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Al servizio di gente unica
Struttura dell’agricoltura
in Friuli Venezia Giulia e in Europa
Direzione Generale - Servizio programmazione pianificazione strategica
controllo di gestione e statistica
Struttura dell’agricoltura
in Friuli Venezia Giulia e in Europa
L’agricoltura in FVG e in Europa
Europa 28 membri = 15 membri storici + 13 nuovi membri
compresa Croazia: oltre 12 milioni di aziende e 173 milioni di ettari
di Superficie Agraria Utilizzata (SAU) nel 2010
Italia: 1 milione e 600 mila aziende, quasi 13 milioni di
ettari di SAU
FVG: 22.316 aziende, 218 mila
ettari di SAU
Fonte: Eurostat
Direzione Generale
Struttura dell’agricoltura
in Friuli Venezia Giulia e in Europa
Distribuzione delle aziende e delle superfici
EU 2010
Altri NM
Altri UE15 6%
Portogallo Germania 6%
2%
2%
Bulgaria
3%
Francia
4%
Ungheria
5%
Aziende
Romania
33%
Portogallo
2%
Bulgaria
Grecia
6%
Spagna
8%
Altri UE15Altri NM
Grecia
5%
8%
Rep. Ceca 2%
2%
Polonia
12%
Italia
13%
3%
Ungheria
3%
Irlanda
3% Italia
7%
Romania
8%
Fonte: Eurostat
Direzione Generale
Francia
16%
SAU
Spagna
14%
Germania
10%
Polonia
8%
Regno unito
9%
Struttura dell’agricoltura
in Friuli Venezia Giulia e in Europa
Alcuni indicatori strutturali
EU 2010
SAU media capi allevati per
aziendale
azienda
(ha)
(UBA)
Aziende
var% su
2007
SAU
var% su
2007
Italia
7,9
46
-3,5
0,9
FVG
9,8
61
-7,8
-4,2
23,6
55
-6,5
-1,0
7,1
5
-14,6
1,6
14,1
20
-11,3
-0,3
EU 15
NM
EU 28
Fonte: Eurostat
UBA= unità di bovino adulto
Direzione Generale
Struttura dell’agricoltura
in Friuli Venezia Giulia e in Europa
Alcuni indicatori economici
EU 2010
SO medio
aziendale
(euro)
SO medio per
ettaro di
SAU (euro)
SO medio per
ULA (euro)
Aziende con
SO>100.000
euro (%)
Italia
30.514
3.847
51.857
5,5
FVG
45.044
4.603
67.611
8,8
EU 15
49.497
2.099
52.756
11,4
7.013
991
9.765
0,7
25.138
1.781
30.957
5,2
NM
EU 28
Fonte: Eurostat
SO = standard output ULA = Unità di lavoro annuo
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Struttura dell’agricoltura
in Friuli Venezia Giulia e in Europa
Uno sguardo a lungo termine
• Si segnala la tendenza, presente
anche a livello italiano ed europeo,
all’aumento della dimensione media
delle aziende -> processo di
ristrutturazione e di concentrazione
12
Sau media aziendale
(ettari)
10
8
6
FVG
4
ITALIA
2
0
1982
Fonte: Istat, 6° Censimento generale dell'agricoltura, 24 ottobre 2010
Direzione Generale
1990
2000
2010
FVG
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in Friuli Venezia Giulia e in Europa
Utilizzazione dei terreni
cereali per la produzione di granella
piante industriali
foraggere avvicendate
terreni a riposo
FVG
ortive fiori e piantine
altri seminativi
vite
fruttiferi
vivai
altre legnose agrarie
Italia
orti familiari
prati permanenti e pascoli
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
arboricoltura da legno
boschi annessi ad aziende
superficie non utilizzata
altra superficie
• Quasi 9 aziende su 10 coltivano la propria superficie a seminativo,
corrispondenti a tre quarti della Sau. Gli ettari a seminativo sono diminuiti del
7% rispetto al 2000, in misura maggiore che nel resto d’Italia. Al contrario, è
notevole l’aumento della superficie a vite (+10%).
Fonte: Istat, 6° Censimento generale dell'agricoltura, 24 ottobre 2010
Direzione Generale
Struttura dell’agricoltura
in Friuli Venezia Giulia e in Europa
Viticoltura e produzioni di qualità
• Nella nostra regione trova collocazione il 3,2% della superficie vitata
nazionale. Il 30% delle aziende ha superficie a vite, per un totale del 9% della
Sau destinata a questa coltivazione.
• In Friuli Venezia Giulia è collocata quasi la metà della superficie nazionale
destinata a impianti di materiale di propagazione della vite (barbatelle e
viti madri da portainnesto).
