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Premessa (di Francesco
Dominoni direttore di
Irlandiani.com)
Italians in Ireland vuole essere una piccola
fotografia dell’Italia in Irlanda attraverso una
raccolta di testimonianze, interviste e storie.
Come non parlare della fuga di cervelli ad
esempio. Angelo Bottone, accademico
abruzzese che purtroppo ha ricevuto poco
spazio nel mondo universitario italiano, ma che
è riuscito a diventare un affermato docente
presso la Dublin Business School. E poi c’è il mondo della ristorazione: la bandiera
dell’Italia all’estero, che in Irlanda si manifesta attraverso i Fish & Chips. Una realtà nata
nella prima metà nel 1900 da una piccola comunità proveniente dal cuore della Ciociaria,
costretta ad emigrare all’estero. In una società così veloce, dove tutto accade in un
istante, dove tutto inizia e si sviluppa in nuove tendenze, forse a volte in modo troppo
affrettato, non poteva non radicarsi la cosiddetta cultura del 'take away', di una ‘società
take away'. Il fish & chips diventa così il primo piatto take away della storia culinaria
irlandese, e non poteva essere altrimenti. Nascono vere e proprie dinastie. Si tratta di
famiglie come i Macari, i Borza o i Di Mascio, che da diversi decenni sfamano parte della
popolazione irlandese con i loro Fish & Chips. Senza apportare alcuna modifica alla
ricetta tradizionale, ma portando semplicemente la cultura della qualità dei prodotti
alimentari tipica della cultura italiana. L’Irlanda per molti anni è stato un paese povero e
chiuso nelle sue rigide regole, a causa della carestia e dell’oppressione politica.
Ogni italiano che va via dal suo paese perde un pezzo di sé, che rimane nella sua terra
d’origine. Questo pezzo lo ritrova grazie al contatto con le piccole cose, ad esempio
mangiando un semplice piatto di pasta al pomodoro, condito con olio e parmigiano. Gli
anziani ricordano i lunghissimi viaggi tra Italia e Irlanda. Quando non si prendeva
“l’apparecchio”. Si faceva tutto via terra. Una vera odissea. Il viaggio durava tre giorni.
Si prendeva la nave da Dùn Laoghaire, alle porte di Dublino, si arrivava sulle coste
inglesi del Galles per raggiungere Londra e da lì si andava verso la costa meridionale
dove ci si imbarcava su un’altra nave per raggiungere le coste francesi. Si raggiungeva
quindi la stazione di Parigi, e finalmente si prendeva un treno che portava in Italia.
Gli anni novanta sono quelli del successo economico della Tigre Celtica. Quelli della
Corporation tax, ovvero letteralmente imposta fissa sul reddito delle aziende. E’ da qui
che parte tutta la fortuna irlandese, è da qui che la piccola e verdeggiante isola di
smeraldo da povero paese agricolo diventa una ricca nazione, diventa la Tigre Celtica. La
disoccupazione è passata dal 20 per cento degli anni '80 al 5 per cento, il potere
d'acquisto degli irlandesi è più forte di quello dei tedeschi. Il paese viene preso di mira
dalle multinazionali americane. Tutto il mondo ha gli occhi puntati sull’isola verde.
