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LA GILDA FA DEL BENE LA GILDA QUI POTETE GUSTARE IL PRANZO Il padrone di casa Quando il 17 maggio 1954 alcuni chef fondarono la Gilda Svizzera dei Ristoratori-Cuochi intendevano dare vita a strutture gastronomiche chiare e criteri qualitativi vincolanti. Ma avevano in mente soprattutto una visione: porre al centro dell’interesse le esigenze dei clienti e affermarsi come padroni di casa di alto livello. Questo obiettivo è rimasto invariato fino a oggi. Come membri della Gilda vengono ammessi solo chef affermati che, al contempo, sono titolari di un esercizio gastronomico. Ma questi criteri non sono sufficienti a qualificare un ristorante della Gilda. Solo l’un percento di tutti i ristoranti della Svizzera fa parte della Gilda. Questi appena 300 esercizi hanno qualcosa di ccmpletamente speciale da offrire al cliente: prodotti freschi e preparati con cura nell’ambito di una cucina creativa, un servizio attento e l’impegno personale del proprietario che tiene tutto sotto controllo. Potete scoprire se un ristorante della Gilda nelle vostre vicinanze aderisce all’iniziativa consultando il resto di questa broschure. Aarburg Hotel Krone Adligenswil Gasthof Rössli Adligenswil Aeschi sopra Spiez Restaurant Panorama Avenches Restaurant Lacotel Beinwil al lago Seehotel Hallwil Berneck Gasthaus Ochsen Berneck Bonaduz Hotel alte Post Coira Restaurant Zollhaus Egnach Landgasthof Seelust Engelberg Restaurant Engelberg Entlebuch Speiserestaurant Bahnhöfli Flamatt Hôtel du Moléson Flüelen Hostellerie Sternen Fuldera Hotel Staila Grächen Turm Hotel Grächerhof Hasle Gasthaus Engel Hasle Hausen am Albis Hotel Löwen Hünenberg Landgasthof Bützen Kandersteg Hotel Blümlisalp Kandersteg Waldhotel Doldenhorn Kempraten-Rapperswil Gasthaus Weinhalde Kerns Gasthaus Rose Kerns Krattigen Hotel Restaurant Seeblick Kreuzlingen Restaurant Jakobshöhe Kriegstetten Romantik Hotel Sternen Langnau im Emmental Hotel Hirschen Lenzburg Hotel Ochsen Lenzerheide Bergrestaurant Piz Scalottas Mendrisio Antico Grotto Ticino Mörel-Brig Hotel Relais Walker Morgarten Grunder’s Buechwäldli Oberschan Restaurant Mühle Reckingen-Gluringen Hotel Restaurant Catering Tenne Riva S. Vitale Grotto Pojana Saas-Fee Ferienart Resort & Spa Seedorf Schlossrestaurant A Pro Sils Maria Hotel Chesa Margun Unteriberg Landgasthof Rösslipost Ursenbach Landgasthof Hirsernbad Vulpera Hotel Villa Maria Weinfelden Gasthof Eisenbahn Wigoltingen/Hasli Landgasthof Wartegg Wilderswil-Interlaken Hotel Alpenblick Wohlen Gasthof Rössli Zollikon Gasthaus zum Rössli Si prega di tenere conto degli orari di apertura dei ristoranti I ristoranti aderenti sono riportati all’indirizzo www.gilde.ch pranzo Per i clienti con più di 60 anni: Un menù di 3 portate incluse bevande a soli CHF 25.–. La Gilda fa del bene. Adolf Ogi è entusiasta! Dal 26 settembre al 2 ottobre 2011 Saremo lieti di avervi tra noi. Blumenfeldstrasse 20 CH-8046 Zurigo Tel. +41 (0) 44 377 52 90 Fax +41 (0) 44 377 55 14 www.gilde.ch [email protected] LA GILDA IL PRANZO PER I CLIENTI CON PIÙ DI 60 ANNI UN MENÙ DI 3 PORTATE A SOLI CHF 25.– DAL 26 SETTEMBRE AL 2 OTTOBRE 2011 La Gilda Svizzera dei Ristoratori-Cuochi invita gli ospiti senior ad un pranzo a un prezzo vantaggioso per un’intera settimana. Dal 26 settembre al 2 ottobre 2011 i ristoranti aderenti della Gilda offriranno un menù di 3 portate ogni giorno diverso, preparato con grande impegno e composto da un antipasto, un primo e un dessert. Compreso nel prezzo viene servito un bicchiere di vino e uno di acqua. A fine pasto potrete assaporare una tazza di caffè o di tè. Il pranzo Ma il pranzo per i senior non è solamente un pasto ad un prezzo vantaggioso. Il pranzo offre ai clienti senior l’opportunità di assaporare un menù di 3 portate preparato con cura in un’atmosfera confortevole e in amichevole compagnia. Forse sarà la partita a jass che seguirà il pasto o una discussione animata che renderà questo pranzo un’esperienza indimenticabile. L’ideale se desiderate uscire, incontrare persone con idee simili alle vostre e assaporare un’ottimo pasto fuori casa con un budget limitato. O se semplicemente desiderate farvi viziare senza dover impegnarvi ai fornelli. Infine, l’ìniziativa della Gilda Svizzera dei Ristoratori-Cuochi vi offre l’occasione giusta per indossare le scarpe buone e raggiungere a piedi il ristorante membro della Gilda più vicino. In buona compagnia Non perdete quest’occasione. Il «Pranzo per senior della Gilda Svizzera dei Ristoratori-Cuochi»: il piacere di stare insieme in un evento culinario. È questa l’idea che sta alla base della campagna. Un’esperienza culinaria La visita di un ristorante della Gilda deve rappresentare per l’ospite un’esperienza unica, sul piano sia culinario che sociale. È possibile vivere questa atmosfera del tutto speciale della Gilda in una semplice trattoria come in un agriturismo, in un hotel di montagna o in un ristorante gourmet. DAL 26 SETTEMBRE AL 2 OTTOBRE 2011 A SOLI CHF 25.– PER I CLIENTI CON PIÚ DI 60 ANNI Antipasto, primo e dessert, un bicchiere di vino, un bicchiere di acqua e un caffè inclusi.