Scarica il menù in formato pdf - Terrazza Triennale

Il Barman Luis Hidalgo
e la Brigata dell’Osteria
Vi Propongono
Cocktails Fatti in Casa (Home Made)
Il Miscuglio Spritz
Liquore alla Ciliegia, Franciacorta e Top
di Tonica
Stella Blu
Tequila Reposado, More, Zucchero,
Limone, Liquore alle More
Alessia
Gin, Liquore ai Fiori di Sambuco, Succo
di Pompelmo, Succo di Limone, Zucchero
Liquido al Cardamomo, Menta e Cetriolo
El Mariachi
Tequila, Liquore all’arancio, lime,
Pompelmo, Agave, Ginger Ale e
Bergamotto
Citrus Flower
Vodka, Liquore ai Fiori di Sambuco,
Cranberry Juice, Grapefruit Juice
Darly Creamy
Rum Bianco, Cocco, Ananas, Maracuja,
Limone, Crema di Cocco, Zenzero, Frutti
Rossi
Estate Sprint
Aperol, Mezcal, Sciroppo di Agave,
Succo di Pompelmo e Ginger Ale
Lady Drunk
Mezcal, Liquore allo Zenzero, Succo di
Pera, Limone e Zucchero
Tintarella di Luna
Vodka, Liquore all’arancio, Succo di
Limone, Miele, 2 Gocce di Bitter alla
Pesca e Top di Vino Rosso
L’Hugo de Milan
Campari, Infusione di Rooibos e liquore
alla Ciliegia e Top di Soda
Perfume de Mujer
Vodka, Liquore al Lychee, Limone,
Cranberry, Zucchero e Albume
14€
Cocktails Internazionali (Old School)
Bellini
Spumante, Purea di Pesche Bianche
Moscow Mule
Vodka, Lime e Ginger Beer
Tom Collins
Gin, Succo di Limone, Zucchero
liquido, top di Soda
Breakfast Martini
Gin, Liquore all’Arancia, Succo di
Limone e Marmellata di Arance
Tommy’s Margarita
Tequila Reposado, Succo di Limone
e Agave
Caipirinha
Cachaca, Lime e Zucchero
The Long Island Ice Tea
Vodka, Gin, Rum bianco, Triple Sec,
Lime, Coca-Cola, Albume e
Zucchero Liquido
Pimm’s Cup
Pimm’s N°1 e Ginger Ale
Hurricane
Rum Bianco, Rum Scuro, Succo
D’ananas, Arancia, Frutto della
Passione, Limone e Zucchero
Old Cuban
Rum Scuro, Succo di Limone,
Zucchero, Angostura top di
Champagne
14€
Per i Salutisti
Birre
Bosco tropicale
Ananas e Frutti Rossi
Moretti Baffo D’Oro
Heineken
Dissetante
Pompelmo, Zenzero e Aranciata
Amara
Selezione Birre Moretti Le Regionali:
Piemontese
Birra chiara con Selezioni di Mirtillo
rosso e Riso Sant'Andrea
Toscana
Birra chiara con Selezioni di pregiato
Orzo toscano e Farro
Siciliana
Birra chiara con Selezioni di Fiori di
Zagara siciliani
Friulana
Birra Chiara con Selezioni di
Mele Renetta
12€
Lavoro Stiloso
Maracuja, Mango, Ginger Ale e
Granatina
Rinfrescante
Mela, Tè Earl Grey e Menta
12€
9€
Centrifugati
Gold: L'energy drink che dà la carica alla giornata: con Sedano, Mela verde, Carote
e Zenzero.
Tramonto: Il sole nel bicchiere, acceleratore liquido di abbronzatura: Carote,
Mango, Arancia, con un Pizzico di Menta che rinfresca.
Dark: Un mix vitaminico defatigante: Frutti Rossi, Mela verde, Carote e Arancia et
voilà!
Anciki: Un centrifugato rinfrescante e detox, grazie alle proprietà di Ananas,
Cetriolo e Kiwi
8€
Dalle 18:00 alle 21:00 non sarà disponibile il servizio centrifughe
Vino e Bollicine
Spumanti
Bic
Bot
Valdobbiadene Superiore Prosecco 2015 (Zardetto)
Franciacorta Brut S.A. (Castello di Gussago)
Franciacorta Vintage Collection D.Z. 2011 (Ca’del Bosco)
Ferrari Trentodoc Perlè 2009
8€
10€
15€
12€
35€
40€
80€
43€
Champagne
15€
/
/
80€
290€
460€
8€
8€
10€
10€
40€
40€
50€
50€
8€
35€
8€
8€
10€
10€
10€
40€
40€
50€
50€
50€
Billecart-Salmon Brut Reserve S.A.
