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Menù della Serata!
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Fritti e Sfizi
Crostoni o Panini
*Patatine Fritte ..…………………………………………………………………..…….3,00
Scegli se provare il nostro famoso crostone o i nostri nuovi panini; come contorno puoi
scegliere tra melanzane grigliate sott’olio, zucchine grigliate sott’olio o peperoni grigliati
sott’olio..
*Patatine Fritte con formaggio .……………..…………………………………….……3,50
*Patatine Fritte con wurstel….………………….…...………………………………….3,50
*Patatine Fritte con wurstel e formaggio.....………………………………………..…..4,00
Salamini di cinghiale sott’olio …………………………………………………………4,00
Salamini Landjager ………………………………………………………………….....5,00
Mandorle Fritte ……………………………………………………………..……...…..2,00
*Onion Rings “5 pz”.........……………………………………………………………..3,50
*Alette di pollo “3 pz”……………...………………………………………………….4,00
*Mini Schnitzel “4 pz”.………..…………………………………………………........5,00
*Kasespatzle “3 pz”.......……………………………………………………………….4,00
*Misto Fritto Charlie Mopps (x 2 persone)...................................................................14,00
001 LAYLA……………………………………………….…..…...……………..….....5,00
Speck, Provola e Contorno a scelta
002 FIRTH OF FIFTH..……..…...…………………………………..…………..…....5,00
Wurstel, Provola e Contorno a scelta
003 STARWAY TO HEAVEN ..………………….......................................................5,50
Spianata di Cervo, provola e Contorno a scelta
004 THE RIVER…..…………………………………………………………………...5,50
Spianata di Cinghiale, provola e Contorno a scelta
005 PURPLE HAZE……………………………….......................................................5,50
Salame al distillato Ciliegia, formaggio bavarese e Contorno a scelta
006 BLOWIN’ IN THE WIND……..………….………………………………….......5,50
Salame ricoperto di cipolla arrostita, formaggio bavarese e Contorno a scelta
007 BLACKBIRD………………………….………......................................................7,00
Solo panino con Doppio Hamburger*, provola e Contorno a scelta
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Menù della Serata!
Menù della Serata!
Al Piatto
I Taglieri
008 PIGS ON THE WING..……………….…………………………….………….....3,50
Panino tipologia “Hot-Dog” con Wurstel
016 ZIGGY STARDUST………………………...........................................................8,00
Mix di Formaggi (formaggio alla birra, caciotta ai funghi porcini, formaggio bavarese,
provola affumicata)
009 HONKY TONK WOMEN…………………………………………….….............5,00
Tipico piatto bavarese composto da Wurstel alla griglia accompagnati da crauti Bavaresi..
010 RIDERS ON THE STORM…………….…….…………………………………..5,00
Prosciutto Cotto di Praga grigliato con senape e provola
017 SMELLS LIKE TEEN SPIRIT……………........................................................10,00
Mix di Salumi (spianata di cinghiale, spianata di cervo, salame di cipolla, salame di ciliegia, salame al tartufo)
018 SWEET JANE………………………………………………..……………..........12,00
Misto di salumi e formaggi
Le Specialità del Mastro
011 AQUALUNG…………………………………………………………..……..……8,00
Zuppa alla Birra (fagioli, patate, cipolla, crauti, carote, pezzi di pancetta affumicata, il tutto aromatizzato con della ottima birra e un tocco di peperoncino) e crostini. Consigliato
l’abbinamento con una chiara beverina, magari belga.
Dolci
012 BROTHERS IN ARMS….…………..…........................................................……8,00
Piatto Bavarese con patate, speck, cipolla e wurstel. Consigliato l’abbinamento con una
classica weisse bavarese..
Salame di Cioccolato al Latte….…………………….………………………………….2,50
013 MOLLY MALONE...…………………....…………………………………….…9,00
Piatto del Marinaio “Irish Stew”: tipico piatto irlandese, composto da pezzi di manzo, cipolla, patate e pepe. Consigliato l’abbinamento con una birra scura tipologia stout.
Pane e Nutella ……………………………..…………………..…………………….…2,50
(puoi aggiungere cocco o scaglie di cioccolato)
‘Nfrennule alla Mela Annurca…………………………………………………….….....4,00
(taralli dolci alla mela annurca tipici della zona del Sannio accompagnati da un bicchierino
di amaretto di Saronno)
014 RING OF FIRE.……………………....…..……………………………….….…..9,00
“Gold Schnitzel”*: Cotoletta XXL da 300 g; morbida lombata di maiale avvolta in
un’appetitosa panatura dorata e croccante. Consigliato l’abbinamento con una bionda tedesca..
