Slajd 1
Transcript
Slajd 1
Una cucina più sana per una vita migliore. Un'esclusiva ™ iCOOK WOK A 7 STRATI Caratteristiche • Sistema a 7 strati caratterizzato dallo stesso acciaio inossidabile 18/8 304 che usiamo per tutte le pentole e padelle iCook. Questo è il miglior acciaio inossidabile indicato per la produzione di pentole • Pareti interne con fondo angolare per agevolare la rimozione dei cibi ed il modo di mescolare • Fondo piatto: garantisce stabilità ed è compatibile con fornelli elettrici, a gas e in vetroceramica. Gli strati in acciaio inossidabile magnetico consentono la cottura anche su fornelli a induzione • Un'esclusiva • Acciaio inossidabile 18/8 Manici allungati per tenere·lontana la fiamma dall'impugnatura • Alluminio puro • Lega di alluminio • • Finitura opaca, pomello e manici resistenti al calore con lavorazione antiscivolo e capacità di resistere a temperature fino a 200°C Acciaio inossidabile durevole 18/8 a 7 strati, resiste alla corrosione e non assorbe gli odori del cibo. La sua finitura lucida è bella e facile da pulire. iCOOK WOK A 7 STRATI • Alluminio puro • Acciaio inossidabile 18/8 • Acciaio inossidabile magnetico serie 400 • Acciaio inossidabile 18/8 Vantaggi Benefici per la salute • La cottura a calore umido VITALOK™ imprigiona i nutrienti, i colori veri dei cibi, sapori e consistenze Risparmi in termini di energia e di costi • • I 7 strati in acciaio e alluminio permettono una distribuzione del calore uniforme, questo velocizza i tempi di cottura L'anima in acciaio e alluminio conserva energia e utilizza meno calore per favorire il risparmio energetico Design innovativo • • • • • Sistema a 7 strati forte e resistente Facile da pulire e riporre Il fondo piatto garantisce maggiore stabilità sui fornelli Le pareti interne con fondo angolare permettono di mescolare il cibo con facilità Progettato per risparmiare spazio: rovesciando il coperchio all'interno della base si può facilmente appendere al muro iCOOK WOK A 7 STRATI Un'esclusiva Metodi di cottura Cottura a calore umido - VITALOK • • • • Il design unico di iCook Wok a 7 strati offre un sistema integrato capace di cucinare tramite il sano metodo a "calore umido", in questo modo il cibo conserverà il suo colore, sapore e consistenza naturali nonché tutte le vitamine e i nutrienti Meno calorie, rispetto alla frittura con aggiunta di olio Risparmio energetico La cottura a calore umido - VITALOK è semplice e salutare* Metodo di cottura tradizionale • iCook Wok a 7 strati permette di sperimentare una grande varietà di metodi di cottura tradizionali: 1) 2) 3) 4) 5) Friggere al salto Friggere a immersione Friggere in poco olio Brasare Arrostire 6) 7) 8) 9) 10) Scottare Sbollentare Stufare Bollire Cuocere a vapore * Per poter ottenere la cottura VITALOK, il coperchio dovrà essere posizionato sul Wok iCook a 7 strati. iCOOK WOK A 7 STRATI Un'esclusiva Un'esclusiva Accessori Un'esclusiva Accessori compresi nella confezione con iCook Wok a 7 sette strati: Griglia per la cottura a vapore • Per cuocere a vapore nel wok verdura o pesce, in tutta facilità· e meglio Griglia fior di loto • Mantiene caldo il cibo cucinato mentre il resto viene preparato Griglia per la cottura al vapore iCOOK WOK A 7 STRATI Griglia fior di loto Prodotti complementari DISH DROPS™ Detergente Liquido Concentrato* 110488 L.O.C.