Ducasse bebè - 100 ricette semplici, sane e buone dai 6 mesi ai 3

L’ippocampo
novità primavera
2013
Ducasse bebè - 100 ricette semplici, sane e buone
dai 6 mesi ai 3 anni
Alain Ducasse & Paule Neyrat
Alain Ducasse si dedica alla cucina per i più piccoli, fin dalla
diversificazione alimentare che inizia a 6 mesi. A partire da questa età
e fino ai 3 anni, è importante aiutarli a sperimentare progressivamente
il gusto. Per farlo servono prodotti di qualità, che rispondano alle loro
necessità specifiche. Con la complicità della dietologa Paule Neyrat, lo
chef ci svela i suoi segreti per sviluppare le papille gustative dei bambini
e farli diventare dei veri buongustai. Tre sono le regole:
Semplice. Prodotti facilmente reperibili e abbordabili. Ricette di
semplice esecuzione. Tempi di preparazione brevi e adatti ai ritmi di
genitori impegnati ma esigenti.
Sano. Le basi di un’alimentazione equilibrata e diversificata si
impongono fin dalla più tenera età. È in questo momento che i bambini
assimilano le buone abitudini alimentari che conserveranno per tutta
la vita. Prodotti bio, poco sale e poco zucchero per salvaguardare la
loro salute futura.
Uscita: marzo
168 pagine, 19 x 24,5 cm
rilegato
isbn: 978-88-6722-024-3
15,00e
Buono. Ricette originali a base di frutta e verdura mature e di stagione,
che sfoderano tutto il loro sapore per poter piacere ai bambini.
Carnet con lista
della spesa
scaricabile
gratuitamente
sul tuo smartphone
« Stimolarli al gusto avendo cura della loro salute: è quello che tutti
noi vogliamo fare per i nostri bambini. L’apprendimento inizia con la
diversificazione alimentare fin dai 6 mesi: in quel momento i bambini
hanno una capacità insospettabile di padroneggiare il gusto e assimilano così buone abitudini per quando saranno più grandi. Le ricette
che vi propongo associano sapore e nutrizione, due elementi a mio
avviso fondamentali. La buona cucina comincia dalla culla! »
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