensato dire che l’utilizzo terapeutico delle piante si ritrova in
tutti i sistemi terapeutici umani, da quelli più antichi e basati su
osservazione ed empiria, a quelli più sofisticati e con livelli di complessità teorica elevata, fino alla
moderna biomedicina. Dal punto di vista terminologico, limitandosi alla Unione Europea, solo da pochi
anni, e limitatamente alla Gran Bretagna, esiste una categoria professionale istituzionalizzata di
fitoterapeuti, con percorso formatico universitario distinto da quello previsto per la biomedicina, e con
protezione legale del nome. Negli altri stati membri della UE il termine fitoterapeuta non ha valore legale, e
la fitoterapia non è una branca riconosciuta delle biomedicina. Il termine viene dal greco phyton (pianta) e
terapeia (cura).
La fitoterapia è considerata una medicina alternativa o complementare nella maggior parte degli stati
membri della UE e negli Stati Uniti, anche se alcune piante e soprattutto alcune frazioni di pianta sono
riconosciuti e sfruttati anche dalla medicina scientifica tradizionale. La medicina popolare si serve di queste
sostanze da tempi immemorabili. Ippocrate citava il rimedio come terzo strumento del medico accanto al
tocco e alla parola.
Per approfondire, vedi la voce Erboristeria.
Indice
1 Principi attivi
2 Pericoli
3 Premesse fitoterapiche
4 Fitoterapia popolare
4.1 Ricettazione
4.2 Galenica popolare
4.3 Erboristeria
5 Bibliografia
6 Voci correlate
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6.1 Erboristeria
6.2 Galenica
7 Collegamenti esterni
Principi attivi
Le piante sono fra le principali fornitrici di sostanze medicamentose. Vanno considerate veri e propri
produttori e contenitori dinamici di sostanze chimiche (Firenzuoli, 2009). Nella loro evoluzione esse hanno
sviluppato innumerevoli metaboliti secondari che svolgono per la pianta varie funzioni ecologiche
(repellenza, difesa dagli erbivori, lotta contro altre specie vegetali per il controllo delle risorse, difesa dai
parassiti, attrazione degli impollinatori, ecc.). Questi stessi metaboliti secondari hanno mostrato importanti
attività farmacologiche nell'uomo. Ecco una lista esemplificativa dei vari principi attivi:
fenoli semplici
polifenoli - tannini e flavonoidi
glicosidi (fenilpropanoidi, antrachinoni, glucosinolati, iridoidi, glicosidi cianogeniche )
terpeni
terpenoidi e saponine (fitosteroli, glicosidi cardioattive , triterpeni)
olii essenziali e resine
alcamidi
alcaloidi
Le attività che questi metaboliti possono esercitare sulla fisiologia umana sono molteplici e sarebbe
impossibile riassumerle brevemente, tuttavia una lista sommaria comprenderebbe:
sostanze tossiche
sostanze con attività ormonoregolatrici
sostanze ad attività antimicrobica
battericidi
virostatici
fungicidi
sostanze lassative
sostanze antinfiammatorie
sostanze attive sul sistema nervoso centrale e periferico
sostanze antiossidanti
Le moderne preparazioni fitoterapiche sono ottenute a partire dal materiale vegetale, sia fresco che
essiccato, tramite estrazioni con solventi e metodiche diverse: se il solvente è l'etanolo in percentuali
diverse si parla di estratti idroalcolici, solitamente chiamati tinture (o estratti fluidi; se il solvente è l'acqua
si parla di infusi, decotti o macerati a freddo; se il solvente è un olio grasso si parla di oleoliti; l'estrazione
con solventi diversi e non alimentari (esano, cloroformio, ecc.), che vengono poi eliminati, permette la
preparazione di estratti molli e secchi. Alcune preparazioni sono costituite da estratti di singole piante, altri
da combinazione di estratti da diverse piante. In particolare i medici hanno la possibilità non di preparare
ma di prescrivere preparazioni vegetali che poi prepara il farmacista (medicinali galenici magistrali) Le
preparazioni in libera vendita devono sottostare a vari standard di tipo qualitativo, mentre gli standard di
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preparazioni in libera vendita devono sottostare a vari standard di tipo qualitativo, mentre gli standard di
efficacia e tossicologici vengono applicati (nella UE) solo a quei preparati ai quali venga riconosciuto lo
status di farmaci vegetali (herbal medicines). Per i preparati che non rientrano in questa categoria valgono
le regolamentazioni dei singoli stati membri.
Pericoli
L'uso di piante e dei loro derivati può essere utile nella terapia, ma spesso si verifica uno sfruttamento
promozionale di piante ed erbe delle quali si vantano proprietà terapeutiche non documentate e delle quali
talvolta si ignorano i possibili pericoli. Fortunatamente esiste oggi in Italia una specifica regolamentazione
dei prodotti naturali (Firenzuoli, 2009; Silano, 2006). L'equazione "naturale = benefico" è infatti spesso un
semplice tranello atto ad abusare della credulità di alcune persone: anche i virus, difatti, sono naturali, come
pure i funghi velenosi o la cicuta con cui Socrate si suicidò. Anche le interazioni con i farmaci tradizionali
devono essere valutate con attenzione così come gli effetti collaterali, ampiamente descritte fin dal 1996
(Firenzuoli, Le insidie del Naturale) e poi successivamente approfondite (Firenzuoli, 2001, 2008).
