Apporti giornalieri di vitamine e minerali ammessi

Ministero della Salute
DIPARTIMENTO SANITA’ PUBBLICA VETERINARIA, SICUREZZA ALIMENTARE E
ORGANI COLLEGIALI PER LA TUTELA DELLA SALUTE
DIREZIONE GENERALE PER L’IGIENE E LA SICUREZZA DEGLI ALIMENTI E LA NUTRIZIONE UFFICIO IV EX DGSAN
Apporti giornalieri di vitamine e minerali
ammessi negli integratori alimentari
Revisione febbraio 2014
vitamine
apporto massimo
vitamina A
vitamina D
vitamina E
vitamina K
vitamina C
tiamina (vitamina B1)
riboflavina (vitamina B2)
niacina
vitamina B6
acido folico
vitamina B12
biotina
acido pantotenico
beta carotene
mcg
mcg
mg
mcg
mg
mg
mg
mg
mg
mcg
mcg
mg
mg
mg
minerali
apporto massimo
potassio
cloro
calcio
fosforo
magnesio
ferro
zinco
rame
manganese
fluoro
selenio
cromo
molibdeno
iodio
boro
sodio
silicio
non definito
non definito
mg 1200
mg 1200
mg 450
mg 30
mg 12,5
mg 2
mg 10
mg 4
mcg 83
mcg 200
mcg 100
mcg 225
mg 3,6
non definito
non definito
1200
25
60
105
1000
25
25
36
9,5
400
33
0,450
18
7,5
L’apporto minimo di vitamine e minerali con la quantità di assunzione giornaliera indicata in
etichetta non deve essere inferiore al 15% delle RDA, riportate come “Consumi di riferimento
giornalieri per vitamine e sali minerali” nell’allegato XIII, parte A, punto 1 del Regolamento (UE)
1169/2011.
Per il fluoro, considerati i fabbisogni dei bambini entro i tre anni di età, è ammesso un apporto
minimo pari a 0,25 mg pur se inferiore al 15% della RDA.
Per il boro, per il quale non è prevista una RDA o un consumo giornaliero di riferimento, l’apporto
minimo non deve essere inferiore a 0,23 mg.
In etichetta il tenore ponderale di vitamine e minerali sulla quantità di assunzione giornaliera va
espresso anche come percentuale della RDA, ad esclusione del boro.