Salmone alla piastra con peperoni fritti | Ricette di Cucina
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Salmone alla piastra con peperoni fritti | Ricette di Cucina
Pesce, Secondi Pia Salmone alla piastra con peperoni fritti LIBERE RICETTE IN CUCINA Dosi per 4 persone 4 fee di salmone 3 peperoni rossi e gialli 3 cucchiai olio evo + quello per friggere 1 cucchiaio di erbe aromache secche miste (mo,rosmarino,basilico,maggiorana) Sale q.b. Preparazione: 5 minuti + 30 minuti per la marinatura Cottura: 10 minuti Difficoltà: Bassa Preparazione In un recipiente, che possa contenere le fee di salmone allargate e non sovrapposte, meete tre cucchiai di olio e il cucchiaio di erbe miste essiccate. Aggiungete le fee di salmone e lasciate riposare 15 minu, giratele e lasciatele per ulteriori 15 minu. Riducete a pezzi abbastanza grandi i peperoni e dopo aver scaldato l’olio fateli friggere, scolateli con la schiumarola e salateli. Scaldate la piastra e quando è in temperatura sistemate le fee di salmone e fatele cuocere 5 minu per parte. Controllate la coura e servite con fee di limone. Note ____________________________________________________ ____________________________________________________ ____________________________________________________ ____________________________________________________