prijazno podeželje - Združenje turističnih kmetij

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2013
PRIJAZNO IN
AGRITURISMI
PODEŽELJE
SLOVENIA
www.slovenia.info
www.slovenia.info
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Ascoltare il sussurro del vento
che risveglia i desideri nascosti. Vedere i tesori della natura
intatta sul palmo della mano.
Ad ogni passo, gustare la diversità della vita. Provare la
bellezza della ricerca infinita,
della ricerca dell’amore. Toccare la nostra essenza. Sentire.
Sentire la Slovenia con tutti i
sensi. Per un’esperienza che
segue i suggerimenti che provengono dal cuore.
Gustate la campagna
Approfittate della varietà proposta dalla campagna slovena e fuggite dalla routine
quotidiana. Optate per una vacanza in un agriturismo oppure scegliete di vagabondare
nell’ambiente rurale ed esplorare le bellezze naturali. Sarete commossi dal contatto con la
genuina cultura popolare e la natura intatta. Vi rilasserete e vi sentirete a vostro agio.
Cari ospiti delle fattorie
agrituristiche!
Siamo lieti di presentarvi il nostro nuovo catalogo delle
fattorie agrituristiche nel cui troverete idee e spunti per
visitare le fattorie agrituristiche in tutta la Slovenia.
La novità del catalogo di quest'anno è la presentazione
dell'offerta specializzata di 29 agriturismi all'inizio del
catalogo.
Il catalogo vi permette di prenotare la vostra vacanza
su fattoria agrituristica selezionata e, con le dettagliate
descrizioni dell'offerta di fattorie agrituristiche, cantine
vinicole e osmizze, vi aiuta ad organizzare le vostre gite,
occasioni speciali o incontri di lavoro.
Una visita alla campagna slovena è veramente
un'esperienza unica. A stretto contatto con la natura, con
la gente di campagna e la loro cultura, saggezza, costumi e
tradizioni, potete rilassarvi e ritrovare voi stessi.
Vi invitiamo cordialmente di visitare la campagna
slovena, dove la vita resiste ancora allo spietato
trambusto delle grandi città e dove il tempo ancora
scorre lentamente.
Venčeslav Tušar, Presidente dell'Associazione
per l'Agriturismo della Slovenia
SENTI LA VITA.
Gusta la varietà della natura.
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Soča
Senti la sintonia con la natura
Senti l’ospitalità della gente
Concedetevi la fuga dalla routine di tutti
giorni, abbandonatevi all’abbraccio del colore
verde. Il profumo dell’erba appena tagliata, il
contatto con l’acqua pulita e cristallina, il gusto
della mela appena raccolta e la vista del prato
verde vellutato sul colle vicino, vi metteranno
in armonia con l’energia della natura sfarzosa.
Nella campagna slovena il tempo scorre più
lentamente. Potrete approfittare della visita di
uno degli oltre 400 agriturismi per imboccare
i sentieri dell’intatto Parco nazionale del Triglav, per una discesa per il fiume Isonzo (Soča),
caratterizzata dalle scariche di adrenalina, per
le esplorazioni del carso roccioso sotto il sole
mediterraneo, per una scappata rilassante
in bici lungo i sentieri della Štajerska e della
Koroška, per un’eccitante gita in chiatta per il
fiume Mura nel Prekmurje e per vagabondare
per le foreste della Dolenjska. Le eterogenee
esperienze verdi sono a portata di mano.
La Slovenia è un territorio piccolo che offre
le esperienze più svariate. Nella campagna si
possono ancora sentire gli autentici dialetti
sloveni, si può vedere l’architettura tradizionale e si può godere delle usanze tradizionali.
Nell’ambiente tradizionale rurale si può ancora
incontrare la qualità della vita piena e sentire
l’importanza dei valori tradizionali. Riposando oppure partecipando ai lavori contadini di
tutti i giorni, potrete caricarvi dell’energia positiva della gente aperta, cantare una vecchia
canzone slovena e ridere del buon humour
dei contadini. Persone aperte e cordiali vi offriranno il meglio dai loro orti, campi, cantine
e affumicatoi, dalle loro dispense e cucine. Vi
accoglieranno con un sorriso di benvenuto e
condivideranno con voi una parte della loro
vita quotidiana. Godetevi il tempo più lento
della vita, abbandonatevi all’armonia della coesistenza dell’uomo e della natura, sentite la
genuinità della campagna slovena.
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Sul Litorale e sul Carso, si estendono vasti uliveti e vigneti, mentre sotto il suolo
si apre uno dei più bei aspetti del nostro
pianeta: le grotte carsiche. La regione
della Gorenjska nasconde gole intagliate profondamente con fiumi dalla pulita
acqua cristallina; le caratteristiche del
paesaggio dettano la conservazione della
tradizione alpinistica e dei malgari. La Dolenjska è la regione del Cviček, delle fonti
di acqua termale e delle vaste foreste, e la
sua campagna è fedele all’artigianato tradizionale della minuteria in legno. La Štajerska (Stiria slovena) è nota soprattutto
per il suo ricco scrigno di vini di spicco e
come regione dalle numerose opportunità
per le attività ricreative. La Koroška (Carinzia slovena), culla della slovenità, offre anch’essa numerose opportunità per
l’alpinismo e l’escursionismo. La parte
centrale della regione del Prekmurje è caratterizzata dal fiume Mura con la tradizione dei mugnai e degli zatterieri.
HOT FACTS:
• 850 agriturismi
• Il 37% della superficie della
Slovenia sono zone protetteNATURA 2000
• 2.104 fattorie che si occupano
dell’agricoltura ecologica
• 140.00 famiglie di api
• 80-90 milioni di litri di vino
prodotto
• 8.936 ettari di frutteti
• 400 tonnellate di olio di oliva,
derivanti da 1.600 ettari di uliveti
• 170 piatti riconoscibili e
caratteristici
• 7.000 chilometri di sentieri
alpini ordinati
Senti la varietà dei gusti
tradizionali
Che sia feriale o festivo, un giorno in campagna non può passare senza le bontà caserecce.
Nelle fattorie slovene, la maggior parte delle
volte troverete piatti a base di verze, fagioli e
patate, verrete viziati con vari tipi di štruklji
oppure assaggerete vari tipi di pane cotto in
casa. Sul Carso vi verrà anche servito il prosciutto del Carso. Ovunque vi attenderà la
potica (gubana): alle noci, ai semi di papavero,
alle uvette, alla ricotta, alle erbe o persino ai
ciccioli. Alla ricchezza dei profumi e dei gusti si
aggiungeranno i vini di spicco della Štajerska,
il Cviček della Dolenjska o il Terrano carsico.
Infine, il padrone di casa vi servirà la grappa
o l’ottimo idromele, entrambi prodotti in casa.
Sentite il valore dei doni della natura, godete i
gusti primordiali delle bibite e dei piatti preparati in casa.
Senti la vita della campagna
Svegliatevi con il suono dei campanacci delle mucche, il canto degli uccelli e l’odore del
pane appena cotto. Iniziate la giornata attivi
sin dall’alba, mettete a prova la vostra capacità
di tagliare l’erba, mungere le mucche e fare gli
altri lavori nella casa o nella stalla, oppure nel
campo, insieme alla famiglia che vi ospita. Per
riposarvi, cercate la piacevole ombra del vicino
fienile. Potrete arricchire la vita di tutti i giorni
in campagna andando a cavallo, pedalando per
i sentieri forestali, e la sera, divertendovi partecipando ai giochi rustici di società. In occasioni
particolari, potrete anche fare l’esperienza del
pulsare festivo della campagna. Insieme alla
gentile gente locale parteciperete alla raccolta
dell’uva o alla macellazione del maiale, oppure
conoscerete le vecchie danze popolari.
Preparatevi alle svariate esperienze che vi offre
la campagna, dai cortili di pietra del Carso secco alle baite lignee dei malgari della Gorenjska,
alle case dei vignaioli della Dolenjska oppure
alla casetta intonacata con la terra, e dal tetto
di paglia, nel Prekmurje e nella Štajerska.
HOT LINKS:
www.slovenia.info
www.farmtourism.si
www.slovenia.info/uzivajmobrezmeja
www.slovenia.info/touristfarms
www.eurogites.org
Uomo e natura – mano nella mano
Ci sono sempre più agriturismi sloveni che celebranno venti
(o più) anni da quando hanno aperto le loro porte agli ospiti.
All’inizio timidamente, e dopo sempre più coraggiosamente,
hanno creato condizioni affinché l’agriturismo possa diventare
una delle forme più popolari per passare il tempo libero nei
posti dove non si potrebbe sopravvivere solo con l’agricoltura.
Lontano dalle folle e della fretta della vita qutidiana, in mezzo
al verde e nella tranquilità troverete i nostri agriturismi; i migliori di essi si trovano là dove finiscono le strade asfaltate, i
semafori, l’illuminazione pubblica ed i tabelloni pubblicitari.
In altre parole, dove l’uomo e la natura si trovano a più stretto
contatto.
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Gli agriturismi sono il
posto dove la natura e
l’uomo si trovano al contatto più stretto. Cosa si
può volere di più?
Agli agriturismi abitano persone
amichevoli che lavorano e vivono
in armonia con la natura e che
usano sempre il buonsenso.
Sono consapevoli del fatto che
raccoglieranno quello che hanno
seminato e che quindi avranno
ospiti se si prendono cura di
loro. Le camere che offrono sono
comode e per lo più attrezzate di
tutti i comfort di cui ha bisogno
l’uomo di oggi per non sentirsi
staccato dal mondo. Gli animali
domestici sono reali, non si possono né spegnere né quietare.
Lontano dal brulichio delle grandi
città la differenza tra il giorno e la
notte si fa più marcata: il giorno è
chiaro e la notte veramente buia.
Nella freschezza della mattina si
può ammirare la levata del sole
e la sera godere il tramonto. La
mattina si può fare lo jogging per
qualche chilometro e poi sedersi
con piacere a una tavola piena di
buon cibo. Agli agriturismi il cibo
è per lo più prodotto a casa: gli
ortaggi arrivano a tavola freschi
dai campi, dal giardino o dalla
dispensa, la carne viene dalle
stalle, il vino dalle proprie vigne
ed i succhi di frutta dai frutteti. Il
cibo è di altissima qualità e la sua
diversità dipende dalla stagione.
Il cibo viene mangiato con calma,
durante i pasti c’è tanto tempo
per dirsi tutto quello che non
abbiamo avuto tempo fare prima.
Il tempo libero ha un significato
reale all’agriturismo: non c’è
fretta, non c’è competitività, non
c’è bisogno di ottenere qualsiasi
cosa ad ogni costo. Senza rimorso
potete sedervi nell’ombra di un
albero in mezzo a un prato e leggere un libro o bere un bicchiere
di vino in tutta tranquilità. I padroni di casa vi porteranno nella
stalla e nei vigneti, vi farannno
conoscere i lavori nei pascoli o
nella cantina. I bambini potranno
vedere da dove viene il latte,
come si fa il formaggio o il pane
e da dove viene tutto il buon cibo
che troveranno sulla tavola.
Alcuni agriturismi si sono specializzato nella offerta per i propri
ospiti: alcuni sono orientati
verso bambini, altri sono amici
delle famiglie, dei ciclisti o dei
portatori di handicap; quelli che
si trovano in mezzo alle vigne
sono agriturismi viticoli men-
tre agriturismi ecologici si sono
spezzializzati per la produzione
di cibi ecologici. Perciò la scelta
tra i vari agriturismi non è facile;
ci sono alcune centinaia di essi in
tutta la Slovenia che sembrano
diversi, ma la combinazione di
ragioni perché fare una vacanza
in campagna ha un denominatore
comune: perché tutti offrono un
stretto contatto con la natura. La
natura è semplice, onesta, paziente, piena di buonsenso. In essa
si può trovare tutto quello che
normalmente non troviamo nella
vita quotidiana.
Nelle pagine seguenti potete trovare l’offerta specializzata di 29
agriturismi che hanno adattato
i loro servizi ad alcuni gruppi di
ospiti.
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Agriturismo
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Aeroporto internazionale
Parco nazionale del Triglav
Parco regionale
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Monumento del patrimonio mondiale - UNESCO
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Località termale
Casinò
Centro congressuale
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REGIONE:
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Gorenjska
Osrednjeslovenska
Goriška
Podravska
JV Slovenija
Pomurska
Koroška
Savinjska
Notranje - kraška
Spodnjeposavska
Obalno - kraška
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1 PRI PLAJERJU
TU O K
appartamenti: 1/2+1, 3/2 +2, 1/3 +2; n. posti a sedere: 20 // apertura: 1.1. - 31.12.
Stanka Pretner
Trenta 16a
Sl-5232 Soča
tel.: +386 (0)5 388 92 09
+386 (0)41 600 590
fax: +386 (0)5 388 92 09
e-mail: [email protected]
www.eko-plajer.com
D, I, EN, CRO
altitudine (m): 610
area (ha): 12
La fattoria si trova nel cuore del Parco nazionale del Triglav, precisamente nella valle Trenta, alla fine di una strada non trafficata, nei pressi
di un bosco e del fiume Isonzo. All’interno della casa ci sono tre appartamenti, nel cortile due casette indipendenti, giochi per bambini, strutture
sportive e un orto. La specialità della casa sono le prime colazioni e le
cene servite in una stanza appositamente attrezzata per gli ospiti con
una libreria e giochi per i bambini. Qui potrete gustare il pane e panini
fatti in casa, salumi di carne suina e ovina, carne di selvaggina, lardo
macinato, formaggio, ricotta con patate della Trenta, dolci fatti in casa,
verdura e frutta. I giovani della famiglia, Matevž, Jakob, Gregor e la piccola Maruša, saranno felici di mostrare le bellezze della vita di fattoria in
montagna dove vivono l’asino Jaki, la cavalla Pika, le pecore con i piccoli,
i maiali, le galline, i pulcini, il cane Medo e i gattini. I Pretner potranno
darvi molte informazioni sul parco e la valle, che conoscono come le
loro tasche. Potrete così approfittare al massimo delle loro bellezze, così
a portata di mano. Non lontano si trovano il centro informazioni del
Parco nazionale del Triglav, la sorgente dell’Isonzo, la via dell’Isonzo, le
gole del fiume Mlinarica e il bellissimo ruscello Beladovec. Segnaliamo i
numerosi luoghi culturali e storici da visitare nei dintorni.
alta stagione: BB: 29,50 € MP: 40,50 € AA2: 45-55 € AA3: 55-65 € AA4: 68-78 € AA5: 88 € / bassa stagione: BB: 27 € MP: 38 € AA2: 40-50 € AA3: 50-60 € AA4: 63-70 € AA5: 80 €
2 KRANJC – PRI ARNEJČKU
camere: 1/1, 5/2; camere familiari: 1/3, 1/4; n. posti a sedere: 32 // apertura: 1.1. - 31.12. (su previo accordo)
Irena, Vinko Kranjc
Koseč 7
Sl-5222 Kobarid
tel.: +386 (0)5 384 85 62
+386 (0)41 946 088
www.turizem-kranjc.si
D, I, EN, CRO
altitudine (m): 600
area (ha): 9
TAKOGQMHP R
Ai margini del paesino sotto il Krn (Monte Nero) e non lontano da Drežnica
(Dresenza), uno dei più bei paesini montani, si trova la fattoria Kranjc da cui si gode
di un bellissimo panorama sulle vicine vette delle Alpi Giulie. La ricca vegetazione
e il dolce cinguettare degli uccellini offrono le condizioni ideali per vivere al meglio
il proprio tempo libero. Da Arnejček una particolare attenzione è stata rivolta ai
ciclisti ed escursionisti. Qui sapranno consigliarvi tra le numerose piste ciclabili che vi
condurranno al fiume Natisone, dove potrete fare un bagno, alle numerose cascate,
ai vicini paesini o lungo i sentieri di montagna. È possibile noleggiare l’attrezzatura
da ciclismo e da trekking. Vicino alla fattoria passa il sentiero Alpe-Adria Trail e la Via
della pace dell’Alto Isonzo. A piedi potrete raggiungere i pascoli, dove incontrerete
mucche, pecore e capre o fino alle gole Koseška korita dove potrete fermarvi ai punti
bioenergetici e godere del silenzio del bosco. Non lontano dalla fattoria si trova il
museo all’aperto, dove sono ancora visibili i resti dei bunker e della linea di fronte
risalenti alla prima guerra mondiale. In macchina potrete raggiungere, in poco
tempo, Cividale e il Collio sloveno, in autotreno Bled e Bohinj mentre a bordo di un
kayak, una canoa o un gommone da rafting scendete lungo le verdi acque dell’Isonzo.
L’Alto Isonzo è anche il paradiso del parapendio. Per colazione e cena vi aspetterà
un ricco buffet composto da alimenti sani e genuini dell’orto e dalle specialità locali.
Potrete assaggiare la carne di agnello o la trota pescata nell’Isonzo, i deliziosi struccoli
di Drežnica (Dresenza) e, per finire, un bicchierino di grappa fatta in casa.
alta stagione: BB: 28-34 € MP: 38-44 € / bassa stagione: BB: 26-31 € MP: 36-41 €
3 PRI LOVRČU
appartamenti: 2/4; n. posti a sedere: 25/60 // apertura: 1.1. - 31.12.
Bončina Marija
Čadrg 8
Sl-5220 Tolmin
tel.: +386 (0)5 381 11 54
+386 (0)31 709 001
+386 (0)31 548 383
www.prilovrcu.si
EN, CRO
altitudine (m): 700
area (ha): 25
alta stagione: AA2: 50 € AA3: 55 € AA4: 60 € / bassa stagione: AA2: 50 € AA3: 55 € AA4: 60 €
OTGM
Incastonato tra i monti di Tolmino, all’interno del Parco nazionale del
Triglav, si erge il paesino di Čadrg con una popolazione di meno di
trenta persone che vivono a un’altitudine di 700 metri. Gli abitanti sono
innamorati di questo pezzo di terra sotto i monti che già i loro antenati
avevano lavorato. La famiglia Bončin, proprietaria della fattoria Pri Lovrču,
ha adibito i 29 ettari di prati e pascoli all’allevamento biologico facendo attenzione che i pascoli non vengano ricoperti da erba fitta. Essi si occupano
principalmente della lavorazione del latte vaccino che nel caseificio del villaggio è trasformato nel noto formaggio Tolminc e nella ricotta. I prodotti
sono venduti con il marchio Biodar attestante la loro produzione secondo i
canoni dell’agricoltura biologica. Sebbene l’allevamento e l’attività casearia
richiedano molto tempo ed energie, sono lieti di dedicarne un po’ ai turisti
che giungono in paese. Dispongono di due appartamenti. Su prenotazione preparano ai propri clienti un succulento pranzo cucinato secondo
la tradizione locale. È possibile acquistare verdura di stagione, noci e
grappa alle pere. I padroni di casa non rifiuteranno una mano per portare
a termine il proprio lavoro. Agli ospiti consigliano il sentiero per il pascolo
Razor, la visita della sorgente del fiume Tolminka e delle sue gole, la strada
per Javorca e Caporetto nonché le piste ciclabili.
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4 TURIZEM BREG
camere: 2/2, 1/3, 2/6; n. posti a sedere: 50 // apertura: 1.1. - 31.12.
Mirela Peresin
Breg pri Golem Brdu 3
Sl-5212 Dobrovo
tel.: +386 (0)5 304 25 55
+386 (0)5 304 25 55
www.turizembreg.com
I, EN, CRO
altitudine (m): 175
area (ha): 4
TG
Mirela e Adrijana Peresin hanno impostato il proprio agriturismo come una
fattoria, dove gli ospiti possono godere di un ambiente pulito e di alimenti
genuini da loro prodotti. L’agriturismo, che si trova al margine estremo del
Collio sloveno, in prossimità del confine italo-sloveno, è specializzato in uno
stile di vita sano. Così funziona la loro fattoria. “Cuciniamo ciò che raccogliamo”, dicono. Poiché muoversi fa bene alla salute, sono diventati anche una
fattoria attenta alle esigenze dei ciclisti, dove danno a noleggio le biciclette,
hanno una rimessa per le bici, sono collegati con il servizio di riparazione e
sanno consigliere quali percorsi scegliere dai più semplici in pianura ai più
impegnativi in salita, sia sul lato sloveno che quello italiano. “Alcuni decidono
di andare a Cividale a prendere un caffè, altri preferiscono percorrere la strada
in direzione dei monti Matajur e Korada.” Al pianoterra della casa, dal tipico
stile rurale, c’è una piccola sala con caminetto, sopra una grande stanza con
una veranda dalla quale si apre la vista sul Collio. Cucinano pietanze ispirate
alla cucina tipica del Collio e del Friuli, ricca di erbe aromatiche. La loro specialità sono orzo con verdure, minestre di stagione, frittate, il frico friulano,
una sorta di gulasch con prosciutto e polenta bianca, pietanze di stagione a
base di ciliegie, castagne e zucca. Dall’estate del 2013 hanno anche iniziato ad
utilizzare la lavanda da loro coltivata per varie finalità.
alta stagione: BB: 32-42 € / bassa stagione: BB: 32-42 €
5 TURIZEM VALENTINČIČ
camere: 1/1, 3/2, 2/3; appartamenti: 1/4; n. posti a sedere: 20 // apertura: 1.1. - 31.12.
Uroš Valentinčič
Podsabotin 48 a
Sl-5211 Kojsko
tel.: +386 (0)5 304 65 78
+386 (0)41 651 934
fax.: +386 (0)5 304 65 79
www.valentincic.si
I, EN, CRO
altitudine (m): 110
area (ha): 7
TGPKIQ
L’azienda agricola della famiglia Valentinčič si trova a Podsabotin, il primo paese del
Collio sloveno. La tenuta è immersa nei vigneti, piantati dal loro bisnonno Doro ben
47 anni fa, che crescono su questo fertile suolo. Un luogo da visitare!
I Valentinčič sono particolarmente orgogliosi del proprio vino di qualità, prodotto
con grande amore e sapere. Segnaliamo la degustazione delle varie varietà,
dall’autoctona ribolla alle classiche francesi. La produzione è votata in prevalenza
ai vini bianchi, Ribolla del Collio, Sauvignon verde, Pinot grigio, Chardonnay,
Malvasia, dei rossi potrete assaggiare il Pinot blu e il Merlot.
I Valentinčič sono anche degli ottimi chef che preparano frittate con le erbe
aromatiche raccolte nell’orto, marmellate, succhi di frutta ed affettati.
La fattoria offre la possibilità di svolgere attività in qualsiasi momento dell’anno:
bungee jumping dal ponte di Salcano, escursioni sul Sabotino e Monte Santo, calcio,
pallacanestro e pallavolo (Kojsko, 6 km), pesca nell’Isonzo (3 km), gite in bicicletta,
fare un bagno nel Mare Adriatico, che dista soltanto 30 km, o nella piscina della
fattoria, infine, d’inverno sciare sul Kanin (Canin) o a Cerkno.
Il territorio ha un ricco patrimonio culturale. Non dovrete perdervi la visita di
Šmartno con le sue mura, del Monte Santo con il museo della prima guerra
mondiale e del castello di Dobrovo.
alta stagione: BB: 30 € AA: 75 € / bassa stagione: BB: 27 € AA: 70 €
6 PRI FLANDRU
camere: 3/2, 4/3; n. posti a sedere: 55 // apertura: 1.1. - 31.12.
Marija, Venčeslav Tušar
Zakojca 1
Sl-5282 Cerkno
tel.: +386 (0)5 377 98 00
+386 (0)31 288 142
+386 (0)41 750 983
www.kmetija-flander.si
D, I, EN, CRO
altitudine (m): 700
area (ha): 40
alta stagione: BB: 27 € MP: 35 € / bassa stagione: BB: 27 € MP: 35 €
TESKNGLOQM
Zakojca si trova ai margini del Litorale sloveno, sul confine tra Tolmino e Cerkljansko sopra la Valle della Baccia sul versante del colle Kojca. All’entrata del paese
troverete l’agriturismo della famiglia Tušar, che è chiamato dai locali Pri Flandru.
La fattoria utilizza un metodo di agricoltura naturale grazie al quale produce
alimenti genuini quali succhi di frutta, verdura, patate, prodotti a base di carne,
quali prosciutto, trippe, salami, strutto macinato, pane fatto in casa e molte altre
bontà preparate dalle mani esperte della signora Marija. Le famiglie con bambini
troveranno gli animali domestici e i cavalli che potranno cavalcare o fare un giro
in calesse. Oltre alla scuola di equitazione e la possibilità di cavalcare nei dintorni
gli ospiti potranno scegliere di andare a fare una gita a cavallo della durata di
più giorni con un massimo di sei animali. D’estate potranno scegliere di andare
in bici, salire sulle vette Kojca (1303 m), Porezen (1632 m), Črna prst, Rodica o
giocare con i propri figli nel cortile. Nei dintorni attendono numerose possibilità
di visitare luoghi d’interesse naturalistico e culturale, tra i quali si ricordano il
sito archeologico Divje Babe, il museo di Caporetto, l’ospedale partigiano Franja,
il museo e la miniera di argento vivo di Idrija e molte altre bellezze naturali e
culturali. Proponiamo infine di andare sul fiume Idrijca o Bača per una giornata
all’insegna della pesca e del nuoto. Quel che è certo è che nella fattoria non
mancheranno le occasioni per numerose altre attività.
14
7 ŽELINC
TGKIPOQM R
Marta, Peter Brus
Straža 8 (Želin)
Sl-5282 Cerkno
tel.: +386 (0)5 374 40 98
+386 (0)5 372 40 20
fax: +386 (0)5 372 40 21
www.zelinc.com
D, I, EN, CRO
altitudine (m): 306
area (ha): 72
La regione del Cerkljansko è diversa dal Prekmurje. Dalla famiglia Želinč si
fermano in genere i ciclisti che amano le sfide mettendosi alla prova sui percorsi montani e lungo le valli. Se sprovvisti della propria bicicletta ne possono
noleggiare una presso l’agriturismo (assieme al caschetto, il seggiolino per il
bambino e il kit di riparazione). Alla fattoria c’è anche una cartina, dove sono
indicati i sei percorsi ciclabili della zona. I più temerari, che decidono di percorrere i sentieri più impegnativi con importanti dislivelli, saranno premiati per
le fatiche con panorami mozzafiato. C’è anche un percorso di lieve difficoltà
molto suggestivo che corre lungo il fiume Idrijca in direzione di Idrija. Il
fiume è anche il luogo ideale per gli appassionati di pesca, per fare un bagno si
consiglia invece di scegliere la piscina vicino alla casa. La fattoria, che si trova
lungo la strada principale Idrija–Tolmin, alla confluenza dei fiumi Cerknica e
Idrijca, fa parte della rete europea delle case della tradizione. Oltre all’offerta
culinaria di piatti fatti in casa, nella quale non mancano i tradizionali idrijski
žlikrofi, è possibile giovare dei benefici dell’apiterapia con aria delle api o altri
prodotti di queste piccole creature. Dalla fattoria partono sentieri in direzione
di Porezen, Blegoš, Tolmino e del pascolo alpino Razor. Gli amanti degli sport
invernali troveranno nelle vicinanze la stazione sciistica di Cerkno.
8 PETELIN - DURCIK
camere: 3/2, 1/3; appartamenti: 1/ 5+2; n. posti a sedere: 40 // apertura: 1. 2. - 23.12. (su previo accordo)
Breda Durcik
Pliskovica 93
SI-6221 Dutovlje
tel.: +386 (0)5 764 00 28
+386 (0)41 519 253
+386 (0)31 654 171
[email protected]
www.petelin-durcik.si
I, EN, CRO
altitudine (m): 280
area (ha): 22
TG
Gli alti muri proteggono dalla pungente bora i cortili e le case carsiche.
Una di queste fattorie è l’agriturismo Petelin - Durcik, ristrutturato di
recente, che si trova ai margini del paese di Pliskovica, proprio sul confine
occidentale lungo la strada turistica e del vino del Carso. La tenuta è
immersa tra i vigneti, dove cresce rigogliosa la vite dalla quale si produce
il vino tipico della zona, il Terrano. Questo vino dal colore rubino ha
da sempre rappresentato per i Carsolini, i cui ne vanno fieri, una vera e
propria fonte di felicità. La fattoria vitivinicola, devota alla coltivazione e
lavorazione integrata del vino, prepara ai propri ospiti una degustazione
che non include soltanto il Terrano ma anche Malvasia, Vitovska Grganja
e il liquore di terrano che sono anche in vendita. La vostra esperienza
carsica non sarà completa se non assaggerete le tipiche specialità
gastronomiche: prosciutto, struccoli, jota e gnocchi. I padroni di casa sono
degli esperti conoscitori delle tradizioni e dei costumi locali e saranno lieti
di mostrarvi i propri luoghi accompagnandovi lungo il sentiero didattico
di Pliskovica. Per meglio conoscere il mondo carsico consigliano di visitare
le Grotte di San Canziano o la grotta Vilenica, la prima grotta turistica
slovena. Presso la fattoria è disponibile il noleggio di biciclette con le quali
potrete partire per una gita a Štanjel, Komen,Trstelj o Tomaj, dove si
trova la casa natale del poeta sloveno Srečko Kosovel.
alta stagione: BB: 29 € MP: 39 € AA5: 90 € / bassa stagione: BB: 29 € MP: 39 € AA5: 90 €
9 HUDIČEVEC
camere: 5/2, 2/4; appartamenti: 2/6; n. posti a sedere: 60 // apertura: 1.1. - 31.12. (su previo accordo)
Emilijan Simčič
Razdrto 1
Sl-6225 Hruševje
tel.: +386 (0)5 703 03 00
+386 (0)41 626 990
fax: + 386 (0)5 703 03 20
www.hudicevec.si
www.slovenia.info/hudicevec
D, I, EN, CRO
altitudine (m): 550
area (ha): 75
alta stagione: BB: 23 € MP: 32 € AA: 80 € / bassa stagione: BB: 23 € MP: 32 € AA: 80 €
TNGAO
Per convincervi che siete realmente immersi nella natura, tra i prati lungo il
ruscello Nanoščica ai piedi del monte Nanos, dovrete fare lo sforzo di alzarvi
la mattina presto e affacciarvi sul balcone della camera presso la fattoria
Hudičevec, da dove potrete osservare i caprioli pascolare. L’agriturismo
alleva, con metodo biologico, cavalli, mucche, pecore e asini. Perciò non sorprende il fatto che al momento di presentarvi la propria offerta gastronomica vi proporranno piatti a base di carne. Il menù prevede inoltre diversi tipi di
minestre, struccoli con vari ripieni, piatti a base di verdura e una ricca scelta
di dolci (potizze, struccoli, strudel). Gli ospiti saranno deliziati dall’invitante
odore del pane cotto nel forno a legna. Alla fattoria è difficile annoiarsi. Con
dieci bambini la casa è sempre ricolma di allegria. La struttura dispone di
una sauna finlandese, una palestra, un tavolo da pingpong e un calcetto.
All’esterno, illuminato la sera, ci sono altalene, scivoli, una sabbiera, un’area
picnic, una pista di bocce, un campo erboso da calcio e da pallavolo, un
campo da minibasket. È disponibile inoltre il noleggio bici. I dintorni sono
caratterizzati dal ricco mondo carsico ipogeo (Grotte di Postumia, Grotte di
San Canziano), non lontano potrete visitare l’allevamento di cavalli a Lipizza,
mentre gli amanti del trekking possono scegliere tra interessanti escursioni
sul Nanos, Vremščica, Slavnik o Snežnik.
15
2013
10 LJUBICA
camere: 1/1, 1/2, 2/3, 1/6; ; n. posti a sedere: 60 // apertura: 1.1. - 31.12. (su previo accordo)
Ljubica Stanonik
Vinharje 10
Sl-4223 Poljane
tel.: +386 (0)4 510 73 50
+386 (0)41 676 703
www.turisticna-kmetija-ljubica.si
EN, CRO
altitudine (m): 650
area (ha): 47
TO
La posizione solitaria di questa fattoria, in mezzo a prati, la rende il
posto ideale per le famiglie o gruppi di bambini accompagnati dagli
educatori. Per loro sono organizzati soggiorni di tre o sei giorni durante i
quali i bambini sono così impegnati a scoprire la natura e gli animali che
non hanno nemmeno il tempo per giocare con la sabbiera o sull’altalena.
Le attività sono numerose: aiutano la padrona di casa a preparare il pane
o mungere le mucche, fanno un giro in calesse, passeggiano lungo il
sentiero didattico, si prendono cura di mucche, cavalli, maiali, puledri,
pecore, asini, papere, pulcini e gatti. D’inverno potranno divertirsi sulla
pista da slittino o nei vicini centri sciistici di Stari vrh e Cerkno.
La fattoria si occupa di agricoltura biologica (ha ottenuto il certificato)
producendo alimenti genuini, quali verdura, latte e latticini (latte acido,
ricotta, burro), carne e salumi (salsicce, braciole). A tutte queste leccornie
i bambini spesso preferiscono la pasta, le crèpes e il semolino con latte.
Agli adulti i padroni di casa offrono, oltre al cibo preparato con ingredienti prodotti in fattoria, anche un grappino della casa, che sarà di certo
l’ideale al rientro dalle brevi escursioni sul Bukov vrh, Pasja ravan e Sv.
Urban o da quelle più lunghe sul Blegoš e Lubnik.
11 PRI LAZARJU
Milan Bizjan
Podgrajska cesta 9 c
SI-1000 Ljubljana
tel.: +386 (0)1 528 18 62
+386 (0)41 807 146
www.pri-lazarju.si
EN, CRO
altitudine (m): 400
area (ha): 12
TUENFAO
La posizione solitaria di questa fattoria, in mezzo a prati, la rende
il posto ideale per le famiglie o gruppi di bambini accompagnati
dagli educatori. Per loro sono organizzati soggiorni di tre o sei giorni
durante i quali i bambini sono così impegnati a scoprire la natura e gli
animali che non hanno nemmeno il tempo per giocare con la sabbiera
o sull’altalena. Le attività sono numerose: aiutano la padrona di casa
a preparare il pane o mungere le mucche, fanno un giro in calesse,
passeggiano lungo il sentiero didattico, si prendono cura di mucche,
cavalli, maiali, puledri, pecore, asini, papere, pulcini e gatti. D’inverno
potranno divertirsi sulla pista da slittino o nei vicini centri sciistici di
Stari vrh e Cerkno. La fattoria si occupa di agricoltura biologica (ha
ottenuto il certificato) producendo alimenti genuini, quali verdura, latte
e latticini (latte acido, ricotta, burro), carne e salumi (salsicce, braciole).
A tutte queste leccornie i bambini spesso preferiscono la pasta, le crèpes
e il semolino con latte. Agli adulti i padroni di casa offrono, oltre al cibo
preparato con ingredienti prodotti in fattoria, anche un grappino della
casa, che sarà di certo l’ideale al rientro dalle brevi escursioni sul Bukov
vrh, Pasja ravan e Sv. Urban o da quelle più lunghe sul Blegoš e Lubnik.
alta stagione: BB: 30 € / bassa stagione: BB: 30 €
12 TENUTA TRNULJA
appartamenti: 1/2,3/4, 4/4; n. posti a sedere: 60 // apertura: 1.1. - 31.12.
Miha Pupis
Črna vas 265
Sl-1000 Ljubljana
tel.: +386 (0)1 427 19 03
+386 (0)41 622 062
fax: +386 (0)1 427 19 03
www.trnulja.com
D, I, EN, CRO, RUS
altitudine (m): 300
area (ha): 50
alta stagione: AA2: 110-190 € / bassa stagione: AA2: 110-190 €
TEK G Q M W
Urša e Miha hanno strappato la tenuta dalla stretta dei rovi dai quali
hanno poi tratto il nome per il loro agriturismo (trnulja in sloveno
significa prugnola). Essi affermano che “la prugnola è il frutto del
rovo nero che ha conservato per noi questa bellezza.” Oggi è una
fattoria biologica specializzata nella coltivazione di piante da olio e
grano nonché nella produzione di olio biologico, paté, farina bianca ed
integrale. Nella fattoria vivono anche numerosi animali: cavalli, capre,
asini, papere, galline, gatti e un cane. La tenuta è anche un agriturismo
biologico che dispone di appartamenti costruiti soltanto con materiali
biologici e naturali nonché di un negozietto con prodotti biologici di
loro produzione e provenienti da fattorie vicine. Ogni domenica, dalle
12 alle 18, servono pranzi a base di alimenti biologici, i sabati gli ospiti
potranno gustare, dalle 8 alle 12, gli affettati. La tenuta è situata a
Črna vas nella torbiera di Ljubljansko barje a soli sette chilometri dalla
capitale. Questa zona torbosa è estremamente interessante per le sue
caratteristiche faunistiche, floristiche e paesaggistiche. È la meta ideale
dei ciclisti che, lungo il loro percorso, dovranno fermarsi per una visita
della chiesa di S. Michele, bellissima opera frutto dell’ingegno e della
creatività dell’architetto sloveno Plečnik.
16
13 ŽIBOVT
camere: 5/2, 1/3; n. posti a sedere: 45 // apertura: 15. 4. - 15.10., tutti i giorni dell'anno su previo accordo
Martina Poličnik
Logarska dolina 24
Sl-3335 Solčava
tel.: +386 (0)3 584 71 18
www.kmetija-zibovt.si
D, EN, CRO
altitudine (m): 1100
area (ha): 59
T SGO
L’agriturismo biologico Žibovt si trova all’inizio della strada panoramica di Solčava
a soli tre chilometri dal valico del passo Pavličevo sedlo, se provenite dai paesi di
Preddvor e Jezersko o dall’Austria. All’inizio del paese di Žibovče scorre, sul lato
destro, un ruscello che va ad alimentare lo stagno della fattoria, vicino al quale si
estende una zona umida caratterizzata da un’alta diversità floristica. La fattoria
sorge su un pianoro immerso tra prati e boschi. D’estate potrete rilassarvi all’ombra
sotto l’imponente chioma del vecchio pero, al centro del cortile, o dei tigli. Non
potete non assaggiare i formaggi, i tipici ajdovi žganci al grano saraceno, il pane, lo
savinjski želodec e gli altri insaccati. Da citare anche i succhi di frutta, la frutta secca
e il tè di montagna. Lo chef prepara piatti con ingredienti alimentari stagionali,
raccolti nell’orto, sul prato e nei boschi, che rispettano i sapori originali. Le api sono
parte della tradizione di casa. Da numerose generazioni forniscono il miele e, con
l’impollinazione, mantengono la biodiversità di quest’area. Se decidete di trascorrere
una vacanza di più giorni, potrete approfittare per fare delle escursioni o passeggiate
e andare in bicicletta. La zona lungo la strada panoramica dove si trova la fattoria
Žibovt è nota per la sorgente di acqua curativa acidulo-ferrosa (acido ferroso contente
calcio, magnesio e idrocarbonato), alla quale vi potete dissetare. Ad ogni passo sarete
avvolti dal calore del legno di montagna: vicino al forno a legna, giocando con i giochi
di società in legno (realizzati proprio alla fattoria) e sul campo da gioco.
14 STOGLEJ
camere: 3/1, 3/2 , 2/3; n. posti a sedere: 45 // apertura: 1.1. - 31.12.
Milena Marolt
Podveža 3
Sl-3334 Luče
tel.: +386 (0)3 838 40 31
+386 (0)31 494 196
www.stoglej.eu
D, EN, CRO
altitudine (m): 555
area (ha): 70
TSGON
L’agriturismo Stoglej offre uno splendido panorama sui bellissimi pascoli
alpini e sul Raduha, che si erge imponente sul paese Luče. Grazie alla sua
posizione vicino a un ruscello ai margini di un bosco, la tenuta è il luogo
ideale per le vacanze in famiglia. I bambini potranno divertirsi con la
sabbiera e l’altalena oppure dare una mano prendendosi cura degli animali
domestici. A qualche chilometro dalla valle Logarska potranno inoltre
visitare il Bosco fatato, vero e proprio paradiso per i più piccoli.
I genitori potranno invece ascoltare i racconti dei locali sulle antiche usanze
e sugli alpeggi. La padrona di casa allieterà il vostro palato con le sue
specialità, quali i salumi, i tipici žlikrofi, gli struccoli di ricotta, gli gnocchi, le
potice, gli strudel, la marmellata di prugne e ribes, il latte acido, il formaggio
fresco nonché gli jogurt della casa ed i succhi di frutta al sambuco, ribes e
mele.
Nel bosco attiguo alla casa potrete cimentarvi nella raccolta di erbe
medicinali, funghi e frutti di bosco. A 300 metri dalla fattoria scorre il fiume
Savinja, luogo ideale per pescare o fare del kayak o rafting.
alta stagione: BB: 27 € MP: 32 € PC: 39 € / bassa stagione: BB: 25 € MP: 30 € PC: 37 €
15 KOROŠEC
TKUBGOQ R
appartamenti: 3/4+2 // apertura: 1.1. - 31.12.
Urška Reberčnik
Ljubija 5
Sl-3330 Mozirje
tel.: +386 (0)3 583 11 22
+386 (0)3 839 01 23
+386 (0)31 619 634
fax: +386 (0)3 839 01 23
www.turizemkorosec.com
D, EN, CRO
altitudine (m): 320
area (ha): 14
Appartamenti in case di legno costruite nello stile tipico dei vecchi granai
sloveni, sauna, solarium, idromassaggio, massaggi, palestra e salone
estetico: potrete trovare tutto ciò all’agriturismo Korošec, sito nell’idilliaco
paesino di Ljubija non lontano da Mozirje, dalla stazione sciistica Golte
e dalle terme Topolšica. La vita salutare è la caratteristica di questa
tenuta. Qui avrete la possibilità di praticare numerose attività sportive:
escursionismo, ciclismo (è disponibile il noleggio di biciclette), discesa in
kayak e gommone lungo il fiume Savinja, nuoto ed equitazione, in inverno
pattinaggio (possibilità di noleggiare pattini), sci e sci di fondo (possibilità
di noleggiare l’equipaggiamento necessario). La fattoria ha anche un lago,
dove d’estate potrete fare il bagno, d’inverno pattinare. Poiché queste
attività sono adatte anche ai bambini, i padroni di casa invitano le famiglie
con bambini a trascorrete qui le proprie vacanze. L’alta valle del Savinja
racchiude numerosi centri d’interesse naturalistico, culturale e storico. Da
citare il Mozirski gaj, l’Alpineum a Golte, la valle Logarska con la cascata
Rinka, le vette Matkov kot e Robanov kot, la grotta Snežna jama e molte
altre bellezze naturali. Consigliamo inoltre di visitare il museo delle attività
forestali, la biblioteca del convento di Nazarje, la tesoriera con i paramenti
di Radmirje e il museo dell’industria carboniera di Velenje.
alta stagione: AA2: 45-55 € AA3: 60-70 € AA4: 75-85 € AA5: 90-100 € AA6: 105-115 € / bassa stagione: AA2: 45-55 € AA3: 60-70 € AA4: 75-85 € AA5: 90-100 € AA6: 105-115 €
17
2013
16 LEŠNIK
TUSNGHPOM
camere: 1/3, 1 /4; appartamenti:: 1 /4+2; n. posti a sedere: 30 // apertura: 1.1. - 31. 12., su previo accordo
Hartman-Javornik
Golavabuka 24
Sl-2383 Šmartno pri Slovenj Gradcu
tel.: +386 (0)2 885 36 01
+386 (0)41 453 326
http://users.volja.net/tk-lesnik/index.htm
D, EN, CRO
altitudine (m): 700
area (ha): 24
L’azienda agricola biologica Lešnik, dove particolare attenzione è rivolta alla
conservazione delle tradizioni, della canzone popolare e degli usi locali, è il luogo
ideale per le famiglie con bambini. Sita in una posizione isolata, è un’ottima base di
partenza per numerose gite, escursioni in mountain bike, parapendio (possibilità
di atterrare sul prato della fattoria), discese in slittino e sci. La tenuta vanta un ricco
patrimonio culturale e naturale: l’albero di tiglio e l’agrifoglio protetti, la rastrelliera
per il fieno con copertura in scandole, la baita in legno, il granaio con pressa e
mulino, la cappella, i due pozzi, una raccolta di oggetti etnografici ed un orto con
erbe aromatiche. Di recente è stato allestito un campeggio con spazi abitativi e sale
comuni ospitati all’interno dell’essiccatoio per il fieno, dotato di una grande tela
per la proiezione di film. Qui, come nel resto della casa, è disponibile l’accesso a
internet. Un’altra novità è l’apiario, completamente restaurato, dove è possibile
sottoporsi all’apiterapia. L’agriturismo dispone di uno spazio giochi per bambini,
di tavolo da pingpong e campo da pallavolo, all’interno della casa sono messi a
disposizione degli ospiti giocattoli, libri e giochi di società. La particolarità della
tenuta è la conservazione di vecchi giocattoli in legno. Da sottolineare le ottime
pietanze realizzate con alimenti biologici e salutari prodotti in casa secondo le
ricette della cucina locale. L’agriturismo Lešnik è anche una fattoria didattica con
alle spalle una solida esperienza di lavoro con i bambini (i padroni di casa ne hanno
ben tre). La figlia Karmen suona la cetra e il flauto, il figlio Andrej la fisarmonica
cromatica, il baritono e la tromba, Martin la chitarra.
alta stagione: BB: 23 € MP: 28 € AA: 17 €/pers. / bassa stagione: BB: 23 € MP: 28 € AA: 17 €/pers.
17 TUŠEVO
TSUNLGAO
Uroš Drev
Lopatnik 11
Sl-3320 Velenje
tel.: +386 (0)3 587 06 43
+386 (0)41 636 613
+386 (0)31 805 374
fax: +386 (0)3 587 06 43
www.turisticnekmetije.si/tusevo
EN, CRO
altitudine (m): 618
area (ha): 10
Vicino alla fattoria Tuševo, così chiamata dai locali, ci sono due piste
ciclabili: una è adatta ai ciclisti più “ricreativi”, l’altra a quelli di montagna
che, secondo quanto dice il proprietario Uroš, sono i più numerosi e
prevalentemente maschi. Se necessario, viene loro fornita assistenza
tecnica (riparazione della bicicletta), indicazioni, supporto logistico
(trasporto del bagaglio) o ogni genere di supporto. La padrona di casa li
accoglierà con una zuppa ai funghi, lo strudel di mele, il pane fatto in casa
e gli ajdovi žganci di grano saraceno. Oltre al pane è possibile acquistare
il succo di frutta alle mele e ai mirtilli. La fattoria, immersa tra i pascoli
e i prati, si trova in una posizione da cui si gode un bel panorama sulla
valle Šaleška dolina. Possono ospitare anche gruppi numerosi (fino a 60
persone). D’estate gli ospiti potranno usufruire della terrazza all’ombra,
d’inverno godere del tepore della stufa a legna. I padroni di casa amano
allietare i propri ospiti con il cantando e suonando la fisarmonica o
il contrabbasso. Se non siete amanti del ciclismo, potrete partite per
un’escursione sulle vette Kozjak e Vinska gora o rilassarvi nelle terme
di Dobrna o Topolšica. I più piccoli troveranno un’area con i giochi, un
campo da calcetto e pallacanestro e, a breve distanza, uno da tennis.
alta stagione: BB: 24,50 € MP: 30 € / bassa stagione: BB: 24,50 € MP: 30 €
18 PIRC
TNGL O R
Appartamenti: 2/2+2, 1/4+4 // apertura: 1.1. - 31.12.
Katarina Pražnikar
Lahomšek 1
SI-3270 Laško
tel.: +386 (0)3 573 14 55
+386 (0)31 704 930
www.kmetijapirc.si
D, I, EN, CRO
altitudine (m): 350
area (ha): 15
L’agriturismo della famiglia Pražnikar, chiamati anche Pirc, è situato sul
versante sopra il paese Laško, da dove si gode una stupenda vista sui monti
vicini e sul letto del fiume Savinja. Potrete soggiornare in uno dei tre
appartamenti all’interno della bella casa in legno che è perfettamente integrata
nell’ambiente rurale e fornisce le condizioni ideali per un soggiorno piacevole e
salutare. L’appartamento verde ha una superficie di 88 m², il rosso e blu 49 +
15 m². Ci sono inoltre una sauna finlandese e una a infrarossi. Potrete decidere
di preparavi da soli i pasti utilizzando gli ingredienti a disposizione (latte di
mucca, uova, salumi, marmellata, succo di frutta, succo di mele, aceto di mele)
o andare in uno dei ristoranti nel vicino paese di Laško. Nella fattoria potrete
conoscere le vacche da latte e i vitelli, le pecore, le capre, i maiali, le galline, i
conigli, i gatti e il cane Medo. Dai Pirc i bambini troveranno tanti giochi e attività
per il loro divertimento (un’area giochi, la possibilità di cimentarsi nel tiro
all’arco, un cesto da pallacanestro, un tavolo da pingpong). I dintorni vantano
una ricca rete di piste ciclabili e sentieri escursionistici. Laško vi entusiasmerà
con le sue bellezze naturali e la varietà di punti d’interesse culturale e storico.
