Appalto merende 2015/16

LICEO STATALE G.P. VIEUSSEUX
Classico – Scientifico – Scientifico con Opzione
Scienze Applicate
IMPS 010009 - C.F. 80003270081
Via Terre Bianche, 1- 18100 IMPERIA
e-mail [email protected] – sito www.liceoimperia.it
Tel.0183-63119 Fax 0183 61243
Prot.2887/C14
Imperia, 01/09/2015
OGGETTO: Procedura di gara per l'affidamento del servizio di fornitura
assistita delle colazioni presso il Liceo Scientifico con sede in Via
Terre Bianche e per la sezione staccata di Viale Rimembranze
per l’ Anno Scolastico 2015/16
 VISTO il Decreto Interministeriale 1 febbraio 2001, n.44, in particolare gli artt.
31 sgg, che regolano l'attività negoziale delle istituzioni scolastiche;
 VISTO il Decreto Legislativo 12 aprile 2006, n. 163 e successive modifiche
(codice dei contratti pubblici relativi ai lavori, servizi e forniture in attuazione
delle direttive 2004/CE e 2004/18/CE;
 VISTI gli artt 1559 sgg del Codice Civile, che dettano norme sull'istituto
contrattuale denominato “somministrazione”;
 CONSIDERATA l'opportunità di fornire servizio di distribuzione delle
colazioni all'interno della scuola
 VISTA LA DELIBERA n 62 del Consiglio di Istituto, riunitosi in data
27/07/2015, che, per l’aggiudicazione della gara, detta i seguenti criteri:
1. Regolarità fiscale
2. Trasparenza del listino prezzi
3. Somministrazione di prodotti di prima qualità
4. Rispetto della normativa in fatto di tutela della salute e di igiene
5. Trasporto degli alimenti in idonei contenitori chiusi
6. Indicazione degli ingredienti sulle confezioni di ogni alimento proposto
alla vendita
E’ indetta una procedura di gara per l'affidamento del servizio di fornitura delle
colazioni all'interno della Sede di Via Terre Bianche e di Viale Rimembranze
AMMINISTRAZIONE APPALTANTE
Liceo Statale “G.P. VIEUSSEUX” Via Terre Bianche, 1 18100 IMPERIA
C.F. 80003270081 e-mail [email protected] – PEC [email protected]
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CATEGORIA SERVIZIO E DESCRIZIONE
Servizio fornitura delle colazioni come da allegato nei locali dell'Istituzione
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Scolastica
TIPOLOGIA DI UTENZA
L'utenza è costituita dagli studenti della Sede di Via Terre Bianche, 1 (circa 620) e
dagli studenti del Plesso di Viale Rimembranze (circa 85) + il personale scolastico
docente e non docente.
CONDIZIONI DI AMMISSIBILITA'
Dovranno essere allegati all'offerta (anche in autocertificazione):
 gli estremi della ditta offerente: titolare della ditta, sede, ragione sociale,
attività della ditta, codice fiscale, numero di partita IVA;
 possesso di regolare licenza per l'esercizio della vendita al pubblico;
 autorizzazione sanitaria rilasciata dal Comune di residenza della ditta per la
gestione di laboratorio di produzione e preparazione e confezionamento di
panini, tramezzini, pizza, ecc;
 dichiarazione della ditta di utilizzare sistemi igienicamente idonei al trasporto
di merende confezionate a norma.
 Dichiarazione che la ditta è autorizzata al trasporto degli alimenti all’esterno
 Dichiarazione di assenza di Carichi Pendenti del titolare dell’Azienda
 L’impegno ad effettuare il servizio durante l’intervallo dalle ore 10,20 alle ore
10,40, con personale necessario, nelle due sedi del Liceo durante l’attività
didattica.
 Inesistenza delle cause di esclusione di cui all’art.38 D.L.vo 163/2006;
DURATA DEL CONTRATTO
II contratto ha durata annuale A.S. 2015/16
ASSICURAZIONE
II gestore, all'inizio dell'attività, dovrà avere una polizza assicurativa, a copertura
di eventuali danni dovuti all'espletamento del servizio e/o a cause a esse connesse,
che derivassero all'istituto e/o a terze, persone, animali o cose.