015 FAT BOTTOMED GIRL…………....…..………………………………….…..12,00
“Ribs BBQ”: Costolette di maiale accompagnate da patatine fritte, condite con salsa barbeque stile americano. Consigliato l’abbinamento con birra molto luppolata.
*Prodotti surgelati all’origine
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Menù della Serata!
Play List
Bibite
Acqua……………………………………………………………………………………1,00
Coca-Cola……………………………………………………….………………………2,00
Sprite…………………………………………………………………………….………2,00
Caffè e Ammazzacaffè
Caffè…………………………………….………………………………………………1,00
Rhum “J. Bally”………………………….………………………………………..…….3,00
Amaro…………………………………………………………………………………...3,00
(Amaro Montenegro, Fernet Branca o Amaro Ramazzotti)
Brandy………………………………………………….……………………………….3,00
Amaretto di Saronno…………………………………………………………………….3,00
Jack Daniel………...…………………………………....................................................3,00
Liquore alla liquirizia “Liquor ice”…..………………....................................................3,00
LAYLA. Canzone del gruppo “Derek and the Dominos”, pubblicata nell'album Layla and
Other Assorted Love Songs, del 1970. La prima parte della canzone è caratterizzata dalle
chitarre di Eric Clapton e Duane Allman. Il titolo, fu ispirato dal romanzo in versi Majnun
e Leylà, del poeta classico Azero Nezami. La storia narra di una principessa, costretta a
sposare, per volontà di suo padre, un uomo diverso da colui che era perdutamente innamorato di lei, causando la pazzia di quest'ultimo. La storia colpì molto Clapton, che associò la
storia al suo rapporto con Pattie Boyd, all’epoca moglie di George Harrison….Pattie Boyd
divorziò da Harrison nel 1977 e sposò Clapton nel 1979, per poi divorziare anche da lui
nel 1989 dopo diversi anni di separazione.
FIRTH OF FIFTH. Brano della band britannica Genesis, contenuto nell’album Selling
England by the Pound (1973). In Firth of Fifth sono notevoli l'introduzione, per pianoforte,
molto complessa per armonia, ritmo e melodia, e il lungo intermezzo strumentale, composto da tre assolo; il primo, eseguito da Gabriel al flauto, poi un assolo di Banks che riprende l'introduzione pianistica iniziale, introdotto da un fraseggio di pianoforte, ed infine
quello di Steve Hackett. Il titolo della canzone è pressoché intraducibile, poiché si tratta di
un gioco di parole, Firth of Forth è infatti la denominazione con cui viene comunemente
indicato l'estuario del fiume scozzese Forth. L'assonanza tra "Forth" (il nome del fiume) e
"fourth" (in inglese: "quarto") diedero origine al titolo sostituendo "fourth" con "fifth" (in
inglese: "quinto").
STAIRWAY TO HEAVEN. Celebre canzone dei britannici Led Zeppelin, una delle più
famose nella storia della musica rock. Fu pubblicata nel 1971 nel quarto album del gruppo, Led Zeppelin IV. Il brano, scritto da Robert Plant, parla di una donna cinica e materialista, che si sta costruendo una scala per il paradiso convinta che tutto ciò che luccica sia
oro e di poter ottenere con una parola tutto ciò che desidera. La strofa iniziale recita:
“There's a lady who's sure all that glitters is gold/And she's buying a stairway to
heaven/When she gets there she knows, if the stores are all closet/With a word she can get
what she came for/Ooh, ooh, and she's buying a stairway to heaven”.
THE RIVER. Singolo di Bruce Springsteen del 1981, appartenente al suo quinto album dal
titolo omonimo. La canzone tratta le difficili speranze e gli utopistici sogni di una serie di
ragazzi e ragazze del proletariato americano che si infrangono a contatto con la dura realtà.. “Down to the river though I know the river is dry”.
PURPLE HAZE. Brano musicale scritto ed interpretato da Jimi Hendrix, pubblicato nel
1967, e poi inserito nell'album d'esordio Are You Experienced?, nella versione americana
e canadese. Nasce per caso nel back-stage del club Upper Cut Club, dove Hendrix incominciò a suonare il celebre riff di chitarra.
