MIKHAIL ALBANO insalata greca - Accademia di Belle Arti di Catania
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MIKHAIL ALBANO insalata greca - Accademia di Belle Arti di Catania
MIKHAIL ALBANO insalata greca (Grecia) SANTO BONACCORSO Loukoumades, zeppole (Grecia) FLORIANA BONANNO Spanakopita, torta salata (Grecia) VERA CASTRIANNI Baklava, dolce di fillo, frutta secca e miele (Turchia, Grecia, paesi balcanici, Asia sud-occ.) DANIELA GEMMA CARTIA Cous cous con legumi JANA COSTA Tahina, crema o burro di sesamo (mondo arabo, Israele, Grecia, Turchia, Africa nord-sahariana); Uga v tapuah, torta di mele (Isreaele) TECLA CRESCI, Zaziki, crema di cetrioli e yougurt; Kremidotiganites, frittelle di cipolla (Grecia) DAVIDE FAILLA Salata tunisiana, insalata di rinforzo (Tunisia) VERONICA FAZIO Portokalopita, torta greca alle arance SEBASTIANO FERRARO limonata tunisina (Tunisia) GIUSEPPE GIULIANO Maamul, biscotti ai datteri (Libano) ALESSIA GRANATA Erik soos, bevanda alla liquirizia (Egitto, Medio oriente) CARMEN GRASSO Sarikopitakia, rustici di formaggio e miele (Grecia) ROBERTA GRASSO Yoğurt Tatlısı, torta allo yogurt (Turchia) EUGENIO GROSSO caffè greco (Grecia) CARMEN GULLOTTO Cous cous vegetariano (Marocco), anallergico VALERIA LA ROCCA Falafel, polpette di fave o ceci (Egitto, Medio Oriente); Sambosa, ravioli di verdure e carne (Pakistan, India, Eritrea, Asia centro-meridionale) CLAUDIA LEONTINI tè di mele (Turchia) GIONA MESSINA Viaggio mediterraneo, composizione di agrumi (G. Messina) MICHELE NARO Ouzo, bevanda (Grecia) LAURA PERCOLLA Makroud, dolci con datteri, cannella e arancia (Tunisia) FILIPPO PULVIRENTI "Lamussi", biscotti ispirati al Lamassu (F. Pulvirenti) ASIA ROMANIUK Hummus, crema di ceci e sesamo (Paesi arabi, Israele, Grecia) GIADA SANFILIPPO musicalizzazione rebetika SALVATORE SPARTA' uova alla greca (Grecia) CLARA TUMINO sciroppo di melagrana, Cherbat, bevande (Algeria) VITTORIO UGO VICARI Pita, pane (Vicino e Medio Oriente, Grecia, Turchia); Kisir, insalata di grano spezzato (Turchia) CALL FOR PASTRIES rinfresco di fine corso - Storia dell'arte contemporanea (B) Prof. Vittorio Ugo Vicari giovedì 28 gennaio 2016, ore 17.30 sede Vanasco, aula magna In omaggio ad una metodologia didattica che s'ispira espressamente al Bauhaus, gli allievi del corso di Storia dell'arte contemporanea (B), a.a. 2015-2016, organizzano un rinfresco ispirato ai temi e agli argomenti trattati in programma. Essendo questi rivolti alle Antiquitates ed al tentativo di resistenza e resilienza culturale alle barbarie perpetrate dall'ISIS contro il patrimonio di persone ed opere d'arte del Vicino, del medio Oriente e dell'Africa nord sahariana, le ricette proposte sono tutte ispirate a quelle aree ed alla Grecia in particolare, culla della civiltà classica. Mutuando la metodologia anglosassone del "call for papers" o francese dell' "appel à contribution", giocando sull'equivoco tra la richiesta di collaborazione alla realizzazione di una festa e quella alla definizione di un tema da dipanare assieme, il rinfresco vuole essere occasione per presentate le linee guida di successive proposte didattiche e di ricerca collegate all'esperienza svolta, da sottoporre al vaglio degli organi istituzionali dell'ABACT: un seminario didattico da dedicare al valore dell'antico e del classico nel contemporaneo; un concorso di idee e progetti per la realizzazione di un gadget simbolo della resistenza/resilienza ai crimini terroristici e di guerra contro tutti i patrimoni culturali e artistici.