Christmas Menu Set

Christmas Menu Set
24th & 25th December 2014
Dinner Set Menù
SET MENU RM220++
Includes a glass of Prosecco or individual servings
Starter: RM46
Crudo di pesce all’olio e limone
Fish Carpaccio with lemon dressing, avocado purée & pink grapefruit
1st Entrée: RM32
Tagliolini in brodo di capone e funghi porcini
Home made tagliolini in capon broth, Grana Padano & porcini mushrooms
2nd Entrée: RM46
Tortelli di zucca e amaretti, fonduta di fontina e carpaccio di fegato d’anatra
Home made tortelli stuffed with pumpkin and amaretti on Fontina cheese
fondue & foie gras
Main Course: RM84
Medaglione di merluzzo, frutti di mare e funghi di bosco al vino bianco in carta fata
Christmas bag of seafood, cod fish, Hokkaido scallop, wild mushrooms in
white wine sauce
Or
Main Course: RM72
Galantina di pollo farcita con salsiccia d’anatra e castagne
Galantine stuffed with duck sausage and chestnuts, served with beet root
purée, Brussels sprouts and cranberry sauce
Dessert: RM34
Panettone semifreddo con gelato di pistacchio, cannolo alla ricotta,
salsa vaniglia e amarene
Panettone semifreddo with pistacchio ice cream, cannolo with ricotta cheese,
vanilla sauce & amarena