Comunicato Stampa

Comunicato Stampa
Gluten Free Expo, 14-17 novembre 2015
Sotto i riflettori, L'Altrapasta, la pasta senza glutine realizzata con farina di mais, farina di riso, farina di pisello giallo arricchita con
fibre, vitamine e minerali
GLUTEN FREE EXPO, MOLINO SPADONI PRESENTA LE NOVITÀ SENZA GLUTINE
Padiglione D7, Stand 15 CA
Protagonista della kermesse, in programma alla Fiera di Rimini dal 14 al 17 novembre, Molino Spadoni presenta la propria ampia
offerta "gluten free" e, in particolare, le novità Vivifree, il brand dedicato al canale farmacia. Durante la fiera, presso lo spazio
espositivo, degustazioni di pasta e pizza con Alessandro Rottino, chef del ristorante Casa Spadoni, e Alessandro Lo Stocco, technical
manager Molino Spadoni.
Molino Spadoni, leader italiano nel mercato delle farine, torna a Gluten Free Expo, il salone internazionale dedicato ai prodotti e
all’alimentazione senza glutine in programma dal 14 al 17 novembre alla Fiera di Rimini, con uno spazio dedicato alla propria ampia
gamma di prodotti gluten free, dedicata a tutti i canali distributivi: dalla tradizionale farmacia alla grande distribuzione, fino alla
ristorazione.
Per rispondere alle esigenze di un target sempre più ampio e diversificato, negli ultimi anni Molino Spadoni ha costantemente
arricchito il proprio assortimento con linee di prodotti dedicate non solo ai consumatori celiaci in senso stretto, ma anche a quelli
sensibili al glutine e, in generale, a tutti coloro che scelgono di approcciare un’alimentazione senza glutine senza però voler rinunciare
ai piaceri della buona tavola.
I prodotti dell'azienda destinati a questo segmento sono infatti accomunati da diversi importanti plus: un forte contenuto innovativo,
materie prime di elevata qualità rigorosamente selezionate, tecniche di lavorazione artigianali - come la trafilatura al bronzo e la
lenta essiccazione nella realizzazione della pasta - e, ultimo non certo per importanza, la produzione in stabilimenti e aree produttive
dedicati.
Il portafoglio prodotti Molino Spadoni oggi comprende:

Vivifree®, gamma completa di prodotti senza glutine, disponibile per il canale farmacia e ora inserita anche in diversi punti
vendita di Coop Salute, i corner parafarmacia della Coop. La linea comprende pasta, farina, frollini, grissini e L'Altrapasta,
un vero e proprio super food. Si tratta infatti di una pasta senza glutine realizzata con farina di mais, farina di riso, farina di
pisello giallo arricchita con fibre, vitamine e minerali

Le linee di prodotto dedicate alla grande distribuzione: Freegluten®, che propone quattro referenze pasta e tre mix da 500
g specifici per la destinazione d’uso (per pasta, dolci, pizza e focacce); Pasta di Mais - 100% Mais, sei referenze realizzate
esclusivamente con mais e acqua; Pasta con Quinoa e Pasta con Amaranto, due referenze di pasta realizzate
rispettivamente con farina di mais e farina di quinoa e di amaranto, antichi pseudocereali naturalmente privi di glutine e
ad elevato valore nutrizionale

Una gamma completa di referenze dedicate al canale dei professionisti composta da un Mix per pizza, un Mix per pane,
per dolci, per pasta, un Mix staccapizza, un impasto per pizza surgelato, un disco pizza surgelato
Per far toccare con mano ai visitatori la grande qualità dei prodotti proposti, durante i quattro giorni di fiera sarà attiva una cucina
presso lo spazio espositivo dove Alessandro Rottino, chef del ristorante Casa Spadoni, e Alessandro Lo Stocco, technical manager
Molino Spadoni, prepareranno pasta e pizza gluten free.
Crea relazioni pubbliche
Fabrizio Conti Riva: mob. 349 5486190
t. 051 2961230
mail. [email protected]