Coperto per persona…………………………………………………………..…………1,50
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Play List
Play List
BLOWIN' IN THE WIND. Famosa canzone di contenuto pacifista scritta da Bob
Dylan nel 1962 e pubblicata la prima volta l'anno successivo nell'album The Freewheelin'
Bob Dylan. Questo brano è da molti considerato il manifesto della generazione dei giovani statunitensi disillusi dalla politica portata avanti negli anni cinquanta e sessanta dal loro
paese e sfociata dapprima nella guerra fredda e poi nella guerra del Vietnam. Una frase
emblematica della canzone recita: "How many roads must a man walk down before you
call him a man?"
AQUALUNG. E’ probabilmente la più famosa canzone del gruppo britannico dei “Jethro
Tull”, pubblicata come prima traccia dell'omonimo album del 1971, e scritta dal leader
della band, Ian Anderson, in collaborazione con la sua prima moglie, Jennie Franks. La
registrazione originale dura 6 minuti e 32 secondi. Al pari di molte altre canzoni dei “Jethro Tull”, "Aqualung" narra una storia, nella fattispecie riassume la vita di un senzatetto
presentato nella prima strofa così: “Sitting on a park bench/eyeing little girls with bad intent/Snot running down his nose/greasy fingers smearing shabby clothes”. L'assolo di
chitarra di Martin Barre all'interno del pezzo è uno dei più noti ed apprezzati nella storia
del rock mondiale, così come il riff iniziale. Secondo quanto sostenuto dallo stesso Anderson, l'idea di questa canzone venne dopo che egli vide una fotografia scattata dalla moglie
a Londra che ritraeva un clochard.
BLACKBIRD. Composta in Scozia, è una delle più famose canzoni scritte da Paul McCartney per i “The Beatles”, entrata stabilmente nel suo repertorio dopo lo scioglimento dei
“Fab Four”. All'epoca alcuni la interpretarono in chiave politica, leggendovi richiami al
Black Power americano. Lo stesso autore, in un'intervista del 2001, riferì di aver preso
spunto per il testo della canzone da alcuni fatti di cronaca che vedevano protagonista il
movimento per i diritti civili dei neri statunitensi nella prima metà del 1968. La musica è
una variazione sulla Bourrée in Mi Minore di Johann Sebastian Bach, un pezzo chitarristico all'epoca molto famoso, che già Paul e Gorge Harrison suonavano per conto loro.
PIGS ON THE WING. E’ un brano musicale in due parti della band inglese Pink Floyd. Il
brano, scritto interamente da Roger Waters, è stato pubblicato per la prima volta
nel concept album Animals del 1977, esso fornisce una critica feroce alle condizioni socio-politiche del Regno Unito degli anni settanta .
HONKY TONK WOMEN. Brano musicale dei “Rolling Stones”, pubblicato come singolo
in Gran Bretagna il 4 luglio 1969 e una settimana dopo negli Stati Uniti. Fu scritta
da Mick Jagger e Keith Richards mentre erano in vacanza in Brasile nell'inverno del
1968/1969. Ispirata dai gauchos brasiliani presenti nel ranch di Matão, a São Paulo, dove
soggiornavano Jagger e Richards, il brano venne originariamente concepito come una canzone country acustica. In gergo, una "honky tonk woman" ("donna honky tonk") è un termine utilizzato in America per indicare le ballerine da saloon che spesso sono anche delle
prostitute.
RIDERS ON THE STORM. Tredicesimo singolo della discografia dei “The Doors”, mentre è il secondo estratto dall'album L.A. Woman. La canzone nacque un giorno in sala di
registrazione, quando Jim Morrison si mise a cantare il testo di una canzone dal nome Ghost Riders in the Sky che velocemente cambiò in Riders on the Storm. Nella canzone Riders on the Storm, durante la fase di mixaggio i “The Doors” inclusero un effetto
pioggia con dei temporali, che la rende ancora più misteriosa e piena d' atmosfera.
BROTHERS IN ARMS. Canzone dei “Dire Straits” contenuta nel loro quinto album omonimo, registrato tra il novembre 1984 ed il marzo 1985. Con le sue oltre 35.000.000 di
copie vendute, Brothers in Arms, è uno dei dischi più venduti nella storia della musica. La
canzone tratta un difficile argomento: la guerra, dal punto di vista di un soldato.. un
soldato stanco e solo: “There's so many different worlds/So many different suns/And we
have just one world/But we live in different ones.