Per gli amanti delle terme e del relax la fattoria è un'ottima base di partenza
per raggiungere il Wellness park, le terme di Laško e Rimske Toplice. Nel vicino
paese di Zgornja Rečica potrete visitare la Galleria Maleš, che conserva le opere
del pittore e grafico sloveno Miha Maleš, nonno di Katarina Pražnikar.
alta stagione: AA: 20-25 €/pers. AA2: 50 € AA4: 80 € / bassa stagione: AA: 20-25 €/pers. AA2: 50 € AA4: 80 €
18
19 URŠKA
camere: 2/suite, 5/2; n. posti a sedere: 20 // apertura: 1.1. - 31.12.
Vilma Topolšek
Križevec 11 a
Sl-3206 Stranice
tel.: +386 (0)3 759 04 10
+386 (0)31 249 812
+386 (0)51 211 066
fax.: +386 (0)3 576 21 80
www.kmetija-urska.si
D, I, EN, CRO
altitudine (m): 442
area (ha): 12
TNGOQM R
Le parole della figlia di dieci anni di un portatore di handicap (“Voi avete
tutto, a papà piace ma non ha un posto dove dormire”) hanno toccato il
cuore di Vilma Topolšek, colonna portante dell’agriturismo Urška, e l’hanno
spinta, nel 1998, a far inserire, nell’edificio in costruzione, un appartamento
per invalidi secondo le norme internazionali. Da allora molte persone
invalide hanno trascorso le proprie vacanze da lei, specialmente famiglie
con bambini che troveranno uno mini zoo, una sabbiera, le altalene ed una
casetta “magica” dove rifugiarsi anche in caso di brutto tempo. I nipoti della
signora Vilma li faranno inoltre scoprire la fattoria. Mentre i figli giocano,
i genitori potranno abbandonarsi al relax nella Casa del benessere dove li
attendono una sauna finlandese e turca, una piscina e docce con idromassaggio, giacigli di fieno ed una camera dove riposare. Al pari della variegata
offerta proposta dalla fattoria e dai suoi dintorni (Terme Zreče, Rogla), anche
l’offerta gastronomica della casa non è di meno. Vilma, che ha anche ricevuto
il premio gastronomico sloveno “zlata Vikendova žlica”, cucina, prepara delle
ottime pietanze che sarebbero altrimenti cadute nell’oblio. Tone si occupa di
mescere l’ottimo vino della casa, bianco e rosso, mentre la figlia Urška, da cui
deriva il nome dell’agriturismo, consiglia agli ospiti, in veste di sommelier, il
vino che meglio si abbina alla pietanza servita.
20 ARBAJTER – KOTNIK („ALLEVAMENTO CERVI”)
camere: 1/2, 2/3, 1/4; appartamenti: 1/4+1; n. posti a sedere: 50 // apertura: 1.1. - 31.12.
Andrej Arbajter
Skomarje 46
Sl-3214 Zreče
tel.: +386 (0)3 576 23 90
+386 (0)41 815 697
+386 (0)41 753 846
fax: +386 (0)3 576 23 90
www.arbajter.com
D, EN, CRO
altitudine (m): 970
area (ha): 68
TNLGOMA
La fattoria compare già in un documento di 700 anni fa con il nome Kotnik. La particolarità
dell’agriturismo Arbajter è la presenza, sul terreno della proprietà, di cervi e mufloni, che
pascolano in libertà mettendosi in posa davanti agli ospiti che, muniti di camera fotografica,
hanno l’opportunità di immortalare questi simpatici e insoliti animali. I padroni della fattoria,
un luogo a misura delle famiglie con bambini, conoscono il vero significato di “una vita
sana”. Gli adulti giungono sul versante soleggiato di Pohorje per gustare dell’ottimo cibo,
godere della pace e tranquillità dei boschi ed abbandonarsi al completo relax. Qui hanno
l’occasione di fare delle escursioni nella zona del Pohorje, dove possono bere l’acqua cristallina, raccogliere le erbe aromatiche e i frutti di bosco nella proprietà della famiglia Arbajter
nonché approfittare della bella vista sulla valle del Dravinja. Le famiglie con bambini possono
costruirsi una casetta nel bosco e andare alla ricerca di Mojca e Kekec (personaggi di un racconto per bambini). Hanno inoltre l’opportunità di imparare a procurarsi il cibo nella natura
senza andare al negozio o passare del tempo con il cane, il gatto, la pecora o la capretta.
Non mancano inoltre le occasioni per rilassarsi nelle Terme Zreče o sciare sui monti Rogla e
visitare i laghi Lovrenška jezera. L’agriturismo Arbajter propone un ricco menù che prevede
piatti a base di selvaggina e agnello, pane cotto nel forno a legna, gli struccoli con dragoncello,
le potizze, vari tipi di dolci, le marmellate della casa, i succhi di frutta, per non dimenticare
i salami ed il prosciutto di cervo, pecora e muflone e la buona grappa ai mirtilli. Su richiesta
servono anche piatti vegetariani o dietetici. Il giovane proprietario ama rallegrare i propri
ospiti suonando l’armonica. Gli escursionisti possono prenotare un pranzo o uno spuntino di
affettati di selvaggina, la visita della fattoria e la degustazione dei prodotti tipici.
alta stagione: BB: 30 € MP: 38 € AA: 15 €/ os. / bassa stagione: BB: 30 € MP: 38 € AA: 15 €/ os.
21 MARJANCA
camere: 1 /2, 4/2, 2/3; appartamenti: 1 /2 // apertura: 1.1. - 31.12.
David Černogoj
Sp. Kostrivnica 5
Sl-3250 Rogaška Slatina
tel.: +386 (0)3 581 42 64
+386 (0)40 625 705
www.tk-marjanca.net
D, EN, CRO
altitudine (m): 350
area (ha): 11
alta stagione: BB: 23-27 € MP: 29-35 € AA: 49 € / bassa stagione: BB: 21-27 € MP: 29-35 € AA: 49 €
TSNALGO R
Dare da mangiare agli animali, cercare e raccogliere le uova di gallina,
aiutare nella preparazione e cottura del pane: queste sono le attività che
l’agriturismo Marjanca propone alle famiglie con bambini. I piccoli ospiti
troveranno un’area appositamente attrezzata per loro (con altalena, sabbiera e scivolo). Accompagnati al piano o alla chitarra dalla signora Tina,
si divertiranno a cantare, impareranno nuove canzoni e suoneranno
gli strumenti messi a loro disposizione. Durante la stagione invernale
potranno trascorrere il proprio tempo libero con i giochi di società o leggere un libro. Durante il soggiorno alla fattoria, situata tra i monti sotto
il Boč a soli tre chilometri dal noto centro Rogaška Slatina, i genitori
hanno a loro disposizione numerose occasioni per escursioni e gite sul
territorio alla scoperta dei luoghi d’interesse, dei quali ricordiamo la già
citata Rogaška Slatina, la tenuta Juneževa domačija, il museo all’aperto
di Rogatec, il Parco regionale Boč, dove cresce la pulsatilla. La fattoria ha
anche un moderno centro wellness, dove i genitori potranno rilassarsi
dopo una faticosa giornata. Non lontano si trovano le Terme Olimia e
Rogaška Slatina. L’agriturismo Marjanca è conosciuto per le originali
pietanze che conservano il gusto della tradizione. Il menù prevede lepre
in salsa d’erbe, struccoli di grano saraceno, pane cotto nel forno a legna e
vino della casa.
19
2013
22 ŠTERN - PRI KOVAČNIKU
Barbara in Danilo Štern
Planica 9
Sl-2313 Fram
tel.: +386 (0)2 601 54 00
+386 (0)41 878 474
www.kovacnik.com
www.facebook.com/kovacnik
D, I, EN, CRO
altitudine (m): 700
area (ha): 36
TS G O Q
Quand’è l’ultima volta che avete camminato sui trampoli o giocato ai giochi di una
volta? I padroni dell’agriturismo Pri Kovačniku amano giocare con i bambini ai
giochi di una volta ravvivandone così il ricordo. I piccoli ospiti potranno divertirsi
in compagnia dell’allegra banda di “giocattoli” viventi. Nella fattoria vivono, infatti,
mucche, galline, pecore, il maialino vietnamita Pepca, il pony Marsij, gattini, il cane
Muri, coniglietti, per non dimenticare la bellissima coppia di papere, Jaka e Mojca,
che risiedono nella casetta della favole vicino allo stagno. I bambini hanno numerose possibilità per divertirsi: giocare sulla giostra, l’altalena, lo scivolo, il quadrato
svedese o a calcio, aiutare a cuocere il pane o fare la marmellata, raccogliere le erbe
aromatiche, pressare le mele, raccogliere i prodotti dell’orto, se è la giusta stagione.
Possono inoltre dormire nel fienile ascoltando i suoni della natura. Le mamme
Angelca e Barbara creano in cucina. Non dovete perdere il pane fatto in casa con il
paté di fegato e la salsa alla zucca da spalmare, gli affettati, le salsicce di maiale e i
deliziosi dolci. Dopo o prima di aver soddisfatto il palato e lo stomaco concedetevi
una gita alla scoperta del territorio. Visitate la chiesa della santa croce, l’abete dei
viandanti, la fattoria Vešnerjeva domačija con la cucina nera, l’oleificio Fram, il
castello Rače, il parco regionale Požeg, gli orti botanici, il lago Črno jezero, le cascate
di Šumik e Skalca. Infine, d’inverno, andate a sciare sulle piste del più grande impianto sciistico sloveno, Mariborsko Pohorje, a soli 11 km dalla fattoria.
23 ČEBELJI GRADIČ
appartamenti: 1/2, 1/2 +2, 2/4+2; n. posti a sedere: 35 // apertura: 1.1. - 31.12.
Herman Kisilak
Serdica 116
SI-9262 Rogaševci
tel.: +386 (0)2 558 85 30
+386 (0)41 723 410
fax: +386 (0)2 558 85 31
www.cebelji-gradic.com
www.slovenia.info/kisilak
D, EN, CRO
altitudine (m): 415
area (ha): 2,5
TUNGO
Già dal nome di quest’agriturismo biologico Čebelji gradič-Castelletto
delle api si capisce che i padroni di casa sono degli amanti e conoscitori
delle api e dei loro prodotti. Essi hanno, infatti, scelto di intraprendere
l’attività di apicoltura biologica proprio nel cuore del parco regionale di
Goričko in quanto sanno che le api producono miele di qualità soltanto se
il polline non è inquinato, condizione soddisfatta in un ambiente naturale
incontaminato. Prenotate un’esperienza imperdibile durante la quale conoscerete la vita delle api all’interno dell’alveare. Potrete inoltre degustare
tre diversi tipi di miele biologico, visitare la mostra etnografica e l’apiario di
100 anni. I bambini avranno l’occasione di realizzare delle candele con della
cera pura, giocare con i coniglietti o salire sul pony Poldi. Troverete un’area
giochi attrezzata con scivolo, sabbiera, altalena, quadrato svedese. Avrete
inoltre la possibilità di giocare a basket, calcio, pingpong, badminton o
cimentarvi con le freccette. La struttura dispone di tre appartamenti
modernamente arredati. Da qui potrete decidere di partire alla scoperta di
Gornja Radgona, Radenci, Moravci, visitare la vicina Austria o Ungheria.
Goričko è il paradiso dei ciclisti. Per approfittarne, presso la fattoria è
disponibile il servizio di noleggio. Gli ospiti in partenza possono decidere
di acquistare le prelibatezze prodotte dalle api.
alta stagione: AA: 45 € BB: 11,25 €/pers. / bassa stagione: AA: 45 € BB: 11,25 €/pers.
24 HLEBEC
Milan Hlebec
Kog 108
Sl-2276 Kog
tel.: +386 (0)2 713 70 60
+386 (0)31 867 464
www.turisticnekmetije.si/hlebec
D, EN, CRO
altitudine (m): 310
area (ha): 6
TGO
“Fermati, amico, non andartene, Milan versa del buon vino!”. A
mescere il vino sono in realtà due Milan, uno più anziano e l’altro
giovane, che sono due enologi, produttori di vino e sommelier. Ai
margini della regione Ljutomer-Ormož, dove sul terreno argilloso
cresce della buona uva, la famiglia Hlebec è proprietaria di oltre 40.000
viti del tipo Chardonnay, Sauvignon, Riesling renano, Moscato ottonel,
Riesling italico e il tradizionale šipon. Uno dei due Milan vi porterà alla
scoperta della ben rifornita cantina, dove producono il vino con tecniche moderne. Per l’invecchiamento del vino si avvalgono anche dei
metodi tradizionali, facendolo maturare in botti di quercia, barrique e
nelle bottiglie. La giovane Mateja e la mamma Verica vi prepareranno
degli ottimi manicaretti: pietanze della casa e specialità locali come
la carne di “tünka” (carne conservata nel lardo), il lardo macinato, la
zuppa di funghi, l’anatra arrosto, le salsicce della casa e il sanguinaccio.
Consigliamo di assaggiare la “prleška pogača”, una focaccia di grano
saraceno, crauti, zucche o mele. Per digerire il lauto pasto non vi resta
che fare una passeggiata tra i vigneti o un giro in bicicletta (possibilità
di noleggio) lungo le piste ciclabili, alcune più impegnative, dove i
bellissimi panorami vi ripagheranno della fatica, altre più facili che
attraversano la pianura.
20
25 VRBNJAK
TEUNGOQM
appartamenti: 3/4, 1/6 // apertura: 1.1. - 31.12.
Anton Vrbnjak
Kuršinci 19
Sl-9243 Mala Nedelja
tel.: +386 (0)2 584 82 86
+386 (0)31 705 646
fax: +386 (0)2 584 82 86
www.turisticna-kmetija-vrbnjak.si
D, EN, CRO
altitudine (m): 200
area (ha): 15
L’agriturismo biologico Vrbnjak è situato su un’altura dove non viene
raggiunto dal traffico caotico delle automobili né inquinato da ciminiere
di edifici industriali. L’ambiente racchiuso dal triangolo definito dalle
città di Ljutomer, Ptuj e Gornja Radgona rappresenta le condizioni
ideali per la produzione di alimenti biologici. La famiglia Vrbnjak allieta
il palato dei propri ospiti offrendo verdura fresca, d’inverno verdura
sott’olio che vendono anche a negozi biologici. Oltre alla verdura producono salumi (salsicce, salame, la tipica carne di “tünka” avvolta nel lardo),
latticini, pane e torte cotte nel forno a legna, il tipico dolce postržjača e
altri dolci a pasta lievitata (su ordinazione). Negli appartamenti realizzati
nel tipico stile architettonico rurale potete portarvi il vino della casa,
succhi di frutta, tè e grappe. La fattoria è particolarmente apprezzata
dagli amanti dei cavalli. Qui ci sono, infatti, diversi cavalli che possono
essere cavalcati anche dai bambini e sono ideali per fare una passeggiata
nei vicini prati e boschi. Oltre ai cavalli i bambini, ai quali è stata anche
allestita un’area giochi, possono ammirare gli altri animali domestici.
I genitori possono decidere di rilassarsi nelle vicine Bioterme a Mala
Nedelja o nelle terme Banovci, partire per delle belle escursioni, a piedi o
in bici, lungo i sentieri della zona.
26 FIRBAS
camere: 2/2, 5/3, 1/4; appartamenti: 1/3, 1/4; n. posti a sedere: 60 // apertura: 1.1. - 31.12.
Marjana, Alojz Firbas
Cogetinci 60
Sl-2236 Cerkvenjak
tel.: +386 (0)2 703 50 90
+386 (0)41 746 174
fax: +386 (0)2 703 50 90
www.firbas.com
D, EN, CRO
altitudine (m): 330
area (ha): 12
TEN LGO
L’area collinare delle Slovenske gorice è la meta ideale per i ciclisti. In certi tratti
i percorsi sono alquanto ripidi, tanto da costringere a scendere dalla bicicletta,
ma non sono così impegnativi da non poter essere percorsi anche dai ciclisti
“ricreativi”. Proprio in questo luogo si trova l’agriturismo della famiglia Firbas,
per la precisione nel paese di Cogetinci. Le piste ciclabili vi condurranno alla
scoperta delle sorgenti di acqua minerale, dei vigneti, del lago Negovsko jezero
e altri, degli stabilimenti termali, di antichi tumuli e altri punti d’interesse.
Grazie alla presenza di questa fitta rete di percorsi ciclabili l’agriturismo ha ottenuto il simbolo di fattoria a misura di ciclista. Anche le famiglie con bambini
trovano numerose ragioni per scegliere l’agriturismo. Nella stalla vivono
maiali, mucche, galline, conigli, pecore, una capra e cavalli. Potete giocare a
beach volley, pingpong, calcio su un piccolo campo erboso o cimentarvi nel tiro
con l’arco. La fattoria ha, per questo, ottenuto il riconoscimento di agriturismo
a misura di famiglia. Nella casa, che fa parte della rete europea delle case della
tradizione, la signora Marjana offrirà ai propri ospiti succulenti pietanze per le
quali ha vinto anche il premio Specialità delle fattorie slovene di Ptuj (la tipica
minestra locale, salsicce di maiale e carne arrosto, maialino da latte, gnocchi di
pasta lievitata, vari tipi di pane e il dolce gibanica), il signor Alojz servirà loro
dell’ottimo vino bianco, succo di frutta o grappa con pere williams.
alta stagione: BB: 30 € MP: 37 € / bassa stagione: BB: 27 € MP: 33,50 €
27 MOJ DOM - TOPLAKOVI
camere: 1/1, 7/2, 1/3, 1/4; appartamenti: 1/5; n. posti a sedere: 60 // apertura: 1.1. - 31.12.
Marta, Simon Toplak
Juršinci 21
Sl-2256 Juršinci
tel.: +386 (0)2 758 00 51
+386 (0)51 621 496
fax: +386 (0)2 758 40 01
www.toplak-turism.eu
www.slovenia.info/toplak
D, EN, CRO
altitudine (m): 320
area (ha): 22
alta stagione: BB: 22 € MP: 28 € AA5: 65 €/hišica / bassa stagione: BB: 22 € MP: 28 € AA5: 65 €/hišica
TNGOQ
A 12 chilometri da Ptuj, nel cuore delle Slovenske gorice, c’è il paese Juršinci. In cima al
monte si trova l’agriturismo Moj dom, attorniato da 12 ettari di vigneti dove crescono
le uva del tipo Sauvignon, Pinot grigio e blu, Moscato giallo e Šipon. I padroni di casa
organizzano degustazioni di questi eccellenti vini, che hanno ottenuto riconoscimenti
nazionali internazionali. Essi sono anche conosciuti per la coltivazione di canne da
zucchero innestate. Un buon bicchiere di vino va degustato assieme a una buona pietanza. Per questo motivo gli ospiti potranno assaggiare gli affettati della casa, quali
la tipica carne di “tünka” avvolta nel lardo, le salsicce, il lardo macinato, il formaggio
e il pane fatto in casa. Su prenotazione vi prepareranno le specialità stagionali a base
di grano saraceno, pietanze cotte nel forno a legna, torte, il tipico dolce gibanica, le
chiacchiere e le potizze. Cibi e vino fatto in casa e passeggiate garantiscono uno stile
di vita sano. Nella fattoria c’è la casa della signora Marta con una mostra culinaria permanente, dove potete scoprire il lavoro della casalinga, seguire corsi di cucina o conferenze. Gli amanti della vita attiva possono scoprire la regione in sella a una bicicletta che
è possibile noleggiare all’agriturismo. Nella sala del re potete conoscere la storia delle
Slovenske gorice e i costumi reali visitando il museo del patrimonio reale. Il sentiero,
che attraversa il pascolo alpino, vi condurrà al museo Puhov e al museo del patrimonio
locale nonché al belvedere Gomila. Tra le varie possibilità potete decidere di andare alla
ricerca dei punti terapeutici, pescare, cacciare, fare dell’equitazione oppure rilassarvi
nelle terme di Ptuj, Radenci, Banovci o Moravci.
21
2013
28 PRI KAPELI (VERŠIČ- DRUZOVIČ)
Mojca in Marjan Druzovič
Drbetinci 26
Sl-2255 Vitomarci
tel.: +386 (0)2 757 54 11
+386 (0)41 728 941
+386 (0)31 728 941
www.prikapeli.si
www.slovenia.info/versic
D, EN, CRO
altitudine (m): 300
area (ha): 7,5
TGOQ
Drbetinci è un paesino con un bellissimo panorama. Nelle giornate
di tempo sereno sono visibili Ptuj, distante 15 km, e i vigneti delle
Slovenske gorice. L’agriturismo Pri Kapeli si occupa di vitivinicoltura
e possiede quattro ettari di vigneti che si estendono nei pressi della
fattoria. Questa si trova al numero civico 13 della strada turistica del
vino, una strada molto interessante e ricca di eventi organizzati dai
produttori che si trovano lungo il suo tracciato. La famiglia Druzovič
produce in prevalenza vino bianco del tipo Riesling italico, Sauvignon,
Pinot grigio, Moscato giallo, Traminer, Riesling renano, dei rossi
Franconia blu e Pinot blu. Organizzano degustazioni di vini guidate
dalla loro esperta servendo, al contempo, diversi tipi di formaggio,
frutta secca e krapfen. Ai propri ospiti consigliano di visitare Ptuj, la
cantina a Gornja Radgona oppure il centro abitato Lenart e il lago
Blaguško jezero. I dintorni offrono possibilità di andare in bicicletta o
correre, chi desidera potrà aiutare nell’espletamento dei lavori agricoli.
L’agriturismo coltiva mele. Sulla tavola troverete frutta fresca e succo
di mele, aceto di mele, grappa, frutta secca e marmellate. Da segnalare
le specialità della casa: piatti a base di funghi, i tipici ajdovi žganci di
grano saraceno e diverse focacce.
29 GROBELNIK
camere: 8/2, 2/3; appartamenti: 1/6, 1/10; n. posti a sedere: 60 // apertura: 1.1. - 31.12.
Slavica Grobelnik
Podvrh 39
Sl-8292 Zabukovje
tel.: + 386 (0)41 335 257
www.grobelnik.si
EN, CRO
altitudine (m): 380
area (ha): 20
TGP R
L’agriturismo è situato nel paesino di Podvrh, lungo la strada del vino
di Bizeljsko-Sremič, sul versante meridionale del monte Veliki vrh. Per
varie generazioni la fattoria si è occupata di allevamento, negli anni 90
si è invece specializzata nella vitivinicoltura. Sui tre ettari di vigneti,
dove crescono diversi tipi di vite, producono vino e succo di uva.
Vendono principalmente vini giovani e qualche vino imbottigliato di
qualità superiore. Nella cantina sono organizzate degustazioni tenute
da un sommelier. Ogni anno, in occasione della vendemmia, i turisti
sono invitati a partecipare. Un buon vino va degustato assieme a un
buon piatto. L’agriturismo è specializzato nell’organizzazione di feste
per anniversari, matrimoni, feste private, cene per il periodo natalizio,
pranzi d’affari e per gruppi in gita, adattando il menù alle esigenze del
cliente. Le specialità della casa sono il banchetto in occasione della
vendemmia, i piatti a base di carne e grano saraceno. Nello spaccio si
possono acquistare alcuni prodotti della casa o di aziende vicine. Nelle
vicinanze troverete un’area per praticare diverse attività sportive e
ricreative. È anche possibile noleggiare una mountain bike. Tra i luoghi
da visitare, si ricorda Bohor, le cascate di Bohor, il castello Ajdovski
gradec, Lisca, Veliki vrh, Planina pri Sevnici.
22
1 ČERNUTA
TSKUGPOM
camere: 2/4; n. posti a sedere: 40 // apertura: 1.1. - 31.12.
Domen Černuta
Log pod Mangartom 40
Sl-5231 Log pod Mangartom
tel.: +386 (0)31 321 441
+386 (0)41 822 940
www.turisticnekmetije.si/cernuta
EN,CRO, D, I
altitudine (m): 650
area (ha): 30
La fattoria agrituristica Černuta, specializzata per la produzione di latticini e formaggi, si trova nella
valle della Koritnica, sotto le vette spettacolari del Mangart e Jalovec, con una stupenda vista sulle
rocce di Loške stene.
Alla fattoria offrono vari prodotti di latte ovino come formaggi e ricotta di pecora, e volentieri
vi serviranno anche carne di agnello. I padroni vi mostreranno il loro caseificio. La fattoria offre
sistemazione in appartamenti arredati con tutti i confort moderni.
I bambini possono giocare nell'area giochi o allietarsi nella compagnia di gatti e delle pecore che
vivono alla fattoria. Grazie alla sua posizione, la fattoria è un ottimo punto di partenza per quelli
che cercano pace e tranquillità, ma anche per quelli a cui piace trascorrere vacanze attive all'insegna
della natura. Potete visitare le vette delle Alpi Giulie, le cascate nella vicinanza, le fortezze di Predel/
Predil e di Kluže, oppure Sv. Višarje / Monte Lussari. Se decidete di visitare la fattoria d'inverno,
non perdete l'occasione di fare una discesa adrenalinica in slittino dal monte Mangart o di visitare
le piste da sci in Italia. Potete anche indossare racchette di neve per un'escursione sulla neve o
praticare sci alpinismo; queste attività sono però adatte solo a persone in ottima forma.
2 ŽVANČ
TG
Davorin Koren
Drežniške Ravne 33
Sl-5222 Kobarid
tel.: +386 (0)5 384 86 56
+386 (0)31 664 248
www.ekokmetija-zvanc.it.gg
EN, CRO, I
altitudine (m): 600
area (ha): 12
La famiglia Koren vive nel piccolo paese del Drežniške Ravne ai piedi del’imponente Monte Nero
(Krn). Alla loro fattoria ecologica, che gode la fama di ottimi produttori di formaggio, allevano bovini, pecore e una razza autoctona di capre. I padroni così viziano i loro ospiti con deliziosi latticini
e carni varie, e durante il vostro soggiorno potrete anche mangiare verdure ed erbe aromatiche
freschissime, coltivate nell’orto della casa. La fattoria si trova nell’immediata vicinanza del Parco
nazionale del Triglav (Tricorno). L’affascinante ambiente naturale è caratterizzato soprattutto dalla
gente che ci vive. I padroni vi lasceranno di trascorrere le vostre vacanze in tranquillità, ma possono anche provvedere a varie attività e a farvi conoscere le particolarità tradizionali della fattoria.
Nelle vicinanze ci sono molte possibilità per camminare, per escursioni in montagna e persino per
alpinismo. Il fiume Nadiža (Natisone) è ideale per nuotare nelle giornate calde d’estate, e potete
anche fare una discesa in rafting indimenticabile sul fiume Isonzo (Soča). Ci sono anche molte
opportunità per gli appassionati di equitazione, ciclismo e parapendio. Potete visitare il museo di
Caporetto con l’esposizione relativa alla prima guerra mondiale e al famoso fronte dell’Isonzo, e
sono ancora più interessanti le ricostruite linee delle armi nei musei all’aperto…
alta stagione: AA: 45-86 € / bassa stagione: AA: 40-83 €
3 TONKLI
TEKGHPQM
appartamenti: 1/2, 1/3+2, 1/3+3 // apertura: 1. 3. - 30. 11.
Pavel Tonkli
Breginj 75
Sl-5223 Breginj
tel.: +386 (0)41 398 587
+386 (0)41 761 417
www.kmetija-tonkli.si
EN, CRO, I
altitudine (m): 500
area (ha): 15
Anche le ultime generazioni della famiglia Tonkli hanno deciso di passare la propria vita a Breginj
(Bregogna), uno dei luoghi più belli della regione nordoccidentale slovena.
La fattoria si occupa principalmente di allevamento caprino, ma le mani esperte sanno anche
lavorare con grande maestria la terra per offrire ai propri ospiti ottimi prodotti. La specialità della
casa è l’agnello cotto nella campana di ferro ed il delizioso pane cucinato nel forno a legna. Da
provare anche le marmellate fatte in casa, la verdura e le fragole. Vivere a Breginjski kot significa
vivere nel cuore di una natura incontaminata che giova al benessere dei suoi visitatori di qualsiasi
età. Potete trascorrere la giornata in modo attivo nel fiume Natisone, che secondo la tradizione
ha proprietà curative, o sulle vicine cime Stol, Matajur e Mija o andare alla scoperta dei suggestivi
villaggi in sella ad una bicicletta... oppure oziare sotto il portico sorseggiando una profumata
tazza di tè alle erbe immersi nel magico silenzio della natura interrotto soltanto dal rintocco
delle campane della vicina chiesa. Breginj è il punto ideale per visitare la Slavia veneta, la Resia
o la valle dell’Isonzo...o sorvolare la zona in parapendio. Chi desidera può imparare a preparare
il pane e cuocerlo nel forno a legna o aiutare il padrone di casa nei lavori agricoli. I piccoli ospiti
della fattoria avranno l’occasione di divertirsi sugli estesi prati o visitare la cavalla Miška e la capra
dell’Himalaya Filip che amano essere coccolati.
alta stagione: AA2: 50 € AA3+2: 80 € AA6: 100 € / bassa stagione: AA2: 40 € AA3+2: 64 € AA6: 80 €
4 ROBIDIŠČE
Igor Cenčič
Robidišče 3
Sl-5223 Breginj
tel.: +386 (0)5 384 98 58
+386 (0)41 332 668
+386 (0)41 697 345
www.robidisce.si
EN, CRO, D, I
altitudine (m): 670
area (ha): 20
TKGO
La fattoria agrituristica si trova a Robidišče, il più occidentale paese della Slovenia. Alla fattoria,
dove si occupano di produzione di latticini e formaggi e agricoltura biologica, rispettano il ricco
patrimonio culinario della zona. Così potrete assaggiare piatti tipici come frika (frico), obeljena polenta (polenta con formaggio), štruklji… Tra i latticini vi consigliamo di non perdere lo yogurt ovino
con salsa di frutta, formaggio di pecora e formaggio feta. Agli ospiti viene offerto anche pane fatto
di grano di coltivazione biologica macinato nel proprio mulino. Il pane diventa ancora più buono
quando viene servito accanto ai piatti di agnello e pollo coltivati alla fattoria, o accanto alla minestra
di verdure. Visto che la padrona di casa è un’ottima pedagoga, la fattoria presta molta attenzione alle
famiglie in vacanza con bambini e alle vacanze di bambini soli (senza genitori). Sia adulti che bambini
possono partecipare ai programmi che gli aiuteranno a venire in contatto con la natura attraverso
attività dinamiche. Tutti i programmi sono pensati nel modo che i partecipanti aiutano a crearli. La
fattoria è un ottimo punto di partenza per visitare Kobarid/Caporetto, Cividale, Bovec e Tolmin,
e anche per la salita alle cime di Stol, Matajur, Mia… Nei mesi estivi potete fare un tuffo nell’acqua
cristallina del fiume Nadiža/Natisone, a mezz’ora a piedi dal villaggio. E’ anche interessante visitare
i villaggi dall’altra parte del confine, in Italia. In ogni caso, Robidišče è un luogo eccezionale per tutti
quelli che cercano pace e semplicità.
23
2013
5 JELENOV BREG SOTTO IL MATAJUR
T S G Q P KN
appartamenti: 1/6; tipica casa di legno: 1/4+1; n. posti a sedere: 25 // apertura: 1.1. - 31.12.
Branko Medveš
Avsa 22
SI-5222 Kobarid
tel.: +386 (0)5 384 40 40
+386 (0)41 494 560
+386 (0)41 853 455
www.turisticnekmetije.si/jelenov-breg
EN,CRO, D, I
altitudine (m): 800
area (ha): 12
Ai piedi dell’imponente Matajur (Monte Re), sopra il paese di Livek, si trova nell’abitato di Avsa
l’agriturismo Jelenov breg. Giunti a destinazione si aprirà davanti a voi un bellissimo panorama sulla
catena del monte Krn (Monte Nero). La famiglia Medveš si dedica anima e corpo al proprio lavoro,
e per questo motivo i loro ospiti tornano volentieri a trovarli. Gli amanti della buona tavola saranno
conquistati dai piatti della tradizione contadina preparati secondo tradizione, a pranzo o cena.
Avranno anche l’occasione di gustare i deliziosi piatti a base di selvaggina, allevata nei recinti della
fattoria. Gli ospiti potranno pernottare in uno degli appartamenti o nella baita. La fattoria dispone
di un area picnic. I padroni di casa saranno lieti di accompagnarvi a fare un’escursione sulle vicine
cime o visitare i musei, la malga dove si esegue la mungitura e la preparazione di formaggio e ricotta
di latte vaccino. Vi intratterranno inoltre raccontandovi le interessanti storie sulla caccia in Slovenia.
Per la famiglia Medveš l’educazione dei giovani è di primaria importanza. Al fine di far scoprire la
natura e le sue bellezze durante i mesi estivi organizzano dei soggiorni rivolti ai ragazzi e ragazze
dagli 8 ai 13 anni, durante i quali conoscono da vicino la natura, gli animali e la vita di campagna,
allacciando nuove amicizie.
alta stagione: AA: 16 €/pers. / bassa stagione: AA: 16 €/pers.
6 PRI KAFOLU
camere: 7/ 2; appartamenti: 1/2, 1/4, 1/5 // apertura: 1.1. - 31.12.
Tomaž Leban
Prapetno 16 a
Sl-5220 Tolmin
tel.: +386 (0)5 388 37 53
+386 (0)41 618 698
www.prikafolu.com
TNO K V G H A L W P F Q M
La famiglia Kafol vi invita all’estremo ovest della Slovenia, proprio al confine del Parco nazionale
del Triglav (Tricorno), dove il giorno dura più a lungo che altrove. La loro fattoria sorge tra
alberi di frutto e prati verdi che circondano il simpatico villaggio. Quando si sente l’odore del
pane casereccio fresco, gli ospitabili padroni vi inviteranno a tavola offrendovi ricotta, salumi di
produzione propria e verdura dal proprio orto. Potete rilassarvi in pace e tranquillità ascoltando
il canto degli uccelli o le conversazioni tra animali domestici, passeggiando per i prati o facendo
qualche escursione in montagna. Siamo sicuri che dai Kafol ritroverete l’energia perduta e vorrete
tornare da loro ancora una volta.
EN,CRO, D, I
altitudine (m): 200
area (ha): 11
alta stagione: BB: 23 € MP: 33 € PC: 43 € AA: 40-90 € / bassa stagione: BB: 23 € MP: 33 € PC: 43 € AA: 40-90 €
7 ŠIROKO
TGOMQ
camere: 2/2; appartamenti: 1/2+2; n. posti a sedere: 60 // apertura: 1.1. - 31.12.
Bernarda Bevk
Tolminski Lom 41a
Sl-5216 Most na Soči
tel.: +386 (0)5 388 72 20
+386 (0)41 280 966
+386 (0)31 252 786
www.turisticnekmetije.si/siroko
EN, CRO, I
altitudine (m): 755
area (ha): 20
Per una strada asfaltata salirete in cima ad una collina, dalla quale si ha un meraviglioso panorama
della valle del Soča (Isonzo), delle montagne del Cerkljansko hribovje, della Baška grapa, delle
Alpi Giulie, del Collio goriziano e delle colline di Kanalski griči; in un posto solitario troverete
l’agriturismo Široko.
Sarete ospiti di una famiglia composta da quattro persone che vi offrirà un piacevole alloggio,
piatti contadini, preparati in casa (specialità della casa: carne affumicata e una variegata scelta di
piatti caldi) e tanti consigli su come passare i momenti liberi. Potrete andare in montagna, scendere in una grotta, esplorare le voragini carsiche oppure volare con un aliante, trovare sfogo nella
moutain bike, oppure accompagnare i cacciatori durante una battuta. Nei mesi invernali sono da
raccomandare lo sci sul M. Kanin (Canin), lo sci di fondo e lo sci alpinismo. In tutte le stagioni vi
attendono il sito archeologico di Most na Soči, i musei di Kobarid e Tolmin, il Kozlov Rob etc.
alta stagione: BB: 22 € MP: 29 € AA2: 40 € AA3: 55 € AA4: 65 € / bassa stagione: BB: 22 € MP: 29 € AA2: 40 € AA3: 55 € AA4: 65 €
8 GRAPAR
Simona Sirnik
Planina pri Cerknem 47
Sl-5282 Cerkno
tel.: +386 (0)5 372 41 17
+386 (0)51 336 762
fax: +386 (0)5 372 41 18
e-mail: [email protected] www.
kmetija-grapar.com
EN,CRO, D, I
altitudine (m): 625
area (ha): 9,5
TNGO
Nel villaggio di montagna di Planina, lungo la strada regionale che attraverso la sella di Kladje
collega Cerkno con Škofja Loka, si erge una casa nuova dalla quale, alla distanza di alcune centinaia
di metri, sono collocati le stalle e il fienile, nel tipico stile architettonico rurale.
I padroni di casa vi offriranno prodotti gastronomici di loro produzione.
Nelle vicinanze si snoda un ampio numero di percorsi adatti all’alpinismo o al trekking, grazie ai
quali si possono raggiungere le invitanti vette di Porezen, Blegoš, Bevkov vrh, Kojca e Ermanovec.
Nella gola pietrosa del Pasica è stato collocato l’ospedale partigiano Franja, mentre di particolare
interesse è il sito archeologico di Divje babe che ha restituito il piffero dell’uomo di Neandertal,
considerato il più antico strumento musicale. L’inverno offre divertenti discese lungo i declivi del
centro sciistico di Cerkno.
24
9 PR’ MARK
TGO
Albina Hladnik
Črni Vrh 32
Sl-5274 Črni Vrh nad Idrijo
tel.: +386 (0)5 377 86 46
+386 (0)41 961 053
www.turisticnekmetije.si/pr-mark
La località di Črni Vrh, nel passato nota per l’artigianato (produzione di botti, mastelli, oggetti
minuti di legno), si è convertita al turismo e all’agricoltura. L’altipiano di Črni Vrh è un consueto
luogo d’incontro con un piccolo centro sciistico dotato di piste per lo sci di fondo e per lo slittino.
L’agriturismo pr’ Mark offre ai suoi ospiti gli insaccati tipici di questa località, l’arrosto di maiale
con “žlikrofi” (specie di ravioli), l’agnello in umido.
Qui, inoltre, si possono noleggiare gli sci e le biciclette per le gite consigliate dai padroni di casa: il
rifugio sullo Javornik, il laghetto Divje jezero, Belca, l’ospedale partigiano Franja, l’osservatorio, le
Klavže na Idrijci - chiuse sul fiume Idrijca…
CRO, D, I
altitudine (m): 683
area (ha): 50
10 ŠINKOVC
TGO
n. posti a sedere: 60 // apertura: 1.1. - 31.12.(ven - dom), chiuso : natale, Pasqua
Vilma, Jože Brenčič
Medvedje Brdo 10
Sl-1373 Rovte
tel.: +386 (0)1 750 11 39
+386 (0)41 376 062
www.turisticnekmetije.si/sinkovc
EN, CRO, I
altitudine (m): 800
area (ha): 41
Medvedje Brdo è la meta giusta per una gita domenicale e la famiglia Šinkovc è garanzia per un
buon pranzo. Vi saranno offerti salami fatti in casa, bresaola, ventresca della Notranjska, prosciutto fatto in casa, pane integrale, e d’inverno anche vari prodotti della macellazione del maiale.
La padrona di casa prepara inoltre gli idrijski žlikrofi (specie di ravioli) e la carne – di maiale,
bovina, di coniglio o capretto.
Passano vicino alla fattoria i sentieri alpini della Notranjska e di Logatec, o il sentiero ciclabile che
va fino alla paludosa valle Žejna dolina, dove si possono trovare rare piante carnivore (rosolida).
Nelle vicinanze si trova Hotedršica, dove bisogna visitare il mulino sopra un abisso e la cucina
nera, Vrhnika con il vicino museo Bistra, Idrija con la miniera di mercurio (museo) e le merlettaie,
e vicinissimo alla fattoria, la chiesa di sv. Katarina dell’ XI secolo.
Accesso alla fattoria: si raggiunge Medvedje Brdo percorrendo la strada che proviene da Idrija,
Logatec, Godovič o Žiri.
11 KOŠIR
camere: 3/2; appartamenti: 1/2, 1/4, 1/5 // apertura: 1.1. - 31.12. (bassa stagione su previo accordo)
Aleš Košir
Borovška 37
Sl-4280 Kranjska Gora
tel.: +386 (0)4 588 15 17
fax.: +386 (0)4 588 15 17
e-mail:[email protected]
www.turisticnekmetije.si/kosir
EN, CRO, D, I
altitudine (m): 800
area (ha): 60
TG U S L
La fattoria, separata dal centro di Kranjska Gora dal bosco e dal torrente Pišnica, ha una lunga
tradizione turistica che risale al lontano 1902, anno in cui vi pernottò il primo ospite.
I padroni di casa amano ricordare che sono dei veri maestri nella preparazione di succulente
colazioni e di ottimi piatti che saranno di gradimento anche degli ospiti vegetariani. Una particolare accoglienza è riservata alle famiglie con bambini che potranno conoscere la magia della
vita in campagna a stretto contatto con la natura o ammirare i numerosi animali che vivono nella
fattoria. Da qui, in estate, si può partire alla volta di escursioni di breve o lunga durata a piedi, in
bici o come meglio desiderate. Durante l’inverno non mancano le occasioni per approfittare della
stagione fredda divertendosi con lo slittino, proprio dietro la casa, o sciando sulle piste da discesa
e di fondo dei vicini impianti. I padroni di casa saranno lieti di insegnare agli sciatori principianti
l’abc dello sci.
Durante le restanti stagioni non mancano le occasioni per scoprire le vicine cime, fare del ciclismo
o della corsa oppure passeggiare immersi nella natura incontaminata.
alta stagione: BB: 26-32 € AA2: 42-55 € AA3: 63-81 € AA4: 85-110 € AA5: 99-129 € / bassa stagione: BB: 26-32 € AA2: 42-55 € AA3: 63-81 € AA4: 85-110 € AA5: 99-129 €
12 PSNAK
camere: 1/2; appartamenti: 1/3, 2/4; n. posti a sedere: 30 // apertura: 1.1. - 31.12.
Janez Lipovec
Zgornja Radovna 18
Sl-4281 Mojstrana
tel.: +386 (0)4 589 11 52
+386 (0)31 681 630
fax: +386 (0)4 589 11 52
www.turisticnekmetije.si/psnak
www.triglav-radovna.eu
EN, CRO, D
altitudine (m): 750
area (ha): 20
alta stagione: BB: 25 € AA3: 66 € AA4: 88 € / bassa stagione: BB: 23 € AA3:57 € AA4: 76 €
TG U E
Se si dice che l’agriturismo si trova nel Parco Nazionale del Triglav, potete già immaginarvelo
un po’: ai margini di una foresta, tra i pascoli, con vista delle montagne. Ed è vero, la valle della
Radovna si trova tra gli altipiani di Pokljuka e di Mežakla, a 17 chilometri da Kranjska Gora e
altrettanti da Bled.
La parte femminile della famiglia si occuperà della cucina, dalla quale proverranno piacevoli profumi (sono caratteristici i prodotti di carne suina d’inverno, la polenta di grano saraceno, i “krapi”
di grano saraceno, le salsicce stagionate conservate nel lardo, lo stinco affumicato), e la parte
maschile vi garantirà miele fresco sul pane e intrattenimento. Vi accompagneranno lungo il sentiero del patrimonio culturale – volendo anche in carro rastrelliera; potrete fare delle passeggiate
fino alle valli Krma, Kot o Vrata (cascata Peričnik). L’agriturismo è anche un ottimo punto di
partenza per le ascensioni sulle vette delle Alpi Giulie e sul Triglav.
2013
25
13 PR’ POTOVČN’K
GO
Kristina Zima Jurič
Dovje 12
Sl-4281 Mojstrana
tel.: +386 (0)4 589 10 45
+386 (0)40 221 654
www.turisticnekmetije.si/pr-potovcnk
EN,CRO, D
altitudine (m): 705
area (ha): 23
L’agriturismo è collocato in uno dei più belli villaggi della Slovenia, sul lato soleggiato delle Alpi
Karavanke da cui si gode un’ampia vista che abbraccia le Alpi Giulie.
All’agriturismo Pr’ Potovčn’k si vanta la conoscenza della preparazione degli estratti di piante
medicinali in grado di curare anche i mali più ostinati. Il padre della famiglia va particolarmente
orgoglioso dell’ampia scelta di liquori e di grappe che se vi piaceranno potrete acquistare e portare
con voi in bellissime confezioni.
I padroni di casa portano con piacere i visitatori con il trattore sul vicino altipiano adibito a
pascolo o invitano a partecipare attivamente alla raccolta del fieno. Se invece siete più portati
per l’alpinismo potrete tentare le scalate sulle vicine montagne delle Giulie (Tricorno) o delle
Karavanke (Kepa). Gli amanti della natura potranno godersi la pace e il silenzio nelle valli di Vrata
e Krma, mentre gli appassionati delle due ruote potranno farsi delle bellissime pedalate fino a
Kranjska gora e Planica e attraverso la valle del Radovna sino a Bled.
alta stagione: AA4: 80 € AA5: 100 € / bassa stagione: AA4: 69 € AA5: 86 €
14 PRI ANDREJU
TUO
appartamenti: 1/2, 1/4, 2/5 // apertura: 1.1. - 31.12.
Janez, Ivana Logar
Studor v Bohinju 31
Sl-4267 Srednja vas
tel.: +386 (0)4 572 35 09
www.priandreju-sp.si
www.turisticnekmetije.si/pri-andreju
EN, CRO, D, I
altitudine (m): 560
area (ha): 35
Ai margini del villaggio di Studor, su un’altura dalla quale si gode un bel panorama della zona di
Bohinj e delle montagne circostanti, si trova l’agriturismo Pri Andreju. La casa e il “kozolec”, fienile
di 200 anni, si sono conservati nel caratteristico stile locale.
Il latte, i latticini, le uova e la verdura non mancano mai. Gli ospiti dell’appartamento potranno
cucinare da soli, oppure pranzare nelle trattorie dei dintorni. L’agriturismo dista soli due
chilometri dal lago di Bohinj. D’estate il lago diventa caldo e vi si possono fare piacevoli bagni. I
dintorni del lago e del villaggio di Studor sono adattissimi alle escursioni alpinistiche e alle gite in
bicicletta. I centri sciistici dei monti Kobla e Vogel distano rispettivamente sette e otto chilometri,
e d’inverno offrono piste ben preparate, mentre a valle potrete trovare piste per lo sci di fondo.
Durante l’intero arco dell’anno nella località di Bohinjska Bistrica (distante 7 chilometri) si può
visitare anche il parco acquatico nel quale oltre alle piscine, collocate in un piacevole ambiente, si
possono godere i piaceri della sauna, del centro fitness, i massaggi ecc.
alta stagione: AA: 20 €/l. / bassa stagione: AA: 17 €/l.
15 ROČNJEK
camere: 1/1, 2/2, 1/4, 2/ camere con più letti; appartamenti: 1/4+2; n. posti a sedere: 35 // apertura: 1.1. - 31.12.
Borut Kelih
Gorjuše 6
Sl-4264 Bohinjska Bistrica
tel.: +386 (0)51 616 450
www.kelih.com
EN, CRO
altitudine (m): 940
area (ha): 15,1
R TG S E K U L B W Q M
La fattoria si trova a Gorjuše, ai margini dell’altopiano della Pokljuka, dove natura e uomo vivono
ancora in stretta sintonia. L’edificio, tipico esempio di architettura agricola slovena, dispone di
camere o appartamenti con arredamento moderno. Presenta inoltre degli spazi comuni, quali una
sala congressi, la cucina con forno a legna per la cottura del pane, la sala da pranzo e una palestra
con sauna. L’offerta culinaria della casa propone piatti cucinati secondo la tradizione locale.
