scarica allegato - Nuova Villa Claudia

Noi siamo quello che
mangiamo
Feuerbach, filosofo
Il cambiamento
nell'alimentazione è
l'unica pratica a cui
si affida l'equilibrio
della propria salute
Le linee guida della nuova piramide
per una equilibrata
alimentazione, incoraggiano il consumo (moderato)
di grassi salutari e
quello di cereali
integrali.
Per alimentazione bilanciata o equilibrata si
intende un modo di alimentarsi corretto sia
dal punto di vista quantitativo che qualitativo, garantendo un apporto adeguato di
energia e di nutrienti, prevenendo sia carenze che eccessi nutrizionali.
Per essere equilibrata l'alimentazione deve
anche essere varia. In questo modo, infatti,
è più probabile che vengano assunti nelle
giuste quantità tutti i nutrienti di cui l'organismo ha bisogno.
In caso di patologia correlate all’alimentazione, il cambiamento verso un’alimentazione
equilibrata provoca un rapido miglioramento
delle condizioni del malato.
Una corretta alimentazione
riduce lo stato d'infiammazione generale del nostro
organismo, causa prima
dello squilibrio del sistema
immunitario.
Al contrario, viene disincentivato il consumo
di carboidrati raffinati e di carne rossa. Alimentarsi in questo modo riduce il rischio di
malattie cardiovascolari.
L'esercizio fisico costante e il mantenimento
del peso forma consentono invece di ridurre
l'incidenza di molti tipi di tumore.

Occorre cambiare per sempre la nostra alimentazione, riportandola a quella per cui il
nostro corpo si è adattato nel corso dei millenni.
Valutazione dei parametri antropometrici:
peso, altezza, BMI (Body Mass Index)
circonferenza vita e fianchi

L’ attività di educazione alimentare ha come
finalità quella di sviluppare una coscienza
alimentare che aiuti il paziente ad essere
sempre più consapevole ed autonomo nelle
scelte riguardanti il benessere e la salute.
Analisi della bioimpedenziometria:
massa magra, massa grassa, acqua intra ed
extra cellulare, massa cellulare, metabolismo
basale

Elaborazione di un programma personalizzato
dietetico-nutrizionale