Tre giornalisti per il Recioto di Gambellara

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N° e data : 110429 - 29/04/2011
Diffusione : 41141
Pagina : 43
Periodicità : Quotidiano
Dimens. : 100 %
GiornaleVicenza_110429_43_8.pdf 40 cm2
Web Site: http://www.ilgiornaledivicenza.it
brevi
MONTECCHIO
PREMIO GIORNALISTICO
STRADA DEL RECIOTO
Domani alle10allacantina
deiColliVicentini
delpremio giornalistico
istituitodallaStradadel
recioto dei vini Gambellara
attribuzione
e
doc M.G.
.
di
GAMBELLARA
SAGRA DI SANMARCO
A
PALAZZOCERA
Da oggi domenica antica
sagra SanMarco cura
a
,
di
della
a
Proloco Stasera alle21
.
concertodella banda
Gambellara
di
e
di
delcoroGramolon
Montebello E.MA.
.
1/1
Copyright (Il Giornale di Vicenza)
Riproduzione vietata
Consorzio tutela vini Gambellara
Doc
N° e data : 110501 - 01/05/2011
Diffusione : 41141
Pagina : 32
Dimens. : 100 %
GiornaleVicenza_110501_32_5.pdf 84 cm2
Web Site: http://www.ilgiornaledivicenza.it
MONTEBELLO
Premiati
i
vinimigliori
allaFesta
delRecioto
Premiati migliori vini
i
occasione
in
dellatradizionale Festa
svolta
Montebello Divisi nelle
categoriepreviste dalla
denominazione sonostati giudicati
da tre giurie esperti
aspetto bouquet
delReciotoche
Selva
si
è
a
di
.
di
'
secondo
l
il
il
,
,
sensazioni
aderenza alle
tipicitàcontenutenel
disciplinare produzione.
Spiccaquest' anno tra
sapore
le
,
'
gusto-olfattive
e
l
caratteristiche
di
di
i
nome della Cantina
Gambellara Ma ecco
vincitori
il
di
.
il
responso
presiedute
dellecommissioni
daEmanueleModesti
:
Gambellara doc risultato
Basait 2010della Cantina
Gambellara miglior
primo
è
il
di
;
Gambellara
Classico
Togo2009
il
,
sempre dellaCantina
Gambellara
,
seguita
,
di
classifica
in
dalle aziende Vignato con
ColMoenia2009 dalla Dal
Maso voti piùaltidel
Vivace sonoper azienda
agricola Grandi Natalina
il
,
e
,
.
I
"
'
"
Recioto
l
"
"
,
annata
2009
miglior Recioto
il
;
Spumante quellodella
Gambellara secondo
posto per azienda agricola
è
Cantina
di
,
'
"
l
Luciano per Recioto
Tranquillo premiato quello
della Cantina Gambellara
annata 2008 con
"
Marchetto
il
;
"
"
,
di
,
,
per vitivinicola
riconoscimento
"
la
ing Renato annata
2007 infime Vin Santopiù
"
Cecchin
.
,
il
;
buono statogiudicatoquello
dell azienda ZoninGuido
dell annata2005 M.G.
è
'
"
"
,
'
.
"
RIPRODUZIONERISERVATA
1/1
Copyright (Il Giornale di Vicenza)
Doc
N° e data : 110430 - 30/04/2011
Diffusione : 2180
GazzettinoVI_110430_10_302.pdf
Web Site: http://www.ilgazzettino.it
Pagina : 10
Dimens. : 100 %
51 cm2
MontecchioM.Progetto
viniGambellata , dibattito
MONTECCHIO M.-( G.Z. Questa mattina
in
)
dellaFesta del capretto deivini
Doc allaCantinadell azienda ColliVicentini
Alte Montecchio Maggiore tavola rotonda sul
occasione
e
'
Gambellara
di
,
di
,
progetto Gambellara terre vulcaniche colli da
vino
zonazione chevedràcoinvolto
Massimo Zanichelli collaboratore conGoWine
Editore Saràpoiconsegnato premio
Lastrada del Recioto dei Vini Gambellara
D.O.C. unitinerario non soloDi-vino Conclude
«
e
,
»
-
la
il
giornalista
,
.
il
giornalistico
«
e
di
»
:
.
il
Capretto Gambellara della cucina
cura delgruppo
tipica delperiodopasquale
ristoratori dellaStradadelRecioto.
pranzo
Il
«
di
e
»
a
1/1
Copyright (Il Gazzettino ed. VI)
Doc
N° e data : 110506 - 06/05/2011
Diffusione : 79539
IlGazzet_110506_35_18.pdf
Web Site: www.gazzettino.it
Pagina : 35
Dimens. : 100 %
37 cm2
11apputitauctentigolosi
VENEZIA
Gambellara Laguna
fraClassico Recioto
Il
in
e
Arriva Venezia tour
enogastromico Gambellarensis
a
'
Itineris
.
L
il
appuntamento
per lunedi
è
all Istituto Alberghiero
'
SarpiBarbarigo
banco
'
d
partire dalle15fra
a
assaggio con
vinidel
i
territorio duedegustazioni
e
guidate
"
Il
(
ore16
ore18 Alle18 ,30
.
e
territorio
unpiatto
)
in
"
la
,
cucinavulcanica del gruppo
ristoratori dellaStrada delRecioto
incontra prodottitipicidel
territoriodella DOC
vini
spazieranno dal
Classico Recioto
i
.
I
in
degustazione
Gambellara
Gambellara
al
di
DOCG nellaversione
spumante
o
ferma per finire con
il
,
raro Vin Santo Gambellara.
Perinformazioni 0444 444183.
di
:
/
1/1
Copyright (Il Gazzettino)
Doc
N° e data : 10005 - 01/05/2011
Diffusione : 98175
Periodicità : Mensile
CucinaIt_10005_72_307.pdf
Web Site: www.lacucinaitaliana.it
CIAMBELLA CONFRAGOLE
Tempo
MEITO?32
PISTACCHI
E
circa ora 40'
sale Incorporate pistacchi
"
"
g
g
a
"
"
g
g
"
"
3
e
g
semolato sale
?
e
a
e
)
,
(
.
e
6
h
7
,
)
"
spicchi
fragole dividete ciascuna
rosolatele fuocovivo una padella antiaderente con
una noce burro per4-5' non dovranno
Poi lasciateleraffreddare.
Montate tuorlicon metà dello zucchero velo per
almeno una decina minuti cioè fino ottenere un
e
in
4
le
,
in
a
di
;
spappolarsi
,
Versate metà del composto ottenuto uno stampo
da ciambella cerniera maggiore cm19 minore
cm imburrato infarinato Distribuitevi
cm
in
:
"
Mandate
e
.
1
fragole 200 farina 150 più
un po' burro 150più un po' zuccbero velo 150
nova zuccbero
pistacchi pelati tritati 80
?
poi farina setacciata.
la
i
e
:
Ingredienti per 10
Pagina : 72
Dimens. : 80 %
2344 cm2
.
metà delle fragole coprite con resto del
completate con fragolerimanenti Quindi
infornate 170 ?Cper 45-50'
Sfornate ciambella fatelaraffreddare sformatela
servitela piacerecon macedonia fragole
sopra
il
la
,
composto
.
le
e
.
a
la
?
,
,
o
di
a
e
a
i
?
a
di
,
partemontate restodello
velocon burro morbido unite due
composto soffice
zucchero
composti
inglese.
Vinoaromatico dolce dalprofunto frotta esotica
Contessa Entellina Ansonica dolce
Loazzolo
gusto delicato fine
Acqua piatta oligominerale
di
il
a
;
V
V
.
.
T
T.
,
e
di
i
il
a
crema
,
,
,
infineincorporatevi gli albumi già montati neve
zucchero semolato un pizzico
a
e
,
con uncucchiaio
e
di
di
LECTIU?32
BUDINO AL CARAMELLO SUMATTONELLA DI SAVOIARDI
il
:
latte 300 palma 200 zucchero
175 farina riso 60 lamponi 40 gelatina
12 savoiardi tuorli vaniglia burro
fogli
Ingredienti per
"
"
4
"
:
g
g
in
"
"
di
"
g
g
g
"
"
8
vaniglia Toglietedalfuoco filtrate
100 zucchero
riso Mescolate crema riportatela sulfuoco
fino quando non sarà addensata Intanto fate
zuccheroconuna noce burro
caramellare 50
mezzo baccello
Tempo circa40'più raffreddamento
"
5
"
g
e
.
di
sui tuorligià mescolati con
farina
la
e
di
g
la
di
e
.
.
si
a
unapiccolacasseruolacon
60 acqua fate bollireper
Raccogliete lamponi
i
?
25 zucchero
di
;
g
minuta schiacciando bene lamponi Filtrate
sugo lamponi
Rifilateleggermente lati lunghi deisavoiardi
accostatene
ritagliate una mattonella con un
quadrato lato cm Lasciate savoiardi nel
tagliapasta ripete operazione peraltre voltecon
altrettanti tagliapasta Poi bagnate mattonelle con
quaiche
Togliete
.
ammollata
di
).
(
sciolta
i
?
,
,
si
e
,
il
.
(
).
4
le
quadrati mettete frigo per ore Poisformate
budini servitelidecorandoli piacerecon lamponi
e
tagliapasta
i
.
8
(
la
e
la
il
?
3
tagliapasta
poi crema dalfuoco unite gelatina
strizzata mescolando finché non sarà
Incorporateinfine anche caramello budino
Versate budino sopra mattonelle nei
e
i
lasciate raffreddare
.
di
g
di
e
di
g
in
)
2
.
in
e
e
a
e
i
'
caramello.
3
e
l
.
Vino aromatico dolcedal profumo fiori ederbe
AstiDocg Oltrepà Pavese Moscato
Acquapiatta mininzamente mineralizzata gusto leggero
il
le
di
sugo
lamponi.
di
,
Portate quasiall ebollizione latte con
panna
'
il
?
la
di
,
e
,
BISCOTTINI CON GANACHE AL CIOCCOLATO BIANCO
Tempo
circa 40' più riposo
il
:
il
e
raffreddamento
?