La fattoria è il luogo ideale per le famiglie con bambini che potranno trascorrere le proprie vacanze
in modo attivo, immersi nella natura, assieme ai propri genitori o autonomamente, partecipando
a un campo estivo, per conoscere da vicino i vantaggi della vita in campagna. Gli ospiti possono
partecipare ai lavori agricoli e possono anche imparare a svolgerli grazie ai corsi organizzati (affilatura della falce, falciatura secondo metodi tradizionali, cottura del pane...). La fattoria offre visite
organizzate alla scoperta del Parco nazionale del Triglav e, durante la stagione invernale, corsi di
sci di discesa e di fondo. Grazie alla sua posizione in poco tempo potrete raggiungere a piedi, in
bici o in automobile le bellezze naturali della zona (Bled, Bohinj, Pokljuka, Alpi Giulie) per una
mini vacanza di uno, due o più giorni dove poter staccare completamente dalla vita frenetica.
alta stagione: BB: 50 € MP: 65 € PC: 80 € AA: 150 € / bassa stagione: BB: 40 € MP: 55 € PC: 70 € AA: 140 €
16 FRČEJ
TGO M N U
camere: 5/2; appartamenti: 1/2, 1/5; n. posti a sedere: 15 // apertura: 1.1. - 31.12.
Anton Zupan
Zgornje Gorje 42
Sl-4247 Zgornje Gorje
tel.: +386 (0)4 576 92 20
+386 (0)40 200 275
fax: +386 (0)4 576 92 22
[email protected]
www.frcej.com
EN, CRO, D, I, F
altitudine (m): 600
area (ha): 19
Una volta giunti nel villaggio, troverete facilmente la fattoria Frčej – Zupan che sorge di fronte alla
chiesa di sv. Jurij. La nuova casa con appartamenti e camere turistiche si trova a 100 metri di distanza, in un bel giardino rustico, con grande parcheggio. Nella vecchia casa è sistemata un’antica
stanza rustica arredata con oggetti risalenti al sec. XVIII.
I padroni di casa vi offriranno vari tipi di carne e prodotti stagionati, lardo, latte e latticini – sono
una specialità le bibite di latte e frutta – e per la prima colazione sono ottime le uova fritte con
ciccioli fatti in casa.
Gli ospiti si godono la zona dei laghi di Bled e di Bohinj: d’estate per lo più si bagnano in uno dei
due laghi, fanno escursioni sull’altopiano di Pokljuka o salgono su una delle vicine vette, pedalano,
d’inverno sciano o pattinano nel palazzo del ghiaccio di Bled. Il pendio dietro la casa è adatto
anche allo slittino.
alta stagione: BB: 23 € MP: 35 € AA: 23 €/pers. / bassa stagione: BB: 22 € MP: 34 € AA2: 22 €/pers.
26
17 TAVČAR
TGO
Janez Piber
Spodnje Gorje 38 a
tel.: +386 (0)4 572 56 48
+386 (0)41 430 723
+386 (0)41 933 341
www.turisticnekmetije.si/tavcar
EN,CRO, D
altitudine (m): 600
area (ha): 20
La fattoria Tavčar si trova a Spodnje Gorje, uno degli ultimi villaggi ai piedi del Monte Triglav (Tricorno). Con la sua ottima posizione lungo la strada che porta all’altopiano di Pokljuka e ai soli 3 km
dal lago di Bled, è una destinazione interessante per tutti quelli che vogliono conoscere più in fondo
la vita in campagna della Gorenjska. Alla fattoria, dove la padrona ancora prepara deliziosi dolci
secondo le ricette dei suoi antenati, offrono sistemazione in appartamenti accoglienti e confortevoli.
Per i bambini c’è un parco giochi con un recinto con sabbia e un’altalena. Cari bambini, non dimenticate di domandare dove sono i gatti. Il figlio più giovane della famiglia Tavčar è un grande amante
dei gatti che sono tutti, di conseguenza, simpaticamente viziati. Per visitare i dintorni della fattoria
potete anche noleggiate biciclette dai Tavčar e andare, per esempio, a Pokljuka, una destinazione
molto popolare d’inverno per tutti quelli che praticano sci da fondo. Nei mesi estivi potete unire una
passeggiata con un tuffo rinfrescante nel lago di Bled, a mezz’ora a piedi dalla fattoria. I dintorni sono
colmi di meravigliose bellezze naturali e di cose interessanti da vedere che potete visitare sia a piedi,
in bicicletta o in macchina. Le cime delle Alpi Giulie, la gola di Vintgar, la valle della Radovna, i laghi
di Bled e Bohinj sono solo una piccola parte delle moltissime bellezze della Gorenjska.
alta stagione: AA: 18 €/pers. / bassa stagione: AA: 18 €/pers.
18 REPEČNIK
TGO
appartamenti: 1/ 4 // apertura: 1.1. - 31.12.
Nataša Rimahazi
Spodnje Gorje 12
tel.: +386 (0)4 576 91 60
+386 (0)41 965 369
[email protected]
www.repecnik.si
EN,CRO, D
altitudine (m): 600
area (ha): 25
Con la sua tradizione plurisecolare la fattoria Repečnik è una delle fattorie più antiche a Gorje. Oggi
l’attività principale della fattoria è la produzione di latte. Con il desiderio di avvicinare la vita di campagna anche ad altri, nel 1993 hanno cominciato a svolgere l’attività turistica nella splendida casa alpina
che è ancora oggi adornata da un portale in pietra dal 1894, la porta in larice e il telaio della finestra in
tufo. La fattoria si trova ai limiti della parte vecchia del villaggio, lungo la strada principale tra Bled e
Pokljuka, e vanta una bellissima vista sulle Alpi Karavanke e sulle montagne circostanti, tra le cui si nasconde la stupenda gola Vintgar. Da qui si può vedere anche il castello di Bled e Monte Triglav (Tricorno).
Alla fattoria troverete mucche, cane, gatti e galline. Ogni giorno gli ospiti hanno a loro disposizione latte
e uova fresche, verdura di coltivazione propria, carne, latticini e marmellate. I padroni raccomandano
escursioni in bicicletta a Bled e nei villaggi circostanti, nella valle di Radovna, sull’altopiano di Mežakla
e Pokljuka. A 1,5 km dalla fattoria si trova il bellissimo lago di Bled, mentre al centro della cittadina di
Bled arriverete in cinque minuti in macchina e per arrivare a Pokljuka ci vogliono quindici minuti. Nei
dintorni della fattoria potete rilassare nella natura e d’inverno divertirsi sulla neve. C’è anche un grande
cortile dove i bambini possono giovare e gli adulti oziare sull’erba.
alta stagione: AA4: 47 € / bassa stagione: AA4: 43 €
19 MULEJ
TGO U E S K B W P H M Q R
camere: 6/2+2; appartamenti: 4/4+2; n. posti a sedere: 50 // apertura: 1.1. - 31.12.
Damjana Mulej
Selo pri Bledu 42A
Sl-4260 Bled
tel./fax: +386 (0)4 574 46 17
+386 (0)40 224 888
www.mulej-bled.com
www.turisticnekmetije.si/mulej
EN,CRO, D, I
altitudine (m): 480
area (ha): 67
Su un ampio terreno soleggiato con bella vista e laghetto, davanti al villaggio Selo presso Bled e a
soli settecento metri da una delle più preziose perle naturali della Slovenia, il lago di Bled, si erge
l’agriturismo Mulej.
Per tutti coloro a cui piace il cibo genuino con pochi grassi e preparato con fantasia e molta verdura, la visita alla tenuta dei Mulej è un’ottima scelta.
I padroni di casa sono sempre pronti a coinvolgervi nelle faccende domestiche, un’esperienza che
verrà arricchita con la visita al loro piccolo museo, con i tipici attrezzi di lavoro e la collezione di
monete antiche rinvenute alla tenuta. Appassionati di vecchi libri potranno sfogliare il catechismo
del 1814, particolare vanto dei padroni di casa. Chi segue il detto »mente sana in corpo sano« sarà
lieto della notizia che i dintorni si possono esplorare in sella al nostro cavallo; si possono inoltre
noleggiare le bici. Le camere dispongono di aria climatizzata.
20 POVŠIN
Jože Soklič
Selo 22
Sl-4260 Bled
tel.: +386 (0)4 576 76 30
fax: +386 (0)4 576 76 31
www.povsin-bled.com
www.turisticnekmetije.si/povsin
EN,CRO, D, I
altitudine (m): 500
area (ha): 70
TUO
La famiglia Soklič accoglie gli ospiti con il calore e la semplicità della loro casa che ha ancora una
tipica stufa in maiolica ed il focolare. I quattro bambini dei padroni di casa raccontano agli ospiti
più giovani molte cose sugli animali da cortile.
Anche il cibo è semplice e naturale. Nella stalla ci sono buoi, capre e maiali, quindi la carne fresca,
affumicata e gli insaccati non mancano mai. Potete stare certi che il latte è fresco, i latticini, le
uova, la verdura, i succhi di frutta, il mosto e la grappa di prima qualità. Da non perdere i dolci
della casa.
I dintorni sono semplicemente stupendi. Le mete preferite, da raggiungere a piedi o in bicicletta,
sono il lago di Bled con l’isolotto ed il castello, la gola Vintgar, l’altopiano della Pokljuka, la grotta
sotto il Babji zob. Si possono praticare sport d’acqua e d’aria, d’inverno invece sciare sui monti
Vogel, Kobla e Straža o pattinare sul lago.
2013
27
21 PR’ TRLEJ, ANA&TONI
TGO E P H M
appartamenti: 1/2-4, 1/4-6; n. posti a sedere: 50 // apertura: 1.1. - 31.12.
Ana Gomboc
Srednja vas 6
Sl-4275 Begunje na Gorenjskem
tel.: +386 (0)4 533 36 79
+386 (0)31 698 609
fax: +386 (0)4 530 74 60
www.trlej.com
www.turisticnekmetije.si/pri-trlej
EN,CRO, D, I
altitudine (m): 670
area (ha): 20
La fattoria si trova nei pressi di Begunje, in una posizione soleggiata da cui si gode una bella vista
sul monte Triglav. Potrete preparare i pasti da soli o gustare quelli preparati da Ana. Qui allevano
mucche, vitelli, asini e cavalli e producono carne, frutta e verdura. Si possono inoltre acquistare i
loro prodotti: mele, aceto, grappa, verdura e insaccati. Propongono numerose attività per famiglie
e gli amanti dello sport. Godetevi la natura, dormite nel fienile o lasciatevi travolgere dal ritmo
della musica di Slavko Avsenik ed altri. A Bled e Radovljica potrete scegliere di fare del rafting o
un bagno. Vi mostreremo le nostre montagne, i laghi, le cascate, le stazioni sciistiche, le grotte di
Postumia e le cantine vinicole. Sono a disposizione degli ospiti (gratuitamente) il campo giochi per
bambini, l’accesso a internet e il noleggio di bici. Le vicine piste da sci, pattinaggio e per slittino offrono numerose possibilità di svago anche nei mesi invernali. Non lontano dalla fattoria si trovano
Planica, nota per le gare di salto con gli sci, e Pokljuka, dove si svolgono i campionati di biathlon.
Per la famiglia Frelih è di fondamentale importanza che gli ospiti conservino un bellissimo
ricordo del loro soggiorno durante il quale hanno l’occasione di conoscere la Slovenia e vivere
un’esperienza unica.
alta stagione: BB: 25 € MP: 33 € AA: 40 €/20 €/pers. / bassa stagione: BB: 25 € MP: 33 € AA: 40 €/20 €/pers.
22 PR’ TOMINC - FRELIH
camere: 5/2, 2/3, 1/2+2+1 // apertura: 1.1. - 31.12.
Ivanka, Boštjan Frelih
Brezje 21
Sl-4243 Brezje
tel.: +386 (0)4 533 88 18
+386 (0)31 793 853
[email protected]
www.turisticnekmetije.si/tominc-frelih
TGO
Offrono verdura di propria coltivazione, diversi tipi di carne, latte e latticini, marmellate, composte
e frutta secca, oltre alle bibite realizzate con diversi tipi di erbe aromatiche, grappe e mosto.
Bled e Bohinj offrono un ricco programma di eventi durante tutto l’anno, molti dei quali vengono
ospitati all’interno della basilica Madonna dell’aiuto e nella casa della cultura. D’inverno si possono
raggiungere in poco tempo gli impianti sciistici di Vogel e Kobla o altri ancora.
EN,CRO, D
altitudine (m): 500
area (ha): 12
23 PRI ŠTULARJU
Antonija Pogačnik
Otoče 21
Sl-4244 Podnart
tel.: +386 (0)4 533 12 86
+386 (0)31 505 087
www.turisticnekmetije.si/pri-stularju
EN,CRO, D
altitudine (m): 400
area (ha): 20
TGO V N K J W Q
Non lontano da Bled, a Otoče, la famiglia Pogačnik affitta 3 confortevoli appartamenti con vista
sui monti delle Karavanke.
La fattoria mette a disposizione la verdura dell’orto, latte e latticini, uova, succhi di frutta e grappa.
Per il resto bisogna provvedere da soli.
Nonostante la vicinanza del lago la fattoria dispone di una piscina coperta ed offre gratuitamente
l’uso di biciclette, campi da tennis, tavoli da tennis e campi per la pallamano. I dintorni offrono numerose opportunità per passeggiate; a 300 metri dalla casa gli ospiti potranno pescare; potranno
inoltre assistere ad una delle manifestazioni folcloristiche a Bled e dintorni – essendo ben tre
componenti della famiglia appassionati di danza folcloristica. La famiglia organizzerà inoltre gite
in montagna e visite in tutta la Slovenia.
alta stagione: BB: 18 € AA: 12 €/pers. / bassa stagione: BB: 16 € AA: 10 €/pers.
24 PÔRTA
appartamenti: 1/4 // apertura: 1.1. - 31.12.
Marija Fister
Ovsiše 55
SI-4244 Podnart
tel.: +386 (0)4 533 02 80
+386 (0)31 514 006
www.ekoporta.si
www.turisticnekmetije.si/porta
EN,CRO, D
altitudine (m): 407
area (ha): 20
alta stagione: AA: 18 €/pers. AA4: 60 € / bassa stagione: AA: 18 €/pers. AA4: 60 €
TGO M Q U K
La fattoria biologica Porta si trova poco fuori dal villaggio di Ovsiše, incastonato tra prati e boschi.
Al vostro arrivo sarete accolti dagli animali della casa: i gatti, i conigli e il cane. Qui potrete anche
conoscere pecore, mucche, maiali, galline e i loro piccoli. È una struttura autosufficiente dotata
della certificazione di agricoltura biologica. L’offerta della casa è varia: latte biologico fresco, uova,
pane fatto in casa, verdura, diversi prodotti a base di cereali, insaccati e marmellate. È inoltre
possibile fare la prima colazione vicino al forno a legna. Le camere per gli ospiti sono arredate
con mobili originali, la cucina e il bagno sono dotati dei comfort più moderni. Gli ospiti potranno
riposarsi su una delle rastrelliere per seccare il fieno e ammirare la collezione di antichi utensili o
dormire sul fieno. Nei dintorni i numerosi sentieri offrono la possibilità di compiere escursioni,
mentre bambini e adulti potranno approfittare del fiumiciattolo che scorre sotto la casa per rilassarsi. Non mancano le occasioni per cimentarsi in sport alternativi, quali speleologia e rafting,
accompagnati ovviamente da esperti. Jamnik, la cascata Šum e Kropa sono interessanti mete per
fare delle belle passeggiate. La fattoria è il punto ideale per visitare i paesi di Begunje, Bled, Brezje
na Gorenjskem, mentre in mezz’ora di treno potrete raggiungere Lubiana. Le piste da sci distano
una buona mezz’ora di guida. I bambini potranno imparare a sciare o divertirsi con lo slittino,
proprio davanti alla fattoria.
28
25 MATIJOVC
UG
Janko Jeglič
Podbrezje 192
Sl-4202 Naklo
tel.: +386 (0)4 533 11 44
+386 (0)41 538 583
fax: +386 (0)4 532 95 60
www.matijovc.si
EN,CRO, D
altitudine (m): 450
area (ha): 30
L’agriturismo Matijovc a Podbrezje è da dieci generazioni gestito dalla famiglia Jeglič. Negli atti
della famiglia compare la data 1657, anno di nascita del padrone Jurij. L’imponente edificio in
pietra ha mantenuto, nonostante i numerosi interventi di ristrutturazione, le caratteristiche tipiche
dell’architettura della regione Gorenjska (Alta Carniola). La tenuta agricola, che già nei secoli passati
era conosciuta per la produzione di frutta, si occupa da 30 anni della coltivazione integrata di frutta
e verdura e di agricoltura integrata. Le ottime mele, pere, prugne, ciliegie e noci sono poi trasformate
in succhi, aceto, grappa williams ed altri liquori e grappe. Tutti questi prodotti hanno ottenuto i più
prestigiosi premi nazionali ed internazionali. In un ambiente ricco di attrazioni naturali e culturali
potrete trascorrere le vostre vacanze in uno degli appartamenti dotati dei più moderni comfort. Le
vacanze in fattoria sono sinonimo di vacanze all’insegna della natura tranquilla e rilassante, dove
esistono numerose possibilità di escursioni a piedi e jogging lungo i sentieri e nel bosco, trekking ed
alpinismo sulle vicine cime delle Caravanche. Dalla fattoria si dipana una rete di piste ciclabili, dove
potrete scoprire, a contatto con la natura, il ricco patrimonio naturale e culturale di questi luoghi. I
piccoli ospiti attendono entusiasmanti incontri con le capre, i conigli, il cane e il gatto. Per i più curiosi sono organizzate delle visite della fattoria e dei dintorni, dove si trovano una fortezza costruita
oltre 500 anni fa per difendersi dall’attacco dei turchi e una chiesetta.
alta stagione: AA4: 79 € AA8: 119 € / bassa stagione: AA4: 69 € AA8: 99 €
26 ŠPAN
TGO N
camere: 2/2; appartamenti: 2/4; n. posti a sedere: 35 // apertura: 1.1. - 31.12.
Slavka Meglič
Potarje 3A
Sl-4290 Tržič
tel.: +386 (0)4 594 50 45
www.turisticnekmetije.si/span
A pochi passi da Tržič si trova il villaggio di Potarje, dove vive la famiglia che vizia i loro ospiti con
ottimo cibo la cui preparazione, basata sulla cucina classica, richiede molto tempo. Il pane viene
cotto in casa e anche i vegetariani resteranno soddisfatti.
Sono a disposizione degli ospiti le biciclette, gli slittini e gli sci (le piste più vicine si trovano sulla
Zelenica). Qui si troveranno a proprio agio anche gli amanti delle escursioni che potranno scalare
le montagne vicine: Konjščica, Javornik, le malghe sotto i monti Košuta, Kriška gora, Stegovnik e
Storžič. Non si deve inoltre dimenticare la gola Dolžanova soteska, sito di ritrovamento di fossili
del periodo permiano (la più giovane età del paleozoico).
EN,CRO, D
altitudine (m): 800
area (ha): 72
alta stagione: BB: 22 € MP: 28 € AA: 17 €/pers. AA: 30 € / bassa stagione: BB: 22 € MP: 28 € AA: 17 €/pers. AA: 30 €
27 REKAR
TGM
Pavla Švegel
Grahovše 26
Sl-4290 Tržič
tel.: +386 (0)4 594 50 03
+386 (0)31 540 315
www.turisticnekmetije.si/rekar
EN,CRO, D
area (ha): 50
Dal podere dei Rekar – la cui vecchia casa padronale è munita di un’antica cucina, detta anche la
cucina nera, in quanto priva di canna fumaria e pertanto con pareti annerite dalla fuliggine – si
apre una meravigliosa vista sulle montagne Kriška gora e Tricorno, Jamnik, sulle località di Lesce
e Radovljica.
Alla tenuta, alla quale è stato concesso il certificato per l’agricoltura biologica, si allevano i daini,
mentre la signora Rekar è un’esperta cuoca. Lei vi affascinerà con il gulasch di selvaggina, la lepre
farcita, l’arrosto di vitello, bistecche di vitello o daino, il paté di lepre, un’ottima minestra di funghi,
gli “žganci”, gli “štruklji”, il “masovnik” (una specie di crema densa di panna, burro e latte) e una
serie di piatti originali di verdure.
L’agriturismo è un ottimo punto di partenza per le scalate sulle vicine montagne e picchi quali
Javornik, Konjščica, Stegovnik, Storžič, Kriška gora, rifugio sotto Storžič. Potrete dedicarvi anche
al bird watching oppure scoprire l’interessante mondo della selvaggina, mentre con la prima neve
la discesa a slitta sotto la luna piena diverrà un ricordo indimenticabile.
28 FATTORIA ŠENK
camere: 2/2; appartamenti: 2/2+2(da 1.12. 2013); n. posti a sedere: 35 // apertura: 1.1. - 31.12.; campeggio: 15.4. - 15.10.
Polona Virnik Karničar
Zg. Jezersko 140
Sl- 4206 Zg. Jezersko
tel.: +386 (0)31 777 188
+386 (0)41 777 188
www.senkovadomacija.si
EN,CRO, D
altitudine (m): 912
area (ha): 52
TGM O E K U N B R
La fattoria Šenk si trova a Zgornje Jezersko, vicino al lago Planšar. Questa struttura, la cui casa principale risale al 1517, è un gioiello dell’architettura che, per la sua particolarità, è stato proclamato nel
1949 monumento culturale nazionale. I padroni, che apprezzano il patrimonio naturale e culturale,
cercano di trasmetterlo anche nella propria cucina, che si basa sulla ricca tradizione pastorizia. Agli
escursionisti, alpinisti o amanti della natura servono le proprie specialità:masunjek (una specie
di crema densa di panna, burro e latte acido), salsicce di pecora, gli ajdovi žganci della Carinzia
slovena con crauti e altri piatti tradizionali. I dolci tipici quali i flancati (crostoli), lo strudel di ricotta,
i buhteljni (pane dolce lievitato) ripieni di marmellata fatta in casa accontenteranno gli ospiti più
golosi. Le persone che sanno apprezzare i prodotti genuini, potranno riempire la propria bisaccia di
uova, marmellata o liquori. Potrete scegliere di pernottare in uno dei bellissimi appartamenti, in una
delle baite oppure in tenda per entrare in simbiosi con la natura mozzafiato. Il signor Drejc organizza
interessanti attività per ogni stagione, adatte agli ospiti di tutte le età. Gli alpinisti potranno partire
alla scoperta delle cime delle Alpi di Kamnik e del Savinja. Non manca nemmeno la possibilità di fare
delle escursioni a cavallo. Durante l’estate i bambini potranno partecipare al campo equestre e alla
scuola nella natura, vivere l’imponenza della natura in compagnia dei propri nonni oppure potrete
tutti assieme passare delle vacanze rilassanti lontano dal frenetico ritmo del mondo moderno.
alta stagione: BB: 30 € MP: 38 € PC: 45 € AA2+2: 65 € / bassa stagione: BB: 25 € MP: 33 € PC: 40 € AA2+2: 55 €
2013
29
29 ANCEL
TG E O U N B
Ivan Muri
Zgornje Jezersko 151
Sl-4206 Zgornje Jezersko
tel./fax: +386 (0)4 254 11 46
www.ancel-muri.net
EN,CRO, D
altitudine (m): 965
area (ha): 50
La fattoria sorge in un posto isolato nella bella valle della Ravenska Kočna, al margine dei boschi e
dei prati, con meravigliose viste sulla corona delle Alpi di Kamnik e della Savinja. Da ben tre lati, la
fattoria e circondata da montagne alte (Kočna, Grintavec, Dolgi hrbet, Mlinarsko sedlo, Babe ...),
che bastano da
sole per far ritornare piu volte i nostri ospiti. La famiglia si impegna a offrire piatti caserecci salubri. La tavola offre una vasta scelta di zuppe ai cereali, alla verdura o alla carne, carne di proprio
allevamento (manzo, agnello, selvaggina ...) e prodotti di carne, il latte e latticini, la polenta, gli
“štruklji” ... e prodotti sfornati,
freschi tutti i giorni. La sera, con gli ospiti si parla della storia del luogo, delle curiosita locali e/o si
progettano le attivita per il giorno successivo: le escursioni in montagna, le gite nei dintorni vicini
e non, il canottaggio sul vicino lago Planšarsko jezero oppure la raccolta delle erbe medicinali, del
ribes, l’immagazzinaggio del fieno, etc. I nostri ospiti non sono fumatori.
30 MAKEK
TGO U S E N L M
Irena Skuber
Zgornje Jezersko 77
Sl-4206 Zgornje Jezersko
tel.: +386 (0)4 254 50 80
fax: + 386 (0)4 254 50 81
www.makek.com
EN,CRO, D, I, F
altitudine (m): 950
area (ha): 80
Jezersko, abitato in una larga valle tra le rocciose Alpi di Kamnik le boscose Caravanche, è nota
come un centro climatico di villeggiatura. Jezersko vanta la mite aria alpina, pulita e ricca di
ozono. La fattoria ecologica Makek sorge in una posizione isolata e soleggiata sotto le maestose
pareti del M. Makekova Kočna. La fattoria vanta una lunga tradizione turistica – accolse i primi
ospiti nel lontano 1907.
L’agriturismo Makek propone l’alloggio in camere standard o lussuose con meravigliosa vista sulle
Alpi di Kamnik e della Savinja. Ristorati con le bontà della cucina casereccia potrete esplorare
l’intatto ambiente di montagna e visitando la famosa valle, il lago Planšarsko jezero, i rifugi Ovčja
koča o Češka koča nonché Čedca – la più alta cascata slovena, passerete una giornata indimenticabile.
31 MAJERČEK
V N GO
camere: 2/2, 1/4; appartamenti: 1/4; n. posti a sedere: 45 // apertura: 1.1. - 31.12.
Dragica Barle
Bašelj 9
SI-4205 Preddvor
tel.: +386 (0)4 255 15 14
+386 (0)40 816 823
www.majercek.com
EN,CRO, D
altitudine (m): 560
area (ha): 20
La fattoria, che si trova nel piccolo paese di Bašelj ai piedi del monte Storžič di 2132 m, è il punto
ideale per partire alla scoperta delle bellezze della Slovenia. Gli ospiti potranno scegliere di soggiornare nelle camere dotate dei più moderni comfort o in uno degli appartamenti con due camere
da letto separate e terrazza. Da noi potrete gustare i nostri piatti a base di prodotti fatti in casa,
quali gli insaccati, il formaggio fresco e la verdura del nostro orto. Organizziamo su prenotazione
anche pranzi per gruppi fino a 45 persone.
Potrete inoltre noleggiare bici o fare una partita a tennis. Da Bašelj potrete partire per
un’escursione sulle vicine montagne o scegliere di fare una gita a bordo del nostro pulmino.
D’inverno approfittate dei campi da sci di Krvavec, che dista soltanto 10 km.
32 PRI MARKU
camere: 8/2, 2/2+1; n. posti a sedere: 60 // apertura: 1.1. - 31.12.
Simon Porenta
Crngrob 5
Sl-4209 Žabnica
tel.: +386 (0)4 513 16 26
fax: +386 (0)4 513 97 90
www.pri-marku-porenta.si
EN,CRO, D, I
altitudine (m): 450
area (ha): 30
TGO S N R
L’agriturismo è di casa nel villaggio di Crngrob e presso l’ospitale famiglia Porenta.
L’occorrente per la preparazione del cibo proviene dalla fattoria ed è sempre fresco e genuino. Un
tipico pranzo contadino comprende salsiccia di maiale con crauti, salsicce stagionate conservate
nello strutto, polenta di grano saraceno, »štruklji« di ricotta e gubana alle noci. Producono diversi
tipi di grappa e patate, frutta e verdura da vendere.
La chiesa di Crngrob è meta obbligata per gli ospiti della fattoria. I monti dello Škofjeloško hribovje offrono poi sentieri a volontà. Non sono lontani i laghi di Bled e Bohinj e, d’inverno, le piste
da sci. È possibile andare in slitta o montare il cavallo della fattoria.
30
33 TURIZEM LOKA
TGO Q M U S V R
camere: 5/2; appartamenti: 3 / 4+2; n. posti a sedere: 50 // apertura: 1.1. - 31.12.
Saša Jereb
Stara Loka 8 A
SI- 4220 Škofja Loka
tel.: +386 (0)4 515 09 86
+386 (0)40 354 635
fax: +386 (0)4 515 09 87
www.loka.si
EN,CRO, D, I
altitudine (m): 340
area (ha): 8,1
Troverete la fattoria nelle immediate vicinanze del centro storico della medievale città di Škofja
Loka. Accanto alla casa dei proprietari della fattoria che vanta il venerabile anno di costruzione
1786, nel 2008 è sorta una moderna struttura ricettiva, destinata esclusivamente all’attività
agrituristica. I visitatori possono scegliere tra la sistemazione in camere o appartamenti, accessibili anche da parte delle persone disabili e dalle famiglie con bambini. Per il relax, c’è un piccolo
centro di benessere con una sauna e una Jacuzzi. La fattoria è un ottimo punto di partenza per le
scoperte delle magie di Škofja Loka. Se visiterete la città e i dintorni accompagnati dalla padrona
della fattoria, verrete a conoscenza di mille novità. Previo accordo, organizzerà con piacere per
voi una gita guidata nei dintorni vicini o più distanti o, in alternativa, un seminario. Nei dintorni
della fattoria ci sono numerose opportunità per passare attivi il tempo libero: visite dei sentieri
tematici, escursionistici o ciclabili, pesca, sci sulle piste attrezzate e numerose altre attività. Sono
inoltre invitanti il Crngrob, la Križna gora, il Lubnik, d’inverno è invece interessante visitare il
vicino centro sciistico di Stari vrh. La fattoria può anche fungere da punto di partenza per le visite
di Lubiana, Bled e di altre località interessanti in tutta la Slovenia.
alta stagione: BB: 30 € AA4: 80 € / bassa stagione: BB: 30 € AA4: 80 €
34 CVETJE V JESENI
TGO Q M W L I U
Matej Demšar
Visoko pri Poljanah 2
SI-4220 Škofja Loka
tel.: +386 (0)4 518 53 38
+386 (0)41 816 744
www.cvetjevjeseni.com
EN,CRO
altitudine (m): 360
area (ha): 55
La fattoria, interessante da vedere tutto l’anno, si erge sul fiume Poljanska Sora, proprio accanto
al maniero di Ivan Tavčar, autore del più bel romanzo d’amore sloveno, “Cvetje v jeseni” (Fiori
d’autunno). La fattoria è adatta per tutti coloro che vogliono passare una vacanza nella pace e
nel silenzio della natura intatta della valle della Poljanska Sora, in appartamenti modernamente
arredati. Gli ospiti potranno scegliere la sistemazione in uno dei quattro appartamenti, di cui due
si trovano nella mansarda della struttura nuova e due nel vecchio granaio, che era una volta un
deposito di grano – la fattoria tanto tempo fa si occupava anche dell’attività molitoria e possedeva
anche una segheria. Nella fattoria potrete noleggiare le bici o la canoa. Un’esperienza particolare è
la discesa per il fiume Poljanska Sora, distante pochi metri dagli appartamenti.
La sistemazione negli appartamenti è adatta agli accaniti visitatori dei sentieri didattici forestali
come pure a tutti gli amanti dell’alpinismo (escursioni nei Monti di Škofja Loka/Škofjeloško hribovje), del ciclismo, della pesca e della caccia, dello sci alpino (vicinanze dei centri sciistici di Stari
vrh e Cerkno), dello sci escursionismo (per i versanti del Porezen) e dell’arrampicata. È d’obbligo
anche una visita del Maniero di I. Tavčar (Tavčarjev dvorec), oggi monumento culturale.
35 PRI BOŠTJANOVCU
IJKUEGAPHFOQM
appartamenti: 1/4, 1/2-4, 1/2-3 // apertura: 1.1. - 31.12.
Gašper in Jelka Banič
Hotavlje 34
Sl-4224 Gorenja vas
tel.: +386 (0)4 518 22 39
+386 (0)31 389 306
www.turisticnakmetija.si
EN,CRO, D
altitudine (m): 450
area (ha): 23
L’agriturismo con appartamenti “Boštjanovc” si trova nell’idillico villaggio di Hotavlje, ai piedi
dell’imponente monte Blegoš. I padroni allevano bovini, galline e cavalli anche perché sono
consapevoli del fatto che gli ospiti apprezzano prodotti alimentari fatti in casa. Durante il loro
soggiorno alla fattoria possono quindi comprare carne, uova, patate e verdure stagionali dalla
fattoria. Se volete imparare come si fa il pane, i padroni vi inviteranno con piacere nella loro cucina
dove lo prepareranno insieme a voi. Tutti quelli a cui piace cucinare all’aperto possono usare il grill
esterno. La fattoria offre sistemazione in appartamenti modernamente arredati. Gli ospiti possono anche usare la piscina e l’area giochi per bambini.
La fattoria è un ottimo punto di partenza per tutti quelli che vogliono conoscere le bellezze della
Slovenia durante il loro soggiorno. Nelle vicinanze si trovano il lago Bohinj, il lago di Bled, il
museo di apicoltura a Radovljica, Lubiana, Škofja Loka, le grotte di Postumia, Cerkno, l’ospedale
di Franja, Idrija... Ci sono tante cose interessanti anche vicino alla fattoria che potete scoprire sia a
piedi o seguendo varie piste ciclabili, che può diventare una divertente avventura specialmente per
famiglie con bambini. A primavera le condizioni sono ideali per la pesca sportiva.
alta stagione: BB: 23 € AA2: 36 € AA4: 60 € / bassa stagione: BB: 23 € AA2: 30 € AA4: 55 €
36 ŽGAJNAR
camere: 3/2, 2/3, 1/4; appartamenti: 2/4, 1/6+2; n. posti a sedere: 20 // apertura: 1.1. - 31.12.
Matevž Demšar
Zapreval 3
Sl-4223 Poljane
tel.: +386 (0)4 518 80 32
+386 (0)51 663 232
fax: +386 (0)4 518 81 36
www.zgajnar.starivrh.si
www.turisticnekmetije.si/zgajnar
EN,CRO
altitudine (m): 860
area (ha): 50
TGO S N I A R
Chi sceglie di trascorrere le vacanze presso la famiglia Demšar a Zapreval è praticamente ospite di
tutto il villaggio che consiste di appena 6 case.
I piatti che più spesso vengono serviti sono: “obara” un brodo ricco di carne e verdura, polenta di
grano saraceno, stufato di manzo con verdura, gnocchi, “štruklji”, diversi minestroni. I succhi di
frutta e la grappa sono fatti in casa.
La fattoria mette a disposizione degli ospiti l’attrezzatura per il tennis. L’agriturismo si trova
vicino alle piste da sci del monte Stari vrh che d’inverno è meta degli sciatori e d’estate dei gitanti.
Alla fine di giugno si svolge la manifestazione dedicata ai merletti di Železniki, mentre la prima
domenica d’agosto è la festa dei carbonai.
2013
31
37 ZAKRAŠNIK
TGO Q M S B U
appartamenti: 1/2, 1/3, 2/4 // apertura: 15. 12. - 31. 10.
Mihael Tušek
Sv. Lenart 71
Sl-4227 Selca
tel./fax: +386 (0)4 510 36 00
www.zakrasnik.si
www.turisticnekmetije.si/zakrasnik
In questa fattoria i romantici saranno appagati dai meravigliosi panorami dei monti di Škofja Loka
e d’inverno dalle piste illuminate del centro sciistico dello Stari vrh.
Gli ospiti potranno decidere per il solo affitto dell’appartamento o approfittare dei buoni piatti
preparati in casa.
Le vicine colline invitano tutto l’anno; lo Stari vrh dista poco più di un’ora a piedi, la Miklavška
gora un’ora e mezzo, il Koprivnik e il Mladi vrh due ore, il Lubnik due ore e mezzo ed il M. Blegoš
fino a tre ore di marcia. Gli ospiti potranno pedalare lungo le valli della Selška Sora e la Poljanska
Sora o lanciarsi con il deltaplano dallo Stari vrh.
EN,CRO
altitudine (m): 700
area (ha): 33
38 DAVČEN
Jerneja Dolenc
Četena Ravan 7
Sl-4223 Poljane
tel.: +386 (0)4 518 80 08
fax: +386 (0)4 518 91 60
www.davcen.si
www.turisticnekmetije.si/davcen
EN,CRO, D
altitudine (m): 900
area (ha): 28
TGO N S V
Nel villaggio ci sono cinque case e la casa Davčen non è l’unica che si occupi di turismo. Agli ospiti
piace la bella posizione soleggiata della fattoria, dove sanno fare il carbone di legna e la grappa. La
famiglia conosce bene anche le piante medicinali.
Alla fattoria agli ospiti saranno offerti tutti i tipi di verdura, carne e prodotti di carne, latte e latticini, potranno assaggiare inoltre il succo di pere prodotto in casa e il distillato di pere.
Gli ospiti sloveni visitano per lo più le montagne di Škofja Loka e di Polhov Gradec, la millenaria
Škofja Loka e tante altre curiosità. Per gli ospiti stranieri, la fattoria rappresenta un ottimo punto
di partenza per le visite della Gorenjska – di Bled e Bohinj, della Primorska con il suo litorale, di
Postojna e dei suoi dintorni e di Lubiana. D’inverno prevalgono gli ospiti-sciatori – le piste da sci
dello Stari vrh distano solo 600 metri.
Alla fattoria offrono programmi di più giorni per bambini di scuola materna e scuola elementare –
campi di scienze naturali – e d’inverno programmi di scuola nella natura.
39 PR’ OŽBET
Milena Kržišnik
Četena Ravan 6
Sl-4223 Poljane
tel.: +386 (0)4 518 90 40
+386 (0)41 350 283
www.turisticnekmetije.si/pr-ozbet
ENO
Sotto i monti di Škofja Loka si trova Čatena Ravan, un abitato fitto, e al numero 6 abita la famiglia
Kržišnik. Ha nove membri – il numero Vi garantisce che non vi annoierete. Quando stanchi sarete
di ritorno dalle vicine cime, a »casa« Vi aspetteranno con il pane fresco, i salami, la coppa affumicata, il lardo e altre specialità, ad esempio arrosto ripieno e rollè di pollame. Quasi tutti i piatti dal
loro menù si possono anche asportare.
Potrete conoscere la zona, descritta nelle opere dello scrittore Ivan Tavčar, potrete visitare la
tradizionale domenica carbonara a Greblica (prima domenica d’agosto). In bicicletta, raccogliendo
le erbe medicinali, volando in paracadute, visitando le piscine... le Vostre vacanze voleranno.
EN,CRO, D
altitudine (m): 900
area (ha): 13
40 PRI TAVČARJU
Alojzija Dolenc
Četena Ravan 2
Sl-4223 Poljane
tel.: +386 (0)4 518 80 24
www.kmetijatavcar.si
www.turisticnekmetije.si/pri-tavcarju
EN,CRO, D
altitudine (m): 900
area (ha): 22
TGO S U N V B M Q
La famiglia Dolenc cominciò a dedicarsi al turismo tre decenni fa quando, nell’abitazione rurale costruita 170 anni prima e nella quale vivevano gli antenati del celebre scrittore sloveno Ivan Tavčar, allestì
le prime stanze per gli ospiti. Alcuni anni fa però lo stesso edificio venne demolito e al suo posto ne fu
costruito uno nuovo. L’abitazione moderna, adeguata ai bisogni degli ospiti contemporanei, mantiene
comunque l’aspetto di quella precedente, poiché contiene elementi dell’architettura di allora: è stato
conservato il solaio recante la data 1799, i portali di pietra e un paio di affreschi di due secoli. Al podere
vi offrono soprattutto cibi caserecci. Le loro specialità culinaria sono la »obara«, tipica minestra slovena,
e »štruklji«, ma i proprietari sono sempre pronti ad esaudire i desideri degli ospiti. I Dolenc producono
la ricotta, il burro, la marmellata e cuociono il pane nell’apposito forno. Sulla tavola si trovano spesso
salsicce e prosciutto cotto, entrambi prodotti dalla famiglia, mentre il capofamiglia Pavle è un vero specialista nella distillazione della grappa. D’inverno gli ospiti si dedicano innanzi tutto allo sci e alle discese
con la slitta sulle piste di Stari Vrh che distano dalla tenuta soli settecento metri. D’estate, invece, qui si
può trovare tanta pace e dedicarsi a lunghe camminate per i sentieri contrassegnati, oppure raccogliere
le erbe officinali sull’altipiano Četena Raven. Gli alpinisti possono scalare le montagne Blegoš, Lubnik,
Gora, Mladi vrh e Stari vrh. Nella zona vi sono anche numerose piste ciclabili da percorrere con le
mountain bike e si può praticare il tennis sul vicino campo.
32
41 PODMLAČAN
TGO E N
camere: 1/1, 2/2, 3/3, 2/4, 1/5; n. posti a sedere: 50 // apertura: 1.1. - 31.12.
Olga Debeljak
Jarčje Brdo 2
Sl-4227 Selca
tel.: +386 (0)4 518 80 01
+386 (0)31 615 721
fax: +386 (0)4 518 80 01
www.podmlacan.com
EN,CRO, D
altitudine (m): 630
area (ha): 45
Sul colle in mezzo ai prati sorge la fattoria Podmlačan, vanta oltre 700 anni di storia.
Da sempre i padroni di casa hanno provveduto al fabbisogno della famiglia ed ora, anche degli
ospiti.
La fattoria offre una calda accoglienza e cibi genuini: salsicce, strutto con i ciccioli, prosciutto
cotto, grappa e mosto. E per i bambini ci sono numerosi animali domestici: mucche, galline,
maiali, capre, un pavone …
I dintorni offrono innumerevoli sentieri da percorrere a piedi o in bicicletta, frutta di bosco ed erbe
medicinali da raccogliere e occasioni di caccia e pesca. D’inverno si scia nel centro sciistico di Stari
vrh presso Škofja Loka.
42 PR’ DOVAR
camere: 5/2, 2/3, 1/4; n. posti a sedere: 40 // apertura: 1.1. - 31.12. (su previo accordo)
Polona Kuhar
Ambrož pod Krvavcem 5
SI- 4207 Cerklje
tel.: +386 (0)4 252 30 75
+386 (0)41 204 563
[email protected]
www.turizem-kuhar.si
EN,CRO
altitudine (m): 987
area (ha): 20
TGS H P
Se volete assaporare le mattinate presso una fattoria di montagna, l’agriturismo »Pri Dovarju« è
fatto apposta per voi.
Il tavolo apparecchiato per voi sarà colmo di bontà della cucina: prodotti di carne e latticini, pane e
dolci. Alcune bontà si possono anche acquistare per asporto, così potrete provare i piaceri gastronomici anche a lungo, dopo aver visitato la fattoria.
Il padrone vi accompagnerà con piacere nella foresta, dove potrete osservare gli animali selvatici,
mentre la padrona vi accompagnerà nel meraviglioso mondo delle esperienze gastronomiche.
Alla fattoria potete anche mettervi lo zaino in spalla e partire per la conquista delle vette delle Alpi
di Kamnik e della Savinja (Kamniško – Savinjske Alpe), d’inverno scendere per i bianchi pendii
del monte Krvavec, mentre gli amanti del divertimento in acqua possono visitare le vicine Terme
Snovik.
43 PR’ AMBRUŽARJU
TGO N H P A R
Simona Slatnar
Ambrož 7
Sl-4207 Cerklje
tel.: +386 (0)4 252 22 44
+386 (0)31 843 337
[email protected]
www.prambruzarju.si
EN,CRO, D
area (ha): 62
L’agriturismo Pr’ Ambružarju si trova nel villaggio di Ambrož, a 1100 metri di altitudine e a soli 5
minuti in macchina dalle piste della stazione sciistica a Krvavec.
Alla fattoria vantano una ricca offerta culinaria e non dimenticano di farvi notare che la maggior parte dei piatti viene ancora preparata secondo le ricette tradizionali. Gli ospiti saranno
entusiasmati dai loro ottimi salumi e altri prodotti di carne, salcicce con zaseka (lardo spezzato),
prosciutto... Possono anche assaggiare deliziosi minestroni e varie specialità regionali, la cui
preparazione viene adatta alla stagione.
I padroni saranno lieti di ricevere famiglie con bambini che possono divertirsi nella compagnia dei
gatti Miša e Štunfi e porcelline Fifi e Luna o giocando nel campo giochi. Alla fattoria offrono anche
campi per bambini, scuola nella natura e vacanze per rinforzare il legame tra nonni e nipoti.
L’ottima posizione della fattoria è ideale sia per quelli che apprezzano soprattutto pace e tranquillità della natura e per quelli a cui piace fare qualche passeggiata o escursione a una delle montagne
nella vicinanza come Krvavec, Kamniški vrh, Koren, Osredek...
44 VIŽENČAR
camere: 2/2+2, 2/2+3; appartamenti: 1/2, 3/4; n. posti a sedere: 55 // apertura: 1.1. - 31.12. (su previo accordo)
Marija Grilc
Ambrož pod Krvavcem 23
Sl-4207 Cerklje
tel.: +386 (0)4 595 12 00
+386 (0)41 647 545
www.turisticnekmetije.si/vizencar
EN,CRO
area (ha): 30
TGO U S E H P M
Una volta a Cerklje, proseguite in direzione di Ambrož pod Krvavcem. Fino a raggiungere una
malga, sulle piste da sci della Kriška planina, sotto il trasmettitore sul monte Krvavec. D’estate
quattro componenti della famiglia Grilc sono malgari e allevatori di pecore, raccolgono le erbe
medicinali e fanno escursioni, mentre d’inverno offrono ospitalità e benessere agli sciatori.
Che cosa si può trovare in tavola oppure nei sacchetti che gli ospiti porteranno a casa? D’estate
vi troveranno pane cotto in casa, latte, ricotta, burro, “štruklji” di ricotta, mentre d’inverno, oltre
al pane, abbonderanno salami fatti in casa e salsicce affumicate. In ogni stagione sono sempre
disponibili diverse tisane salubri. Alla malga, nel forno da pane, si può cuocere anche il maialino,
il capretto o l’agnello, si prepara lo stufato di vitello con polenta di grano saraceno, crauti e
sanguinacci o salsicce arrostite. Gli ospiti così ristorati sciano più facilmente oppure vanno in slitta
(possibilità di noleggio attrezzatura sciistica), d’estate possono conquistare le vette vicine (Veliki
Zvoh, Dolge njive, Košutna), praticare l’equitazione o la mountain bike.
Presso la fattoria potrete acquistare skypass a prezzi ridotti, noleggiare gli sci, iscrivervi a un corso
di sci, d’estate invece vi offriamo uno sconto sul biglietto di entrata al parco adrenalinico.
2013
33
45 APARTMAJI HRIBAR
TG
appartamenti: 2/2+1, 2/4+2 // apertura: 1.1. - 31.12.
Joži in Brane Hribar
Srednja vas 14
Sl-1241 Kamnik
tel.: +386 (0)1 839 27 00
+386 (0)41 882 559
+386 (0)41 837 286
www.apartmaji-hribar.si
EN,CRO
altitudine (m): 430
area (ha): 16
L’agriturismo si trova nel villaggio di Srednja vas pri Kamniku, nella valle di Tuhinj. Se avete
deciso di trascorrere le vostre vacanze lontano dal rumore della città, l’agriturismo Pr’ Ostan’k è
un’ottima scelta.
Gli ospiti possono cucinare da soli e comprare dai padroni vari prodotti della fattoria come, per
esempio, latte, patate, uova, marmellate… C’è anche un negozio nella vicinanza.
Gli appartamenti sono adatti per famiglie con bambini e per altri ospiti. I bambini potranno conoscere vari animali domestici come il cane Tačko, il gatto Črt, il coniglio Lili o venire a conoscere gli
animali nella stalla o i lavori alla fattoria…
I dintorni sono adatti per gite in bici, per passeggiare su sentieri marcati nelle montagne circostanti, per raccogliere frutti del bosco … A soli due chilometri dall’agriturismo c’è il centro termale
Eko Terme Snovik. La città medievale di Kamnik è anche interessante da vedere e il boschetto
medicinale a Tunjice pri Kamniku ed il parco Arboretum a Volčji potok non sono lontani. Gli
appassionati della montagna possono recarsi a Menina planina o alla più nota Velika planina.
D’inverno vi invita la stazione sciistica a Krvavec…
46 NA HRIBČKU
n. posti a sedere: 60 // apertura: 1.1. - 31.12.