SUBAPPALTO
Non è consentita sotto pena di rescissione del contratto, la cessione o qualsiasi
altra forma di sub contratto totale o parziale del servizio.
RESPONSABILITÀ'
L'istituto è sollevato da qualsiasi responsabilità in caso di furto, incendi e di
qualsiasi altro evento possa danneggiare prodotti, materiali, attrezzature e macchinari
della gestione.
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INDENNITÀ' D'USO
È a carico del gestore il pagamento dell'eventuale indennità d'uso di utenze e
smaltimento rifiuti.
MODALITÀ' DI INVIO DELL'OFFERTA
I soggetti interessati, in possesso dei predetti requisiti, dovranno far pervenire la
propria offerta, formulata mediante compilazione del modello allegato, in busta
chiusa, con tutti i mezzi (non fa fede il timbro postale) pena esclusione entro le ore
13 del 14/09/2015.
L'apertura delle buste avverrà presso la sede di Via Terre Bianche alle ore 13,30 del
14/09/2015.
Le offerte pervenute in ritardo e/o non conformi alle prescrizioni, non saranno
prese in considerazione.
CRITERI DI AGGIUDICAZIONE DELLA FORNITURA
In conformità con quanto disposto dalla normativa vigente in materia di appalti e
servizi, l'appalto sarà aggiudicato alla ditta in possesso dei requisiti previsti dal bando
di gara, che avrà presentato l'offerta più vantaggiosa, valutata in base al punteggio
attribuito con i seguenti criteri elencati:
PREZZO
CONTRIBUTO ALLA SCUOLA
QUALIFICAZIONE DEL SERVIZIO
PUNTI
PUNTI
PUNTI
55
40
5
A) PREZZO _________________________________ PUNTI MASSIMI 55
Le Ditte concorrenti dovranno indicare nell'allegato (che costituisce parte integrante
della presente lettera d’invito) i prezzi relativamente ai singoli prodotti descritti e
definiti. Non saranno presi in considerazione, quindi non saranno valutati per il
computo totale, eventuali prodotti non indicati nell'allegato proposto dalle Ditte.
Sarà valutato il totale delle offerte per singolo prodotto (alla Ditta che presenterà
l'offerta più economica verrà attribuito il punteggio Max 55.) Alle altre offerte sarà
assegnato il punteggio applicando la seguente formula:
55 x per prezzo più basso offerto
(punteggio) X = ---------------------------------------__
Prezzo offerto
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B) CONTRIBUTO ALLA SCUOLA __________________ PUNTI MASSIMI 40
Contributo alla scuola senza vincolo di destinazione da utilizzare nell'ambito del POF
. La Ditta che avrà presentato l'offerta più favorevole si aggiudicherà i 40 punti per le
altre offerte sarà attribuito il punteggio applicando la seguente formula:
40 x contributo offerta
(punteggio) X = --------------------------------Contributo migliore
C) QUALIFICAZIONE DEL SERVIZIO_________________ PUNTI Max 5 ____
Attestazione da parte delle Ditte di aver svolto servizi di distribuzione di alimenti
presso pubbliche amministrazioni ed enti. Per il servizio presso enti pubblici e
scuole sono riconosciuti.
PUNTI 1 per ogni anno fino ad un massimo di punti 5.
Si procederà all'aggiudicazione anche alla presenza di una solo offerta, purché
ritenuta congrua e conveniente per la scuola.
