DP Normandie IT - basse définition

Cartella stampa
Normandia 2012
Contatto : Emilie URSULE
E-mail : [email protected]
Comité Régional de Tourisme de Normandie
14 rue Charles Corbeau – 27000 EVREUX
Tel. : +33 232 33 79 00 – Fax : +33 232 31 19 04
www.normandie-tourisme.fr/it
SOMMARIO
NOVITA’ E GRANDI EVENTI 2012 ................................................................................................. 2
Il nuovo look di Mont St. Michel ...................................................................................................................... 2
I 50 anni del Museo dello Sbarco a Utah Beach ......................................................................................... 2
Il Titanic alla Cité de La Mer .............................................................................................................................. 2
Il Centro Abbé Pierre – Emmaüs a Esteville................................................................................................ 2
FESTIVAL, MANIFESTAZIONI & MOSTRE ................................................................................... 3
IL FASCINO DI UNA NOTTE .......................................................................................................... 5
ITINERARI DEL GUSTO ................................................................................................................. 7
7 ristoranti da provare ........................................................................................................................................ 7
La Strada del Sidro ................................................................................................................................................ 8
Alla scoperta dei formaggi ................................................................................................................................. 9
SHOPPING..................................................................................................................................... 10
Acquisti di gusto .........................................................................................................................................10
Calvados, sidro & liquore Bénédectine .......................................................................................................10
Formaggi .................................................................................................................................................................11
Dolci ..........................................................................................................................................................................12
Acquisti artigianali ....................................................................................................................................12
Grandi Emozioni ........................................................................................................................... 15
Per ultori informazioni sulla Normandia .................................................................................... 20
Cartina della Normandia .............................................................................................................. 21
1
NOVITA’ E GRANDI EVENTI 2012
Il nuovo look di Mont St. Michel
Dopo la realizzazione di una nuova diga di sbarramento nel 2009, che
permette a poco a poco di restituire alla baia il suo aspetto
marittimo originario, ora un nuovo percorso di avvicinamento e
scoperta del Mont: un nuovo parking con punto accoglienza e servizi
e diverse navette regolari di collegamento. Le Passeur (grande
navetta da 95 posti, gratuita), bus-navette e persino una Maringote,
navetta ippomobile panoramica a due piani trainata da cavalli , che
rievoca i collegamenti del passato, sono a disposizione dei visitatori.
www.projetmontsaintmichel.com
I 50 anni del Museo dello Sbarco a Utah Beach
Creato nel 1962, il Museo dello Sbarco sorge sulla spiaggia della Madeleine, proprio la Utah Beach
dove sbarcarono le truppe americane il 6 giugno 1944. Un museo che rievoca la storia dello sbarco
alleato, che è stato completamente rinnovato l’anno scorso, e che quest’anno, il 6 giugno,
festeggia i 50 anni con nuovi spazi, una nuova scenografia, due simulatori di volo, un nuovo hangar
con aerei d’epoca.
www.utah-beach.com
Il Titanic alla Cité de La Mer
Da aprile 2012 un nuovo percorso “Titanic, ritorno a Cherbourg”
alla Cité de la Mer: 100 anni dopo il naufragio del Titanic, 2 500
m2 per rivivere la storia dell’emigrazione europea verso il Nuovo
Mondo e il dramma del celebre Transatlantico, che proprio a
Cherbourg aveva fatto scalo nell’aprile del 1912, imbarcando
281 persone.
Un’esposizione di storia e di emozioni e un programma di
commemorazioni
che
coinvolgerà
tutta
la
città.
www.citedelamer.com / http://cherbourg-titanic.com
Il Centro Abbé Pierre – Emmaüs a Esteville
In un parco verde e fiorito, un luogo di memoria dedicato all'abbé Pierre nel villaggio dove egli
amava vivere e dove ha voluto essere sepolto. Un percorso in 10 sale ne ricostruisce la vita e
l’opera. Sono visitabili la sua stanza, il suo ufficio di lavoro, il laboratorio, la cappella.
www.centre-abbe-pierre-emmaus.org
2
FESTIVAL, MANIFESTAZIONI & MOSTRE
Festival dei prodotti doc a Cambremer
A Cambremer nel cuore del Pays d’Auge, scampolo di Normandia che vanta ben 7 delle 13 doc
della regione, il 28 e 29 aprile, 18° edizione di un festival del gusto nel villaggio dove è nato il
Camembert. Non solo i prodotti doc normanni, ma anche quelli della regione Rhône-Alpes, dei
Midi-Pyrénées, della Svizzera, dell’Italia, nonché il rum della Martinica.
www.lesrencontresdecambremer.fr
Grandi mostre estive al Musée des Impressionnismes di Giverny
1° aprile– 15 luglio - Maurice Denis, l’Eterna Primavera
Un’esposizione dedicata al pittore nabi Maurice Denis (1870-1943)
sul tema della primavera. Ottanta opere dalle più prestigiose
collezioni pubbliche e private.
8 giugno – 31 ottobre - Monet intimo. Fotografie di Bernard Plossu
60 fotografie realizzate da Bernard Plossu durante le sue visite alla
casa di Monet a Giverny, in due diverse stagioni – nell’inverno
2010 e poi a primavera 2011 – e a ore diverse.