Zvone Končina
Velika Štanga 17
Sl-1275 Šmartno pri Litiji
tel.: +386 (0)1 899 10 87
+386 (0)41 820 386
www.turisticnekmetije.si/na-hribcku
EN,CRO
altitudine (m): 480
area (ha): 29
TGO S A M
Lo dice il nome stesso, la fattoria Na hribčku sorge su un colle e domina dall’ alto il paesaggio della
Dolenjska e i monti dello Zasavje.
Chi si ferma alla fattoria può esser certo che troverà il vero pane casereccio fatto con il grano dei
campi che circondano la fattoria e che gusterà altre bontà tipiche di carne, verdura e latte. Anche il
vino e la grappa sono prodotti alla fattoria.
La fattoria dispone del gioco delle bocce e di un bel prato per giochi di società. Si possono noleggiare biciclette e andare in slitta d’inverno. Abbondano i frutti di bosco e le erbe medicinali. Le
feste piú belle sono il carnevale, la festa del 1. Maggio e la conclusione di tutti i maggiori lavori di
campagna.
47 JUVANIJA
camere: 2/2, 2/3, 1/4 // apertura: 1.1. - 31.12.
Jože Mlačnik
Logarska dolina 8
Sl-3335 Solčava
tel.: +386 (0)3 838 90 80
www.juvanija.com
EN,CRO, D
altitudine (m): 736
area (ha): 7
TGS U
In una delle più belle valli alpine d’Europa, la valle Logarska, si trova, immersa tra prati e boschi,
la fattoria Juvanija. Il bellissimo panorama sulle Alpi del Savinja e il monte Olševo nonché la
natura incontaminata sono le condizioni ideali per trascorrete le proprie vacanze o per un break
all’insegna del relax. Ai nostri ospiti proponiamo prodotti fatti in casa, tutti i tipi di carne e
prepariamo anche prodotti su richiesta. Vicino alla nostra casa si trovano un impianto di risalita,
una pista da sci di fondo e una per slittino. Ciò consente ai nostri ospiti di dedicarsi soltanto al
divertimento senza il disagio di dover caricare gli sci nel bagagliaio. In inverno possono, infatti,
allacciarsi gli sci letteralmente davanti all’uscio. La fattoria è inoltre un ottimo punto di partenza
per salire sulle vicine vette o per delle gite, di breve o lunga durata, lungo la valle Logarska e i suoi
dintorni. Nelle vicinanze si trovano la sorgente del fiume Savinja e la cascata Rastovčki. Da visitare
anche Robanov kot e Matkov kot, la grotta Klemenča, la cascata Rinka e le cime Okrešelj, Ojstnica,
Raduha, Olševa e Matkov škaf. Gli ospiti possono scendere di quota verso le località lungo il
fiume Savinja, dove li aspettano numerose possibilità di svago: pesca, visita di luoghi d’interesse
culturale, manifestazioni tradizionali e turistiche.
48 LENAR
camere: 5/2, 1/3; appartamenti: 1/2 (studio), 1/2, 1/4 // apertura: 1.1. - 31.12.
Avgust Lenar
Logarska dolina 11
Sl-3335 Solčava
tel.: +386 (0)3 838 90 06
+386 (0)41 851 829
fax: +386 (0)3 838 90 03
www.lenar.si
EN,CRO, D, I
altitudine (m): 780
area (ha): 160
alta stagione: BB: 27-29 € AA: 60-110 € bassa stagione: BB: 27-29 € AA: 60-100 €
TGO S U B E P H Q R
Grazie alla sua posizione nel cuore del Parco naturale della valle Logarska è un’ottima base di
partenza per bellissime escursioni sulle vicine montagne oppure per fare trekking, jogging e
ciclismo lungo la valle.
Il centro informazioni dista 500 m.
La fattoria è un’azienda agricola biologica che vende i propri prodotti o quelli delle aziende vicine.
L’abbondante colazione a buffet incontra le esigenze di ogni nostro ospite.
Per il pranzo e la cena si consiglia di recarsi nei tre ristoranti che dalla fattoria Ojstrica
distano 100 m.
Nei due edifici possono alloggiare 21 persone (senza letti aggiuntivi). Sei camere e tre appartamenti dispongono di balcone o terrazza, bagno, TV e Wi-Fi.
Nei tre spazi comuni i nostri ospiti avranno l’occasione di socializzare. Dormire nel fienile, dove si
trova anche un’area picnic, sarà un’esperienza unica.
34
49 PLESNIK
TGB U M
Gregor Plesnik s.p.
Logarska dolina 13
Sl-3335 Solčava
tel.: +386 (0)3 838 90 09
+386 (0)41 329 383
fax: +386 (0)3 838 90 10
www.logarska-tkplesnik.si
EN,CRO, D
altitudine (m): 770
area (ha): 200
Nella vallata Logarska dolina, una delle valli più belle della Slovenia, in mezzo ai prati e ai piedi
delle Savinjske Alpi, si trova l’agriturismo Plesnik.
Alla tenuta, alla quale è stato assegnato il certificato per la produzione biologica, potete assaggiare
un’ampia offerta di prelibatezze caserecce. I padroni di casa sono particolarmente orgogliosi delle
prime colazioni, in quanto sono soliti sorprendere gli ospiti con un vassoio sul quale troverete il
tipico insaccato, “savinjski želodec”, il salame, il formaggio, la marmellata, il burro crudo e il succo
di frutta. Va aggiunto che anche i vegetariani verranno viziati con abbondanti e gustose colazioni.
La Logarska dolina, assieme alle cime circostanti, con la sua magica bellezza e numerosi contenuti,
ideali per le vacanze attive, attira gli appassionati di trekking, gli scalatori, i ciclisti e, in breve, tutti
coloro che amano la natura.
50 GRADIŠNIK
camere: 2/2; appartamenti: 2/4; n. posti a sedere: 25 // apertura: 1.1. - 31.12. (su previo accordo)
Drago – Karli Gradišnik
Logarska dolina 18
SI-3335 Solčava
tel.: +386 (0)3 838 90 12
+386 (0)41 526 699
fax: +386 (0)3 838 90 12
www.gradisnik.si
EN,CRO, D
altitudine (m): 920
area (ha): 63
TGO L
Il silenzio che circonda la prima fattoria del Matkov kot, su una sodaglia soleggiata in mezzo ai
prati di alta montagna e con meravigliose viste sul Matkov kot e sulla Mrzla gora, si combina
perfettamente con il suono della cetra proveniente dalla casa. La casa della famiglia Gradišnik,
da una parte ancor oggi rispecchia i tempi ormai dimenticati da tanti, dall’altra invece va al passo
con i tempi moderni. Gli osti sono ottimi intenditori della gastronomia dell’Alta valle della Savinja
che vanta le bontà come l’affettato di stomaco della Savinja, il gulasch, la zuppa ai funghi. Nella
fattoria si possono acquistare le calze di lana, lavorate a mano, l’olio di ipericoe le uova delle galline
della fattoria. Sono benvenute le famiglie con bambini per i quali è stato sistemato un vero parco
giochi. Visitando la fattoria, potrete portare anche il vostro animale di casa. Nella fattoria potrete
noleggiare gli archi oppure optare per la scuola di tiro con l’arco. D’inverno potrete noleggiare lo
slittino. La fattoria è inoltre un ottimo punto di partenza per tutti gli amanti dell’alpinismo sugli
attraenti monti Raduha, Ojstrica, Planjava, Mrzla gora, Okrešelj e tanti altri. Per i gruppi si organizzano visite alla baita del cacciatore di frodo con una passeggiata in sua compagnia. Potrete anche
partecipare alle gite, organizzate in collaborazione con Logarska dolina d.o.o. (S.r.l.).
51 NA MATKOVEM
Klemen Matk
Logarska dolina 25
Sl-3335 Solčava
tel.: +386 (0)3 584 71 17
+386 (0)41 556 752
+386 (0)31 696 218
[email protected]
www.matk.si
EN, D
area (ha): 145
TGM
La fattoria Matk si trova in una piccola vallata nascosta nel Matkov kot, nel cuore delle Alpi di
Kamnik e della Savinja, a 1165 m sopra il livello del mare. Alla fattoria rispettano tutt’oggi i principi di agricoltura tradizionale, consapevoli che questo è l’unico modo di mantenere il bellissimo
paesaggio che hanno ereditato dai loro antenati. La mamma Mici è un’ottima cuoca che continua
a mantenere la ricca tradizione gastronomica della zona. Essendo buona intenditrice di erbe aromatiche, le usa con destrezza in tutte le sue creazioni culinarie e nelle tisane e acquavite che vanno
bene soprattutto nei mesi freddi, ma anche tornando da qualche escursione in montagna.
La vacanza in campagna è un’esperienza speciale per famiglie con bambini. Alla fattoria Matk i
bambini possono trascorrere tutti i giorni in compagnia di vari animali: gatti, cane, asino, pecore…
e in diretto contatto con la natura.
Già nell’immediata vicinanza della fattoria troverete tantissimi posti piacevoli da passeggiare. La
zona offre anche molte possibilità per entusiasti della mountain bike e della caccia. D’inverno è
divertente scendere le piste coperte di neve in slittino, e ci sono tante altre cose interessanti che
scoprirete durante il vostro soggiorno alla fattoria.
52 PERK
Neža Krivec
Logarska dolina 23
Sl-3335 Solčava
tel.: +386 (0)3 584 71 20
+386 (0)41 282 485
[email protected]
www.perk.si
EN,CRO, D
area (ha): 160
TGO
Sopra la valle Logarska si trova la fattoria della famiglia Perk, composta da ben sette membri, le
cui prime testimonianze scritte risalgono al lontano 1426. Durante il vostro soggiorno sarete
svegliati dal canto degli uccelli e rapiti dal bellissimo panorama sulle vicine cime. La famiglia Perk
si occupa già da molti anni di agricoltura biologica basando la propria offerta culinaria sui propri
prodotti. Ai propri ospiti serve le specialità locali, delle quali ricordiamo lo savinjski želodec (tipo
di insaccato), la ricotta solčavski sirnek, i žlinkrofi, le potice (tipo di dolce) e vari tipi di pane. I
Perk sono conosciuti per gli ottimi prodotti caseari, principalmente per i formaggi, la ricotta, il
latte acido e gli jogurt. Tutte queste bontà culinarie vanno gustate sorseggiando una buona tazza
di tè alpino o alle erbe. Raccomandiamo di assaggiare i succhi di frutta fatti in casa. La fattoria è
inoltre un ottimo punto di partenza per salire sulle vicine vette o per scoprire la valle Logarska e i
suoi dintorni. Per chi è in cerca di forti emozioni potrà scendere lungo le rapide del fiume Savinja
dalle tumultuose acque. I Perk saranno lieti di mostrarvi come scorre la vita di fattoria dandovi la
possibilità di partecipare all’espletamento dei lavori agricoli, e chissà che la padrona di casa non
vi riveli qualche segreto culinario o vi insegni a riconoscere le erbe aromatiche. Abbandonatevi al
relax immersi nella natura, lontano dalla vita frenetica.
2013
35
53 KLEMENŠEK
n. posti a sedere: 60 // apertura: 1.1. - 31.12. (per gruppi su prenotazione) 23.4. - 30.6 e 25.8. - 15.10.: sabato,domenica e festivi: 1.7. - 24.8.: tutti giorni
Judita Klemenšek
Logarska dolina 29
Sl-3335 Solčava
tel.: +386 (0)3 838 90 24
+386 (0)41 593 715
fax: +386 (0)3 838 90 25
www.na-klemencem.si
EN,CRO, D
area (ha): 90
TPHO
Anche l’agriturismo Klemenšek vanta una meravigliosa vista della valle e delle cime circostanti. C’è
però una caratteristica, per la quale la fattoria si distingue dalle fattorie vicine – i tetti che coprono
la casa e le strutture annesse sono di assi di larice.
La casa è viva nei week-end, quando gli escursionisti si beano alla tavola colma di bontà: pane cotto in casa, affettato casereccio … la padrona prepara squisiti “žlikrofi” (specie di ravioli) o “štruklji”.
Per gruppi previo accordo si preparano anche pranzi completi. Gli ospiti potranno calmare la sete
con il gustoso succo di frutta, fatto in casa.
La movimentata valle offre numerose opportunità per passeggiate e vere gite nelle Alpi di Kamnik
e della Savinja. Ci sono inoltre molte possibilità per praticare vari sport – presso la fattoria ci sono
anche due punti di decollo per il parapendio.
54 STREVC
appartamenti: 2/3, 1/4, 1/5; n. posti a sedere: 48 // apertura: 1.1. - 31.12.
Selišnik Milan
Podolševa 26
SI-3335 Solčava
tel.: +386 (0)3 838 60 20
+386 (0)40 477 909
fax: +386 (0)3 838 60 21
www.turisticnekmetije.si/strevc
CRO, D
area (ha): 142,3
TSGM
Ai piedi della Potočka zijalka e dell’Olševa, a 1.235 m sopra il livello del mare, l’agriturismo più in
quota della Slovenia vi invita nell’abbraccio della natura. Nell’agriturismo, dove tutti i componenti
della famiglia sono eccellenti conoscitori di erbe e funghi, dalla cucina si diffondono profumi invitanti durante tutto l’anno. Gli ospiti che optano per l’alloggio nella fattoria, come anche i viandanti,
sono entusiasmati dagli ottimi štruklji, i piatti unici, gli žlikrofi, le varie focacce, lo stomaco dell’Alta
valle della Savinja, il masovnik … I sacchi degli ospiti e dei viandanti vengono riempiti anche dal formaggio, prodotto in casa, dalla ricotta, dalle tisane, dai funghi e dal miele. Nella fattoria vivono molti
animali, ma i bambini si allieteranno di più con le gatte Toba e Mira, il gatto Črni e la cagna Laika, che
si adattano benissimo alla compagnia dei piccoli amici. La fattoria è un ottimo punto di partenza per
le numerose gite nella natura e per le salite sulle vicine montagne. A non meno di un’ora di cammino
c’è il sito archeologico della Potočka zijalka. Sono attraenti anche i monti Olševa, Raduha, Peca e
quelli delle Alpi di Kamnik e della Savinja. È d’obbligo una visita a una delle più belle valli alpine
europee – la Logarska dolina. Nei mesi estivi non dovete perdervi le discese in gommone per il fiume
Savinja. È invece una vera avventura, ricca di scariche di adrenalina, il volo in parapendio.
alta stagione: BB: 25 € AA: 59 € / bassa stagione: BB: 25 € AA: 59 €
55 ROGAR
Marjeta Štiftar
Podolševa 24
Sl-3335 Solčava
tel.: +386 (0)3 839 50 30
www.turisticnekmetije.si/rogar
EN,CRO, D
area (ha): 80
TGO
L’azienda agricola Rogar vanta un superlativo: è l’agriturismo sicuramente più in quota di tutta
la Slovenia. Sorge ad un altitudine di oltre 1200 metri, accanto a un bosco, e con il bel tempo da
esso si gode un meraviglioso panorama delle Alpi di Kamnik e della Savinja con il monte Raduha
in primo piano.
Tra le specialità dell’offerta culinaria, la famiglia Rogar si vanta soprattutto di vari insaccati, carne
di agnello, “štruklji” di ricotta, vari dolci e strudel di mirtilli, ma non dimentica anche i vegetariani.
La quiete, l’aria fresca e il bel panorama non mancano alla fattoria. Nei prati e nei boschi vi attendono erbe medicinali e funghi. A soli dieci minuti a piedi si trova la chiesa di sv. Duh (S. Spirito), e
a quattro chilometri una sorgente di acqua minerale. Lì vi attende anche un pentolino con il quale
potrete attingere dell’acqua che sa di metallo.
Sulla strada per monte Olševa potete fermarvi alla grotta Potočka Zijalka, il primo sito paleolitico
scoperto in Slovenia.
56 RAMŠAK
camere: 2/2, 1/3; appartamenti: 1/5 // apertura: 20.12. - 20.10.
Helena Krivec
Podolševa 13
Sl-3335 Solčava
tel.: +386 (0)3 584 60 50
+386 (0)51 264 203
www.tk-ramsak.com
EN,CRO, D
altitudine (m): 740
area (ha): 36
TGO N
Troverete il podere dei Ramšak in una posizione isolata, in mezzo alla piana soleggiata ai piedi del
monte Olševa.
Nella fattoria sarete viziati con gli ottimi piatti preparati con prodotti biologici certificati.
Qui si troveranno a loro agio tutti i sostenitori convinti della cucina tradizionale, visto che
dell’offerta culinaria fanno parte i “žlikrofi” (una specie di ravioli ripieni di formaggio, patate e
pancetta tritata), “štruklji” (strudel salato di ricotta) e “žganci” (gnocchetti solitamente di polenta).
Appassionati di cibi biologici non potranno andarsene dall’agriturismo senza latticini, piante
officinali, frutta secca, succhi di frutta, decotti e marmellate, tutti prodotti che la famiglia produce
con particolare dedizione.
I padroni di casa vi promettono il contatto la vita quotidiana della tipica tenuta dell’area di Solčava,
nei pressi della quale è disseminata una trentina di siti del patrimonio naturale e culturale, un
ampio numero di invitanti percorsi e piste di montagna per amanti di trekking e ciclismo (Olševa,
Raduha, la visita all’antichissimo albero di tasso…).
36
57 MAJDAČ camere: 3/2, 1/3, 2/4; appartamenti: 1/8+2; n. posti a sedere: 20 // apertura: 1.1. - 31.12.
Majda, Anica Klemenšek
Podolševa 10
Sl-3335 Solčava
tel.: +386 (0)3 839 49 40
+386 (0)31 318 332
www.turisticnekmetije.si/majdac
EN,CRO, D, I
altitudine (m): 900
area (ha): 82
TGO S K H P L M Q U F
Alla fattoria dei Majdač, a 900 metri di altitudine, ovunque si volga lo sguardo si vedono le
montagne. Qui regna la quiete, si sente il canto degli uccelli, il ronzio delle api e l’aria e pervasa dal
profumo del bosco e delle piante medicinali. Con i salumi fatti in casa, la ventresca della Savinja, il
formaggio, la ricotta ed altre bontà vengono riempiti gli zaini e gli ospiti sono pronti a partire per
le gite. La padrona di casa vizia i suoi ospiti anche con vari piatti di verdura e latticini, con varie
polente, “štruklji”, diversi tipi strudel, putizze e krapfen. La famiglia dispone anche di un appartamento sulla montagna Grohot pod Raduho a 1.460 metri sopra il mare.
Presso l’agriturismo si possono noleggiare le bici, gli slittini e gli archi. La pista per lo slittino si
trova accanto alla casa e le piste sciistiche nelle vicinanze, mentre in sella alle biciclette si possono
raggiungere la valle Logarska dolina; sono interessanti mete anche Ljubno, Luče, Solčava, Igla
nonché le piccole vallate di Robanov kot e Matkov kot.
alta stagione: BB: 24 € MP: 30 € PC: 35 € AA: 50-60 € / bassa stagione: BB: 22 € MP: 28 € PC: 32 € AA: 50-60 €
58 AMBROŽ GREGORC
camere: 6/2; n. posti a sedere: 30 // apertura: 1.1. - 31.12. (su previo accordo)
Renata Ambrož Gregorc
Solčava 53
Sl-3335 Solčava
tel.: +386 (0)3 584 60 97
+386 (0)41 705 949
fax: +386 (0)3 584 60 97
www.ambroz-gregorc.com
EN,CRO, D
altitudine (m): 650
area (ha): 72
A L NGO
L’agriturismo Ambrož Gregorc si trova a Solčava nell’alta valle del Savinja.
Nel punto dove un tempo si trovava un vecchio edificio agricolo si erge oggi una moderna casa
dove vive una famiglia di cinque persone che dal 2002 accoglie visitatori provenienti da tutto il
mondo. La signora Renata è un’ottima cuoca che coccola i propri ospiti, avendo cura che questi
non lascino mai la casa affamati o assetati. Prepara piatti tipici della tradizione culinaria slovena
adattati alle specialità locali e agli ingredienti di stagione. In primavera utilizza per i suoi piatti il
tarassaco e l’aglio orsino, in estate la verdura fresca dell’orto insaporita con la carne prodotta in
casa o la trota. I vegetariani non rimarranno a bocca asciutta grazie ai formaggi di casa, gli struccoli di grano saraceno e gli žganci (specie di polenta). La vita di fattoria è una gioia per le famiglie
con bambini che potranno divertirsi sui giochi o aiutare a dare da mangiare ai numerosi animali.
L’azienda si trova nel cuore del Solčava, punto d’incontro di tre bellissime valli alpine. Sarebbe
quindi un peccato se, muniti di scarponi o in sella a una bici, non partiste alla scoperta delle
bellezze della valle Logarska, di Robanov kot e Matkov kot dove, in qualsiasi momento dell’anno,
non mancano le occasioni per trascorrete il proprio tempo libero in modo attivo.
59 GOVC-VRŠNIK
camere: 5/2, 3/3, 1/4, 1/5; n. posti a sedere: 60 // apertura: 1.1. - 31.12.
Marjana Vršnik
Robanov Kot 34
Sl-3335 Solčava
tel.:+386 (0)3 839 50 16
fax: +386 (0)3 839 50 17
www.govc-vrsnik.com
EN,CRO, D
altitudine (m): 680
area (ha): 68
TGO R
Se desiderate una vacanza all’insegna della tranquillità, del silenzio della natura, Robanov kot fa al
caso vostro. É una fattoria isolata nell’omonimo parco regionale, con una stupenda vista sulle Alpi
della Savinja.
Tutti i membri della famiglia vi serviranno con piacere gli appetitosi piatti
caserecci preparati con ingredienti coltivati nella fattoria e con l’aiuto della madre
Nina e delle sue ricette, da diversi decenni: la zuppa tipica della zona di Solčava, la
“sirnica”, la polenta, le salsicce e i prodotti della macellazione del maiale casereccio,
gli “štruklji” alla ricotta, i “žlikrofi” alla verdura o alla carne, la ricotta, il latte
cagliato e gli insaccati di propria produzione. In questo luogo vengono offerti agli
ospiti ottimi punti di partenza per le passeggiate e l’alpinismo: il Robanov kot, la
Logarska dolina, la Potočka zijalka, la Snežna jama, l’Ojstrica …Una volta ritornati dalle
passeggiate, vi accomoderete nella stanza per il relax dei muscoli e dello spirito (saune e piscina
con idromassaggi).
60 BEVŠEK-OŠEP
camere: 5/2, 1/3 // apertura: 25.4. - 15.10. e festa di San Silvestro
Franc Ošep
Robanov Kot 29
Sl-3335 Solčava
tel.:+386 (0)3 838 60 36
www.bevsek-osep.si
EN,CRO, D
altitudine (m): 600
area (ha): 115
TGO U Q
Gli ambienti agricoli e la casa della famiglia Bevšek sono decorati da affreschi e da una colonna
votiva. Vicino alla nuova piccola stazione idroelettrica si trova una vecchia segheria con annesso
un mulino.
La casa e gli altri edifici che compongono questa grande fattoria hanno le pareti affrescate e su di
una c’è anche il marchio di un antica epidemia di peste.
L’offerta di piatti tipici è vasta e varia, ma vi suggeriamo di non tralasciare le specialità del luogo
ovvero l’insaccato conosciuto come »savinjski želodec«, salumi vari, ricotta e dolci con la ricotta,
strudel di mele ed altro ancora.
Chi soggiorna nella Logarska dolina ha innumerevoli possibilità di svago e sport: dalle passeggiate
nei boschi alle scalate alle vette di 2000m. Ci sono grotte da esplorare, l’invitante fiume Savinja, le
piste ciclabili, i campi da tennis, lo jogging ed i campi di sci. Non mancano manifestazioni di tutti
i generi.
2013
37
61 ZGORNJI ZAVRATNIK
Zgornji Zavratnik d.o.o.
Raduha 49 a
Sl-3334 Luče
tel.: +386 (0)3 838 41 60
+386 (0)41 334 531
www.zgornjizavratnik.com
EN,CRO, D
altitudine (m): 850
area (ha): 45
TGO V N M R
Sulle pendici del massiccio di Raduha, a pochi passi della Grotta della neve (Snežna jama), troverete la fattoria Zgornji Zavratnik, che ormai si occupa di agriturismo da quattro decenni.
I padroni di casa ricordano le loro specialità che fanno rivivere l’antica tradizione dei nostri
nonni: carne e latticini, verdura, pasta fatta in casa, dolci e bevande. La fattoria offre numerose
opportunità alle famiglie con bambini poiché accanto alla casa si trova un grande parco giochi e
ci sono anche molti animali domestici, ma anche a quelli ospiti che vogliono una vacanza attiva
visto che ci sono tante possibilità per passeggiare, fare escursioni in montagna o in bicicletta. Accanto alla casa c’è un campo da tennis e un campo da pallavolo, mentre il fiume Savinja con i suoi
tributari è ideale per attività acquatiche e per la pesca. Se cercate attività più adrenaliniche potete
fare canyoning, paracadutismo o alpinismo. I padroni organizzano gite guidate con un pullman
turistico nella valle alta della Savinja fino alla valle Logarska dolina o al Mozirski gaj. Dopo una
giornata attiva potete rilassarvi nel piccolo centro benessere che dispone di una sauna finlandese,
una sauna a infrarossi e una vasca idromassaggio. Alla fattoria possono ricevere anche comitive
per cui, secondo a loro desideri, possono preparare vari programmi di più giorni.
62 POGOREVC
Ana Špeh
Podvolovljek 31
Sl-3334 Luče
tel.: +386 (0)3 584 42 43
+386 (0)31 483 355
www.pogorevc.si
www.turisticnekmetije.si/pogorevc
EN,CRO, D
altitudine (m): 560
area (ha): 43
TF M O
Nella valle di Podvolovljek, in mezzo alla natura intatta, tra prati e boschi, si trova la fattoria
Pogorevc.
La padrona di casa sa sorprendere i giovani di tutte le età con la sua ottima cucina – ha ricevuto
numerosi “riconoscimenti e diplomi” scritti e disegnati dai bambini e dai loro genitori. Gli animali
domestici e i lavori contadini possono rappresentare un cambiamento gradito per tutti quelli che
vivono generalmente nei centri urbani. La fattoria è anche un ottimo punto di partenza per le gite
in bici e per l’escursionismo. Vi affascinerà anche tutta l’alta valle della Savinja con le sue bellezze.
Potete anche regalare a se stessi o ai vostri cari un pacchetto vacanza weekend alla fattoria, con
una cena di Ančka e un »viatico« per portare a casa con le specialità locali come savinjski želodec,
grumpoka e formaggio giovane.
63 METUL
Jožica Robnik
Krnica 34
Sl-3334 Luče
tel.: +386 (0)3 584 40 89
+386 (0)41 240 847
www.turisticnekmetije.si/metul
EN,CRO, D
altitudine (m): 620
area (ha): 38
TGO F N S
È difficile non trovare la casa Metul: si trova ad un chilometro e mezzo dalla strada principale Luče
– Ljubno. La casa sorge in mezzo ai prati, e la vista raggiunge la cittadina di Luče e le montagne
circostanti. Accanto alla casa sorge un vecchio granaio.
La ventresca della Savinja è una delle specialità, offerte alla fattoria. Gli ospiti vengono viziati
inoltre con vari tipi di “štruklji”, ravioli (“žlikrofi”), pane cotto in casa ecc.; la ventresca, il miele, la
frutta essiccata e la grappa ai mirtilli si possono anche acquistare.
Alla fattoria si possono noleggiare le mountain bike, gli slittini e gli sci e si organizzano corsi di sci.
Gli ospiti saranno anche consigliati su dove andare – la valle Logarska dolina è ricca di punti interessanti e perciò serve un buon programma per evitare che le bellezze restino nascoste agli occhi.
Nella località Luče, distante soltanto 3 km dalla fattoria, è possibile noleggiare gli sci o iscriversi a
corsi di sci.
64 ŠPEH - ZG. JEZERNIK
Francka Špeh
Krnica 11
Sl-3334 Luče
tel.: +386 (0)3 584 40 60
+386 (0)31 465 846
http://users.volja.net/zgjezernik/
EN,CRO, D
altitudine (m): 600
area (ha): 14
TGO Q S K
La fattoria agrituristica Špeh-Zgornji Jezernik sorge tra il verde del bosco e l’azzurro del lago.
Gli ospiti possono cucinare da soli, ma vista l’esperienza in cucina della padrona di casa sarebbe
quasi un peccato non gustare i suoi piatti. Tra le prelibatezze vi suggeriamo di assaggiare le
bistecche di manzo, lo stufato, gli “žlikrofi”, gnocchetti con ripieno di ricotta e carne, gli “štruklji”
con le noci, pane fatto in casa, salame, ricotta, burro e latte cagliato. Qui potrete degustare anche
l’insaccato tipico fatto di ventre di maiale.
Nelle adiacenze della case si trova un piccolo lago naturale in cui si può nuotare, pescare e
d’inverno anche il pattinare.
I padroni hanno anche un appartamento ai pascoli alpini sotto il monte Veliki Rogatec, a 1165
m/s.l.m., con bellissima vista sulle montagne e valli circostanti.
Il fiume Savinja scorre a pochi passi dalla fattoria. I dintorni e la vicina valle Logarska dolina sono
ricchi di bellezze naturali, di sentieri e percorsi per ciclisti e le cime circostanti sono un vero invito
per gli amanti della montagna.
38
65 BUKOVJE
TG N K Q M
Alenka Korpnik
Primož pri Ljubnem 79
SI-3333 Ljubno
tel.: +386 (0)3 838 14 16
+386 (0)31 630 476
www.turisticnekmetije.si/bukovje
EN,CRO, D
altitudine (m): 435
area (ha): 30
L’agriturismo, che è costituito da una casa agricola risalente al 1891, si trova in una zona isolata
dalla quale si gode di una vista sui prati e boschi circostanti, sul fiume Savinja e sul monte Raduha.
La padrona di casa è un’ottima cuoca che vi preparerà le specialità della regione Alta Savinjska,
quali ajdnek (dolce tipico), crema ai ciccioli con il “savinjski želodec” (tipo di insaccato), žlinkrofi
(specie di ravioli), zuppa di cavolfiore. Anche i vegetariani si alzeranno dal tavolo soddisfatti.
Gli ospiti possono acquistare l’insaccato del Savinja savinjski želodec, salami, latte, marmellate,
miele ed i prodotti del circolo delle fattorie di Ljubno Komen.
La fattoria offre la possibilità di pescare nel fiume Savinja, che attraversa il podere, andare in bici o
fare una passeggiata nelle vicine alture fino a Sv. Primož sul Travnik. La visita della valle Logarska,
una delle più belle valli alpine, rimarrà indelebile nei vostri ricordi. I dintorni vi offrono numerose
possibilità per trascorrere il tempo libero, tra le quali la visita del museo delle zattere e della
falegnameria, del bagno termale o della grotta Snežna sotto la Raduha. Gli amanti dell’arte sacra
non dovranno assolutamente perdersi la cattedrale di Gornji Grad, la tesoreria di Radmirje nonché
le numerose cappelle e chiesette sparse per la nostra amata valle.
66 KLADJE
camere: 2/2, 1/4; appartamenti: 1/4+2; n. posti a sedere: 30 // apertura: 1.1. - 31.12. (su previo accordo)
Andreja Podlesnik
Ter 53
SI-3333 Ljubno ob Savinji
tel.: +386 (0)3 584 10 31
+386 (0)51 825 988
+386 (0)31 302 173
www.tk-kladje.si
EN,CRO, D
area (ha): 12
TGO S F Q M
L’agriturismo sorge in mezzo alle foreste, in posizione isolata, dalla quale si hanno meravigliosi
panorami dei monti Komen, Raduha e Ojstrica.
Alla fattoria che vanta il certificato di produzione ecologica, sarete viziati con le genuine specialità
gastronomiche dell’Alta valle della Savinja e con verdura di produzione biologica.
Gli amanti dell’escursionismo potranno salire sui Monti Komen, Travnik o Stare stani, dove
d’inverno si può sciare sui campi da sci del Golte. Siccome la fattoria noleggia le bici, pedalando
potrete scoprire gli angoli nascosti nei dintorni. I padroni raccomandano una visita alla valle
Logarska dolina, senza dubbio una della valli alpine più belle, mentre chi preferisce le esperienze
acquatiche, può visitare le Terme Topolšica.
alta stagione: BB: 26 € MP: 33 € AA4: 55-65 € / bassa stagione: BB: 26 € MP: 33 € AA4: 55-65 €
67 VISOČNIK
camere: 2/2, 1/2+1, 1/5; appartamenti: 1/2 + 1; n. posti a sedere: 35 // apertura: 1.1. - 31.12. (su previo accordo)
Viktorija Visočnik
Ter 54
Sl-3333 Ljubno ob Savinji
tel.: +386 (0)3 584 17 05
+386 (0)51 325 084
fax: +386 (0)3 584 17 06
www.kmetija-visocnik.com
EN,CRO, D, I
area (ha): 99
TGO S M
In mezzo ai prati e boschi, isolato, si trova l’agriturismo Visočnik che, oltre a queste bellezze, può
vantare anche un panorama che abbraccia le cime delle montagne circostanti.
Se da bambini sognavate di vivere in una tenuta di alta montagna, orientata alla coltivazione
biologica, adesso potrete realizzare questo desiderio. La cucina, tradizionale e variopinta, rievoca
i sapori dei tempi in cui le nostre nonne dedicavano molto tempo alla preparazione dei cibi. Qui
si può assaggiare il tipico insaccato “savinjski želodec”, tutti i tipi di piatti di carne, i latticini, gli
ortaggi, i “žlinkrofi”, e dolci di casa.
Un’infinità di sentieri e piste del circondario porta verso la natura tranquilla e magnifica. Così
potrete salire sui monti di Mozirske planine, Golte, Smrekovec, Komen, Raduha… Gli sciatori
appassionati potranno divertirsi sulle piste del centro invernale di Golte, a soli cinque chilometri
dall’agriturismo.
alta stagione: BB: 29 € MP: 35 € AA3-5: 55 € / bassa stagione: BB: 29 € MP: 35 € AA3-5: 55 €
68 LOGER
Marija Prušnik
Savina 75 a
tel.: +386 (0)3 58 41 702
+386 (0)31 743 960
www.turisticnekmetije.si/loger
CRO, D
altitudine (m): 425
area (ha): 25
TGO M Q K
La fattoria della famiglia Loger sorge a 4,5 km da Ljubno ob Savinji, in direzione della Logarska dolina.
Nella fattoria ecologica, le pecore, le capre, i bovini, le anitre e due coniglietti si muovono liberi e sul pascolo
recintato. Durante il vostro soggiorno nella fattoria potrete degustare gli ottimi piatti di carne di agnello, lo
stomaco della Savinja e le altre specialità dell’Alta valle della Savinja.
I bambini godranno nel gioco con il cane Miki, scopriranno il mondo delle anitre e dei coniglietti oppure
visiteranno il pollaio nel quale regna il gallo Koki. Davanti alla casa si trova un bel parco giochi per bambini,
abbinato alla perfezione con uno spazio per un piacevole relax.
Soggiornando nella fattoria, ogni giorno acquisirete nuove conoscenze sulla vita nella fattoria e sul lavoro
in essa. La famiglia Loger farà volentieri per voi una dimostrazione della tosatura di una pecora o della
lavorazione della lana. Insieme alla famiglia potrete scortecciare il mais o ballare a suon di baritono, fisarmonica, e tromba, suonate dal padrone e suo figlio. D’inverno potrete godere nelle slittate al chiaro di luna,
e d’inverno non potrete resistere al pernottamento nel fienile.
Sono invitanti la grotta Snežna jama, il rifugio Koča na Loki, lo Smrekovec, la Logarska dolina. La visita alla
fattoria è dunque un’ottima scelta per tutti coloro a cui piacciono le ascensioni sulle montagne vicine.
2013
39
69 PETEK
TGO M L H P
Bojan Petek
Tirosek 37
Sl-3342 Gornji Grad
tel.: +386 (0)3 584 75 80
+386 (0)31 783 963
www.turisticnakmetijapetek.eu
EN,CRO, D
altitudine (m): 750
area (ha): 37
La fattoria della famiglia Petek, composta da ben sette membri, si trova nella frazione Tirosek del paesino
Nova Štifta vicino Gornji Grad. In questo incantevole angolo dell’Alta Savinjska, dove natura e uomo
vivono ancora in stretta simbiosi, i Petek hanno costruito una tipica casa agricola con tre appartamenti
dotati dei più moderni comfort. Durante il vostro soggiorno avrete l’occasione di arricchire i vostri pasti
con prodotti caseari fatti in casa (latte, formaggio, ricotta) e iniziare la giornata facendo una ricca colazione
con marmellata fatta in casa o sottaceti e un buon bicchiere di succo di frutta. Nei dintorni della fattoria
non dovrete lasciarvi sfuggire la chiesa pellegrina Madonna della stella a Nova Štifta, la cattedrale di Gornji
Grad, il parco Mozirski gaj o il museo di Štekel. Per gli amanti del trekking la fattoria è un ottimo punto di
partenza per numerose escursioni. Da qui si dipanano, infatti, numerosi sentieri in direzione di Kaštna
planina, Lepenatka, Menina planina, planina Ravni nonché i sentieri tematici lungo il territorio del comune di Gornji Grad, dove le fattorie aderenti all’iniziativa offriranno ai passanti i propri prodotti. Si tratta
dei primi esempi di sentieri tematici in Slovenia che sono percorribili anche in automobile o bicicletta.
Grazie alla tranquillità e al silenzio che regnano in questi luoghi il soggiorno presso la famiglia Petek sarà
un vero e proprio toccasana per chi desidera staccare, per uno o due giorni, dal frenetico mondo moderno.
70 TOMAN
appartamenti: 3/2, 1/camera con più letti; n. posti a sedere: 60 // apertura: 1.1. - 31.12.
Erika Veršnik
Tirosek 41
Sl-3342 Gornji Grad
tel.: +386 (0)3 584 76 24
+386 (0)31 234 462
www.kmetija-toman.si
CRO
altitudine (m): 820
area (ha): 79
TGU H M
La fattoria biologica si trova nella frazione Tirosek del paesino Nova Štifta vicino Gornji Grad, a
820 metri sopra il livello del mare.
La signora Erika è un ottima cuoca che con i suoi manicaretti, preparati secondo la tradizione
dell’alta valle del Savinja vizierà i propri ospiti. Da citare gli insaccati prodotti sotto l’occhio vigile
del figlio Uroš. Presso la fattoria, dove è disponibile il pernottamento con prima colazione, potrete
osservare le vacche nutrici, i cavalli e una famiglia di cinghiali che vive in un recinto. I bambini
saranno di certo entusiasti dell’asino Tom e della pecora Suzi che sono le mascotte della casa.
Grazie alla sua posizione la fattoria è un luogo ideale per i cavallerizzi che potranno recuperare le
proprie forze concedendosi un riposo sui comodi giacigli del vicino fienile prima di ripartire per
una nuova cavalcata. La ricca rete di piste ciclabili e sentieri da passeggio e trekking rappresentano
un vero e proprio paradiso per chi sa apprezzare le bellezze naturali.
71 PRODNIK
Frančiška Jurjevec
Juvanje 1
tel.: +386 (0)3 838 10 30
+386 (0)3 839 25 00
+386 (0)31 752 111
+386 (0)41 752 111
fax: +386 (0)3 838 10 31
www.prodnik.com
CRO, EN, D
altitudine (m): 350
area (ha): 25
TGO S U E V N Q W J K R
L’agriturismo Prodnik sorge sulla sponda del fiume Savinja, a Ramirje, sulla strada principale per la valle
Logarska dolina. I padroni viziano i loro ospiti con le bontà della cucina slovena. L’offerta gastronomica
eccelle per la ricca offerta di brodi e zuppe – l’ospite può scegliere tra zuppa di funghi, brodo di manzo,
zuppa di cipolle, zuppa della nonna ed altro. Vi saranno serviti inoltre žlinkrofi (specie di ravioli), ventresca
della Savinja, štruklji, pane cotto in casa, vari formaggi e qualche sorpresa gastronomica. La lista dei cibi è
adatta anche ai vegetariani. La famiglia Prodnik è fiera della sua attività sportiva, e cerca di entusiasmare
anche i loro ospiti. I Prodnik organizzano discese sul fiume Savinja, noleggiano kayak e canoe. D’estate
all’agriturismo si possono noleggiare le bici, d’inverno gli sci, con i quali gli ospiti possono scendere lungo i
bianchi pendii del centro sciistico e ricreativo del Golte. Gli ospiti possono, gratuitamente, visitare anche la
sauna e il fitness. Con piacere vi guideranno anche nella natura, dove vi insegneranno la raccolta di funghi
e mirtilli. Potrete partecipare alla macellazione del maiale oppure alla preparazione delle bontà gastronomiche ed avere, alla partenza, una ricetta o due in più. La fattoria è inoltre un ottimo punto di partenza per
le ascensioni sulle cime delle vicine Alpi di Kamnik e della Savinja (Kamniško – Savinjske Alpe), per le visite
della valle Logarska dolina, del Mozirski gaj e di tante altre località.
72 LEVC
camere: 3/2, 2/3; n. posti a sedere: 45 // apertura: 1.1. - 31.12. (su previo accordo)
Anton Puncer
Loke 19
Sl-3330 Mozirje
tel.: +386 (0)3 839 53 60
+386 (0)31 738 399
www.turisticna-kmetija-levc.com
www.slovenia.info/levc
EN,CRO, D
altitudine (m): 340
area (ha): 10
TGO U E N A
La nostra fattoria sorge sulla sponda sinistra del fiume Savinja, sotto le montagne di Mozirje.
L’attività della fattoria consiste soprattutto nell’allevamento del bestiame, mentre l’agriturismo è
un’attività complementare. Dal 1979 offriamo pernottamento con prima colazione o trattamento
di mezza pensione. I pasti si basano sugli ingredienti di propria produzione. Vi offriremo varie
specialità locali, preparate secondo le ricette delle nostre nonne, e, naturalmente, la nostra più
grande specialità, la ventresca dell’Alta valle della Savinja. Presso la fattoria e nei suoi dintorni gli
ospiti hanno a disposizione varie possibilità per lo svago e le attività ricreative nonché la possibilità di godere la natura intatta: equitazione, gite in carrozza, discese in kayak (il fiume Savinja offre
acque calme o discese impegnative), tennis, sci alpino (centro del Golte), parapendio, passeggiate
(nei dintorni, con possibilità di raccolta di erbe medicinali, frutti di bosco, funghi), alpinismo (Alpi
di Kamnik e della Savinja), caccia e pesca (capriolo, cinghiale, urogallo, trota fario, temolo, salmone
… nei fiumi Savinja e Dreta). L’alta valle della Savinja vanta molte curiosità culturali, storiche e
naturali, e nello stesso tempo numerose e esaltanti opportunità per lo sport e la ricreazione, ma
soprattutto l’aria fresca e la natura intatta.
40
73 PLAZNIK
camere: 1/2, 1/ camere con più letti; n. posti a sedere: 60 // apertura: 1.1. - 31.12. (su previo accordo)
Vida Adamič
Bistra 14
Sl-2393 Črna na Koroškem
tel.: +386 (0)2 823 80 22
+386 (0)51 273 564
www.turisticna-kmetija-plaznik.com
EN,CRO, D
altitudine (m): 850
area (ha): 60
TGO U
Ai limiti della valle Bistra, vicino a Črna na Koroškem si trova la tenuta agricola della famiglia Plaznik, tipico esempio di fattoria isolata della Carinzia slovena costruita nel caratteristico stile architettonico alpino.
I piatti preparati dai padroni di casa rispettano la tradizione della cucina tipica di questi luoghi, tra i quali
vanno citati l’insaccato koroški želodec, il dolce kločevi nudelni e gli struccoli di grano saraceno. Specialità
della casa sono i prodotti caseari, quali la ricotta arricchita con olio di zucca e cipolla o altri ingredienti, lo
jogurt disponibile nel periodo estivo, se la produzione di latte è abbondante, nonché i vari tipi di formaggio
con peperoncino, noci, erba cipollina, origano o altri ingredienti. Con i suoi biscotti e torte la figlia Kristina
conquisterà i palati dei clienti più golosi. Dal 2012, una volta ultimati i lavori di ristrutturazione, sono a
disposizione degli ospiti una camera doppia e una tripla con letto aggiuntivo dotate di angolo cottura così
potete prepararvi i pasti da soli. Per i Plaznik l’educazione dei giovani è di primaria importanza. Per questo
motivo hanno predisposto due interessanti programmi. Nel primo, intitolato “Come nascono i prodotti
caseari?”, i bambini partecipano ai lavori in stalla e conoscono il processo caseario, dalla raccolta del latte
fresco alla produzione del prodotto originale (jogurt, formaggio). Il secondo, “Agricoltura biologica”, offre
ai ragazzi la possibilità di conoscere i rudimenti dell’agricoltura biologica partecipando attivamente alle
attività correlate (dare da mangiare agli animali, lavori nell’orto e sul prato, raccolta delle erbe aromatiche).
Presso la fattoria si organizzano delle visite guidate del Parco regionale Topla o dell’agriturismo Smrečnik.
Da qui potrete inoltre partire per salire sulla cima del monte Peca, visitare il paese Črna na Koroškem o
scoprire le bellezze della vita a stretto contatto con la natura.
74 REHT
Danica Peter
Podkraj 7
Sl-2392 Mežica
tel.: +386 (0)2 823 52 64
+386 (0)31 742 918
www.turisticnekmetije.si/reht
EN,CRO, D
altitudine (m): 600
area (ha): 40
TGO S N M
Nelle immediate vicinanze del confine sloveno-austriaco, presso il valico di frontiera di Reht, sotto
il M. Peca sorge la fattoria Reht. Dalla fattoria si ha un bel panorama del M. Uršlja gora, la piana di
Bleiburg e di alcuni centri sciistici in Austria. Riconoscerete la fattoria grazie al secolare tiglio che
sorge direttamente accanto alla casa, e che nelle giornate estive provvede il fresco e l’ombra.
Pane di segale e di farina bianca, ricotta fresca, polenta di grano saraceno con stufato di vitello,
“bula” con crauti, “štruklji” ripieni di ricotta, noci o con altro, maialino arrosto – sono solo alcune
delle pietanze che accompagnate da vari tipi di grappa e succhi verranno portate in tavola.
La miniera di Mežica, il tiglio detto Najevska lipa, la casa natale dello scrittore Prežihov Voranc, il
museo siderurgico di Ravne – fanno parte della vasta scelta, offerta dai dintorni.
75 KAJŽAR
n. posti a sedere: 60 // apertura: 1.1. - 31.12. (su previo accordo)
Ljudmila Gerdej
Ob Meži 10 a
Sl-2392 Mežica
tel.: +386 (0)2 823 52 85
+386 (0)51 450 841
fax: +386 (0)2 823 52 85
www.turisticnekmetije.si/kajzar
EN,CRO
altitudine (m): 520
area (ha): 14
TGO N
A due passi della cittadina di Mežica, nella terra del leggendario re Matjaž, si trova la fattoria
agrituristica Kajžar che allieta gli ospiti già all’arrivo con la sua stupenda vista sulla cittadina e sul
monte Peca.
Dalla cucina, dove la padrona di casa regna tutti i fine settimana, si sentono aromi deliziosi di
piatti tipici preparati secondo ricette tradizionali. “Žganci” di grano saraceno, štruklji, porchetta
arrosto cotta in forno a legna, vari salumi ... sono solo una piccola parte della svariata offerta
culinaria. Tra i piatti non mancano neanche quelli dedicati ai vegetariani.
I bambini possono giocare nell’area appositamente attrezzata o venire a conoscere animali domestici come il gatto, il cane...
Per un’esperienza indimenticabile, potete attraversare in bicicletta o con il trenino il percorso turistico sotterraneo nell’ex miniera di piombo e zinco a Mežica. Per gli appassionati della montagna ci
sono tante possibilità di escursioni: ai monti Peca, Olševa, Smrekovec, Raduha... Da non perdere
una visita al regno del dormiente re Matjaž.
76 PLODER
Marina Kumprej
Šentanel 3
Sl-2391 Prevalje
tel.: +386 (0)2 823 11 04
+386 (0)41 867 375
+386 (0)31 877 612
www.kmetija-ploder.com
EN,CRO, D
altitudine (m): 583
area (ha): 27
TGO N S U M
Šentanel è una delle piú belle piccole località turistiche della Koroška.
Quì, nella loro simpatica fattoria i coniugi Kumprej accolgono gli ospiti viziandoli con prelibati
piatti di specialità caserecce: pane di segale, carne affumicata, ricotta e formaggio, mosto di tutti i
tipi, grappa, gli »štruklji« farciti di ricotta, prugne secche e pere, frutta secca ed altro ancora.
