DIVISE PROFESSIONALI deliberate dal C

DIVISE PROFESSIONALI
deliberate dal C.I. il 18 gennaio 2016
LABORATORIO DI CUCINA
. Pantalone nero classico che serve a tutti e tre i Settori: Cucina, Sala, Accoglienza
. Giacca bianca tinta unita, bottoni bianchi con nome sul lato cuore e stemma dell’Istituto sul braccio
. Parananza nera dal primo anno fino al quinto anno.
. Scarpa nera modello “churcill” con lacci, para antiscivolo con puntale antinfortunio.
. Cappello bianco per tutti e cinque gli anni.
. Foulard bianco
LABORATORIO DI SALA-BAR
1° e 2° anno:
Scarpe “mocassino” nere con tacco basso e largo
Calzini neri al polpaccio
Pantalone nero classico con cintura nera classica
Camicia bianca e papillon bianco
Gilet nero con stemma dell’Istituto
3° anno ( differenze):
Giacca monopetto color crema per le studentesse
Giacca doppio petto color crema per gli studenti
Cravatta con stemma dell’Istituto a colori
Poiché l’igiene e la cura della persona sono sinonimo di serietà professionale e rispetto verso i collaboratori
e gli ospiti, il Personale di SALA RISTORANTE dovrà osservare con particolare attenzione le seguenti
prescrizioni.
Uomini: capelli corti, nessun tipo di orecchino e piercing, nessun tipo di monili ( anelli, bracciali..) né
orologi troppo colorati ed appariscenti
Donne: capelli raccolti e legati, orecchini poco appariscenti e nessuna forma di piercing, nessun tipo di
monili, né orologi troppo colorati ed appariscenti; è permesso untrucco leggero dai colori tenui, mani
curate, unghie possibilmente corte, senza smalto; se smaltate colori chiari ( trasparente, rosa, bianco
perlato)
ACCOGLIENZA e TURISMO
Donne: Scarpa nera classica ( tacco max 4 cm )
Calze nere 20 denari microfibra
Gonna nera ( lunghezza al ginocchio )
Camicia bianca con foulard ( settore Ricevimento )
Giacca nera ( settore Ricevimento )
Giacca rossa e foulard ( settore Turistico )
Uomini: Scarpa nera classica
Calzini neri
Pantalone nero
Camicia bianca con cravatta “regimental”
Giacca nera 3 bottoni
Particolare attenzione dovrà essere posta nella cura e pulizia della persona
Capelli
Donne: dovranno evitare acconciature particolari, bizzarre e vistose, i capelli dovranno essere legati
e tenuti lontano dal viso.
Uomini: i capelli dovranno essere ben ordinati e di lunghezza idonea ai requisiti del codice
alberghiero
Monili
Non è consentito l’uso di anelli e orecchini vistosi. L’orecchino per l’uomo è proibito.
Il piercing non è ammesso.