torta al cioccolato e canditi
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torta al cioccolato e canditi
TORTA AL CIOCCOLATO E CANDITI INGREDIENTI: 200 GR. DI CIOCCOLATO FONDENTE PIÙ 70 GR. PER LA COPERTURA - 200 GR. DI BURRO - 150 GR. DI ZUCCHERO - 200 GR. DI FARINA - 3 UOVA - 3 CUCCHIAI DI FRUTTA CANDITA A CUBETTI - UN CUCCHIAIO DI RUM LAVORATE CON LE FRUSTE ELETTRICHE IN UNA CIOTOLA LE UOVA CON LO ZUCCHERO E UNA PRESA DI SALE FINO AD OTTENERE UN COMPOSTO SPUMOSO. FATE FONDERE A BAGNOMARIA IL CIOCCOLATO (200 GR.) CON IL BURRO, E UNITELO AL COMPOSTO PRECEDENTEMENTE OTTENUTO. AGGIUNGETE LENTAMENTE LA FARINA, AMALGAMANDO IL TUTTO CON LE FRUSTE ELETTRICHE. ALLA FINE MESCOLATEVI I CANDITI BAGNATI NEL RUM. VERSATE IL COMPOSTO IN UNO STAMPO DI 20 CM. DI DIAMETRO, IMBURRATO E INFARINATO. CUOCETE IL DOLCE IN FORNO CALDO A 180° PER 30-40 MINUTI. LASCIATELO RAFFREDDARE, SFORMATELO SU UN PIATTO DA PORTATA E , PRIMA DI SERVIRE, VERSATEVI SOPRA IL CIOCCOLATO FUSO CON UN GOCCIO D’ACQUA. DECORATE A PIACERE CON FRUTTA CANDITA.