™ Detergente Delicato in Crema 110486 DISH DROPS™ SCRUB BUDS™ Pagliette in Acciaio Inox** Un'esclusiva L.O.C.™ Pulitore Metalli** AMWAY da CARAPELLI Olio Extra Vergine di Oliva 112160 3963 110490 * DISH DROPS Liquido & L.O.C. Detergente delicato sono consigliati per la pulizia delle nostre pentole e padelle iCook in acciaio inossidabile, comprese le superfici specchiate **DISH DROPS SCRUB BUDS Pagliette in Acciaio Inox e L.O.C. Pulitore Metalli possono essere usati per la pulizia interna e dei fondi delle pentole iCOOK WOK A 7 STRATI Ricette Un'esclusiva D'ora in poi, sapori straordinari, spezie esclusive e aromi meravigliosi invaderanno la vostra cucina. Vi innamorerete di iCook Wok sin dal primo utilizzo. Imparate le ricette e adattatele alle vostre esigenze. Stupite i vostri cari con la cucina asiatica. La vostra cucina. iCOOK WOK A 7 STRATI Petto d'anatra in salsa d'arancia caramellata con fagiolini Un'esclusiva Utensili: iCook Wok a 7 strati in acciaio inossidabile, una casseruola iCook da 1 litro Ingredienti*: 3 petti d'anatra Miele…………………………..….50 g Salsa di soia…..4 cucchiai da cucina 2 arance 3 chiodi di garofano 1 cipolla Succo d'arancia……………....120 ml Farina di mais…1 cucchiaio da cucina Olio vegetale per friggere 2 fette di zenzero fresco Fagiolini…………………………500 g Per 4 persone Preparazione: 1. Praticate delle piccole incisioni sulla pelle dei petti d'anatra. Lasciateli a marinare nella salsa di soia mescolata con il miele per 10 minuti. 2. Sbucciate le arance. Grattugiate la scorza. 3. Dividete le arance a spicchi. 4. Nella casseruola iCook, mescolate la scorza grattugiata con il succo d'arancia già pronto, aggiungete la cipolla e i chiodi di garofano. *È possibile utilizzare altri ingredienti in funzione di gusti, allergie e, naturalmente, della disponibilità degli ingredienti. Così potrete variare i vostri piatti, provate! Portate a ebollizione e lasciate cuocere lentamente per 15 minuti. Mescolate la farina di mais con un po' d'acqua fredda e amalgamatela alla salsa per renderla più densa. Filtrate la salsa. 5. Cuocete i petti d'anatra nell'iCook Wok senza olio, fino a quando saranno dorati. 6. Togliete i petti d'anatra dal Wok. Pulite bene iCook Wok con della carta assorbente e aggiungete l'olio. Fato soffriggere lo zenzero nell'olio, poi aggiungete i fagiolini. 7. Tagliate l'anatra in grosse fette, aggiungetele ai fagiolini con gli spicchi d'arancia e cospargete il tutto con un po' di salsa. Mescolate bene e servite in tavola il vostro meraviglioso piatto. 8. Il resto della salsa può essere servito in tavola in un'elegante salsiera. iCOOK WOK A 7 STRATI Soba noodles con gamberi e cavolo cinese Un'esclusiva Utensili: iCook Wok a 7 strati in acciaio inossidabile Ingredienti*: salsa per i noodles Olio di arachidi…….3 cucchiai da cucina Semi di sesamo…1 cucchiaio da cucina Aceto di riso…...1/2 cucchiaio da cucina Zucchero………….1cucchiaio da cucina Salsa di soia……..1 cucchiaio da cucina Sale, q.b. base 1/3 di testa di cavolo cinese 1 carota piccola Soba noodles…………………......120 g 12 gamberi black tiger crudi, sgusciati Olio di sesamo....1 cucchiaio da cucina 4-6 funghi shiitake Preparazione: 1. Per preparare la salsa, mescolate tutti gli ingredienti in una terrina. 2. Lavate bene le verdure e tagliatele a strisce sottili. 3. Fate bollire i noodles fino a cottura, quindi sciacquateli con acqua fredda. 