Soggiorni d`amore - Verona Tuttintorno

Transcript

“Allora andiamo, tu ed io, quando la sera si
stende contro il cielo….” - “Ho sceso, dandoti
l braccio, almeno un milione di scale e ora
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Verona in love
Soggiorni d’amore
Presentazione
Verona è per antonomasia la città dell’amore e
degli innamorati.
Verona in Love è la manifestazione per chi
vuole scoprire o conservare un amore, per
chi vuole condividerlo, per chi vuole farlo
crescere.
S.Valentino e il mito di Giulietta, con il quale il
mondo intero identifica Verona, si fonderanno
in un naturale binomio che darà vita ad una
manifestazione dai toni romantici; offrendo
spettacoli, concerti, mostre, itinerari turistici,
proposte commerciali e tanto altro ancora,
dove il tema dell’amore, nelle sue molteplici
sfaccettature, sarà il denominatore comune.
Ma molte altre saranno le occasioni per gli
innamorati nel corso di tutto l’anno, scopritele
con noi.
La nostra romantica città, Vi aspetta e Vi invita
a Verona in Love, finirete per innamorarvene…
Francesca Tamellini
Assessore al Turismo
Claudio Pasquetto
Presidente Consorzio Verona TuttIntorno
3
1° Premio culinario nazionale
Una sfida a suon di padelle fra chef
professionisti provenienti da tutta Italia
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ricette finaliste del concorso!
... e trasformati anche tu in
“cuoco per amore”
Verona in love
Soggiorni d’amore
Indice
Come arrivare a Verona
Come muoversi in città
Proposte di Viaggio
Hotel
Ristoranti
Concorso Due Cuori a Tavola
L’angolo sfizioso: Ricette
Pensieri d’Amore
8
9
13
17
39
53
55
61
Come arrivare a Verona
In Auto
La provincia di Verona è attraversata da est a ovest
dall’autostrada A4, che serve la città con le uscite di Verona
Est e Sud e le altre zone della provincia con i caselli di
Soave, Sommacampagna e Peschiera (Lago di Garda); è
inoltre attraversata in direzione nord-sud dalla A22 ModenaBrennero, con uscite a Nogarole Rocca per la Bassa Veronese,
a Verona Nord per la città e ad Affi per il Lago di Garda e il
Monte Baldo. Le altre principali direttrici automobilistiche da
cui è attraversata sono: la SS 11, da Brescia o da Vicenza, la
SS 62 da Mantova, la SS 12 da Trento o da Modena. La Lessinia
si raggiunge da Verona lungo la provinciale per GrezzanaBosco Chiesanuova. Distanze autostradali da alcune città del
centro-nord Italia: Trento km. 103, Bolzano km. 157, Vicenza
km. 51, Venezia km. 114, Brescia km. 68, Milano km. 161,
Bologna km. 142, Firenze km. 230.
8
In Treno
Verona è attraversata dalla principale linea ferroviaria
nel nord Italia, la Milano-Venezia, con collegamenti molto
frequenti da e per le altre città venete (Venezia, Padova,
Vicenza) e lombarde (Brescia, Milano). Altrettanto importante
la linea che collega Roma con Trento, il Brennero e tutto il
nord Europa. Stazione centrale: Verona Porta Nuova.
Per informazioni ferroviarie tel. 045.892021 dalle 7.00 alle
21.00 o www.trenitalia.com
In Aereo
L’Aeroporto Valerio Catullo, a soli 12 chilometri da
Verona, in località Villafranca, è facilmente raggiungibile
dall’autostrada e dalla città. Offre collegamenti di linea
con varie località del centro-sud Italia (Roma, Bari, Napoli,
Cagliari, Catania, Palermo) e con i principali paesi europei
quali la Germania (Berlino, Colonia, Francoforte, Monaco),
la Francia, l’Inghilterra, i Paesi Bassi, la Spagna (Madrid e
Barcellona), il Belgio, l’Austria, e vari voli charter da e per
l’Italia, la Spagna, la Grecia, Cuba, l’Egitto, la Tunisia, la
Turchia, la Russia, la Francia, il Messico e il Marocco. Per
informazioni sui voli: tel. 045.8095666 dalle 6.00 alle 24.00.
C’è un servizio di autobus-navetta da e per l’aeroporto ogni
20 minuti circa dalle 6.10 alle 23.30 costo del biglietto 4.20
euro.
Per informazioni tel. 045.8057911. L’AirTerminal è situato
davanti alla stazione ferroviaria di Verona Porta Nuova.
Come muoversi in città
In Auto
L’accesso al centro storico (zona a traffico limitato) è libero
per tutti dal lunedì al venerdì: dalle 10.00 alle 13.30, dalle
16.00 alle 18.00 e dalle 20.00 alle 22.00. Sabato, domenica
e festivi dalle 10.00 alle 13.30. Il parcheggio è consentito
esponendo il Verona Park, ticket a pagamento (da 1 euro a
1,50 euro a seconda della zona) in vendita nelle tabaccherie
o nei bar autorizzati. Per i turisti è previsto il rilascio di
permessi per il transito senza limitazione di orario e per la
sosta negli apposti stalli, per turisti alloggiati presso attività
ricettive alberghiere ed extralberghiere site all’interno
della Zona a Traffico Limitato. Essi sono distribuiti ai clienti
da parte degli esercenti delle attività stesse.
Parcheggi gratuiti: Stadio (Piazzale Guardini e via Frà
Giocondo); Viale Colonnello Galiano. Per altri parcheggi:
www.comune.verona.it
In Autobus
Gli autobus urbani sono di colore arancio e i biglietti
si acquistano presso le tabaccherie e le edicole. Sia il
biglietto orario che quello giornaliero valgono per l’intera
rete urbana. Acquistando la VeronaCard l’uso degli autobus
urbani é gratuito. Info: AMT tel. 045.8871111.
L’autostazione degli autobus extraurbani è presso la
Stazione FS Porta Nuova. I biglietti si acquistano prima di
salire in vettura. Info: APTV tel. 045.8057922. L’azienda
fornisce anche servizi di noleggio pullman turistici:
tel.045.8057901 - www.aptv.it
Per visitare la città in un’ora e mezza, comodamente
seduti, si può utilizzare Romeo, un autobus turistico dotato
di cuffie per l’illustrazione del percorso in lingua italiana,
inglese, tedesca e francese. Il servizio è attivo da giugno
a settembre. Per informazioni tel. 045.8401160 dalle 9.00
alle 13.00.
In Taxi
Il servizio taxi funziona 24 ore su 24 (tel. 045.532666).
Prestano servizio continuato i taxi della Stazione ferroviaria
(tel. 045.8004528) e di Piazza Bra (tel. 045.8030565). Altri
parcheggi taxi sono in Piazza Erbe (tel. 045.8030561),
Piazza S. Giorgio (tel. 045.8349510), Piazza S. Zeno
(tel. 045.8349500), all’ospedale di B.go Trento (tel.
045.8349511) all’ospedale di B.go Roma, uscita Verona Sud
e uscita Verona Est, in C.so Milano e all’aeroporto Catullo.