L'Irlanda è il primo esportatore europeo di software per computer. Gli investitori
internazionali hanno trovato un terreno molto fertile, poche tasse e un paese molto
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giovane: quasi 2 terzi della popolazione ha meno di 25 anni. Gli effetti dell'accoppiata
"giovani & soldi da spendere" sono visibili a occhio nudo: le code davanti ai Bancomat
della capitale sono spesso lunghissime. Se non prenotate, soprattutto durante il weekend,
è quasi impossibile trovare un tavolo nei ristoranti più cool di Dublino. Dopo una certa
ora si fa la fila per entrare in qualunque locale. E di notte in giro si trovano soltanto
ragazzi, molti dei quali visibilmente pieni di quattrini. Dopo vent’anni di performance
invidiabili e di crescita galoppante del prodotto interno lordo, nel volgere di pochi mesi,
l’Irlanda, travolta dai debiti, ha smesso di rappresentare un modello virtuoso per tutta
l’Europa. Il boom immobiliare, fino a poco tempo fa fiore all’occhiello dell’economia
irlandese, si è concretizzato, tra il 2005 e il 2007, con la costruzione di oltre 120 mila
nuovi edifici. Una bolla alimentata dalle sei principali banche del paese, che hanno
concesso mutui e prestiti in assenza di garanzie reali. Ad ottobre del 2008, dopo due
trimestri consecutivi di flessione del pil, complice anche la crisi finanziaria
internazionale, l’Irlanda è dunque entrata ufficialmente in recessione. Anche dal punto di
vista politico il “no” uscito dal referendum irlandese sull’adesione al “Trattato di
Lisbona” (giugno 2008) ha minato la statura europea del paese. Mentre il sì del Lisbona
bis dell’ottobre 2009 ha perlomeno risvegliato una coscienza nazionale europeista. Un
argomento ampiamente trattato nel Sole24Ore del 4 ottobre 2009 insieme al collega
giornalista Paolo Bricco. La società italiana continua a crescere e svilupparsi. I
protagonisti dei Fish & Chips diversificano la propria attività. Le nuove generazioni
conquistano nuovi mercati. Virginia entra nel mondo della televisione, Alessia in quello
della musica commerciale, Sonya nel cinema recitando nell’acclamatissima serie “The
Tudors”, una vera e propria promessa del cinema internazionale. Tutte e tre sono
discendenti della nota dinastia Macari.
Poi c’è Vincent Caprani tipografo e scrittore, la storia della sua famiglia si intreccia con
uno dei più illustri dubliners, James Joyce. Come non citare Enzo Farinella.
L’appassionato studioso e conoscitore delle due isole da lui più amate, la natia Sicilia e
l’adottiva Irlanda. Enzo con la sua umiltà da uomo di cultura ha avvicinato le due isole.
L’ultima, ma solo in ordine di tempo, è il conferimento della cittadinanza onoraria di
Castiglione di Sicilia all’ex Presidente del Parlamento Europeo Pat Cox. Dal 2002 Enzo
tiene conferenze su “Legami tra Italia e Irlanda” in numerose Università degli Stati Uniti.
Poi ci sono i rappresentanti della moda italiana. Maria Fusco e la mondanità del fashion
district dublinese. La Fusco sostiene che gli unici irlandesi che si vestono meglio sono
gli omosessuali perché non temono di scioccare nessuno. Laura Pietrangelo,
imprenditrice del Made in Italy con il marchio Venice Jewellery non ha dubbi: gli
imprenditori che portano avanti una professione in modo poco professionale saranno i
primi ad affondare. Tanti anzi tantissimi italiani continuano e continueranno ad amare
questo bellissimo paese. Così vicino all’Italia per lo spirito latino del popolo irlandese e
per il fascino dei suoi verdeggianti paesaggi.
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Indice
Premessa (di Francesco Dominoni) ............................................................. 2
Indice .............................................................................................................. 4
Gli italiani che hanno scritto la storia in Irlanda: da Charles Bianconi a
Guglielmo Marconi (di Concetto La Malfa)....... Errore. Il segnalibro non è
definito.
La fuga dei cervelli (di Daniela Ascione) ............ Errore. Il segnalibro non è
definito.
Angelo Bottone, un professore italiano in Irlanda Errore. Il segnalibro non è definito.
Un italiano a Dublino ............................................ Errore. Il segnalibro non è definito.
Storia del Fish & Chips ......................................... Errore. Il segnalibro non è definito.
Il pesce fritto in Italia ............................................ Errore. Il segnalibro non è definito.
Vera ricetta e qualità dei prodotti.......................... Errore. Il segnalibro non è definito.
Sfruttare le debolezze straniere ............................. Errore. Il segnalibro non è definito.
Il contrabbando ..................................................... Errore. Il segnalibro non è definito.
Il successo della Tigre Celtica .............................. Errore. Il segnalibro non è definito.
La crisi .................................................................. Errore. Il segnalibro non è definito.
La fine del boom economico: la tigre diventa un gattino .... Errore. Il segnalibro non è
definito.
Mangiare italiano in Irlanda (di Donato Altobelli) ..... Errore. Il segnalibro
non è definito.
L’Accademia Italiana di Cucina ........................... Errore. Il segnalibro non è definito.