Particolare attenzione va infatti posta al sistema enzimatico epatico ed intestinale P450 e alle sue varie
isoforme, oltre che alla proteina di trasporto denominata P-gp (P.Campagna, 2008). In particolare oggi
sappiamo che esistono molte piante che interagiscono con i farmaci, riducendone l'attività o al contrario
aumentandone la tossicità, tutte situazioni che devono essere ben conosciute onde prevenire guai anche
pericolosi (Firenzuoli, 2008).
Premesse fitoterapiche
La fitoterapia non esclude l'autoprescrizione, tanto che esistono fitoterapici da banco senza obbligo di
ricetta medica (Silano, 2006). Per la prescrizione occorre
la laurea in medicina e chirurgia
meglio se accompagnata da una specifica formazione/specializzazione in fitoterapia
conoscenze su indicazioni, controindicazioni ed effetti collaterali di fitorimedi
conoscenze sulla ricettazione di fitoterapici (norme, convenzioni, abbreviazioni, combinazioni,
dosaggi) e conoscenza di prodotti reperibili
conoscenze di galenica (preparazioni di piante e loro parti in rimedi galenici)
almeno minime conoscenze di erboristeria (piante, la loro crescità, coltivazione, raccolta,
elaborazione e conservazione)
Fitoterapia popolare
La fitoterapia è una disciplina medica che ben si differenzia dalle pratiche tipiche della medicina popolare
consente di curare e prevenire anche malattie non proprio banali. Impropriamente viene considerata una
disciplina non convenzionale. La Fitoterapia per definizione non può essere popolare ma solo scientifica.
Ricettazione
Capacità di stilare una ricetta formalmente corretta a seguito di una corretta diagnosi e per una determinata
e assicurata patologia di un determinato paziente.
Galenica popolare
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L'arte di preparare preparati a base di erbe nasce dall'antica professione dei farmacisti o speziali, si chiama
Galenica (dal nome del medico dell'antichità Galenus). Non è necessario avere delle attrezzature speciali
per svolgere questo mestiere, basta una cucina ben attrezzata. Per contro bisogna possedere delle solide
conoscenze culinarie ed erboristiche. Da questa si distingue la Galenica vera e propria che spetta solo ai
farmacisti e per la quale occorre una specifica attrezzatura.
Erboristeria
L'erboristeria è la capacità di identificare, raccogliere e conservare le piante medicinali. Ai tempi questo era
il mestiere dell'erborista. Oggi le poche piante ancora usate come medicamenti grezzi vengono coltivati da
contadini specializzati. Raccogliere piante selvatiche con scopi farmaceutici richiede buone conoscenze
botaniche ed ecologiche.
Bibliografia
M. Silano, V. Silano Prodotti di origine vegetale in medicina, alimentazione, erboristeria e cosmetica.
Tecniche Nuove, Milano, 2006.
F. Firenzuoli. Fitoterapia. Guida all'uso clinico delle piante medicinali". IV Ed. ELSEVIER, Milano,
2008.
P.Campagna. "Farmaci vegetali", Minerva Medica ed. Torino, 2008
R.Della Loggia - (cur.): Piante officinali per infusi e tisane. Manuale per farmacisti e medici, OEMF
spa Milano 1993, ISBN 88-7076-132-0
Enrica Campanini: Dizionario di fitoterapia e piante medicinali, Editore Tecniche Nuove - 2004
Jean Valnet, Guarire con le piante, Giunti
G. Dobrilla, G. Coruzzi, Fitoterapia. Dalle evidenze cliniche agli effetti indesiderati, Pensiero
Scientifico Editore, Roma 2005
F. Firenzuoli, Interazioni tra erbe, alimenti e farmaci, Tecniche Nuove, Milano, 2001. II^ ed. 2009
F. Firenzuoli, Erbe: Istruzioni per l'uso, Tecniche Nuove, Milano 2005
Voci correlate
Aromaterapia
Medicina naturopatica
Rimedi fitoterapici
Erboristeria
Erba (botanica)
Pianta officinale
Elenco delle piante officinali spontanee
Pianta medicinale
Pianta aromatica
Categoria:Piante medicinali e officinali
Galenica
Abbreviazioni galeniche
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Droga
Farmaco
Fitosostanze galeniche
Isoterapia integrata
Olio essenziale
Polvere (galenica)
Preparazioni spagiriche
Ricetta medica
Stupefacente
Tintura officinale
Tintura madre
Collegamenti esterni
Centro di riferimento per la Fitoterapia, Regione Toscana, Ospedale S. Giuseppe, Empoli [1]
(http://www.naturamedica.net)
Associazione Nazionale Medici Fitoterapeuti (ANMFIT) [2] (http://www.naturamedica.net)
Società Italiana di fitoterapia [3] (http://www.sifit.org/)
Fitosorveglianza, attività dell'Istituto Superiore di Sanità [4] (http://www.epicentro.iss.it)
Farmacovigilanza, sezione fitovigilanza [5] (http://www.farmacovigilanza.org/)
PubMed → Phytotherapy (http://www.ncbi.nlm.nih.gov/sites/entrez) : servizio della U.S. National
Library of Medicine
Categorie: Farmacologia | Erboristeria | Terapie farmacologiche | Fitoterapia | Medicina alternativa
Ultima modifica per la pagina: 14:10, 21 dic 2009.
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