9
Casa
di Giulietta
Tomba
di Giulietta
Verona: Luoghinlove
“Allora andiamo, tu ed io, quando la sera si s
dandoti il braccio, almeno un milione di scale
gradino. Anche così è stato breve il nostro lun
occhi il cor m’aperse.” - “Il modo tuo d’am
cui ti abbandoni È il silenzio. I tuoi baci Sono
- “Questo amore così violento così fragile co
bello come il giorno cattivo come il tempo qu
così vero questo amore così bello così felice
ancora e baciato dal sole è il tuo amore è il mi
apre l’ombra da quel balcone? Ecco l’oriente
Romeo! Romeo! Perché sei Romeo? Rinnega
non vuoi, legati al mio amore e più non sarò
sulla parola, chiamami solo amore, e con que
… GIULIETTA: E’ quasi l’alba. Buona notte
dolce che direi buona notte fino a domattina.
sera si stende contro il cielo….” - “Ho sceso,
di scale e ora che non ci sei è il vuoto ad ogn
nostro lungo viaggio.” - “…ove Amor co’ beg
tuo d’amare è lasciare che io ti ami. Il sì con
baci Sono offrirmi le labbra perché io le baci
fragile così tenero così disperato questo amo
il tempo quando il tempo è cattivo questo am
così felice così gioioso così irrisorio…così v
amore è il mio amore…” - ROMEO: Ma qual
Ecco l’oriente, e Giulietta è il sole. …GIUL
Romeo? Rinnega tuo padre e rifiuta quel nom
a si stende contro il cielo….” - “Ho sceso,
scale e ora che non ci sei è il vuoto ad ogni
o lungo viaggio.” - “…ove Amor co’ begli
d’amare è lasciare che io ti ami. Il sì con
Sono offrirmi le labbra perché io le baci.”
le così tenero così disperato questo amore
o quando il tempo è cattivo questo amore
lice così gioioso così irrisorio…così vivo
il mio amore…” - ROMEO: Ma quale luce
iente, e Giulietta è il sole. …GIULIETTA:
nega tuo padre e rifiuta quel nome, o se
sarò una Capuleti. …ROMEO: Ti prendo
n questo nuovo nome non sarò più Romeo.
notte, buona notte! Lasciarti è dolore così
ina. “Allora andiamo, tu ed io, quando la
eso, dandoti il braccio, almeno un milione
d ogni gradino. Anche così è stato breve il
’ begli occhi il cor m’aperse.” - “Il modo
ì con cui ti abbandoni È il silenzio. I tuoi
baci.” - “Questo amore così violento così
amore bello come il giorno cattivo come
o amore così vero questo amore così bello
osì vivo ancora e baciato dal sole è il tuo
quale luce apre l’ombra da quel balcone?
GIULIETTA: Romeo! Romeo! Perché sei
nome, o se non vuoi, legati al mio amore
Proposte di
Viaggio
Proposte di Viaggio
RENBEL GROUP
Via Valpolicella, 1
Parona Verona
Tel. +39 045 942000 - Fax +39 045 942002
Via Campostrini, 48
Pedemonte Verona
Tel. +39 045 7701150 - Fax +39 045 6838454
[email protected] - www.renbeltravel.it
14
Primo giorno: LA SCOPERTA DI VERONA
· Trasferimento dall’aeroporto di Verona o dalla Stazione
Ferroviaria di Verona Porta Nuova all’ Hotel.
· Nel pomeriggio giro turistico di Verona con guida
privata: il modo migliore per scoprire il centro di
Verona ed esplorare la sua storia affascinante. La guida
vi condurrà attraverso la storia di Romeo e Giulietta e
attorno a Piazza delle Erbe e Piazza dei Signori, Piazza
Brà e l’Arena, Castelvecchio e Ponte Scaligero.
· Tempo libero per lo shopping……
· Notte in hotel
Secondo giorno: VALPOLICELLA
· Colazione in hotel
· Mattina Tour di mezza giornata con guida privata
attraverso le colline della Valpolicella, terra di vini
pregiati e visita ad una delle famose cantine per gustare
il celebre Amarone, insieme ad altri famosi vini del
territorio. Le colline verdi che circondano Verona sono
state terra di vini autoctoni per più di 2000 anni.
· Scoprite il vino gustando i nostri vini tipici come il
Valpolicella Classico e il Recioto, questa giornata vi
regalerà momenti indimenticabili.
· Pranzo in un ristorante tipico.
Ritorno in hotel
· Tempo libero per lo svago …….
· Nel pomeriggio partenza e fine dei servizi.
Terzo giorno: PARTENZA
· Colazione in hotel
· Trasferimento alla Stazione Ferroviaria di Verona Porta
Nuova.
Proposte di Viaggio
VERONA FOR TWO
- PATTO D’AMORE. Coronate il vostro
sogno d’amore nella città che ne è
simbolo per eccellenza: Verona, la
Verona di Giulietta e Romeo. Due
anime unite da un Patto d’Amore,
insieme sotto lo stesso cielo, come mai prima d’ora.
Con Verona for Two di Renbel Travel Group, niente è
lasciato al caso: ogni piccolo dettaglio è valutato con
grande precisione, per regalarvi un giorno davvero
indimenticabile, speciale e irripetibile. Non c’é unione
più nuova, più unica, più vostra.
“VERONA FOR TWO MAKE YOUR DREAM COME TRUE!”
Per ulteriori informazioni e per le tariffe per persona,
pregasi contattare l’agenzia.
KIKAIO WORLD TRAVEL
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Caselle di Sommacampagna Verona
Tel. +39 045 8582185
Fax +39 045 8589777
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www.kikaioworldtravel.com
15
Pacchetto Verona in Love
· 1 pernottamento in hotel 4 stelle con prima colazione
servita in camera
· Omaggio floreale in camera
· Navetta gratuita per il centro storico ad orari
prestabiliti (mattina/pomeriggio a/r)
· Ingresso alla Casa di Giulietta con la tessera Verona
Card, che permette di visitare i più importanti musei di
Verona viaggiando gratuitamente su tutti i mezzi della
rete urbana
· Accesso gratuito al Centro Benessere con piscina
coperta, sauna bagno turco, palestra, vasca
idromassaggio e zona relax dell’hotel
· Una cena romantica a lume di candela
€ 114,00 p.p.
“Allora andiamo, tu ed io, quando la sera
dandoti il braccio, almeno un milione di sc
gradino. Anche così è stato breve il nostro
abbandoni È il silenzio. I tuoi baci Sono offr
amore così violento così fragile così tenero
giorno cattivo come il tempo quando il tem
amore così bello così felice così gioioso co
sole è il tuo amore è il mio amore…” - RO
balcone? Ecco l’oriente, e Giulietta è il so
sei Romeo? Rinnega tuo padre e rifiuta que
più non sarò una Capuleti. …ROMEO: Ti p
e con questo nuovo nome non sarò più Rom
notte, buona notte! Lasciarti è dolore così d
dandoti il braccio, almeno un milione di sc
gradino. Anche così è stato breve il nostro
abbandoni È il silenzio. I tuoi baci Sono offr
amore così violento così fragile così tenero
giorno cattivo come il tempo quando il tem
amore così bello così felice così gioioso co
sole è il tuo amore è il mio amore…” - RO
balcone? Ecco l’oriente, e Giulietta è il sole.