Ingredienti per30biscotti farina 100 burro 100
cioccolatobianco 100 panna 50 zucchero 50
fecola 50 30 pistacchi sgusciati pelati tuorli
sodi
limone acqua fiori arancio
:
"
"
g
g
"
"
"
g
g
g
"
"
4
e
"
g
'
di
d
"
1
"
if.5111P
panna senza fartabollire poiversatela
giàspezzettato raccolto una
ciotolacon un cucchiaino acqua fiori arancio.
Mescolate finché cioccolato non saràsciolto
fruste elettriche
Montatequindiquesto composto con
Scaldate
e
la
sul cioccolato bianco
in
e
,
'
di
d
di
.
si
il
le
Impastate farinasetacciatacon fecola burro
zucchero tuorli sodi passati setaccio
scorza grattugiata dellimone Awolgete pasta
pellicola fatelariposare frigo per30'
Con pasta formate poi 30 palline distribuitele su
il
la
la
?
,
morbido
al
e
i
lo
,
,
la
.
la
Piatti piattini tazzina
da caffè Bitossi Home
posate Sambonet
toragliolo Signoria
e
,
nella
,
,
Firenze
fiori carta
di
,
DePadova fondo
,
di
carta da parati
Farrow Ball.
Indirizzi
nelrultima pagina.
&
.
in
e
la
?
,
una placca foderata
di
carta da forno appiattitele
,
ottenere una spuma soffice ganache
ganache una tasca dapasticciere
distribuitela negliawallamenti dei biscottini
conun pistacchio serviteli piacereconuncaffè.
fino
?
a
).
(
Raccogliete
e
in
la
.
a
Completateli
e
Vino aromaticodolce dal profumo fiori ederbe
Colli EuganeiFior Arancio Pantelleria Moscato
di
'
d
,
leggermente
formate unpiccolo avvallamento centra.
al
e
Infornate 160 ?Cper14-15' Sfornate fate
.
bianco frizzante
,
gustodelicato fine
e
di
,
e
a
raffreddare
i
biscottiniottenuti.
72 NIACCIO 2011
1/4
Copyright (La Cucina Italiana)
Doc
N° e data : 10005 - 01/05/2011
Diffusione : 98175
Pagina : 73
Dimens. : 80 %
2344 cm2
=-1
,r
ciambella con fragole pistacchi
e
.
7
biscottini con ganach
al
,blidino caramello su mattonella
al
di
savoiardi
,>..vw
cioccolato biartco
2/4
Doc
N° e data : 10005 - 01/05/2011
Diffusione : 98175
Pagina : 74
Dimens. : 80 %
2344 cm2
vol-au-vent ripieni
DASAPERE
Il
VOL-AU-VENT RIPIENI DI MELE
latte mandorla
pub anche fare
GELATO
E
di
si
a
circa ora 15' più preparazione del gelato
latte mandorla 500 fogli
Ingredienti per
rettangolari pasta sfoglia 500 meleGolden 500
Tempo
casa Tra diversi
modi prepararlo
uno dei più pratici
quello utilizzare
.
i
accomodatele su una placca
carta daforno Nella parte tonda delle
incidete profondamente ma senza arrivare fino
fondo un cerchio con un tagliapasta tondo cm
Praticate dei piccoli forellini con uno stecco sututta
superficie poi pennellate gocce con uovo battuto
infornatele 200 ?Cper 5-6'
Riducete temperatura 175?Cper 12-13'
sfornate
gocce spolverizzatele zucchero velo
infornate nuovamente percirca8-10' 220 ?C affinché
zucchero diventi lucido Sfornate fate raffreddare
1
e
la
8
:
foderata
di
"
"
2
g
di
,
è
larghezza cm
:
di
"
g
g
g
,
"
).
2
g
?
un litro
uovo zucchero velo vino bianco secco
Frullate fragole con 100 zucchero semolato.
Diluite questo frullato con latte mandorla unite
morbidi
:
"
1
"
a
"
la
'
le
di
g
e
di
e
g
anche latte condensato Versate compostonella
gelatiera awiate apparecchio
dalla conclusione
dal ciclounite mandorle gelato
e
di
a
,
maglia
Detorsolate sbucciate
mele Tagliatele
le
spicchi
.
in
lo
.
e
,
raccoglietele una casseruola coprendole con metà
acqua metàvino bianco unite zucchero
rimasto portate sulfuoco Dopo 5-6'
sgocciolate gli spicchi fate ridurre liquido
circa
metà Unite nuovo gli spicchi mela fate
vol-au-vent
(
in
uncanovaccio.
e
lo
,
semolato
e
.
di
ebollizione
e
il
di
la
.
di
di
e
riprendere
il
bollore poispegnete lasciate
Aiutandovi con
punta un coltellino incidete
delcerchio premete fate rientrare calotta
sfoglia cosiotterrete unacavità Riempite cavità con
meletritate completateconuna pallina gelato.
Servite vol-au-vent ripieni decorando piacere con
?
linea
la
di
la
e
la
di
,
:
.
le
le
e
di
a
;
.
le
e
?
).
i
e
Infine sgocciolate mele tritatele grossolanamente
unendo gli amarettisbriciolati.
Pennellate un foglio pasta sfoglia acqua
raffreddare
e
a
).
molto fine
o
le
5'
(
e
a
A
le
?
un colino
,
il
l
.
la
a
.
'
e
almeno ore poi
filtrate attraverso
3
?
il
,
a
.
il
di
l
,
le
acqua
tiepida con 400
marzapane
lasciate riposare per
di
5
(o
a
g
marzapane
frullate finemente
.
in
"
g
il
)
,
"
"
e
,5
gocce
fragole 250 zucchero semolato 150 latte
condensato 60 mandorle lamelle 50
amaretti
"
di
7
di
fragole fresche.
Vino passito conaromi frotta matura
Trentino Moscato rosa passito Aleatico
di
di
,
Gradoli
di
di
,
secondo foglio premete
perché aderiscano Da questofogliodoppio
ritagliate gocce con untagliapasta lunghezza cm11
appoggiatevi sopra
delicatamente
passito
Afflux piatta mineralizzata
il
e
di
,
gusto pieno morbido
e
,
.
8
(
,
74_74AGGIO 2511
3/4
Doc
N° e data : 10005 - 01/05/2011
Diffusione : 98175
Pagina : 75
Dimens. : 80 %
2344 cm2
CHARLOTTE DI MELE
circa ora
meleGolden kg 10 fette pan
Ingredienti per
brioche 200 zucchero 100 mandorle sgusciate
con buccia 60 fragole 60 baccello vaniglia
Tempo
1
:
di
1
:
"
"
8
"
"
g
g
di
"
"
la
g
g
burro
"
Scaldate
?
mandorle
le
casseruola coperte acqua
di
in
;
,
quando acquainizia fremere scolatele pelatele
'
l
,
tagliatele
e
a
filetti insaporitele
a
,
padella per
in
;
con poco
2'
40 zucchero.
vaniglia
Pelate affettate sottilmente mele rosolatele
una noce burro per3-4' poi unite mandorle
burro mezzobaccello
e
di
di
g
,
in
le
?
e
e
le
di
;
,
spegnete lasciate raffreddare.
Disponete unanello metallo cm16 cm su
una placcacoperta carta daforno foderatelo con
fette pan brioche spennellate burro
rifilatele con gli avanzi foderate
per
dopo
e
2'
h
7
di
?
,
(o
)
8
di
,
di
di
,
sovrapponendole
il
e
1
/
3
,
Distribuite all internometàdellemele poifateuno
strato con fette panbriocherimaste spennellate
'
fondo
.
,
di
le
,
forno per unite mele
infornate 170?C per 25-30' Sfornate fate
rimanenti
raffreddare poi sformate.
Servite charlotte suunasalsa ottenuta frullando
fragole con 60 zucchero.
burro tostate
2'
le
in
e
di
,
.
a
e
,
e
le
la
?
di
g
Vino dolcecon aromi frotta matura fiori
Gambellara Reciotoclassico Frascati Cannellino
gustodelicato fine
charlotte
e
di
di
mele
,
e
di
,
,
TORTINE DI CAROTE
circa40'
latte 360 zucchero 165 piùun
Ingredienti per
po' carote 150 pancarré 120 pannafresca 100
Tempo
:
"
:
"
4
g
g
"
"
"
g
g
farina mandorle 80 fecola 50 più un po'
tuorli uova limone bustina vanillina
g
"
"
di
g
g
"
di
"
"
1
"
1
2
4
"
polvere perdolci sale
carote amalgamatele con
finemente
Grattugiate
uova 60
pancarré ammollato nellapanna
fecola farina mandorle 80 zucchero
latte
vanillina un pizzico lievito uno sale Dividete
burro lievito
"
in
"
e
le
?
di
le
2
,
il
,
g
di
la
di
la
,
,
,
,
g
il
e
di
.
di
la
,
stampini scannellati cm12 cm
composto
imburrati spolverizzati zucchero Infornatepoi
180 ?C per18-20' Sfornate lasciate intiepidire.
h
in
2
4
,
)
(e
a
.
di
e
e
.
Mescolate tuorlicon 85 zucchero
punta
uncucchiaino fecola versatevi sopra 300
scaldato con scorza grattugiata del limone
e
la
di
i
?
4
g
di
di
di
;
latte
g
la
,
rimettete sul fuoco portate 81-82?C
servirà un termometro sonda Spegnete lasciate
intiepidire crema limone
Sformate tartine servitele spicchi sullacrema
limone decorando piacere.
Vino aromatico dolce dal profumo fiori ederbe
mescolate
vi
a
e
(
,
e
a
.
)
al
).
