MENU` A TRE PORTATE Buon Natale Raviolo con ripieno di
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MENU` A TRE PORTATE Buon Natale Raviolo con ripieno di
MENU’ A TRE PORTATE Buon Natale Raviolo con ripieno di brasato al barolo e la sua salsa di cottura Nebbiolo 2015 Cantina Alice Bel Colle Cappone ripieno con spinaci e patata soffice Nebbiolo 2015 Cantina Alice Bel Colle Panettone alla griglia con crema allo zabaione Moscato Fior d'Arancio az. agr. Maeli Auguri Cannelloni al nero di seppia con ragù di mare e besciamella di pesce Chardonnay 2015 Cantina Alice Bel Colle Branzino al forno con zucca e topinambur Chardonnay Alice Bel Colle Panettone, cioccolato e mandarini Moscato Fior d'Arancio az. agr. Maeli Buone feste Zuppa di pesce ai profumi d'Inverno Chardonnay Alice Bel Colle Medaglione di vitello cotto a bassa temperatura con con patate soffiate Nebbiolo 2015 Cantina Alice Bel Colle Panettone con gelato al torroncino Moscato Fior d'Arancio az. agr. Maeli Le bevande: acqua minerale, vini selezionati dal nostro sommelier, caffè La informiamo che alcune pietanze possono contenere allergeni o addensanti alimentari MENU’ A QUATTRO PORTATE Gioioso Natale Petto di faraone farcito con topinambour e cavolfiori alla vaniglia Bianco. Infinito az. agr. Maeli Risotto ai marroni , pan speziato al rosmarino e arancio Bricco del Drago 2012 Poderi Colla Cubo di brasato con verze e crema di patate Bricco del Drago 2012 Poderi Colla Zuppa di cioccolato fondente con babà secco e gelato al panettone Bonmé Poderi Colla Augurissimi Carpaccio di orata con finocchi e arancio Sauvignon Winkl 2015 Cantine Terlano Sfoglia lieve di pasta fatta in casa ai frutti di mare Sauvignon Winkl 2015 Cantine Terlano Rombo patate e puntarelle Trebbiano d'Abruzzo 2015 Marina Cvetic Semifreddo al torrone bianco con crumble al panettone Moscato Fior d'Arancio az. agr. Maeli Festeggiamo il Natale Frutti di mare, zucca e mandarino Prosecco Vigneti del Fol Bisol Pacchero con crema di formaggi della Valsassina e cime di rapa Rosso Infinito 2015 Az. Agr. Maeli Controfiletto di fassone piemontese salsa al vino rosso e cardi Rosso Infinito 2015 Az. Agr. Maeli Cremoso allo zabaione con agrumi e biscotto al panettone Moscato Fior d'Arancio Az. Agr. Maeli Le bevande: acqua minerale, vini selezionati dal nostro sommelier, caffè La informiamo che alcune pietanze possono contenere allergeni o addensanti alimentari