Romeo? Rinnega tuo padre e rifiuta quel no
non sarò una Capuleti. …ROMEO: Ti prend
sera si stende contro il cielo….” - “Ho sces
di scale e ora che non ci sei è il vuoto ad og
ostro lungo viaggio.” - “…ove Amor co’ beg
d’amare è lasciare che io ti ami. Il sì con cui
o offrirmi le labbra perché io le baci.” - “Ques
enero così disperato questo amore bello come
l tempo è cattivo questo amore così vero ques
o così irrisorio…così vivo ancora e baciato d
ROMEO: Ma quale luce apre l’ombra da qu
il sole. …GIULIETTA: Romeo! Romeo! Perc
quel nome, o se non vuoi, legati al mio amore
: Ti prendo sulla parola, chiamami solo amor
Romeo. … GIULIETTA: E’ quasi l’alba. Buo
osì dolce che direi buona notte fino a domattin
sera si stende contro il cielo….” - “Ho sces
di scale e ora che non ci sei è il vuoto ad og
ostro lungo viaggio.” - “…ove Amor co’ beg
o offrirmi le labbra perché io le baci.” - “Ques
enero così disperato questo amore bello come
l tempo è cattivo questo amore così vero ques
o così irrisorio…così vivo ancora e baciato d
sole. …GIULIETTA: Romeo! Romeo! Perché s
el nome, o se non vuoi, legati al mio amore e p
prendo sulla parola, chiamami solo amore, e c
Hotel
Vuoi trascorrere un momento romantico a Verona?
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città e della bella provincia veronese.
PER PRENOTARE:
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“Verona in love”
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Le proposte sono valide, quando non diversamente
specificato, dal 1 febbraio 2007 al 31 maggio 2007 e
dal 01 settembre 2007 al 31 dicembre 2007
·
Sono esclusi i periodi di fiera
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La disponibilitá verrà data sempre per camere su richiesta
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nuove proposte
Ti aspettiamo a Verona per vivere un momento unico e
speciale con il tuo amore!
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Hotel
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VILLA AMISTÁ*****
Via Cedrare, 78
Corrubbio di Negarine Verona
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Pacchetto “Verona in Love”: € 216,00 a persona valido
per 2 notti di pernottamento
Sconto del 10% per la terza notte
Il pacchetto comprende:
- Soggiorno in Camera doppia superior
- Prima colazione a buffet
- Accesso al Centro Benessere “Istituto Henri & Dominique Chenot”
- Transfer gratuito per / da Verona
- Omaggio Floreale in camera all’arrivo
Valido 01.02.07 – 28.02.07
DUE TORRI
HOTEL BAGLIONI *****
Piazza Santa Anastasia, 4 – Verona
Tel. +39 045 595044
Fax +39 045 8004130
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Pacchetto “Verona in Love”: € 490,00 + 10% iva valido
per 2 notti di pernottamento
Notte supplementare B&B € 200,00 + 10% iva
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- Soggiorno in Camera Classica per due persone per due notti
- Upgrade in Camera Deluxe su disponibilità
- Prima colazione romantica in camera
- Verona Card (validità 3 giorni) omaggio
- Welcome Gift in camera
- Cena Romantica per due persone nel nuovo Lunge
Restaurant “Il Brunello” (vini esclusi)
Valido 01.02.07 – 31.05.07
19
Hotel
HOTEL ANTARES ****
Via Postumia, 88
Villafranca Verona
Tel. +39 045 6301879
Fax +39 045 6303722
[email protected]
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1 notte B&B
2 notti B&B
€ 40,00 per persona in camera doppia
€ 120,00 suite
Bottiglia di spumante e cioccolatini omaggio in camera
all’arrivo.
Up-grade in camera superior secondo disponibilità.
Escluso periodo 5.04.07 - 10.04.07
20
HOTEL CRISTALLO ****
Via Scuderlando, 122
Castel d’Azzano Verona
Tel. +39 045 8520932
Fax +39 045 8520244
[email protected]
www.cristallovr.com
2 notti B&B
Sconto per la terza notte
Omaggio 1 Verona card (validità 3 giorni), due corse per il
centro con servizio shuttle. Omaggio romantico in camera
all’arrivo. Una degustazione di vini presso la cantina del
ristorante “Vignal”.
Hotel
HOTEL FIRENZE ****
Corso Porta Nuova, 88 – Verona
Tel. +39 045 8011510
Fax +39 045 8030374
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www.hotelfirenze.it
1 notte B&B
2 notti B&B
Bottiglia di spumante in camera all’arrivo e Verona Card
in omaggio.
21
HOTEL GIBERTI ****
Via Giberti, 7 – Verona
Tel. +39 045 8006900
Fax +39 045 8001955
[email protected]
www.hotelgiberti.it
1 notte B&B
2 notti B&B
Bottiglia di spumante e Baci Perugina omaggio in camera
all’arrivo.
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GRAND HOTEL****
Tel. +39 045 595600
Fax +39 045 596385
[email protected]
www.grandhotel.vr.it
1 notte B&B
Sconto la terza
notte
Le tariffe indicate includono servizio in camera gratuito al
mattino, sorpresa all’arrivo in camera per gli innamorati,
late check-out ore 14.00.
L’offerta non è valida per i periodi di fiera ed è comunque
soggetta a disponibilità.
22
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CONGRESS CENTRE ****
Viale del lavoro, 35/37
San Martino Buon Albergo Verona
Tel. +39 045 995000
Fax +39 045 8781526
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2 notti B&B
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check out su disponibilità, entrata centro benessere
EKHI comprendente: ingresso zona SPA (sauna romana e
finlandese, bagno turco, idromassaggio) con kit d’ingresso,
massaggio di coppia con olii aromatici, tisana.
N.B. La prenotazione del trattamento presso il centro
benessere è obbligatoria e da effettuarsi telefonicamente
all’hotel entro 3 gg. dalla data di arrivo.
Hotel
HOTEL LEOPARDI ****
Via Leopardi, 16 – Verona
Tel. +39 045 8101444
Fax +39 045 8100523
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www.leopardi.vr.it
1 notte B&B
2 notti B&B
Supplemento in Junior Suite con vasca idromassaggio
€ 100,00 per camera a notte
- Pernottamento in camera matrimoniale superior
- Garage interno custodito o parcheggio privato gratuito
- Frigobar gratuito
- Cena presso il nostro ristorante “La Ginestra” con menù
“Due cuori a tavola” incluse le bevande
- Possibilità di prima colazione in camera senza
supplemento
- Omaggio di benvenuto
HOTEL PALACE ****
Via Galvani, 19 – Verona
Tel. +39 045 575700
Fax +39 045 576667
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per persona in camera doppia
per persona in junior suite
per persona in camera doppia
per persona in junior suite
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Cesto di frutta omaggio in camera all’arrivo.
Junior suite con romantica vasca idromassaggio per due.
Garage gratuito.
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Hotel
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Via Zannoni, 26/28 – Verona
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Fax +39 045 8231378
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Servizio in camera gratuito, Verona card (validità 1 giorno),
fragole e prosecco in camera all’arrivo.
24
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Tel. +39 045 6190660
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2 notti B&B
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Castello di Soave e cioccolatini dell’amore in camera
all’arrivo e “kit Giulietta e Romeo”: talismano
dell’Amore, portachiavi e cartolina.
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Caselle di Sommacampagna Verona
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Fax +39 045 8581402
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riscaldata, sauna, bagno turco, solarium, idromassaggio e
solarium, idromassaggio e palestra. Navetta gratuita da e
per il centro di Verona ad orari prestabiliti.
25
HOTEL SAN MARCO
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Via Longhena, 42 – Verona
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Accesso gratuito all’esclusivo centro benessere “oxygena”
e confezione omaggio di due bottiglie di vini veronesi.
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essenziali e sali da bagno profumati omaggio in camera
all’arrivo.