TERMINI CONTRATTUALI:
Obblighi da assumere dal vincitore della gara:
 garantire disponibilità giornaliera, freschezza e igienicità di tutti i prodotti;
 descrizione degli ingredienti su ogni confezione;
 impegno a non variare senza l'autorizzazione , la tipologia, la qualit à ,
la grammatura e il prezzo;
 vendita diretta in capo ai dipendenti della ditta, dietro corresponsione di
denaro da parte dell'acquirente;
 disponibilità ad effettuare il servizio tutti i giorni di apertura della scuola,
dal lunedì al venerdì al momento delle ricreazioni ( orientativamente dalle
ore 10,20 alle ore 10,40) con modalità da concordare all'inizio dell' anno
scolastico;
 Le attrezzature e i luoghi messi a disposizione del venditore per il servizio
devono essere lasciati in ordine e puliti.
 La Ditta vincitrice della gara di appalto dovrà contrarre con l'istituzione
scolastica un tipico contratto di somministrazione, attraverso il quale si
obbliga ad eseguire prestazione periodiche o continuative di cose, nel caso
specifico, consegne di merende agli alunni e al personale della scuola in cambio di
denaro (art. 1559 cod. Civile).
 Possibili controlli da parte della scuola e responsabilità del Dirigente Scolastico:
 II Dirigente Scolastico può in ogni momento prelevare campioni dei
materiali alimentari e sottoporli ad analisi presso i laboratori dell'ASL di
competenza per la verifica della qualità del prodotto.
Una volta acquisita la licenza di vendita e verificata la sua regolarità, è la
ditta che deve utilizzare il personale adibito alla vendita in base alle norme
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 Un eventuale controllo teso a verificare la regolarità dei lavoratori adibiti
alla vendita potrà imputare responsabilità esclusivamente alla Ditta
fornitrice del servizio.
 Il Dirigente Scolastico della scuola può recedere dal contratto in ogni momento
a seguito di valutazione di non rispondenza del servizio richiesto o di ogni
altra causa di inadempimento del contratto di somministrazione.
 Il Dirigente Scolastico vigilerà affinché il comportamento del personale adibito
al servizio sia adeguato all'ambiente scolastico.
Il Presente bando è pubblicato sul sito della scuola.
IL DIRIGENTE SCOLASTICO
Prof. Paolo Auricchia
La firma deve intendersi autografa e sostituita da indicazione a
mezzo stampa ai sensi dell' art. 3, comma 2 del D.Lgs n. 39/93
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Allegato alla procedura di gara per l’affidamento del servizio di
fornitura assistita delle colazioni presso il Liceo Scientifico con sede in
Via Terre Bianche,1 e per la sezione staccata di Viale Rimembranze
per l’A.S. 2015/16
TIPO
PRODOTTO
BRIOCHE/
CANNOLO
CROSTATA
TORTA DOLCE
PANINO
PANINO
PANINO
PANINO
PANINO
FOCACCIA
FOCACCIA
FOCACCIA
FOCACCIA
FOCACCIA
PIZZA
PIZZA
TORTA VERDE
YOGURT nat.
YOGURT frutta
CALZONE
FRUTTA
FRUTTA
PEZZATURA
PESO
FARCITURA
TIPO FARCITURA *
PREZZO AL
PEZZO
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g.
€.
g.
g.
g.
g.
g.
g.
g.
g.
g.
g.
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g.
€.
€.
€.
€.
€.
€.
€.
€.
€.
€.
€.
€.
€.
€.
€.
Almeno g. 90,00
Almeno g. 90,00
Almeno g. 90,00
Almeno g. 90,00
Almeno g. 90,00
Almeno g.100,00
Almeno g.100,00
Almeno g.100,00
Almeno g.100,00
Almeno g.100,00
Almeno g.100,00
Almeno g.100,00
Almeno g.100,00
g. 125,00
g. 125,00
g
g.
g.
PROSC. COTTO
PROSC. FORMAGGIO
SALAME
MOZZ/POMOD
PROSC. CRUDO
PROSC. COTTO
POMODORO
CIPOLLA
OLIVE
SENZA FARCITURA
TRADIZIONALE
POMODORO FRESCO
€.
€.
€.
€.
g.
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g.
DITTA FORNITRICE______________________________________________________________
OFFERTA ECONOMICA______________________________________________
DISTRIBUZIONI SVOLTE PRESSO ALTRE ISTITUZIONI O ENTI:
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