Proposte di aperitivi e menu per le cene degli auguri

Menu 3
Menu 2
Menu 1
Aperitivo della casa con piccole delizie
***
Selezione di salumi di montagna con sformatino alla ricotta ed erbette
***
Risotto al Franciacorta Brut mantecato al formaggio
Casoncelli della tradizione Bresciana
***
Filetto di maialino lardellato allo speck d’alpeggio con patate rosolate
****
Zuppetta ai frutti di bosco con gelato al fior di latte
Aperitivo della casa con piccole delizie
***
Culaccia delle Nebbie con strudel di verdure parmigiano
***
Risotto alla zucca con fonduta al taleggio
Trofiette di pasta fresca alle sardine di Monteisola
***
Spalla di vitello glassata al forno con patate rosolate
***
Semifreddo al torroncino
Aperitivo della casa con piccole delizie
***
Mousse di patata con tentacoli di piovra
Carpaccio di vitello scottato con carciofi saporiti
***
Risotto ai gamberi e pistacchio
***
Manzo all’olio tradizionale di Rovato con polenta morbida
Turbante di branziono all’acqua pazza
****
Caldo e freddo di vaniglia e pere caramellate
Centro tavola con panettone, pandoro, mandarini e torrone
Centro tavola con panettone, pandoro, mandarini e torrone
Centro tavola con panettone, pandoro, mandarini e torrone
Euro 37,00 a persona
Curtefranca Bianco e Rosso
Az. Agricola F.lli Berlucchi
Euro 42,00 a persona
Curtefranca Bianco e Rosso
Az. Agricola F.lli Berlucchi
Euro 32,00 a persona
Curtefranca Bianco e Rosso
Az. Agricola F.lli Berlucchi
Euro 15,00 a persona
Brut di Franciacorta della casa e analcolici
* Condizione aperitivi:
Viene richiesto un minimo di 10 partecipanti.
Supplemento di un primo piatto caldo € 3,00 a persona
Aole fritte
Salame al coltello
Calamari fritti
Verdure pastellate
Arancini di riso
Fonduta di formaggio in pan grattato
Pizza margherita fatta in casa
Foccaccia al rosmarino
Scaglie di grana
Crostini di salmone e spada con caprino
Selezione di salumi misti
Selezione di formaggi
Torta salata alle verdure
Torta salata con carne
Spiedini di frutta
Panettone e Pandoro con salsa alla vaniglia
Euro 20,00 a persona
Brut di Franciacorta della casa e analcolici
Aperitivo 3
Aole fritte
Salame al coltello
Calamari fritti
Verdure pastellate
Arancini di riso
Fonduta di formaggio in pan grattato
Pizza margherita fatta in casa
Foccaccia al rosmarino
Scaglie di grana
Panettone e Pandoro con salsa alla vaniglia
Aperitivo 2
Aperitivo 1
Le nostre migliori proposte di aperitivi rinforzati e di menu per i vostri auguri natalizi
Code di gamberi in pastella
Polpo in pastella
Tartare di salmone profumata al lime
Aole fritte
Calamari fritti
Crostini di salmone e spada con caprino
Salame al coltello
Tartare di manzo aromatizzata alla senape
Verdure pastellate
Arancini di riso
Fonduta di formaggio in pan grattato
Scaglie di grana
Pizza margherita fatta in casa
Foccaccia al rosmarino
Spiedini di mozzarella e pomodorini
Selezione di salumi misti
Selezione di formaggi
Torta salata alle verdure
Torta salata con carne
Spiedini di frutta
Panettone e Pandoro con salsa alla vaniglia
Euro 25,00 a persona
Brut di Franciacorta della casa e analcolici