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HOTEL VILLA MALASPINA ****
Via Cavour, 6
Castel d’Azzano Verona
Tel. +39 045 8521900
Fax +39 045 8529119
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- upgrade in camera Junior Suite
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- utilizzo dell’area relax gratuito
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VILLA QUARANTA
PARK HOTEL ****
Via Ospedaletto, 57 - Pescantina (VR)
Tel. +39 045 6767300
Fax +39 045 6767301
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- 1 pernottamento con prima colazione a buffet con
servizio in camera gratuito su richiesta
- 1 Verona card per persona (validità 1 giorno) omaggio
- Omaggio in camera all’arrivo
- Ingresso centro benessere per piscina coperta, grande
vasca idromassaggio, vasca lettini effervescenti,
palestra e area relax
Pacchetto dell’Amore: € 108,00 per persona in camera doppia
- 1 pernottamento con prima colazione a buffet con
servizio in camera gratuito su richiesta
- 1 cena menù a tema “Verona in Love” (menù 4 portate
vino escluso)
- 1 Verona card per persona (validità 1 giorno) omaggio
- Omaggio in camera all’arrivo
- Ingresso Nuovo Thermarium per sauna, bagno turco,
docce emozionali, calidarium, grotta neve, lettini ad
acqua, percorso Kneipp
- Ingresso centro benessere per piscina coperta, grande
vasca idromassaggio, vasca lettini effervescenti,
palestra e area relax
Centro estetico: a pagamento previa prenotazione, listino
preferenziale.
Parcheggio/Garage privato: gratuiti
Orari apertura Centro Benessere: tutti i giorni – orari soggetti
a variazioni da riconfermare al momento della prenotazione.
Per ogni pernottamento aggiuntivo verrà applicato uno sconto
del 40% sulla tariffa RACK RATE, secondo la tipologia di
camera richiesta.
27
Hotel
HOTEL WEST POINT ****
Via Staffali, 2/a
Dossobuono di Villafranca Verona
Tel. +39 045 8601020
Fax +39 045 8600970
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- utilizzo gratuito dell’area relax
- omaggio una Verona Card (validità 1 giorno)
- una cena romantica a lume di candela
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28
HOTEL ANTICA PORTA LEONA ***
In centro storico a due passi
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Corticella Leoni, 3 Verona
Tel. +39 045 595499
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2 notti B&B
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Valido febbraio e marzo; ottobre e dicembre 2007
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HOTEL BOLOGNA***
P. tta Scalette Rubiani, 3 – Verona
Tel. +39 045 8006830
Fax +39 045 8010602
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www.hotelbologna.vr.it
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2 notti B&B
Piccolo omaggio in stanza.
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HOTEL DE CAPULETI ***
Via del Pontiere, 26 – Verona
Tel. +39 045 8000154
Fax +39 045 8032970
[email protected]
www.hotelcapuleti.it
1 notte B&B
2 notti B&B
Sconto per la terza notte: € 45,00 per persona a notte
Bottiglia di spumante con baci di Giulietta all’arrivo in
camera.
Hotel
HOTEL MASTINO ***
Tel. +39 045 595388
Fax +39 045 597718
[email protected]
www.hotelmastino.it
1 notte B&B
2 notti B&B
Bottiglia di spumante in camera all’arrivo.
30
HOTEL MOLINO DEI SASSI ***
Via Ronchesana, 2
Santa Maria di Zevio Verona
Tel. +39 045 6050117
Fax +39 045 6066236
[email protected]
www.hotelmolinodeisassi.it
1 notte B&B
2 notti B&B
Sorpresa in camera all’arrivo.
Hotel
HOTEL MONACO ***
Via E. Torricelli, 4 – Verona
Tel. +39 045 580809
Fax +39 045 580734
[email protected]
www.hotelmonacovr.com
2 notti
Omaggio 1 Verona card (validità 1 giorno), utilizzo
gratuito del garage e una cena romantica a lume di
candela e una bottiglia di spumante in camera all’arrivo.
31
HOTEL SUD POINT ***
Via E. Fermi, 13/B – Verona
Tel. +39 045 8200922
Fax +39 045 8200933
[email protected]
www.hotelsudpoint.com
2 notti
Omaggio una Verona card (validità 1 giorno), utilizzo
gratuito del garage e una cena romantica presso il
ristorante dell’hotel Villa Malaspina “Vignal”.
Hotel
HOTEL TURISMO ***
Via Nazionale, 58
San Martino Buon Albergo Verona
Tel. +39 045 8780222
Fax +39 045 990210
[email protected]
www.hotelturismo.it
1 notte B&B
2 notti B&B
Sconto per la terza notte: € 30,00 per persona a notte
Bottiglia di spumante in camera all’arrivo.
32
Relais VILLABELLA ***
Via Villabella, 72
San Bonifacio Verona
Tel. +39 045 6101777
Fax +39 045 6101799
[email protected]
www.relaisvillabella.it
1 notte B&B
2 notti B&B
€ 60,00 per persona in camera
“classica” doppia
“romantica” doppia
“classica” doppia
“romantica” doppia
Hotel
EUROMOTEL CROCE BIANCA**
Via Bresciana, 2 – Verona
Tel. +39 045 8903890
Fax +39 045 8903999
[email protected]
www.euromotel.net
1 notte B&B
2 notti B&B
Una bottiglia di prosecco, “Teddy in Love” il nostro
simpatico orsetto portafortuna e, se disponibile, camera a
tema in stile “medievale”.
33
HOTEL SCALZI **
Via Scalzi, 5 – Verona
Tel. +39 045 590422
Fax +39 045 590069
info@hotelscalzi
www.hotelscalzi.it
1 notte B&B
2 notti B&B
cioccolatini.
Hotel
Albergo Ristorante JEGHER *
Loc. Baito Jegher, 3
Rovere veronese Verona
Tel. +39 045 7835561
Fax +39 045 7835319
[email protected]
www.jegher.it
1 notte B&B
2 notti B&B
Servizio colazione in camera.
34
Agriturismo CORTE ITALIA
Via Roma, 3 – Sorgà Verona
Tel. +39 045 7370232
Fax +39 045 7370935
[email protected]
www.corteitalia.it
1 notte B&B
2 notti B&B
Sconto speciale per chi cena e pernotta presso l’agriturismo.
Hotel
Agriturismo LA PERLARA
Via Trezzolano, 17 – Verona
Tel. +39 045 988121
Fax +39 045 988142
[email protected]
www.agriturismolaperlara.com
1 notte B&B
2 notti B&B
Omaggio di un cuore di legno con i nomi degli innamorati
incisi.
35
B&B AD CENTRUM
LungAdige Porta Vittoria, 23 – Verona
Tel. +39 045 8000742
Fax +39 0458000742
[email protected]
http://digilander.libero.it/bbfraccaroli/index.htm
1 notte B&B
2 notti B&B
Omaggio bottiglia di vino tipico o Verona Card o un
romantico regalo per cuori passionali.
Hotel
B&B LA CASA DI ALBERTINA
Via Belfiore, 166 - Verona
Tel. +39 045 541111
Fax +39 045 541111
[email protected]
www.lacasadialbertina.it
1 notte B&B
2 notti B&B
Confettura di petali di rose gialle omaggio.
