2011 Italie a Table - Unioncamere Emilia-Romagna

L’Emilia-Romagna a tavola in Costa Azzurra
Successo per la mostra mercato dei prodotti alimentari a l’Italie a Table a Nizza
L’eccellenza della produzione alimentare italiana in vetrina a Nizza.
Nella città francese si è svolta infatti la settima edizione de “L’Italie a Table”, la mostra mercato
dedicata all’ enogastronomia tricolore di qualità, organizzata dalla Camera di commercio italiana di
Nizza, che ha portato le aziende a contatto con un pubblico di quasi 140 mila visitatori nei Giardini Abert
1er, davanti alla frequentatissima Promenade des Anglais.
Ogni regione italiana partecipante ha potuto presentare al pubblico francese e non solo, i propri prodotti e
le proprie ricette, esaltando la varietà dell’offerta gastronomica della penisola.
Così è stato per quindici imprese emiliano romagnole che hanno potuto vendere direttamente ed anche
incontrare ristoratori, dettaglianti, buyer della grande e piccola distribuzione, con i quali instaurare
potenziali rapporti stabili e duraturi.
La partecipazione è stata promossa da Unioncamere Emilia-Romagna, “Modena, Emilia Romagna, Italy
Empowering Agency” – Azienda Speciale della Camera di commercio di Modena ed il sistema camerale
regionale che hanno riservato uno spazio dedicato all'ingresso del salone, nella posizione migliore per
essere notate dal pubblico.
La provincia di Modena, grazie all’azienda speciale della Camera di Commercio “Modena Emilia
Romagna, Italy Empowering Agency” è anche uscita dagli spazi del salone, per presentare al pubblico
della Costa Azzurra le sue bellezze e le sue specificità.
Due i momenti particolari tra le attività svolte: la vetrina delle Galeries Lafayette, che dà su Avenue Jean
Medecin, principale arteria della città, tutta dedicata alle eccellenze del territorio modenese, ed una serata
di gala dedicata ai principali rappresentanti istituzionali francesi, che hanno avuto l’onore di scoprire la
cucina del grande chef Massimo Bottura, nella splendida cornice dell'hotel Royal Riviera a Saint-JeanCap-Ferrat.
Ecco l’elenco delle aziende che partecipano con accanto la provincia di provenienza:
La Cibo (Ferrara), La Fungheria, Cavallini e La Spianata (Bologna), Polenghi Group e Super Ottone
Market (Pc ), Azienda Agricola Sapori d’Emilia, Capricci del Bosco, Fattoria Cà Dante, Acetaia Montale
Rangone, Acetaia La Tradizione, La Vecchia Dispensa (tutte da Modena), Bertolani Alfredo (Reggio
Emilia), Terre di Romagna e Azienda Sarda Tosco Romagnola (Forlì Cesena).