Informazioni tecniche sul servizio

Sopralluogo
inviando
richiesta
entro
il
7.4.2014,
alla
casella
di
posta
elettronica
[email protected], sarà possibile richiedere il sopralluogo al centro cottura ed ai
terminali ove il concessionario dovrà effettuare anche lo sporzionamento.
Informazioni tecniche su Centro cottura:
a) alla data attuale la potenza al focolare è pari a 660 kw.
Informazioni bando di gara:
- punto C1 Proposta dei menù e relative tabelle dietetiche e utilizzo dei prodotti locali/regionali: le
proposte devono essere presentate in fase di Offerta tecnica;
- punto C9 Eventuali migliorie inerenti la somministrazione: le migliorie sono da intendersi per il
centro cottura e per i terminali ove il Concessionario è tenuto a prestare l'attività di
somministrazione; le migliorie riguardanti l'attività di distribuzione dei pasti sono relative a tutti i
terminali.
Le attrezzature attualmente in uso sono quelle riportate nell'allegato E del capitolato.
Informazioni modalità di esecuzione del servizio:
Art. 7 capitolato Utenze e numero dei pasti:
scuola
indirizzo
Alunni
Iscritti
al
plesso
adulti
Asilo nido
comunale di
Tavarnuzze
Via della
Cooperazione
Tavarnuzze Impruneta
Via 1° maggio,
47
TavarnuzzeImpruneta
45
9
14
4
8
5
Via Papa
Giovanni
XXIII, 85
Impruneta
Via di
Colleramole
Bottai Impruneta
12
2
8
5
8
2
2
117
5
94
4
Asilo nido
comunale “Il
giardino dei
piccoli”
Tavarnuzze
Asilo nido
privato
“Alouette”
Spazio gioco
“Kirikù”
Scuola
Infanzia
statale
“B. dei
Buondelmon
ti”
Scuola
infanzia
Num.
minim
o
pres./g
.alunn
i
25
Luogo di
somministrazione
11,45
aule
11,5
-----
Senza
registrazi
one
11,5
-----
Senza
distrib
uzione
Senza
registrazi
one
12,3
-----
Sett/giugno
calendario
scolastico
Con
distrib
uzione
Con
registrazi
one
12,15
aula
Con
distrib
Con
registrazi
12,15
aula
c.s.
Periodo
del
servizio
Servizi
o con
o
senza
distrib
uzione
Servizio
con o
senza
registrazi
one
presenze
5
1° lun. di
settembre
2° ven di
luglio
c.s.
Con
distrib
uzione
Senza
distrib
uzione
Senza
registrazi
one
Senza
registrazi
one
Settembre giugno
Senza
distrib
uzione
5
Sett/giugno
calendario
scolastico
100
5
60
5
Via Buozzi
Tavarnuzze Impruneta
Via Roma –
Orario di
somministrazione
Gg/se
rv.
setti
mana
statale
“L. della
Robbia”
Scuola
Infanzia
statale .
“M.Maltoni”
Scuole
Infanzia
paritaria
San Lorenzo
alle Rose
Scuola
Infanzia
paritaria
“San
Giuseppe”
Scuola
Infanzia
paritaria
“Maria
Immacolata”
Scuola
primaria
statale
“A.Sturiale”
Scuola
primaria
statale
“D.
Ghirlandaio”
Scuola
primaria
statale
“F.Paolieri”
Scuola
primaria
paritaria
“San
Lorenzo alle
Rose”
Scuola
primaria
paritaria
“San
Giuseppe”
Centro
riabilitativo
di socializzazione
Impruneta
attualmente
presso scuola
“Paolieri” di
Impruneta
Via Montauto
San Gersolè Impruneta
52
2
2
26
42
Via
Imprunetana
per Pozzoltico
Impruneta
21
Via
Imprunetana
per
Tavarnuzze
TavarnuzzeImpruneta
Via 1°
Maggio, 11 –
Tavarnuzze Impruneta
17
1
15
5
132
8
120
5
Via 1°
Maggio, 47 –
Tavarnuzze
92
P.zza
Garibaldi –
Impruneta
220
Via Quintole
per le Rose
Le Rose Impruneta
110
Via
Imprunetana
per
Pozzolatico –
Impruneta
Via F.lli
Rosselli, 16
Tavarnuzze
36
3
10
5
5
2
15
40
125
64
30
11
one
Con
distrib
uzione
Con
registrazi
one
12,15
aula
c.s
Senza
distrib
uzione
Senza
registrazi
one
12
-----
c.s
Senza
distrib
uzione
Senza
registrazi
one
12,15
-----
c.s
Senza
distrib
uzione
Senza
registrazi
one
12
-----
Con
distrib
uzione
Con
registrazi
one
12,3
refettorio
c.s.
Con
distrib
uzione
Con
registrazi
one
12,3
Refettorio
c.s.
Con
distrib
uzione
Con
registrazi
one
12,15
c.s.
Senza
registrazi
one
12,45
c.s.
Senza
distrib
uzione
Refettorio
con
doppio
turno
----
Senza
distrib
uzione
Senza
registrazi
one
12,45
----
c.s
Senza
distrib
uzione
Senza
registrazi
one
12,3
Sala
mensa
5
Via Quintole
per le Rose Le
RoseImpruneta
1
25
uzione
5
5
c.s.
5
5
5
5
5
Sett.re/lugl
io
1o2
settimane
agosto
13,00