27 luglio– 31 ottobre - Da Delacroix a Signac, disegni della
Collezione Dyke
Un centinaio di opere selezionate fra i disegni e le collezioni private del collezionista americano
James T. Dyke e della National Gallery of Art di Washington, da Delacroix a Bonnard, Vuillard e
Signac.
www.mdig.fr
I Giovedì dell’ Haras national du Pin
Nella splendida Cour Colbert dell’Haras National du Pin, la «Versailles del Cavallo», allevamento
nazionale di cavalli di razza, un grande, scenografico spettacolo equestre. Tutti i giovedì, da giugno
a settembre. www.haras-national-du-pin.com
Festival "Les Traversées Tatihou"
Un “viaggio” davvero insolito: partenza da Saint-Vaast-la-Hougue, sulle coste della Manche, per
raggiungere l’isola Tatihou a piedi con la bassa marea e immergersi in un mondo di musica: le ore
dei concerti sono scelte in funzione delle maree. Une settimana a fine agosto tutta dedicata alla
musica e al mare. www.tatihou.manche.fr
Festival “Jazz sous les pommiers” a Coutances
31esima edizione
dal 12 al 19 maggio
di uno degli eventi culturali più importanti della regione,
con un programma ricercato, curioso e attento ai diversi volti del jazz, e oltre 60mila spettatori.
www.jazzsouslespommiers.com
Star a Granville
Il Museo Dior di Granville presenta la mostra «Star in Dior, dallo schermo alla città», decicato alle
star vestite da Dior, sullo schermo come nella vita. Dal 12 maggio al 23 settembre. www.musee-dior-granville.com
3
Rendez-vous nei giardini
Dal 3 al 5 giugno una manifestazione che apre alla visita e alla scoperta dei più bei parchi e
giardini della Normandia, pubblici e privati.
www.rendezvousauxjardins.culture.fr
Festival Rock a Evreux
27esima edizione
il 29 e 30 giugno, oltre 25mila spettatori ogni anno e tutte le sfaccettature della
musica contemporanea, fra gruppi famosi e nuove scoperte.
www.lerock.org
Festival di piano a Carrouges
Dal 21 luglio all’11 agosto, nella prestigiosa cornice del castello di Carrouges nell’Orne, concerti
di musica da camera e di solisti per un festival diventato giustamente famoso.
www.odc-orne.com
Settembre musicale dell’Orne
Dal 27 agosto al 26 settembre, nello scenario di luoghi prestigiosi - haras reali (storici allevamenti
di cavalli di razza), dimore storiche, chiese, castelli, un priorato immerso nel silenzio… - 29°
edizione del Settembre musicale dell’Orne, con una programmazione ricca e variegata, dalle
orchestre nazionali e gli artisiti più famosi ai giovani talenti. Oltre ai concerti sono previste visite ai
monumenti e albergatori e ristoratori propongono formule su misura, adattando menù e orari agli
spettacoli.
www.septembre-musical.com
Festival del Cinema Americano a Deauville
Dal 31 agosto al 9 settembre
37esima edizione del famoso
festival di Deaville. Attesi numerosi attori, star, sceneggiatori,
registi dagli USA e programmazione di film ventiquattr’ore su
ventiquattro. www.festival-deauville.com
Festival off-court a Trouville-sur-mer
12esima edizione
dal 31 agosto all’8 settembre
del festival di cortometraggi, film di animazione
e video di artisti regionali, nazionali e internazionali.
www.off-courts.com
Equidays nel Calvados
Il dipartimento del Calvados, terra di cavalli e di allevamenti,
dal 14 al 28 ottobre
propone 10
giorni tutti dedicati al cavallo, con varie manifestazioni: corse (a Cabourg, Caen, Deauville
Clairefontaine e Deauville la Touques), visite di allevamenti, vendita di purosangue, gare di salto
d’ostacoli (Caen con il jumping international) e tiro (Deauville, Lisieux), mostre…
www.equidays.com
4
IL FASCINO DI UNA NOTTE
Le Banc des Oiseaux
Sulla costa normanna, a Merville-Franceville, sulla strada per Cabourg, un nuovo b&b di charme in
una maison à colombages degli anni ’30, a due passi dal mare. 4 camere e 1 suite a tema viaggio
(Malesia, Kenia, New York…) e accoglienza conviviale . Doppia con prima colazione da 70 a 110€,
sconti per 2/3 notti
www.bancdesoiseaux.com
Le Vivier
Una bella casa padronale dell’800 nel cuore della piccola località balneare di Lion sur Mer, a pochi
passi dalla spiaggia e in bel giardino fiorito. Atmosfera di charme, arredi raffinati, solo una doppia,
Côte de Nacre, e una suite, Côte Fleurie. Tariffe a partire da 90€ per due, con prima colazione.
www.demeurelevivier.com
Hotel Goffetre
Nel verde del bocage del Pays de Coutances, a Cerisy-la-Salle, un bel complesso del XVII secolo
trasformato in b&b di charme. Tre camere fascinose nell’antico pressoir, dove c’era il torchio per il
sidro, e un gîte nella vecchia boulangerie dove si faceva il pane.
Doppia con prima colazione 50€, il gîte da 120€ per un week-end.
www.hotelgoffetre.fr
Le Manoir du Mesnil de Bas
A Brehal, vicino a Granville, a pochi chilometri dalle coste
della Manche, in una valletta nel verde, un castelluccio
affascinante. Per gli ospiti, nell’antica fattoria del castello
restaurata con grande gusto, 3 camere dal lusso discreto e
un gîte con 3 stanze, che può ospitare fino a 6 persone.
Doppia da 100 a 160€ con prima colazione, gîte da 200 €.
www.manoirdumesnil.fr
Le Clos Bel Ami
A Bec-de-Mortagne, piccolo villaggio medievale alle spalle di Fécamp e delle scogliere di Etretat,
nel cuore di una valletta verde, una proprietà immersa in grande parco. 4 camere di charme,
giardino all’ombra dei meli in fiore, piscina riscaldata.
Doppia con prima colazione 115€.
www.leclosbelami.com
Le Colombier
In un tipico villaggio nelle campagne del Pays de Caux, Bétrimont, la torre colombaia del ‘700 di
un’antica fattoria, e una maison à colombages sono diventate un b&b di charme, immerso nel
verde di 3 ettari costellati di alberi di melo. Tre camere di carattere e possibilità di degustare sidro
artigianale.
