Crema di porri Tagliare i porri a pezzetti, rosolare con olio e coprire

Crema di porri
Tagliare i porri a pezzetti, rosolare con olio e coprire con acqua fredda. A
cottura ultimata frullare, salare ed eventualmente aggiungere parmigiano
reggiano. Il massimo rendimento di questa preparazione si ha nei casi di
imbibizione da fine mestruazione. La ricchezza in potassio e zuccheri dei
porri permette una rapida eliminazione dei liquidi ed un’azione miorilassante.

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