Pinky Vodka with natural Flavours Imperia St. Petersburg 1894

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food&drink prodotti
Le vodka lusso da mixare
Tagliate su misura
per i drink, guadagnano
spazio nel bottigliere.
Viaggio tra premium
e ultrapremium.
Filtrate anche con oro
e distillate con acque
e cereali eccellenti
di Rodolfo Guarnieri
e Stefano Nincevich
O
gni giorno gli alambicchi
dell’industria distillano
ettolitri di vodka luxury,
bottiglie dal collarino che recita
premium o ultra premium.
Si presentano sul bottigliere con
un’immagine curata, frutto del
lavoro di guru della moda e del design. Dentro queste eleganti bottiglie trovate spiriti raffinati, creati
su misura (a differenza di altri premium spirit) per la miscelazione.
Con loro si possono confezionare
coppette e long drink magnifici.
Drink, come detta la tendenza, gustosi, rotondi e non eccessivamente
alcolici, come quelli che trovate da
qui a seguire. Sfilano per voi vodka extra morbide, pluridistillate,
multifiltrate (anche nell’oro e nel
quarzo), a base di materie prime
eccellenti, di cereali ma anche di
uve. Una produzione, che vedrete,
avviene a ogni latitudine. Non solo
nei tradizionali Russia e Polonia,
ma anche in Paesi meno noti per la
vodka come la Nuova Zelanda.
Spazio anche alle premium aromatizzate, con petali, erbe aromatiche, agrumi e altre essenze. Spiriti
giusti per conquistare il pubblico
femminile e, in genere, chi non
ama il gusto extra-dry. bargiornale giugno 09
Pinky
Vodka with natural
Flavours
42 Below
Product
of New Zealand
Imperia
St. Petersburg 1894
Crystal quartz filtered
Averna
bacardi-MARTINI GROUP
Campari group
Provenienza
Formato
Alcol
Provenienza
Formato
Alcol
Provenienza
Formato
Alcol
Svezia
70 cl
40%
Offrila così
Prendete due coppette, versate
Pinky ghiacciata e lasciate che
li seduca. Svedese, all’aroma di
rose e viole, si pavoneggia come
“la vodka più bella del mondo”.
Di certo negli Stati Uniti ha fatto
stragi di cuori, specie tra il pubblico femminile. Affascina il carattere morbido, fruttato e floreale.
www.averna.it
Nuova Zelanda
70 cl
42%
Offrila così
Servila con la bottiglia a testa in
giù, direzione 42° parallelo sud,
quello della Nuova Zelanda. 42
Below nasce da acqua di fonte
vulcanica, grano e 4 distillazioni.
Da usare per freschi estivi, tipo
Mule 42: nel tumbler versa tanto
ghiaccio, 3 fettine di cetriolo, vodka, ginger ale e succo di lime.
www.martinierossi.it
Russia
70 cl
40%
Offrila così
Idea per una coppetta ultra premium. Nel blender frullare 1/3 di
mango maturo, un cucchiaio di
gelato al mango e 4 cl di morbida Imperia. Tra i modi migliori per
esaltare la nobile russa, prodotta
con grano invernale e acqua dell’artico, il tutto filtrato con carbone e quarzo, dopo 8 distillazioni.
www.camparigroup.com
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Ketel One
Alambicco
Numero 1
Caezar
Vodka
Uve Cabernet
Diageo
Provenienza
Formato
Alcol
Idôl
Vodka di uve
di Borgogna
distilleria bottega
Olanda
75 cl
40%
Offrila così
La ricetta di questa vodka si tramanda nella famiglia Nolet da tre
secoli. A renderla speciale pare
sia la distillazione che avviene in
alambicchi di rame (ketel). Pare,
perché la formula è segreta. Pubbliche invece sono le ricette. Da
provare in classici come Apple
Martini, Vodka Sour, Cosmo.
www.diageo.com
Provenienza
Formato
Alcol
Stolichnaya
Elit
Ultra Luxury
FAZi BATTAGLIA
Italia
70 cl
40%
Offrila così
Si fa amare ghiacciata, on the
rocks o nel Vodka Tonic. Al palato
è equilibrata, rotonda ma senza
asperità. Prodotta con uve di Cabernet, è parte di una nuova generazione di vodka premium che
invece dei cereali usano una materia nobile come l’uva. Un successo commerciale, specie negli
Stati Uniti. www.alexander.it
Provenienza
Formato
Alcol
gancia
Francia
70 cl
40%
Offrila così
Il Martini per l’estate, intenso
ma senza esagerare, si prepara shakerando due parti di Idôl e
mezza di Chardonnay. Emergerà
la nota calda e aromatica di questo spirit prodotto da uve chardonnay e pinot noir prodotte in
Borgogna. Una grand premium
distillata 7 volte e filtrata cinque.
