ANTIPASTI prix fixe lunch menu

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ANTIPASTI
SECONDI
DOLCI
OM AGGIO A UGO A LCI ATI
AGNOLOT TI DEL PLIN
Agnolotti Stuffed with Sekel Farm
Veal Served Naked, an Homage to
Ugo Alciati and Guido Ristorante
or
RUCOL A SELVATICA
Baby Arugula, Parmigiano Reggiano
& Villa Mandori Aceto Balsamico
or
MOZZARELLA
Eataly’s Housemade Mozzarella
with Heirloom Tomato & Basil
GNOCCHI
Housemade Potato Gnocchi, Spicy
Tomato Sauce & Fresh Ricotta
or
CAVATELLI
Housemade Cavatelli, Broccoli Rabe
Pesto & Sweet Italian Sausage
or
ARROSTO DI MANZO
Diamond Creek Ranch Beef
Rib, Spina Rossa Polenta
& Barbaresco Vinaigrette
MERINGATA ALLA PANNA
Crunchy Meringue, Chantilly
Cream & Chocolate
or
BÜNET AL CIOCCOLATO
Chocolate Bundino, Salted
Caramel & Amaretti Cookie
25 per person
Accompanying Wine Pairings
15 per person
ANTIPASTI
MOZZARELLA Housemade Mozzarella, Heirloom Tomato & Basil 19
CARCIOFI Baby Artichoke, Arugula, Cranberry Beans & San Pietro 15
RUCOLA SELVATICA Baby Arugula, Parmigiano Reggiano & Aceto Balsamico 15
CARNE CRUDA Piemontese Steak Tartare, Black Truffle Vinaigrette & Focaccia Crostini 18
CARPACCIO DI MANZO Piemontese Beef, Watercress, Parmigiano Reggiano & Citrus Vinaigrette 17
PROSCIUTTO E MELONE Prosciutto di San Daniele DOK Dall’Ava & Summer Melons 26
ANIMELLE DI VITELLO Sekel Farm Veal Sweetbreads, Pickled Eggplant & Artichoke 21
VITELLO TONNATO Veal Loin, Tuna Sauce, Tokyo Turnips & Crispy Capers 18
PRIMI
LINGUINE DI GRAGNANO Afeltra Linguine, Lobster, Tomato & Basil 29
GNOCCHI Housemade Potato Gnocchi, Spicy Tomato Sauce & Fresh Ricotta 19
TORTELLONI Housemade Tortelloni, Braised Beef & Brown Beech Mushroom 20
PENNE RIGATE DI GRAGNANO Penne, Fresh Herb & Almond Pesto, Cherry Tomatoes & Stracciatella 24
CAVATELLI Housemade Cavatelli, Braised Colorado Lamb, Spring Onion, Asparagus & Lavender Butter 28
VESUVIO DI GRAGNANO Vesuvio, Broccoli Rabe Pesto & Sweet Italian Sausage Ragù 26
AGNOLOTTI DEL PLIN Housemade Agnolotti, Veal & Sugo d’Arrosto 29
PAPPARDELLE Housemade Pappardelle, Braised Pork & Radicchio 24
SECONDI
PESCE DEL MERCATO Market Fish with Summer Vegetable Scaffata 31
ARROSTO DI MANZO Beef Rib, Spina Rossa Polenta & Barbaresco Vinaigrette 29
TAGLIATA DI MANZO New York Strip Steak, Fingerling Potato, Oyster Mushroom & Oxtail Sugo 39
PETTO D’ANATRA Duck Breast, Concord Grape, Swiss Chard & Hudson Valley Foie Gras Sugo 34
CAPESANTE SCOTTATE Pan Seared Massachusetts Scallops, Cherry Agrodolce & Pickled Ramps 34
CONTORNI
V ER DU R E DEL L’ORTO
BR A S AT E
Braised Market Greens
10
CROCCHET T E DI PATAT E
Neapolitan Potato Fritters
10
F U NGHI MIST I
Mixed Mushrooms & Thyme
14