36
Per tenerti sempre aggiornato sulle
proposte o i pacchetti turistici
visita il sito
www.veronainlove.it
37
www.veronainlove.it
www.veronainlove.it
Hotel
“Allora andiamo, tu ed io, quando la sera si sten
l braccio, almeno un milione di scale e ora che
osì è stato breve il nostro lungo viaggio.” - “…
“Il modo tuo d’amare è lasciare che io ti am
uoi baci Sono offrirmi le labbra perché io le
ragile così tenero così disperato questo amore
uando il tempo è cattivo questo amore così ve
ioioso così irrisorio…così vivo ancora e bacia
” - ROMEO: Ma quale luce apre l’ombra da q
l sole. …GIULIETTA: Romeo! Romeo! Perch
uel nome, o se non vuoi, legati al mio amore e
rendo sulla parola, chiamami solo amore, e co
… GIULIETTA: E’ quasi l’alba. Buona notte,
he direi buona notte fino a domattina. “Allora
ontro il cielo….” - “Ho sceso, dandoti il brac
on ci sei è il vuoto ad ogni gradino. Anche co
“…ove Amor co’ begli occhi il cor m’aperse.”
mi. Il sì con cui ti abbandoni È il silenzio. I tu
aci.” - “Questo amore così violento così fragi
ello come il giorno cattivo come il tempo quand
uesto amore così bello così felice così gioioso
dal sole è il tuo amore è il mio amore…” - ROM
alcone? Ecco l’oriente, e Giulietta è il sole. …
Romeo? Rinnega tuo padre e rifiuta quel nome
on sarò una Capuleti. …ROMEO: Ti prendo
uesto nuovo nome non sarò più Romeo. … G
i stende contro il cielo….” - “Ho sceso, dando
che non ci sei è il vuoto ad ogni gradino. Anch
- “…ove Amor co’ begli occhi il cor m’aperse.
i ami. Il sì con cui ti abbandoni È il silenzio.
o le baci.” - “Questo amore così violento cos
more bello come il giorno cattivo come il temp
sì vero questo amore così bello così felice cos
baciato dal sole è il tuo amore è il mio amore…
da quel balcone? Ecco l’oriente, e Giulietta
Perché sei Romeo? Rinnega tuo padre e rifiut
ore e più non sarò una Capuleti. …ROMEO: T
e con questo nuovo nome non sarò più Romeo
otte, buona notte! Lasciarti è dolore così dolc
lora andiamo, tu ed io, quando la sera si stend
braccio, almeno un milione di scale e ora ch
he così è stato breve il nostro lungo viaggio.”
se.” - “Il modo tuo d’amare è lasciare che io
I tuoi baci Sono offrirmi le labbra perché io l
fragile così tenero così disperato questo amor
quando il tempo è cattivo questo amore così ver
oioso così irrisorio…così vivo ancora e baciat
ROMEO: Ma quale luce apre l’ombra da que
le. …GIULIETTA: Romeo! Romeo! Perché se
nome, o se non vuoi, legati al mio amore e pi
ndo sulla parola, chiamami solo amore, e co
Ristoranti
Cos’è meglio di una cena romantica per vivere un
momento speciale con il tuo amore? Nulla…
Di seguito trovi tante proposte gustose ed …afrodisiache
dei ristoranti di Verona e della provincia.
PER PRENOTARE:
· Chiama direttamente il ristorante e fai sempre
riferimento a “Verona in love”
· Le proposte menù sono valide dal 1 febbraio 2007 al
28 febbraio 2007
· La disponibilitá verrà data sempre per camere su
richiesta
· Se non fosse disponibile il menù richiesto potrai
avere uno sconto del 10% sulla consumazione di
almeno quattro portate.
· Sul sito www.veronainlove.It puoi troavare altri
suggerimenti e nuove proposte
Vieni a Verona e festeggia a lume di candela con il
tuo amore!
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Ristoranti
Ristorante 12 APOSTOLI
Vicolo Corticella S. Marco, 3 – Verona
Tel. +39 045 596999
Fax +39 045 591530
[email protected]
Menù
- Gamberi in sapor giallo gratinati al forno
- Gnocchi di Zucca e ricotta la Tartufo
- Il Filetto alla “Capuleti”
- I Dolci di “Madonna Maristella”
- Visita in cantina romana, dove sono visibili interessanti
ritrovamenti del I sec. d.C.
È gradita la prenotazione
41
Agriturismo CORTE ITALIA
Via Roma, 3 – Sorgà Verona
Tel. +39 045 7370232
Fax +39 045 7370935
[email protected]
Menù
- Antipasti stuzzicanti, focaccine ...
- Crespelle appassionate
- Anatra ai cuori di carciofo
- Dolcetti al cioccolato piccante
- Caffè
€ 24,00 p.p.
Ristoranti
Ristorante ALLA TORRE
Via Torre Scaligera, 7
Isola della Scala Verona
Tel. +39 045 6632224
Fax +39 045 6631271
[email protected]
Menù
- Cuori degli Innamorati
- Crema dell’Amore con Moscardini
- Risotto di Romeo e Giulietta
- Nido d’Amore al Ragù di Coniglio
- Pesce Persico con Contorni misti
- Dolci Tenerezze di San Valentino
€ 25,00 p.p.
42
Ristorante ANTICO RISTORO
Via valle Molini, 5 – Custoza Verona
Tel. +39 045 516008
Fax +39 045 516390
[email protected]
Menù
- Antipasto con focaccia al rosmarino e sformato di
radicchio rosso con Monte Veronese
- Lasagne con Verdure e ragout di maiale su fondo di pomodoro
- Tortelli di speck e patate al profumo di sesamo
- Contorno con purè di patate al timo e misticanza al balsamico
- Bavarese lampone con salsa di cioccolato
- Caffè
Lista vini
Brioso I.G.T. frizzante
Bianco di Custoza
Bardolino D.O.C.G.
€ 30,00 p.p.
Ristoranti
Ristorante ATELIER
Via Cedrare, 78
Corrubbio di Negarine Verona
c/o BYBLOS ART HOTEL VILLA AMISTÁ*****
Tel. +39 045 6855555
Fax +39 045 6855500
[email protected]
www.byblosarthotel.com
Menù
- Gamberi Rossi di Sicilia dorati ai semi di Sesamo
- Misticanza aromatica all’Aceto balsamico di Modena
- Risotto mantecato all’Olio Extravergine di Oliva veronese
- Sinfonia di crudi di mare
- Filetto di Vitellino al forno alle Fave di cacao,
Topinambour panati, gelatina al Rum
- Semifreddo al profumo di Bergamotto, Violette candite e
composta di Frutti di Bosco
- Caffè
€ 68,00 p.p.
bevande escluse
Ristorante BACCO D’ORO
Via Venturi, 14 - Mezzane di Sotto Verona
Tel. +39 045 8880269
Fax +39 045 8889051
[email protected]
Giorno di chiusura: lunedi’ sera 12/02
martedi’ 13/02
Menù
- Filetto di coda di rospo e pomodorini pachino con rucola
mele e pompelmo rosa
Oppure
- Millefoglie di patate e chiodini con fonduta di Monteveronese
- Cuori di pasta ripieni di zucca al burro fuso e ricotta affumicata
- Riso saltato con ragout di quaglia al curry e mandorle tostate
- Tagliata di coniglio al tartufo su letto di valeriana
Con verdurine arlecchino
- Medaglioni di filetto di manzo in crosta di parmigiano
Con patate al rosmarino
- Mousse ai cioccolati con ciliegie mon chèri
- Caffè
Lista vini
a disposizione la nostra carta con ampia scelta di vini al bicchiere
€ 35,00 p.p.