Ruinart Dom Ruinart Blanc de Blancs Brut 2004
Dom Pérignon Rosé Vintage 2004
Vini Bianchi
Sauvignon Blanc 2014 (Saint Clair)
Vermentino di Sardegna 2013 (Su’Entu)
Chardonnay Villa Margon 2014 (Tenuta Lunelli)
Gewurztraminer 2014 (Tiffenbrunner)
Vini Rosati
Valtènesi Chiaretto 2015 (Costaripa)
Vini Rossi
Dolcetto d’Alba 2014 (Borgogno)
Valpolicella Superiore 2014 (Tenuta Sant’Antonio)
Rosso di Montalcino 2014 (Il Poggione)
Pinot Nero 2014 (Tiefenbrunner)
Mendoza Malbec Reserva 2013 (Terrazas de los Andes)
Rum
Bermuda
Goslings
15€
Colombia
La Hechicera
15€
Cuba
Havana Club Seleccion de Maestros
Havana Club 7 years
18€
15€
Guatemala
Zacapa Etiqueta Negra 23 years
Zacapa XO 25 years
22€
25€
Guadalupe
Vieux Reserve Special
20€
Flor de Caña Centenario
Guardabarranco 2002
18€
20€
Repupblica Dominicana
Brugal X/V
Brugal Siglo de Oro
Matusalem15 years
14€
30€
15€
Venezuela
Diplomatico Res. Exclusiva 12
year
Cacique 500
Pampero Añejo Seleccion
Santa Teresa 1796
17€
15€
14€
17€
Rum Agricole
Guyana Britannica
El Dorado 12 years
15€
Isole Vergini U.S.A
Sailor Jerry
15€
Jamaica
Appleton estate 21 years
Appleton Estate V/X
Myers’s Run
Mezan XO
Plantation 3 Stars
Blawell
28€
14€
14€
17€
14€
15€
Nicaragua
Flor de Caña 4 years
Flor de Caña Gran Reserva
14€
15€
Fiji
Seven Tiki
Haiti
Clairin Casimir
Clairin Sajous
Martinica
J Bally Ambre
JM Tres Vieux 2002 JM Tres
Classic Clement
Neisson
Plantation 3 Stars
Plantation Panama
Plantation Barbados
15€
15€
15€
15€
17€
15€
15€
15€
14€
15€
Islay
Whisky
Aged Malt Blended/Blended
Johnnie Walker Black Label
Johnnie Walker Blue Label
Cutty Sark
Chivas Royal Salute 21 years
Chivas Regal 12 years
Adelphi
J&B
15€
30€
15€
30€
15€
25€
15€
Highland/Speyside
BenRiach 12 years
BenRiach 15 years
Cardhu 12 years
Edradour 10 years
Glenmorangie 10 years
Glenmoragie 12 y Nectar d’Or
Glenmoragie La Santa Sherry 12 y
Glenmoragie Quinta Ruben 12 y
Glenmoragie Signet
GlenFiddich 12 years
GlenFiddich Malt Master’s
Edition Macallan Amber
Macallan Siena
Oban 14 years
17€
20€
15€
15€
15€
15€
15€
15€
20€
15€
20€
15€
15€
17€
Irish
Jameson
Bushmill’s Black Bush
15€
15€
Ardbeg 10 years
Bowmore 8 years
Bowmore 12 years
Caol Ila 12 years
Lagav
Laphroaig
Quarter Cask ulin 16 y
15€
15€
15€
15€
15€
15€
15€
Japan
Nikka Yoichi 10 years
Nikka Coffey Grain
17€
17€
Orkney
Highland Park 12 years
Highland Park 18 years
17€
20€
Skye
Talisker 10 years
15€
Bourbon/Rye/Canadian
Buffalo Trace
Crown Royal
Hudson Baby Bourbon
Hudson Manhattan Rye
High West Double Rye
Jack Daniel’s Gentleman
Jack Daniel’s Single Barrell
Knob Creek
Maker's Mark
WoodFord Reserve