4. Friggete i gamberi con l'olio nell'iCook Wok fino a quando saranno cotti. 5. Aggiungete i funghi shiitake ai gamberi. Cuocete per 30 secondi, continuando a mescolare. Aggiungete il cavolo cinese e lasciate Menta fresca…...........…..6 foglie tritate Per 2 persone friggere per altri 30 secondi. Aggiungete la carota a tocchetti e lasciate friggere per altri 30 secondi. 6. Aggiungete i noodles alle verdure e ai gamberi. Servite in piatti fondi: cospargete con la salsa e con la menta tritata. *È possibile utilizzare altri ingredienti in funzione di gusti, allergie e, naturalmente, della disponibilità degli ingredienti. Così potrete variare i vostri piatti, provate! iCOOK WOK A 7 STRATI Orata al vapore con gamberi e asparagi Un'esclusiva Utensili: iCook Wok a 7 strati in acciaio inossidabile, cesoie da cucina multifunzione iCook™ Ingredienti*: 2 orate fresche Porri………………………...…..100 g Zenzero sottaceto………...…….20 g 8 gamberi black tiger crudi, sgusciati Schisandra (citronella), 1 gambo tritato Salsa di soia…1 cucchiaio da cucina Il succo di 1 limone Sale e pepe q.b. 4 foglie di bambù Preparazione: Asparagi novelli…………....…120 g 1. Con le cesoie da cucina multiuso iCook incidete il ventre dell'orata e rimuovete le interiora e le branchie. Una volta pulito il pesce, lavatelo bene sotto l'acqua corrente. Per 2 persone 2. Riempite il pesce con i porri, lo zenzero e i gamberi. Aggiungete la schisandra (citronella), la salsa si soia e il succo di limone; regolate di sale e pepe quanto basta. *È possibile utilizzare altri ingredienti in funzione di gusti, allergie e, naturalmente, della disponibilità degli ingredienti. Così potrete variare i vostri piatti, provate! Ad esempio, sostituite l'orata con dell'altro pesce, come il merluzzo 3. Riempite d'acqua iCook Wok, fino a sotto il livello della griglia per la cottura al vapore. 4. Posizionate il pesce imbottito sulle foglie di bambù e copritelo con il coperchio, abbassate la fiamma al minimo. 5. Lasciate cuocere al vapore per 10 minuti. Aggiungete gli asparagi 3 minuti prima della fine della cottura. iCOOK WOK A 7 STRATI Insalata tailandese vegetariana con noodles Utensili: iCook Wok a 7 strati in acciaio inossidabile, una terrina Ingredienti*: base Noodles all'uovo…………………..….200 g Olio di arachidi………2 cucchiai da cucina 1 cipolla rossa, tritata finemente 1 spicchio d'aglio, spremuto 2 carote, affettate grossolanamente Pannocchiette mignon…………..….125 g Germogli di soia………………..……150 g salsa Salsa di soia…………2 cucchiai da cucina Il succo di 1/2 lime Zucchero in polvere…..1cucchiaio da cucina Preparazione: 1. Cuocete i noodles come da istruzioni sulla confezione. Peperoncino secco tritato……………...1/2 2. Scaldate l'olio nell'iCook Wok. Fate soffriggere la cipolla rossa per 1 minuto. cucchiaio da cucina 3. Aggiungete l'aglio, le pannocchiette mignon e le carote. Lasciate soffriggere per altri 2 minuti. Il succo di 1 lime 4. In una terrina mescolate i noodles con il soffritto di verdure e aggiungete i germogli di soia. Coriandolo fresco, tritato…..… 4 cucchiai 5. Salsa: Mescolate tutti gli ingredienti per la salsa in una ciotola a parte, insieme a un po' di cipolline e di coriandolo. da cucina 6. Dividete l'insalata in quattro ciotole, cospargetele con le arachidi tostate, le cipolline e il coriandolo rimasti e completate 4 cipolline tritate Arachidi tostate..............................