Menu di Pasqua € 25 bevande incluse

Menu di Pasqua € 25 bevande incluse
Antipasti
La selezione di salumi e formaggi con il pane ai fichi e gherigli di noce
The selection of meats and cheeses with bread with figs and walnuts
Antipasto della tradizione ligure con cima torta pasqualina e bianco di coniglio in carpione
Appetizer of the Ligurian tradition with the top cake ‘pasqualina’ and marinated rabbit
Primi
Le crespelle gratinate al forno con crescenza e pesto di Prà D.O.P.
The crepes au gratin baked with crescenza cheese and pesto di Prà D.O.P
Le tagliatelle all’uovo con ragù di agnello e carciofi
Italian pasta Egg Noodles with lamb and artichoke sauce
Sorbetto al Cavados
Secondi
Le costine d’agnello alla scottadito e impanate con carciofi fritti e patate fondenti
The lamb chops lamb or artichokes fried with fried potato and fluxes
L’arista di suino alle mele gialle con riso basmati alle verdure
The arista of pork with yellow apples with basmati rice with vegetables
Dessert
Fagottini di frolla caldi ripieni ai frutti di bosco con bicchiere di moscato
Warm pastry dumplings stuffed with berries
Vino/Wine : Barbera Doc
o Dolcetto Doc
Il menu sarà disponibile per il pranzo e la cena di Domenica 31 Marzo 2013
The Menu will be available on Sunday 31st March 2013 for Lunch and Dinner
Menu di Pasquetta € 25 bevande incluse
Antipasti
Cocktail di crostacei su misticanza e guacamole
Shellfish Cocktail on Mixed Greens and guacamole
La zuppetta di pesce “ Bouillabaisse” con chips di pane
The fish soup "Bouillabaisse" with bread chips
Primi
Linguine con bisque ai crostacei e aragostelle
Linguine with shellfish bisque and lobster au gratin
La cupola di riso venere con guazzetto di frutti di mare e verdure
The dome of venere rice with seafood stew and vegetables
Sorbetto al basilico/Basil sorbet
Secondi
L’orata cotta intera al sale con contorno di patate carciofi e pomodorini
The whole cooked salt sea bream with artichokes, potatoes and tomatoes
Dessert
Bavarese alle fragole con chantilly e menta con bicchiere di moscato
Strawberry Bavarian cream with Mint chantilly and
Vino/Wine
Vermentino di Sardegna
Il menu sarà disponibile per il pranzo e la cena di Lunedì 01 Aprile 2013
Menu will be available on Monday 01st April 2013 for Lunch and Dinner
Menu Bimbi di Pasqua e Pasquetta € 9
Primi
Pennette al Pesto o Pomodoro
Pennette al Pesto or Tomato
Secondi
Milanese con Patatine
Milanese with french Fries
Dessert
Creme Caramel
Acqua o Bibita
Water or Soft drin
Il menu sarà disponibile per il pranzo e la cena del 31 Marzo e del 01 Aprile 2013
Menu will be available on Sunday 31st and Monday 01st April 2013 for Lunch and Dinner