Doppia con prima colazione da 60 a 95€.
www.le-colombier.net
5
La Chapelle du Parc
A Miserey, 7km da Evreux, nella valle delll'Eure, un b&b
di fascino immerso in un grande parco popolato da
caprioli, lepri, anatre e oche selvatiche, oltre al pavone.
2 camere e una suite su 3 livelli, doppia con prima
colazione 128€.
www.lachapelleduparc.com
Le Clos de la Chapelle
Nella campagna normanna, a Lieurey, poco lontano da
Honfleur e Deauville, le Clos de la Chapelle è una tipica
ex-fattoria a graticcio immersa in un bel giardino
fiorito. Due camere per gli ospiti, spaziose e arredate con mobili d’epoca: la proprietaria, AnneMarie, faceva l’antiquaria in Belgio e ha la passione per le antichità. Un indirizzo raffinato per un
perfetto relax.
Doppia con prima colazione a 75 e 85€.
www.leclosdelachapelle.com
La Trimardière
A Verneuil-sur-Avre, deliziosa città d’arte e storia ai margini del parco regionale del Perche e alle
spalle di Deauville, La Trimardière è una bella casa borghese della fine del 18° secolo, trasformata
in b&b: 4 camere e una suite di charme, giardino, ricche prime colazioni.
Doppia e colazione 110 €.
http://latrimardiere.com
Château de Sarceaux
Alle porte di Alençon, un castello del 18° secolo, proprietà della stessa famiglia da generazioni.
Nell’antica palazzina di caccia, 4 camere eleganti e raffinate, arredi d’epoca e vista sul grande
parco e lo stagno.
Doppia con prima colazione da 120€.
www.chateau-de-sarceaux.com
Maison La Louvière
In un piccolo villaggio di campagna vicino ad Alençon, una
grande casa rinnovata con gusto, immersa in un parco di
oltre 3 ettari, con un romantico giardino, un laghetto per
giri in barca, piscina e tennis. 4 camere di charme, da 95 a
135€.
www.louviere.fr
6
ITINERARI DEL GUSTO
7 ristoranti da provare
La Licorne Royale a Lyons-la-Forêt
Nel delizioso piccolo villaggio di Lyons-la-Forêt, nell’Eure, l'Hôtel de la Licorne rivela un indirizzo
d’eccellenza, “La Licorne Royale”.
Lo chef Christophe Poirier reinterpreta in modo creativo la cucina normanna, in uno scenario
I°Impero che è quasi un piccolo museo, fra collezioni di lettere di Napoleone e dei suoi marescialli,
uniformi e via dicendo.
www.hotel-licorne.com
La Couronne a Rouen
La Couronne è la locanda più antica di Francia, dove dal 1345 si celebra la
gastronomia normanna. Sorge sulla Place du Vieux, il luogo dove
Giovanna d’Arco fu condannata al rogo.
www.lacouronne.com.fr
Le Moulin de Connelles a Giverny
Giverny , dove dal 1883 visse Claude Monet, è un vero villaggio degli artisti. Poco lontano dalla
casa e dal giardino di Monet e dal nuovo Musée des Impressionnismes, Le Moulin de Connelles,
elagante castelluccio a graticci, è un hotel-ristorante 4 stelle baciato dalla Senna, in uno scenario
unico, proprio come in un quadro impressionista.
www.moulin-de-connelles.fr
Le Relais Saint Michel
Nello scenario meraviglioso della baia di Mont Saint Michel, Le Relais Saint Michel è un hôtelristorante 4 stelle proprio di fronte al Mont. Cucina gourmande del territorio e vista unica su Mont
Saint Michel.
www.relais-st-michel.com
Gill a Rouen
Sui quai de la Bourse, non lontano dalla cattedrale, il Restaurant Gill, 2 stelle Michelin , propone
un’eccellente cucina normanna.
www.gill.fr
7
L’Auberge des Ruines a Jumièges
A due passi dalla splendida abbazia di Jumièges, sulla piazzetta , un’antica locanda ripensata con
un look contemporaneo raffinato. Qui il giovane e talentuoso chef Loïc Henry, membro dei
Maitres Cuisiniers de France , propone un’eccellente cucina creativa a base di prodotti del
territorio.
www.auberge-des-ruines.fr
Le Pavé d'Auge a Beuvron en Auge
In un delizioso villaggio del Pays d’Auge, ricavato nelle antiche e centralissime halles del mercato,
cucina del territorio reinterpretata con creativitò dallo chef Jérôme Bansard, 1 stella Michelin (e
pure un romantico b&b).
http://pavedauge.com
La Strada del Sidro
A est di Caen, la " Route du Cidre ", la Strada del Sidro, è un
itinerario segnalato fra i tipici paesaggi del Pays d’Auge e villaggi di
charme - Beuvron-en-Auge Bonneboscq, Beaufour, Druval,
Cambremer, Crevecoeur en Auge - castelli, manoirs, maisons à
colombages , pascoli e infinite distese di alberi di melo.
