GOLOSARIA TRA I CASTELLI DEL MONFERRATO: GUSTO

GOLOSARIA TRA I CASTELLI DEL MONFERRATO:
GUSTO, TERRITORIO E VINI PROTAGONISTI TRA LE COLLINE PATRIMONIO
DELL'UMANITA'
Sabato 16 e domenica 17 aprile Golosaria in Monferrato festeggia il decennale con un
palinsesto che celebra la bellezza, le cose buone e il corretto stile di vita
Salame nobile di Brignano, salumi d'oca, agnolotti del plin, battuta di Fassone e formaggi
d'alpeggio, ma anche risi, cioccolati, torroni e sfiziosità dolci fino alle acciughe lavorate
nella Val Maira. Sono solo alcuni dei prodotti d'eccellenza che si potranno conoscere a
Golosaria in Monferrato, la rassegna di cultura e gusto ideata dai giornalisti Paolo
Massobrio e Marco Gatti che quest'anno celebrerà la sua decima edizione in Monferrato
sabato 16 e domenica 17 aprile, coinvolgendo più di 20 comuni tra le province di
Alessandria e Asti.
Ma anche il vino in questa edizione avrà uno spazio straordinario: nel Castello di Uviglie
a Rosignano Monferrato arriveranno i migliori piccoli vigneron della Champagne
selezionati da Petit Perlage, protagonisti anche di un calendario di wine tasting al castello
e di uno speciale evento “OffGolosaria” che sabato 16 aprile coinvolgerà 4 location di
Alessandria. Ma al castello di Uviglie, ad accompagnare gli champagne saranno le più
curiose bollicine italiane, oltre ad una selezione altissima di un vino simbolo del
Monferrato, la Barbera, per il connubio Barbera & Champagne. “La nostra presenza a
Golosaria vuole riaffermare il legame tra la Barbera d'Asti e il suo Monferrato – ha
commentato il presidente del Consorzio Barbera d'Asti e Vini del Monferrato Filippo
Mobrici - Importanti spumantisti italiani, ricercate produzioni agroalimentari e la grande
Barbera d'Asti: non potrei augurare niente di meglio per celebrare un fine settimana
all'insegna del gusto e del piacere di stare insieme, elementi che da sempre
contraddistinguono il nostro vino. Invito pertanto tutti gli appassionati a raggiungerci, per
poter conoscere i tanti volti di questo straordinario vitigno, capace di entusiasmare ad ogni
sorso”.
Cuore pulsante della kermesse sarà come da tradizione il castello di Casale Monferrato,
che si presenterà al pubblico nella sua veste rinnovata dopo il completamento del
restauro, ospitando nelle splendide sale e i nuovi bastioni gli stand dei magnifici
produttori de ilGolosario2016 di Paolo Massobrio, ma anche le birre artigianali e le
Cucine di Strada, che nella corte esterna del castello faranno assaggiare al pubblico i
loro cibi pret-à-manger. Un focus particolare sarà offerto sui prodotti Dop e Igp piemontesi
grazie alla presenza di Assopiemonte. Quindi l'Enoteca Regionale del Monferrato, che
proporrà degustazioni di vini locali e che, in collaborazione con StupujTime!, sabato
regalerà ai visitatori una serata unica d'incontro e degustazione con i migliori produttori
vinicoli del territorio, mentre per tutto il weekend anche il centro storico aprirà le sue porte
per visite ai principali monumenti della città.
Ma anche la cultura sarà protagonista; ad Alessandria, con la mostra “Alessandria delle
Biciclette”, ospitata nelle sale di Palazzo Monferrato e organizzata dalla Camera di
Commercio e dal Comune di Alessandria, e ad Asti, il cui centro storico metterà in mostra
per tutto il weekend numerosi punti di interesse artistico, partendo dalle visite ai palazzi
medievali e passando per le maestose sale di Palazzo Mazzetti, sede dell’esposizione
“Ricordi Futuri”, che metterà in luce l'idea della memoria e del ricordo che lega ogni uomo
alle proprie origini, e di Palazzo Gazelli, aperto per tutto il weekend per visite guidate.
Spazio quindi ai castelli con le loro rievocazioni storiche: Camino, Castell’Alfero,
Gabiano e Giarole, e da quest'anno anche Piovera, che per il primo anno aprirà le sue
sale anche in occasione di Golosaria. Quindi Piea, con il suo ”giardino all’italiana”, la
mostra di abiti d’epoca e il raduno equeste in programma domenica.
Borghi aperti e momenti di festa a Fubine, che aprirà i suoi infernot per visite e momenti
culturali, Lu Monferrato, che celebrerà Golosaria con degustazioni di piatti realizzati alla
maniera della nonna sulle stufe a legna e San Salvatore Monferrato che quest'anno
festeggia I 400 anni del miracolo della Madonna del Pozzo e presso il santuario omonimo
domenica pomeriggio si svolgerà la Maratona fotografica “Sapori e Colori del Monferrato”.
