Cahors AOC - Cave du Roi

Cahors AOC
TIPOLOGIA
rosso
PRODUTTORE
Château Les Ifs
AREA GEOGRAFICA
Valli del Lot - Midi Pirenei
UVE
80% Malbec - 20% Merlot
BOTTIGLIE PRODOTTE
6.000
GRADAZIONE ALCOLICA
14,5% vol
TERRENO
sabbia e ghiaia con sottosuolo argilloso
RESA PER ETTARO
50 q
MATURAZIONE ED AFFINAMENTO
12 mesi in bottiglia
TEMPERATURA DI SERVIZIO
18 °C
CALICE DI SERVIZIO
ABBINAMENTO GASTRONOMICO
affettati, fonduta, bourguignonne, roastbeef, carrè di agnello arrosto,
petto d’anatra con aceto balsamico, formaggi di capra
RICONOSCIMENTI
Medaglia di bronzo Macon 2011