(
a
e
le
?
a
al
,
di
ColliPiacentiniMalvasiadolce Moscato Cagliari dolce
Acquapiatta minimamentemineralizzata
gustoleggero
tortine
di
carote
di
,
,
,
di
Mottealtre ricette
di
dolci suivimv,lacucinaitaliana.it
4/4
Doc
04/05/2011
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TRE GIORNALISTI PER IL RECIOTO DI GAMBELLARA. MENZIONE PER EUPOSIA
Gennaio Febbraio 2011
Elena Consonni per la stampa, Elia Cucovaz per il web e Pietro Marcellino per la radio‐televisione. Questi i tre vincitori della sesta edizione del Premio Giornalistico
“La Strada del Recioto e dei vini Gambellara DOC: un itinerario non solo di‐vino ma anche di cultura e vita”. La premiazione da parte del Presidente della giuria, il
giornalista Massimo Zanichelli, è avvenuta all’interno del fruttaio della Cantina Colli Vicentini. Elena Consonni è stata premiata per un articolo apparso sulla rivista
“VQ ‐ Vino, Vite e Qualità”, per aver valorizzato l’importante lavoro di ricerca sperimentale sul Vin Santo di Gambellara con un articolo che ha saputo affiancare al
consueto registro giornalistico un taglio più analitico e approfondito. Elia Cucovav per aver saputo restituire, sul suo blog Vinidivi, l’atmosfera e i contenuti, della
festa dedicata al Recioto di Gambellara attraverso un taglio ironico e personale. Pietro Marcellino, di Excellence TV, è stato premiato per un servizio sulla Prima
dei Picai, per aver elaborato un video curato nella confezione, attento alle sfumature dell’evento e in grado di comunicare il territorio in modo piacevole e fruibile.
(Click to read more)
La ce ri moni a di cons egna dei premi , un i Pa d ed una s peci a le s el ezi one di vini del terri torio a l 1° cl a s s i fi ca to di ogni s ezi one, è s ta ta preceduta da
un convegno da l ti tolo: “L’a fferma zione de i vini da vi tigno a utoctono nei merca ti interna zi ona l i ”. Lo s tes s o Za niche ll i ha modera to gl i i nterventi
del Prof Ma uri zio Bos e ll i , ordina ri o di viti coltura del l’Uni vers ità di Verona , di Fra nco Gia cos a , direttore tecni co di Ca s a Vi ni col a Zonin, e dei due
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“Il la voro che la Stra da de l Reci oto di Ga mbel la ra s ta porta ndo a va nti ‐ ha di chi a ra to i l pres idente Antonio Tonel l o ‐ è quell o di ricrea re uno
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s tre tto lega me fra i l vino e la terra , i ntes a come uomi ni , cultura , bel l ezze a rtis ti che e pa es a ggis ti che. E ques to è a nche il s ens o di ques to premi o
e di que s to convegno”.
Tre l e me nzioni che l a giuri a ha a s s egna to: a Mi mmo Vi ta , giorna l i s ta e pres idente Una ga , a Gi ul io Bendfel dt di Eupos i a per l a s ta mpa e a Ja copo
Cos s a ter del bl og Enoiche Ill us i oni per i l web.
Il premio è s ta to orga ni zza to da l l’As s oci a zione Stra da del Re ci oto e de i vini di Ga mbel l a ra D.O.C . e da l Comi ta to Fes ta del Vi no di Sel va di
Montebel l o Vi centi no i n coll a bora zi one con il Cons orzi o per l a Tute la del l a D.O.C. dei Vini Ga mbel la ra e con i l pa trocinio del Comune di
Montebel l o Vi centi no e del l a Ba nca di Cre dito Coopera ti vo Vi centino di Poja na Ma ggi ore.
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"Venezia nel piatto" dal web al piatto la sfida si fa più gustosa dal 1 al 29 maggio in 16 ristoranti del veneziano le ricette dei foodblogger di
Giallozafferano.it
Ancora un mes e di tempo per gus ta re le ricette “Venezia nel pia tto”, l’i nizi a tiva l a ncia ta da Venezi a Opportuni tà , Azienda Specia l e del la CCIAA di
Venezia , per promuovere i n modo i ntegra to l a nuova DOCG Lis on, i prodotti ti pi ci e la ris tora zione dell a provinci a di Vene zi a . Ve nezia nel pia tto è
una promozione territoria le origi na l e, che ha una s ua forza intrins eca l ega ta a ll a s tori a , a l territorio e a i s a pori venezia ni, e una gra nde
potenzi a l ità di us ci re da i confi ni , gra zie a i mezzi s cel ti per comuni ca rl a : i l we b e i s oci a l network. L’idea na s ce da l des i derio di coi nvol gere i n
que s to i ti nera rio gus tos o il ma ggi or nume ro di gourmet, che ta vol ta con i tra dizi ona l i mezzi di comuni ca zione non s i ri es cono a ra ggi unge re. L’us o
s empre più i nte ns o di internet e de i s ocia l network ha nno fa tto s i che il web s ia di venta to i l pa l cos ceni co i dea le per condivi dere emozi oni ed
es pe ri enze. (Cl ick to rea d more)
TRE GIORNALISTI PER IL RECIOTO DI GAMBELLARA. MENZIONE PER EUPOSIA
El ena Cons onni per l a s ta mpa , El i a Cucova z per i l web e Pi etro Ma rce ll i no per l a ra di o‐te levi s i one. Ques ti i tre vinci tori del la s es ta e dizi one del
Premio Gi orna l is ti co “La Stra da del Recioto e dei vini Ga mbel l a ra DOC: un iti nera ri o non s ol o di ‐vino ma a nche di cultura e vi ta ”. La premia zi one
da pa rte de l Pre s ide nte del l a gi uri a , il giorna l i s ta Ma s s i mo Za ni chel li , è a vvenuta a ll ’i nterno del frutta i o dell a Ca ntina Col l i Vi centini . El ena
Cons onni è s ta ta premia ta per un a rticol o a ppa rs o s ull a ri vi s ta “VQ ‐ Vi no, Vi te e Qua li tà ”, per a ver va l ori zza to l’i mporta nte la voro di ricerca
s peri me nta le s ul Vi n Sa nto di Ga mbel l a ra con un a rti colo che ha s a puto a ffi a nca re a l cons ueto regi s tro gi orna li s tico un ta gli o più a na li tico e
a pprofondito. El ia Cucova v per a ver s a puto res titui re, s ul s uo bl og Vini di vi, l ’a tmos fera e i contenuti , del l a fes ta dedi ca ta a l Re ci oto di
Ga mbe ll a ra a ttra vers o un ta gli o ironi co e pe rs ona le . Pietro Ma rcel li no, di Excel l ence TV, è s ta to pre mi a to per un s ervi zi o s ul l a Pri ma dei Pica i , per
a ver e la bora to un vide o cura to nell a confezione, a ttento a l le s fuma ture del l ’evento e i n gra do di comunica re il territori o i n modo pi a cevol e e
fruibi l e. (Cli ck to rea d more)
www.euposia.it/news.aspx?n=2737
1/2
26/04/2011
l'Uomo vivo: Vinitaly: 11. Almeno seco…
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VENERDÌ 22 A PRILE 2011
DIA RIO
Vinitaly: 11. Almeno secondo me.
Invenzioni reali di un emigrato
regolare che crede fortemente nella
"possibilità di un'Isola".
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GEOA RGOMENTI ENO(LOGICI)
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Elaborare le Cinque Giornate di Verona non è stato per nulla semplice. Ho calcolato,
insieme al mio compagno di viaggio Cristian (noto alcolista nocetano), una media di
almeno 40 assaggi quotidiani. Questo vuol dire almeno 100.000 parole al giorno rovesciate
in mezzo agli stand, addosso agli incolpevoli espositori, perchè io ho un irrefrenabile
bisogno fisico di conoscere il come ed il perchè di ogni scelta in vigna e cantina,
possibilmente guardando negli occhi chi, quelle scelte, le ha fatte. Sintetizzare è azione,
mai come in questo caso, odiosa. Per questa ragione, non sarò sintetico.
PUNTIFERMI
Dissapore
Amburgherie di Torino | La Granda
vs M**Bun
CoccoBello
Pietà è morta, è morta la speranza
AVVISO IMPORTANTE PER I (POCHI) LETTORI
TEMPO STIMATO DI LETTURA: 37 M INUTI PRIMI CIRCA
ASTENERSI SENZATEMPO
Senza panna
Buona Pasquetta e ultimo
aggiornamento asta
Le persone e gli incontri
Intravino
Il Vinitaly 11 è stato l'occasione per conoscere
persone che seguo virtualmente tra un cinguettio
ed un post, quelli del TWY per chi sa di cosa
parlo. Ascoltare Gianluca Morino, Cascina
Garitina, raccontare di terra, esposizione delle
vigne,
pressatura,
distribuzione
e
mktg,
trasmettendo in ogni passaggio, in ogni assaggio,
per ogni diversissimo argomento, la stessa
Cascina Gilli
passione e competenza, è stato davvero superbo
(barbera sup. a parte). Vedere Chiara, ragionare
con noi su quali fossero le etichette "giuste", quelle accattivanti o quelle eleganti, bere
una Freisa profondissima, importante, nata dal recupero e dalla testardaggine. E poi
quella Malvasia, piacevolissima, che tutto puliva.
Interessantissimo anche l'incontro con Luca
Balbiano, il recupero della Vigna di città a Torino,
La Vigna della Regina, e poi la Freisa classica e la
chicca: il Cari, un vino semplice, ma di sabauda
personalità. Tanta energia anche dalle parti di
Cinzia, de Le Vigne di Alice, dove mi ha colpito e
Taribari
duffizi.it/…/vinitaly-11-almeno-second…
Il meglio della settimana di Pasqua
LEZIONE SULL’ACQUA DI TUTTI
enoiche illusioni
A proposito di buone idee:
destination food
appunti digòla
Pascua Konqui Woy
Spinoza
Ansia da prescrizione
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CINGUETTA MENTI
1/5
26/04/2011
non poco, il loro Prosecco Metodo Classico .g,
.g
naming
assolutamente
geniale.
Fantastico
conoscere quel bell'uomo di Paolo Cantele mentre
si divide tra una tavolata di coregionali alla ricerca del tarallo perfetto e noi enostrippati
rompiballe (il Fiano Passito sperimentale l'ho ancora impresso). Robe da Vinitaly
insomma ....
