Cosmo Hotel Torri

COSMOHOTEL TORRI
Cocktail di Natale
- Fiocco di Neve COSMOHOTEL TORRI Via Torri Bianche, 4 – 20871 Vimercate (MB) – Tel. 039.69961 – [email protected]
COSMOHOTEL TORRI
Luce Bianca
Polvere di Diamante
Cristallo
Salame contadino
accompagnato da focaccia alle noci
Bicchierino con crema di ceci
e pollo con salsa barbecue
Crudo di Parma con focaccia genovese
Pizze di nostra produzione al radicchio
e scaglie di Pecorino
Spicchi di carciofi in tempura
Cannelloni di sfoglia con indivia e pinoli
Bocconcini di salmone al bacon
Olive all’ascolana
Quiche con indivia e formaggio
Spiedino con salsiccia e patata di Oreno
Barchetta di pasta brisé
con guacamole e gamberi
Selezione di salumi accompagnati da
gnocco fritto
Frittelle di polenta taragna
con salame nostrano
Torta salata ai carciofi
Bicchierini con crema di topinambur e
chips di bacon
Insalata di cappone e verdure
Filetto di pesce bianco in tempura
Bocconcini di panettone e pandoro
Torroncini del pasticcere
Risotto Carnaroli
mantecato al vino rosso
e taleggio della Valsassina
Strudel di ricotta e verdure
Filetto di tacchino in tempura
Canapes con caprino e salmone
marinato agli agrumi
Spilloni con Asiago e speck stagionato
Tramezzini alla crema di rucola e
bresaola
Bocconcini di panettone e pandoro
Torroncini del pasticcere
Euro 18.00 + IVA 10%
Euro 22.00 + IVA 10%
Bocconcini di panettone e pandoro
Torroncini del pasticcere
Euro 25.00 + IVA 10%
Prosecco, acqua minerale, cocktail alcolici e analcolici inclusi
COSMOHOTEL TORRI
Pranzi di Natale
- Agrifoglio COSMOHOTEL TORRI Via Torri Bianche, 4 – 20871 Vimercate (MB) – Tel. 039.69961 – [email protected]
COSMOHOTEL TORRI
Vischio
Risotto Carnaroli mantecato
al vino rosso e taleggio della Valsassina
Bacche rosse
Biancospino
Garganelli con crema di prezzemolo,
pomodorini confit, e anelli di calamaro
Cosciotto di vitellina in crosta di funghi
porcini e patate profumate al timo
Trancio di salmone in crosta di carciofi
Tacchinella ripiena con radicchio e speck
accompagnata da flan bicolore
Tortino al fondente dal cuore morbido
su salsa al Rum
Risotto Carnaroli mantecato al profumo
di tartufo e Casera della Valtellina
Semifreddo al miele, ricotta e noci
su salsa al cioccolato
Bocconcini di panettone e pandoro
Torroncini del pasticcere
Bocconcini di panettone e pandoro
Euro 33,00 + IVA 10%
Torroncini del pasticcere
Euro 35,00 + IVA 10%
Pranzo servito con menu a tre portate
Vini, acqua e caffè inclusi
accompagnato
da tortino di patate e funghi
Sfogliatina ai frutti di bosco
su salsa alla vaniglia
Bocconcini di panettone e pandoro
Torroncini del pasticcere
Euro 40,00 + IVA 10%
COSMOHOTEL TORRI
Cene di Natale
- Stella Cometa COSMOHOTEL TORRI Via Torri Bianche, 4 – 20871 Vimercate (MB) – Tel. 039.69961 – [email protected]
COSMOHOTEL TORRI
Gaspare
Baldassarre
Quiche ai broccoli su fonduta
al Pecorino
Melchiorre
Vellutata di carote e zenzero
con polipo croccante
Risotto Carnaroli mantecato al
sedano, rapa e guanciale
Culatello accompagnato da insalata di
carciofi e grana in pasta fillo
Lombatina di vitello con castagne al
miele e patate
Garganelli al bianco di scorfano,
pomodorini e scorzetta d’arancia
Bavarese al mango
e purea di lampone
Cappone nostrano ripieno al radicchio
tardivo e speck con spinaci saltati
Bocconcini di panettone e pandoro
Torroncini del pasticcere
Euro 45,00 + IVA 10%
Semifreddo al torroncino su salsa al cacao
amaro e Rum
Bocconcini di panettone e pandoro
Torroncini del pasticcere
Euro 48,00 + IVA 10%
Cena con menu a quattro portate
Vini, acqua e caffè inclusi
Risotto Carnaroli mantecato
alla crema di zucca
e scaglie di Pecorino di Fossa
Filetto di branzino in crosta di mandorle
su salsa al prezzemolo
e indivia saltata allo scalogno
Sformatino di panettone
su salsa profumata all’arancia
Bocconcini di panettone e pandoro
Torroncini del pasticcere
Euro 50,00 + IVA 10%