Quindi Montiglio, con la kermesse gastronomica Golos'Expo; Alfiano Natta, che aprirà
l'antico forno di Sanico dove I visitatori potranno assaporare il gusto e I profumi del pane
fatto come una volta e assistere a dimostrazioni di cottura e poi Viarigi dove il sabato sera
alla chiesa di San Silverio si svolgerà il concerto jazz del Bruno Erminero Trio e la
domenica pomeriggio sarà visitabile la Torre dei Segnali simbolo della città. I momenti clou
della rassegna saranno però anche a Vignale Monferrato, che aprirà eccezionalmente al
pubblico le sale e i giardini completamente ristrutturati di Palazzo Callori e che domenica
(ore 11.00) consegnerà insieme a Paolo Massobrio il premio all'Amica e all'Amico del
Grignolino. Orgoglio di Golosaria sarà poi Grazzano Badoglio, che sabato aprirà le porte
del chiostro dell'Abbazia e di Casa Badoglio, mentre domenica, come ormai da
tradizione, accoglierà la grande cerimonia di chiusura di Golosaria, con il taglio della
mitica torta di Aleramo, nel chiostro del monastero medievale restaurato in questi dieci
anni.
Spazio quindi alle ville e alle cascine, specchio della vitalità e del savoir vivre tipicamente
monferrini; da Cascina Cerola (Altavilla Monferrato), che per due giorni legherà Golosaria
all'universo del Giappone con mostre, piatti della cucina nipponica da assaggiare anche
sotto i ciliegi. Ma qui spazio anche al wellness, con i nuovi percorsi tracciati dalla scuola
nordic walking di Alessandria ANWI. Quindi l'azienda agricola Monfrin (Moncalvo),
che aprirà ai visitatori le porte della stalla dei buoi facendo conoscere i prodotti delle
aziende locali, ma anche per l'azienda agricola Ferraro (Montemagno), che inaugurerà la
cantina storica, mentre alla Locanda dell'Arte di Solonghello il sabato pomeriggio sarà
dedicato alle famiglie con i giochi, racconti e una merenda sana e golosa in giardino per I
bambini e la sera sarà possibile fermarsi alla cena inaugurale del ristorante della Locanda
by Ristorante Crea a Serralunga di Crea. La Tenuta Montemagno infine ospiterà i
banchi di produttori e artigiani locali offrendo la possibilità di effettuare visite guidate alle
cantine e ai vigneti con degustazioni di piatti tipici e vini della tenuta. Senza dimendicare
Villa Gropella (Valenza), che farà conoscere e visitare il suo grande parco di 4 ettari.
Ma il leit motiv di Golosaria, incentrato sul corretto stile di vita, sarà colto anche attraverso
una serie di iniziative organizzate in occasione della Settimana del Romanico Astigiano e
rivolte agli appassionati delle attività all'aria aperta; sabato con “Le Colline del
Romanico”, il percorso di 14 km che partendo da Castelnuovo Don Bosco toccherà
alcune tra le pievi più suggestive del Basso Monferrato, e domenica con il Sentiero della
Malvasia, dalla chiesa romanica di Sant’Eusebio (Castelnuovo Don Bosco) all’abbazia di
Vezzolano (Albugnano). Inoltre, in collaborazione con l'Associazione Officine Turistiche
di Milano, sono stati elaborati diversi itinerari con degustazione, sia a piedi sia in
bicicletta. Per consultarli: http://www.officineturistiche.it/tag/golo/saria. E in una
manifestazione attenta al benessere come è lo spirito di Golosaria, anche l'acqua minerale
troverà la sua vetrina privilegiata con la presenza del partner storico Lauretana, l'acqua più
leggera d'Europa che per l'occasione avrà anche una sorpresa per i ristoratori.
L'evento è realizzato con il sostegno di Fondazione Cassa di Risparmio di Alessandria,
Camera di Commercio di Alessandria, Fondazione Cassa di Risparmio di Asti e
Fondazione CRT- Cassa di Risparmio di Torino, con il patrocinio di Regione
Piemonte, Città di Alessandria, Città di Casale Monferrato e Comune di Rosignano
Monferrato.
Sul sito Golosaria.it informazioni aggiornate in tempo reale su: programma (clicca qui),
luoghi di Golosaria (clicca qui), luoghi dove mangiare e dormire (clicca qui), espositori di
Golosaria (clicca qui); approfondimenti contenutistici (clicca qui)
Per conoscere invece ristoranti, trattorie, agriturismi, cantine, negozi, produttori, strutture
ricettive e monumenti del Monferrato scarica su Apple store la App ilGolosario
Monferrato, con oltre 1300 segnalazioni.
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