Tenuta di Castel Giocondo (Siena)
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Tenuta di Castel Giocondo (Siena)
Tenuta di Castel Giocondo (Siena) La Tenuta di Castel Giocondo è situata sul versante di Sud Ovest del territorio di Montalcino ( Siena) a 40 Km in linea d’aria dal mare e a un’altitudine tra i 250 e i 400 metri s.l.m. La proprietà si estende su una superficie collinare dominata da vigneti, boschi e macchia mediterranea che raggiunge in totale gli 815 ettari. Di questi, 235 ettari sono coperti dai vigneti. La varietà prevalente è il Sangiovese. L’antico borgo di Castel Giocondo domina la proprietà, col Castello che svetta al centro. La rocca fu eretta in origine intorno al 1100 per difendere la via che dal porto di Talamone portava a Siena. Castel Giocondo fu fra le prime aziende a produrre Brunello ai primi del secolo scorso. Le due Guerre Mondiali che avevano duramente segnato il territorio, avevano portato alla distruzione delle coltivazioni. Fu merito di Vittorio Frescobaldi che nei primi Anni Settanta volle piantare una superficie vitata di notevole estensione se l’azienda già intorno al 1974 poté riprendere la produzione del suo Brunello. In seguito, nel 1989, lo stesso Frescobaldi decise di rilevare la maggioranza dell’azienda di Castel Giocondo. Attualmente Castel Giocondo ha una superficie di 152 ettari coltivati a Sangiovese (Brunello) iscritti all’Albo del Brunello, che ne fanno una delle maggiori realtà produttive della Regione di Montalcino. Ma soprattutto la perfetta altitudine, l’esposizione ideale dei vigneti, l’influenza della brezza marina unita alle caratteristiche del suolo il clima caldo asciutto, le precipitazioni ben distribuite durante l’anno, il terreno argilloso fanno di Castel Giocondo una delle aziende più importanti e vocate alla produzione di grandi vini rossi, particolarmente complessi e strutturati. A CastelGiocondo si producono vini di grande pregio, che godono di notevole reputazione internazionale. CastelGiocondo Brunello di Montalcino e il CastelGiocondo Riserva Brunello di Montalcino sono i due vini più importanti e rappresentativi. Il Castel Giocondo Riserva è prodotto nelle annate più favorevoli e in quantità limitate. Distribuiti in oltre ottanta paesi, questi vini hanno ricevuto premi e riconoscimenti dalle principali guide e testate giornalistiche. Lo stile dei vini ha un occhio alla tradizione e uno all’innovazione. La produzione di CastelGiocondo comprende anche Campo ai Sassi, Rosso di Montalcino (100% Sangiovese) e Lamaione i.g.t., un cru di notevole eleganza e spessore, che proviene dall’omonimo vigneto di uve Merlot. CASTELGIOCONDO 2006 DENOMINAZIONE: Brunello di Montalcino DOCG GENERALITÀ: Nasce da una rigorosissima selezione di sole uve Sangiovese nel vigneto, dove si rispettano scrupolosamente tutte le caratteristiche necessarie ad esaltare questa antico vitigno: l’altitudine ideale, i suoli drenanti e l’esposizione a sud-ovest. E’ un vino di grande struttura, elegante, equilibrato, con profumi intensi e grande finezza. ANDAMENTO CLIMATICO Quest'anno la vendemmia si è mostrata subito particolarmente buona grazie al favorevole andamento stagionale. I mesi primaverili sono stati contraddistinti da clima temperato, con precipitazioni scarse e senza stress termici: questo ha favorito una buona condizione fitosanitaria delle uve. A fine maggio si è registrato un repentino abbassamento delle temperature che non ha provocato