“Le Pause” “Gli Aperitivi”

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“Le Pause”
COFFEE-BREAK
Caffetteria, succhi di frutta, tè, latte, bibite, pasticceria secca;
BREAK
Caffetteria, tè, succhi di frutta, pasticceria secca e salata, rustici caldi alla viennese, all’acciuga,
delicati alla ricotta;
BREAK “VILLA IRLANDA”
Torte salate, pizze rustiche, dolce della casa, vino bianco;
“Gli Aperitivi”
APERITIVO “VILLA IRLANDA”
Cocktail alcolico e analcolico (a base di frutta) servito con frollini gorgonzola e noci, pera e
taleggio, fragole al balsamico;
APERITIVO DAISY
Cocktail alcolico e analcolico (a base di frutta esotica) servito con tartine ai frutti di bosco, parigine
con mousse di papaya e aspic esotico;
COCKTAIL SPUMANTE
A base di spumante secco e succo di frutta di stagione, servito con vol au vent gamberi e punte di
asparagi , salmone affumicato, mousse di zucchine e cozze;
COCKTAIL CHAMPAGNE
A base di champagne, servito con Caviale, Spada e Tonno affumicato;
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