Pesce e derivati
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Pesce e derivati
PESCE Tra i cibi che contengono proteine di pesce si ricorda: -worcestershire sauce -acciuga, pasta di acciuga -uova di pesce -insalate elaborate(Ceasar) -surimi (ottenuto dal muscolo di pesce lavorato a forma di zampa di granchio) Bisogna fare attenzione alla possibile contaminazioni con i fritti (verdure fritte nello stesso olio in cui sono stati fritti pesci)