MOLLY MALONE. (o Cockles and Mussels: Vongole e mitili) è l'inno ufficioso della città irlandese di Dublino. Il brano appartiene alla cultura musicale popolare gaelica ed è dedicato ad una figura che non si sa se sia realmente esistita ma che viene convenzionalmente identificata con una giovane venditrice di pesce del villaggio di Howth, a nord di Dublino, morta in giovane età. Una statua realizzata da Jean Rynhart e dedicata alla fanciulla è
stata posta nel 1987 in Grafton Street, a commemorazione dei mille anni di vita della città.
Una leggenda metropolitana vuole che Molly fosse una prosperosa giovane dal seno generoso che alternava il mestiere di pescivendola di giorno a quello di prostituta alla notte.
Ignota è la data di composizione della canzone, che dovrebbe comunque essere stata scritta in Scozia nella seconda metà dell’ottocento.
RING OF FIRE. famosa canzone interpretata da Johnny Cash e scritta da June Carter, moglie di Cash, e da Merle Kilgore. Nonostante il termine sinistro del titolo, la canzone si riferisce all'innamoramento. Secondo alcune fonti June Carter avrebbe visto la frase «Love
is like a burning ring of fire» («l'amore è come un anello di fuoco cocente») in alcuni libri
di poesia elisabettiani di suo zio, così cominciò a lavorare con Merle Kilgore ad una canzone ispirata alla frase. Bob Dylan, The Animals Frank Zappa e Ray Charles sono solo
alcuni degli artisti che ne hanno realizzato una cover.
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Play List
FAT BOTTOMED GIRLS. E’ un brano dei Queen, tratto dal disco Jazz del 1978 e pubblicato come lato B del singolo dello stesso anno, Bicycle Race. La canzone è stata scritta
da Brian May e celebra le doti di una groupie piuttosto in carne che ha accompagnato la
band nel loro tour americano.. d’altronde è risaputo che: “Fat bottomed girls You make the
rockin’world go round”..
ZIGGY STARDUST. The Rise and Fall of Ziggy Stardust and the Spiders from Mars è
un album del cantante David Bowie, pubblicato nel 1972. È stato ed è in assoluto uno dei
più grandi successi di Bowie, non solo in fatto di vendite, ma anche per il potere mediatico
che ha esercitato e per il segno indelebile che ha lasciato sulla cultura musicale. È una sorta di piccolo concept album che narra di un mondo sull'orlo dell'apocalisse in cui l'ultimo
eroe è un ragazzo divenuto rockstar grazie ad un aiuto extraterrestre, Ziggy Stardust. Egli
è l'emblema della rockstar che con la sua ascesa e la sua caduta ripercorre idealmente la
parabola della celebrità, dietro la quale si nascondono l'insicurezza e la fragilità dell'artista
che si riflettono nelle problematiche dell'uomo contemporaneo, alieno della società, protagonista di una realtà in cui non riesce più ad identificarsi.. “Making love with his ego
Ziggy sucked up into his mind”.
SMELLS LIKE TEEN SPIRIT. Il testo della canzone è stato scritto come tutti i brani da
Kurt Cobain, voce e chitarra della band. Kurt trasse ispirazione per il titolo della canzone
da una scritta che Kathleen Hanna delle Bikini Kill tracciò sul muro di casa sua: Kurt
smells like teen spirit (Kurt profuma di Teen Spirit). La frase ricalcava un profumo per
adolescenti molto in voga all'epoca, il "Teen Spirit", e Kathleen voleva ridicolizzare Kurt
rinfacciandogli di non essere ancora un uomo, ma solo un ragazzino. Kurt, che ignorava
l'esistenza del deodorante, lo lesse invece come un apprezzamento, come se non fosse ancora soggiogato dagli schemi degli adulti, e quindi che profumasse ancora di spirito adolescenziale.
SWEET JANE. E’ una canzone dei The Velvet Underground, apparsa per la prima volta
nel loro album Loaded del 1970. La canzone venne originalmente scritta dal frontman dei
Velvets Lou Reed, il quale continuò ad inserire la canzone nelle sue performance dal vivo
anche in seguito, quando divenne solista. La canzone è una delle favorite dei fan di Lou
Reed e frequentemente viene suonata dalle radio come un classico del rock.