I ristoranti italiani in Irlanda ................................. Errore. Il segnalibro non è definito.
Ristoranti italiani: Unicorn e il Segreto a Dublino Errore. Il segnalibro non è definito.
Ristorante italiano “Campo de Fiori” di Bray....... Errore. Il segnalibro non è definito.
Gli altri ristoranti................................................... Errore. Il segnalibro non è definito.
Ristorante Italiano “Vicoletto” ............................. Errore. Il segnalibro non è definito.
Ristorante Italiano Bellagio a Dublin 6 ................ Errore. Il segnalibro non è definito.
Arrivano nuovi locali ed imprese italiane ............. Errore. Il segnalibro non è definito.
Taste of Emilia ..................................................... Errore. Il segnalibro non è definito.
La generazione dei fish & chips conquista cinema, moda e arte (di
Maria Maddalena D’Urso).....................Errore. Il segnalibro non è definito.
Paolo Borza e la carriera di regista cinematografico ........... Errore. Il segnalibro non è
definito.
Virginia Macari tra cinema moda e TV show ....... Errore. Il segnalibro non è definito.
Alessia Macari ed il mondo della musica ............. Errore. Il segnalibro non è definito.
Vincent Caprani tipografo e scrittore .................... Errore. Il segnalibro non è definito.
I Caprani e James Joyce ........................................ Errore. Il segnalibro non è definito.
Menotti Vincent Caprani e l'arte dello scrittore .... Errore. Il segnalibro non è definito.
Joe Caprani primogenito di Vincent inventa un nuovo apparecchio per i denti ...Errore.
Il segnalibro non è definito.
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Vittoria Colonna una Irish-Italian film-maker ...... Errore. Il segnalibro non è definito.
Enzo Farinella si trasferisce a Dublino nel 1966 per insegnare
Antropologia Filosofica (di Martina Andreoni) . Errore. Il segnalibro non è
definito.
Farinella apre Casa Italia ...................................... Errore. Il segnalibro non è definito.
Sicilia e Irlanda: isole a confronto ........................ Errore. Il segnalibro non è definito.
Farinella promotore di Gemellaggi tra Italia e Irlanda ........ Errore. Il segnalibro non è
definito.
Farinella: Giornalista e Scrittore ........................... Errore. Il segnalibro non è definito.
Farinella: Oltre Casa Italia .................................... Errore. Il segnalibro non è definito.
Nico’s Fish & Chips.............................................. Errore. Il segnalibro non è definito.
Le autorità Irlandesi nominano Merucci Giudice di Pace ... Errore. Il segnalibro non è
definito.
Merucci e la passione per la Ferrari ...................... Errore. Il segnalibro non è definito.
Francesco Turrisi: un musicista italiano in Irlanda .............. Errore. Il segnalibro non è
definito.
Turrisi scopre l’amore irlandese ........................... Errore. Il segnalibro non è definito.
Musica: Italia o Irlanda? ....................................... Errore. Il segnalibro non è definito.
Un jazzista italiano a Dublino ............................... Errore. Il segnalibro non è definito.
Musica: la crescita di Turrisi in Irlanda ................ Errore. Il segnalibro non è definito.
Italiani e Fish and Chips (di Rossella Piccolantonio) .......... Errore. Il segnalibro non è
definito.
Maria Pelosi e Gino Di Mascio ............................. Errore. Il segnalibro non è definito.
Teresa Borza ......................................................... Errore. Il segnalibro non è definito.
Nasce Associazione dei Friggitori di Pesce .......... Errore. Il segnalibro non è definito.
Maria Macari ......................................................... Errore. Il segnalibro non è definito.
Ciociaro e Inglese: la lingua del fish and chips .... Errore. Il segnalibro non è definito.
Esempi dell’unione del ciociaro con l’inglese: ..... Errore. Il segnalibro non è definito.
John Griffin: Presidente dell’Irish Business Association .... Errore. Il segnalibro non è
definito.
Economia irlandese e Irish Business Association . Errore. Il segnalibro non è definito.
Il gioco del golf in Europa ed in Irlanda ............... Errore. Il segnalibro non è definito.
John Griffin trasforma il Golf in un’attività lavorativa ....... Errore. Il segnalibro non è
definito.