43
Ristoranti
Ristorante BORGO ANTICO
Via Ospedaletto, 57
c/o Villa Quaranta Park Hotel****
Pescantina Verona
Tel. +39 045 6767300
Fax +39 045 6767301
[email protected]
Menù
- Tortino di patate e radicchio con fonduta di tartufo
- Carpaccio di salmone e branzino marinato agli agrumi
- Tagliolini oro e nero agli scampi
- Medaglione di manzo in crosta di erbette con patate al
rosmarino e carciofi alla menta
- Mousse ai due cioccolati con cialda croccante e salsa ai
frutti di bosco
- Caffè
€ 50.00 p.p.
vini esclusi
44
BRUNELLO LOUNGE & RESTAURANT
Piazza Santa Anastasia, 4
c/o Due Torri Hotel Baglioni
Tel. +39 045 595044
Fax +39 045 8004130
[email protected]
Menù
- Salmone affumicato di nostra produzione con insalata
croccante e pan brioche
Oppure
- Tataki di tonno rosso dell’adriatico con mostarda di
radicchio
- Risotto all’amarone e castel magno
- Costolette d’agnello declassate al porto e menta piperita
Oppure
- Filetto di branzino profumato allo zenzero con purea di
patate all’olio vergine d’oliva e spinaci saltati
€ 50,00 p.p.
vini esclusi
Ristoranti
CASTELLO DI BEVILACQUA
Via Roma, 2 – Bevilacqua Verona
Tel. +39 0442 93655 - 0442 649521
Fax +39 0442 649420
[email protected]
Menù
- Gelosia agli asparagi crudo con piccola terrina di
formaggio alle erbette
- Risotto primavera al profumo di zafferano
- Lunette al tartufo con salsa Taleggio
- Medaglione di vitello al timo
- Patate alla pancetta
- Carciofo al pane speziato
- Panna cotta alle mandorle con salsa al cioccolato bianco
- Caffè e infusi di bacche e frutti del castello
€ 40,00 p.p.
compresi acqua e vino
(è gradita la prenotazione)
ENOTECA SEGRETA
Vicolo Samaritana, 10 – Verona
Tel. +39 045 8015824
Fax +39 045 8015824
[email protected]
Menù
- Antipasto dell’enoteca
- Millefoglie di pasta al forno al profumo di mare o della
Lessinia
- Degustazioni in abbinamento ai vini del territorio
veronese
- Dolci delizie di primavera
45
Ristoranti
ENOTECA TRATTORIA
AL BERSAGLIERE
Via Dietro Pallone,1 – 37121 Verona
Tel. +39 045 8004824
Fax +39 045 8004932
[email protected]
Menù
- Filetto di maialino marinato
- Bigoletti con l’Anatra
- Risotto all’Amarone
- Pesce Persico del Lago alla Mandorle
- Diplomatico
- I piatti saranno abbinati ai vini
46
Ristorante ET VOILÁ
Via Zannoni, 26/28
c/o Ramada Fiera Hotel****– Verona
Tel. +39 045 8204485
Fax +39 045 8231378
[email protected]
Menù
- Cocktail di San Valentino
- Tris di affettati al Limone
- Penne alla Ramada
- Le bracioline di maiale ai profumi di sicilia con zuppetta
di verza e carotine
- La macedonia di frutta
- La Torta degli innamorati
€ 25.00 p.p.
Ristoranti
Ristorante JEGHER
Loc. Baito Jegher, 3
Rovere veronese Verona
Tel. +39 045 7835561
Fax +39 045 7835319
[email protected]
Menù
- Antipasto di S. Valentino
- Cuori gratinati al formaggio monte veronese
- Risotto dell’innamorato al cartoccio
- Fagottini di Cupido ai funghi
- Groppetti d’amore al curry
- Contorni cotti e crudi di stagione
- Sottobosco di tiepida dolcezza con gelato
- Caffè
€ 23,00 p.p.
bevande escluse
47
Ristorante LA GINESTRA
Via Leopardi, 16 – Verona
c/o HOTEL LEOPARDI ****
Tel. +39 045 8101444
Fax +39 045 8100523
[email protected]
www.leopardi.vr.it
Menù
- Lamelle d’anitra al Valpolicella in nido bianco di polenta
- Caramelle di coniglio al burro nocciola, rosmarino e
giglio di Tete de Moine
- Turnedos di vitello al sedano bianco di Verona
- Cuore di mille foglie alle fragole con gocce di cioccolato
fondente
- Acqua
Lista vini
- Vini veronesi doc
€ 35,00 p.p.
Ristoranti
Ristorante MAFFEI
Piazza Erbe, 38 – Verona
Tel. + 39 045 8010015
Fax +39 045 8005124
[email protected]
Giorno di chiusura: domenica
Menù
- Vol au vent con salsa Guacamole e gamberetti
- Bauletti al Monte Veronese e lardo di montagna in
guscio croccante, con procini padellati al sale rosa
dell’Himalaya
- Tortelli agli asparagi e ovetti di quaglia al burro nocciola
- Tagliata d’Angus con salsa al tartufo nero, patate agli
aromi, erbette e radicchio al forno
- Tiramisù al Pandoro di Verona
€ 54,00 p.p.
Vini inclusi
48
Ristorante MONACO
Via E. Torricelli, 4 – Verona
c/o HOTEL MONACO***
Tel. +39 045 580809
Fax +39 045 580734
[email protected]
www.hotelmonacovr.com
Menù
- Antipastino con crostini di pesce spada affumicato
- Pennette di Romeo ai Gamberetti
- Trancio di salmone alla Mediterranea con verdurine leggere
- Semifreddo dell’amore
- Caffè
€ 25.00 p.p.
bevande escluse
Ristoranti
OSTERIA AL DUCA
Via Arche Scaligere, 2 – Verona
Tel. +39 045 594474
Fax +39 045 8009177
Giorno di chiusura: domenica 11/02
Menù
- Bigoli al torchio con ragù d’asino
Oppure
- Penne alla Romeo
- Polenta con funghi sopressa gorgonzola
Oppure
- Pastisada de caval spezzatino di cavallo con polenta
€ 14,00 p.p.
bevande, dolce e caffè esclusi
49
Ristorante PILA VECIA
Via Saccovener, 9
Isola della Scala Verona
Tel. +39 045 6630642
Fax +39 045 7301989
[email protected]
Menù
- Cuori degli Innamorati
- Crema dell’Amore con Moscardini
- Risotto di Romeo e Giulietta
- Nido d’Amore al Ragù di Coniglio
- Pesce Persico con Contorni misti
- Dolci Tenerezze di San Valentino
€ 25.00 p.p.
Ristoranti
Ristorante QUINTOMIGLIO
Via Valpantena, 62/A – Quinto Verona
Tel. +39 045 550361
Fax +39 045 550361
[email protected]
Menù
- Aperitivo di benvenuto con Lessini Durello
- Antipasto del Malgaro con polenta funghi misto bosco,
salame e scaglie di grana
- Tagliatelle al tartufo o Gnocchi di malga al Tartufo
- Tagliata di manzo all’aceto balsamico con grana e rucola
- Contorni misti
- Dolce
- Tiramisù ai frutti di bosco
€ 24,00 p.p.
coperto incluso
bevande escluse
50
Ristorante VENERANDA
Villaggio Termine, 4
Bosco Chiesanuova Verona
Tel. +39 045 7080155
Fax +39 045 550361
[email protected]
Menù
- Aperitivo di benvenuto con Lessini Durello
- Antipasto del Malgaro con polenta funghi misto bosco,
salame e scaglie di grana
- Tagliatelle al tartufo o Gnocchi di malga al Tartufo
- Tagliata di manzo all’aceto balsamico con grana e rucola
- Contorni misti
- Dolce
- Tiramisù ai frutti di bosco
€ 24,00 p.p.