E poi ritrovare gli amici. Luca, con il suo Colfòndo,
prosecco sempre meno di nicchia, sempre più
convincente,
sempre
più
conosciuto
e
riconoscibile, un vino che è davvero sintesi tra
tradizione e interpretazione.
La
fantastica
Sara,
Colfòndo
instancabile
nel
suo
affollatissimo stand, con i suoi Aglianico del
Vulture che ho trovato in forma spettacolare (il
Terra dei Fuochi neonato è davvero da tenere
Gli Aglianico dei Carbone
d'occhio) e poi quel Fiano, così bello e difficile,
pieno di polvere e frutta, quasi ci fossero dei canditi con gli spigoli.
Passaggio piacevolissimo quanto obbligato quello
da Lucia, dove la netta e secchissima qualità delle
bollicine franciacortiste non è più una sorpresa, ma
una magnifica, lunghissima conferma (tra tutti e i
tanti,
il millesimo '06 del Parosè ... che
spettacolo).
E poi le cene, quelle che sei troppo stanco per
andare, che il tuo fegato ha già chiesto asilo
Parosè de il Mosnel
politico in Libia pur di sloggiare ... ma poi le
rifaresti altre 1.000 volte. Come quella di Vinix, che
mi ha fatto conoscere altre persone e altri vini. Oltre ad aver finalmente conosciuto Filippo
Ronco (me lo aspettavo più alto e biondo), ho potuto constatare la bellezza delle facce
(stanchissime) di chi vuol condividere, di chi vive il vino come professione e come voglia di
trasmettere e di comunicare.
Lì ho conosciuto, ad esempio, Gavino Deriu e sua
moglie Margherita (oltre a Filippo, il loro figlio
maggiore), viticoltori a Codrongianos, vicino la mia
casa isolana. Li ho conosciuti ed è stato amore a
prima vista. I loro sono vini pulitissimi, personali,
molto interessanti considerando che la loro è una
cantina relativamente giovane, e poi sono persone
fuori dall'ordinaria gentilezza, splendidi, e questo
Il Vermentino Deriu
conta, anche nel fare il vino. Ed ancora, altra cena,
altro regalo: ho vissuto un' esperienza mistica e
divertentissima con Paolo e Ale Dettori, in una trattoria alle porte di Verona. Fantastico
vedere le espressioni di alcuni produttori piemontesi (zona Roero) davanti al Dettori
Rosso mentre Alessandro spiegava che no, loro legno non ne usano. E Paolo rideva. Con
gli occhi, ovviamente. Insomma, tante persone, tanti diversi modi di interpretare il vino,
tanti racconti. Bellissimo.
io a pasquetta facevo il picnic
... #tempimoderni #ildelirio (@
IAT Terre di Verdi)
http://4sq.com/gUMehk about
21 hours ago
gatti #Tabiano
http://instagr.am/p/Df0W4/ 1
day ago
anche a te luca 1 day ago
CRONOSTORIE
2011 (27)
aprile (4)
Vinitaly: 11. Almeno secondo
me.
Cinque giorni al Vinitaly, roba
da pazzi?
DOC Rosso Piceno - Rosso
Piceno - Sgaly 2007
AOC Pouilly-Fumè - PouillyFumè - Domaine Alexandr...
marzo (7)
febbraio (6)
gennaio (10)
2010 (17)
2009 (5)
2008 (4)
2007 (36)
Add me to your Delicious network
A BBONA TI!
Gli assaggi e le meraviglie
Tantissimi assaggi dicevo. Qualità media molto più
che buona, e questo dato mi ha meravigliato non
poco. Inoltre ho visto tanta, ma davvero tanta
disponibilità da parte di (quasi) tutti gli espositori,
nel raccontare, spiegare fino in fondo metodi e
prodotti. Un piccolo passaggio in Paradiso
insomma, per chi come me, è comunque un
neoenofilo, senza i famosi centomila assaggi alle
L'Arneis di Angelo Negro
spalle (anche se, di questo passo ...).
Parto con i bianchi. Tra gli innamoramenti
istantanei mi sento di segnalare senz'altro un Roero Arneis fulminante, quello di Angelo
Negro, il Serra Lupini. Vino dalla mineralità imbarazzante, lunghissimo, fresco, mette
pressione agli alsaziani importanti per persistenza e consistenza. Rimanendo in un
Piemonte bianchista, un grande Timorasso è quello del timidissimo Daniele Ricci,
grandissimo il San Leto, ancor di più l'estremista Il Giallo di Costa, timorasso e cortese
che si prendono a testate ... un match avvincente!
Andiamo in Veneto, a special big thanks goes to
Davide Cocco per il suo Vin Santo di Gambellara: il
Monte dei Tani di Sordato. Ecco questo è un Vin
(Subito) Santo; è un miracolo di perfezioni ed
equilibrismi, là dove neppure la Garganega stessa
sapeva di poter arrivare. Un procedimento
ancestrale: appassimento in granaio fino alla
2/5
26/04/2011
settimana santa, più fermentazioni in base alle
Monte dei Tani, Sordato
temperature di stagione e di tempo ne passerà
(quasi due cinque anni), affinamento in diversi
recipienti (di diversi materiali) per quello che sarà poi uno dei più grandi vini passiti che ho
avuto il piacere di degustare, per profondità, ampiezza, freschezza e bevibilità. Grazie
Davide.
Continuando sulla strada dei bianchi, ho preso
altre cotte mica da ridere. Mi hanno infranto il
cuore seducendomi spudoratamente: tutti (e dico
tutti) i bianchi netti, schietti e veri di Armin Kobler,
con un particolare occhio al suo Gewurztraminer,
diverso, odoroso più che profumato, che ti fa
salivare come un S. Bernardo in salita, fantastico;
il fiano alla rovescia del cilentano De Conciliis, il
Donnaluna di De Conciliis
Donnaluna, fiano diverso, di quelli che a me
piacciono da matti, con quella mineralità
spintissima, pulita, e poi quelle mandorle profumate ma amare, un fiano con le ... ;
splendidi assaggi anche da Muzic (bellissima chiaccherata con il "piccolo" Fabijan), sono
rimasto di stucco soprattutto davanti al loro Pinot Grigio, ancora un po' chiuso, ma che
lascia intravedere lampi di gioia immensa; un pezzo del mio cuoricino me l'ha estirpato il
Palai di Pojer e Sandri, proprio quel Muller Thurgau che non annovero esattamente tra i
primi 5 vitigni del mio cuore, si è dimostrato invece profumatissimo di pungenze minerali e
frutta fresca, piacevolissimo in bocca, davvero un vino equilibratissimo, da applausi
considerato il rapporto q/p.
Il giro di boa verso i bicchieri di rosso vestiti lo faccio
però con un fuoriclasse assoluto, un assaggio
emozionante e difficile: il Marsala Superiore Riserva
1986 di De Bartoli. Che dire, vino difficilissimo,
sorprendente, lunghissimo, infinito, eucaliptico e
forse inabbinabile, dolcezze nascoste dietro tostature
e mineralità. Un capolavoro di un maestro che,
purtroppo, non c'e più.
1986, Marco De Bartoli
Si passa ai rossi. La sorpresa più grande è senz'altro
l'elevazione assoluta in termini di standard qualitativi,
ho bevuto davvero dei bei rossi in generale. Più che di colpi al cuore, in questo senso ho
solo avuto alcune splendide conferme (che comunque cercavo) e piccole sorprese. Parto
dalla mia Sardegna, solo per confermare la crescita qualitativa generale del comparto
cannonau (Sedilesu lavora davvero bene) e segnalare un Dule Riserva '06 di Gabbas in
condizioni strepitose.
Non voglio soffermarmi troppo sui vini dei Dettori (ci tornerò con post dedicato), sono
semplicemente geniali, tutto qua. Io che li conosco da un po', mi permetto di segnalare un
Tenores '07 che farà vedere cose straordinarie e un Ottomarzo (Pascale in purezza) che
mai ho percepito così pieno, bevibile e "addomesticato" alle papille. Perfetto.
Le sorprese più grandi le ho avute in Toscana,
regione che, inspiegabilmente o colpevolmente, ho
per troppo tempo dimenticato. Certamente dal
Castello di Rampolla, con il d'Alceo '07 appena
imbottigliato e chiusissimo ma che già odora di
gloria. Lo so, l'impronta è quella del supertuscan e
bla bla bla, ma c'è qualcosa di profondamente
toscano e animale in un bicchiere dalle fortissime
note varietali che affascinano e ti lasciano con la
Comparazione d'Alceo 06-07
fortissima voglia di aspettare chissà quanto e ancora.
Il gioco dell'assaggio delle 2 annate affiancate poi, mi ha aiutato a capire ancora meglio il
concetto di evoluzione nel breve. Si vedrà.
Bellissimo l'incontro con Giovanna Tiezzi Borsa,
splendida vignaiola di Pacina, con la sua solarità ed i
suoi prodotti, in particolare lo splendido Chianti,
intenso, lungo di frutta già matura e di tostature non
ruffiane ma piacevolissime, con quel tannino da
masticare; e poi che olio, un evo rotondissimo,
profumato ed intenso, gialloverde come non ne
vedevo da anni. Mi è piaciuto, e non poco, anche il
Pacina
Maremmante di Giampaolo Paglia, PoggioargentierA,
robusto e fruttoso, Syrah e Alicante in parti uguali,
mica da scherzare.
Altre belle sorprese dal profondo nord: due merlottoni da citare, il Pivier, dei trentini
Cesconi (bello rotondone con spirito e personalità) e il Riserva 2007 degli altoatesini delle
magnifiche Tenute Castel Salegg, merlot in purezza, elegante e con uno spiccato senso
del tempo e dell'evoluzione, considerati polpa, tannini e freschezza sciolti nel bicchiere.
