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Italian daily news for key players and wine lovers
di: Alberto Tonello
The Drinks Business
e le 10 migliori cantine
Il magazine inglese ha stilato una classifica con i 10 migliori indirizzi.
Roba da strabuzzare gli occhi e da morire di invidia. Chi di noi non ha mai sognato di avere
una cantina da favola, con annate vecchie, vini rari, ma soprattutto moltissime varietà di
etichette? The Drinks Business (thedrinksbusiness.com) il prestigioso magazine inglese che
tratta di vino, birra e superalcolici, ha stilato una classifica con le migliori dieci cantine del
mondo. Eccone un sunto (di sette), godete.
The Queens Lane Wine Silo & Shop a Jackson, Wyoming
Il Queens Lane, Vino Silo and Shop creata da Carney Logan Burke Architects a Jackson in
Wyoming, vanta una log cabin-style in legno e si ispira alle lodge dei primi del Novecento
dei Parchi Nazionali negli Stati Uniti. Essendo il negozio all'interno dell'alveo del fiume
23 / 04 / 2014
Italian daily news for key players and wine lovers
Snake, è risultato impossibile realizzare una cantina sotterranea, per cui si è pensato di
salire creando una cantina climatizzata con scala a chiocciola che arriva fino al tetto
dell'edificio.
Angel Wine Tower at the Radisson SAS Hotel, Stansted, London
Il principale punto di attrazione dell'Angel Wine Tower Bar, nell'hotel Radisson Stansted
Airport, è senza dubbio la sua imponente cantina e il sistema di recupero delle bottiglie. Le
imponenti casse in vetro contengono migliaia di vini diversi che vengono recuperati per gli
ospiti del bar da camerieri volanti acrobati.
Weinhandlung Kreis shop in central Stuttgart, Germany
L'enoteca Weinhandlung Kreis in Germania conta 12 mila bottiglie stivate all'interno di
gabbie color arcobaleno. Progettato dallo studio locale Furch Gestaltung + Produktion,
ogni cubo 25 bottiglie di vino.
Modern Pacific Heights, San Francisco
Progettato dagli architetti Butler Armsden, questo spazio-cantina si trova nascosto nel
seminterrato di un anonimo edificio a San Francisco. La cantina, costruita con ampio uso
di acciaio inossidabile è stata disegnata con l'intento di dare l'impressione di una "cantina
infinita" per una fornitura infinita di vino.
Tennessee Estate of Jamie Beckwith, of Beckwith Interiors
Questa cantina in stile marocchino dal colore dominate blu è la creatura di Jamie Beckwith,
proprietario del Beckwith Interiors. La cantina illuminata a led, ha un soffitto trasparente
ed è ospitata all'interno di sette camere da letto, nel palazzo di Beckwith in Tennessee.
Cricova Winery, Moldova
La cantina Cricova ospita la seconda più grande cantina in Moldova (cantine di Stato) che
vanta 120 chilometri di cunicoli che ospitano circa un milione e 250 mila bottiglie di vini
rari, le cui etichette più antiche risalgono al 1902. Le gallerie che ospitano la collezione di
vino sono sotto la città di Cricova ed esistono dal 1500, quando sono state ricavate per
scavare il calcare necessario a costruire Chişinău. Sono diventate le cantine di Stato nel
1950. La vasta rete, soprannominata "città del vino", dispone di magazzini, sale di
degustazione e impianti di stoccaggio ed è arrivata sino ad una profondità di 100 metri sotto
terra.
Milestii Mici, Moldova
Ufficialmente è la più grande cantina del mondo con oltre un milione e 500 mila bottiglie di
vino stivate all'interno di 55 chilometri di gallerie sotterranee scavate per estrarre la calce.
La prima bottiglia della cantina è stato stivata nel 1968, e le nuove annate si aggiungono
ogni anno.testo news qui
23 / 04 / 2014