Lezioni monotematiche 2015/16 Ottobre 15 Un menù tutto con l`uva

Lezioni monotematiche 2015/16
Ottobre
15
21
28
Novembr 5
e
18
23
Dicembr 3
e
7
10
15
18
Gennaio
7
14
20
28
Febbraio 1
4
11
15
18
23
25
Marzo
1
3
10
17
22
30
Aprile
6
Un menù tutto con l’uva
Il riso dolce e salato
Le verdure invernali “la zucca gialla o lardaia”
Torte e biscottini della nonna
La cacciagione
Tutti i segreti del te
Regali di Natale da….maniare
I dolci Senesi
La Vigilia di Natale, cena leggera a base di pesce e
verdure
Tradizione a tavola “il pranzo di Natale”
Buffet: finger food e bollicine per festeggiare l’anno
nuovo
Come fare la birra in casa e come usarla in cucina
Pasta Party (organizziamo un party di soli primi)
Zuppe scalda inverno
Focacce dolci e salate Con il pane avanzato:tante buone
ricette
Le frittelle dolci di Carnevale
1000 modi di afre gli gnocchi
S.Valentino Cena al lume di candela
Cuciniamo il farro dall’antipasto al dolce
Tutto con la Nutella
Mille modi di cucinare le uova
Polenta, che passione!
Cous Cous e Tajne di pollo
Apericena aperitivi con Danny
Tutto con gli asparagi
Menù per festeggiare la Pasqua
Baccalà tradizionale ma…non troppo
Terrine- sformati e torte salate
Sushi
Corsi 2015/16
Il pane fatto in casa
La Cucina Toscana
Corsi per bambini
La pasticceria salata
Il pesce
I primi piatti (paste fresche, secche, colorate))
Una lezione con il maestro Luca Montersino
Date da stabilire