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FARRO PERLATO AL BRIGANTE Ingredienti per 4 persone 400 GR
FARRO PERLATO AL BRIGANTE Ingredienti per 4 persone 400 GR. FARRO PERLATO 2 ZUCCHINE 1 MELANZANA 1 PEPERONE SALE Q.B. 100 GR. DI PECORINO BRIGANTE 6 CUCCHIAINI DI OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA 2 RAMETTI DI TIMO Procedimento Lavare bene il farro e cucinare per 15 minuti circa in acqua bollente e scolarlo. Fare a dadini le melanzane, le zucchine e il peperone. Saltare in padella per 5 minuti le verdure a cubetti, l’olio extra vergine di oliva e l’orzo. Aggiungere dopo la cottura il formaggio brigante tagliato a dadini. Impiattare e servire con foglioline di timo. Scopri le altre ricette sul sito www.brigante.it
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Paella (ricetta spagnola)
- q.b. olio extravergine di oliva
- 1 succo di limone
- 1 peperone rosso
- 200 piselli
- 200 salsiccia piccante
- 200 prosciutto cotto
- 200 pomodori
- 2 aglio
- 250 riso
- 1 cipolla
- 1 petto di p...
insalata fredda di farro perlato insalata fredda di riso alle verdure
INSALATA FREDDA DI FARRO PERLATO
500 gr. DI FARRO PERLATO
400 gr. DI PETTO DI POLLO
250 gr. DI SCAMORZA
50 gr. DI OLIO
UN PIZZICO DI SALE
UN PIZZICO DI PEPE
LIMONE
