Descrizione: Formaggio fresco a pasta filata da

IT-BIO-003 AGRICOLTURA UE
TRECCIA DI LATTE DI BUFALA BIO BICCHIERE NEW 250g I
Descrizione: Formaggio fresco a pasta filata da Agricoltura
Biologica con latte da provenienza di area Dop
di origine italiana
Ingredienti: Latte di Bufala Dop Pastorizzato da Agricoltura
Biologica,Siero innesto naturale,Sale,Caglio.
Bollo CE: IT 15/543
T.M.C.: 25 gg dalla Produzione
Pezzatura: 250g
Conservazione: +4° + 8°
Modalità d'uso: Per assaporare il tipico gusto di latte si consiglia di riportare il prodotto a temperatura ambiente
(immergendo la confezione per 15-20 min. in acqua tiepida ) prima di degustarlo.
Destinazione d'uso: Tutta la popolazione anche fasce a rischio come bambini e anziani ad eccezione delle persone
intolleranti al lattosio e/o alle proteine del latte.
Caratteristiche
Fisiche
Microbiologiche
Umidità: 61 %+/-4%
Nutrizionali
Proteine: 16.0 g
Coliformi Totali: UFC/ < 1000
pH: 5.20
Carboidrati: 0.5 g
Escherichia Coli: UFC/ < 10
Sale: 0.6%
Grassi: 20.5 g
Stafilococchi Aurei: UFC/ < 10
Val. Energ.: 251 Kcal
Listeria Monocitogenes: assente
1039 Kj
Informazioni Logistiche
Peso (g)
Confezione: Bicchiere
Imballo
Scatola n° 8 Pz
Dim. (cm)
netto
lordo
alt
larg
250
0.500
7
12.5
2.000
4.000
170
258
Pallet Epal
lung
258
imb x str. n.strati
12
7
tot.imb
cod.art
cod.ean
198
8027480000377
84
AZIENDA AGRICOLA PONTE REALE SRL- S.P. Ponte Reale Km 7+600 – 81010 Ciorlano (CE) ITALY-www.pontereale.it- [email protected]
Tel.+39 0823 940020- +39 08223 1765384 TEL +39 0823 1765383 Fax +3906.99335366 P.IVA 02085620611
Azienda Certificata Biologica Reg. CE 834/2007 e Reg.889/2008