Concetto La Malfa: giornalista siciliano in Irlanda (di Silvia Baldini e
Letizia Brunetto) .....................................Errore. Il segnalibro non è definito.
Maria Fusco e la mondanità del fashion district dublinese (di Eleonora
Caselli) ......................................................Errore. Il segnalibro non è definito.
Maria e la sua creatività ........................................ Errore. Il segnalibro non è definito.
La decisione di diventare stilista, il trasferimento a Parigi .. Errore. Il segnalibro non è
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La Ville-Lumière. Da Corinne Cobson a Jaques D’Ars. .... Errore. Il segnalibro non è
definito.
Maria e Karl Lagerfeld.......................................... Errore. Il segnalibro non è definito.
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L’ultimo lavoro a Parigi prima del rientro a Dublino .......... Errore. Il segnalibro non è
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Baby Bambino ...................................................... Errore. Il segnalibro non è definito.
L’apertura del negozio di Ave Maria .................... Errore. Il segnalibro non è definito.
La moda in Irlanda ................................................ Errore. Il segnalibro non è definito.
Dublino e l’avvento della taglia zero .................... Errore. Il segnalibro non è definito.
La moda durante la Celtic Tiger ........................... Errore. Il segnalibro non è definito.
L’ispirazione di Maria........................................... Errore. Il segnalibro non è definito.
Progetti .................................................................. Errore. Il segnalibro non è definito.
Laura Pietrangelo e il marchio Venice Jewellery (di Eleonora Caselli)
...................................................................Errore. Il segnalibro non è definito.
Venice Jewellery: fornitori e design ..................... Errore. Il segnalibro non è definito.
Venice Jewellery ed il mercato irlandese.............. Errore. Il segnalibro non è definito.
Laura Pietrangelo dagli inizi: Bologna-Praga-Praga-BolognaErrore. Il segnalibro non
è definito.
Formazione accademica di Laura Pietrangelo ...... Errore. Il segnalibro non è definito.
Quando dici Made in Italy la gente cambia espressione ...... Errore. Il segnalibro non è
definito.
Parola d'ordine: promozione ................................. Errore. Il segnalibro non è definito.
Collezioni autunno-inverno e primavera-estate .... Errore. Il segnalibro non è definito.
Venice Jewellery indossa attori, presentatori TV, cantanti, diplomatici e politici
............................................................................... Errore. Il segnalibro non è definito.
Parla Bruno Busetti direttore dell’Istituto Italiano di Cultura di
Dublino (di Silvia Baldini)......................Errore. Il segnalibro non è definito.
Paolo Lovascio nasce in Sardegna si laurea a Bari e si trasferisce a
Dublino .....................................................Errore. Il segnalibro non è definito.
Vincenzo Giglione pietra miliare del CLUB Italiano e della Lazio a
Dublino (di Letizia Brunetto) ................Errore. Il segnalibro non è definito.
Chi ha collaborato ...................................Errore. Il segnalibro non è definito.
Concetto La Malfa ................................................ Errore. Il segnalibro non è definito.
Daniela Ascione .................................................... Errore. Il segnalibro non è definito.
Donato Altobelli.................................................... Errore. Il segnalibro non è definito.
Eleonora Caselli .................................................... Errore. Il segnalibro non è definito.
Maria Maddalena D’Urso ..................................... Errore. Il segnalibro non è definito.
Marco Biasi ........................................................... Errore. Il segnalibro non è definito.
Martina Andreoni .................................................. Errore. Il segnalibro non è definito.
Rosa Piccolantonio................................................ Errore. Il segnalibro non è definito.
Silvia Baldini ........................................................ Errore. Il segnalibro non è definito.
Silvia Guaiani........................................................ Errore. Il segnalibro non è definito.
Francesco Dominoni ............................................. Errore. Il segnalibro non è definito.
Foto (a cura di Marco Biasi) ..................Errore. Il segnalibro non è definito.
Ringraziamenti .............................................................................................. 9
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Ringraziamenti
Université de la Vallée d'Aoste
Università degli Studi di Teramo
Università degli Studi di Foggia
Università degli Studi di Macerata
Università La Sapienza
Ministero degli Affari Esteri
Presidenza della Repubblica italiana
Accademia della Crusca
Unicredit Bank Ireland p.l.c.
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