coperto incluso
bevande escluse
Ristoranti
Ristorante VIGNAL
DE LA BAIARDINA
Via Cavour, 6 – Castel d’Azzano Verona
c/o HOTEL VILLA MALASPINA****
Tel. +39 045 8521900
Fax +39 045 8529118
[email protected]
www.hotelvillamalaspina.com
Menù
- Tartellette alla Crema di Pollo e sedano
- Ravioli di magro alla Montecchi con Crema profumata al
tartufo nero
- Rollee di Vitello alla Scamorza e spinaci
- Fantasie romantiche di verdure
- Perfait alle fragole con salsa inglese
- Caffè
€ 30.00 p.p.
bevande escluse
Ristorante Relais VILLABELLA***
Via Villabella, 72 – San Bonifacio Verona
Tel. +39 045 6101777
Fax +39 045 6101799
[email protected]
Menù
- il Cocktail di Benvenuto con piccole gourmandises
- il Tortino di baccalà con crema di patate allo zafferano e
tartufo nero
- il Risotto mantecato al castelmagno e salsa all’Amarone
- i Tortelloni di fagianella con crema di lenticchie e tartufo
“I Tre Porcellini”:
- il Filetto con salsa alla senape
- la Guancetta all’Amarone
- la Costoletta con crema di latte
- il Cuor di caffè con gelatina di liquirizia e croccante alla
frutta secca
- Acqua, caffè e coperto
€ 58,00 p.p.
51
Ristoranti
vini inclusi
Ristorante WEST
Via Staffali, 2/a
Dossobuono di Villafranca Verona
c/o HOTEL WEST POINT ****
Tel. +39 045 8601020
Fax +39 045 8600970
[email protected]
www.hotelwestpoint.com
Menù
- Culatello di Parma con sfogliatina al Parmigiano
- Trecce di giulietta con porcini e petto d’oca affumicato
- Filettino di Maiale all’Amarone con patate
- Crostatina degli innamorati con frutta fresca e gelato
alla crema in salsa ai frutti di bosco
- Caffè
52
€ 30.00 p.p.
bevande escluse
Ristoranti
Trascorri un momento romantico in un ristorante di
Verona in love dal 10 al 14 febbraio 2007
PARTECIPA AL CONCORSO E
VINCI FAVOLOSI PREMI.
- un weekend per 2 persone in Trentino in un albergo
di charme con centro benessere
- un weekend per 2 persone ad Abano Terme
- un weekend per 2 persone nell’Altopiano di Asiago
- un weekend benessere per 2 persone a Villa
Quaranta ParK Hotel
- 4 biglietti per la nuova opera di Cocciante
“Giulietta e Romeo”
- 4 biglietti “Anteprima opera più 85° Festival Lirico
dell’Arena di Verona”
- 4 cene romantiche per 2 persone nei ristoranti soci
del Consorzio che aderiscono all’iniziativa
- 4 cesti dell’amore con prodotti tipici veronesi
in collaborazione con
53
dandoti il braccio, almeno un milione di sca
gradino. Anche così è stato breve il nostro lun
il cor m’aperse.” - “Il modo tuo d’amare è las
È il silenzio. I tuoi baci Sono offrirmi le labbr
violento così fragile così tenero così disperato
come il tempo quando il tempo è cattivo ques
così felice così gioioso così irrisorio…così viv
il mio amore…” - ROMEO: Ma quale luce ap
e Giulietta è il sole. …GIULIETTA: Romeo
padre e rifiuta quel nome, o se non vuoi, legat
…ROMEO: Ti prendo sulla parola, chiamam
sarò più Romeo. … GIULIETTA: E’ quasi l
è dolore così dolce che direi buona notte fin
quando la sera si stende contro il cielo….” milione di scale e ora che non ci sei è il vuoto
il nostro lungo viaggio.” - “…ove Amor co’ b
offrirmi le labbra perché io le baci.” - “Qu
tenero così disperato questo amore bello com
tempo è cattivo questo amore così vero ques
così irrisorio…così vivo ancora e baciato da
sole. …GIULIETTA: Romeo! Romeo! Perch
quel nome, o se non vuoi, legati al mio amore
prendo sulla parola, chiamami solo amore, e c
era si stende contro il cielo….” - “Ho sces
i scale e ora che non ci sei è il vuoto ad og
o lungo viaggio.” - “…ove Amor co’ begli occ
è lasciare che io ti ami. Il sì con cui ti abbando
labbra perché io le baci.” - “Questo amore co
erato questo amore bello come il giorno cattiv
questo amore così vero questo amore così bel
sì vivo ancora e baciato dal sole è il tuo amore
e apre l’ombra da quel balcone? Ecco l’orient
meo! Romeo! Perché sei Romeo? Rinnega tu
egati al mio amore e più non sarò una Capule
mami solo amore, e con questo nuovo nome no
asi l’alba. Buona notte, buona notte! Lasciar
e fino a domattina. “Allora andiamo, tu ed i
….” - “Ho sceso, dandoti il braccio, almeno u
vuoto ad ogni gradino. Anche così è stato bre
co’ begli occhi il cor m’aperse.” - “Il modo tu
n cui ti abbandoni È il silenzio. I tuoi baci Son
“Questo amore così violento così fragile co
come il giorno cattivo come il tempo quando
questo amore così bello così felice così gioios
to dal sole è il tuo amore è il mio amore…”
a quel balcone? Ecco l’oriente, e Giulietta è
Perché sei Romeo? Rinnega tuo padre e rifiu
more e più non sarò una Capuleti. …ROMEO:
e, e con questo nuovo nome non sarò più Rome
L’angolo sfizioso
Ricette
EL SABAION (lo zabaione)
Chef: Giorgio Gioco
Ristorante: 12 Apostoli
Vicolo Corticella S. Marco, 3 – Verona
Per 6 persone
Ingredienti:
6 tuorli
150 gr di zucchero
2 dl di Recioto classico
Un pizzico di cannella in polvere
56
Preparazione:
Mettere gli ingredienti in un recipiente di rame.
Cuocere a bagno maria e a fuoco piuttosto basso
lavorando il composto con la frusta. Sbattere
continuamente in modo da far montare le uova,
aumentando piano piano il volume del fuoco. Cuocere
per circa 8 minuti sempre sbattendo gli ingredienti con
la frusta, finchè prendono una consistenza cremosa.
Servire lo zabaione caldo con biscotti savoiardi.
Pare che questo dolce casalingo abbia la proprietà di
rafforzare l’ardore degli innamorati, in caso contrario
RADDOPPIARE LA DOSE!
ZUPPETTA DI CALAMARETTI FARCITI ALLE VERDURE
Chef: Giovanni Conigliaro
Ristorante: VIGNAL DE LA BAIARDINA
c/o Hotel Villa Malaspina
Via Cavour, 6 – Castel d’Azzano Verona
Per 4 persone
Ingredienti:
Per la farcia
1 spicchio di aglio
200 gr di brodetto di
pesce
480 gr di calamaretti
1 carota
1 cipollotto
40 gr dI concasseè di
pomodoro (pomodoro
sbollentato e tagliato a
cubetti)
q.b. di maggiorana
q.b. di olio extravergine
di oliva
20 gr. pan carrè
q.b. pepe
q.b. prezzemolo
q.b. sale
20 gr. sedano verde
20 gr zucchine con fiore
Per la finitura
q.b. basilico
60 gr di concassè
di pomodoro
q.b. di pesce
q.b. di peperoncino
fresco
1 bicchiere di prosecco
q.b. sale
Preparazione:
Per la farcia
Preparare prezzemolo , aglio, cipollotto, zucchine,
carote, sedano, maggiorana tagliati fini e saltare
tutto in padella con olio extra vergine di oliva.
