ESTE FARMS - PromoFirenze

Progetto Este Farms
Prodotti agroalimentari toscani di alta qualità nella
GDO statunitense
Matthew Battaglia, 10 giugno 2015
Chi siamo:
PromoFirenze e Este Farms
PromoFirenze è l’Azienda Speciale della Camera di Commercio,
che da circa 20 anni lavora a supporto delle PMI locali nei
processi di internazionalizzazione e ricerca di partner commerciali
all’estero.
 Este Farms è una impresa agricola Tosco-Texana, creata 2 anni fa
da due fratelli italo americani che da quasi 20 anni producono olio
extra vergine di oliva di qualità nelle colline lucchesi. Grazie al
lavoro di cooperazione svolto tra gli USA, dove sono nati e
cresciuti, e l’Italia, dove vivivono e producono, oggi sono in grado
di mettere a disposizione degli altri produttori artigiani
dell’agroalimentare la rete di contatti e le esperienze accumulate
negli anni.
 Il Progetto Este Farms sarà sviluppato in partnership tra
PromoFirenze ed Este Farms, e tutte le attività programmate
porteranno alcune aziende ad approdare sugli scaffali della GDO
americana.
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Scopo ed obiettivi del progetto
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Portare negli USA prodotti agroalimentari di qualità
artigianali, locali, 100% italiani, tracciabili e
caratterizzati da una organizzazione capace di
consegnare, a prezzi sostenibili, il prodotto ad alcuni
supermercati espressamente selezionati negli USA.
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Supportare i produttori dell’agroalimentare toscano a
trovare il dovuto spazio nella distribuzione dei cibi di
qualità e di nicchia italiani negli USA.
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In linea con il trend di crescita dell’export
agroalimentare italiano, il nostro obiettivo è quello di
aggregare con efficienza ed efficacia i piccoli
produttori artigianali per supportarli nell’approccio e
penetrazione del mercato USA, altamente ricettivo
per i loro prodotti di alta qualità.
Fasi del progetto
Settembre-Ottobre 2015: Incontri B2B tra aziende
toscane e 2/3 buyer USA di alcune catene di
supermercati agrofood e cena degustazione di
prodotti locali a Firenze/NYC.
 Marzo-Aprile 2016: Campagna promozionale a New
York City presso i supermercati coinvolti.
 Settembre 2016: Ulteriore campagna promozionale
da organizzarsi presso alcuni supermercati e ristoranti
USA (attivita’ da definirsi).
 2016 - Ulteriori eventi da organizzarsi in
collaborazione con Autorità locali nel Sud degli States.
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New York City
Perche NYC come punto di partenza del progetto
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NYC è da sempre il riferimento per la promozione
dell’artigianalità negli USA. ESTE ha rapporti consolidati
con più supermercati nello Stato di NY, e grazie al lavoro
sviluppato negli anni, intende sfruttare il proprio network
newyorkese come trampolino per il resto degli USA.
Contatti con i supermercati tra i più radicati e longevi a
NYC, specializzati in distribuzione di prodotti di qualità, di
gourmet, e di nicchia.
Grande attenzione e sensibilità verso l’artigianalità
agroalimentare italiana, dinamicità ed innovazione nelle
azioni promozionali sulle rispettive fasce di mercato.
NY è da sempre un mercato molto competitivo, ma che non
disdegna di pagare la qualità quando correttamente
rapportata con il prezzo finale. Rispetto all’Italia, qui la
concentrazione di domanda potenziale permette di
esportare quantità importanti di prodotti artigianali
agrofood made in Italy.
Selezione prodotti e analisi di
prefattibilità
I principali prodotti di interesse indicativo per il progetto,
che crescerà in fasi, sono quelli basic. Ecco alcuni esempi:
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Olio Extravergine di Oliva (Toscano, IGP Toscano, DOP
Chianti Classico, ecc.)
Pecorino Toscano
Altri formaggi toscani
Castagne, farina e prodotti a base di castagne
Prosciutto Toscano
Miele
Il canale di interesse per i vini sarà principalmente quello
della ristorazione e della degustazione didattica.
Altre tipologie di prodotto saranno sottoposti ai responsabili
acquisti dei supermercati e valutati via via…
Azioni promozionali
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I prodotti agrofood di qualità selezionati per il progetto
saranno etichettati con un bollino Este Farms (sviluppati
con criteri di qualità R&S Italia e USA).
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Promozione mirata presso alcuni stores emblematici in
un periodo definito tra metà Marzo e metà Aprile 2016.
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Un programma di Degustazioni Toscane con un piano di
comunicazione integrata, degustazioni ed eventi,
sottoscrizione di accordi di collaborazione.
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Altri eventi da valutare in una fase successiva presso
ristoranti, promozione su canale E-commerce,
degustazioni, etc…
Supporto alle imprese
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Grazie a contatti con un gruppo affermato dalla logistica, la
conoscenza delle procedure doganali, i rapporti diretti con
importatori e distributori USA, insieme all’analisi delle
efficienze ed inefficienze di tutta la catena distributiva e dei
processi e dinamiche di acquisto, il Progetto Este offre una
vera e propria ‘supply chain’ per il mercato USA.
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Saranno analizzate ed individuate le opportunità laddove ci
sia un interesse reale o effettivo del mercato per un certo
prodotto.
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L’azienda verrà supportata in tutte le fasi del progetto,
dall’etichettatura, alla logistica, allo sdoganamento, fino
alla consegna all’importatore e quindi al consumatore.
Conclusioni
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New York, con oltre 8 milioni di abitanti, è un
mercato altamente ricettivo per il prodotto
enogastronomico di qualità italiano.
Negli USA si contano circa 300 milioni di
abitanti, molti dei quali sono appassionati di
Italia e Toscana, amano della nostra cucina e
ricercano i nostri prodotti.
Vogliamo trovare prodotti nuovi e di qualità
artigianale da offrire su questo vasto
mercato, nel modo più efficiente possibile.
Contatti
Per qualsiasi informazione
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