alcun danno, ma ha portato a un lieve rallentamento nella fenologia della pianta e a una percentuale superiore di fiori non fecondati. Questa fisiopatia ha dato vita a grappoli più spargoli (cioè radi) e quindi più sani. A luglio le temperature sono state elevate, mentre agosto è stato fresco, con moderate precipitazioni: un regime termico variato che ha garantito a tutte le varietà delle caratteristiche aromatiche molto interessanti, ricche d’intensità e complesse.La maturazione tra le diverse parti della bacca (polpa, buccia e vinaccioli)si è svolta con uniformità ed equilibrio, garantendo vini in prospettiva molto longevi. CARATTERISTICHE DEL TERRITORIO DI PRODUZIONE PROVENIENZA: Tenuta di Castel Giocondo, Montalcino ALTIMETRIA: 250/450 metri SUPERFICIE: 152 ettari ESPOSIZIONE: Sud, sud-ovest TIPOLOGIA SUOLO: 1)terreni ricchi di sabbia, ben drenati, discreta presenza di calcio. PH neutro o leggermente alcalino.2)terreni galestrosi, ricchi di argilla e ben dotati di calcio. Terreni “scuri”. PH leggermente alcalino DENSITÀ IMPIANTI: 3000 viti per ha, nei vigneti di prima generazione; 5500 nei vigneti di recente impianto ALLEVAMENTO: Cordone speronato e guyot ETÀ VIGNETO: 29 anni NOTE TECNICHE NOTE ORGANOLETTICHE VARIETÀ: Sangiovese 100% RESA HA: 35 hl/ha EPOCA VENDEMMIA: Prima settimana di ottobre CONDUZIONE: Manuale CONTENITORI FERMENTAZIONE: Inox TEMPERATURA FERMENTAZIONE: < 30° GRADI ALCOLICI: 13,5% DURATA FERMENTAZIONE: 12 giorni TEMPI DI MACERAZIONE: 32 giorni FERMENTAZIONE MALOLATTICA: Svolta dopo quella alcolica CONTENITORI DI AFFINAMENTO: Barriques di rovere francese e botti di rovere di Slavonia TEMPI DI AFFINAMENTO: 4 anni come da disciplinare, di cui almeno 2 anni tra barriques e botti e 4 mesi di bottiglia FORMATI DISPONIBILI: 0,375 lt., 0,75 lt., 1,5 lt., 3 lt. 2007 Copyright Marchesi de'Frescobaldi [email protected] www.frescobaldi.it Alla vista è rosso rubino intenso con riflessi granato sull’unghia. È limpido, brillante e di bella consistenza. Al naso è molto complesso e si apre dapprima con intensi sentori fruttati di mora di rovo, ribes e ciliegia amarena, seguiti da note floreali di viola mammola e speziate di pepe nero, chiodi di garofano, tabacco, cacao, caffè e vaniglia. Nel finale si percepiscono anche sentori minerali (pietra focaia) e balsamici. In bocca è caldo e morbido, di bella freschezza e sapidità, equilibrato e con tannini in bella evidenza. Il finale è lungo e persistente con note fruttate nel retrogusto. ABBINAMENTO Brasato , filetto di manzo, formaggi stagionati Marchesi de' Frescobaldi Via S.Spirito 11 50125 - Firenze tel: +39 055 27141 PREMI E RICONOSCIMENTI 1997 Wine Spectator TOP 100: 8° vino al mondo (96 punti) 1999 Wine Spectator TOP 100: 15° vino al mondo (95 punti) 2001 Wine Spectator TOP 100: 27° vino nel mondo (94 punti) 2004 Wine Spectator TOP 100, 15° vino del mondo (95 Punti) 2005 The Wine Advocate 91 punti 2005 Wine Spectator 90 punti 2005 Wine Enthusiast 92 punti 2003 Wine Spectator 2007 Copyright Marchesi de'Frescobaldi 90 punti [email protected] www.frescobaldi.it Marchesi de' Frescobaldi Via S.Spirito 11 50125 - Firenze tel: +39 055 27141 2006 Wine Enthusiast 93 Punti 2005 JamesSuckling.Com 92 Punti 2006 JamesSuckling.Com 2007 Copyright Marchesi de'Frescobaldi 95 Punti [email protected] www.frescobaldi.it Marchesi de' Frescobaldi Via S.Spirito 11 50125 - Firenze tel: +39 055 27141
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