Nel cuore dell’area geografica doc “Cidres du Pays d'Auge”, la
Strada del Sidro riunisce una ventina di produttori segnalati che
aprono le porte ai visitatori, fanno visitare le cantine, spiegano
come nasce il sidro e offrono degustazioni e possibilità di acquisti
diretti (e in genere non solo di sidro, ma anche di calvados,
pommeau, aperitivo a base di mosto di sidro e calvados e poiré, il
sidro di pere )
Quattro i circuiti principali:
-da Cambremer a Saint-Ouen-Le-Pin passando per Grandouet e
Montreuil-en-Auge
-da Saint-Ouen-Le-Pin a Bonnebosq passando per RoqueBaignard
-da Bonnebosq a Beuvron en Auge passando per Beaufour-Druval e Saint-Aubin-Lébizay
-da Beuvron en Auge a Cambremer passando per Hotot-en-Auge, Victot-Pontfol e Rumesnil
Sul sito dedicato alla Strada del Sidro tutte le indicazioni: gli indirizzi dei produttori, gli alberghi e i
ristoranti dove fermarsi lungo il percorso, le segnalazioni per mercatini, mostre, attività varie..
www.larouteducidre.fr
8
Alla scoperta dei formaggi
Sono quattro i grandi formaggi DOC. della Normandia: Camembert,
Livarot, Neufchâtel e Pont–l’Evêque
-Il Camembert, il più famoso dei formaggi normanni, è stato creato nel
1791 da una contadina, Marie Harel, che ne avrebbe avuto la ricetta
da un prete “refrattario”, sfuggito alla rivoluzione, a cui aveva dato
ospitalità (ma già alla fine del ‘600 gli archivi nominano un formaggio
locale che sarebbe il “papà” del Camembert). Nel 1890 l’ingenier Ridel
inventa la scatola tonda di legno per imballarlo e spedirlo nel mondo.
È il successo in grande stile. Imitatissimo, il Camembert ottiene la
denominazione di origine controllata dal 31 agosto 1983. La zona di
denominazione si estende tra il Calvados, la Manche e l’Orne, oltre
che in una parte del dipartimento dell'Eure.
-Il Livarot è citato nei primi documenti già alla fine del ‘600, ma il vero boom inizia nell’800. Dal
1975 è DOC, ovvero a denominazione d’origine controllata.
-Il Neufchâtel è il più antico dei formaggi normanni: la prima fabbricazione documentata risale
all’anno 1035. Prodotto in una zona limitata nel raggio di una trentina di km da Neufchâtel–en–
Bray, è protetto dal marchio DOC dal 1969. Ce ne sono ben 6 formati diversi: a “tappo” cilindrico,
piccolo e doppio, a mattonella, quadrato, a cuore e a “gran cuore”, da 600 grammi.
-Il Pont–l’Evêque era prodotto dai monaci già nel XII secolo: all’epoca si chiamava Angelot, poi
dal ‘700 prese il nome della città di produzione e dal 1976 è formaggio DOC.
Un buon Pont–l’Evêque ha crosta liscia, giallo oro o arancione e odore non troppo forte; il sapore, inaspettatamente
delicato, si accompagna bene, come tutti i formaggi normanni, al sidro in bottiglia.
Non esiste una vera e propria Strada dei Formaggi normanni, come itinerario segnalato. Ma una tappa nelle 4 località
che hanno dato il nome ai 4 formaggi DOC è il modo più semplice per crearsi un percorso su misura, con visite da
alcuni produttori (v. riferimenti nella rubrica Shopping) come la fromagerie Graindorge a Livarot che
produce livarot e pont-l’évêque e al domaine Saint-Hippolyte a Saint-Martin-de-la-Lieue. Per il
camembert, da non perdere l’ultimo produttore artigianale, la Ferme de la Héronnière, a
Camembert.
Nel villaggio non ci vuole molto per ricordare che proprio qui è nato forse il formaggio più famoso
di Francia. Da vedere il piccolo Museo del Camembert a Vimoutiers , appena riaperto dopo un
nuovo allestimento.
www.vimoutiers.fr/Musee-du-camembert-,5,0,86.html
Il sito dell’ Association des AOP Camembert de Normandie, Pont-l’évêque et Livarot,
www.fromage-normandie.com, offre tutte le informazioni e gli indirizzi dei produttori per visite
e acquisti.
Per il Neufchatel, tutte le notizie e gli indirizzi dei produttori sul sito del Syndicat de Défense et de
Qualité du Fromage Neufchatel : www.neufchatel-aoc.org
Tra i molti indirizzi per acquisti di formaggi, dai produttori ai mercati, segnaliamo un paio di
formaggiai a Rouen, la capitale della Normandia:
-Fromagerie du Vieux Marché
18, rue Rollon Tel. : 02 35 71 11 00
Fromagerie Olivier
40, rue de l’Hôpital http://fromagerieolivier.free.fr
9
SHOPPING
Acquisti di gusto
Calvados, sidro & liquore Bénédectine
Calvados, sidro e un liquore speciale, la Bénédectine, oltre ai formaggi e ai
dolci, sono fra gli acquisti di prodotti tipici da non mancare in Normandia.
Ecco una selezione di buoni indirizzi.
Calvados Morin
L’azienda Morin, fondata nel 1889 a Ivry-la-Bataille , produce grandi e
premiatisismi Calvados doc, che invecchiano nelle spettacolari storiche
cantine sotterranee. Da degustare e acquistare direttamente dal
produttore.
www.calvadosmorin.com
Calvados Père Magloire
Storica e famosa distilleria nel cuore del villaggio di Pont-l’Evêque (famoso per l’ononimo
formaggio), aperta a visite, degustazioni e acquisti. Piccolo museo del calvados e dei mestieri
antichi.
www.calvados-pere-magloire.com
Caves du Manoir de Grandouet
A Cambremer, negli edifici di uno storico manoir a graticcio del XVI secolo, produzione di sidro,
calvados e pommeau.
www.manoir-de-grandouet.fr
Distilleria Calvados Boulard
Al Moulin de la Foulonnerie di Coquainvilliers, calvados, pommeau e crème de calvados.