• Il 14% delle aziende con coltivazioni ha superfici dedicate alle produzioni di
qualità Dop e Igp, in particolare vitivinicole (78% della superficie a vite in
FVG, a fronte del 48% di quella italiana). Il 22% degli allevamenti ha capi per
le produzioni di qualità Dop e Igp (14% in Italia).
Fonte: Istat, 6° Censimento generale dell'agricoltura, 24 ottobre 2010
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in Friuli Venezia Giulia e in Europa
Allevamenti
• Il 14% delle aziende agricole del Friuli Venezia Giulia ha allevamenti di
bestiame destinato alla vendita, pari a oltre 3 mila allevamenti con 89 mila
bovini, 216 mila suini e 7 milioni di capi avicoli.
Numero medio di capi per allevamento:
ALLEVAMENTO
1982
1990
2000
2010
Bovini
11
17
27
43
Suini
12
37
78
369
Avicoli
321
825
2.574
17.733
26.710
14.600
7.151
3.343
Numero
allevamenti
Fonte: Istat, 6° Censimento generale dell'agricoltura, 24 ottobre 2010
Direzione Generale
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in Friuli Venezia Giulia e in Europa
Caratteristiche del lavoro in agricoltura
FVG 2013
occupati
in agricoltura
tutti gli
occupati
dal 2012
+21%
-1%
dal 2009
+16%
-2%
indipendenti
61%
22%
femmine
31%
43%
•Occupati nel 2013 = 13.000
unità, +2.000 in un anno
•L’occupazione agricola è
caratterizzata da lavoro
autonomo e familiare (il 92% del
totale della manodopera
continuativa – dato Cens 2010)
•Si tratta di addetti mediamente
di età avanzata e di sesso
maschile
Fonte: Istat, RCFL
Direzione Generale
Struttura dell’agricoltura
in Friuli Venezia Giulia e in Europa
Caratteristiche del lavoro in agricoltura
FVG 2010
• Aumenta il peso della
manodopera non familiare
• Sul totale della manodopera
aziendale non familiare i cittadini
stranieri incidono per il 20%; tra
coloro che prestano lavoro in
forma saltuaria il 29% è straniero
(il 20% è cittadino dell’UE)
peso manodopera non familiare
25
20
15
FVG
Italia
10
5
0
1982
Fonte: Istat, 6° Censimento generale dell'agricoltura, 24 ottobre 2010
Direzione Generale
1990
2000
2010
Struttura dell’agricoltura
in Friuli Venezia Giulia e in Europa
Export in ambito agricolo e agroalimentare
FVG 2013
Var % su
2012
prodotti di agricoltura,
silvicoltura e pesca
prodotti alimentari,
bevande e tabacco
Valori
-7,2
Quantità
-1,6
Valori
-1,6
Quantità
-13,4
•I dati suggeriscono un calo dei
prezzi delle materie prime in
esportazione e un aumento del
valore dei prodotti trasformati
venduti all’estero
•In generale, la nostra regione
importa prodotti grezzi e li esporta
trasformati
Fonte: Istat, Coeweb
Direzione Generale
Struttura dell’agricoltura
in Friuli Venezia Giulia e in Europa
Export in ambito agricolo
Export prodotti
agricoli
FVG 2013
•La bilancia commerciale dei prodotti di
agricoltura, silvicoltura e pesca è negativa
per tutti i prodotti (-300 mln di euro), tranne le
piante vive (il 19% dell’export della categoria).
Stati Uniti
4%
ASIA
1%
Altri paesi
2% Francia
5%
Altri paesi
europei
19%
•Per l’industria alimentare e delle bevande il
saldo è ampiamente positivo (esportazioni
nette di quasi 260 mln di euro), in particolare
per prodotti da forno e farinacei, altri prodotti
alimentari, tra cui il caffè, e le bevande.
•Il vino registra invece il -1% in un anno, contro
il +7% italiano
Fonte: Istat, Coeweb
Direzione Generale
Germania
27%
Croazia
4%
Romania
8%
Spagna
8%
Slovenia
Repubblica
8%
Ceca
4%
Austria
10%
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in Friuli Venezia Giulia e in Europa
Export in ambito alimentare
FVG 2013
Export prodotti alimentari
Altri paesi
13%
Altri paesi
10%
Francia
8% Paesi Bassi
3%
Stati Uniti
6%
ASIA
7%
Germania
15%
Regno Unito
8%
Altri paesi europei
18%
Croazia
Slovenia
3%
8%
Grecia
5%
Austria
9%
FranciaPaesi Bassi Export bevande
1%
2%
Germania
20%
Regno Unito
12%
Stati Uniti
26%
Spagna
4%
Fonte: Istat, Coeweb
Direzione Generale
Altri paesi
europei
10%
Belgio
1%
Austria
Svizzera 7%
4%
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in Friuli Venezia Giulia e in Europa
Grazie per l’attenzione
Direzione Generale