La Koroška è bella in tutte le stagioni. D’inverno si può sciare nei piccoli centri sciistici sloveni
o raggiungere le vaste piste austriache. Nella bella stagione invece non mancano itinerari per
passeggiate ed escursioni e musei da visitare. É bello anche rimanere in paese ad ascoltare le
melodie tradizionali cantate dai giovani del luogo.
41
2013
77 KLANČNIK
T M
št sedežev: 60 // apertura: 1.4. - 1.12.
Marko Kogelnik
Podklanc 5
SI-2370 Dravograd
tel.: +386 (0)2 878 60 95
+386 (0)31 619 306
fax: +386 (0)2 878 61 07
www.kmetija-klancnik.si
EN,CRO, D, I
altitudine (m): 360
area (ha): 90
L’agriturismo, i cui inizi dell’agricoltura risalgono al XVIII secolo e dove, oltre che dell’allevamento
dei bovini e dei suini ci si occupa anche dell’allevamento della selvaggina, sorge a Podklanec, presso
Dravograd, collocato sulla confluenza di tre valli: la Meža, la Drava e la Mislinja.
Amanti dei piatti di selvaggina, attenzione! Prima di visitare la cantina, in certi casi vecchia 150
anni, e di degustare gli ottimi insaccati di selvaggina prodotti in casa, il padrone con il trenino
turistico privato vi porterà alla visita del recinto con daini e mufloni, della baita dei cacciatori
e della sua ricca collezione di caccia. Durante la gita, i visitatori più piccoli rimangono sempre
entusiasmati dall’incontro con il piccolo capriolo, sempre pronto a giocare. Nella fattoria potrete
acquistare ottimi insaccati.
Visitando la fattoria, vi saranno svelati alcuni punti interessanti sulla produzione degli insaccati
nella fattoria, sulla vita nella fattoria una volta e oggi. Potrete visitare la stalla e vedere la macchina
per la mungitura delle vacche che svolge tutto il lavoro senza la presenza dell’uomo.
78 JEGLIJENK
TGO S
appartamenti: 2/4; n. posti a sedere: 60 // apertura: 1.1. - 31.12. (su previo accordo)
Zdravko Grilc
Selovec 14
Sl-2373 Šentjanž pri Dravogradu
tel.: +386 (0)2 878 50 59
+386 (0)41 341 063
www.turisticnekmetije.si/jeglijenk
EN,CRO
altitudine (m): 500
area (ha): 30
La fattoria Jeglienk si trova nel villaggio di Selovec, più precisamente su una collina sopra il villaggio dalla cui si offre una bellissima vista sulle montagne circostanti, sul punto d’incontro delle tre
valli della Carinzia (valle della Mislinja, della Dravinja e di Mežica) e sulle Alpi austriache.
La padrona rispetta la ricca tradizione della cucina carinziana e prepara tutti i piatti secondo le
ricette tradizionali. Tra le specialità della fattoria sono vari tipi di pane (di spelta, di segale, pane bianco, pane alla frutta…) cotto nel forno della casa e vari salumi (salame, bresaola, paté, lardo…). Vi
offriranno vari piatti come ricotta, štruklji, cren con pane ed altri piatti tipici. Per accompagnare il
pasto vanno bene anche un bicchierino di acquavite o un boccale di mosto. Gli ospiti della fattoria
possono alloggiare in appartamenti arredati con tutti i confort moderni che sono un’ottima scelta
soprattutto per famiglie con bambini. Davanti alla casa si trova un’area giochi dedicata ai bambini
e alla fattoria stessa ci sono tanti giocattoli. La posizione della fattoria è favorevole per visitare
Kope, centro da sci e escursionismo e popolare stazione sciistica. Nelle immediate vicinanze della
fattoria c’è anche una pista da sci adatta a principianti. Potete anche recarvi a monte Peca o fare
una gita oltre il confine in Austria.
alta stagione: BB: 25 € MP: 30 € PC: 35 € AA2: 35 € AA3: 45 € AA4: 55 € / bassa stagione: BB: 25 € MP: 30 € PC: 35 € AA2: 35 € AA3: 45 € AA4: 55 €
79 OŠVEN
TGO S N P
Slavica Gostenčnik
Uršlja gora 7 a
Sl-2394 Kotlje
tel.: +386 (0)2 822 28 97
+386 (0)31 477 069
www.turisticnekmetije.si/osven
EN,CRO
area (ha): 70
Il podere degli Ošven si trova in posizione isolata ai margini del bosco, subito sotto la cima della
montagna Uršlja gora, da dove vi sembra di tenere in palmo di mano il villaggio Kotlje, la città di
Ravne e, in condizioni di bel tempo, una parte delle montagne della vicina Austria.
La signora Ošven, ottima cuoca, prepara una serie di squisiti piatti: canederli, affettati con ricotta
e olio di semi di zucca o pane con rafano. In determinate stagioni potrete accompagnare i cibi
prelibati con distillati di frutta. Gli Ošven vantano una lunga tradizione in apicoltura e pertanto
non mancano mai la grappa al miele, il propoli e il miele. Dall’agriturismo potrete accommiatarvi
con un cesto colmo di insaccati, salsicce, ricotta, pane e liquori di frutta, tutti prodotti degli Ošven.
Se avete accarezzato l’idea di osservare gli animali del bosco i padroni di casa vi accompagneranno
volentieri affinché possiate vivere questa avventura. Gli amanti del trekking potranno salire sulla
montagna Uršlja gora, camminare lungo le sponde del lago Ivarčko jezero o rifocillarsi nel rifugio
Naravske ledine. Una discesa con la slitta lungo i pendii innevati può essere un ricordo particolare
ed indimenticabile.
80 RAVNJAK
appartamenti: 1/2, 1/2+2, 2/2+3; n. posti a sedere: 35 // apertura: 1.1. - 31.12. (su previo accordo)
Breda Gnamuš
Sele 37
Sl-2380 Slovenj Gradec
tel.: +386 (0)2 822 30 41
+386 (0)41 787 090
www.kmetija-ravnjak.si
EN,CRO, D
altitudine (m): 760
area (ha): 45
TGO N R
La fattoria si trova sotto il monte Uršlja gora, in un posto isolato, in mezzo ai prati, con una bellissima
vista sulle Alpi austriache orientali e sul Pohorje. I padroni sono famosi per l’ottimo agnello, preparato
nel forno. E chi da una fattoria, oltre alle memorie, vuole portare qualche cosina o due, potrà ritornare
a casa con distillato di prugne, aceto di mele, succo di pera, tisana, carne di agnello, frutta essiccata e
altro ancora. La fattoria dispone di mountain-bike, campi da pallavolo, pallacanestro e calcetto, potrete
giocare a ping-pong, badminton, oppure rilassarvi nella sauna. Il noleggio attrezzatura sportiva e l’uso
della sauna sono inclusi nel prezzo dell’affitto. È a disposizione dei bambini un campo giochi, i bambini
possono utilizzare i giochi di società oppure andare alla ricerca di un tesoro nascosto. I padroni considerano la loro fattoria un vero paradiso per tutti coloro che sono alla ricerca della quiete e del silenzio,
ma anche per chi preferisce una vacanza attiva. La famiglia Ravnjak vi inviterà con piacere a visitare il
mulino ad acqua e le gole lungo il torrente, d’inverno vi porteranno alle discese con lo slittino. Interessanti sentieri escursionistici nei dintorni: sentiero dei Romani, sentiero di F. K. Meško, Sentiero di P.
Voranc, lago Ivarčko jezero, casa di Lovro Kuhar – Prežihov Voranc, fonte romana… I ciclisti possono
imboccare il sentiero intorno al monte Uršlja gora, gli escursionisti possono salire sui monti Uršlja gora
e Peca. Scoprite il fascino di Slovenj Gradec, a Muta salite su una zattera, visitate la miniera di Mežica,
d’inverno sciate nel centro sciistico Kope.
alta stagione: AA2: 40 € AA2+1: 50 € AA2+2: 60 € AA2+3: 70 € / bassa stagione: AA2: 40 € AA2+1: 50 € AA2+2: 60 € AA2+3: 70 €, prima colazione: 6 €, cena: 11 €
42
81 TURIČNIK
TG S U N
Marjan Tovšak
Golavabuka 55
Sl-2383 Šmartno pri Slovenj Gradcu
tel.: +386 (0)2 884 31 42
+386 (0)41 742 159
fax: +386 (0)2 882 95 46
www.turicnik.si
EN,CRO, D
area (ha): 85
Isolati, a mille metri di altitudine sul versante meridionale dell’altopiano del Pohorje, gli appartamenti della fattoria Turičnik permettono di godere la vista della valle sottostante.
All’agriturismo vi sono due appartamenti per sei persone con tutti gli accessori necessari per
potervi sentire a casa vostra.
Gli appartamenti si trovano a quattro chilometri dal Centro turistico invernale di Kope, con oltre
cento ettari di piste per principianti e per sci agonistico. Kope è un luogo particolarmente interessante perché si può sciare in compagnia o con la famiglia. Lungo il percorso Kope – Ribniška Koča
si trova anche una pista per lo sci di fondo e un itinerario per le camminate sulla neve. Qui gli
ospiti possono dedicarsi al trekking, oppure alle bellissime pedalate lungo i sentieri solitari del
Pohorje. I più avventurosi possono provare l’ebbrezza del volo con l’aliante a Turiška vas, o con
il parapendio a Slovenj Gradec. Nelle vicinanze si trovano anche i campi da tennis e si possono
vivere momenti particolarmente allegri quando i padroni di casa organizzano il picnic sulla sponda
dello stagno dal quale si possono osservare i daini qui allevati.
alta stagione: AA2: 46-60 € AA3: 50-70 € AA4: 54-80 € AA5: 58-90 € AA6: 62-100 € / bassa stagione: AA2: 46-60 € AA3: 50-70 € AA4: 54-80 € AA5: 58-90 € AA6: 62-100 €
82 ROTOVNIK – PLESNIK
TGO S U
Helena Rotovnik
Legen 134 a
SI-2383 Šmartno pri Slovenj Gradcu
tel.: +386 (0)2 885 36 66
+386 (0)41 893 252
fax: +386 (0)2 885 30 59
www.rotovnik-plesnik.si
EN,CRO, D
altitudine (m): 525
area (ha): 180
Soprattutto d’inverno l’agriturismo che si trova a Legen, una frazione di Šmartno pri Slovenj
Gradcu, sulla strada regionale che porta al noto centro sciistico di Kope, è un’ottima scelta per
tutti gli amanti delle avventure della neve. La famiglia di quattro persone che gestisce la fattoria
vi avvincerà la conoscenza delle tradizioni e delle usanze della zona nonché delle erbe medicinali.
Un soggiorno nella fattoria è un’eccellente opportunità per scoprire i gusti della cucina della
Koroška (Carinzia slovena). Acquistando il miele prodotto in casa e le marmellate preparate con
la frutta dai frutteti propri e il gustoso succo di mele, potrete viziare il palato anche dopo, nei
momenti in cui la visita della fattoria sarà solo una bella memoria. Le famiglie con bambini sono
più che benvenute nella fattoria che vanta anche un campo giochi ben attrezzato. Gli amanti della
natura potranno osservare il tramonto del sole e gli uccelli. La fattoria è anche un ottimo punto
di partenza per i numerosi sentieri escursionistici e ciclabili nonché per le ascensioni sui monti
Uršlja gora, Peca e Raduha, per le gite fino ai laghi Ribniška jezera … Presso la fattoria inizia anche
il sentiero di Berneker. Una gita nella vicina Slovenj Gradec, in compagnia della padrona Helena,
guida turistica locale con licenza, si imprimerà nella vostra memoria.
83 KLEVŽ
TGO N
camere: 1/1, 3/2,1/4; n. posti a sedere: 60 // apertura: 1.1. - 31.12.
Helena Rotovnik
Legen 151
SI-2383 Šmartno pri Slovenj Gradcu
tel.: +386 (0)2 885 30 69
+386 (0)41 332 807
www.klevz.si
EN,CRO, D
altitudine (m): 627
area (ha): 20
Lungo la strada che da Slovenj Gradec conduce al centro di sci Kope, si trova l’agriturismo Klevž,
circondato da foreste e prati, che invita il viaggiatore a fermarsi. La padrona di casa, Helena, è
una vera maestra nella preparazione dei piatti tipici della Carinzia slovena: mežerli (specialità con
polmone e cuore di maiale), polenta di grano saraceno, štruklji, pane cotto in casa e tante altre
pietanze. La lista dei cibi propone anche piatti vegetariani. L’affettato, arricchito dalla padrona
con ricotta fatta in casa, lardo e paté, il padrone ama offrire un bicchierino di distillato di propria
produzione oppure un boccale di succo di mele. Il lago Ivarčko jezero, la chiesa di Sv. Jurij (S. Giorgio) con interessanti reperti archeologici, il monte Uršlja gora e il centro sciistico Kope, distante
pochi chilometri, sono garanzia che alla fattoria non vi annoierete mai. Se vorrete, i padroni vi
accompagneranno per i sentieri dell’artigianato locale oppure per il sentiero Bernekar, potranno
organizzare anche gite in carrozza.
L’agriturismo dispone anche di un’area per pic-nic con area giochi per bambini, campo da calcio
e campo da pallavolo. Potrete inoltre partecipare ai lavori contadini oppure visitare la padrona
Helena, nella cucina, dove forse vi svelerà qualche mistero della cucina della Carinzia slovena.
84 AGRITURISMO STOJAN
camere: 2/2, 2/3; appartamenti: 1 /2, 3/3, 1/4; n. posti a sedere: 35 // apertura: 1.1. - 31.12.
Darko Stojan
Legen 178
2383 Šmartno pri Slovenj Gradcu
tel.: +386 (0)31 777 781
+386 (0)2 822 21 20
fax: +386 (0)2 822 21 21
[email protected]
www.stojan.si
EN,CRO
altitudine (m): 620
area (ha): 5,3
il listino prezzi si trova a www.stojan.si
TGU E J R
L’agriturismo si trova su un versante soleggiato dei boschi di Pohorje, dove la natura intatta si
immerge nel gentile paesaggio di montagne coperte dale foreste che incanta gli ospiti in tutte le
stagioni e riempie l’ambiente dell’agriturismo anche con ispirazione per il mondo degli affari. Oltre
alle camere e suites modernamente attrezzate, l’agriturismo Stojan offre anche strutture per seminari e incontri d’affari attrezzate con rete di telecommunicazioni a banda larga e con apparecchiature multimediali. Perciò è un ottimo posto per incontri di lavoro e seminari. Gli ospiti possono
raccogliere frutti di bosco o fare qualche passeggiata nei prati dove pascolano i cavalli, le mucche e
le pecore. Potete anche attraversare il sentiero di Berneker o quello dell’eremita, visitare la chiesa
di San Giorgio (Sv. Jurij) o persino recarsi sulla cima di Uršlja gora. Gli amanti dello sci troverano
le piste del centro invernale di Kope ai soli 12 km. Visto che, come dice l’antico proverbio, la via del
cuore passa per lo stomaco, i padroni di casa vi offriranno buonissimo cibo casalingo e vi faranno
conoscere la vera cucina della Carinzia arricchita con trote fresche e piatti vegetariani.
2013
43
85 WEISS
camere: 4/2 // apertura: 1.1. - 31.12. (su previo accordo)
Maja Weiss
Miklavž pri Taboru 37
Sl-3304 Tabor
tel.: +386 (0)3 572 71 11
+386 (0)31 619 484
+386 (0)41 706 433
www.turisticna-kmetija-weiss.si
EN,CRO
altitudine (m): 500
area (ha): 23
TGO I R
La fattoria agrituristica Weiss prende vita nella terra del cosiddetto »oro verde«, come i locali
chiamano luppolo, coltivato nella bassa valle della Savinja dove si trova il villaggio di Tabor e in
esso la fattoria.
Alla fattoria vi serviranno squisite collazioni e prenderanno cura di farvi gustare varie bontà
culinarie tipiche della terra dell’oro verde: marmellate fatte in casa, salumi, pane, dolci...
I bambini si divertiranno nella compagnia di pecore, capre, galline, conigli, oche, cane, gatti, e forse
decideranno di andare a cavalcare.
Grazie alla sua posizione, la fattoria è una destinazione ideale per tutti quelli che cercano vacanze
attive perché offre tante possibilità di ciclismo, nordic walking, escursionismo, arrampicata libera… Se volete, i padroni possono organizzare per voi varie gite nei dintorni in bicicletta o a piedi
(a Krvavica, Čemšeniška planina, Mrzlica…). Siamo sicuri che, soprattutto d’interno, vi piacerà
rilassarvi nella sauna finlandese e sauna a infrarossi.
86 NEMEC
Jerica in Stanko Nemec
Sedraž 3
SI-3270 Laško
tel.: +386 (0)3 573 65 49
+386 (0)41 218 743
+386 (0)31 383 162
www.turisticnekmetije.si/nemec
EN,CRO
altitudine (m): 420
area (ha): 8
TGO N
L’agriturismo dove vi ospiterà la famiglia Nemec di sette membri, sorge su un colle sopra il villaggio
di Sedraž, circondata da un prato e con uno straordinario panorama sui monti dello Zasavje.
Se amate degustare gli ottimi piatti caserecci, allora la casa dei Nemec è l’indirizzo giusto che fa per
voi. La tavola che viene apparecchiata per gli ospiti, offre solo bontà: il brodo di manzo con tagliatelle
fatte in casa, la zuppa della Štajerska, la gallina o il pollo arrosto, varie rolate di carne, il ragù di vitello
con polenta di grano saraceno, gli štruklji, vari prodotti della macellazione del maiale e altro ancora.
Nella fattoria sono le benvenute le famiglie con bambini e, se i genitori decidono di fare una gita più
lunga nelle vicine montagne, è garantito anche il baby-sitting. Le massaie della casa Nemec vi introdurranno volentieri ai segreti della cucina, mentre il padrone di casa vi accompagnerà nella stalla,
dove potrete provare a eseguire i lavori quotidiani. I Nemec invitano tutti gli amanti della vita sociale
a visitare la fattoria d’estate, quando nella vicina Laško ha luogo la manifestazione tradizionale Pivo
in cvetje (Birra e fiori). Gli amanti dell’escursionismo potranno scendere sulle cime di Kal, Mrzlica,
Kopitnik, Kum, Šmohor. Gli amanti del nuoto potranno visitare le terme di Laško o di Rimske
Toplice; in alternativa gli osti vi accompagneranno alla scoperta dei loro luoghi.
87 PRI MLINARJU
Ksenija, Miran Rotovnik
Gotovlje 45
Sl-3310 Žalec
tel.: +386 (0)3 710 42 43
www.turisticnekmetije.si/pri-mlinarju
T O
La vecchia casa contadina dei Rotovnik, che ha piú di 250 anni, è decorata dalla vite Isabella, che
ne ha 80 di meno.
A rendere allegra la fattoria, oltre alla fisarmonica, provvedono i buoni cibi e il vino. Offrono
ottimi insaccati, carni suine e bovine, zuppa di funghi e »žganci« di grano saraceno, rotoli di pasta
con diversi ripieni, verdure, dolci, mele e vino.
Interessanti mete turistiche di questa parte della valle della Savinja sono la grotta di Pekel a
Šempeter, dove sono stati trovati resti fossili dell’epoca di Neandertal, e la necropoli romana.
EN,CRO, D
altitudine (m): 400
area (ha): 26
88 APAT
camere: 2/2; appartamenti: 2/2; n. posti a sedere: 60 // apertura: 1.1. - 31.12.
Nada Apat
Gaberke 214
SI-3325 Šoštanj
tel.: +386 (0)3 891 33 39
+386 (0)41 776 228
http://turizemapat.blogspot.com
EN,CRO, D
altitudine (m): 500
area (ha): 33
alta stagione: AA: 60 € / bassa stagione: AA: 60 €
TGS U A R
Potete trovare l’agriturismo Apat su un colle sopra Gaberke, tra Šoštanj e Velenje, con un meraviglioso panorama della valle, del lago di Šoštanj, la Gora Oljka, lo Smrekovec, l’Uršlja gora ...
Nella fattoria ci si prende sempre cura delle bontà caserecce da mettere in tavola. Durante la vostra
visita vi verranno serviti: il lardo, il pane cotto nel forno da pane, i prodotti della macellazione del
maiale, gli štruklji, la zuppa acida, mentre per i vegetariani verranno preparati i soufflé di verdure,
le insalate e tanti altri piatti da scoprire nella ricca offerta gastronomica. La padrona Nada vi offrirà con piacere anche la specialità della casa: i chifel di Nada.
La fattoria è adatta alle visite delle famiglie con bambini. Dalla fattoria potrete partire per le Terme
Topolšica o quelle di Dobrna, al TRC e il Club ippico Velenje, al Museo dell’industria carbonifera
... Invitano alla visita inoltre i Golte, l’Uršlja gora, la Gora Oljka, il Paški Kozjak, lo Smrekovec e le
altre mete escursionistiche.
44
89 SLEMENŠEK
TSEQ
Olga Slemenšek
Razgor 16
SI-3212 Vojnik
tel.: +386 (0)3 54 61 414
+386 (0)70 864 203
www.turisticnekmetije.si/slemensek
EN,CRO, D
altitudine (m): 350
area (ha): 15
La fattoria che troverete nel bellissimo villaggio di Razgor, sorge su un colle, che offre agli ospiti un
meraviglioso panorama di Celje e dintorni.
La fattoria vanta una svariata e interessante offerta gastronomica, adatta anche ai vegetariani. Gli
osti sono famosi per gli ottimi insaccati di carne. La famiglia Slemenšek con piacere riceve famiglie
con bambini e tutti coloro che vengono con i loro animali di affezione che possono soggiornare
in camera assieme ai loro padroni. I bambini possono divertirsi nel campo giochi, partecipare alla
scortecciatura del mais o godersi semplicemente la natura e la compagnia degli animali della fattoria: i cani Piki e Čarli, le gatte Tačka e Cita, la cavalla Linda e la puledra Pikica.
La fattoria è un ottimo punto di partenza per le visite del vicino Ranč Kaja & Grom. E chi ama
scoprire i misteri dei castelli medievali, può andare a visitare lo Stari grad (Castel Vecchio) di Celje,
mentre le storie dei monaci vi verranno svelate nella vicina Certosa di Žiče. Per chi ama l’acqua e i
massaggi, una visita alle vicine Terme Dobrna rappresenta di sicuro un’ottima scelta.
90 SORŽEV MLIN
appartamenti: 1/2+1, 1/3+2, 1/4+1, 1/11 // apertura: 1.1. - 31.12. (su previo accordo)
Oton Samec
Polže 1
Sl-3203 Nova Cerkev
tel.: +386 (0)3 781 25 42
+386 (0)41 571 473
www.SORZEV-MLIN.sloveniaholidays.com
EN,CRO, D
altitudine (m): 290
area (ha): 5
TGU K Q
La vecchia trattoria si erge in riva al fiume Hudinja, presso il ruscello nel quale scorre l’acqua che fa
girare le ruote del mulino e della segheria detta “veneziana”. Gli ospiti potranno vedere come funzionano il mulino e la segheria. Il padrone presenterà loro il funzionamento di questi due vecchi
impianti, la sua fattoria e tutto il passaggio dal chicco al pane. Nel mulino si possono acquistare
una serie di prodotti della macinazione. Negli appartamenti si sentono il calore e l’ospitalità.
I dintorni sono famosi per numerosi monumenti sacri e culturali e la natura invita a fare
passeggiate e visitare le curiosità botaniche e geologiche. La fattoria si trova vicino ai noti centri
termali di Dobrna, Laško e Zreče che propongono una vasta gamma di opportunità per varie terapie, attività ricreative e lo svago. È possibile sciare nel villaggio vicino e sul Rogla. Anche il vicino
lago Šmartensko jezero offre numerose possibilità per le attività del tempo libero e naturalmente
anche per la pesca. La vicina città di Celje vanta un ricco e svariato patrimonio, con musei, manifestazioni culturali e di svago, fiere internazionali …L’agriturismo Soržev mlin è membro dal 2001
della rete europea delle case della tradizione.
alta stagione: AA2+1: 34 € AA3+2: 50 € AA4+1: 66 € AA11: 19 €/l. / bassa stagione: AA2+1: 34 € AA3+2: 50 € AA4+1: 66 € AA11: 19 €/l., GPS (N) 46° 18’ 55’’ (E) 15° 16’ 45’’
91 GORŠEK
n. posti a sedere: 50 // apertura: 1.1. - 31.12. ven - dom, su previo accordo anche durante la settimana per gruppi organizzati
Hilda Goršek
Lipa 9
Sl-3213 Frankolovo
tel.: +386 (0)3 490 71 70
+386 (0)41 746 563
www.turisticnekmetije.si/gorsek
EN,CRO, D
altitudine (m): 570
area (ha): 11
T NO
La tenuta dei Goršek si trova nel villaggio di Lipa, poco distante dalla statale Celje – Slovenske
Konjice, ma lontano dal trambusto della vita moderna. Dopo aver consumato l’ultima goccia di
energia nuotando nelle terme di Zreče o sciando sulla vicina montagna di Rogla, la padrona Hilda,
eccellente cuoca, vi stupirà con le sue magie culinarie. Il suo ottimo pane, cotto nell’apposito
forno e preparato secondo la ricetta delle nostre nonne, è celebre nell’intera area circostante. Lei vi
entusiasmerà con “štruklji” (strudel salato di ricotta), putizza e rafano, per il quale usa una ricetta
segreta, stuzzicherà il vostro palato con ottimi affettati caserecci ai quali si accompagnerà benissimo un bicchierino di grappa prodotta dalla famiglia.
I Goršek vi inviteranno volentieri a partecipare alla trebbiatura, alla vendemmia o alla macellazione del maiale. Se invece siete curiosi di scoprire i segreti della preparazione dei piatti tipici la
signora Hilda è sempre pronta ad invitarvi a partecipare al corso si cucina.
Dal podere gli amanti delle camminate si possono spingere sulle vicine colline di Konjiška gora,
Mala gora, Špičasti vrh, sino alla chiesetta sul colle di Gojka, oppure al castello sul Lindek.
92 ARZENŠEK
Franja Bornšek
Stranice 10
Sl-3206 Stranice
tel.: +386 (0)3 576 24 00
+386 (0)41 763 644
www.turisticnekmetije.si/arzensek
CRO, D
altitudine (m): 420
area (ha): 15
TGO M
Nel centro di Stranice, accanto alla chiesa e non lontano dal bosco, c’è la fattoria chiamata
Arzenšek. Hanno molti animali, cavalli, mucche, maiali, cani, gatti, galline e api.
Il cibo che servono, dalla carne, al latte, alla verdura, al pane, al vino e alla grappa di mirtilli, viene
prodotto alla fattoria. Ma la loro specialità sono i piatti a base di zucche: ripiene, fritte, rotolo di
zucche...
Le terme di Zreče non sono lontane, ai piedi del Pohorje ci sono numerosi sentieri per camminate
piú o meno lunghe. Il monte Rogla con i suoi campi da scii è distante appena 19 km. Alla fattoria
potete noleggiare canne da pesca.
2013
45
93 LOČNIKAR
TGO N
Marica Ločnikar
Skomarje 47
Sl-3214 Zreče
tel.: +386 (0)3 576 22 62
+386 (0)41 390 396
www.turisticnekmetije.si/locnikar
EN,CRO, D, I
altitudine (m): 970
area (ha): 80
Dalla parte meridionale e soleggiata del Pohorje, si trova il piccolo villaggio di Skomarje e a quattro
chilometri dal villaggio sorge la fattoria dei Ločnikar. La casa con l’abitazione della famiglia ha
oltre 400 anni. E stata conservata tutta l’architettura rustica. Dal 2001, l’agriturismo fa parte della
rete europea delle Case della tradizione. Gli ospiti possono aiutare a preparare i cibi: cuocere il pane
o un anello nel forno da pane, seguire la preparazione degli “štruklji”, della potizza, dello strudel o
della omelette al Pohorje. Sorseggiare un po’ di grappa con mirtilli, degustare i salami o la »bunka«
fatti in casa, mangiare il formaggio e la ricotta caserecci ... e bere il succo di frutta naturale. Questo
ed altro ancora viene prodotto nella fattoria ecologica. Il Pohorje e il paradiso degli escursionisti.
Nel villaggio e d’obbligo visitare la casa natale del poeta J. Vodovnik e il monumento al poeta nel
cimitero, la chiesa di sv. Lambert nonché il museo di Jurij Vodovnik che e stato recentemente
restaurato. Potete fare i bagni nelle Terme Zreče distanti a otto chilometri dalla fattoria. Il centro
climatico del Rogla, noto centro sciistico invernale, dista dieci chilometri. Sul Rogla sono invitanti
la foresta vergine Šumik, i laghi Črno jezero e Lovrenška jezera, la Brinjeva gora etc.
94 PAČNIK
camere: 2/3, 2/4; appartamenti: 1/5, 1/7; n. posti a sedere: 45 // apertura: 1.7. - 15.9., 20.12. - 10.3.
Angela Pačnik
Resnik 21
Sl-3214 Zreče
tel.: +386 (0)3 576 22 02
+386 (0)31 355 519
www.kmetija-pacnik.net
www.turisticnekmetije.si/pacnik
EN,CRO, D
area (ha): 32
TE A O
La tenuta dei Pačnik, nota per l’allevamento di diverse specie animali e per l’economia forestale, si
trova nel piccolo e tranquillo villaggio di Resnik.
I Pačnik offrono agli ospiti insaccati e latticini, cibi di carni e verdure, mentre le specialità di casa
sono i piatti preparati nel forno da pane. Accanto alle ottime pietanze vengono offerti succhi di
frutta e sidro. Tutti i cibi qui serviti vengono prodotti dai Pačnik nei loro campi a oltre mille metri
d’altitudine.
Il luogo offre un’ampia scelta di percorsi per le passeggiate. Le più belle vi porteranno fino al vicino
lago, alla cascata o al castello. Camminando potrete raccogliere frutti di bosco, quali fragoline,
lamponi e mirtilli. A dieci chilometri dall’agriturismo si trovano le Terme Zreče con piscine e saune
e a soli sette chilometri si erge la montagna di Rogla con numerose piste da sci.
alta stagione: BB: 26 € MP: 32 € PC: 40 € AA: 60 € / bassa stagione: BB: 26 € MP: 32 € PC: 40 € AA: 60 €
95 RAMŠAK
camere: 1/2, 3/3, 1/4; n. posti a sedere: 45 // apertura: 20.12. - 15.3., 1.7. - 30.9.
Tomaž Mernik
Padeški Vrh 2
Sl-3214 Zreče
tel.: +386 (0)3 752 08 23
+386 (0)41 891 629
fax: +386 (0)3 752 08 24
www.kmetija-ramsak.si
TGO S U N Q M
Il silenzio del verde massiccio di Pohorje, l’ambiente sano e intatto, l’ospitalità e la gentilezza della
popolazione locale: tutto ciò e molto altro vi attende alla tenuta della famiglia Ramšak. D’estate
si possono fare passeggiate sui pendii del Pohorje, d’inverno sciare sul monte Rogla e durante
l’intero anno si può nuotare alle Terme Zreče.
Se ai padroni di casa chiedete qual è la specialità della loro offerta culinaria vi risponderanno senza
pensare: il cibo coltivato con metodi biologici. All’agriturismo dei Ramšak, come anche agli altri
poderi dei dintorni, i piatti sono colmi sino all’orlo di leccornie di ogni tipo: carne, verdure, insaccati, latticini e marmellata di fragole.
EN,CRO, D
altitudine (m): 945
area (ha): 62
96 VINOTOČ JURIČKO
Martin Juričko
Bistrica ob Sotli 55
Sl-3256 Bistrica ob Sotli
tel.: +386 (0)3 809 41 06
+386 (0)41 382 735
+386 (0)41 257 829
www.bizeljsko.eu
CRO, D
altitudine (m): 330
area (ha): 2,7
alta stagione: AA6: 80 € AA: 25 €/l. / bassa stagione: AA6: 80 € AA: 25 €/l.
TGO R
L’agriturismo vitivinicolo della famiglia Juričko è situato tra le colline del Bizeljsko. Con la sua
posizione panoramica sulla collina vicino al bosco, circondato da prati e vigneti, offre agli ospiti
una bellissima vista sulla campagna circostante.
I Juričko sono noti produttori di buoni vini, da gustare insieme agli squisiti salumi di produzione
propria.
Alla loro fattoria saranno lieti di ospitare anche famiglie con bambini che possono, nella bella
stagione, giocare nei prati dove c’è anche un’altalena.
Se volete, dai Juričko potete noleggiare biciclette e andare alla scoperta delle cose da vedere nei
dintorni. Tra i luoghi interessanti sono i nidi del gruccione (Merops apiaster), repnice (fosse scavate nel terreno sabbioso naturale per conservare cibo), e i castelli a Podsreda, Bizeljsko e Pišece.
Se vi piace rilassarvi in acqua termale, potete visitare Terme Čatež, Terme Olimia e Terme Tuhelj
nella vicina Croazia. Nei mesi invernali potete rilassarvi anche nella sauna della fattoria o accanto
al camino. I padroni organizzano visite guidate delle repnice e dei musei agricoli.
46
97 URANJEK-PRI BARONU
TGO S Q
Boris Uranjek
Planica 6
Sl-2313 Fram
tel.: +386 (0)2 601 44 51
+386 (0)51 317 104
www.pribaronu.si
EN,CRO, D
altitudine (m): 700
area (ha): 18
La fattoria ecologica Pri Baronu si trova nel piccolo villaggio Planica nad Framom, circondata
da prati, campi, frutteti e boschi. La fattoria è ideale per tutti quelli che vogliono gustare varie
bontà culinarie preparate dai padroni, la famiglia Uranjek. Potete scegliere tra vari menu pranzo,
affettati, e d’inverno anche sanguinacci e salsicce. Tra i dolci sono da non perdere la loro gibanica
e strudel di mele. La famiglia Uranjek ha un ricco giardino di erbe aromatiche e medicinali dalle
quali producono vari tipi di liquori alle erbe e alla frutta. Nel negozietto della fattoria potrete acquistare i prodotti biologici. I bambini potranno divertirsi sull’altalena o sullo scivolo, giocare con
la sabbia, a birilli, a calcio, pallavolo, golf, vedere un film o dormire nel fienile. Alla fattoria saranno
lieti di ricevere famiglie con bambini. Ci sono varie attrezzature per i bambini: altalene, recinto
di sabbia, gioco delle bocce sospese, scivolo, campo di calcio e campo di pallavolo. I bambini si
possono divertire nella compagnia di animali domestici come mucche, coniglietti, il cane Mačo, la
gatta Tika, galline, anitre ed anche un maialino di Vietnam. Alla fattoria vengono organizzate varie
attività: visita guidata alla fattoria ecologica e al giardino delle erbe, laboratori creativi ecc. La fattoria è un ottimo punto di partenza per scoprire le bellezze della campagna circostante: la chiesa
di Santa Croce, l’abete di Potnik, la grotta di Vešner, la casa di Vešner, il ruscello di Fram, il parco
botanico Tal 2000 a Gorica, il parco botanico a Pivola e tante altre.
98 POHORKA
camere: 1/1, 4/2; appartamenti: 1/3, 1/5, 1/8; n. posti a sedere: 60 // apertura: 1.1. - 31.12. (su previo accordo)
Marija Cojhter
Pri Habakuku 50
SI-2103 Maribor
tel.: +386 (0)2 332 61 39
www.turisticnekmetije.si/pohorka
EN,CRO, D
altitudine (m): 450
area (ha): 8
TGO S U H P M Q R
La fattoria ecologica sorge sul versante meridionale del Pohorje di Maribor, nel villaggio di
Razvanje, a pochi passi dalle piste sciistiche del Pohorje. La fattoria di oltre due cento anni accompagna i suoi ospiti nell’indimenticabile gita per le strade della gastronomia dall’impronta ecologica.
Chi non vorrebbe assaggiare lo strudel di miele, preparato con varietà di mele quasi dimenticate?
Oppure dissetarsi con succo di frutta di mele, pere, barbabietole, carote o uve, preparato nella
fattoria? Scoprire i gusti delle tisane, preparate con le erbe del giardino della casa? Oppure gustare
i pani e i dolci cotti nel forno, tra i quali le coroncine di farro al miele e alle noci, il pane di farro e le
potice di farro sono i più appetitosi? Rappresentano esperienze particolari le visite dell’orto e del
giardino delle erbe, dove potrete anche raccogliere le erbe e conoscere il loro uso. Le famiglie con
bambini non devono lasciarsi perdere la visita degli animali della fattoria (pecore, gatti, galline,
anitre, cane). I bambini potranno giocare nel campo giochi per bambini oppure li divertirà la vera
baby sitter della casa. Se amate esplorare le curiosità culturali, andate con gli osti a visitare il sito
celtico, il giardino botanico, il museo dell’apicoltura o il castello di Betnava. La fattoria è un ottimo
punto di partenza per le gite in bicicletta, lo sci e le escursioni.
alta stagione: BB: 25 € MP: 50 € PC: 65 € AA: 18 €/pers. / bassa stagione: BB: 25 € MP: 50 € PC: 65 € AA: 18 €/pers.
99 PRI RATU
Magda Godec
Mariborska cesta 9
SI-2352 Selnica ob Dravi
tel.: +386 (0)2 674 05 03
+386 (0)40 476 893
+386 (0)31 320 310
fax: +386 (0)2 674 05 03
www.pri-ratu.si
www.facebook.com/TuristicnakmetijaPriRatu
EN,CRO
altitudine (m): 250
area (ha): 40
TGO S U E V N J R
L’agriturismo Pri Ratu, nella valle del fiume Drava, sulla strada principale Maribor – Dravograd,
vanta un meraviglioso panorama del Pohorje.
Gli ospiti della fattoria vengono accolti con un bicchierino di distillato di prugne o grappa ai
mirtilli. L’agriturismo, secondo la tradizione una volta locanda dei vetturieri, ancor oggi vanta una
buona reputazione per i gustosi piatti contadini. Con particolare amore vi serviranno: carne dalla
tünka, appetitose gibanice, strudel di mele …
I gustosi piatti vengono accompagnati da bibite scelte. I padroni vi offriranno i vini dei propri
vigneti e il succo di mele di propria produzione.
Gli amanti della natura godranno le passeggiate e le escursioni più lunghe nelle vicine foreste o sui
campi della valle del fiume Drava. Gli amanti delle vacanze attive d’inverno possono optare per
lo sci sul Pohorje di Maribor, oppure di rinvigorirsi nella sauna finlandese, sistemata con lo scopo
di rendere veramente piacevole la vostra permanenza. E la vicinanza dei centri termali Fontana,
Habakuk o delle Terme Ptuj garantisce la magia delle esperienze acquatiche in tutte le stagioni.
100 VINOGRAD HORVAT
Andrej Horvat
Počehova 29
Sl-2000 Maribor
tel.: +386 (0)2 517 872
+386 (0)41 359 565
+386 (0)41 266 231
fax.: +386 (0)2 517 802
www.vino-horvat.eu
CRO, EN, D
altitudine (m): 300
area (ha): 10
TGN F
A soli tre chilometri dal centro di Maribor si trova, su un piccolo colle sotto i vigneti, che si
estendono sulle colline del paese Počehova, l’agriturismo della famiglia Horvat dove l’attenta
produzione vitivinicola si tramanda di generazione in generazione. Qui troverete una vasta scelta
di vini: dallo Chardonnay, Pinot grigio e Sauvignon al Moscato giallo, Traminec, Riesling renano
e Riesling italico per non dimenticare lo Zweigelt rosso e il Franconia blu. Un buon bicchiere di
vino va accompagnato con degli ottimi piatti. I padroni di casa vi faranno gustare la tipica tünka
(carne conservata nello strutto e olio di zucca), gli affettati prodotti in casa, i paté e i formaggi
spalmabili realizzati secondo la ricetta della casa. I deliziosi dolci tipici della zona, quali la potica e
lo strudel di mele o ricotta, delizieranno i palati dei più golosi. La famiglia Horvat organizza inoltre
degustazioni, incontri d’affari con visita della cantina o eventi su richiesta in occasione della
festa di S. Martino. Mentre gli adulti si lasciano travolgere dalle delizie locali i bambini potranno
divertirsi nel campo giochi a loro riservato. Gli Horvat saranno lieti di accompagnarvi nella visita
della seconda città slovena, Maribor, facendovi scoprire tutte le sue bellezze. A Lent, invece, vi
mostreranno la vite più antica del mondo e vi faranno visitare la casa-museo ad essa dedicata.
2013
47
101 PROTNERJEVA HIŠA JOANNES
TGO Q
Turistična kmetija d.o.o.
Vodole 34
Sl-2229 Malečnik
tel.: +386 (0)2 473 21 00
+386 (0)41 345 707
www.slovino.com/joannes
EN,CRO, D
altitudine (m): 320
area (ha): 8
Tra i vigneti, a pochi chilometri da Maribor, sorge la casa Joannes dei Protner. Qui i vini sfusi o
imbottigliati vengono accompagnati dai piatti tipici della zona. Gli insaccati, i paté, e vari prodotti
da spalmare sono i piatti freddi che offriamo. La zuppa di funghi, la zuppa acida, varie altre zuppe,
le salsicce e i sanguinacci
caserecci, la carne cotta nel vino sono i piatti che vengono serviti caldi. Per dessert potete prendere
la “kvasenica”, cotta nel forno da pane. Nella fattoria potete visitare la cantina vinicola di 250 anni
che dispone di un’enoteca dove vengono organizzate degustazioni dei nostri vini che si possono
anche acquistare.
Nei dintorni si snodano molti sentieri per passeggiate e giri in bicicletta, e non Mancano bei punti
panoramici.
102 PRI BRAČKOTU
TG
Friderika Bračko
Vodole 5
Sl-2229 Malečnik
tel.: +386 (0)2 473 24 44
+386 (0)2 473 20 66
+386 (0)31 645 714
+386 (0)31 344 991
www.turisticnekmetije.si/pri-brackotu
EN,CRO, D
altitudine (m): 317
area (ha): 10
La visita alla fattoria Pri Bračkotu, condotta da due generazioni della famiglia Bračko, è
un’esperienza speciale anche perché i padroni sono buoni intenditori e curatori di varie tradizioni
contadine.
I padroni, che sono anche produttori di ottimi vini, sono noti per la loro gastronomia. La padrona
prepara i menu in base alla stagione, provvedendo così a una ricca e svariata gamma di sapori. La
minestra di funghi con “žganci” di grano saraceno, sanguinacci e salsicce, ottima gibanica… rappresentano solo una piccola parte della ricca offerta culinaria.
Alla fattoria sono benvenute famiglie con bambini. Per i bambini ci sono seggioloni e gli verrà servito cibo fresco e nutriente, mentre l’incontro con i cani Laki e Ajka che adorano bambini e sono
sempre pronti a fare qualche birichinata per loro sarà un ricordo indimenticabile.
Se volete trascorrere una vacanza attiva, vi raccomandiamo di non perdere la vendemmia presso i
Bračko che è sempre un’occasione speciale. La fattoria è un ottimo punto di partenza per visitare
Maribor, Terme Fontana ed il popolare centro turistico del Pohorje, ideale per sciare d’inverno ed
escursionismo d’estate.
103 EMIL
camere: 2/2, 2/3; n. posti a sedere: 60 // apertura: 1.1. - 31.12.; venerdì - domenica (su previo accordo)
Jožica Bračko
Vodole 23
Sl-2229 Malečnik
tel.: +386 (0)2 473 00 96
+386 (0)31 423 727
www.turisticnekmetije.si/emil
EN,CRO, D
altitudine (m): 330
area (ha): 10
TN O
La fattoria della famiglia Bračko si trova nel paesino Vodole a Malečnik, tra le colline di Slovenske
gorice. Specialmente durante il fine settimana dalla cucina si espande l’odore di salsiccia arrosto
con crauti, salsiccia affumicata, pane fatto in casa e strudel alle mele. Questi sono alcuni dei piatti
che costituiscono il mosaico della ricca offerta culinaria della casa. Un menù che si rispetti deve
prevedere anche una buona selezione di vini. La famiglia Bračko offre ai suoi ospiti il vino delle
proprie cantine, lo spumante della casa, numerose grappe ed il gustoso succo di mele.
Potrete inoltre decidere di fermarvi per qualche giorno e abbandonarmi ai piaceri di un soggiorno
a contatto con la natura e conoscere persone che vi racconteranno molte cose interessanti. Dal
belvedere, che si trova vicino alla fattoria, potrete godere di un bel panorama sulla città di Maribor.
Nelle vicinanze si sviluppa una rete di sentieri e piste ciclabili, d’inverno non dovete perdervi
Pohorje.
104 PROTNER
Bojan Protner
Dragučova 65
Sl-2231 Pernica
tel.: +386 (0)2 473 03 92
+386 (0)41 729 345
fax: +386 (0)2 473 03 92
www.turisticnekmetije.si/protner
EN,CRO, D
altitudine (m): 372
area (ha): 17
O N TG
La tenuta dei Protner sorge nella zona collinare di Slovenske gorice, luogo celebre per fertili vigne
e frutteti. La mattina, quando vi sveglierete, vi sembrerà di essere tutt’uno con la valle Dravska
dolina, la catena del Pohorje, il monte Kope, Donačka gora e la valle del fiume Pesnica. Vi sembrerà, inoltre, di poter cogliere un grappolo d’uva direttamente dalla finestra visto che l’agriturismo è
letteralmente immerso nei vigneti.
I Protner sono famosi per le coltivazioni biologiche di frutta, uva e vino, fatto che sempre entusiasma i seguaci dell’alimentazione sana. Le peculiarità della loro offerta culinaria sono la carne
maturata nella zaseka (pancetta finemente tritata), il salame di cervo, le salsicce lesse e la gubana.
Visto che le principali attività dell’agriturismo sono la viticoltura e la produzione vinicola, non vi
è alcun timore di dover lasciare la tenuta assetati e, per di più, potrete acquistare vino, frutta e
grappa. La prima avventura potrete viverla direttamente al podere quando verrete invitati a visitare il branco di daini. Volendo, potrete partecipare alla vendemmia o alla macellazione. Nei pressi
dell’agriturismo si possono visitare diverse meravigliose chiese, oppure la città di Maribor, mentre
d’inverno si può sciare sulle distese innevate del Pohorje.
48
105 DREISIEBNER
O N T MF
Ivan in Štefka Dreisiebner
Špičnik 1
Sl-2201 Zg. Kungota
tel.: +386 (0)2 656 00 40
+386 (0)31 268 114
www.dreisiebner.si
EN,CRO, D
altitudine (m): 472
area (ha): 17
Per arrivare alla fattoria agrituristica Dreisiebner, da cui si offre una bellissima vista sulla campagna
circostante, vi porterà tra vigneti una strada a forma di cuore. La fattoria si trova nell’immediata
vicinanza del confine con l’Austria ed accanto ad essa passa la strada panoramica ed escursionistica
del confine che attraversa le colline di Svečina. I padroni offrono vari piatti freddi come affettati
con salumi fatti in casa, salami di selvaggina, carne dalla tünka, salami, soppressata, gibanice (dolci
tipici) con ricotta e noci, potice (gubane) e pane alla frutta cotto nel forno di legna. Su previa richiesta
possono preparare anche piatti caldi e organizzare degustazione dei loro vini nell’antica cantina
che vanta oltre 300 anni. Le varietà più importanti sono kerner, traminec (traminer), laški rizling,
rumeni muškat (moscato giallo), sauvignon, chardonnay, sivi pinot (pinot grigio), renski rizling e
beli pinot (pinot bianco). Per i bambini sarà molto interessante dare un’occhiata nella stalla, dove
potranno accarezzare gatti, cane, capre e coniglietti che correranno anche nel cortile. Nelle vicinanze
potete visitare il museo di viticoltura Kebl e la città di Maribor con la più antica vigna al mondo a
Lent, fare un tuffo nelle piscine delle Terme Fontana, andare in gita al Pohorje o, d’inverno, andare a
sciare. In autunno è interessante visitare le strade del vino, ad esempio quella nella vicina Austria.