Presentazione di tutto il processo di lavorazione, degustazione, vendita e possibilità di ristorazione
sul posto.
www.calvados-boulard.com
Calvados Christian Drouin
Al Domaine de Cœur de Lion di Coudray-Rabut produzione di cidro, calvados e pommeau negli
edifici a graticcio del XVII secolo; visita all’attività di produzione e acquisti diretti.
www.calvados-drouin.com
Calvados Château du Breuil
A Le Breuil-en-Auge, nello storico castello, visita guidata degustazioni e acquisti e possibilità di
ristorazione sul posto.
www.chateau-breuil.fr
10
Distillerie Busnel SAS - Maison du Pays d'Auge et des Calvados
A Cormeilles, nella più importante distilleria della Normandia, dove si produce il calvados Busnel,
tutto sulla storia del Calvados e le tecniche di produzione con possibilità di degustazioni.
www.distillerie-busnel.fr
Domaine des Hauts Vents
In una proprietà del XV-XVII secolo, a Saint-Ouen-du-Tilleul, visita dei frutteti, della fabbrica
artigianale di sidro e delle cantine: degustazioni nella boutique , con oltre 200 referenze di
prodotti regionali.
www.leshautsvents.com
Ferme Cidricole de l'Hermitière
Nel cuore di una vecchia fattoria normanna a Saint-Jean-des-Champs produzione artigianale di
sidro e calvados. Visita delle cantine. Museo della storia del sidro e del calvados e bella collezione
di frantoi e alambicchi antichi.
www.ferme-hermitiere.com
La Bénédictine, il liquore dei monaci
Inventato nel ‘500 da un monaco di origine veneziane, Don Bernardo
Vincelli, all’abbazia di Fécamp in Seine-Maritime, è un elisir di 27 piante e
spezie, su ricetta segreta. Una ricetta riscoperta a metà 800 da un
commerciante di vini, Alexandre Le Grand, che rilancia in grande stile la
Bénédictine, uno dei liquori più famosi di Francia. Da acquistare qui
direttamente al Palais Bénédictine, scenografico palazzo-museo datato 1892
www.benedictine.fr
La Boîte à Calva a Caen
Una boutique tutta dedicata al Calvados e alle specialità della gastronomia normanna, arte, libri:
un indirizzo prezioso (e delizioso) in una delle stradine antiche della città , al n. 8 della rue Froide.
www.laboiteacalva.fr
Formaggi
Coopérative Laitière d'Isigny Sainte-Mère
Cooperativa ormai famosa, che con latte locale produce classici
formaggi normanni - Camembert, Pont l'Evêque DOC - oltre a
formaggi classici - Mimolette Label Rouge, Brie e Saint-Paulin formaggi freschi, burro, panna e crema di latte. Acquisti in diversi
punti vendita e on line.
www.isigny-ste-mere.com
Fromagerie Graindorge
Nel borgo di Livarot, visita della Fromagerie Graindorge, in attività dal
1910, che produce i classici formaggi normanni, Livarot e Pont
l'Évêque. Degustazioni e acquisti.
www.graindorge.fr
11
Domaine de Saint Hippolyte
A Saint-Martin-de-La-Lieue, poco lontano da Livarot, una tipica fattoria normanna del XVI secolo:
produzione di formaggi DOC, prodotti tipici, percorso nel frutteto con alberi di melo.
www.domaine-saint-hippolyte.fr
Fromagerie Durand
Alla fattoria dell’ Héronnière, nelle campagne di Camembert, l’ultima piccola azienda di
produzione artigianale del vero camembert fermièr doc. Anche panna, burro, formaggio bianco,
yogurt.
La Fromagerie Durand – Tel. : 00 33 (0)2 33 39 08 08
Fromagerie Le Valaine
Al Manoir de Cateuil di Etretat, produzione di formaggi di capra, cioccolato e gelati al latte di
capra, terrine di caprino al calvados, sidro.
www.levalaine.com
Dolci
Caramels d’Isigny-sur-Mer
Nata nel 1994, Caramels d'Isigny produce caramelle artigianali
con ingredienti locali come il latte intero, il burro e la panna . La
fabbrica si più visitare e nel negozio interno sono possibili
acquisti diretti.
www.caramels-isigny.com
Biscotti tutto burro alla Maison du Biscuit
E’ dal 1903 che la famiglia Burnouf si tramanda di padre in figlio l’arte di fare i biscotti. La Maison
du Biscuit, atmosfera da paese dei balocchi, si trova a Sortoville-en-Beaumont, nel Cotentin, ed è
aperta tutti i giorni con le sue specialità, una sala da té e una bella selezione di prodotti golosi
locali.
www.maisondubiscuit.com
Macarons e cioccolatini Auzou
Un indirizzo d’eccellenza a Rouen, da quasi un secolo produttore di cioccolatini squisiti e di
macarons, su ricetta ottocentesca della nonna, Jeanne Auzou, a base di mandorle, zucchero e
bianco d’uovo. Negozi in rue Gros Horloge, al n. 152 e 163, e fabbrica, visitabile il mercoledì
mattina , a Val-de-Reuil. www.auzou-chocolat.fr
Cioccolateria Cluizel
Dal 1948, Michel Cluizel lavora il cioccolato, partendo direttamente delle fave di cacao, ed ha
aperto negozi prestigiosi nel mondo, dal centro di Parigi a New York. L’azienda di produzione si
trova a Damville, vicino a Evreux, e a Le Roncenay Authenay, sempre attorno ad Evreux Cluizel,
ha aperto Le Chocolatrium, grande museo-laboratorio del cioccolato, con boutique per acquisti
golosi.
www.cluizel.com
12
Acquisti artigianali
Villedieu-les-Poêles, la città del rame
Una tradizione vecchia di secoli a Villedieu-les-Poêles , città d’arte e storia. Botteghe artigiane, 5
musei dell’artigianato e un indirizzo speciale, l’Atelier du cuivre, uno dei più antichi laboratori
ancora in attività.
