Nasce lo Strudel di Mele Melinda
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Nasce lo Strudel di Mele Melinda
Nasce lo Strudel di Mele Melinda Due leader nel proprio settore, il Consorzio Melinda (produttore delle uniche mele DOP italiane) e Graziadei Surgelati (azienda specializzata nella produzione di strudel di mele surgelato) hanno unito esperienza ed eccellenza per creare lo Strudel di Mele MELINDA ricetta Premium. Preparato esclusivamente con mele maturate al sole della Val di Non, lo Strudel di Mele Melinda garantisce un gusto armonioso e predominante della mela che, avvolta in una delicata pasta sfoglia al mélange e ricoperta da zucchero in cristalli, esprime un gusto fruttato e sublime al palato. Lo Strudel di Mele Melinda, nasce dall’unione di idee e principi base di due grandi realtà italiane che vogliono offrire al consumatore un prodotto “unico” ma allo stesso tempo “conveniente”. Strudel di Mele Melinda e crema inglese Ingredienti per 4 persone: * Strudel di mele Melinda * Latte 500ml * 6 tuorli d’uovo * 1 baccello di vaniglia * 130 gr di zucchero Procedimento: Lasciamo scongelare lo strudel 30 minuti prima della cottura. Nel frattempo preriscaldiamo il forno a 195°C se forno ventilato altrimenti 205°C se forno statico. Cuociamolo adagiandolo su carta forno per 35/40 minuti fino all’ottenimento del grado di cottura desiderato ponendo attenzione allo zucchero in copertura. Per la crema Incidiamo il baccello di vaniglia, quindi estraiamo i semini grattandoli via con il coltello. Mettiamo il baccello assieme al latte in un pentolino dal fondo spesso posto su fuoco a fiamma bassa. Portiamo il latte a sfiorare il bollore. Nel frattempo in una ciotola sbattiamo i tuorli d’uovo e lo zucchero, formando un composto omogeneo . Togliamo il baccello di vaniglia dal latte poi uniamo il composto di uova e zucchero mescolando con un mestolo di legno, incorporandolo fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo. Facciamo cuocere la crema inglese lentamente senza mai portarla a bollire fino a che si presenterà leggermente densa. Per sapere quando la crema inglese sarà pronta, basterà immergervi un cucchiaino: se estraendolo velerà il suo dorso, avrete raggiunto il vostro scopo.