Wild Turkey 81
15€
17€
25€
25€
22€
17€
17€
17€
15€
15€
15€
Tequila
Gin
Espolon Blanco, Espolon Reposado, El
Jimador Blanco, El Jimador Reposado,
Herradura Blanco, Herradura Añejo, Jose
Cuervo Especial, 8 Ocho Blanco,
Patron Reposado
-Don Julio Añejo, 8 Ocho Añejo, Cabo
Wabo, Milagro, Kah
Aviation, Bankes, BCN; Beefeater
24, Beefeater Reserve, Bombay
Sapphire, Bombay East, Bombay
Original Dry, Boodles, Botanic
W&H, Bordiga, Bulldog, Bobbys,
Blue Gin, Breuckelen, Caorunn,
Citadelle, Cittadelle Reserve,
Colombo, Death's Door, Dodd’s,
Elefant, Fifty Pound, Fillers 28,
Hendrick's, Gin Mare, G’Vine,
Glorius, Hayman's, Hayman’s
Sloe Gin, Leopold, London n°3,
Martin Millers, Mayfair,
Mombasa, Monkey 47, N°209,
Old Tom Gin, Old English,
Plymouth, Sipsmith, Sylvius,
Tanqueray, Tanqueray Ten, The
Botanist, The London No.1,
Ungava, VL92, West Winds,
Xoriguer,Z44
14€
17€
Mezcal e Sotol
Vago Espadin, Monte Alban, Meteoro,
Montelobos, Sotol
15€
Brandy/Cognac/Armagnac/
BasArmagnac
Carlos Primero, Cardenal Mendoza,
Arzente Bellavista, L’Encantada
Hennessy X.O, Drouet XO, Leopold
Gourmel Age du Fruit, Tenareze
15€
20€
Pisco
Tabernero Quebranta, Porton, Barsol
Vodka
Belvedere, Belvedere Rye, Beluga, Ciroc,
Chopin, Grey Goose, Finlandia, Ketel
One, Moskovskaya, Russian Standart,
Square One, Stolichnaya, Stolichnaya
Elite, Stolichnaya Gold, Potosky, Konik's
Tail, Kauffman Hard/Soft, VKA,
Zubrowka
15€
15€
Grappe
15€
Barile di Dolcetto, Bocchino
Moscato, Borgo San Vitale
Chardonnay, Borgo San Vitale
Chardonnay Barricata, Borgo San
Vitale di Amarone
Mario Montaro 1964, 1972, 1974
Gino Barile 2003
Gino Barile 1997
10€
15€
17€
Caffetteria
Caffe
Decaffeinato
Orzo
Ginseng
Cappuccino
Cappuccino di Soia
Cioccolata
Mélange (cioccolata con panna)
Tè e Infusi
Bibite
3€
3€
3€
3€
5€
5€
6€
7€
8€
Succhi alla Frutta
Ace
Albicoca
Ananas
Pera
Pesca
Mela verde
Aranciata
Aranciata Amara
Acqua Tonica
Acqua Tonica ai Fiori di
Sambuco Cedrata
Coca-Cola
Coca-Cola Zero
Ginger Ale
Ginger Beer
Sprite
6€
6€
6€
6€
6€
6€
6€
6€
6€
6€
6€
Aperitivi Classico
6€
6€
6€
6€
6€
6€
Aperol Soda
Campari Soda
Crodino
Sanbitter
8€
8€
8€
8€
Tè e Infusi
Earl Grey Bio
Miscela di Tè nero indiano Assam e cinese, Aromi e Bergamotto.
Ginger Lemon
Tè verde Sencha cinese, Pezzi di Zenzero, Scorze d’Arancia, Semi di Girasole,
Pezzi di Limone, Aromi.
Sencha Giapponese
Tè verde Sencha proveniente dal Kagoshima, Regione situata sulla Punta
meridionale del Giappone. Bevanda dal Gusto fresco, meno astringente ed
erbaceo dei normali Sencha.
Green Lychee
Dolce e aromatico.
Tè verde cinese dello Hunan profumato al Litchi.