www.atelierducuivre.com
Le Comptoir, magazzino dell’azienda Mauviel 1830
Aperta a Villedieu dal 1830, la manifattura Mauviel è leader mondiale nel mercato delle pentole di
rame e acciaio, apprezzata da chef di tutto il mondo. Alcuni dei suoi prodotti di fine serie possono
essere acquistati a prezzi ridotti al Comptoir, l’outlet di fabbrica.
www.mauviel.com
La maiolica di Rouen
Rouen è una delle capitali della produzione della
maiolica della prima metà del XVIII secolo,
quando in città c’erano ben 22 laboratori. Una
tradizione che continua ancora oggi: un indirizzo
per acquisti di tradizione, lavori tutti decorati a
mano, è la Faïences Saint Romain, al 56 di rue
Saint Romain.
www.faiences-rouen.com
I pizzi e merletti d’Alençon
I famosi pizzi d’ Alençon sono una tradizione fin dal XVII secolo e sono stati inseriti dall’Unesco nel
Patrimonio dell’Umanità.
Tutta una serie di variazioni sul tema del pizzo, anche in chiave contemporanea, sono in vendita
alla boutique del Museo di Belle Arti e del Merletto di Alençon, dove è possibile assistere anche a
dimostrazioni della lavorazione.
www.museedentelle-alencon.fr
La fabbrica di giocattoli di legno Jorelle
Nasce nel 1864 dalla passione di Alfred Jorelle, che fin da bambino sognava di realizzare giocattoli
artigianali di legno. Oggi, dopo 6 generazioni, la piccola azienda familiare continua a produrre
come allora giochi che sono piccoli capolavori di savoir-faire. Da visitare nella sede di Bezu-SaintEloi.
www.jorelle-france.com
Gli ombrelli made in Normandia
I più famosi sono « Les Parapluies de Cherbourg » e la loro
storia è legata a una manifattura di pelletteria, la Yvon, attiva
nella città fin dal 1800. Uno dei discendenti dei fondatori, Jean
Pierre Yvon, assiste negli anni 60 alle riprese del film Les
Parapluies de Cherbourg, con Catherine Deneuve e Nino
Castelnuovo, proprio a Cherbourg, e ne rimane affascinato.
Dopo una lunga carriera a Parigi come fotografo di moda, arte,
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pubblicità, negli anni 80 Yvon torna a Cherbourg e ha l’idea di creare una linea di ombrelli di lusso
dal marchio registrato Le Véritable Cherbourg ®, prodotti con cura artigianale nella Manufacture
de Parapluies de Cherbourg e diventati una punto di riferimento nel settore. Un souvenir speciale
da acquistare nella boutique Ecaille al n. 30 di rue des Portes.
www.parapluiedecherbourg.com
Un altro marchio di ombrelli tutto normanno è Parapluies H2O, piccola azienda artigianale creata
nel 1995 nel cuore del Bessin, a Crépon, dove l’atelier è aperto alle visite
www.h2oparapluies.fr
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Grandi Emozioni
Grandi Emozioni: idee di viaggio nella terra delle meraviglie per vivere esperienze indimenticabili
in una regione che offre uno straordinario patrimonio naturale, storico e religioso!
Alla conquista del Mont-Saint-Michel in ultraleggero
Avviso agli appassionati delle sensazioni forti !
Concedetevi un momento di evasione dall’alto
della Baia del Mont Saint-Michel in ULM, uno
dei luoghi più visitati di Francia. Un momento
lontani dalla folla dei visitatori, come fuori dal
tempo…
Chi non ha mai sognato di volare come un
uccello ? Allora basta esitare, lasciatevi tentare
dall’avventura in ULM! Vista dall’alto la
“Meraviglia d’Occidente” si rivela da un altro
punto di vista, più impressionante che mai. Il
Monte non sarà il vostro unico centro d’attenzione, visto che la sabbia, l’acqua e il cielo offrono
anch’essi uno spettacolo tutto da ammirare. Vi imbarcherete per un volo di durata di minimo 20
minuti. Il decollo, sul modello dell'atterraggio, è realizzato su una distanza molto breve.
Prenderete subito quota per raggiungere poi i 900 metri sopra il suolo.
Favoloso,grandioso,sensazionale… Non vi mancheranno le parole ma ognuna di esse non sarà
abbastanza forte per descrivere questa esperienza. Questo soggiorno comprende il
pernottamento in una maison d’hotes 3 spighe, dove approfitterete dell’atmosfera autentica e
rilassante. Un po’ di tregua per rimettervi dalle vostre emozioni!
Offerta valida tutto l’anno, secondo disponibilità, con condizioni metereologiche favorevoli.
A partire da 176 € a persona in camera doppia.
Il soggiorno comprende :
2 notti con prima colazione in chambre d’hôtes
1 cena con kir vino e caffè compresi
Il sorvolo della Baia di Mont Saint Michel in ULM per 20 minuti.
Per prenotazioni:
MANCHE TOURISME
Maison du Département
98 Route de Candol - CS73108
F- 50008 SAINT LO
Tel. : 00 33 (0)2 33 05 90 00
[email protected] – www.manche-locationvacances.com
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Osservate un maestro dei fornelli all’opera!
Amanti della carne e della raffinatezza, sarete tentati di scoprire i retroscena della gastronomia.
Invitatevi quindi in cucina, assisterete ad una serata ai forelli al fianco di uno chef rinomato.
E’ nel cuore della foresta di Andaines, foresta delle leggende arturiane, che troneggia l’hotelristorante**** “le Manoir du Lys”, antico padiglione di caccia costruito nel 1882. Da poco Frank
Quinton, Chef stellato Michelin, spalanca le porte del suo "feudo" e avrete così l’occasione di
diventare spettatori di un maestro all’opera. A gruppi di 2-6 persone apprrezzerete l’immersione
in questa proprietà dove regna un’effervescenza singolare. Tutti i vostri sensi verranno coinvolti.