106 JARC
TG
Maksimiljan Jarc
Slatina 10
Sl- 2201 Zg. Kungota
tel.: +386 (0)41 771 954
www.vinojarc.com
EN,CRO, D
altitudine (m): 440
area (ha): 10
Nella frazione di Slatina a Svečina si trova l’azienda agricola che si occupa di vitivinicoltura e coltivazione
di frutta. I padroni di casa, fieri degli ottimi vini invecchiati nelle loro botti, organizzano degustazioni
per assaggiarli. Durante tutto l’anno potrete anche acquistare mele, succhi di frutta, grappe e, previa
prenotazione, del pane. Nei fine settimana la cucina dell’azienda apre le proprie porte per offrire i
propri prodotti da gustare con il pane preparato amorevolmente dalla padrona di casa. Non perdetevi
i prodotti a base di carne (l’insaccato tipico della Stiria slovena “meso iz kible”, affettati, paté e altro)
provenienti dagli animali allevati direttamente dalla famiglia Jarc. Oltre al pane la cuoca vi vizierà con
le ottime potice (tipo di dolce), i dolci tipici di Slovenj Gradec o i dolci di stagione. La specialità della
casa è il gulasch del vignaiolo servito con degli ottimi gnocchi o struccoli. La fattoria dispone di camere
moderne dalle quali si gode un magnifico panorama che gli ospiti stranieri paragonano a quello toscano.
I dintorni offrono numerose possibilità di escursioni e visite a luoghi d’interesse, tra i quali vanno
ricordati il museo vitivinicolo Kebl, il castello di Svečina e la torre panoramica a Plački vrh. Da segnalare
il Vinotour, un sentiero internazionale di camminata nordica che passa vicino alla fattoria per poi
attraversare i vigneti che si trovano su entrambi i lati del confine. A meno di due chilometri dalla tenuta
agricola ci sono un centro equitazione, campi da tennis e badminton. In poco tempo potrete inoltre
raggiungere, in auto, le città di Maribor, Ptuj e il gruppo montuoso di Pohorje.
107 LOVREC
O TG
Marjan Lovrec
Jiršovci 24
Sl-2253 Destrnik
tel.: +386 (0)2 753 31 11
+386 (0)31 619 549
www.turisticnekmetije.si/lovrec
EN,CRO, D
altitudine (m): 350
area (ha): 25
La fattoria vitivinicola senza alloggio della famiglia Lovrec si trova a Jiršovci. La casa con il tetto
coperto di paglia, che ha vinto un premio per la conservazione del patrimonio culturale in campagna, circondata dal verde dei vigneti, vanta una bellissima vista sulla campagna circostante e su
Austria, Ungheria e Croazia. La padrona di casa continua la tradizione gastronomica della zona
preparando deliziosi piatti tipici come la zuppa acida della Štajerska, arrosto di maiale al forno,
insalata con zaseka (lardo spezzato), gibanica (dolce tipico), strudel di mele, affettati con carne
dalla tünka… Gli ospiti possono accompagnare il cibo con ottimi vini, visto che i Lovrec hanno
45.000 vigne nei loro vigneti di cui si prendono grande cura e producono 15 diversi varietà di vino
(9 bianchi e 6 rossi). Potete anche assaggiare vari liquori fatti in casa e bere qualche bicchierino
di acquavite. I bambini si possono divertire nella compagnia del gatto e del cane Reks o andare
in gita con i genitori in un carro tipico. I padroni organizzano visite guidate nei dintorni per farvi
conoscere i luoghi interessanti della zona. Così vi porteranno a una gita panoramica a Destrnik, vi
faranno vedere una tipica casetta nel vigneto e la stanza memoriale del generale Maister, la chiesa
di San Urbano e la torre panoramica di Maister.
alta stagione: BB: 19 € MP: 26 € PC: 33 € AA: 50 € AA: 12 €/pers. / bassa stagione: BB: 19 € MP: 26 € PC: 33 € AA: 50 € AA: 12 €/pers.
108 RAJŠP
Angela Rajšp
Drvanja 6
Sl-2234 Benedikt
tel.: +386 (0)2 703 10 28
+386 (0)31 829 614
+386 (0)31 833 158
www.apartmaji-rajsp.com
EN,CRO, D
altitudine (m): 290
area (ha): 31
alta stagione: AA: 18-21 €/pers. / bassa stagione: AA: 18-21 €/pers.
OGT KEQR
Siete stufi del caos cittadino e dell’aria malsana? Se avete risposto di sì alla precedente domanda
allora la fattoria Rajšp è il luogo perfetto per voi e i vostri cari. Quest’azienda agricola a conduzione
famigliare si trova nel cuore delle Slovenske gorice. La casa, che sorge in una posizione tranquilla
tra prati e i boschi, dispone di tre appartamenti dagli alti standard residenziali. Il nome di queste
unità abitative deriva dalla posizione del sole: Aurora, Sole e Tramonto. Durante il vostro soggiorno potrete prepararvi i pasti secondo i vostri gusti. Trovate tutto l’occorrente nell’orto o nella
cantina della fattoria Rajšp, raggiungibile a piedi. Se desiderate, potete osservare i padroni di casa
nell’espletamento dei lavori agricoli oppure aiutarli. I dintorni offrono la possibilità di escursioni
di lieve difficoltà, di praticare la camminata nordica, andare in bici o pescare. Potete scegliere di
rilassarvi nelle vicine terme, oltreconfine o a Pohorje. Il vecchio edificio appena restaurato è dotato
di un forno a legna, dove potete cucinare i vostri piatti preferiti, di una terrazza coperta e di una
camera riscaldata dal calore del forno. Accanto alla casa si trova un pozzo tipico della regione, dal
quale potete attingere l’acqua potabile. La stanza sita al pianterreno dell’edificio e dotata di televisore è il luogo ideale per festeggiare compleanni o altre ricorrenze. È inoltre possibile noleggiare la
bicicletta per andare alla scoperta delle colline e delle valli vicine.
2013
49
109 BORKO
camere: 2/2, 2/3; appartamenti:1/4; n. posti a sedere: 50 // apertura: 1.1. - 31.12. (su previo accordo)
Danijela Borko
Črešnjevci 9
SI-9250 Gornja Radgona
tel.: +386 (0)2 561 13 79
+386 (0)41 730 093
www.turisticnekmetije.si/borko
EN,CRO, D
altitudine (m): 243
area (ha): 12,5
O TG E M Q
La fattoria che si erge tra i vigneti, dai quali si aprono meravigliose viste sul Prekmurje e sulla
vicina Austria, invita alle visite tutto l’anno.
I padroni di casa sono molto fieri della cucina della casa, dove i piatti vengono ancora preparati
secondo le ricette delle »nostre nonne«. Tra le specialità dell’offerta culinaria si trovano senz’altro
il tipico dolce alla ricotta (orehova kvasenica), è l’ottima zuppa acida, i cavoli stufati e altre bontà
portate in tavola. Anche i vegetariani verranno viziati da ottimi piatti. Ogni buon pasto deve
essere accompagnato da ottime bibite, che potrete versare nel bicchiere anche a casa vostra: nella
fattoria è possibile infatti acquistare il vino, come anche il pane casereccio e il lardo.
La fattoria si prende un’ottima cura dei genitori e loro bambini. Il padrone di casa vi accompagnerà
nella cantina vinicola, dove preparerà per voi una degustazione del vino. Potrete partecipare alla
vendemmia, dove vedrete come veniva raccolta l’uva nel passato. Dalla fattoria, a piedi, in bici o
in automobile, potete partire per Gornja Radgona, Negova … fare un salto nella vicina Austria
e scoprire così, durante il vostro soggiorno nella fattoria, tante curiosità turistiche, naturali e
culturali del Prekmurje.
alta stagione: BB: 26-32 € MP: 32-38 € PC: 42 € AA:15 €/l. / bassa stagione: BB: 26-32 € MP: 32-38 € PC: 42 € AA:15 €/l.
110 FERENCOVI
camere: 3/2, 1/3, 2/3+1; n. posti a sedere: 60 // apertura: 1.1. - 31.12.
Marjeta Ivanič Kous
Krašči 23 a
Sl-9261 Cankova
tel.: +386 (0)2 540 11 17
+386 (0)31 302 531
+386 (0)41 330 982
www.ferencovi.si
CRO, D
altitudine (m): 232
area (ha): 9
O TG K Q V
Nella regione del Prekmurje sorge il Ledavsko jezero, lago artificiale accanto al quale si trova la fattoria Ferencovi di oltre cent’anni. La famiglia si occupa della lavorazione di fiori di carta increspata.
Previo accordo, vengono preparate per i gruppi dimostrazioni dell’arte dell’intreccio di vinchi,
corteccia e della copertura con la paglia. Nella fattoria si puo visitare il museo dei macchinari e
degli utensili agricoli. Dai Ferencovi si cucina bene. Potrete assaggiare la focaccia ai ciccioli, la
»posolanka«, vari piatti caserecci, fatti anche con la farina di mais e, naturalmente, la »prekmurska gibanica«: la famiglia possiede l’apposito certificato e la sua »gibanica« ha vinto gia diverse
medaglie. La famiglia produce anche aperitivi a base di frutta,marmellate, e il vino fatto con l’uva
dei suoi vigneti. L’interessante paesaggio del Prekmurje e il ricco patrimonio culturale rendono
possibili gite di varia durata, mentre il lago offre attivita acquatiche. Potete visitare le sorgenti
di acqua minerale, il piu grande castello sloveno, Tromejnik, imboccare uno dei sentieri didattici
forestali o di quelli destinati alle passeggiate. Nelle caldi notte estive si puo pernottare sul fienile,
sotto il tetto di paglia. La fattoria dispone di due campi da tennis e di alcune biciclette a noleggio.
Per i bambini, intorno alla casa ci sono molte attrezzature da gioco e le superfici verdi.
111 GRAH
Danijela Grah Bedöke
Otovci 17
Sl-9202 Mačkovci
tel.: +386 (0)2 551 13 73
+386 (0)31 735 684
www.turisticnekmetije.si/grah
EN,CRO, D
altitudine (m): 300
area (ha): 12
T SE
Il villaggio di Otovci non è particolarmente grande, ma le sue case sono caratterizzate dalla tipica
architettura rurale.
All’agriturismo senza alloggio Grah vi porteranno in tavola carne suina, bovina e pollo, vari affettati fatti in casa, zuppa di grano saraceno con funghi porcini, vari tipi di verdura e di contorni, e
alla fine anche dolci tipici di pasta lievitata (pujčekove glave), retaši (tipo di strudel) e finalmente
la prelibata prekmurska gibanica (dolce tipico) per la quale hanno anche il certificato di specialità
tradizionale garantita e due medaglie d’oro. Potrete assaggiare anche i sanguinacci e salsicce e la
specialità di rapa (bujta repa). Per occasioni speciali i padroni possono preparare pranzi e cene festive e accettano ospiti anche durante la settimana su appuntamento previo .
La zona di Goričko è piena di cose interessanti da vedere, tra le cui potete visitare il castello Grad
(il castello più grande in Slovenia). Vicino alla fattoria passa anche la strada turistica del vino e
alcune piste ciclabili. Poco distante è anche il punto d’incontro di tre paesi (Ungheria, Austria,
Slovenia) e a 23 km c’è il centro termale di Moravske Toplice.
112 TREMEL
Branko Tremel
Bokrači 28
Sl-9201 Puconci
tel.: +386 (0)2 545 10 17
+386 (0)41 660 330
fax: +386 (0)2 545 10 22
www.kmetija-tremel.si
EN,CRO, D
altitudine (m): 340
area (ha): 14
TGOAMJ N R
L’agriturismo è situato nel meraviglioso parco regionale Goričko - Raab – Őrség, di recente
costituzione con un ricchissimo patrimonio naturale e storico. Lì troverete la tavola gremita di
tradizionali specialità della regione di Prekmurje: carne dalla “tünka” maturata nella pancetta
tritata, prosciutto cotto nostrano, salami… Se invece vorrete assaggiare cibi caldi allora potrete
deliziarvi con alcune specialità tipiche come “dödoli”, “gibice”, pane di segale cotto in casa, “žganci”
di grano saraceno, diversi piatti di carne e tanti altri cibi caratteristici. Chi invece ha il palato dolce
potrà sfogare la propria passione con i dolci caratteristici, quali la “prekmurska gibanica” (gubana
di mele, semi di papavero, noci e ricotta), “posolanka”, “retaši”, “bibe”, “zlevanke”… I Treml intrecciano abilmente il percorso culinario con un’ampia scelta di vini di qualità, prodotti dai vigneti
della tenuta. Gli ospiti fanno visitare con orgoglio la propria cantina di vini, mentre ai raccoglitori
di funghi dispensano generose dritte. Saranno contenti se vorrete partecipare alle faccende dopo
le quali potrete rilassarvi nella sauna che si trova nella casa padronale. Le passeggiate, i giri in bicicletta e le cavalcate nell’area del Goričko vi sveleranno tanti luoghi magici e una rigogliosa natura.
Posti da visitare sono le terme di Moravske Toplice, Radenci, Banovci e le Terme di Bendava.
50
113 TENUTA LIPIČ PASSERO
TGC V
appartamenti: 2/4; n. posti a sedere: 50 // apertura: 1.1. - 31.12.
Nada Passero
Tešanovci 24
Sl- 9226 Moravske Toplice
tel.: +386 (0)2 548 12 36
+386 (0)51 357 170
www.passero.si
EN,CRO, D
altitudine (m): 186
area (ha): 16
La tenuta Lipič Passero, sita nel paese di Tešanovci ai piedi delle colline del Goričko, è il punto ideale
per scoprire la ricca regione Prekmurje. Nei confortevoli appartamenti della fattoria dalla tipica
architettura locale vi sentirete come a casa vostra. I giovani e dediti membri della famiglia Passero
puntano molto sulla tradizione, il cibo di qualità e l’ospitalità. Per questo motivo amano viziare i
propri ospiti o i passanti con una ricca offerta culinaria. Da assaggiare le “delizie del Prekmurje”,
cioè i tradizionali prodotti a base di carne quali il prosciutto locale, l’insaccato “meso iz čebra”, i paté
e le salsicce, come anche le specialità da spalmare di vari gusti, l’olio di zucca, il pane fatto in casa, i
succhi di frutta e l’ottimo vino che potrete acquistare nel negozietto dell’agriturismo. Ai margini della
proprietà si estendo i vigneti con una cantina dove, durante i fine settimana, per eventi speciali o su
prenotazione potrete sedervi a tavola e gustare le loro prelibatezze. Per non dimenticare i dolci tipici
quali la gibanica e la posolanka o le praline prodotte nella loro cioccolateria. Rendete il vostro soggiorno all’insegna della tranquillità e comfort ancora più particolare partecipando ai lavori agricoli,
alla cottura del pane e alla vendemmia oppure rilassandovi nelle vicine terme Moravske Toplice.
All’agriturismo Passero la regione Prekmurje è a portata di mano. Benvenuti.
114 VINOTOČ URISK– URBANOVA KLET
TGK Q M
Elizabeta, Sigfrid Urisk
Dobrovnik 204/B
SI-9223 Dobrovnik
tel.: +386 (0)2 579 90 26
+386 (0)41 411 714
+386 (0)41 451 500
www.urisk.eu
CRO, D, HU
altitudine (m): 260
area (ha): 0,5
La mescita Urisk si trova ai piedi del parco ambientale del Goričko, su un altipiano tra i vigneti,
con un meraviglioso panorama del Prekmurje. La casa di legno di 200 anni, che ospita la più vecchia cantina vinicola del Prekmurje, è senz’altro l’essenza dell’idillio di questa zona.
Se volete assaggiare gli ottimi vini e conoscere la ricchezza dei gusti della cucina del Prekmurje, la
visita della mescita è un’ottima idea. Una ricchezza di gusti è concentrata nelle specialità locali: i
pereci, le pogače (focacce), la prekmurska gibanica e la zlevanka. I padroni vi inviteranno volentieri
alla vendemmia e alla festa di San Martino. Se vorrete, potrete partecipare ai lavori nel vigneto,
andare a raccogliere i funghi ... Si organizzano inoltre le presentazioni degli artigianati locali con i
relativi laboratori creativi, nell’ambito dei quali imparerete a creare oggetti di corteccia, le basi del
ricamo, dell’intaglio, della lavorazione delle uova di Pasqua e simile.
La mescita è anche un ottimo punto di partenza per le gite al vicino lago Bukovniško jezero e ai
suoi punti energetici. Anche Dobrovnik è da visitare, con l’unico giardino tropicale in Slovenia
che vanta numerose varietà di orchidee. D’estate o d’inverno, una visita delle terme di Moravske
Toplice o delle terme di Lendava, può essere benefica per il corpo e l’anima stanchi.
115 GALUNDER
GO E V J I H W Q R
Matija Galunder
Frana Kovačiča 5
Sl-9241 Veržej
tel.: +386 (0)2 587 14 82
+386 (0)31 607 201
+386 (0)41 228 300
fax: +386 (0)2 587 14 83
www.apartmaji-galunder.si
EN,CRO, D
altitudine (m): 150
area (ha): 34
Nel paese di Veržej, ai margini della regione Prlekija, si trova l’agriturismo Galunder, incastonato
da un lato, tra i boschi e il fiume Mura, dall’altro, tra la pianura di Prlekija. La fattoria dispone di
appartamenti dotati di moderni comfort che sono armoniosamente inseriti nell’ambiente naturale. Nelle vicinanze c’è anche un’area giochi per bambini, una zona barbecue e un bel pergolato in
legno dove fare la siesta pomeridiana. Potete anche acquistare verdura fresca, olio di zucca o il vino
prodotto nei vigneti di proprietà. Le famiglie con bambini sono le benvenute. Qui gli ospiti più piccoli potranno, infatti, divertirsi sui giochi o scoprire le bellezze della vita di fattoria. Se v’interessa,
potrete conoscere meglio di cosa consiste il lavoro in fattoria e mettervi alla prova cimentandovi
nei lavori agricoli o dare da mangiare a cavalli e maiali. L’agriturismo è un ottimo punto di partenza per visitare le vicine terme (Terme Banovci e Moravske Toplice), il mulino sul fiume Mura o il
sentiero didattico nei boschi lungo il fiume. La struttura dispone anche di biciclette.
alta stagione: AA: 15-20 €/pers. / bassa stagione: AA: 15-20 €/pers.
116 DERVARIČ
appartamenti: 1/3, 1/4; n. posti a sedere: 50 // apertura: 1.1. - 31.12. (su previo accordo)
Simona Božič
Kopriva 17
Sl-9240 Ljutomer
tel.: +386 (0)41 376 765
+386 (0)31 365 985
[email protected]
www.turisticna-kmetija-dervaric.com
EN,CRO, D
altitudine (m): 250
area (ha): 2
TG
La fattoria della famiglia Dervarič si trova nel villaggio di Kopriva, in mezzo a vigneti, in posizione
panoramica. I Dervarič sono veri e propri maestri dell’autentica cucina regionale. I buongustai
potranno assaggiare piatti tipici come bograč (tipo di gulasch), ajdov krapec (focaccia preparata
dalla pasta di grano saraceno, ripiena di ricotta e panna), langaši, carne dalla tünka (lardo tritato),
prosciutto, verdura di propria coltivazione… Con il desiderio che gli ospiti possano portare un pezzo
della campagna con se e gustarlo anche a casa, i padroni offrono mosto, aceto di mele, olio di semi
di zucca, succo di mele, acquavite alla frutta, liquore di miele e la loro specialità, il liquore di Clinton,
che potete comprare alla fattoria. Siccome i padroni si occupano anche di viticoltura, producono tra
sette e otto mila litri di vino all’anno. Se volete, potete recarci, insieme al padrone Dušan, sotto le
volte della sua cantina di oltre 120 anni per una degustazione e un viaggio interessante nel mondo
dei vini. Alla fattoria sono benvenute famiglie con bambini, e i padroni organizzano rafting sul fiume
Mura. Possono anche portarvi in giro con una carrozza. La posizione della fattoria è favorevole per
escursionismo, equitazione, ciclismo, pesca e per nuotare nel fiume Mura o nei centri termali nei
dintorni. Luoghi interessanti nelle vicinanze sono Ljutomer, Radenci, Murska Sobota, Lendava…
2013
51
117 FRANK-OZMEC
TGO E K B M Q
camere: 4/2, 3/3; n. posti a sedere: 60 // apertura: 1.1. - 31.12. (venerdì, sabato)
Vili-Martin Ozmec
Slamnjak 33
Sl-9240 Ljutomer
tel.: +386 (0)2 584 96 66
fax: +386 (0)2 584 96 67
www.frank-ozmec.com
www.prlekus.si
EN,CRO, D
altitudine (m): 190
area (ha): 9
La casa degli Ozimec sorge all’inizio della strada del vino che si snoda da Jeruzalem sino a Ormož.
Al suo interno si trova un forno da pane dove potrete scaldarvi le ossa e visitare una collezione di
reperti antichi.
Gli ospiti abituali della fattoria sono gli escursionisti che visitano la regione di Prlekija e si fermano
attratti dalla casa con cinque stagni. La padrona di casa offre insaccati tipici, formaggi a pane
casereccio, pesce, dolci e frutta secca.
La fattoria è un punto d’incontro anche per i pescatori, che qui possono noleggiare l’attrezzatura.
I bambini invece, possono divertirsi in sella ai pony. A disposizione vi sono anche biciclette per
escursioni, ad esempio, fino al mulino sulla Mura dove è possibile acquistare diversi tipi di farina.
Nelle vicinanze dell’agriturismo sono ubicate anche alcune località termali: Bioterme Mala Nedelja, Terme Banovci, Terme Bendava, Moravske Toplice e Terme Radenci.
118 STARI HRAST- PIHLARJEVA DOMAČIJA
TGO A Q M R
camere: 1/1, 3/2, 3/3; n. posti a sedere: 60 // apertura: 1.1. - 31.12., chiuso il lunedì
Marijan Pihlar
Radomerje 3
Sl-9240 Ljutomer
tel.: +386 (0)2 584 89 80
+386 (0)41 772 432
+386 (0)31 457 425
www.starihrast.com
EN,CRO, D
altitudine (m): 180
area (ha): 3,5
La tenuta dei Pihlar, detta Stari hrast (Vecchia quercia), è ubicata lungo il percorso turistico –
enologico di Jeruzalem, a poca distanza dalla statale Ljutomer – Ormož.
Sarete piacevolmente sorpresi da un’offerta culinaria particolarmente originale, una specie di
connubio tra la caratteristica cucina della regione Prlekija e la cucina moderna, motivo di vanto dei
Pihlar. I padroni di casa sono inoltre veri maestri nell’abbinamento dei vini di qualità alle pietanze.
Per i padroni di casa sarà un vero piacere coinvolgervi nelle faccende della tenuta, come la
vendemmia che vive la sua coronazione nel novembre con al festa di S. Martino, mentre l’ultimo
mese dell’anno è dedicato interamente ai preparativi per la notte di S. Silvestro. Utilizzando
l’agriturismo come base d’appoggio, potrete visitare la casa natia del linguista sloveno Fran
Miklošič, la città di Ljutomer oppure potrete decidere per una corroborante nuotata nelle vicine
terme di Banovci. I romantici nostalgici non potranno non visitare la località di Mlin na Muri e il
lago Bukovniško jezero, mentre d’inverno il tempo trascorso nella sauna dell’agriturismo sarà un
vero toccasana.
119 BELEC
T
Samo Belec
Železne Dveri 11
Sl-9240 Ljutomer
tel.: +386 (0)2 584 99 84
+386 (0)41 542 426
www.belec-unikat.si
www.republika-prlekija.si
EN,CRO, D
altitudine (m): 300
area (ha): 3,5
Jeruzalem - la fattoria Belec si trova in mezzo a colli coltivati a vigneti ed ha un laboratorio per la
produzione di oggetti artistici di terracotta, legno, ceramica decorata con relativa galleria e museo.
La signora Janja serve piatti rustici originali, come la »kisla Juha«, zuppa di carne e verdura, carne
suina arrostita e conservata nel grasso, verdure sottaceto, succhi di frutta, vini eccellenti, aperitivi.
Il figlio Samo si prende cura delle degustazioni di vini di prestigio e delle visite della cantina
vinicola.
Gli ospiti della fattoria possono assistere alla produzione degli oggetti artistici, decorazione di
piatti di maiolica, pitture su tela, oggetti di terracotta. Nel cortile, sotto la pergola, possono degustare i vini. I padroni di casa li conducono al mulino sulla Mura o in visita alle cantine. É possibile
fare passeggiate in bicicletta, nuotare a Radenci, Banovci o Moravci. D’inverno si può sciare. Previo
accordo vengono organizzate gite in moto d’epoca, un’esperienza unica per chi le prova.
120 SONJA OZMEC ŠEBEKOVA DOMAČIJA
camere: 1/1, 2/2, 3 /4; appartamenti: 1/4, 1/6; n. posti a sedere: 60 // apertura: 1.1. - 31.12.
Sonja Ozmec
Senešci 83
Sl-2274 Velika Nedelja
tel.: +386 (0)2 713 61 50
+386 (0)31 554 490
fax: +386 (0)2 713 61 51
www.ozmecgsm.com
CRO, D
TGO L M N R
»Quello che concediamo a noi stessi, lo offriamo con gioia agli ospiti«, dicono alla fattoria Ozmec.
Nel loro menu ci sono tutte le specialità della regione, in qualsiasi momento possono offrirvi un
piatto di affettato casereccio: carne conservata nello strutto (meso iz tunke), pane e vino della fattoria. Potrete gustare i crauti con la salsiccia o il sanguinaccio e altre specialità ed infine dolci tipici
regionali. Organizzano anche pic-nic.
Alla fattoria potete cimentarvi con i lavori agricoli, oppure fare una passeggiata a piedi. Le mete
storico-culturali della regione sono la chiesa di Sv. Trojica del 1219, la torre panoramica a Gomila,
il castello di Velika Nedelja, le città di Jeruzalem e Ptuj. Nelle vicinanze della fattoria si trova il
piccolo centro di sci di Sv. Tomaž, distante soli 3 chilometri. Sono vicini inoltre i centri termali di
Terme Ptuj, Terme Banovci e Bio terme Mala Nedelja.
altitudine (m): 350
area (ha): 2,5
52
121 VINSKI HRAM FRANC KUPLJEN
SUDHPBW
Franc Kupljen
Okoslavci 2 a
SI-9244 Sveti Jurij ob Ščavnici
tel.: +386 (0)2 568 90 73
+386 (0)41 685 178
fax: +386 (0)2 568 90 74
www.kupljen.si
CRO, D
Troverete la fattoria di Franc Kupljen, riconosciuto vitivinicoltore sloveno, su una collina con una
meravigliosa vista sui vigneti.
L’offerta gastronomica, proposta dalla fattoria, richiama la tradizione della Prlekija. Tünka alla
Prlekija, gibanica alla Prlekija, mlinci, salami e salsicce fatti in casa sono solo una parte della ricca
offerta che esaudirà anche le aspettative dei vegetariani. Alla fattoria si possono acquistare gli ottimi vini sfusi o in bottiglia, il distillato di prugne e quello di pere williams fatti in casa.
Gli amanti di vini potranno partecipare alle degustazioni commentate. Il castello di Negova, i
mulini a vento o Radenci invitano a una visita tutti coloro che amano scoprire gli angoli nascosti
delle zone che visitano. I padroni organizzano con piacere anche visite guidate nei dintorni.
altitudine (m): 295
area (ha): 0,5
122 DRUZOVIČ
TGO Q M
Marta Druzovič
Drbetinci 47
Sl-2255 Vitomarci
tel.: +386 (0)2 757 93 36
+386 (0)41 730 835
www.druzovic.si
EN,CRO, D
altitudine (m): 340
area (ha): 14
L’agriturismo Druzovič si trova nel cuore delle Slovenske gorice e vanta una bella vista panoramica
della valle. La famiglia di cinque membri pensa a rendere felici gli ospiti. Oltre ai piatti abbondanti,
svariati, preparati con ingredienti di propria coltivazione, vengono serviti diversi vini di propria
produzione – potrete versare il vino anche da soli nella cantina di pietra. Accanto alla casa ci sono
un campo giochi e una pista sciistica. Dista alcune decine di metri in direzione della valle lo stagno
che offre la possibilita di praticare la pesca, e dal quale si snodano i sentieri adatti a passeggiate e
in bicicletta. La fattoria si occupa dell’allevamento di pollame, maiali, pecore, cavalli... Ptuj dista
15 chilometri (potrete visitare il centro storico e le terme), Radenci 14 chilometri, Bio terme Mala
Nedelja 12 chilometri...
123 KORPIČ
TGQ
camere: 2/2, 1/4 // apertura: 1.1. - 31.12.
Marija Korpič
Dravci 4
Sl-2284 Videm pri Ptuju
tel.: +386 (0)2 764 28 81
+386 (0)40 509 610
www.kmetija-korpic.net
EN,CRO, D
altitudine (m): 230
area (ha): 16
Nel cuore della regione Haloze, immerso tra i prati e le montagne, si trova il paesino Dravci dal quale
si gode di un bellissimo panorama sulla Valle del Drava e il castello Borl, mentre dal vicino monte
sono visibili anche i centri di Ptuj e Pohorje. Proprio in questi luoghi si erge l’agriturismo Korpič.
Per la prima colazione la padrona di casa prepara la zuppa ai funghi o la “kisla juha” (zuppa di carne
e verdura), salami, la tipica zaseka (lardo macinato), paté e il pane casereccio cotto in forno a legna.
Trovandovi al centro della regione Haloze non potete partire prima di aver assaggiato uno o due bicchieri di vino della casa. L’azienda agricola, che si occupa principalmente di agricoltura, allevamento e
vitivinicoltura, è dotata di camere doppie, con possibilità di letto aggiuntivo. La famiglia Korpič sarà
lieta di guidarvi nella visita della mostra etnografica “Dal chicco al pane”, allestita in collaborazione
con l’associazione DOD di Haloze, dove sono esposti diversi vecchi attrezzi agricoli, materiale da
cucina e vasellame. Nelle vicinanze ci sono dei campi da tennis e calcio nonché delle altalene per i
più piccoli. Numerose sono le possibilità per escursioni o gite in bicicletta lungo il sentiero alpino o
per pescare nel fiume Drava o nel vivaio della fattoria. Al sorgere o al calar del sole è particolarmente
piacevole rilassarsi sotto gli alberi secolari del grande cortile.
124 KOZARČAN ®
camere: 4/2, 1/3; appartamenti: 1/3, 1/8; n. posti a sedere: 60 // apertura: 1.1. - 31.12., (su previo accordo)
Franc Roškar
Pristava 28 a
Sl-2282 Cirkulane
tel.: +386 (0)2 740 80 30
+386 (0)41 549 526
www.kozarcan.si
EN,CRO, D
altitudine (m): 222
area (ha): 3,5
TGO U L Q
Nella guida turistica della Slovenia si dice che Cirkulane nelle Haloze e un villaggio di case sparse
con un nucleo omogeneo. Nel vicino villaggio di Pristava, su un colle a 222 m s.l.m., circondato
dai vigneti, troverete l’agriturismo ˝Kozarčan˝®. La fattoria dispone di due stagni, varie camere
con servizi privati e appartamenti. La sala con 60 posti a sedere e adatta alle varie ricorrenze:
anniversari, cenoni di San Silvestro, feste di chiusura, incontri d’affari e seminari (attrezzatura
moderna). Agli ospiti vengono serviti piatti caserecci che riescono a convincere anche i buongustai
piu esigenti. Ad accompagnare i gustosi piatti, c’e l’offerta di vini imbottigliati e sfusi delle seguenti
varieta: Riesling italico, Sauvignon, Riesling renano e vino tagliato. Come aperitivo vengono serviti
i distillati di frutta fatti in casa (alle noci o alle visciole, di pere, pesche e prugne). In una sala
apposita si preparano degustazioni di vini sfusi e di qualita, vincitori di un numero considerevole
di riconoscimenti d’oro. L’agriturismo con i suoi dintorni offre ricche opportunita per il relax e
le attivita del tempo libero. Possibilita di pesca negli stagni della fattoria, ciclismo, raccolta dei
funghi, escursionismo.
2013
53
125 ISTENIČ
camere: 6/2, n. posti a sedere: 25// apertura: 1.1. - 31.12. (su previo accordo)
Barbara Istenič
Stara vas 6
Sl- 8259 Bizeljsko
tel.: +386 (0)7 495 15 59
+386 (0)41 780 954
fax: +386 (0)7 495 16 47
www.istenic.si
EN,CRO, D, F
altitudine (m): 200
area (ha): 15
TGE
La cantina di spumanti Istenič e la villa della famiglia Istenič si trovano a Stara vas a Bizeljsko,
nelle prossimità del confine con la Croazia, sulle colline ricoperte di vigneti baciati dal sole.
Gli Istenič sono stati i primi produttori privati di spumanti secondo il metodo classico.
Quest’attività, iniziata già durante l’ex Jugoslavia, è stata poi trasformata in turismo vinicolo, che
si perpetra ancor’oggi con successo. La cultura del buon bere e gli spumanti rappresentano per
questa famiglia una passione che fanno conoscere ai propri ospiti attraverso i racconti e le degustazioni. Agli affettati prodotti in casa si combinano con il giusto vino. Su richiesta preparano piatti
caldi ispirati dalla tradizione culinaria locale. In collaborazione con i migliori esperti gastronomici
gli Istenič hanno voluto trovare i piatti che meglio si sposano con i loro vini. Con l’aceto balsamico,
che rappresenta la continuazione logica della loro continua attività di ricerca e miglioramento,
hanno ampliato la propria offerta vitivinicola e turistica.
La struttura dispone di sei camere lussuosamente arredate. Dall’azienda gli ospiti potranno raggiungere a piedi, in bici o in auto il castello di Bizeljsko, visitare il museo Slomšek o rilassarsi nelle
terme di Čatež, Rogaška Slatina o Olimia.
alta stagione: AA2: 68-92 € / bassa stagione: AA2: 68-92 €
126 PUDVOI
Darko Ogorevc
Stara vas - Bizeljsko 89
SI-8259 Bizeljsko
tel.: +386 (0)7 495 12 28
+386 (0)31 484 003
www.pudvoi.si
EN,CRO, D
altitudine (m): 240
area (ha): 4,5
TGO
Sul fondo dell’idilliaca valle, circondata di vigneti e foreste di latifoglie, nella località di Stara vas
nell’area di Bizeljsko, incontrerete l’agriturismo Pudvoi. La nostra padrona di casa è anche un’ottima
cuoca che, tra tanti piatti prelibati, prepara nel forno da pane anche la tipica focaccia di farina di
grano saraceno. Alla tenuta potrete anche assaggiare ottimi vini di qualità, la grappa, il sidro, la frutta
e succhi di frutta, tutti prodotti in loco. Assieme al vecchio podere gli Ogorevc hanno acquistato
anche due fosse scavate nel terreno sabbioso naturale, usate in passato per la conservazione di rape
che i proprietari precedenti utilizzavano anche per tenere al fresco gli ortaggi e la frutta. Visto che
tali fosse sono considerate monumenti naturali dell’area di Bizeljsko, la prima avventura vi attenderà
direttamente nel cortile dell’agriturismo poiché gli Ogorevc attualmente ne posseggono ben tre.
Quella che hanno scavato da soli è collegata con i vani della cantina e viene utilizzata per conservare
le bottiglie dell’eccellente vino. Nella “terra del mondo di sabbia” vi sono anche altri siti invitanti da
visitare: l’antica quercia Nujčev hrast, il castello di Bizeljsko, il museo di Brežice, oltre che le fosse di
sabbia per la conservazione delle rape, la cantina dello champagne di Istenič…. Gli ospiti possono
optare anche per i bagni nell’acqua termale delle Terme Čatež o Terme Olimia.
127 ČRPIČ-SVETNIK
Matjaž Črpič
Gaj 1
Sl-8261 Jesenice na Dolenjskem
tel.: +386 (0)7 495 72 71
+386 (0)41 365 806
www.svetniki.net
EN,CRO, D
altitudine (m): 280
area (ha): 4
TGO N
La fattoria si trova nel tranquillo villaggio di Gaj, sulla collina e tra vigneti, dove si apre una bellissima vista alla vicina Croazia.
Dalla cucina si sentono sempre profumi stuzzicanti visto che la padrona di casa è una bravissima
cuoca che sa preparare tanti piatti tipici. Gli ospiti possono assaggiare prelibatezze come bistecca
con salsa di pepe verde, zuppa di funghi porcini, vari arrosti, involtini di carne… D’inverno vengono servite anche sanguinacci e salsicce. I piatti di carne vengono accompagnati da interessanti
contorni: štruklji di ricotta, grano saraceno o dragoncello, mlinci, tagliatelle fatte in casa, gnocchi,
crauti, žganci… Con un boccale di cviček (vino tipico della zona), modra frankinja o vino bianco,
il pasto sarà ancora più piacevole. Alla fattoria sono più che benvenute famiglie con bambini, che
hanno a loro disposizione tante attrezzature da gioco, un angolo per bambini, campi di calcio, pallavolo e badminton. Se volete, i padroni possono organizzare anche un pic-nic. Su richiesta vi possono anche portare in giro con un carrello tipico, organizzare una visita della collezione etnologico
- vitivinicola “Vogrinov hram” o degustazione del vino. Saranno lieti se gli potrete aiutare durante
la vendemmia. Dalla fattoria vi potete anche recare al castello di Mokrice, a Terme Čatež, Brežice…
128 PRI MARTINOVIH
Milena Tomše
Globočice 8
Sl-8262 Krška vas
tel.: +386 (0)7 496 10 57
www.martinovi.com
EN,CRO, D
altitudine (m): 250
area (ha): 21
TGO E R
Tra le colline vinifere e le cime della catena dei Gorjanci, a soli sei chilometri dalle Terme di Čatež,
10 dal castello di Mokrice e 7 da Brežice, sorge l’agriturismo senza alloggio pri Martinovih. Gli
ospiti sono attesi nella ben ristrutturata casa agricola di legno di oltre 250 anni, protetta come
monumento culturale. Accanto alla casa sorgono inoltre il “kozolec”, il granaio e il fienile.
Gli ospiti affamati saranno serviti e viziati con varie bontà della cucina casalinga: affettati, brodi,
minestre, piatti di carne – arrosto di maiale, agnello, maialino, polli e anitre. D’inverno vi prepareranno inoltre crauti, “matevž” (purè di patate e fagioli) e sanguinacci; è sempre buona la scelta
dei contorni, il pane cotto nel forno da pane, gli strudel; vi sarà offerta una specialità, chiamata
“potancelj” di grano saraceno.
Nella cantina della casa, le bontà della cucina si sposeranno bene con Cviček, Franconia blu e vini
bianchi, grappa o succo di mele. Gli ospiti potranno fare i bagni nelle vicine Terme Čatež; ancor
più vicino è il fiume Krka, potranno andare fino a Kostanjevica na Krki oppure a piedi fino al Veliki
Cirnik o sv. Vid. Presso la casa i bambini troveranno le altalene, il recinto con sabbia e un campo
giochi, i gatti, il cane Reks, le pecorelle ed altri animali domestici.
54
129 VINOTOČ DRČA
camere: 2/2; appartamenti: 1/4; n. posti a sedere: 60 // apertura: 1.1. - 31.12., chiuso il lunedì
Marjan Gorišek
Drča 17
Sl-8310 Šentjernej
tel.: +386 (0)7 308 24 50
+386 (0)41 521 120
www.turisticnekmetije.si/vinotoc-drca
EN,CRO
altitudine (m): 250
area (ha): 3
TGM
La fattoria della famiglia Drča si trova nell’omonimo villaggio, in cima a una collina sotto
l’imponente massiccio dei Gorjanci, in posizione isolata, tra vigneti da una parte e il bosco
dall’altra. La famiglia Drča vi offrirà la sua accogliente ospitalità e le cose migliore che hanno,
incluso il buonissimo vino e la deliziosa porchetta o agnello arrosto all’aperto. D’inverno sono
molto popolari le salsicce fatte in casa e vari salumi, che sono parte integrale del menu durante
tutto l’anno. La padrona sarà lieta di preparare anche piatti vegetariani.
Gli ospiti che decidono di visitare la fattoria potranno partecipare alla preparazione di bontà culinarie. Quelli che verranno in autunno potranno prendere parte alla vendemmia o raccogliere e arrostire castagne. Se volete, potete anche andare in giro con un tipico carro trainato da veri e propri
lipizzani. La fattoria ha una posizione favorevole per visitare la certosa di Pleterje e i centri termali
Šmarješke Toplice, Terme Čatež e Dolenjske toplice. Gli appassionati di equitazione saranno lieti
di sapere che a pochi passi dalla fattoria c’è una buonissima scuola di equitazione, adatta sia per
quelli che vogliono imparare a cavalcare e per quelli che vogliono migliorare o espandere le proprie
conoscenze.
alta stagione: BB: 20 € MP: 24 € PC: 28 € AA4: 60 € / bassa stagione: BB: 20 € MP: 24 € PC: 28 € AA4: 60 €
130 PR’ MARTINOV’H
EGO
Marta in Žan Krhin
Gorenje
Gradišče pri Šentjerneju 7
Sl-8310 Šentjernej
tel.: +386 (0)7 307 13 94
+ 386 (0)41 906 426
www.turisticnekmetije.si/pr-martinovh
www.tkkrhin.webs.com
Una volta, quando a Šentjernej era ancora fortemente presente l’attività dei vasai, sul fondo
del vasellame veniva impresso il simbolo di un gallo, ricordato oggi dal monumento eretto nel
villaggio. Incontrerete questo gallo di Šentjernej nel cortile della fattoria Pr’ Martinovh, dove farà
compagnia agli altri animali domestici. La fattoria abitata da cinque persone, dista cinque chilometri da Šentjernej e da Otočec, un po’ di più distano la certosa di Pleterje, le terme di Šmarješke
Toplice, la città di Novo Mesto oppure Kostanjevica na Krki. Quando gli ospiti ritorneranno dalle
terme oppure dalle escursioni, troveranno sulla tavola pietanze, preparate esclusivamente con
ingredienti di produzione casalinga.
EN,CRO, D
altitudine (m): 177
area (ha): 15
131 DOMEN
TGO E K V N
camere: 5/1, 3/2, 2/3 // apertura: 1.1. - 31.12.
Domen Zorko
Družinska vas 1
Sl-8220 Šmarješke Toplice
tel.: +386 (0)7 384 30 10
+386 (0)41 890 901
fax: +386 (0)7 384 30 11
www.kmetijadomen.si
EN,CRO, D, I, RUS
altitudine (m): 180
area (ha): 10
L’agriturismo Domen sorge sul ruscello Toplica, tra Otočec e Šmarješke Toplice, a metà strada tra
Lubiana e Zagabria.
Per gli ospiti della pensione e gli ospiti occasionali preparano piatti scelti, caratteristici della Dolenjska e della Slovenia: štruklji, anitre, francesini, strudel, sanguinacci, …
L’agriturismo è aperto per gli ospiti esterni il sabato e la domenica, per i gruppi previa prenotazione, per gli ospiti della pensione viene preparata la prima colazione e la cena. Per gruppi si organizzano picnic nella natura oppure presso la casa del vignaiolo, tornei di tennis e di calcio, raccolte
di funghi, gite in bicicletta, escursioni per la valle dei castelli, gite in mongolfiera o visite delle
curiosità locali archeologiche e etnologiche, gallerie d’arte, musei etc. I bambini che vi passeranno
la vacanza potranno godere la compagnia di cavalli, anitre, oche ed altri animali domestici. Poiché
nel 2011 sono iniziati i lavori di rinnovo delle camere, è gradita la prenotazione.
132 ŠERUGA
camere: 8/2, 2/2+1; appartamenti: 1/2+1; n. posti a sedere: 50 // apertura: 1.1. - 31.12.
Slavko Šeruga
Sela pri Ratežu 15
Sl-8222 Otočec
tel.: +386 (0)7 334 69 00
fax: +386 (0)7 334 69 01
www.seruga.si
EN,CRO, D, I, FR
altitudine (m): 150
area (ha): 14
alta stagione: BB: 30-35 € MP: 40-45 € / bassa stagione: BB: 30-32 € MP: 36-38,50 €
TGO C N
A due passi dalle strade principali vi troverete in una tranquilla valle abbracciata dai boschi e di un
ruscello, dove gli ospiti vengono viziati in ogni modo. Li incanteremo con il nostro entusiasmo,
con la bellissima natura, con tutti i materiali naturali usati alla fattoria, con il nostro cibo preparato con amore che rispetta la tradizione dei nostri antenati. Tutto, proprio tutto il cibo è prodotto
in modo che rispetta la natura e la gente. Ed è proprio qui il vero fascino del nostro agriturismo:
viviamo con l’amore verso la natura, verso i nostri ospiti e verso noi stessi.Per il nostro lavoro
siamo premiati ogni giorno sia dagli ospiti soddisfatti come da tanti premi per architettura, gastronomia e rispetto della tradizione. Dal 2001 l’agriturismo fa parte della rete europea delle »Case con
tradizione« ed è raccomandato in tutte le maggiori guide turistiche del mondo.
2013
55
133 PECEL
TE
Peter Malenšek
Maline 17
Sl-8333 Semič
tel.: +386 (0)7 306 70 22
+386 (0)40 620 556
fax: +386 (0)7 306 77 78
www.eko-pecel.si
EN,CRO
altitudine (m): 450
area (ha): 40
Nel pittoresco villaggio di Maline, posizionato sotto i declivi del massiccio di Gorjanci nella regione
di Bela krajina, circondato da ampi pascoli e boschi, sorge l’agriturismo Pecel.
La tenuta ha ottenuto lo status di azienda agricola biologica e pertanto i cibi e le bevande qui
prodotte portano questo marchio. Dalla cucina si diffondono gli aromi della tipica focaccia di Bela
krajina, dell’agnello allo spiedo e di tante altre prelibatezze. L’agriturismo vanta anche un’eccellente
produzione di vini biologici quali il rosso metliška črnina, il bianco di Bela krajina e lo chardonnay
che potrete acquistare direttamente dal produttore. Oltre ai vini vi verranno offerti anche altri
prodotti biologici come succhi di frutta, aceto e distillati di frutta, frutta secca e diversi insaccati.
Un particolare impronta a questo agriturismo è impressa dalla presenza dei cavalli, diventati
ormai un simbolo della tenuta. Con il proprietario potrete fare una breve gita con il carro caratteristico o con la carrozza trainata dai cavalli. Durante la stagione calda potrete provare l’esperienza
di dormire sul vecchio fienile che ospita il museo di attrezzi agricoli. Si può prenotare anche
l’appartamento per cinque persone ubicato in una casa costruita un secolo e mezzo fa.
alta stagione: AA: 50 € / bassa stagione: AA: 50 €
134 ALLE SORGENTI DEL KRUPE
camere: 1/ 1, 5/2, 2/3; n. posti a sedere: 60 // apertura: 1.1. - 31.12. (su previo accordo)
Danijela Cerjanec
Krupa 9
Sl-8333 Semič
tel.: +386 (0)7 306 80 12
+386 (0)41 418 162
fax: +386 (0)7 306 80 12
www.turisticna-kmetija-cerjanec.si
TGO J M
Raggiungibile percorrendo un bellissimo sentiero che porta alla sorgente del fiume Krupa, si
trova l’omonimo agriturismo, dove gli amanti della cucina della Bela krajina possono trovare un
autentico paradiso. Se siete alla ricerca di vacanze rilassanti immersi nella quiete della vita di paese
e volete trascorrere delle serate all’insegna dell’allegria, allora siete nel luogo giusto. I più felici saranno i bambini che potranno visitare gli animali e divertirsi sui giochi a loro dedicati. All’interno
della casa, costruita nel tipico stile architettonico, è stato allestito un museo e uno spazio, dove
si organizzano laboratori, incontri e seminari. Nelle giornate di brutto tempo concedetevi un
momento di relax nell’idromassaggio dell’agriturismo.
EN,CRO, D
altitudine (m): 360
area (ha): 25
135 FORTUNOVI
KGQW
Bonia Miljavac
Krasinec 23
Sl-8332 Gradec
tel.: +386 (0)7 306 93 13
+386 (0)41 614 735
www.eco-touristic-farm-fortunovi.com
EN,CRO, D
altitudine (m): 140
area (ha): 3
Sul lato soleggiato della catena montuosa di Gorjanci e Kočevski rog, nella regione della Bela krajina
si trova una tenuta con un antico mulino di 300 anni, che fa parte del patrimonio culturale nazionale.
L’agriturismo si trova lungo le sponde del fiume Kolpa che con le sue rapide, gli affluenti, le cascate
e il percorso articolato rappresenta un patrimonio naturalistico di primo ordine. Nella fattoria non
è previsto un servizio di ristorazione. Tuttavia gli ospiti potranno acquistare i prodotti della casa.