…40 g Per 4 persone *È possibile utilizzare altri ingredienti in funzione di gusti, allergie e, naturalmente, della disponibilità degli ingredienti. Così potrete variare i vostri piatti, provate! iCOOK WOK A 7 STRATI versandovi sopra la salsa. Un'esclusiva Insalata di verdure fritte e tofu Un'esclusiva Utensili: iCook Wok a 7 strati in acciaio inossidabile, ghiaccio, pennello alimentare, carta assorbente Ingredienti*: 1 peperone rosso e 1 peperone giallo 2 melanzane Tofu (brynza)………………..…200 g Farina…...……1 cucchiaio da cucina Olio vegetale……………..…..100 ml 2 spicchi d'aglio, tritati Semi di finocchio…….1 cucchiaio da cucina Aceto di vino…………1 cucchiaio da Preparazione: cucina 1. Affettate i peperoni a strisce lunghe e immergeteli in acqua fredda con il ghiaccio. 1 cipolla rossa, a fette 2. Affettate le melanzane a strisce lunghe, cospargetele di sale e lasciatele riposare per 2-3 minuti. Dopodiché sciacquatele sotto l'acqua corrente Fagiolini (o piselli)………...…...150 g e tamponatele per asciugarle. 3 pomodori, a fette 3. Tagliate il tofu a cubi grandi e passateli nella farina. Togliete l'eccesso di farina con un pennello alimentare. Salsa Worcester………..1 cucchiaio 4. Fate friggere il tofu nell'olio nell'iCook Wok per 1-2 minuti. Quindi toglietelo dal fuoco e adagiatelo sulla carta assorbente per rimuovere l'eccesso d'olio. da cucina Per 4 persone 5. Friggete le melanzane nello stesso olio. Lasciatele scolare sulla Griglia fior di loto per rimuovere l'eccesso d'olio, quindi versatele in una ciotola. 6. Aggiungete l'aglio tritato e i semi di finocchio alle melanzane calde e copritele con l'aceto di vino e la cipolla rossa. *È possibile utilizzare altri ingredienti in funzione di gusti, allergie e, naturalmente, della disponibilità degli ingredienti. Così potrete variare i vostri piatti, provate! 7. Versate i fagiolini (o piselli) nell'iCook Wok e lasciateli friggere per 1 minuto. 8. Mescolate i pomodori, i peperoni, le melanzane e i fagiolini (o piselli) fritti. Disponete nei piatti e completate adagiandovi sopra il tofu. 9. Cospargete l'insalata con la salsa Worcester. iCOOK WOK A 7 STRATI Dolcetti croccanti con ripieno di banana e datteri Utensili: iCook Wok a 7 strati in acciaio inossidabile Ingredienti*: Panna acida…………………....100 g 1 uovo La scorza di 1 arancia Farina………………………..….400 g Un pizzico di sale 3 banane 10 datteri essiccati Olio vegetale………………….300 ml Zucchero a velo……...………… 20 g Per 6 persone Preparazione: 1. Versate la panna acida in una terrina con l'uovo e la scorza d'arancia. Mescolate bene. 2. Amalgamate la farina e il sale e lavorate fino a ottenere un impasto denso. 3. Stendete l'impasto in uno strato sottile (come per la pasta fatta in casa) e tagliatelo a strisce larghe, lunghe circa 8 cm. 4. Affettate le banane. Togliete i noccioli dai datteri. Avvolgete la frutta nelle strisce di pasta. *È possibile utilizzare altri ingredienti in funzione di gusti, allergie e, naturalmente, della disponibilità degli ingredienti. Così potrete variare i vostri piatti, provate! 5. Scaldate l'olio nell'iCook Wok. 6. Friggette le strisce di pasta nell'olio, quindi scolatele in un colino per rimuovere l'olio in eccesso. 7. Adagiate i dolcetti su un piatto da portata e cospargeteli con lo zucchero a velo. iCOOK WOK A 7 STRATI Un'esclusiva 105084 Un'esclusiva Grazie