Gli ordini dello chef, il movimento incessante degli aiuto-chuochi, il via vai dei camerieri… La
squdra vi farà condividere delle ore intense, tra il calore e il rumore delle padelle. Un vero e
proprio spettacolo vivente si offrirà ai vostri occhi e degusterete un menu composto – secondo
l’ispirazione dello chef - da 3 piatti e 2
dessert. Inoltre avrete la possibilità di
prenotare una camera in questo hotel di
lusso dove regna la serenità, come attesta il
marchio "Relais du Silence". Per le famiglie,
sono state costruite recentemente sette
case di legno su palafitte con terrazza.
Ritroverete un ambiente caloroso e
famigliare nel modo in cui Frank Quinton fa
rivivere il maniero. Ricordatevi che lo Chef
propone diversi corsi di cucina con varie
tematiche durante tutto l’anno.
Tutte le sere, tranne il lunedì e i giorni festivi. Prenotazione obbligatoria.
130 € a persona che comprendono: Menu dello Chef (3 piatti, 2 dessert) e selezione di vini scelti
dal nostro sommelier Yvon Lebailly, in accordo col menu.
Minimo 2 persone / Massimo 6 persone.
È proposto anche un soggiorno 2 giorni/1 notte a 216 € a persona in camera doppia superior con
colazione e cena.
Per prenotazioni:
MANOIR DU LYS
Route de Juvigny - La Croix Gautier
F- 61140 BAGNOLES DE L'ORNE
Tel. : 00 33 (0)2 33 37 80 69
[email protected]
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Supercoccolati... in una chaumière !
Cosa sarebbe la nostra bella regione senza le chaumières, i tetti di paglia così caratteristici?
Scegliete un tipico hotel « au chaume » dove sarete trattati come « un coq en pâte », come
diciamo noi, ovvero dove sarete coccolatissimi.
In posizione ideale al centro del triangolo Caen, Le Havre, Rouen e a 45 minuti da Deauville, « Le
Petit coq aux champs » è un autentico e delizioso hotel-chaumière con il tetto tappezzato di iris!
Qui, la tranquillità è un’arte di vivere che si coltiva tutto l’anno. Un’atmosfera familiare e rilassata
vi aspetta.
Potete scegliere fra 12 camere personalizzate che evocano la campagna normanna in ciò che ha di
più raffinato. Mobili normanni e travi a vista sottolineano il carattere del posto. Il parco e la
piscina esterna ne completano il fascino. E anche dal lato gastronomico, la Normandia è
protagonista e nel menù si trovano filetto di manzo al sidro e camembert, un’insalata di astice
mango, papaya e avocado, sorbetto di
peperone ed altre squisitezze della
cucina. E se desiderate entrare in cucina,
le forfait « Comme un coq en pâte » è
fatto per voi. La sera del vostro arrivo,
durante la cena « Menù dello Chef »,
avete diritto a una degustazione di
calvados e la seconda sera, prima di
passare a tavola per una cena, questa
volta alla carta, potete andare dietro le
quinte, per assistere al famoso « coup
d’feu » in cucina. Vedrete lo Chef, JeanMarie Huard, e la sua brigata in piena
azione, e vi sarà riservata, in anteprima,
una degustazione di foie gras.
Chiusura annuale dal 1 al 24 gennaio 2012 e dal 23 dicembre 2012 al 20 gennaio 2013.
265 € per persona in camera doppia.
Questo soggiorno comprende: 2 notti in ½ pensione, con 1 cena "Menu du Chef" la prima sera,
una degustazione di 3 calvados di annate diverse, 1 cena à la carte la seconda sera (senza le
bevande), la visita dell’Abbazia di Bec-Hellouin, la dimostrazione dello Chef in cucina con
degustazione di foie-gras.
Per prenotazioni:
LE PETIT COQ AUX CHAMPS
400, Chemin du Petit Coq
F- 27500 CAMPIGNY
Tel. : 00 33 (0)2 32 41 04 19
[email protected] – www.lepetitcoqauxchamps.fr
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La vie de cocagne… Il meglio in campagna !
Vicino a Deauville si trova un alloggio, che non
può non piacere a chi arriva dalla città in cerca
di quiete e di piccole attenzioni. Opzioni
”frigorifero pieno”, il pasto pronto all’arrivo,
possibilità di avere uno chef… Rilassatevi, i
vostri ospiti si occuperanno di tutto!
Il paese della Cuccagna è quel paese
immaginario, in cui ognuno ha tutto in
abbondanza. La “Vie de cocagne”, la vita di
Cuccagna è anche la canzone di Jeanne
Moreau, nella quale si parla del suo desiderio
di lasciare Parigi per un weekend e di
raggiungere un angolino di natura per godere
delle delizie della vita di campagna in ogni stagione. Questa canzone riassume perfettamente lo
stato d’animo, lo spirito dei vostri ospiti, che fanno in modo che vi sentiate a casa vostra in un
alloggio molto design e straordinariamente accogliente.
Più che un agriturismo, la Vie de Cocagne è un po’ la vostra casa di campagna. Tra tradizione e
modernità questo luogo non manca di charme: la vecchia scuderia a graticcio è oggi una casa
accogliente e confortevole, affacciata sulla campagna.
Passeggiate sui sentieri circostanti, scoperta della Via del Sidro con le sue case di campagna, i
manieri a graticcio e i frutteti, mercatini di cose vecchie la domenica mattina, pranzo tête- à tête, o con amici sulla soleggiata terrazza all’aperto, o nella sala-cattedrale con la sua stufa a
legna. Ritroverete qui un’autentica cartolina della Normandia e, in primo luogo, il comfort!
Aperto tutto l’anno. Potete verificare le disponibilità sul sito della Vie de Cocagne.
