Festa del sommelier: un premio ad Anna Apicella quinewsvolterra.it

Articolo pubblicato sul sito quinewsvolterra.it
Estrazione : 16/07/2015 19:52:06
Categoria : Attualità
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http://www.quinewsvolterra.it/festa-del-sommelier-un-premio-ad-anna-apicella.htm
Festa del sommelier: un premio ad Anna Apicella
Una
serata
con
la
Delegazione Storica della
Fisar fra ottimi vini anche la
premiazione dei 31 nuovi
sommelier di primo livello
VOLTERRA
—
Come
tradizione si è svolta anche
quest’anno all’Hotel Le
Fonti di Volterra, la festa del
sommelier
della
Delegazione
Storica
di
Volterra della Fisar.
La ricorrenza di quest’anno
ha
coinciso
con
la
premiazione dei 31 corsisti
che hanno superato a pieni
voti l’esame di primo livello
da sommelier .
Presenti anche il delegato
del CTN di Zona Giampaolo
Zuliani e l’assessore del
Comune di Volterra Gianni Baruffa .
"Al saluto degli ospiti è seguita una cena di pesce con abbinate le tradizionali bollicine - raccontano
dalla Fisar - Aperitivo con prosecco Valdo, ed a seguire Brut metodo classico “Il calepino” ,della
zona contigua al Franciacorta, non dosato 36 mesi sui lieviti, sul primo piatto , il brut metodo
classico dell’azienda di Riparbella La Regola, 30 mesi sui lieviti e per finire non poteva mancare lo
champagne nominè Renard 36 mesi sui lieviti.
Per finire moscato d’Asti".
Dopo la cena la premiazione dei corsisti e dei due nuovi direttori di corso Lucia Pedrini e Renzo
Nuti.
Infine, un omaggio in vino ai sommelier che hanno partecipato all’organizzazione del corso ed agli
eventi.
E poi la consegna del premio al miglior sommelier della delegazione, in ricordo di Pierluigi
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Ceppatelli, alla seconda edizione, che è stato assegnato a Anna Apicella che si è distinta per il
maggior numero di servizi.
Infine, l'avvocato Flavio Nuti ha ripercorso le molte attività compiute dalla delegazione fra cui
Volterra Gusto e le Cene galeotte, ed ha ringraziato coloro che hanno dato una mano al corso a
partire dal direttore di Corso Enrico Del testa, dalla segretaria Sonia Gallo e al responsabile dei
Sommelier Renzo Bartolini.
Appuntamento quindi a ottobre per iniziare il corso di secondo livello.
Chi fosse interessato può prenotarsi per l’anno prossimo per iniziare magari anche un altro corso di
primo livello contattando la mail [email protected].
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