www.fazibattaglia.com
Provenienza
Formato
Alcol
Russia
70 cl
40%
Offrila così
Versione superpremium della famosa vodka russa, Elit è proposta
in una bottiglia raffinata. Originaria di San Pietroburgo, è ricavata
da una doppia distillazione e 4 fasi
di filtraggio: sabbia al quarzo, carbone di betulla, panno di tessuto
fine, sabbia quarzifera. Morbida e
vellutata, da gustare in purezza.
www.gancia.it
80
food&drink prodotti
Boru
Original vodka
from Ireland
Ilar pallini
Provenienza
Formato
Alcol
Irlanda
70 cl
40%
Offrila così
Perfetta per la Caipiroska. Si prepara nel tumbler, con ghiaccio, 2
cucchiai di zucchero, mezzo lime
e 9/10 di Boru. La vodka, distillata in cinque fasi, è filtrata con carbone di quercia. La bottiglia ha un
nuovo look aristocratico, come il
sovrano che ne ispira l’etichetta:
Brian Boru, primo re d’Irlanda.
www.pallini.com
bargiornale giugno 09
Belvedere IX
Vodka with natural
ingredients
Wyborova
Exquisite
Wodka
Moët-Hennessy
pernod-Ricard
Provenienza
Formati
Alcol
Polonia
70, 150, 300 cl
40%
Offrila così
Versione nightlife con etichetta
nera e graffiti rosa elettrico disegnata dal writer André Saraiva.
Il numero indica i nove elementi
che la rendono piacevolmente
profumata: ginseng, guaranà,
açai, ginger, jasmine, eucalipto,
cannella, black cherry. Da proporre ghiacciata con twist di arancia.
www.moethennessy.it
Provenienza
Formato
Alcol
Danzka
Vodka of Denmark
100% grain
premium brands
Polonia
70 cl
40%
Offrila così
Inizialmente morbido, il sapore
si allarga a sensazioni corpose
sui toni vanigliati, con retrogusto
di spezie. Da provare nei drink
African Style di Edouard Wagner
allo zafferano, cacao e cannella.
Firmata da Frank Gehry, è disponibile anche nella scenografica
versione Tower da sei litri.
www.ramazzotti.it
Provenienza
Formati
Alcol
Danimarca
70 e 100 cl
40%
Offrila così
Gusto ricco e leggermente fruttato, è ottenuta dalla distillazione
del frumento. Si caratterizza per
la bottiglia di metallo scelta per
mantenere la vodka alla temperatura più bassa possibile. Per i
cocktail sono disponibili anche le
versioni aromatizzate Citrus, Currant, Grapefruit e Cranberry.
www.biscaldi.com
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food&drink prodotti
Distillato dalle
mille patrie,
la vodka premium
si fa apprezzare
nei cocktail
per il gusto pulito
Kauffman
Private Collection
Vintage 2003
Akvinta
Vodka
Quintuple
Rinaldi
Spirits International
Provenienza
Formato
Alcol
Russia
100 cl
40%
Offrila così
Provate a stupire i clienti proponendo in purezza questo distillato
realizzato con qualità selezionate
di grano russo raccolto nella medesima annata e distillato 14 volte. Gusto? Note di pan di segale e
un finale di menta piperita. Originale anche la forma della bottiglia,
come quella di raffinati profumi.
www.rinaldi.biz
bargiornale giugno 09
Provenienza
Formato
Alcol
Valt
Single Malt
Scottish Vodka
Potocki
Wodka
Poland
Top Wines
Croazia
70 cl
40%
Offrila così
Viene distillata dai migliori cereali
e ridotta con acqua surgiva purissima ricavata da una sorgente
immersa in una fitta foresta della Dalmazia. Viene filtrata cinque
volte in carbone di betulla, marmo, argento, platino, oro. Molto
morbida, va servita ghiacciata
con una scorza di limone.
www.spiritsinternational.it
Provenienza
Formato
Alcol
Velier
Scozia
70 cl
40%
Offrila così
Arriva dalla terra natale dei whisky
questo distillato ricavato dal malto
scozzese e dall’acqua di sorgente
delle Highlands. La quintupla microdistillazione assicura un profilo
delicato, con sentori d’orzo e vaniglia. Inconfondibile l’etichetta con
il leone rampante di Scozia. I suoi
profumi si esaltano con la soda.
www.top-wines.it
Provenienza
Formato
Alcol
Polonia
70 cl
40%
Offrila così
Nasce nel 1784 nel castello di
Lancut (Precarpazi) ad opera della nobile famiglia Potocki. Viene
ricavata unicamente dalla segale
fermentata lentamente e distillata due volte, senza filtrazione. Un
metodo che le conferisce sapore
ricco di grande lunghezza. Proporre per un insolito Dry Martini.
www.velier.it