Rugiada d’Oriente
Miscela di Tè verde Yunnan, Chun Mee, Guanxi, Boccioli Di Ibisco, Boccioli di
Gelsomino, Ananas candito (Ananas, Zucchero), Papaya candita (Papaya,
Zucchero) Pezzi di Albicocca (Albicocca, Farina di Riso), Aromi.
Jasmin Wu Long
Gusto fresco e delicato.
Tè Wu Long di Taiwan e Fiori di Gelsomino. A basso contenuto di teina perché
le particolari foglie di Tè subiscono una parziale Ossidazione.
8€
Tè e Infusi
Souchong Affumicato
Tè rosso di Montagna proveniente dalla Contea di Nantou in Taiwan. In Tazza
è rosso-arancio e presenta il caratteristico Sentore di Affumicato che deriva dal
Processo di Essiccazione a Legna.
Rooibos Khoisan in Madagascar
Dal Gusto di Cioccolato e Menta.
Rooibos (Asphalatus Linearis), Pezzi di Noci friabili (Zucchero, Nocciole),
Cioccolato alle Nocciole (Nocciole, Zucchero, Pasta di Cacao, Burro di Cacao,
Sciroppo di Glucosio, Emulsionante, Lecitina Di Soia, Aromi), Foglie di Menta
Piperita, Aromi.
Rooibos Elisir di Giovinezza
Rooibos verde e rosso, Rosa Canina, Mirtilli, Bacche di Goji, Bacche di Olivello
Spinoso, Fiori di Malva, Pezzi di Kiwi, Fiori di Melograno, Radice di Ginseng,
Pezzi di Albicocca e Aromi.
Camomilla Fiori
Fiori di camomilla (matricaria chamomilla tradizionalmente utilizzata per le
proprietà calmanti e descongestionante
Frutti di Bosco
Infuso alla Frutta.
Fiori di Ibisco, Petali di Rosa Canina, Pezzi di Mela, Bacche di Sambuco, Scorze
d’Arancia, Foglie di Fragole, Lamponi, Aromi.
8€
Il Menu Fuori Orario in Terrazza
Salato…
Timballo di Melanzane alla Parmigiana
Parmesan Egglplant Timbale
€ 12
Spadellata di Gamberi su Cous Cous ai Sapori Mediterranei
Shrimps Sautèed on Mediterranean Cous Cous
€ 16
Spaghetti di Gragnano, Pomodoro di San Marzano e Basilico
Gragnano Spaghetti, San Marzano Tomato and Basil
€12
Tartare di Pescato del Giorno, Verdure al Ghiaccio, Soia Dolce
Fish Tartare, Crispy Vegetables, Sweet Soy
€ 16
Tartare di Manzo, Emulsione di Olio Evo e Limone, Capperi Fritti
Beef Tartare, Emulsion of Evo Oil and Lemon , Fried Capers
€ 14
“BarbeCube”: Cubo di Costata di Manzo Affumicata da Noi alla Brace,
Salsa Barbecue al Mosto d’Uva, Chips di Patate al Pimiento
“BarbeCube” Smoked Grilled Beef, Barbecue Sauce with Grape Must, Pimiento Chips € 24
Dolce…
Macedonia di Frutta alla Vaniglia
Fruit salad with Vanilla
€8
Dolce del Giorno
Dessert of the Day
€8
Tutti i giorni dalle 15.00 alle 18.00 e dalle 23.00 alle 00.30 per
godere di buona cucina, miscugli e vini sugli sgabelli…con vista
Il Barman e lo Chef sono a vostra completa disposizione per
soddisfare ogni gusto e…desiderio!
Saremo Lieti di modificare la composizione delle preparazioni
in base a Vostri gusti, allergie ed intolleranze.
Le informazioni circa la presenza di sostanze o di prodotti che provocano
allergie o intolleranze sono disponibili rivolgendosi al personale in servizio.
Il Nostro Oste alla Cantina sarà a Vostra disposizione
per consigliarvi la scelta di Vini e Bevande
al bicchiere dalla nostra carta
del giorno.
Per ragioni igienico sanitarie e di tutela della Vostra salute,
tutti i prodotti ittici serviti crudi vengono abbattuti
ad una temperatura di -20° per almeno 24 ore.
In caso di mancanza di prodotto fresco alcuni prodotti
potrebbero essere congelati.
Nei prezzi esposti sono inclusi i costi di coperto e servizio.