Una conferma che è sempre una sorpresa dal
profondo sud: la catanese Al-Cantara, con le sue
splendide etichette e con i suoi rossi vulcanici vivi
e potenti, su tutto il loro nerello mascalese in
purezza O'Scuru O'Scuru '07 che regala polvere
pirica e liquirizia, per una evoluzione ancora lunga,
3/5
26/04/2011
che vedrà anche la frutta rossa e spiritata farsi
spazio.
Un'etichetta Al-Cantara
Vabbè insomma, questi sono solo alcuni dei
migliori incontri che ho fatto in queste splendide
giornate, dove ho davvero riconosciuto nella stragrande maggioranza dei partecipanti (lato
espositori), un altissimo livello di attenzione ed una grande capacità di distinguere i
potenziali clienti, i rompiballe e gli appassionati sinceri, cercando di dedicare, ad ogni
tipologia di ospite, lo spazio ed il tempo adeguato.
Così è, se vi ... piace. A me, è piaciuto davvero molto.
Pubblicato da fabio_duff a 10:43
Etichette: scritti e vissuti, Vinitaly
5 commenti:
Filippo Ronco ha detto...
Gran bel report e sintesi perfetta considerata la mole di dati.
Biondo no però.
Mai.
Fil.
22 aprile 2011 11:34
luca ferraro ha detto...
questo post è come un vino a 15° alcolici che va giù come l'acqua. bravo.
Un saluto anche dal Danilo
22 aprile 2011 12:07
Tomaso ha detto...
Quoto Luca e aggiungo, dato che leggere questo post mi ha fatto venir voglia di
conscerti: a Genova a Terroirvino ci sarai?
Ciao
Tom
22 aprile 2011 12:23
fabio_duff ha detto...
@luca uno dei più bei complimenti mai ricevuta. grazie luca
@tomaso certo che ci sarò, eccome.
@fil eppure, bello ossigenato io ti ci vedo, avresti il tuo perchè ... :)
22 aprile 2011 13:13
Cristian ha detto...
Il tuo racconto mi ha fatto rivivere in un flash i 5 giorni con te al vinitaly... sono stati
veramente bei giorni! Non nascondo la nascita di una piccola lacrimuccia
all'angolo estreme dell'occhio... Grazie Fabio! E un grazie va a tutte le splendide
persone che, sempre grazie a te ho conosciuto e che ci hanno gentilmente
ospitato nei loro stand con grande professionalità e amicizia!
23 aprile 2011 10:52
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4/5
04/05/2011
IL TERRITORIO DI GAMBELLARA ARRIV…
03.05.2011 | Vino e dintorni Inserisci una news
IL TERRITORIO DI GAMBELLARA ARRIVA I
LAGUA
Dove: Veneto » VeneziaInvia un commento
Gambellarensis Itineris: vini e prodotti del territorio della DOC Gambellara in tour. Appuntamento all'Istituto alberghiero
Sarpi-Barbarigo di Venezia
Arriva a Venezia il tour enogastromico Gambellarensis Itineris, voluto e creato dalla Strada del Recioto e dei Vini
Gambellara DOC e dal Consorzio Tutela Vini Gambellara DOC, in collaborazione con Slow Food Veneto.
L'appuntamento è per lunedì 9 maggio all'interno dell'Istituto Alberghiero Sarpi-Barbarigo (Castello 6395/C) a partire
dalle ore 15,00. Quello di Venezia è il terzo appuntamento della manifestazione, dopo le tappe di Villa Braida,
Mogliano Veneto e dell'Hotel Aurelia di Milano Marittima.Dalle 15 alle 20 sarà attivo un banco d'assaggio con i vini del
territorio e due degustazioni guidate (ore 16,00 e ore 18,00) durante le quali verrà illustrato il progetto di zonazione del
Gambellara Classico grazie al quale il territorio è stato suddiviso in otto sottozone. Alle ore 18:30 "Il territorio in un
piatto", la cucina vulcanica del gruppo ristoratori della Strada del Recioto incontra i prodotti tipici del territorio della
DOC."La nostra intenzione è quella di portare in tour il territorio della denominazione - dichiara Antonio Tonello,
presidente della Strada - Non solo vino, quindi, ma ristorazione, prodotti tipici, ospitalità, cultura e paesaggio".I vini in
degustazione spazieranno dal Gambellara Classico, vino bianco secco, al dolce Recioto di Gambellara DOCG nella
versione spumante o ferma, per finire con il raro Vin Santo di Gambellara, una vera chicca del territorio. La sua unicità
deriva sia dal fatto che è l'unico Vin Santo DOC del Veneto – e uno dei pochi in Italia – ma anche dal lievito
responsabile della sua fermentazione: lo Zygosaccaromyces gambellarensis, lievito indigeno esclusivo recentemente
scoperto dall'Università di Verona dopo un progetto di ricerca e valorizzazione durato 7 anni. Per informazioni:
Associazione Strada del Recioto e dei Vini Gambellara D.O.C., tel 0444.444183, stradadelrecioto@libero,it.
www.stradadelrecioto.com,
press:Studio Cru
Davide Cocco
[email protected]
392.9286448 0444-521134
Tag: venezia, Strada del Recioto, gambellarensis itineris, ais veneto, slow food veneto
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vinit.net/…/IL_TERRITORIO_DI_GAMBEL…
1/4
04/05/2011
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05/05/2011
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Elena Consonni per la stampa, Elia Cucovaz per il web e Pietro Marcellino per la radiotelevisione. Questi i tre vincitori della sesta edizione del Premio Giornalistico “La Strada del
Recioto e dei vini Gambellara DOC: un itinerario non solo di-vino ma anche di cultura e
vita”.
La premiazione da parte del Presidente della giuria, il giornalista Massimo Zanichelli, è
avvenuta all’interno del fruttaio della Cantina Colli Vicentini.
Elena Consonni è stata premiata per un articolo apparso sulla rivista “VQ - Vino, Vite e
Qualità”, per aver valorizzato l’importante lavoro di ricerca sperimentale sul Vin Santo di
Gambellara con un articolo che ha saputo affiancare al consueto registro giornalistico un
taglio più analitico e approfondito. Elia Cucovav per aver saputo restituire, sul suo blog
Vinidivi, l’atmosfera e i contenuti, della festa dedicata al Recioto di Gambellara attraverso
un taglio ironico e personale. Pietro Marcellino, di Excellence TV (socio AIS nonchè
collaboratore di AIS Piemonte web TV), è stato premiato per un servizio sulla Prima dei
Picai, per aver elaborato un video curato nella confezione, attento alle sfumature
dell’evento e in grado di comunicare il territorio in modo piacevole e fruibile. Il video è
pubblicato qui: video
Le delegazioni
Piemonte
Torino
Novara
Canavese
Cuneo
La cerimonia di consegna dei premi, un iPad ed una speciale selezione di vini del territorio
al 1° classificato di ogni sezione, è stata preceduta da un convegno dal titolo:
“L’affermazione dei vini da vitigno autoctono nei mercati internazionali”. Lo stesso
Zanichelli ha moderato gli interventi del Prof Maurizio Boselli, ordinario di viticoltura
dell’Università di Verona, di Franco Giacosa, direttore tecnico di Casa Vinicola Zonin, e dei
due produttori Nicola Dal Maso e Fausto Maculan, delle due rispettive aziende vitivinicole di
Gambellara e Breganze.
“Il lavoro che la Strada del Recioto di Gambellara sta portando avanti - ha dichiarato il
presidente Antonio Tonello - è quello di ricreare uno stretto legame fra il vino e la terra,
intesa come uomini, cultura, bellezze artistiche e paesaggistiche. E questo è anche il
Biella
senso di questo premio e di questo convegno”.
Alessandria-Acqui
Tre le menzioni che la giuria ha assegnato: a Mimmo Vita, giornalista e presidente Unaga,
a Giulio Bendfeldt di Euposia per la stampa e a Jacopo Cossater del blog Enoiche Illusioni
per il web.
Verbania
Casale
Asti
Vercelli
Il premio è stato organizzato dall’Associazione Strada del Recioto e dei vini di Gambellara
D.O.C. e dal Comitato Festa del Vino di Selva di Montebello Vicentino in collaborazione con
il Consorzio per la Tutela della D.O.C. dei Vini Gambellara e con il patrocinio del Comune di
Montebello Vicentino e della Banca di Credito Cooperativo Vicentino di Pojana Maggiore.
AIS Piemonte |
aispiemonte.it/…/207-tre-giornalisti-pe…
1/1
http://www.bereilvino.it/2011/05/tre-giornalisti-per-il-recioto-di-gambellara/
Elena Consonni per la stampa, Elia Cucovaz per il web e Pietro Marcellino per la
radio-televisione. Questi i tre vincitori della sesta edizione del Premio Giornalistico
“La Strada del Recioto e dei vini Gambellara DOC: un itinerario non solo di-vino ma
anche di cultura e vita”. La premiazione da parte del Presidente della giuria, il
giornalista Massimo Zanichelli, è avvenuta all’interno del fruttaio della Cantina Colli
Vicentini.
Elena Consonni è stata premiata per un articolo apparso sulla rivista “VQ – Vino,
Vite e Qualità”, per aver valorizzato l’importante lavoro di ricerca sperimentale sul
Vin Santo di Gambellara con un articolo che ha saputo affiancare al consueto
registro giornalistico un taglio più analitico e approfondito. Elia Cucovav per aver
saputo restituire, sul suo blog Vinidivi, l’atmosfera e i contenuti, della festa dedicata
al Recioto di Gambellara attraverso un taglio ironico e personale. Pietro Marcellino,
di Excellence TV, è stato premiato per un servizio sulla Prima dei Picai, per aver
elaborato un video curato nella confezione, attento alle sfumature dell’evento e in
grado di comunicare il territorio in modo piacevole e fruibile.
La cerimonia di consegna dei premi, un iPad ed una speciale selezione di vini del
territorio al 1° classificato di ogni sezione, è st ata preceduta da un convegno dal
titolo: “L’affermazione dei vini da vitigno autoctono nei mercati internazionali”. Lo
stesso Zanichelli ha moderato gli interventi del Prof Maurizio Boselli, ordinario di
viticoltura dell’Università di Verona, di Franco Giacosa, direttore tecnico di Casa
Vinicola Zonin, e dei due produttori Nicola Dal Maso e Fausto Maculan, delle due
rispettive aziende vitivinicole di Gambellara e Breganze.
