Salmone scozzese affumicato da noi € 14 Terrina tiepida di lingua e
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Salmone scozzese affumicato da noi € 14 Terrina tiepida di lingua e
Pier Giuseppe e Caterina Viazzi MENÙ ALLA CARTA da gennaio ’17 Salmone scozzese affumicato da noi € 14 Terrina tiepida di lingua e testina di vitello € 13 Sformato di cardi gobbi di Nizza, crema alle acciughe € 12 Insalata di petto di anatra all’aceto balsamico di Modena € 13 Trippa in umido, salsa di astice € 13 Tortelloni di polenta e gorgonzola Oioli, burro fuso e noci € 12 Riso Acquerello allo zafferano e ragout di ossobuco (per due persone) € 13 Tagliolini con vongole e broccoli, all’olio extravergine di oliva € 13 Salmerino alpino con carciofi e succo di arance € 18 Scaloppe di branzino alla santoreggia, su purè di finocchi € 18 Faraona farcita, verze e salsa al fegato grasso d’oca € 17 Cappello da prete brasato, crostoni di polenta € 17 Coperto €3