Aggiungere pan carrè tagliato a dadini, il sale e
qualche cubetto di pomodoro. Farcire i calamaretti
e cuocerli nel brodetto di pesce per 10 minuti circa.
Per la finitura
In una fondina mettere il pomodoro concassè, il basilico
a julienne e il peperoncino fresco. Aggiungere i
calamaretti fraciti e tagliati a rondelle, il brodetto
di pesce e il prosecco.
57
RISOTTO AI PETALI DI ROSA
Chef: Gabriele Ferron
Ferron G&M Riseria
Via Torre Scaligera, 9 – Isola della Scala Verona
Per 4 persone
Ingredienti:
350 g Riso Vialone Nano FERRON
7 dl brodo vegetale
2 rose
1 scalogno
20 g olio extravergine di oliva
30 g burro
40 g parmigiano grattugiato
2 dl Prosecco
sale q.b.
58
Preparazione
In una pentola far appassire lo scalogno tritato
finemente, aggiungere il riso e tostare.
Aggiungere il prosecco e, mescolando delicatamente,
farlo evaporare.
Bagnare con il brodo bollente, coprire e lasciar cuocere
per 13 minuti.
A cottura ultimata togliere dalla fiamma, mantecare
con il burro e il parmigiano.
Unire i petali di rosa tagliati a strisce, girando
delicatamente.
Servire guarnendo a piacere con 3 petali di rosa.
LE CORNUCOPIE DI PETTO D’OCA AFFUMICATO
CON CREMA DI ROBIOLA AL TARTUFO BIANCO
CON GELATINE DI CONSOMMÈ AL PORTO
Chef: Augusto Paier
Ristorante: Brunello Lounge & Restaurant
c/o Due Torri Hotel Baglioni
Piazza Sant’Anastasia, 4 – Verona
Per 4 persone
Ingredienti:
12 fette di petto d’oca
250 gr. di robiola
1 cucchiaino d’olio al tartufo
10 gr. di tartufo bianco
2 dl. di consommè ben ristretto
2 fogli di gelatina animale
1 bicchiere di ottimo porto
2 rametti di ribes
alcune foglie di lollo rosso
Preparazione:
Incorporare al consommè bollente i due fogli di
gelatina e il porto, stendere il consommè in una placca
e far raffreddare in frigorifero.
Quando il consommè sarà rappreso tagliarlo in piccoli
cubetti che avranno l’aspetto trasparente e ambrato.
In una boule mescolare la robiola con il tartufo, l’olio
al tartufo e i ribes, regolare di sale e pepe e stendere
la crema ottenuta sulle fette di petto d’oca, ricavare
delle piccole cornucopie.
Comporre il piatto con tre cornucopie su di una
foglia di lollo rosso con un piccolo rametto di ribes,
un ciuffetto di prezzemolo riccio e le gelatine
di consommè ben freddo a guarnire il tutto,
accompagnare con pain brioche tostato.
59
TORTINO AL CIOCCOLATO CON CUORE FONDENTE E
MELE CARAMELLATE
Lady Chef: Laura Murari
Ristorante: “Borgo Antico”
c/o Villa Quaranta park Hotel
Via Ospedaletto, 57 Pescantina– Verona
60
Ingredienti:
g. 150 di cioccolato fondente
3 uova
g. 40 di farina
g. 150 di burro
g. 200 di zucchero
1 pizzico di peperoncino
zenzero grattugiato q.b.
1 lime non trattato
2 mele
zucchero q.b. per il caramello
Preparazione
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria dolcemente con
lo zucchero. Una volta sciolto, aggiungere il burro a
pezzetti fino a quando il cioccolato risulti cremoso.
Togliere dal fuoco e attendere che si raffreddi.
Aggiungere le uova una alla volta e amalgamare bene
con una frusta. Aggiungere la farina setacciata e per
ultimo il peperoncino macinato e lo zenzero.
Imburrare e infarinare alcuni stampini di alluminio del
tipo usa e getta, riempirli di cioccolato fino alla metà.
Infornare a 200° per circa 15 minuti.
Spolverare con zucchero a velo e servire caldo.
per le Mele:
Fare un caramello chiaro con 200 grammi di zucchero
semolato e un bicchiere di acqua. Sciolto il caramello
mettere le mele tagliate a fette, aggiungere del lime
e zenzero grattugiato e non appena caramellate,
accompagnare nel piatto con il tortino al cioccolato.
Pensieri d’Amore
61
Pensieri d’Amore
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Foto di copertina: S. Signorini, Archivio Verona TuttIntorno
Foto sezione Proposte Viaggio: D. Todeschi, Comune di Verona Ufficio Turismo
Foto sezione Hotel: Archivio VeronaTuttIntorno
Stampato con il contributo della L.R. n. 33/2002 - grafica roberto_vassanelli
“Allora andiamo, tu ed io, quando la sera s
stende contro il cielo….” - “Ho sceso, dandot
il braccio, almeno un milione di scale e or
che non ci«…Dammi
sei è ilmillevuoto
baci, poi ad
cento,ogni gradino. Anch
poi mille altri, poi ancora cento,
così è stato
breve il nostro lungo viaggio.”
poi sempre altri mille, poi cento.
“…ove Amor
co’ne begli
il cor m’aperse.
Poi, quando
avrem fattiocchi
molte migliaia,
li mescoleremo, per non sapere,
- “Il modo
tuo d’amare è lasciare che io t
o perché nessun malvagio possa invidiarli,
ami. Il sìsapendo
conesserci
cuitantitibaci.»
abbandoni
ÈV)il silenzio
CATULLO (Canti
I tuoi baci Sono offrirmi le labbra perch
Suggerimenti
per trascorrere momenti
magici acosì
tutte
io le baci.”
- “Questo
amore
violent
le coppie di innamorati.
Proposte
di soggiorno
romantiche,
weekdisperato
end
così fragile
così
tenero
così
quest
appassionanti, menù gustosi a lume di candela delle
agenzie di
viaggio, degli
e dei ristoranti
di
amore bello
come
il hotel
giorno
cattivo
come i
Verona e della sua ricca e bella provincia.
…e poi “pagine
sfiziose”, perè“pensieri
d’amore”…
tempo quando
il tempo
cattivo
questo amor
così vero questo amore così bello così felic
così gioioso così irrisorio…così vivo ancora
Questo progetto è stato realizzato da
baciato dal sole è il tuo amore è il mio amore…
” - ROMEO: Ma quale luce apre l’ombra d
quel balcone? Ecco l’oriente, e Giulietta è i
sole. …GIULIETTA: Romeo! Romeo! Perch
sei Romeo? Rinnega tuo padre e rifiuta que
nome, o se non vuoi, legati al mio amore
Per altre informazioni turistiche e per prenotare il
soggiorno
contatta:
più non tuo
sarò
una
Capuleti. …ROMEO: T
Consorzio Verona TuttIntorno
Largo C.parola,
Caldera, 11 – 37122
Verona
prendo sulla
chiamami
solo amore,
Tel. +39 045 8009461 Fax +39 045 8013142
[email protected]
con questo
nuovo nome non sarò più Romeo
www.veronatuttintorno.it
buona notte! Lasciarti è dolore così dolce che

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