La scelta è ricca e varia: uova, agnello, capra, anatra, tacchino, galline e verdura di stagione. Potrete
pernottare nel monolocale, che fungeva una volta da residenza del mugnaio quando il mulino era
ancora in funzione. Presso la fattoria potrete noleggiare un sandolino per scendere il fiume Kolpa,
la bicicletta o l’attrezzatura da sub. I padroni di casa saranno lieti di invitarvi a venire a vedere gli
animali e dar loro da mangiare. Per chi lo desidera, è possibile pernottare nel fienile o visitare il bosco
a pochi chilometri dalla fattoria, dove vivono numerosi animali. La vita in fattoria è adatta anche
a tutti coloro che vogliono andare alla scoperta di luoghi vicini e lontani. I gentili padroni di casa
v’indicheranno i luoghi e i sentieri da visitare, tra i quali i centri Metlika e Črnomelj, il parco naturale
del Kolpa, i sentieri del vino sopra Metlika e il monumento naturale Krupa.
alta stagione: BB: 43,20 € AA: 21,60 €/pers. / bassa stagione: BB: 43,20 € AA: 21,60 €/pers.
136 GRABRIJANOVI
camere: 3/2, 2/3; appartamenti: 1/3+1; n. posti a sedere: 20 // apertura: 1.5. - 31.10.
Vinko Grabrijan
Adlešiči 5
Sl-8341 Adlešiči
tel.: +386 0(7) 307 00 70
+386 (0)40 391 286
+386 (0)40 612 249
www.turisticnekmetije.si/grabrijanovi
CRO, D
altitudine (m): 225
area (ha): 10
TGO K Q M
La fattoria si trova nelle immediate vicinanze di vigneti e del fiume Kolpa. La padrona di casa
ama preparare le specialità della regione: polenta con vari tipi di farine, »štruklji« e »gibanice«,
dolci tradizionali con diversi ripieni, ma anche agnello o porchetta allo spiedo, che offre con pane
casereccio, vino bianco o rosso di produzione propria e come digestivo, la grappa.
Il fiume Kolpa, distante solo 500 metri dalla fattoria, vi consentirà di pescare, nuotare o remare.
Alla fattoria Gabrijan si possono noleggiare biciclette e l’attrezzatura per il tennis da tavolo.
Dalla fattoria si può raggiungere a piedi il museo dell’artigianato locale e anche la strada del vino
offre l’occasione di una bella passeggiata. Per recarsi ai campi di scii o alle terme è preferibile
usare l’automobile. Il fiume Kolpa si trova a soli 500 metri dall’agriturismo. È il luogo ideale per
pescatori, canoisti e nuotatori. Organizziamo anche la discesa lungo il fiume. Nella fattoria gli
ospiti potranno cimentarsi nella decorazione tradizionale delle uova pisanice, intrecciare cesti e
impagliare bottiglie o passeggiare lungo il sentiero didattico dell’apicoltore. Non lontano si trova il
museo dei sentieri locali che è raggiungibile a piedi. Il parco naturale del Kolpa è il luogo ideale per
escursionisti che potranno fare delle bellissime passeggiate lungo le sponde del fiume.
56
137 CASA RURALE BAHOR
TGK W Q M
Nataša Bahor
Zorenci 6
Sl- 8340 Črnomelj
tel.: +386 (0)7 305 31 91
+386 (0)31 691 619
fax: +386 (0)7 305 31 91
www.hisa-bahor.si
EN,CRO, D
altitudine (m): 180
area (ha): 16
La casa rurale Bahor si trova nel paese di Zorenci, a soli 5 chilometri da Črnomelj, nella regione della
Bela krajina nota per le verdi betulle, le pittoresche uova decorate, gli eccellenti vini e l’acqua cristallina. Quest’edificio, vecchio 145 anni, può ospitare da cinque a otto persone. I proprietari sono particolarmente fieri del fatto che la loro casa è l’unica ad avere ricevuto lo status di casa della tradizione
della Bela krajina. Da soli, con la famiglia o con gli amici potrete trascorrete dei bellissimi momenti
assaporando le pietanze locali tipiche e gustando gli ottimi vini o i succhi di frutta naturali fatti in
casa. Le specialità della padrona di casa sono il pane cotto nel forno a legna, l’agnello o il maialino
da latte. Su previa prenotazione vi sarà preparato, nella vecchia cantina, un ottimo banchetto a base
delle specialità locali quali le salsicce, focacce o i diversi tipi di potizze (con le patate, il grano saraceno,
i ciccioli), che vanno annaffiate con un ottimo bicchiere di Riesling italico, Moscato giallo, Franconia
blu o del vino della Bela krajina. La casa si trova nella località che ha ottenuto il titolo di “destinazione
europea d’eccellenza 2010”, il che non vi lascerà di certo indifferenti. Numerose sono le possibilità di
visitare i paesini della regione, i parchi naturali e scoprire, ovviamente, il fiume a bordo di una canoa,
un’esperienza da provare, da soli o in famiglia, specialmente nei mesi estivi.
138 PRI ŠTEFANIČU
TGO V M
Marko Štefanič
Dragatuš 22
Sl-8343 Dragatuš
tel.: +386 (0)7 305 73 47
+386 (0)41 689 057
fax: +386 (0)7 305 77 50
www.pri-stefanicu.com
EN,CRO, D, I
altitudine (m): 172
area (ha): 25
L’agriturismo Pri Štefaniču si trova a Dragatuš, nella Slovenia sud orientale, nella regione di Bela
krajina, a meta strada tra Črnomelj e Vinica.
Gli insaccati, la minestra di farina rosolata nel burro, gnocchetti di polenta di grano saraceno o di
mais, agnello, maialino da latte, insalata condita con l’aceto di mele casereccio e gustosa marmellata di prugne per colazione sono soltanto una piccola parte di prelibatezze che potrete gustare dai
Štefančič. A coloro che non bevono bevande alcoliche verrà offerto un ottimo succo di mele di produzione casalinga. La prima curiosità è la stessa trattoria dei padroni di casa, chiamata Župančičev
hram in cui trascorse la sua giovinezza il poeta sloveno Oton Župančič e per ricordarlo è stata
allestita una stanza ricordo. Gli abitanti della regione di Bela krajina hanno battezzato con il
nome del poeta il sentiero che attraversa il parco naturale di Lahinja. I dintorni offrono numerose
invitanti piste ciclabili e, sopra il villaggio di Obrh, si snoda un percorso didattico che attraversa la
foresta e il castello. Gli Štefančič, su richiesta, organizzano il rafting sul fiume Kolpa, la visita alla
tessitura ove si produce la tela grezza, la colorazione delle uova di Pasqua. Interessante sarà anche
la visita all’enoteca dell’agriturismo.
139 ČEMAS
camere: 1/2; appartamenti: 1/4; n. posti a sedere: 50 // apertura: 1.1. - 31.12. (su previo accordo)
Metka Čemas
Zilje 35
SI-8344 Vinica
tel./fax: +386 (0)7 364 60 59
+386(0)31 396 289
www.cemas.si
EN,CRO, D, I
altitudine (m): 250
area (ha): 25
TGO K N Q
La fattoria agrituristica Čemas si trova nel mezzo del Parco regionale Kolpa, a soli cento metri dal
fiume Kolpa.
I padroni preparano vari piatti tipici che saranno apprezzati da tutti i buongustai. Tra le loro
specialità ci sono gulasch di selvaggina, salami di selvaggina, carne scozzese preparata in vari modi
e il pane del faraone, che sveglia l’interesse degli ospiti già con il suo nome insolito.
Se siete amanti di prodotti tipici, siamo sicuri che non lascerete la fattoria a mani vuote. Alla fattoria potete comprare ottimo succo di mela, frutta secca, vari salumi e tanti altri prodotti. I padroni
si rallegrano di tutti gli ospiti che visitano la loro fattoria, sia quelli che decidono di stare qualche
giorno, ma anche quelli che ci vengono a gustare le bontà culinarie o festeggiare qualche occasione
speciale insieme ad amici e familiari. L’appartamento e la camera sono arredati con tutti i comfort.
La fattoria gode di una posizione favorevole per visitare le terme di Dolenjske toplice o, d’inverno,
il piccolo centro sciistico di Bela. D’estate è obbligatorio fare un tuffo nelle calde e cristalline acque
della Kolpa, mentre andare al fiume a bordo di una canoa o rafting sarà un’avventura indimenticabile.
alta stagione: BB: 27 € MP: 33 € PC: 42 € AA4: 50 € AA: 15 €/pers. / bassa stagione: BB: 27 € MP: 33 € PC: 42 € AA4: 50 € AA: 15 €/pers.
140 ŽAGAR
Zvonko Žagar
Damelj 11
Sl-8344 Vinica
tel.: +386 (0)7 306 44 41
+386 (0)41 606 920
fax: +386 (0)7 306 44 42
www.tk-zagar.si
EN,CRO, D
altitudine (m): 201
area (ha): 26
K TGO M Q W N
Troverete l’agriturismo Žagar nel villaggio di Damelj, nella regione di Bela krajina, al centro del
parco regionale Krajinski park Kolpa, a un chilometro e mezzo dal punto più meridionale della
Slovenia.
Qui vi offriranno il pane casereccio, diversi insaccati, “žganci” di grano saraceno, l’agnello o il
maialino da latte cotti nel forno da pane. Potrete bagnare le delizie gastronomiche con ottimo
vino, mentre gli amanti delle bibite analcoliche saranno entusiasti del succo di mele. Particolarmente buona è la grappa e i liquori preparati secondo le vecchie ricette che si tramandano da
generazione in generazione. Alla tenuta vengono ospitati su prenotazione sia singoli, che gruppi
fino a cinquanta persone per i pranzi domenicali e la celebrazione di qualche ricorrenza.
A soli cento metri dall’agriturismo, ove scorre il tranquillo e caldo fiume Kolpa, si trova una delle
più belle spiagge naturali. Qui si possono noleggiare mountain bike, canoe, canotti per il rafting e
i Žagar possono organizzare la discesa sul Kolpa, un’avventura da non perdere se vorrete percepire
la magia del fiume e trasformarla in un ricordo indelebile.
2013
57
camere: 1/1, 6/2, 1/4; n. posti a sedere: 30 // apertura: 1.1. - 31.12. (su previo accordo)
TGS V K C N W Q
141 DOMAČIJA NOVAK
Boris Novak
Sadinja vas pri Dvoru 7
Sl-8361 Dvor
tel.: +386 (0)7 308 74 30
+386 (0)41 343 000
fax: +386 (0)7 308 74 26
www.novakdoma.eu
EN,CRO, D, I
altitudine (m): 220
area (ha): 10
La fattoria agrituristica Novak è situata a Sadinja vas pri Dvoru, sulla collina sopra il fiume Krka.
Nel bellissimo ambiente naturale potrete gustare piatti preparati in modo unico ed anche accompagnarli con vini dalla cantina del padrone Boris Novak. La padrona Miriam conosce molto
bene piante selvagge commestibili con le quali arricchisce i suoi piatti, che sono sempre adatti alla
stagione. Così porterà in tavola, per esempio, strudel di trombette dei morti sul letto di olio d’oliva
ed erbe del prato. Anche il vino che viene servito durante i pasti è sempre scelto con cura, con la
coscienza che deve complementare il gusto del cibo. Alla fattoria Novak potete anche dormire;
hanno alcune camere arredate con cura dove potrete dormire tranquillamente dopo un’ottima
cena.
Se decidete di stare alla fattoria più a lungo, potete visitare le terme di Dolenjske toplice, occuparsi di canotaggio o pesca al vicino fiume Krka, fare una gita a Otočec o Kočevski Rog, oppure
semplicemente passeggiare nelle colline e boschi nei dintorni. Anche i bambini si divertiranno: di
notte possono dormire nel fienile, e di giorno possono correre spensierati nei prati o giocare una
partita di ping-pong...
142 PRI DEŽELANU
TE
Terezija Gorenc
Hrastno 5
Sl-8232 Šentrupert
tel.: +386 (0)7 304 00 25
+386 (0)31 402 302
www.turisticnekmetije.si/pri-dezelanu
La fattoria Pri deželanu è situata su un colle dal quale si domina la valle della Mirna, i Gorjanci e
i monti Snežnik, Kum e Lisca. Quando il tempo è bello si contano piu di 20 chiesette sparse nel
verde dei monti. Oltre 160 anni fa, vicino alla casa, è stata costruita la cantina. Non c’è quindi
paura di rimanere assetati, ma neanche affamati.
La cucina offre carne di tutti i tipi, salumi e salsicce, latte e ricotta, pane e dolci fatti in casa, e un
buon bicchierino di grappa.
La fattorià è situata nelle vicinanze dello stabilimento termale di Šmarješke toplice. Le già citate
chiesette sono piacevoli mete di passeggiate tra i boschi.
EN,CRO, D
altitudine (m): 430
area (ha): 40
143 OBOLNAR
TGO N I
Darinka Strajnar
Dolenja vas pri Čatežu 17
Sl-8212 Velika Loka
tel.: +386 (0)7 348 90 76
+386 (0)41 622 934
www.turisticnekmetije.si/obolnar
EN,CRO
altitudine (m): 440
area (ha): 9
La famiglia Obolnar possiede il proprio agriturismo nella terra, dove cresce lussureggiante una
pianta inebriante, la vite. Per i propri ospiti cucinano secondo tradizione la carne di agnello o
di vitello e la trota, piatti vegetariani, il brodo di manzo e la zuppa di funghi, d’inverno il piatto
contadino composto da sanguinacci o salsicce arrosto, costine con crauti o rape serviti con i tipici
ajdovi žganci o altre succulenti specialità che scoprirete una volta seduti a tavola. L’agriturismo è
il luogo ideale per gli amanti delle passeggiate o del ciclismo. Non rimarranno delusi nemmeno
coloro che sono alla ricerca di una vacanza più attiva. Diverse sono, infatti, le possibilità per tenersi
in forma: nuotare nella piscina all’aperto, saltare sul trampolino, divertirsi sull’altalena o giocare
a badminton, beach volley oppure a calcetto, pallacanestro e pallamano su campo asfaltato. La
famiglia Obolnar organizza soggiorni con attività sportive per ragazzi delle scuole elementari nonché l’interessante Scuola nella natura nel quadro della quale i giovani hanno la possibilità, in tre
giorni, di conoscere la vita in fattoria. I dintorni della fattoria offrono inoltre numerose possibilità
di scoprire punti d’interesse naturalistico, storico e culturale.
144 PRI FAJDIGAT
n. posti a sedere: 60 // apertura: 1.1. - 31.12. (ven - dom), tutti i giorni dell'anno su previo accordo
Bojan Fajdiga
Temenica 4
Sl-1296 Šentvid pri Stični
tel.: +386 (0)1 787 40 71
+386 (0)31 505 679
[email protected]
www.kmetija-fajdiga.si
EN,CRO, D
altitudine (m): 359
area (ha): 25
TE
All’inizio delle colline vinifere della Dolenjska, nella valle del fiume Temenica, si trova la fattoria Pri
Fajdigat. La troverete lungo la strada che collega Radohova vas – Bogenšperk – Litija. Alla fattoria
ricevono gruppi organizzati e organizzano nozze e festeggiamenti per varie ricorrenze per 60 persone al massimo. Prima dell’evento i padroni possono ricevere gli invitati sotto le volte del vecchio
kozolec (fienile caratteristico). Quando l’estate finisce, si avvicina il tempo di vendemmia, sempre
un’occasione speciale da quelle parti. Vicino alla fattoria potete vedere il castello di Bogenšperk –
un luogo popolare per matrimoni, il monastero Stična, la chiesa di Zaplaz, meta di pellegrinaggi, la
casa natale dello scrittore Josip Jurčič e la valle del fiume Krka.
Durante tutto l’anno vi offriamo cibo sloveno di produzione casalinga. In autunno e inverno vi
offriamo sanguinacci e salsicce, vari salumi, žganci, crauti, ciccioli e altre specialità tipiche. C’è
sempre abbastanza cviček (vino tipico della zona) dal vigneto della fattoria per assetarvi.
Per gustare tutte queste bontà dovete venire alla fattoria i cui padroni vi riceveranno volentieri
ogni fine settimana, da venerdì pomeriggio a domenica sera, mentre durante la settimana la fattoria apre la sua porta solo dopo previo appuntamento.
58
145 OKORN
n. posti a sedere: 55 // apertura: 1.1. - 31.12. (ven - dom), tutti i giorni dell'anno su previo accordo
Marta Okorn
Pristava nad Stično 5
Sl-1295 Ivančna Gorica
tel.: +386 (0)1 787 77 50
+386 (0)41 329 810
www.turisticnekmetije.si/okorn
EN,CRO, D
altitudine (m): 695
area (ha): 26
TGO
L’agriturismo Okorn si trova nel paese di Pristava nad Stično, a 659 metri sopra il livello del mare,
da dove nelle giornate di cielo sereno si gode un bellissimo panorama sulle vette delle Alpi Giulie
e di Kamnik e del Savinja fino a Gorjanci. I padroni di casa sottolineano con fierezza il fatto che da
ben 20 anni allietano i propri ospiti proponendo una variegata offerta che integrano di continuo. Il
loro cavallo di battaglia è il cosiddetto “banchetto contadino” che prevede zuppa di funghi e brodo
di manzo, costine di maiale, sanguinaccio, salsicce arrosto con crauti e rape, passato di patate e
fagioli con ciccioli e strudel di mele. Il menù offre anche le pietanze della tradizione contadina
slovena. Dalla cucina si diffonde così l’invitante odore degli ajdovi žganci con salsa ai funghi, degli
struccoli di formaggio con arrosto di vitello e del pollo fritto che la famiglia Okorn serve da ben 30
anni ed è particolarmente apprezzato dalla clientela che per questo ama ritornarci. Ma ogni piatto
va abbinato con una bevanda appropriata. Dalla fattoria si dipana una rete di sentieri che vi porteranno alla scoperta dei luoghi, vicini e lontani, e dei loro punti di maggiore interesse. Le famiglie
con bambini sono le benvenute. Per i piccoli ospiti gli Okorn hanno previsto una bella area giochi,
dove possono sfogarsi. Da quest’anno è disponibile anche un’area per camper.
146 GROFIJA
TV MO
Majda Vrhovec
Vir pri Stični 30
Sl-1295 Ivančna Gorica
tel.: +386 (0)1 787 81 41
+386 (0)31 855 009
www.grofija.com
EN,CRO, D
altitudine (m): 450
area (ha): 21
L’agriturismo Grofija è abbarbicato su un colle, sull’area dove 2.800 anni fa sorgeva un insediamento dell’età del ferro.
Qui gli escursionisti possono rifocillarsi, una parte anche pernottare. Le specialità della casa sono i
piatti a base di puledro e selvaggina, le carni, gli struccoli, i tipici ajdovi žganci con grano saraceno,
la potizza di dragoncello, il vino e le grappe della casa.
Nella fattoria è esposta una raccolta etnologica sulla vita contadina, mentre nel recinto vivono
cervi, cavalli e capre. La struttura è dotata di un campo da tennise di un’area sosta per camper.
Non lontano potrete visitare il paese di Stična con il convento e il museo religioso, la baita
Lavričeva, la fattoria Jurčič a Muljava, la sorgente del fiume Krka, la grotta Krška jama, le cascate
Kosce e il castello Bogenšperk. Per una giornata all’insegna del relax segnaliamo lo stabilimento
balneare comunale di Višnja Gora e le terme DolenjskeToplice.
147 ŽIGON
TQ
Jožica Žigon
Grčarevec 8
SI-1370 Logatec
tel.: +386 (0)1 754 36 48
fax: +386 (0)1 754 36 58
www.zigon.net
EN,CRO, D, I
altitudine (m): 475
area (ha): 19
La fattoria Žigon che si occupa dell’agriturismo ormai dal 1980, sorge nel villaggio di Grčarevec,
presso la chiesetta dedicata a sv. Luka (S. Luca).
Gli ospiti possono soggiornare nelle camere modernamente arredate con bagno, telefono e televisore. Tra le specialità gastronomiche che potrete assaggiare nella fattoria, figurano i piatti di soia,
per i quali la fattoria è famosa – una visita così è la destinazione giusta anche per i vegetariani. Nel
periodo della macellazione del maiale, troverete in tavola anche un ottimo »banchetto rustico«.
Dalla fattoria potrete partire per le esplorazioni dei dintorni, vicini e meno vicini. Se amate il
ciclismo, potrete imboccare la trasversale ciclabile di Logatec (LKT). È interessante la visita del
Castello di Predjama, del cavalier Erasmo, delle grotte di Postumia (Postojnska jama) o del Cavernone di Planina (Planinska jama) nonché del lago intermittente di Cerknica. Si imprimeranno
nella vostra memoria anche le bellezze del Polje di Planina che vi invita ad una visita sia in estate
che in inverno, quando il fiume Unica allaga le rive per formare un lago che nel visitatore crea
l’impressione di trovarsi in un paese fiabesco.
148 LOGAR
Turistična kmetija Logar
Žerovnica 16
Sl-1384 Grahovo
tel.: +386 (0)1 709 20 71
+386 (0)31 784 232
fax: +386 (0)1 709 60 71
www.turisticnakmetijalogar.si
EN,CRO, I
altitudine (m): 560
area (ha): 56
alta stagione: BB: 24-28 € / bassa stagione: BB: 24-28 €
TGO
La casa restaurata, esempio dello stile architettonico tipico della Notranjska (Carniola interna,
per il quale ha ottenuto un riconoscimento), che è stata denominata Pri Lukovih, offre possibilità
di pernottamento e alimenti ottenuti mediante agricoltura biologica. Le pietanze, proposte nel
menù della casa, sono cucinate con ingredienti “misteriosi” che le rendono piacevolmente saporite.
Presso la casa Forum potrete affittare un appartamento per tre o cinque persone o una camera
con bagno. La struttura dispone inoltre di un parcheggio per camper non custodito dove, su
pagamento, è possibile usufruire dell’attacco di energia elettrica e di acqua. Qui potete prenotare
la vostra vacanza di un giorno o per il fine settimana che prevede, oltre al pernottamento, la prima
colazione, la mezza pensione o la pensione completa. Particolarmente interessante è l’offerta di
specialità della casa, delle quali si ricorda il mese degli asparagi (maggio) e le bontà autunnali.
Qui potrete inoltre acquistare o assaggiare le varietà di alimenti per l’inverno (mele). Il vostro
soggiorno non sarà completo senza visitare uno dei punti d’interesse presenti nei dintorni (grotta
Križna jama, castello Snežnik, Rakov Škocjan, Slivnica, il lago di Cerkniško) e smaltire lo stress
accumulato per ritornare alla vita quotidiana carichi di energia. Suggeriamo di noleggiare una
bicicletta per visitare il lago di Cerkniško e i dintorni. Maggiori informazioni vi saranno fornite al
momento della prenotazione e al vostro arrivo.
59
2013
149 DOLENČEVI
TGO U
Boris Dolenc
Sajevče 8
Sl-6225 Hruševje
tel./fax: +386 (0)5 756 20 22
www.dolencevi.si
EN,CRO, I
altitudine (m): 595
area (ha): 20
La fattoria Dolenc sembra fatta apposta per tutti quelli che amano la montagna e le grotte nonché
per le famiglie – i bambini possono andare nella stalla, dondolarsi o correre spensierati per i prati.
I cinque membri della famiglia garantiscono che nessuno lascerà la loro casa a stomaco vuoto:
offrono minestroni con funghi (i funghi preparati in varie maniere sono una specialita della casa),
gnocchi, prodotti della macellazione del maiale. La carne e la verdura prodotte in casa abbondano
e sono anche in vendita. Sono caratteristiche della casa anche vari pasticcini. D’inverno gli ospiti
vanno a sciare oppure »scivolano« sui pendii delle vicine colline. Oltre alle Grotte di Postumia
sono interessanti altre grotte, anche di minori dimensioni e meno famose. Sono invitanti le vicine
foreste, i sistemati sentieri ciclabili ed i sentieri escursionistici poco frequentati.
150 JANKOVI
TG
Emil Kač
Vremski Britof 11
SI-6217 Vremski Britof
tel.: +386 (0)31 335 166
fax: +386 (0)5 76 20 001
www.kmetija-jankovi.com
EN,CRO, D, I, F
altitudine (m): 350
area (ha): 20
Dove il Carso, il Litorale e i Brkini si incontrano, si trova la valle di Vreme. Al suo centro, in cima ad
un colle, ai piedi del quale il fiume Reka ha scolpito il suo letto, sorge il piccolo e tranquillo villaggio
di Vremski Britof, con bellissimi panorami dell’altipiano dei Brkini a sud e della Vremščica a nord.
La fattoria Jankovi dista soli tre chilometri dall’ingresso alle Grotte di San Canziano (Škocjanske
jame), ed è vicina anche alle grotte Divaška jama, Vilenica e le Grotte di Postumia (Postojnska
jama).
Sono a disposizione degli ospiti appartamenti modernamente arredati, mentre gli osti che
staranno attenti che nessuno dei visitatori a Vremski Britof e alla loro fattoria, si annoi. Tutti
i componenti della famiglia sono buoni conoscitori del Carso e dintorni, della storia e delle
tradizioni locali. Gli ospiti potranno andare a Lipica, a vedere i cavalli, o a giocare una partita a golf,
oppure esplorare le grotte carsiche e il canyon Školj; gli appassionati del ciclismo apprezzeranno il
paesaggio ai piedi della Vremščica, gli escursionisti lo Snežnik, il Nanos e lo Slavnik. Nell’aeroporto
sportivo Gabrk potranno provare il paracadutismo, il volovelismo o il volo a motore.
151 DUJČEVA DOMAČIJA
TGO E K W Q M
appartamenti: 4/3, 1/4, 1/8; n. posti a sedere: 60 // apertura: 28.2.- 31.12.
Emilijana Lipovšek
Škoflje 33
SI-6217 Vremski Britof
tel.: +386 (0)5 76 25 305
+386(0)31 786 125
+386(0)41 597 988
www.dujceva.si
EN,CRO, D, F
altitudine (m): 400
area (ha): 8
La fattoria, una delle più belle ai margini del parco delle Grotte di San Canziano, si trova al termine del
paese Škoflje, in cima a un monte che si affaccia sulla grande grotta ,nella quale scorre il fiume Reka. La
masseria, una delle più belle nella valle di Vreme, sorge ai margini del villaggio di Škoflje, in cima ad un
colle, sopra una grande conca di sprofondamento, dove scorre il fiume Reka. Dalla casa si hanno meravigliose viste sulla valle con la Vremščica, fino allo Snežnik. Alla fattoria potrete assaggiare i piatti tipici dei Brkini: iota, štruklji di patate, gulasch. Qui potrete sentire gli effetti benefici della pace e della natura intatta:è
infatti il posto ideale per le famiglie e per i gruppi che cercano un modo di vita diverso. Soprattutto per i
gruppi, la masseria dispone di ambienti particolari per stare in compagnia e per svolgere attività di gruppo.
Sul fiume c’è un CAMPEGGIO con moderni impianti sanitari per il campeggio nella natura intatta.
Sull’isola in mezzo al fiume c’è una bella area adatta ai picnic e alle serate da passare accanto ai falò. Una
parte del campeggio è destinata anche al campeggio estivo di gruppo. La fattoria dispone anche di cavalli:
i cavalieri esperti potranno quindi esplorare i dintorni in sella. La fattoria si trova ai margini del Parco delle
Grotte di San Canziano (Park Škocjanske jame), attrattiva unica su scala mondiale. Da qui potrete approfittare per visitare il Carso, la costa slovena o Trieste che dista meno di mezz’ora in automobile.
alta stagione: BB: 25 € MP: 30 € PC: 35 € AA8: 120 € AA: 25 €/pers. campeggio: 9,49 € / bassa stagione: BB: 25 € MP: 30 € PC: 35 € AA8: 100 € AA: 25 €/pers. campeggio: 8 €
152 NA MEJI
Marko Mezgec
Trnje 1
SI-6257 Pivka
tel.:+386 (0)5 993 37 16
+386 (0)41 648 960
www.kmetija-nameji.com
EN,CRO, D, I
altitudine (m): 535
area (ha): 30
TGO U N E M R
Per gli amanti delle fattorie solitarie che vantano meravigliose viste nei dintorni, l’agriturismo »Na meji« è
un’ottima destinazione. La fattoria si trova in un luogo solitario, ai margini della conca della Pivka, e vi incanterà fin dal primo momento con il meraviglioso panorama sulla vallata della Pivka e sul monte Nanos.
Gli osti, ottimi conoscitori della cucina tradizionale, vi serviranno piatti unici: iota, minestrone, navone,
patate preparate in vari modi tipici della zona, pane cotto in casa. Il padrone Marko conosce bene le erbe
medicinali e aromatiche con le quali produce ottimi liquori ed altre bibite interessanti. Un’attenzione particolare è dedicata all’apicoltura: potrete portare a casa il miele e l’idromele. Nella fattoria ci si prende ottima
cura delle famiglie con bambini che possono giocare sulle attrezzature da gioco, godere nelle esplorazioni
dei dintorni della fattoria. Durante il loro soggiorno, li attendono mille avventure. Se vorrete, potrete
noleggiare le biciclette ed esplorare pedalando i dintorni vicini e più lontani. Viene organizzata anche
un’avventura particolare: l’osservazione dell’orso. La fattoria è un ottimo punto di partenza per le visite
della Sveta Trojica, dello Snežnik, dei boschi degli Javorniki, delle Grotte di Postumia, del Parco della storia
militare e dei laghi intermittenti della Pivka. Nel 2010 la fattoria è stata premiata come la più bella fattoria
agrituristica nella categoria di tre mele. La fattoria offre anche un’area da campeggio e delle saune.
60
153 PRI ANDREJEVIH
TGO E L P H I
Jože Želko
Narin 107
Sl-6257 Pivka
tel.: +386 (0)5 753 20 70
+386 (0)5 753 20 71
+386 (0)41 536 094
www.andrejevi.si
EN,CRO, D, I
altitudine (m): 478
area (ha): 12
Nel cortile della ristrutturata casa passeggiano i gatti ed il cane chiamato Luks, sul pendio sopra
la casa pascolano le mucche, i tori e i vitelli, vi potete incontrare la cavalla Miša con la puledra
Maja; davanti alla casa c’è uno stagno, nel giardino c’è una casetta e vi è piantata la vite. Questa è
l’immagine della fattoria, chiamata Pri Andrejevih.
La casa è nota per il prosciutto cotto nel vino, lo spezzatino di vitello, gli gnocchi, l’arrosto, gli
“štruklji”, i “mlinci”, i succulenti dolci e la vasta scelta di vini. E per la cucina slow food. E perché la
famiglia porta i suoi ospiti per le zone di Narin e del fiume Pivka (d’inverno si passa per l’abitato al
lume delle fiaccole), per l’organizzazione di corsi di cucina o cottura al forno, e per la preparazione
di vari banchetti.
154 PETERNELJ
TGO E K A M
Florijan Peternelj
Brce 10
Sl-6250 Ilirska Bistrica
tel.: +386 (0)5 714 44 29
+386 (0)41 584 193
+386 (0)41 622 359
www.kmetijapeternelj.si
EN,CRO, D, I
altitudine (m): 460
area (ha): 113
In un bellissimo ambiente naturale, circondata da prati e boschi, troverete la fattoria ecologica
senza alloggio Peternelj.
Alla fattoria vi offriranno piatti tipici fatti in casa, di cui sono particolarmente rinomati piatti di
carne di vitello e carne equina. Se volete, alla fattoria, che ha il certificato di coltivazione biologica,
potete anche comprare vari prodotti agricoli come, per esempio, aceto, succo di mela e patate. La
fattoria è molto adatta per soggiorni di famiglie con bambini. C’è un’area giochi per bambini, che
possono anche vedere tanti animali domestici che vivono alla fattoria: cavalli, vacche, pavoni, cani,
maiali…
Se volete trascorrere una giornata attiva, potete noleggiare biciclette alla fattoria o andare a una
visita guidata dei Brkini e delle colline ai piedi del Monte Snežnik/Monte Nevoso. Se siete amanti
di escursionismo, potete visitare Sviščaki, Mašun, Snežnik, Žabnik, Vremščica… Vicino alla fattoria ci sono anche il castello di Prem ed il mulino di Novak. Se siete venuti in campagna con il
desiderio di fuggire per un po’ dal trambusto della vita quotidiana, allora rilassarvi sulle sponde
del fiume Posrtvica nei pressi della fattoria sarà un vero e proprio balsamo per la vostra anima.
155 PRI FILETU
camere: 2/2, 3/3; appartamenti: 1/3, 1/4; n. posti a sedere: 60 // apertura: 1.1. - 31.12. (sabato - domenica, tutti i giorni dell'anno su previo accordo)
Franc Jelušič
Slope 20 a
Sl-6240 Kozina
tel.: +386 (0)5 680 20 16
www.turisticnekmetije.si/pri-filetu
www.sloveniaholidays.com/kmetijapri-filetu-kozina.html
EN,CRO, D, I
altitudine (m): 625
area (ha): 8
TGE M
Vicino alla località di Kozina con vista panoramica sul mare c’è la fattoria Pri Filetu. Vi allevano
maiali, pecore, galline e tacchini, ma la maggior parte degli ospiti viene per cavalcare i famosi
cavalli lipizzani. Il benvenuto vi sarà dato anche dal gatto Miki e dal cane Marko.
Tutta la verdura proviene dall’orto di casa, e caserecci sono anche la carne di maiale, i salumi, la
grappa carsica e l’acquavite di prugne di Brkini, gli ultimi due con indicazione geografica tipica. Tra
i piatti che potrete gustare ci sono la jota (minestra di crauti e fagioli con carne di maiale affumicata), crauti, polenta tostata con funghi, patate con i ciccioli, strudel di mele e ciliegie.
Alla fattoria si organizzano lezioni di equitazione per principianti e gite giornaliere fino alle grotte
di Škocjan e Dimnice, alla località di Lipizza, al castello di Socerb, sul monte Slavnik. Si possono
anche raccogliere erbe medicinali.
alta stagione: BB: 25,50 € MP: 36 € AA: 24 €/pers. / bassa stagione: BB: 25,50 € MP: 36 € AA: 24 €/pers.
156 PRI FRIŠČEVIH
Iztok Race
Rodik 40
Sl-6240 Kozina
tel.: +386 (0)5 680 00 38
+386 (0)51 637 890
www.turizem-race-rodik.si
EN,CRO, D, I
altitudine (m): 580
area (ha): 18
TG R
La fattoria Pri Friščevih nel piccolo villaggio di Rodik vicino a Kozina dedica un’attenzione particolare alla tradizione di vivere nella campagna.
Orgogliosi del ricco patrimonio gastronomico della regione, i padroni vi porteranno a un indimenticabile viaggio culinario in cui vi presenteranno vari piatti tipici accompagnati da ottimi vini dalla
loro piccola enoteca.
Alla fattoria sono più che benvenute famiglie con bambini, che si divertiranno sulle varie attrezzature da gioco e con vari attrezzi per lo sport. I padroni mostreranno ai bambini i giochi d’una volta,
ma ci sono anche attrezzi da gioco moderni, come le racchette per giocare al volano e palloni da
minicalcio. Ospiti individuali e famiglie possono noleggiare biciclette alla fattoria e così esplorare
i dintorni. I Brkini e il Carso hanno ottimi percorsi ciclistici di varie difficoltà e lunghezze. Se
volete, potete andare a Lipizza ed incontrare i nobili cavalli lipizzani, oppure visitare il mondo
sotterraneo delle grotte o il sito archeologico vicino a Rodik. Potete ammirare la tipica architettura
carsica a Štanjel o semplicemente rilassarvi nella sauna finlandese alle erbe aromatiche che si trova
nell’ambito della fattoria.
2013
61
appartamenti: 2/2+2; n. posti a sedere: 50 // apertura: 1.1. - 31.12. (su previo accordo)
O
157 TONIN
Luka Pucer
Puče 48
Sl-6274 Šmarje
tel.: +386 (0)5 656 70 98
+386 (0)41 799 523
+386 (0)31 559 094
www.kmetija-tonin.com
EN,CRO, I
altitudine (m): 260
area (ha): 12
La fattoria si trova nel piccolo villaggio istriano di Puče, noto per le sue sorgenti d’acqua e per la
tradizionale sagra. Se la visitate d’estate, vi consigliamo di godere la bellezza del panorama alla
terrazza, che offre una vista sull’oliveto della fattoria e sui villaggi circostanti. I padroni offrono agli
ospiti una vasta gamma di specialità di carne fatte in casa: prosciutto, salami, carne cotta sotto la
peka (campana di ferro per cuocerci sotto) o alla griglia usando il legno di vite, verdura di coltivazione propria e prelibate marmellate. I menù vengono creati a base dell’offerta stagionale di prodotti
e offrono anche buonissimi piatti vegetariani. Tra i dolci sono imperdibili le crespelle farcite con
ripieno ai fichi invece alla solita marmellata. Alla fattoria sono benvenute anche le famiglie con
bambini che si divertiranno nella compagnia di tanti animali domestici: gli asini, il cane, il pony…
Ci sono anche varie attrezzature da gioco, una porta da calcio e palloni. I padroni vi inviteranno di
aiutargli durante la vendemmia o la raccolta di olive, fienagione e altri lavori stagionali nell’oliveto
e vigneto. La fattoria è un ottimo punto di partenza per passeggiare nella natura intatta della
regione. Per quelli che vogliono vedere le bellezze della natura da una prospettiva un po’ diversa, i
padroni organizzano gite nella valle della Dragogna e dintorni in un vecchio jeep militare.
158 ROBIVERA - LISJAK
TGK
appartamenti: 1/4; n. posti a sedere: 60 // apertura: 1.1. - 31.12.
Robert Lisjak
Krkavče 17 A
Sl-6274 Šmarje
tel.: +386 (0)5 656 76 51
+386 (0)41 739 024
www.turisticna-kmetija-lisjak.si
EN,CRO, I
altitudine (m): 200
area (ha): 18
L’agriturismo, che si trova a Krkavče, nell’entroterra di Capodistria a 191 metri sopra il livello del
mare, offre la possibilità di pernottare in un appartamento modernamente arredato. I padroni di
casa vanno particolarmente fieri della loro variegata offerta gastronomica aderente alle tradizioni
della cucina locale. Gli amanti dei piatti istriani tradizionali ne saranno altamente soddisfatti, come
anche coloro che preferiscono una cucina che unisce la tradizione ai gusti moderni. I padroni di casa
desiderano precisare che tutti i piatti sono realizzati prevalentemente con ingredienti di casa. Potrete
assaggiare i salumi della casa (prosciutto, pancetta, ombolo, salsicce), piatti a base di verdure (melanzane sott’olio, paté di olive, baccalà), ministra di mais, fusi con tartufi, fettuccine all’istriana, gulasch
di selvaggina con gnocchi ed altre pietanze di stagione. Una buona pietanza va accompagnata con un
buon bicchiere di vino, disponibile in abbondanza. Da citare le particolari grappe della casa offerte in
segno di benvenuto: nocino, grappa ai carciofi, alle giuggiole, alla ruta, liquore di refosco, assenzio.
Non dovete perdervi l’assaggio degli ottimi vini a denominazione di origine protetta, quali Refosco,
Malvasia e Moscato giallo. Uno dei simboli della fattoria è l’olio extra vergine di oliva biologico di
qualità superiore ottenuto da olive con spremitura a freddo.
alta stagione: BB: 30 € MP: 40 € PC: 50 € AA: 25 €/pers. AA2: 50 € AA3: 60 € AA4: 70 € / bassa stagione: BB: 25 € MP: 35 € PC: 45 € AA: 20 €/pers. AA2: 40 € AA3: 50 € AA4: 60 €
159 ŠKERLJ
TGO I R
Izidor Škerlj
Tomaj 53 a
Sl-6221 Dutovlje
tel.: +386 (0)5 764 06 73
+386 (0)51 213 617
+386 (0)31 306 919
www.tk-skerlj.si
www.slovenia.info/skerlj
EN,CRO, I
altitudine (m): 360
area (ha): 18
L’agriturismo Škerlj sorge a Tomaj, riparato dalla collina Tabor, e vanta un cortile tipico del Carso.
Dalla casa si gode la vista del Carso e dei suoi vigneti. La fattoria ha arricchito la propria offerta
con la piscina all’aperto e con una sala fitness.
Gli ospiti potranno conoscere le specialità di carne, stagionata alla bora carsica, e degustare l’unico
vino Teran.
Presso la fattoria si possono noleggiare le bici e quindi, pedalando (ci sono sistemati circa 20
chilometri di facili sentieri ciclabili), andare fino alle Grotte di San Canziano (Škocjanske jame), a
Lipica, alla grotta di Vilenica, al museo militare di fama mondiale di Lokev e al famoso villaggio
carsico, Štanjel. Nell’abitato è stata sistemata la casa commemorativa al poeta Srečko Kosovel; è
interessante anche la chiesa di Marija pomočnica del sec. XVI, con tetto d’ardesia.
160 FRANCINOVI
camere: 4/2, 1/10; n. posti a sedere: 50 // apertura: 1.1. - 31.12. (sab, dom e festivi: 12.00 – 21.00; altre giorni su previo accordo)
Bruno Ukmar
Avber 21
Sl-6210 Sežana
tel.: +386 (0)5 768 51 20
+386 (0)41 730 698
+386 (0)41 472 713
www.ukmar.si
EN,CRO, D, I
altitudine (m): 395
area (ha): 21
TGO N A K
Nella parte più alta del villaggio di Avber, proprio accanto alla chiesa, con una bellissima vista su
tutto il Carso, troverete la fattoria agrituristica Francinovi. La fattoria ristrutturata è un ottimo
esempio di tipica architettura carsica e i padroni offrono la cucina tipica della zona. Accanto al
prosciutto del Carso, salumi fatti in casa, formaggio nell’olio d’oliva e štruklji, la padrona porterà
in tavola piatti preparati secondo le ricette tradizionali. I piatti sono accompagnati da ottimo vino
di produzione propria visto che si tratta di fattoria di orientazione vitivinicola. Le famiglie con
bambini sono benvenute.
Alla fattoria potete noleggiare biciclette ed esplorare il Carso in un modo un po’ diverso, in diretto
contatto con la campagna, che è certamente un’esperienza indimenticabile. Se volete conoscere i
dintorni con l’aiuto dei padroni non esitate e comunicate il vostro desiderio alla famiglia Francin
che volentieri vi mostrerà le bellezze della zona. La fattoria è anche un ottimo punto di partenza
per visitare Štanjel e Lipizza, le grotte a Divača e Škocjan / San Canziano, e quelli che vogliono fare
una escursione un po’ più lunga possono anche fare un salto a Venezia.
62
161 ABRAM – ŽERJAL
camere: 2/2, 1/3, 2/4,1/5; n. posti a sedere: 50 // apertura: 1.3. - 30.11.
Martina Žerjal
Sveto 69
SI-6223 Komen
tel.: +386 (0)5 766 82 23
+386 (0)31 326 769
www.tk-abram.si
EN,CRO, I
altitudine (m): 314
area (ha): 10
TGO P F
Troverete l’agriturismo vitivinicolo Abram-Žerjal sul Carso, nel villaggio di Sveto, sulla strada del
vino e turistica del Carso. Nel periodo dell’osmizza, gli osti serviranno le bontà carsiche selezionate, garanzia di una vera esperienza gastronomica. Il prosciutto del Carso sarà ancora più buono se
accompagnato da un bicchiere o due di ottimo Terrano, ed anche per i vegetariani verrà preparato
un pasto gustoso. Prima di partire, nella fattoria potrete acquistare il vino (Terrano, Vitovska
grganja, Moscato), l’ottimo liquore di Terrano e la grappa alle erbe.
La famiglia Abram-Žerjal accoglie volentieri anche le famiglie con bambini piccoli che potranno
intrattenersi giocando, osservando le rondini che nidificano nella fattoria, che non vede l’ora di
vivere nuove avventure.
Potrete esplorare il Carso magico pedalando per i numerosi sentieri ciclabili. Le bici si possono
noleggiare nella fattoria. Ci sono molte cose interessanti da vedere nel villaggio: la chiesa, l’antico
tiglio, il pozzo del villaggio, il cimitero della I guerra mondiale … Sono inoltre invitanti il castello
di Štanjel, la scuderia di Lipica, il sentiero didattico Pliskovica e tante altre attrattive che scoprirete
durante il vostro soggiorno nella fattoria.
162 ABRAM
Anita, Božo Jež
Nanos 6
Sl-5271 Vipava
tel.: +386 (0)51 662 002
www.abram-si.com
EN,CRO, D, I
altitudine (m): 920
area (ha): 40
TGO E N A
Sotto il bosco, isolato sull’altipiano del Nanos e con un’ampia vista sul mare sloveno e su quello
italiano, si trova l’agriturismo Abram. La fattoria rimane impressa nella memoria dei visitatori
anche per il fatto che gli Abram provvedono da soli alla produzione di energia elettrica con pannelli solari e un impianto eolico funzionanti dal 2003. Nel 2006 la fattoria si è collegata in rete alla
corrente elettrica, ma gli Abram dispongono anche della propria centrale solare ed eolica, costruita
nel 2003. La cucina è quella tipica della zona. Abbondano le minestre tra le quali la famosa jota, gli
gnocchi con sugo di selvaggina o carne, arrosti, specialità a base di funghi, salumi e dolci.
Potrete volare con il deltaplano oppure con il paracadute, arrampicarvi sulla parete naturale Bela,
visitare una delle cantine vinicole della valle del fiume Vipava, oppure uno degli stabilimenti per la
stagionatura del prosciutto. Gli ospiti possono trascorrere il loro tempo passeggiando per i sentieri
di montagna, aiutare nelle faccende della fattoria o seguire un cacciatore ed osservare gli animali
selvatici.
Per la vostra ‘sicurezza’ ci penserà l’orsacchiotto Mitko, che già da piccolo ha trovato rifugio alla
fattoria.
163 NA HRIBU
Petra Žorž
Slap 93
Sl-5271 Vipava
tel.: +386 (0)41 235 434
+386 (0)5 364 57 08
+386 (0)5 364 55 45
www.nahribu-zorz.veha.net
EN,CRO, I
altitudine (m): 136
area (ha): 10
TGO
Ai margini orientali delle colline vinicole Vipavska brda si trova l’abitato di Slap con meno di 400
abitanti – una garanzia che presso la fattoria Na hribu regna la quiete.
La jota, piatto tipico della valle del Vipacco, non deve mancare e anche alla fattoria Žorž viene preparata benissimo. Vi verranno inoltre offerti minestre di verdura, omelette di erbette, prosciutto
crudo fatto in casa, salami, pancetta e salsicce; non manca la carne di coniglio, gli arrosti, accompagnati da cetriolini o funghi sott’aceto. Vi verranno offerti vini rossi prodotti in casa – Merlot,
Barbera, Cabernet Sauvignon, e bianchi – Chardonnay, Sauvignon, Zelen, Riesling italico.E ottimi
vini del Vipacco.
A Slap potrete visitare la chiesa di sv. Matija, a due chilometri, a Vipava, c’è una moderna cantina
vinicola, e un po’ più lontano c’è Štanjel, tipico borgo carsico ... Gli ospiti potranno salire sul M.
Nanos, pedalare lungo la valle del Vipacco, e forse volare anche con il deltaplano...
164 PRI REBKOVIH
Uroš Kompara
Lokavec 46 a
Sl-5270 Ajdovščina
tel.: +386 (0)5 368 91 29
+386 (0)40 467 472
+386 (0)41 636 289
fax.: +386 (0)5 368 91 29
www.apartma-rebkovi.si
EN,CRO, I
altitudine (m): 150
area (ha): 55
alta stagione: BB: 21 € AA: 17 €/pers. / bassa stagione: BB: 21 € AA: 17 €/pers.
TGO H P R
La fattoria della giovane famiglia Kompara si trova nel paesino di Lokavec, a soli tre chilometri da
Ajdovščina, appoggiata al versante del monte Gora pod Čavnom. L’agriturismo si occupa prevalentemente di allevamento di bovini, dispone di due appartamenti modernamente arredati.
I padroni di casa sono degli ottimi chef che amano viziare i propri ospiti ai quali servono per colazione
i salumi della casa (salame, ossocollo, prosciutto) che si abbinano benissimo con il pane casereccio. La
nonna Marija Rosanda prepara inoltre un’ottima frittata con formaggio e prosciutto e le crèpes con vari
ripieni, tra le quali sono particolarmente prelibate quelle con la marmellata di albicocche fatta in casa.