“Il lavoro che la Strada del Recioto di Gambellara sta portando avanti – ha
dichiarato il presidente Antonio Tonello – è quello di ricreare uno stretto legame fra
il vino e la terra, intesa come uomini, cultura, bellezze artistiche e paesaggistiche. E
questo è anche il senso di questo premio e di questo convegno”. Tre le menzioni
che la giuria ha assegnato: a Mimmo Vita, giornalista e presidente Unaga, a Giulio
Bendfeldt di Euposia per la stampa e a Jacopo Cossater del blog Enoiche Illusioni
per il web.
Il premio è stato organizzato dall’Associazione Strada del Recioto e dei vini di
Gambellara D.O.C. e dal Comitato Festa del Vino di Selva di Montebello Vicentino
in collaborazione con il Consorzio per la Tutela della D.O.C. dei Vini Gambellara e
con il patrocinio del Comune di Montebello Vicentino e della Banca di Credito
Cooperativo Vicentino di Pojana Maggiore.
http://www.bereilvino.it/2011/05/il-territorio-di-gambellara-arriva-in-laguna/
Il territorio di Gambellara arriva in laguna
EVENTI PUBBLICATO DA FABIO ITALIANO IL 4 MAGGIO 2011 09:09
Arriva a Venezia il tour enogastromico Gambellarensis Itineris, voluto e creato
dalla Strada del Recioto e dei Vini Gambellara DOC e dal Consorzio Tutela
Vini Gambellara DOC, in collaborazione con Slow Food Veneto.
L’appuntamento è per lunedì 9 maggio all’interno dell’Istituto Alberghiero
Sarpi-Barbarigo (Castello 6395/C) a partire dalle ore 15,00. Quello di Venezia
è il terzo appuntamento della manifestazione, dopo le tappe di Villa Braida,
Mogliano Veneto e dell’Hotel Aurelia di Milano Marittima.
Dalle 15 alle 20 sarà attivo un banco d’assaggio con i vini del territorio e due
degustazioni guidate (ore 16,00 e ore 18,00) durante le quali verrà illustrato il
progetto di zonazione del Gambellara Classico grazie al quale il territorio è
stato suddiviso in otto sottozone. Alle ore 18:30 “Il territorio in un piatto”, la
cucina vulcanica del gruppo ristoratori della Strada del Recioto incontra i
prodotti tipici del territorio della DOC. “La nostra intenzione è quella di portare
in tour il territorio della denominazione – dichiara Antonio Tonello, presidente
della Strada – Non solo vino, quindi, ma ristorazione, prodotti tipici, ospitalità,
cultura e paesaggio”.
I vini in degustazione spazieranno dal Gambellara Classico, vino bianco
secco, al dolce Recioto di Gambellara DOCG nella versione spumante o
ferma, per finire con il raro Vin Santo di Gambellara, una vera chicca del
territorio. La sua unicità deriva sia dal fatto che è l’unico Vin Santo DOC del
Veneto – e uno dei pochi in Italia – ma anche dal lievito responsabile della
sua fermentazione: lo Zygosaccaromyces gambellarensis, lievito indigeno
esclusivo recentemente scoperto dall’Università di Verona dopo un progetto
di ricerca e valorizzazione durato 7 anni.
Per informazioni: Associazione Strada del Recioto e dei Vini Gambellara
D.O.C., tel 0444.444183, stradadelrecioto@libero,it.
www.stradadelrecioto.com.
03/05/2011
vini
glossario
articoli
degustazioni
notizie
TRE GIORNALISTI PER IL RECIOTO
DI GAMBELLARA
Assegnati i premi dell’annuale premio giornalistico della
Strada del Recioto e dei vini Gambellara DOC
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dalla spiaggia
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Visite gratuite a Villa Sandi ed alle splendide
cantine sotterranee.
www.villalecaldane.it
villasandi.it
vini Gambellara DOC
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Sezioni sul Vino
Vini Doc e Docg
lunedì 2 maggio 2011
Elena Consonni per la stampa, Elia Cucovaz per il web e Pietro Marcellino per la radiotelevisione. Questi i tre vincitori della sesta edizione del Premio Giornalistico 'La Strada del
Recioto e dei vini Gambellara DOC: un itinerario non solo di-vino ma anche di cultura e vita'.
La premiazione da parte del Presidente della giuria, il giornalista Massimo Zanichelli, è avvenuta
all’interno del fruttaio della Cantina Colli Vicentini.
Elena Consonni è stata premiata per un articolo apparso sulla rivista 'VQ - Vino, Vite e Qualità',
per aver valorizzato l’importante lavoro di ricerca sperimentale sul Vin Santo di Gambellara con
un articolo che ha saputo affiancare al consueto registro giornalistico un taglio più analitico e
approfondito. Elia Cucovav per aver saputo restituire, sul suo blog Vinidivi, l’atmosfera e i
contenuti, della festa dedicata al Recioto di Gambellara attraverso un taglio ironico e personale.
Pietro Marcellino, di Excellence TV, è stato premiato per un servizio sulla Prima dei Picai, per
aver elaborato un video curato nella confezione, attento alle sfumature dell’evento e in grado di
comunicare il territorio in modo piacevole e fruibile.
La cerimonia di consegna dei premi, un iPad ed una speciale selezione di vini del territorio al 1°
classificato di ogni sezione, è stata preceduta da un convegno dal titolo: 'L’affermazione dei vini
da vitigno autoctono nei mercati internazionali'. Lo stesso Zanichelli ha moderato gli interventi
del Prof Maurizio Boselli, ordinario di viticoltura dell’Università di Verona, di Franco Giacosa,
direttore tecnico di Casa Vinicola Zonin, e dei due produttori Nicola Dal Maso e Fausto Maculan,
delle due rispettive aziende vitivinicole di Gambellara e Breganze.
'Il lavoro che la Strada del Recioto di Gambellara sta portando avanti - ha dichiarato il presidente
Antonio Tonello - è quello di ricreare uno stretto legame fra il vino e la terra, intesa come
uomini, cultura, bellezze artistiche e paesaggistiche. E questo è anche il senso di questo premio e
di questo convegno'.
Tre le menzioni che la giuria ha assegnato: a Mimmo Vita, giornalista e presidente Unaga, a
Giulio Bendfeldt di Euposia per la stampa e a Jacopo Cossater del blog Enoiche Illusioni per il
web.
Il premio è stato organizzato dall’Associazione Strada del Recioto e dei vini di Gambellara D.O.C
. e dal Comitato Festa del Vino di Selva di Montebello Vicentino in collaborazione con il
Consorzio per la Tutela della D.O.C. dei Vini Gambellara e con il patrocinio del Comune di
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poverissima delle vallate
alpine e quella sfarzosa e
ricercata della corte dei
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Davide Cocco Claudia Zigliotto
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TRE GIORNALISTI PER IL RECIOTO DI
GAMBELLARA
30 Aprile 2011
- 36075 Montecchio Maggiore (MAPPA)
Note: Elena Consonni per la stampa, Elia Cucovaz per il web e Pietro Marcellino per la
radio-televisione. Questi i tre vincitori della sesta edizione del Premio Giornalistico La
Strada del Recioto e dei vini Gambellara DOC: un itinerario non solo di-vino ma anche di
cultura e vita.
La premiazione da parte del Presidente della giuria, il giornalista Massimo Zanichelli, è
avvenuta allinterno del fruttaio della Cantina Colli Vicentini.
Elena Consonni è stata premiata per un articolo apparso sulla rivista VQ - Vino, Vite e
Qualità, per aver valorizzato limportante lavoro di ricerca sperimentale sul Vin Santo di
Gambellara con un articolo che ha saputo affiancare al consueto registro giornalistico un
taglio più analitico e approfondito. Elia Cucovav per aver saputo restituire, sul suo blog
Vinidivi, latmosfera e i contenuti, della festa dedicata al Recioto di Gambellara attraverso
un taglio ironico e personale. Pietro Marcellino, di Excellence TV, è stato premiato per un
servizio sulla Prima dei Picai, per aver elaborato un video curato nella confezione, attento
alle sfumature dellevento e in grado di comunicare il territorio in modo piacevole e fruibile.
La cerimonia di consegna dei premi, un iPad ed una speciale selezione di vini del territorio
al 1° classificato di ogni sezione, è stata preceduta da un convegno dal titolo:
Laffermazione dei vini da vitigno autoctono nei mercati internazionali. Lo stesso Zanichelli
ha moderato gli interventi del Prof Maurizio Boselli, ordinario di viticoltura dellUniversità di
Verona, di Franco Giacosa, direttore tecnico di Casa Vinicola Zonin, e dei due produttori
Nicola Dal Maso e Fausto Maculan, delle due rispettive aziende vitivinicole di Gambellara e
Breganze.
Il lavoro che la Strada del Recioto di Gambellara s ta portando avanti - ha dichiarato il
senso di questo premio e di questo convegno.
a Giulio Bendfeldt di Euposia per la stampa e a Jacopo Cossater del blog Enoiche
Illusioni per il web.
Il premio è stato organizzato dallAssociazione Strada del Recioto e dei vini di Gambellara
D.O.C. e dal Comitato Festa del Vino di Selva di Montebello Vicentino in collaborazione con
il Consorzio per la Tutela della D.O.C. dei Vini Gambellara e con il patrocinio del Comune
di Montebello Vicentino e della Banca di Credito Cooperativo Vicentino di Pojana Maggiore.
press:
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Davide Cocco
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TAG: recioto di gambellara , strada del recioto , premio giornalistico , elena cucovaz , pietro
marcellino consonni , elia , Cantina Colli Vicentini
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T RE G IORNALIST I P ER IL RECIOT O DI
G AM BELLARA
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Gior n a listic o D e lla Str a da D e l R e c io to E
D e i V in i Ga m be lla r a D O C . La C e r im on ia D i
C o n s e gn a Ai V in c ito r i È Sta ta P r e c e du ta
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03/05/2011 - Elena Consonni
per la stampa, Elia Cucovaz
per il web e Pietro Marcellino
per la radio-televisione. Questi
i tre vincitori della sesta
edizione del Premio
Giornalistico “La Strada del
Recioto e dei vini Gambellara
DOC: un itinerario non solo divino ma anche di cultura e
vita”.