Disponete di un salone cattedrale con due divani molto comodi, una stufa a legna, un grande
schermo LCD con ricezione satellitare di circa 300 canali, un impianto hi-fi con presa USB, wifi.
Tre camere di cui una con vista sul prato, spazio riservato agli asini che rispondono ai nomi di
Basilic e Chocolat e al cavallo Amour.
Parcheggio riservato, barriera ad apertura elettrica e automatica, giardino privato, terrazza fornita
di mobili in legno e di un barbecue.
Su richiesta : chef a domicilio, pasto pronto all’ arrivo, spesa fatta prima del vostro arrivo.
Attività: golf, equitazione, gita in dirigibile, mare, escursioni, corsi di cucina, voli in mongolfiera e
molte altre proposte al ritmo delle stagioni.
Capacità massima dell’agriturismo : 6 persone (adulti e/o bambini).
Affitto da 700 euro a 1200 euro per 2 notti secondo la stagionalità.
Per prenotazioni:
LA VIE DE COCAGNE
Chemin de la Maladrerie
F- 14340 BONNEBOSQ
Tel. : 00 33 (0)6 26 48 22 52 – 00 33 (0)6 12 90 67 82
[email protected] – www.laviedecocagne.com
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I paesaggi impressionisti visti dal cielo
Se la Normandia ha visto nascere il movimento
impressionista, Le Havre occupa un posto
particolare nella storia di questa corrente
artistica... Partite alla scoperta dei luoghi
emblematici attraverso un sorvolo delle
scogliere della Côte d’Albâtre.
Le Havre è una città cara all’Impressionismo e
giustamente ... E’ qui che questa corrente vide
la luce, nel 1873, quando Claude Monet diede
vita a « Impression, soleil levant ». Oggi il
museo
Malraux,
prima
collezione
impressionista dopo il Museé d’Orsay, è diventato una tappa indispensabile per gli appassionati
d’arte. Un edificio d’acciaio e vetro aperto sul mare, il museo cattura la luce che tocca la Porte
Océane. Questa stessa luce emozionante, questi cieli dell’estuario così particolari, che ispirano
molti pittori.
Nel museo Malraux si fiancheggiano le tele di Monet, Courbet, Pissarro, Sisley, Boudin, Renoir e
poi ancora Degas. Dopo aver osservato nei minimi dettagli questi capolavori, un cambiamento di
cornice: direzione aerodromo! Prendete quota per scoprire sotto un altro punto di vista questi
paesaggi, fonte di ispirazione davanti all’infinito. A bordo di un velivolo da turismo, sorvolerete le
scogliere della Côte d’Albâtre fino a Etretat. 30 minuti straordinari! Di ritorno sulla terra ferma,
raggiungerete il vostro albergo nel centro della città, con la mente piena di immagini…
A partire da 107,50 € a persona.
Questa offerta comprende:
- Una notte in hotel in centro città, camera doppia base , colazione inclusa (tassa di soggiorno non
Inclusa);
- Visita libera al Museo Malraux;
- Il sorvolo delle scogliere della Côte d’Albâtre fino a Etretat in aereo (durata : circa 30 minuti) sulla
base di due partecipanti;
- La pochette degli « Itinerari Impressionisti ».
Per prenotazioni:
OFFICE DE TOURISME DE L'AGGLOMERATION HAVRAISE
186, Boulevard Clémenceau - BP 649
F- 76059 LE HAVRE
Tel. : 00 33 (0)2 32 74 04 05
[email protected] – www.lehavretourisme.com
Troverete le proposte proposte
« GRANDI EMOZIONI” sul nostro sito internet:
www.normandie-tourisme.fr/it
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Per ultori informazioni sulla Normandia
Francesca MINNITI
[email protected]
02/58 48 655
Visitate il nostro sito internet:
www.normandie-tourisme.fr/it
per scaricare tutte le brochure della regione on line
o richiedere le immagini della regione
Comitati Dipartimentali di Turismo in Normandia
CALVADOS
8, rue Renoir
F- 14054 Caen Cedex 4
www.calvados-tourisme.com
Armelle Le Goff
Tel. : 0033 (0)2 31 27 90 37
[email protected]
EURE
3, rue du Commandant Letellier
B.P. 367
F- 27003 Evreux Cédex
www.eure-tourisme.fr
Capucine d'Halluin
Tel. : 0033 (0)2 32 62 84 32
[email protected]
MANCHE
Maison du Département
98 route de Candol
F- 50008 Saint-Lô Cédex
www.manchetourisme.com
Isabelle Chollet
Tel. : 00 33 (0)2 33 05 98 89
[email protected]
ORNE
86 rue Saint Blaise
BP 50
F- 61002 Alençon Cédex
www.ornetourisme.com
Carole Rauber
Tel. : 00 33 (0)2 33 28 88 71
[email protected]
SEINE-MARITIME
6, rue Couronné
BP 60
F- 76420 BIHOREL
www.seine-maritime-tourisme.com
Estelle CLABAUX
Tel. : 00 33 (0)2 35 12 16 11
[email protected]
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Cartina della Normandia
Copyrights:
JF Lefevre, Fromagerie Graindorge, Palais Bénédictine, Andrea Loh, Fotolia, CDT 50, Monique Lelièvre et Pascale Crochemore,
Washington, National Gallery of Art, CDT Calvados, L. Williamson, Brad Pitt & Angelina Jolie FCAD 2007 © Guy Isaac, Cité de la MerCherbourg, La Couronne - Rouen, augy OT Rouen Vallée de Seine, Chapelle du Parc, La Louvière, Eric Lorang, Manufacture des
parapluies de Cherbourg, T. Seni, Golf d’Etretat, Stéphane Dévé, Le Petit Coq aux Champs, Jean-Eric Rubio.
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