La fattoria dispone anche di un’area picnic. È il luogo ideale per le famiglie con bambini che troveranno
un’area appositamente attrezzata per loro con giochi, un campo da badminton e avranno la possibilità
di ammirare gli animali della fattoria (la cavalla Riča, le capre) o scoprire le bellezze della natura. Da qui
potrete inoltre partire per una gita alla scoperta dei luoghi d’interesse naturalistico, culturale e storico,
tra i quali vanno ricordati Vipava, il convento di Vipavski Križ ed Ajdovščina. Gli amanti del trekking
potranno sperimentare piacevoli escursioni sulle cime Gora, Čaven, Golake, Mala gora mentre gli appassionati della bici non devono perdersi le bellezze della Valle del Vipacco.
2013
63
camere: 2/2; appartamenti: 1/2, 1/4 +2; n. posti a sedere: 60 // apertura: 1.1. - 31.12.
TGE
165 BIRSA
Oskar Birsa
Brje 18 a
Sl-5263 Dobravlje
tel.: +386 (0)5 368 81 13
+386 (0)31 742 437
fax: +386 (0)5 368 81 14
www.kmetijabirsa.com
EN,CRO, I
altitudine (m): 170
area (ha): 12
Ormai dare un’occhiata al paesaggio della valle di Vipava dice al viaggiatore che questa è una terra
della vigna. La attraversa la Strada del vino della Vipava, che passa anche vicino alla fattoria Birsa
che vanta una lunga tradizione vitivinicola. La fattoria agrituristica non è nota solo per il suo vino.
La famiglia Birsa è anche nota per la sua ospitalità e per il buon cibo fatto in casa che offre ai suoi
ospiti. I piatti più popolari sono quelli a base di carne: porchetta e agnello arrosto, vari arrosti, salsicce, salumi... Sulla tavola non mancheranno neanche gnocchi, jota, minestre di verdura... Anche
l’offerta dei dolci è molto ricca e potete gustare dolci squisiti come kremne rezine (pastiera alla
crema), strudel, štruklji... La degustazione dei vini è un’esperienza speciale, anche per la piacevole
compagnia del padrone Oskar, che si occupa del vigneto con grande cura durante tutto l’anno. La
fattoria Birsa, che offre sistemazione in camere o appartamenti accoglienti, è un ottimo punto di
partenza per esplorare i dintorni di Vipava.
166 ARKADE – CIGOJ
TG
Cigoj Jordan
Črniče 91
SI-5262 Črniče
tel.: +386 (0)5 366 60 09
+386 (0)5 364 47 70
+386 (0)41 614 708
[email protected]
www.arkade-cigoj.com
EN,CRO, I
altitudine (m): 90,8
area (ha): 15
La casa della famiglia Cigoj è stata costruita nel remoto 1830, il portale di pietra, invece, porta
la scritta del 1811. Ai turisti vengono serviti piatti tipici della zona, quasi dimenticati: filetto di
maiale ripieno con prosciutto crudo, avvolto in un foglio di vite, coniglio con polenta, salame
arrostito nella salsa di vino, jota. Alla fine potete assaggiare i vipavski štruklji e vari tipi di strudel
o gnocchi ripieni di frutta, non dimenticando gli ottimi insaccati, preparati in casa. Gli ospiti
dell’agriturismo potranno visitare le curiosità locali a piedi, in automobile possono andare fino
a Postojna (Postumia) o Škocjan (S. Canziano) per visitare le grotte, a Lipica o Štanjel, sul fiume
Soča (Isonzo) o sul Monte Santo sopra Nova Gorica. Nella stagione giusta potranno assistere alla
vendemmia e alla produzione del vino, all’imbottigliamento; d’inverno, invece, alla macellazione
del maiale.
167 MALOVŠČEVO
TGO
Milan Garbari
Vitovlje 68
SI-5261 Šempas
tel.: +386 (0)5 307 88 90
+386 (0)31 362 947
fax: +386 (0)5 307 88 91
www.malovscevo.si
EN,CRO, I
altitudine (m): 90
area (ha): 26
L’agriturismo Malovščevo nel villaggio di Vitovlje, circondato dai vigneti e dal bosco, era il primo
agriturismo nel Goriziano ed è stato sempre famoso per il suo calore.
Una visita della fattoria è una straordinaria esperienza gastronomica che vizia il palato dei
buongustai con vere specialità tipiche della valle della Vipava, completate in modo ottimale dalla
scelta dei vini. La famiglia vi coccolerà dunque con il prosciutto crudo di propria produzione,
essiccato alla bora della Vipava, con il salame, il pane casereccio, il minestrone, la zuppa di orzo,
la vera iota di Vipava, con salsiccia e costolette, la frittata, gli gnocchi, i bleki, il gulasch, la polenta
al prosciutto nonché con i contorni, tipici della zona. I buongustai potranno godersi lo strudel di
mele, prugne e pesche, gli štruklji cotti ... o qualche altro buon dolce. L’agriturismo Malovščevo,
organizza per i propri ospiti visite guidate della cantina vinicola con degustazione di vini, la raccolta dell’uva con la selezione della regina della vendemmia, la festa di San Martino. I visitatori
potranno visitare anche la chiesa di Vitovlje che si erge in cima ad un colle solitario sopra il villaggio, oppure imboccare il sentiero circolare di Vitovlje. Sono interessanti anche i vagabondaggi per i
sentieri nei vigneti e per i campi che portano i viandanti fino al bel lago Vogršček.
alta stagione: BB: 31,50 € / bassa stagione: BB: 31,50 €
168 ŠTANFEL
camere: 3/2, 1/4; n. posti a sedere: 60 // apertura: 1.1. - 31.12. (ven - dom, altre giorni su previo accordo)
Štefan Štanfel
Podsabotin 5
Sl-5211 Kojsko
tel.: +386 (0)5 304 62 52
+386 (0)31 680 297
www.stanfel.si
EN,CRO, I
altitudine (m): 120
area (ha): 4
TGO K
La fattoria si trova nel piccolo e idillico villaggio di Podsabotin nella zona di Brda (Collio sloveno). È il
primo villaggio che incontrate arrivando a Brda. Ci vogliono solo dieci minuti in macchina da Nova
Gorica e già vi troverete a Podsabotin, lontano dal trambusto della città. I padroni vi offriranno ottimi
vini e gustosi piatti tipici. La specialità della casa sono salumi (prosciutto, salame, ossocolo, pancetta,
salsicce, crodeghini), che il padrone Štefan prepara secondo le antiche ricette che si trasmettono da una
generazione all’altra. Potrete anche assaggiare piatti tipici della zona come gnocchi, fritaia, bleki (pasta
fatta in casa), polenta bianca, gulasch di selvaggina, pane con uva, pane con fichi, budini… I padroni si
prendono molta cura di abbinare ai piatti vini scelti dalla propria cantina. Alla fattoria si dedicano anche
alla produzione di spumanti, a cui il padrone rivolge un’attenzione particolare. La fattoria è un ottimo
punto di partenza per scoprire le bellezze della regione di Brda. I padroni organizzano per gli ospiti
visite alla loro cantina con degustazione e dimostrazione di apertura della bottiglia di spumante con
una speciale spada. Vi inviteranno anche a trekking con asini al colle Sabotin e organizzano escursioni
notturne alla luce di fiaccole. La vicinanza della natura e di un ruscello che borbotta vicino alla fattoria vi
faranno dimenticare i problemi di ogni giorno e abbandonarvi ai piaceri.
64
169 ŠTEKAR
TGI
Roman Štekar
Snežatno 26 a
Sl-5211 Kojsko
tel.: +386 (0)5 304 65 40
+386 (0)41 413 083
fax: +386 (0)5 304 65 41
www.stekar.si
EN,CRO, D, I
altitudine (m): 250
area (ha): 12
Nella parte orientale dei Brda (Collio sloveno), nel piccolo abitato di Snežatno, gli ospiti sono attesi
da un monumento dell’antica architettura dei Brda – la casa Štekar che secondo i documenti della
chiesa fu eretta nel 1665 circa. La casa ristrutturata dà sui vigneti e i ciliegeti dei dintorni, invitando gli ospiti, per i quali la padrona di casa prepara dei piatti scelti della cucina dei Brda – dalla
frittata friulana al minestrone dei Brda, piatti dove si sentono i condimenti e le verdure di varie
epoche. Il proprietario, sig. Roman, si prende cura del vigneto e della cantina vinicola, nella quale
maturano vini imbottigliati di prestigio (Ribolla gialla, Cabernet, Sauvignon, Chardonnay, Merlot).
I Brda con le loro curiosità sono soprattutto invitanti quando maturano le ciliegie e l’uva. Sono
molto interessanti anche i dintorni; gli ospiti possono tentare la fortuna nelle sale da gioco a Nova
Gorica, visitare Lokev, Svete gore, Štanjel, Kobarid/Caporetto o persino Venezia.
170 ŠIBAV
TGK
appartamenti: 2/4; n. posti a sedere: 44 // apertura: 1. 5. - 31.10 (su previo accordo)
Miran Šibav
Neblo 45
Sl-5212 Dobrovo
tel.: +386 (0)5 304 25 87
+386 (0)41 818 163
fax: +386 (0)5 395 96 35
www.vino-sibav.si
EN,CRO, I
altitudine (m): 80
area (ha): 28
Nella bellissima natura di Brda (Collio sloveno) troverete la fattoria Šibav, che da più generazioni
si occupa di viticoltura e produzione del vino. I locali, detti Brici, dicono che la vigna e il vino sono
il loro più grande amore. La famiglia Šibav lavora nel vigneto tutto l’anno. I vini che potete assaggiare e comprare sono ottimi, perché i padroni si basano alle proprie esperienze, rispettano metodi
tradizionali ma li complimentano anche con l’uso di tecnologie moderne.
Alla fattoria non preparano piatti caldi, però vi serviranno con piacere ottimi salumi che vanno
molto bene con i loro vini. Se volete, i padroni possono organizzare degustazioni guidate dei loro
vini. I loro vini bianchi sono prodotti usando macerazione fredda e con un lungo periodo di affinamento sur lie. I vini rossi sono prodotti usando macerazione classica – a mano. Il loro coupage
bianco e rosso matura nelle classiche botti di quercia o di acacia.
La fattoria offre due camere (2+2 letti) con prima colazione.
La posizione della fattoria è favorevole per scoprire le bellezze della zona. Nell’immediata vicinanza ci sono il ponte naturale Krčnik e il colle Korada, a cui vi potete recare anche a piedi. La zona
si può esplorare anche in bicicletta o in macchina, che rende le escursioni ancora più facili.
171 GORJUP
camere: 2/2, 1/3, 1/4; appartamenti: 1/4, 2/4+2; n. posti a sedere: 32 // apertura: 1.1. - 31.12.
Soklič Angelca
Podjelje 19
SI-4267 Srednja vas v Bohinju
tel.: +386 (0)41 825 671
www.bohinj.si/gorjup
www.turisticnekmetije.si/gorjup
EN,CRO, I
area (ha): 11
TGK M Q W S E U R
La fattoria, dove si pratica un tipo di agricoltura tradizionale, si trova nel paese di Podjelje, sul versante soleggiato dell’altopiano di Pokljuka, da cui si gode di uno splendido panorama su Bohinj. La
struttura dispone di camere multiple, appartamenti e zone comuni. Gli alimenti, prodotti secondo
l’agricoltura biologica, sono sempre gustosi e sani. Dalla cucina si diffonde l’odore di salsicce, lardo
macinato, agnello, struccoli di ricotta e capretto. La fattoria è il luogo ideale per chi apprezza la
pace e la tranquillità della natura e ama passeggiare tra i boschi. Sia d’estate sia d’inverno vale la
pena recarsi a Bohinj che con il suo lago glaciale impressiona tutti i visitatori. Vogel è interessante
in qualsiasi momento dell’anno, in inverno si trasforma nel paradiso degli amanti dello sci. La
famiglia Gorjup accoglie con ospitalità i suoi ospiti che, singoli o famiglie con bambini, apprezzeranno di certo la camminata fino alla cascata Savica o l’escursione fino alla pianura Voje e le gole
del fiume Mostnica. Gli amanti di cavalli e di equitazione sono invitati a visitare il vicino ranch
Mrcina. Gli appassionati della bicicletta potranno approfittare della fitta rete di percorsi di varie
difficoltà. I Gorjup amano coinvolgere i propri ospiti nell’espletamento dei lavori agricoli. Verso
valle è possibile cimentarsi nel canyoning.
alta stagione: BB: 26,50-29,50 € MP: 36-39 € AA4: 64 € AA4+2: 85 € / bassa stagione: BB: 24-26,50 € MP: 33-35,50 € AA4: 58 € AA4+2: 77 €
172 DOLINAR-KRAINER
camere: 1/1, 1/2; appartamenti: 3/4 // apertura: 1.1. - 31.12.
Iza Dolinar Krainer
Kupljenik 1A
Sl- 4263 Bohinjska Bela
tel.: +386 (0)4 572 00 86
+386 (0)40 617 184
+386 (0)40 617 183
www.dolinar-krainer.com
EN, D, CRO, I
altitudine (m): 645
area (ha): 5
KT QURGO
Questo agriturismo ecologico offre la possibilità di sistemazione nella struttura con 4 appartamenti
e una stanza aggiuntiva. Il cibo e succhi di frutta biologici sono il pregio dell’agriturismo. Vicino alla
casa c’è l’orto dove gli ospiti possono scegliere la verdure e la frutta di stagione da soli. Con il passar del
tempo i proprietari dell’agriturismo sono diventati molto bravi a fare ottimi formaggi, ricotta e yogurt
dalla latte di capra. Avete gia provato a mungere le capre? Se venite al nostro agriturismo ve lo insegneremo con piacere. I vasti prati da pascolo vi invitano a fare una passeggiata, mentre visitando il pascolo
montano potete godere di una spettacolare vista della natura circostante. Il vicino fiume Sava attrae sia
queli che vogliono nuotare come anche gli appassionati della pesca che possono pescare anche nei laghi
di Bled e Bohinj. All’inizio del villaggio c’è una roccia di arrampicata che soddisferà persino gli arrampicatori più esigenti. L’agriturismo offre la possibilità di noleggiare biciclette e nell’inverno potete praticare
sci di fondo sulle piste della zona. All’agriturismo c’è anche un angolo wellness dove potete riscaldarvi
l’anima e rigenerare il corpo con una tazza di infuso di erbe fatto in casa. I proprietari hanno preparato
alcune esperienze nostalgiche per i loro ospiti. Così potrete, tra l’altro, rilassarvi sulla calda stufa rustica
mentre fuori fa freddo ed i fiocchi di neve, pian piano, stanno coprendo i prati, i campi e le montagne…
alta stagione: BB: 25-35 € AA1: 40 € AA2: 50 € AA3: 60 € AA4: 70 € / bassa stagione: BB:25-35 € AA1: 40 € AA2: 46 € AA3: 60 € AA4: 70 €
2013
65
ELENCO DI ALTRI AGRITURISMO
N.
Cognome e nome
Deniminazione della casa
Telefono
Indirizzo
Numero
posta
Luogo
1
Černigoj Jože
Vinotoč in osmica
Černigoj
+386 (0)40 239 189
Lokavec 76 b
5270
Ajdovščina
60
2
Balon Branko
Bela Gorca
+386 (0)7 495 12 21
Pišeška cesta 2
8259
Bizeljsko
60
3
Balon Miha
Vinotoč Nujec
+386 (0)31 304 357
Gregovce 16
8259
Bizeljsko
45
4
Najger Runtas Aljoška
Repnica Najger
+386 (0)41 204 876
Brezovica 32
8259
Bizeljsko
50
5
Šekoranja Mihaela
Repnice Graben
+386 (0)70 611 010
Rumrovška 6
8259
Bizeljsko
50
6
Globevnik Iva
Pri Biscu
+386 (04) 574 00 20
Zasip Reber 1
4260
Bled
26
7
Kocijančič Magda
Kocijančič
+386 (0)31 316 802
Selska 9
4260
Bled
21
8
Puhan Franc
Vinarium
+386 (0)41 419 087
Bogojina 9 a
9222
Bogojina
9
Zver Branko
Gutman - Zver
+386 (0)40 210 027
Bogojina 65
9222
Bogojina
10
Dolinar Krainer Iza
Dolinar - Krainer
+386 (0)4 572 00 86
Kupljenik 1 a
4263
Bohinjska Bela
15
11
Soklič Matjaž
+386 (0)4 572 35 71
Polje 13
4262
Bohinjska Bistrica
12
12
Urh Anton
Pri Miklavu
+386 (0)4 572 30 01
Stara Fužina 129
4265
Bohinjsko jezero
14
13
Furlan Marko
Pri Mlinu
+386 (0)5 305 73 56
Branik 206
5295
Branik
60
14
Lisjak Hermina
Pri Lisjaku
+386 (0)5 305 71 92
Sp. Branica 1 a
5295
Branik
60
15
Hudoklin Franc
Pri Romanu
+386 (0)31 344 915
Gabrje, Loka 21
8321
Brusnice
50
16
Gomboc Anton
Kozelinovi
+386 (0)2 540 12 37
Gerlinci 130
9261
Cankova
17
Rebernik Janko
Apartmaji Češnjice
+386 (0)41 754 734
Šenturška Gora 24
4207
Cerklje
18
Levar Frenk
Levar
+386 (0)1 709 19 14
Dolenje jezero 33
1380
Cerknica
19
Breznik Terezija
Breznik
+386 (0)41 310 559
Komarnica 4
2236
Cerkvenjak
25
60
20
Lesjak Marija
+386 (0)41 294 421
Kozjak 28 a
2215
Ceršak
13
60
21
Gorza Zdenka
Smrečnik
+386 (0)2 823 80 27
Ludranski vrh 25 a
2393
Črna na Koroškem
22
Markučič Srečko
Škrgat
+386 (0)5 659 24 60
Hrastovlje 49
6275
Črni Kal
23
Vovk Sorina
Vovk
+386 (0)40 840 888
Osp 20
6275
24
Bordon Boris
Bordon
+386 (0)41 721 228
Dekani 63
6271
25
Miklavčič Iskra Irena
Vrbin
+386 (0)5 763 10 65
Kačiče Pared 25
26
Černe Janko
Vrba
+386 (0)41 648 755
27
Simčič Aleks
ALMA VISTA - In Vila
Vino
28
Sirk Petra
29
Čič Tone
30
31
N.
posti
letto
N. posti
a sedere
32
60
40
60
10
50
50
60
Črni Kal
campeggio
42
Dekani
6
50
6215
Divača
15
60
Vrba 17
3204
Dobrna
+386 (0)51 688 871
Vipolže 38
5212
Dobrovo
8
Bjana
+386 (0)5 395 92 30
Biljana 38
5212
Dobrovo
7
38
Pri Krač
+386 (0)1 563 82 60
Dolsko 19
1262
Dol pri Ljubljani
6
40
Gregorič Nevenka
Gregorič
+386 (0)5 301 82 94
Zalošče 1
5294
Dornberk
20
60
Saksida Ingrid
Saksida
+386 (0)5 301 78 53
Zalošče 12 a
5294
Dornberk
campeggio
32
Vižintin Ada In
Andrej
Vižintinovi
+386 (0)5 301 88 70
Zalošče 42
5294
Dornberk
60
33
Vodopivec Franc
Slavček
+386 (0)5 301 87 45
Potok pri Dornberku 29
5294
Dornberk
34
Bahor Zdravko
Bahor
+386 (0)7 354 04 07
Tanča Gora 88
8343
Dragatuš
60
35
Jager Stanislav
Jager
+386 (0)3 579 80 61
Straža na Gori 7
3222
Dramlje
54
36
Kolar Marjeta
Marjetka
+386 (0)3 748 80 03
Pletovarje 9 a
3222
Dramlje
59
37
Pungaršek Ida
Vrajenk
+386 (0)2 878 36 06
Vič 16
2370
Dravograd
50
38
Teran Marija
Trnovc
+386 (0)4 533 10 00
Zg. Duplje 4
4203
Duplje
campeggio
39
Erniša Miran
Vinotoč - Vinski hram
Erniša
+386 (0)2 538 15 50
Suhi vrh 131
9208
Fokovci
50
40
Papež Bojan
Papež
+386 (0)31 731 279
Morje, Brezovec 51
2313
Fram
60
41
Hrastnik Cvetka
+386 (0)3 579 31 28
Slivnica pri Celju 22 b
3263
Gorica pri Slivnici
40
42
Benko Milena
Benko
+386 (0)2 564 82 55
Sp. Ščavnica 10
9250
Gornja Radgona
60
43
Božič Nada
Hari
+386 (0)2 564 83 46
Sp. Ščavnica 42
9250
Gornja Radgona
50
44
Roškar Anton
Roškar
+386 (0)2 564 95 75
Lastomerci 25
9250
Gornja Radgona
45
Ugovšek Marija
Ramšak
+386 (0)3 584 32 91
Florjan 26
3342
Gornji Grad
46
Šafarič Dragorat
Šafarič
+386 (0)2 618 13 26
Zg. Hoče 41
2311
Hoče
60
47
Nagode Melanija,
Ivan
Urbanovc
+386 (0)31 233 192
Ravnik 12
1372
Hotedršica
60
48
Podobnik Marjan
Podobnik
+386 (0)41 489 371
Pot v Črešnjice 24
5280
Idrija
49
Ratek Metka
Ratek
+386 (0)2 719 60 40
Mali Brebovnik 33
2259
Ivanjkovci
60
50
Arbi Marjan
Arbi
+386 (0)3 567 51 76
Žvarulje 2 a
1411
Izlake
60
30
6
45
60
10
14
20
45
67
2013
N.
Cognome e nome
Telefono
Indirizzo
Numero
posta
Luogo
N.
posti
letto
N. posti
a sedere
51
Grgurič Vera
Betel
+386 (0)4 58 00 463
Planina pod Golico 39
4270
Jesenice
14
40
52
Kozmus Milena
Kozmus
+386 (0)3 573 50 34
Paneče 3
3273
Jurklošter
4
53
Škrlec Jože
+386 (0)2 720 51 43
Zg. Partinje 38
2223
Jurovski Dol
60
54
Slodnjak Angela
Amur
+386 (0)31 451 701
Bodkovci 47
2256
Juršinci
60
55
Jošt Milena
Vinotoč Jošt
+386 (0)2 623 10 01
Šober 8
2351
Kamnica
56
Likar Albin
Lukčeva domačija
+386 (0)31 285 723
Mestni log I/1
1330
Kočevje
16
25
57
Lukman Tamara
Štekar
+386 (0)40 221 413
Snežatno 31 a
5211
Kojsko
14
28
58
Čotar Jež Vanesa
K’ntina Čotar
+386 (0)5 766 81 94
Gorjansko 84 c
6223
Komen
50
59
Ostrouška Mateja
Ostrouška Pelicon
+386 (0)5 766 87 08
Coljava 5
6223
Komen
55
60
Rebula Vida
Osmica Rebula
+386 (0)5 766 43 39
Brestovica pri Komnu 32
6223
Komen
60
61
Morgan Angel Mario
Vinotoč Pri Angelo
+386 (0)31 625 137
Šmarska cesta 12
6000
Koper
50
62
Vertovšek Karel,
Marija
Vertovšek
+386 (0)7 497 62 39
Veliki Kamen 42
8282
Koprivnica
60
63
Spačal Darjo
Budni
+386 (0)31 649 938
Vojščica 61
5296
Kostanjevica na
Krasu
6
64
Padovac Anica
Padovac
+386 (0)31 338 645
Selo pri Kostelu 3
1336
Kostel
11
65
Selan Alojzij
Pri Papeževih
+386 (0)41 792 816
Banja Loka 19
1336
Kostel
11
66
Čepar Jernej
Linč
+386 (0)40 711 554
Rodik 50
6240
Kozina
14
60
67
Marsič Damjan
Pri Damjanu
+386 (0)5 680 28 40
Slope 6
6240
Kozina
10
60
68
Mihalič Slavič Ivica
Pri Čukovih
+386 (0)41 504 456
Mihele 14
6240
Kozina
69
Gartnar Marjeta
Pr’ Perc
+386 (0)4 231 16 64
Javornik 7
4000
Kranj
70
Kolar Darinka
Kolar
+386 (0)2 588 15 92
Logarovci 30
9242
Križevci pri Ljutomeru
60
71
Podržaj Darinka
Hočevar
+386 (0)41 957 573
Gradiček 6
1301
Krka
50
72
Glas Metka
Glas
+386 (0)31 306 158
Sremič 62
8270
Krško
50
73
Cug-Varga Doris
Doris
+386 (0)2 578 97 13
Lendavske Gorice 203
9220
Lendava
74
Cuk Peter
Cuk
+386 (0)40 633 541
Banuta 10
9220
Lendava
30
75
Križman Nataša
Tikva
+386 (0)31 218 963
Lackova cesta 267
2341
Limbuš
60
76
Mirnik Ivana
Pr’ Mirnik
+386 (0)3 546 12 12
Leskovec 9
3202
Ljubečna
60
77
Bučar Slavko
Travnar
+386 (0)41 717 385
Volavlje 10
1000
Ljubljana
60
78
Tome Drago
Tome
+386 (0)51 314 999
Cesta A. Bitenca 144
1000
Ljubljana
60
79
Kolbl Suzana
Na koncu vasi
+386 (0)41 340 589
Cven 48 c
9240
Ljutomer
50
80
Tompa Nadica
Tompa
+386 (0)2 580 90 57
Stara cesta 12 f
9240
Ljutomer
81
Levart Anica
Gačnikov Hram
+386 (0)3 576 33 68
Draža vas 33
3215
Loče
82
Založnik Marija
Založnik
+386 (0)3 582 31 24
Orehovec 6
3223
Loka pri Žusmu
83
Muha Marta
Muhovi
+386 (0)31 231 251
Lokev 138
6219
Lokev
84
Lončarič Matilda
Lončarič
+386 (0)2 793 00 10
Jelovice 16
2322
Majšperk
60
85
Ačko Bojan
Ačko
+386 (0)2 803 02 06
Štatemberg 26a
2321
Makole
60
86
Valentan Alojz
Valentan
+386 (0)2 473 05 18
Vodole 36
2229
Malečnik-Maribor
60
87
Bordon Laura
Eko Laura
+386 (0) 655 08 04
Montinjan 7
6273
Marezige
50
88
Lukač Silvano
Pri Vinski Kraljici
+386 (0)31 318 801
Montinjan 1 b
6273
Marezige
30
89
Dvoršak Ljudmila
Dvoršak
+386 (0)2 473 06 48
Trčova 246
2000
Maribor
60
90
Krajnik Martin
Rožnik
+386 (0)41 225 804
Osolnik 2
1215
Medvode
91
Premk Primož
Blaž
+386 (0)1 723 74 54
Dobeno 9
1234
Mengeš
92
Bajuk Nena
Bajuk
+386 (0)7 305 86 70
Radovica 54 a
8330
Metlika
93
Jakljevič Anton
Jakljevič (Sodčevi)
+386 (0)7 305 86 85
Grabrovec 1
8330
Metlika
94
Kramarič Mojca
Domače dobrote Mojca
+386 (0)31 697 881
Rosalnice 38
8330
Metlika
95
Puklavec Blaž
Puklavec
+386 (0)41 916 343
Zasavci 21
2275
Miklavž pri
Ormožu
96
Faganeli Diego
Faganeli
+386 (0)5 305 46 15
Miren 142
5291
Miren
60
97
Kocjančič Ivanka
Pri Mežnarjevih
+386 (0)1 723 15 40
Katarija 7
1251
Moravče
40
98
Lukač Gabrijela
Marija
Flisar
+386 (0)2 538 13 20
Dolga ulica 216
9226
Moravske Toplice
99
Erniša Miran
Vinotoč Vinski hram
+386 (0)2 548 12 47
Tešanovci 54
9226
Moravske Toplice
100
Goličnik Marjan
Jesevnik
+386 (0)41 299 916
Šmihel 26
3330
Mozirje
101
Goličnik Štefanija
Hribršek
+386 (0)3 583 15 07
Šmihel 14
3330
Mozirje
50
60
60
14
60
60
5
60
60
10
40
4
60
60
12
45
32
8
20
60
60
50
11
50
68
N.
Cognome e nome
Telefono
Indirizzo
Numero
posta
Luogo
102
Puhan Olga
Vinska klet Puhan
+386 (0)2 547 13 15
Gederovska 40
9000
Murska Sobota
103
Šega Marija
Vinotoč Šega
+386 (0)2 605 95 01
Kolmanova 66
2312
Orehova vas
104
Bogša Viktorija
Bogša
+386 (0)2 740 16 03
Litmerk 15 b
2270
Ormož
10
60
105
Oblak Jernej
Oblak
+386 (0)41 700 904
Rigelj 2
1316
Ortnek
20
60
106
Colnar Janez
Zidanica Colnar
+386 (0)7 307 51 58
Lešnica 8
8222
Otočec
107
Pavlin Marta
Matjaževa domačija
+386 (0)41 880 813
Paha 4
8222
Otočec
108
Žužek Franc
Pri Cunarju
+386 (0)5 757 80 82
Jurišče 1
6257
Pivka
109
Boršič Tanja
Jožetov grič - Stiplošek
+386 (0)3 580 55 21
Sela 27
3254
Podčetrtek
110
Sinkovič Marica
Mraz
+386 (0)3 582 90 91
Olimje 19
3254
Podčetrtek
111
Štravs Kramer
Andrejka
Domačija Štravs Kramer
+386 (0)51 351 216
Virštanj 3
3254
Podčetrtek
60
112
Pajenk Drago
Rdečnik
+386 (0)2 885 90 36
Sp. Razbor 28
2381
Podgorje pri Slov.
Gradcu
60
113
Peternel Ivanka
Pri Ažbetu Doma
+386 (0)5 99 55 081
Dolenčice 2
4223
Poljane
114
Lovrenčič Jožica
Domačija Debelak
+386 (0)2 829 04 61
Lovnik 11
2319
Poljčane
60
115
Fatur Martina
Fatur
+386 (0)3 748 23 36
Slatina pri Ponikvi 12
3232
Ponikva
60
116
Podkrajšek Franc
Vinotoč Šmid
+386 (0)31 406 573
Okrog 8
3232
Ponikva
40
117
Zdolšek Milenka
Zdolšek - Hiša s tradicijo
+386 (0)3 748 22 50
Okrog 16
3232
Ponikva
118
Veber Marko
Potočn’k
+386 (0)3 572 45 97
Matke 5
3312
Prebold
119
Ušlakar Štefka
Pri Španu
+386 (0)4 255 13 92
Breg ob Kokri 14
4205
Preddvor
12
120
Česnik Gregor
Jenezinovi
+386 (0)5 714 71 28
Ratečevo Brdo 1
6255
Prem
16
121
Malečkar Valentina
Ivankotovi
+386 (0)5 714 74 20
Prem 65
6255
Prem
122
Klanjšček Margherita
Na Flajštru - Zahribec
+386 (0)1 365 01 60
Rakitna 46
1352
Preserje
16
25
123
Kert Stanko
Mikl
+386 (0)2 823 19 85
Jamnica 11
2391
Prevalje
13
30
124
Kralj Simona
Ladra
+386 (0)2 823 10 84
Leše 83
2391
Prevalje
125
Miler Janko
Marin - Miler
+386 (0)2 824 05 50
Šentanel 8 a
2391
Prevalje
126
Plemen Marija
Bauh
+386 (0)70 820 263
Suhi vrh 7
2391
Prevalje
127
Bizjak Ida
Bizjak
+386 (0)3 810 30 50
Orehovec 3
3253
Pristava pri
Mestinju
24
128
Sabotin Erika Jolanka
Kočova Iža
+386 (0)2 544 10 39
Prosenjakovci 87
9207
Prosenjakovci
6
129
Sever Stanko
Vinotoč Pri Nadi
+386 (0)2 525 10 09
Polana 27
9201
Puconci
6
130
Globočnik Anica
Pr’ Soud
+386 (0)1 722 77 32
Zagorica 7
1235
Radomlje
60
131
Kastelic Tatjana
Pri Čeh
+386 (0)1 722 76 38
Kolovec 12
1235
Radomlje
55
N.
posti
letto
N. posti
a sedere
60
35
60
4
50
50
60
10
12
8
20
35
60
60
60
60
17
60
60
35
132
Lipovnik Marjetka
Lipovnik
+386 (0)2 821 30 04
Tolsti vrh 14
2390
Ravne na
Koroškem
133
Tigeli Mihaela
Tigeli
+386 (0)31 300 794
Šprinc 10
9246
Razkrižje
134
Petrin Rozalija
Petrin
+386 (0)3 583 54 72
Sp. Pobrežje 11
3332
Rečica ob Savinji
campeggio
135
Orter Bojan
Gosak
+386 (0)41 371 014
Hudi kot 12
2364
Ribnica na Pohorju
12
136
Jus Veronika
Frštajn
+386 (0)40 860 907
Cerovec pod Bočem 3
3250
Rogaška Slatina
60
137
Perkovič Edi
Perkovič
+386 (0)3 581 46 34
Vid Ivanuševa 20
3250
Rogaška Slatina
60
138
Banovec Irena
Pri Jokovčanu
+386 (0)7 306 74 46
Anzlova gora 12
8333
Semič
50
139
Plut Milan
Mlinar
+386 (0)41 358 575
Rožni dol 7
8333
Semič
140
Milharčič Ermilda
Brajda
+386 (0)31 666 842
Štorje 5
6210
Sežana
15
141
Kotnik Cvetka
Samec
+386 (0)2 822 30 44
Sele 25
2380
Slovenj Gradec
6
142
Cugmas Marjan
Vinotoč Cugmas
+386 (0)3 575 44 86
Škalce 6 b
3210
Slovenske Konjice
143
Jelinčič Dora
Jelinčič
+386 (0)5 388 95 10
Soča 50
5232
Soča
144
Bogataj Tomislava
Pr’ Jureč
+386 (0)5 377 90 96
Ledine 19
5281
Sp. Idrija
145
Gartner Gregor
Pr’ Odolnek
+386 (0)31426 309
Studor v Bohinju 3 a
4267
Srednja vas
146
Kandare Franc
Domačija Kandare
+386 (0)1 705 81 58
Dane 10
1386
Stari trg pri Ložu
30
147
Golob Nada
Golob
+386 (0)2 761 08 50
Kupčinji vrh 2
2289
Stoperce
50
148
Senekovič Ida
Senekovič
+386 (0)2 703 22 00
Froleh 9
2233
Sv. Ana
50
149
Cernatič Vinko
Pri Rjavčevih
+386 (0)5 308 86 59
Šempas 158
5261
Šempas
150
Molj Boštjan
Pr’ Sknet
+386 (0)41 335 806
Vogljanska cesta 2
4208
Šenčur
18
50
151
Gaube Viljem
Pri Gorniku
+386 (0)2 651 04 81
Jareninska cesta 51
2212
Šentilj
10
40
152
Kranjc Goran
Vinotoč Kranjc
+386 (0)31 539 424
Dolenje Vrhpolje 14
8310
Šentjernej
6
60
60
50
50
50
15
50
48
7
60
55
69
2013
N.
Cognome e nome
Telefono
Indirizzo
Numero
posta
Luogo
153
Salobir Olga
Pri Salobir
+386 (0)3 573 80 44
Trobni Dol 39
3271
Šentrupert
50
154
Smole Milka, Slavko
Smoletova Gorca
+386 (0)3 582 42 70
Polžanska vas 9
3240
Šmarje pri Jelšah
60
3201
Šmartno v R.D.
60
N.
posti
letto
N. posti
a sedere
155
Vozlič Martin
Vozlič
+386 (0)3 577 70 33
Šmartno V Rožni Dolini
13
156
Petrovčič Patricija
Pri Tavčarjevih
+386 (0)5 769 01 36
Hruševica 44
6222
Štanjel
4
60
157
Delopst Hedvika
Pirnat
+386 (0)3 589 20 06
Topolšica 107 c
3326
Topolšica
10
60
158
Jančič Marjeta
Požegar
+386 (0)2 757 10 61
Bišečki vrh 30 a
2254
Trnovska vas
159
Šalamun Jožef
Šalamun
+386 (0)2 588 13 13
Banovci 5a
9241
Veržej
23
26
160
Ferjančič Boris
Pri Lukcovih
+386 (0)31 892 585
Gradišče 11 a
5271
Vipava
6
50
161
Pilih Miloš
Pri Pilihu
+386 (0)41 852 961
Manče 26
5271
Vipava
14
162
Habjan Marija
Habjan
+386 (0)1 788 47 57
Vrh 18
1294
Višnja gora
163
Krebelj Adriana
Lavrič
+386 (0)1 832 40 77
Dornice 2
1217
Vodice
164
Kunaj Alenka
Dobrotin
+386 (0)3 546 13 88
Tomaž nad Vojnikom 7
3212
Vojnik
165
Žnidaršič Darja
Ranč Kaja in Grom
+386 (0)3 427 01 18
Razgor 11
3212
Vojnik
13
166
Pogorelec Majda
Kopnik
+386 (0)40 833 802
Sv. Anton na Pohorju 127
2365
Vuhred
8
25
167
Pungračič Robert
Žurmanov Breg
+386 (0)2 761 06 41
Drenovec 7
2283
Zavrč
9
60
168
Žagar Ana
Olipje
+386 (0)4 254 52 90
Zg. Jezersko 11 b
4206
Zg. Jezersko
20
40
169
Elšnik Gregor
Elšnik
+386 (0)2 656 13 91
Slatina 16
2201
Zg. Kungota
60
170
Gaube Klavdija
Vinotoč Gaube
+386 (0)2 656 35 11
Špičnik 17
2201
Zg. Kungota
38
171
Leber Petra
Leber
+386 (0)2 651 30 71
Podigrac 19
2201
Zg. Kungota
48
172
Pliberšek Nataša
Vintoč Pliberšek
+386 (0)0 656 48 81
Svečina 4
2201
Zg. Kungota
50
173
Vrezner Milena
Vrezner
+386 (0)2 656 22 41
Ciringa 24
2201
Zg. Kungota
174
Marič Marija
Marič
+386 (0)2 644 55 91
Trate 51
2213
Zg. Velka
60
175
Zver Franc
Vinotoč Zver
+386 (0)2 644 69 91
Trate 40
2213
Zg. Velka
30
176
Slanič Anton
Slaničevi
+386 (0)2 682 73 31
Žikarce 37
2242
Zgornja Korena
177
Gričnik Anica
Gričnik
+386 (0)3 576 04 93
Planina 36
3214
Zreče
178
Kejžar Peter
Ančka
+386 (0)3 752 11 16
Bork 6
3214
Zreče
179
Kovše Janez
Kovše-Kočnik
+386 (0)3 576 11 28
Resnik 33
3214
Zreče
13
180
Mikek Anica
Mikek
+386 (0)41 379 279
Resnik 27
3214
Zreče
15
181
Ravničan Vlado
Ravničan
+386 (0)3 752 08 54
Boharina 20
3214
Zreče
182
Podpečan Andrej
Podpečan
+386 (0)3 572 80 45
Galicija 51
3310
Žalec
8
60
183
Potočnik Terezija
Na puč
+386 (0)4 514 69 16
Martinj vrh 29
4228
Železniki
10
50
184
Kodrič Darinka
Jelenji Špic
+386 (0)2 769 18 14
Kočice 63
2287
Žetale
185
Škoda Jožica
Koren
+386 (0)7 308 72 60
Dolga vas 5
8360
Žužemberk
60
60
12
60
40
4
50
60
9
50
35
20
60
50
16
70
LEGENDA
camere con arredo modesto con bagno e WC condivisi
campeggio amico degli animali
buona offerta della fattoria, camere con arredo modesto
(almeno la metà delle camere è provvista di bagno e WC
privati)
animali: cani ammessi
offerta della trattoria fattoria molto buona, camere ben
arredate
(la maggior parte con bagno e WC privati)
alloggio
ottima offerta, molto comfort; camere ben arredate (tutte con
bagno e WC privati), ricca offerta di piatti, svariata offerta
supplementare
camera con acqua calda e fredda, bagno in comune e WC/
appartamento con bagno e WC, angolo cucina e zona pranzo
agriturismo senza alloggio (piatti caldi e freddi, bibite) La maggior
parte degli agriturismi senza alloggio apre di venerdì, sabato e domenica;
i gruppi precostituiti, su prenotazione, possono usufruire del servizio
anche nei giorni infrasettimanali. È obbligatorio il preavviso.
mescita (spuntini freddi, vino e bibite analcoliche) Le mescite di
regola sono aperte venerdì, sabato e domenica; per gruppi precostituiti
su prenotazione vengono aperte anche nei giorni infrasettimanali. È
obbligatorio il preavviso.
camera con bagno e WC condivisi/ appartamento con bagno e
WC, angolo cucina e zona pranzo
campeggio
camera con bagno e WC, arredo buono e comodo, possibilità
di prima colazione / appartamento con arredo molto buono e
comodo, bagno e WC, telefono, televisore a colori
casa della tradizione
appartamento con arredo molto buono e di alta qualità,
cucina, sala da pranzo TV satellitare, telefono
apicoltura nella fattoria
sulla strada del vino
animali: gatti ammessi
agricoltura ecologica
accesso in pullman
In Slovenia è in crescita il numero di fattorie che hanno deciso di sviluppare un’offerta specializzata, mirata ad adempiere i vostri desideri per la vacanza
e aiutarvi nella scelta. Gli esperti in vari settori hanno perciò preparato condizioni sia obbligatorie che selettive a cui le fattorie sono tenute ad adempiere
per ottenere il contrassegno di offerta specializzata. I contrassegni dal 2007 vengono concessi dalla Camera dell’agricoltura e selvicoltura della Slovenia.
agriturismo ecologico
L’agriturismo ecologico offre ai suoi ospiti un ambiente sano e piatti ecologici, per i quali dispone del certificato dell’organizzazione autorizzata di controllo.
agriturismo con l’offerta per una vita sana
Offre vacanze agli amanti della vita sana. Dà la possibilità di passare il tempo libero in modo attivo nella natura intatta e abbinarvi in modo ottimale un’alimentazione
sana.
agriturismo amico delle famiglie con bambini
Offre vacanze familiari in un genuino ambiente rurale. Una grande attenzione viene dedicata all’animazione dei bambini e vanta anche un ambiente adatto ai
bambini (arredo delle camere, attrezzatura per giochi, alimentazione sana). Naturalmente in tutte le attività vengono inclusi con speciale attenzione anche i genitori.
fattoria amica dei bambini non accompagnati dai genitori
Offre vacanze interessanti e attive anche quando i bambini visitano la fattoria senza i genitori, molto spesso con i maestri d’asilo. Alcuni agriturismo da soli
provvedono al baby-sitting e a ricchi programmi di attività. I programmi dei soggiorni in fattoria comprendono la conoscenza della natura e dei lavori in fattoria
nonché giochi animati, guidati dai maestri o da altro personale qualificato.
agriturismo amico dei ciclisti
Offre numerose opportunità per il ciclismo nei dintorni, informazioni sui sentieri ciclabili e sulle loro caratteristiche, nonché informazioni sulle attrattive accessibili
in bici. La fattoria offre un ripostiglio per le bici come pure un servizio di noleggio di biciclette, nel caso non doveste averne una propria.
agriturismo viticolo
Gli agriturismi viticoli si trovano per lo più lungo le strade turistiche del vino. Si tratta di case ospitali dove gli ospiti vengono viziati con ottimi vini e appetitose
bontà della cucina. Gli ospiti possono scoprire i lavori nel vigneto e nella cantina vinicola. Le fattorie di questo genere non attraggono solo i conoscitori dei vini,
bensì riescono a incantare un pubblico molto più vasto con la loro ospitalità e il calore domestico.
agriturismo amico dei portatori di handicap
Gli ospiti disabili possono muoversi autonomamente intorno alle strutture della fattoria e nelle stanze a loro dedicate, dove l’arredo è adeguato al massimo alle
loro necessità.
Agriturismo amico degli amanti di cavalli ed equitazione
L’agriturismo offre tante possibilità di equitazione all’agriturismo e nei dintorni insieme alle informazioni sulle lezioni di equitazione, escursioni guidate
a cavallo, noleggio cavalli, sentieri e itinerari a cavallo. Durante il soggiorno all’agriturismo gli ospiti possono anche prendersi cura dei cavalli.
71
2013
LEGENDA
T
escursionismo, alpinismo
S sci
U sci di fondo
E equitazione
V tennis
C golf
N tennis da tavolo
K bagni nel fiume, nel lago
J bagni nella piscina coperta
I bagni nella piscina all'aperto
L tiro con l'arco
R sauna
B pattinaggio su ghiaccio
G ciclismo
W canottaggio
D windsurfing
BB
pernottamento con prima colazione (prezzo per persona al giorno)
D
tedesco
MP
trattamento di mezza pensione (prezzo per persona al giorno)
I
italiano
PC
trattamento di pensione completa (prezzo per persona al giorno)
EN
inglese
AA
affitto dell'appartamento
CRO
croato
AA2
affitto dell’appartamento per 2 persone (prezzo al giorno)
F
francese
AA3
RUS
russo
AA4
ES
spagnolo
AA5
HU
ungherese
AA6
CZ
ceco
AA8
PL
polacco
prezzo/l.
prezzo al letto per giorno
prezzo/
pers.
prezzo per persona al giorno
P parapendio
H deltaplano
F gioco dei birilli
A bocce
O campo giochi per bambini
M caccia
Q pesca
L’offerta e il listino prezzi sono stati dettati dagli agriturismi, i quali ne sono anche responsabili. I prezzi delle prestazioni, elencate nel
presente catalogo, sono indicativi.
I prezzi non sono comprensivi di tassa di soggiorno. Nel periodo di Natale e San Silvestro, i prezzi possono aumentare; si applicano supplementi anche
per i soggiorni inferiori alle tre notti. Nella maggior parte delle fattorie si applicano sconti per bambini, mentre in alcune gli sconti vengono forniti anche
ai pensionati. Gli agriturismi si riservano il diritto a modificare i prezzi.
Nella maggior parte delle fattorie, l’alta stagione dura dal 1° luglio al 31 agosto, nei periodi festivi e durante le vacanze scolastiche.
2
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SPIRIT Slovenia
Dimičeva ulica 13
1000 Ljubljana
Slovenija
T: 01 589 85 50
F: 01 589 85 60
E: [email protected]
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Dimičeva ulica
13 | SI - 1000 Ljubljana
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fax: +386 1 589 85 60
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e-mail:
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Združenje turističnih kmetij Slovenije
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Trnoveljska
1 | SI – 3000 Celje
tel.: +386 3 491 64 80
fax: +386 3 491 64 80
e -www.Slovenia.info/Linkedin
mail: [email protected]
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Associazione slovena per l’agriturismo
Trnoveljska 1 | SI – 3000 Celje
tel.: +386 3 491 64 80
fax: +386 3 491 64 80
e - mail: [email protected]
www.farmtourism.si
Editore: SPIRIT Slovenia e Associazione slovena per l’agriturismo; Redattori: Renata Kosi, Lučka Letič, Marija Rožman; Design: Nuit d.o.o.;
computerizzata:
Nuit d.o.o.;
Darja turističnih
Verbič, Jerneja
Kolar;
Traduzione:
Amidas;
Fotografie:
archivi
aziende
agricole
Izdajatelj:Impaginazione
SPIRIT Slovenska
turistična organizacija
inTesti:
Združenje
kmetij
Slovenije;
Urednik:
Renata
Kosi, Lučka
Letič,delle
Marija
Rožman;
e dell’Associazione
degli agriturismi
Tomo Jeseničnik,
Matevž
Lenarčič,
delle LTO
Sotočje;
Stampato
presso:
DZSkmetij in
Oblikovanje:
Nuit d.o.o.; Računalniški
prelom:della
Nuit Slovenia,
d.o.o.; Besedilo:
Darja Verbič,
Jerneja
Kolar; archivi
Lektoriranje:
Jerneja
Kolar;
Fotografije:
Arhiv
in trgovina
d.d; Tiratura:
10.000 arhiv LTO Sotočje, Matevž Lenarčič; Tisk: Gorenjski tisk storitve d.o.o.
Združenjezaložništvo
turističnih kmetij
Slovenije,
Tomo Jeseničnik,
Naklada:ottobre
17.000,2013
avgust 2013

prijazno podeželje - Združenje turističnih kmetij

Transcript

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