La premiazione da parte del
Presidente della giuria, il
giornalista Massimo Zanichelli, è avvenuta all’interno del fruttaio della Condividi
Cantina Colli Vicentini.
Elena Consonni è stata premiata per un articolo apparso sulla rivista
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“VQ - Vino, Vite e Qualità”, per aver valorizzato l’importante lavoro di
ricerca sperimentale sul Vin Santo di Gambellara con un articolo che
ha saputo affiancare al consueto registro giornalistico un taglio più
analitico e approfondito. Elia Cucovav per aver saputo restituire, sul
suo blog Vinidivi, l’atmosfera e i contenuti, della festa dedicata al
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Recioto di Gambellara attraverso un taglio ironico e personale. Pietro
Marcellino, di Excellence TV, è stato premiato per un servizio sulla
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2011 20:01 Prima dei Picai, per aver elaborato un video curato nella confezione,
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La cerimonia di consegna dei premi, un iPad ed una speciale selezione
di vini del territorio al 1° classificato di ogni sezione, è stata preceduta
da un convegno dal titolo: “L’affermazione dei vini da vitigno
autoctono nei mercati internazionali”. Lo stesso Zanichelli ha
moderato gli interventi del Prof Maurizio Boselli, ordinario di
viticoltura dell’Università di Verona, di Franco Giacosa, direttore
tecnico di Casa Vinicola Zonin, e dei due produttori Nicola Dal Maso e
Fausto Maculan, delle due rispettive aziende vitivinicole di Gambellara
e Breganze.
“Il lavoro che la Strada del Recioto di Gambellara sta portando avanti
- ha dichiarato il presidente Antonio Tonello - è quello di ricreare uno
stretto legame fra il vino e la terra, intesa come uomini, cultura,
bellezze artistiche e paesaggistiche. E questo è anche il senso di questo
premio e di questo convegno”.
Tre le menzioni che la giuria ha assegnato: a Mimmo Vita, giornalista
e presidente Unaga, a Giulio Bendfeldt di Euposia per la stampa e a
Jacopo Cossater del blog Enoiche Illusioni per il web.
Il premio è stato organizzato dall’Associazione Strada del Recioto e dei
vini di Gambellara D.O.C. e dal Comitato Festa del Vino di Selva di
Montebello Vicentino in collaborazione con il Consorzio per la Tutela
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Montebello Vicentino e della Banca di Credito Cooperativo Vicentino di
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2011 10:15 deg u st a il
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Fri, 29 Apr
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Venezia, martedì 3 maggio 2011 - Arriva a Venezia il tour
enogastromico Gambellarensis Itineris, voluto e creato dalla Strada del
Recioto e dei Vini Gambellara DOC e dal Consorzio Tutela Vini
Gambellara DOC, in collaborazione con Slow Food Veneto.
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L'appuntamento è per lunedì 9 maggio all'interno dell'Istituto
Alberghiero Sarpi-Barbarigo (Castello 6395/C) a partire dalle ore
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Quello di Venezia è il terzo appuntamento della manifestazione, dopo
le tappe di Villa Braida, Mogliano Veneto e dell'Hotel Aurelia di Milano
Marittima.
Dalle 15 alle 20 sarà attivo un banco d’assaggio con i vini del territorio
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e due degustazioni guidate (ore 16,00 e ore 18,00) durante le quali
verrà illustrato il progetto di zonazione del Gambellara Classico grazie
Mo n, 02 May
al quale il territorio è stato suddiviso in otto sottozone.
2011 20:01 Alle ore 18:30 “Il territorio in un piatto”, la cucina vulcanica del
g r a n bel
gruppo ristoratori della Strada del Recioto incontra i prodotti tipici del
v in o!
territorio della DOC.
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“La nostra intenzione è quella di portare in tour il territorio della
Sat, 30 Apr
denominazione - dichiara Antonio Tonello, presidente della Strada 2011 10:16 - e
Non solo vino, quindi, ma ristorazione, prodotti tipici, ospitalità,
la r icot t a di
pecor a de il
I vini in degustazione spazieranno dal Gambellara Classico, vino
bu on pa st or e
bianco secco, al dolce Recioto di Gambellara DOCG nella versione
spumante o ferma, per finire con il raro Vin Santo di Gambellara, una
Sat, 30 Apr
vera chicca del territorio. La sua unicità deriva sia dal fatto che è
2011 10:15 l'unico Vin Santo DOC del Veneto – e uno dei pochi in Italia – ma
deg u st a il
sa n g iov ese in
anche dal lievito responsabile della sua fermentazione: lo
pu r ezza della
Zygosaccaromyces gambellarensis, lievito indigeno esclusivo
collin a dei
recentemente scoperto dall'Università di Verona dopo un progetto di
poet i
ricerca e valorizzazione durato 7 anni. Per informazioni: Associazione
Strada del Recioto e dei Vini Gambellara D.O.C., tel 0444.444183,
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RICORDA T E,
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1 8 ,0 0 Lefel cor so x x ii
m a r zo, 4 m ila n o v i
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Fri, 29 Apr
2011 12:45 - v i
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Fri, 29 Apr
2011 16:22 - a
ca u sa del
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sin o a
m ezzog ior n o,
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Fri, 29 Apr
2011 16:03 Pr a n zo
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Fri, 29 Apr
2011 20:45 dir et t or e in
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Fri, 29 Apr
2011 16:00 m en ù di
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Tre giornalisti per il recioto di gambell…
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Tre giornalisti per il recioto di gambellara
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Pubblicato il 04/05/2011 | da Michele Bertuzzo
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Autore: Michele Bertuzzo
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e dei vini Gambellara DOC. La cerimonia di consegna ai vincitori è stata
preceduta da un convegno sui vitigni autoctoni.
Elena Consonni per la stampa, Elia Cucovaz per il
w eb e Pietro Marcellino per la radio-televisione.
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Premio Giornalistico “La Strada del Recioto e dei
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Vicentini.
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apparso sulla rivista “VQ - Vino, Vite e Qualità”,
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sperimentale sul Vin Santo di Gambellara con un
articolo che ha saputo affiancare al consueto
registro giornalistico un taglio più analitico e
approfondito. Elia Cucovav per aver saputo
restituire, sul suo blog Vinidivi, l’atmosfera e i
contenuti, della festa dedicata al Recioto di Gambellara attraverso un
taglio ironico e personale. Pietro Marcellino, di Excellence TV, è stato
premiato per un servizio sulla Prima dei Picai, per aver elaborato un
video curato nella confezione, attento alle sfumature dell’evento e in
grado di comunicare il territorio in modo piacevole e fruibile.
La cerimonia di consegna dei premi, un iPad ed una speciale
selezione di vini del territorio al 1° classificato di ogni sezione, è stata
preceduta da un convegno dal titolo: “L’affermazione dei vini da
vitigno autoctono nei mercati internazionali”. Lo stesso Zanichelli ha
moderato gli interventi del Prof Maurizio Boselli, ordinario di viticoltura
dell’Università di Verona, di Franco Giacosa, direttore tecnico di Casa
Vinicola Zonin, e dei due produttori Nicola Dal Maso e Fausto Maculan,
delle due rispettive aziende vitivinicole di Gambellara e Breganze.
“Il lavoro che la Strada del Recioto di Gambellara sta portando avanti
- ha dichiarato il presidente Antonio Tonello - è quello di ricreare uno
stretto legame fra il vino e la terra, intesa come uomini, cultura,
bellezze artistiche e paesaggistiche. E questo è anche il senso di
questo premio e di questo convegno”.
Tre le menzioni che la giuria ha assegnato: a Mimmo Vita, giornalista
e presidente Unaga, a Giulio Bendfeldt di Euposia per la stampa e a
Jacopo Cossater del blog Enoiche Illusioni per il w eb.
Il premio è stato organizzato dall’Associazione Strada del Recioto e
dei vini di Gambellara D.O.C. e dal Comitato Festa del Vino di Selva di
Montebello Vicentino in collaborazione con il Consorzio per la Tutela
della D.O.C. dei Vini Gambellara e con il patrocinio del Comune di
Montebello Vicentino e della Banca di Credito Cooperativo Vicentino di
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Il territorio di gambellara arriva in laguna
TEMA: GASTRONOMIA
Pubblicato il 04/05/2011 | da Michele Bertuzzo
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Autore: Michele Bertuzzo
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Gambellarensis Itineris: vini e prodotti del territorio della DOC Gambellara
in tour. Appuntamento all'Istituto alberghiero Sarpi-Barbarigo di Venezia
Arriva a Venezia il tour enogastromico
Gambellarensis Itineris, voluto e creato dalla
Lavoro da Casa Strada del Recioto e dei Vini Gambellara DOC e
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Mogliano Veneto e dell'Hotel Aurelia di Milano
Marittima.
Dalle 15 alle 20 sarà attivo un banco d’assaggio
con i vini del territorio e due degustazioni guidate
(ore 16,00 e ore 18,00) durante le quali verrà
illustrato il progetto di zonazione del Gambellara
Classico grazie al quale il territorio è stato
suddiviso in otto sottozone.
