Gamma cottura modulare EVO700 Friggitrice a gas 34 litri

ARTICOLO N°
MODELLO N°
NOME
Gamma cottura modulare
EVO700 Friggitrice a gas 34
litri -1 vasca con tubi di fiamma
SIS #
AIA #
Caratteristiche e benefici
EVO700 Friggitrice a gas 34 litri -1
vasca con tubi di fiamma
372072 (Z7FRGH1LFT)
Friggitrice a gas 34 litri, 1
vasca con tubi di fiamma e 2
cestelli
Descrizione
Costruzione
• Interno della vasca con angoli arrotondati per facilitare le
operazioni di pulizia.
• Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite
• Piano di lavoro in acciaio inox realizzato in un unico pezzo
di 1.5mm di spessore.
• I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire
giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di
infiltrazioni.
Articolo N°
Puo' essere installata su piedini in acciaio inox con altezza regolabile.
Bruciatori in acciaio inox ad alta efficienza da 27,5 kw. I tubi di fiamma
sono collocati all'interno della vasca. Per uso con gas naturale o GPL.
Olio scaricato tramite rubinetto nel contenitore di raccolta posto sotto
la vasca. Pannelli esterni in acciaio inox con finitura Scotch Brite. Piano
di lavoro in acciaio inox stampato in un unico pezzo (spessore 1,5
mm ). Bordi laterali a taglio laser ad angolo retto per una perfetta
giunzione con altre unità.
Approvazione:
Zanussi Professional
www.zanussiprofessional.it
Gamma cottura modulare
EVO700 Friggitrice a gas 34 litri -1 vasca con tubi di fiamma
Gamma cottura modulare
• Ideale per friggere cibi impanati e infarinati.
• L'unità può essere installata su piedini in acciaio inox
regolabili fino a 50mm di altezza.
• La collocazione dei tubi di fiamma all’interno della vasca crea
una “zona fredda” che trattiene le particelle rilasciate dagli
alimenti.
• Dispositivo di protezione fiamma presente ad ogni
bruciatore
• Termostato di sicurezza contro il surriscaldamento di serie
per tutte le unità.
• Valvola di scarico dell'olio posizionata sotto la vasca.
• Tutti i principali componenti sono posizionati nella parte
frontale dell'unità per facilitare le operazioni di
manutenzione.
• Accensione piezoelettrica per una maggiore sicurezza.
• Apparecchiatura fornita per l'uso con gas naturale o GPL,
ugelli forniti di serie.
• Protezione all'acqua IPX4.
• Regolazione termostatica della temperatura dell'olio pari a
185°C.
• La particolare forma delle manopole protegge dalle
infiltrazioni di acqua.
Gamma cottura modulare
EVO700 Friggitrice a gas 34
litri -1 vasca con tubi di fiamma
Fronte
Gas
Potenza gas:
372072 (Z7FRGH1LFT)
[NOT TRANSLATED]
Tipo di gas:
Connessione gas:
93747.5 Btu/ora
(27.5 kW)
Gas naturale
GPL;Gas metano
1/2"
Informazioni chiave
Alto
Dimensioni utili vasca (larghezza): 648 mm
Dimensioni utili vasca (altezza):
380 mm
Dimensioni utili vasca
(profondità):
320 mm
Capacità vasca:
29 lt MIN; 34 lt MAX
Controllo termostatico:
105 °C MIN; 185 °C MAX
Peso netto:
85 kg
Peso imballo:
105 kg
Altezza imballo:
1140 mm
Larghezza imballo:
820 mm
Profondità imballo:
860 mm
Volume imballo:
0.8 m³
Se l'apparecchiatura viene montata vicino a apparecchi sensibili alla
temperatura, uno spazio di sicurezza di circa 100 mm deve essere
predisposto o prevista una qualche forma di isolamento termico.
EQ = Vite Equipotenziale
G = Connessione gas
Lato
Gamma cottura modulare
EVO700 Friggitrice a gas 34 litri -1 vasca con tubi di fiamma
L'azienda si riserva il diritto di apportare modifiche ai prodotti senza preavviso
2016.07.19
Gamma cottura modulare
EVO700 Friggitrice a gas 34
litri -1 vasca con tubi di fiamma
Accessori inclusi
• 1 x Portina per base aperta
PNC 206342
• 2 x Cestello 270X260X120mm per friggitrici da PNC 921609
34 lt
Accessori opzionali
• Interruttore di tiraggio con diametro 150mm PNC 206132 ❑
• Anello adattatore per convogliatore fumi, diam. PNC 206133 ❑
150mm
• 4 ruote, 2 con freno (ordinare insieme al kit di PNC 206135 ❑
installazione su ruote)
• Kit piedini flangiati
PNC 206136 ❑
• Zoccolatura frontale per installazione su zoccoloPNC 206146 ❑
in cemento, 200mm
• Zoccolatura frontale per installazione su zoccoloPNC 206147 ❑
in cemento, 400mm
• Zoccolatura frontale per installazione su zoccoloPNC 206148 ❑
in cemento, 800mm
• Zoccolatura frontale per installazione su zoccoloPNC 206150 ❑
in cemento, 1000mm
• Zoccolatura frontale per installazione su zoccoloPNC 206151 ❑
in cemento, 1200mm
• Zoccolatura frontale per installazione su zoccoloPNC 206152 ❑
in cemento, 1600mm
• Corrimano frontale da 400mm
PNC 206166 ❑
• Corrimano frontale da 800mm
PNC 206167 ❑
• Zoccolatura frontale per elementi da 200 mm PNC 206174 ❑
• Zoccolatura frontale per elementi da 400 mm PNC 206175 ❑
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Zoccolatura frontale per elementi da 800mm
Zoccolatura frontale per elementi da 1000 mm
Zoccolatura frontale per elementi da 1200 mm
Zoccolatura frontale per elementi da 1600 mm
Piano porzionatore da 400 mm
Piano porzionatore da 800 mm
Corrimano frontale da 1200mm
Corrimano frontale da 1600mm
4 piedini per installazione su zoccolo in
cemento (non adatti per la griglia monoblocco
della 900)
Corrimano laterale destro e sinistro
Convogliatore fumi scarico diam. 150mm per
elementi da 1 modulo
2 zoccolature laterali
2 zoccolature laterali per installazione su
zoccolo in cemento
Alzatina per camino per elementi da 800mm
2 pannelli copertura laterale (H=700 P=700)
Portina per base aperta
Kit installazione su ruote/a ponte - 800 mm
Griglia per camino per elementi da 400 mm
Cestello 270X260X120mm per friggitrici da 34
lt
Cestello 620X330X80mm per friggitrici da 34 lt
Filtro per bacinella raccolta olio per friggitrici
monoblocco 7 lt, 14 lt, 15 lt
Regolatore di pressione per unità a gas
PNC 206176 ❑
PNC 206177 ❑
PNC 206178 ❑
PNC 206179 ❑
PNC 206185 ❑
PNC 206186 ❑
PNC 206191 ❑
PNC 206192 ❑
PNC 206210 ❑
PNC 206240 ❑
PNC 206246 ❑
PNC 206249 ❑
PNC 206265 ❑
PNC 206304 ❑
PNC 206319 ❑
PNC 206342 ❑
PNC 206367 ❑
PNC 206400 ❑
PNC 921609 ❑
PNC 921642 ❑
PNC 921693 ❑
PNC 927225 ❑
Gamma cottura modulare
EVO700 Friggitrice a gas 34 litri -1 vasca con tubi di fiamma
L'azienda si riserva il diritto di apportare modifiche ai prodotti senza preavviso
2016.07.19