Alle ore 18:30 “Il territorio in un piatto”, la cucina vulcanica del
gruppo ristoratori della Strada del Recioto incontra i prodotti tipici del
territorio della DOC.
denominazione - dichiara Antonio Tonello, presidente della Strada Non solo vino, quindi, ma ristorazione, prodotti tipici, ospitalità,
I vini in degustazione spazieranno dal Gambellara Classico, vino
bianco secco, al dolce Recioto di Gambellara DOCG nella versione
spumante o ferma, per finire con il raro Vin Santo di Gambellara, una
vera chicca del territorio. La sua unicità deriva sia dal fatto che è
l'unico Vin Santo DOC del Veneto – e uno dei pochi in Italia – ma
anche dal lievito responsabile della sua fermentazione: lo
Zygosaccaromyces gambellarensis, lievito indigeno esclusivo
recentemente scoperto dall'Università di Verona dopo un progetto di
ricerca e valorizzazione durato 7 anni. Per informazioni: Associazione
stradadelrecioto@libero,it. w ww.stradadelrecioto.com,
press:
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By enocentrica | 3 maggio 2011 09:31
| Sala Stampa
Assegnati i premi dell’annuale premio giornalistico della Strada del Recioto e dei vini Gambellara
DOC. La cerimonia di consegna ai vincitori è stata preceduta da un convegno sui vitigni autoctoni.
Elena Consonni per la stampa, Elia Cucovaz per il web e Pietro Marcellino per la radio-televisione. Questi i tre
vincitori della sesta edizione del Premio Giornalistico “La Strada del Recioto e dei vini Gambellara DOC: un
itinerario non solo di-vino ma anche di cultura e vita”.
La premiazione da parte del Presidente della giuria, il giornalista Massimo Zanichelli, è avvenuta all’interno del
fruttaio della Cantina Colli Vicentini.
Elena Consonni è stata premiata per un articolo apparso sulla rivista “VQ – Vino, Vite e Qualità”, per aver
valorizzato l’importante lavoro di ricerca sperimentale sul Vin Santo di Gambellara con un articolo che ha
saputo affiancare al consueto registro giornalistico un taglio più analitico e approfondito. Elia Cucovav per
aver saputo restituire, sul suo blog Vinidivi, l’atmosfera e i contenuti, della festa dedicata al Recioto di
Gambellara attraverso un taglio ironico e personale. Pietro Marcellino, di Excellence TV, è stato premiato per
un servizio sulla Prima dei Picai, per aver elaborato un video curato nella confezione, attento alle sfumature
dell’evento e in grado di comunicare il territorio in modo piacevole e fruibile.
La cerimonia di consegna dei premi, un iPad ed una speciale selezione di vini del territorio al 1° classificato di
ogni sezione, è stata preceduta da un convegno dal titolo: “L’affermazione dei vini da vitigno autoctono nei
mercati internazionali”. Lo stesso Zanichelli ha moderato gli interventi del Prof Maurizio Boselli, ordinario di
enocentrica.it/…/tre-giornalisti-per-il-r…
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03/05/2011
viticoltura dell’Università di Verona, di Franco Giacosa, direttore tecnico di Casa Vinicola Zonin, e dei due
produttori Nicola Dal Maso e Fausto Maculan, delle due rispettive aziende vitivinicole di Gambellara e
Breganze.
“Il lavoro che la Strada del Recioto di Gambellara sta portando avanti – ha dichiarato il presidente Antonio
Tonello – è quello di ricreare uno stretto legame fra il vino e la terra, intesa come uomini, cultura, bellezze
artistiche e paesaggistiche. E questo è anche il senso di questo premio e di questo convegno”.
Tre le menzioni che la giuria ha assegnato: a Mimmo Vita, giornalista e presidente Unaga, a Giulio Bendfeldt di
Euposia per la stampa e a Jacopo Cossater del blog Enoiche Illusioni per il web.
Il premio è stato organizzato dall’Associazione Strada del Recioto e dei vini di Gambellara D.O.C . e dal
Comitato Festa del Vino di Selva di Montebello Vicentino in collaborazione con il Consorzio per la Tutela
della D.O.C. dei Vini Gambellara e con il patrocinio del Comune di Montebello Vicentino e della Banca di
Credito Cooperativo Vicentino di Pojana Maggiore.
Ufficio Stampa: Studio Cru
Tags: Recioto di Gambellara, Strada del Recioto
Questo articolo è stato inviato martedì, 3 maggio, 2011 alle 09:31 ed è archiviato sotto Sala Stampa. Puoi seguire i commenti a questo articolo con il feed
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giornalistico della Strada del Recioto e dei vini Gambellara DOC.
La cerimonia di consegna ai vincitori è stata preceduta da un
convegno sui vitigni autoctoni.
Ele na C onso nni pe r la stam pa, Elia C ucova z pe r il we b e Pie tro
Marce llino pe r la radio -te le visione . Q ue sti i tre vincitori de lla
se sta e dizione de l Pre m io Giorna listico "La Strada de l R e cioto e
de i vini Gam be llara DO C : un itine rario no n solo di-vino m a anche
di cultura e vita".
La pre m iazione da parte de l P re side nte de lla giuria, il giornalista
Massim o Zaniche lli, è a vve nuta all’inte rno de l frutta io de lla
Ca ntina C olli Vice ntini.
Ele na C onso nni è stata pre m iata pe r un articolo apparso sulla
rivista "VQ - Vino, Vite e Q ualità", pe r ave r valorizzato
l’im portante la voro di rice rca spe rim e ntale sul Vin Santo di
Ga m be llara con un articolo che ha saputo affiancare al consue to
re gistro giorna listico un taglio più analitico e a pprofondito. Elia
Cuco vav pe r ave r saputo re stituire , sul suo blog Vinidivi,
l’atm osfe ra e i conte nuti, de lla fe sta de dicata al R e cioto di
Ga m be llara attrave rso un taglio ironico e pe rsona le. Pie tro
Marce llino, di Ex ce lle nce TV, è stato pre m iato pe r un se rvizio
sulla Prim a de i Picai, pe r ave r e labora to un vide o curato ne lla
confe zio ne , atte nto a lle sfum ature de ll’e ve nto e in grado di
com unicare il te rritorio in m odo piace vole e fruibile .
La ce rim o nia di conse gna de i pre m i, un iP ad e d una spe cia le
se le zione di vini de l te rritorio a l 1° classificato di o gni se zio ne , è
stata pre ce duta da un conve gno dal tito lo: "L’affe rm a zio ne de i
vini da vitigno autocto no ne i m e rca ti inte rnazio nali". Lo ste sso
Zaniche lli ha m o de rato gli inte rve nti de l Prof Maurizio Bo se lli,
ordinario di viticoltura de ll’Unive rsità di Ve rona, di Franco
Giacosa, dire ttore te cnico di Ca sa Vinicola Zo nin, e de i due
produttori Nicola Dal Maso e Fa usto Macula n, de lle due rispe ttive
azie nde vitivinicole di Gam be llara e Bre ganze .
"Il la voro che la Strada de l R e cioto di Ga m be llara sta portando
avanti - ha dichiara to il pre side nte Antonio Tone llo - è que llo di
ricre are uno stre tto le gam e fra il vino e la te rra, inte sa com e
uom ini, cultura, be lle zze artistiche e pae saggistiche . E que sto è
anche il se nso di que sto pre m io e di que sto co nve gno".
Tre le m e nzio ni che la giuria ha asse gnato : a Mim m o Vita,
giornalista e pre side nte Una ga, a Giulio Be ndfe ldt di Euposia pe r
la stam pa e a Jacopo C ossa te r de l blog Enoiche Illusioni pe r il
we b.
Il pre m io è stato orga nizzato da ll’A ssociazione Strada del
Recioto e dei vini di Gambellara D.O.C . e da l C om itato Fe sta de l
Vino di Se lva di Monte be llo Vice ntino in co llabo razio ne con il
Co nsorzio pe r la Tute la de lla D.O .C . de i Vini Ga m bella ra e con il
patrocinio de l C om une di Monte be llo Vice ntino e de lla Banca di
Cre dito C oope rativo Vice ntino di Pojana Maggiore .
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IL TERRITORIO DI GAMBELLARA ARRIVA IN LAGUNA
Gambellarensis Itineris: vini e prodotti del territorio della DOC Gambellara in tour.
Appuntamento all'Istituto alberghiero Sarpi-Barbarigo di Venezia
Arriva a Venezia il tour enogastromico Gambellarensis Itineris, voluto e creato dalla Strada del
Recioto e dei Vini Gambellara DOC e dal Consorzio Tutela Vini Gambellara DOC, in
collaborazione con Slow Food Veneto. L'appuntamento è per lunedì 9 maggio all'interno
dell'Istituto Alberghiero Sarpi-Barbarigo (Castello 6395/C) a partire dalle ore 15,00.
Quello di Venezia è il terzo appuntamento della manifestazione, dopo le tappe di Villa Braida,
Mogliano Veneto e dell'Hotel Aurelia di Milano Marittima.
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Dalle 15 alle 20 sarà attivo un banco d'assaggio con i vini del territorio e due degustazioni
guidate (ore 16,00 e ore 18,00) durante le quali verrà illustrato il progetto di zonazione del
Gambellara Classico grazie al quale il territorio è stato suddiviso in otto sottozone.
Itinerari
Alle ore 18:30 "Il territorio in un piatto", la cucina vulcanica del gruppo ristoratori della Strada
del Recioto incontra i prodotti tipici del territorio della DOC.
Da Visitare
"La nostra intenzione è quella di portare in tour il territorio della denominazione - dichiara
Ricette
Antonio Tonello, presidente della Strada - Non solo vino, quindi, ma ristorazione, prodotti
tipici, ospitalità, cultura e paesaggio".
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I vini in degustazione spazieranno dal Gambellara Classico, vino bianco secco, al dolce Recioto
di Gambellara DOCG nella versione spumante o ferma, per finire con il raro Vin Santo di
Gambellara, una vera chicca del territorio. La sua unicità deriva sia dal fatto che è l'unico Vin
Santo DOC del Veneto - e uno dei pochi in Italia - ma anche dal lievito responsabile della sua
fermentazione: lo Zygosaccaromyces gambellarensis, lievito indigeno esclusivo recentemente
scoperto dall'Università di Verona dopo un progetto di ricerca e valorizzazione durato 7 anni.
Per informazioni: Associazione Strada del Recioto e dei Vini Gambellara D.O.C., tel
0444.444183, stradadelrecioto@libero,it. www.stradadelrecioto.com.
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Comunicato Stampa del 2 maggio 2011
TRE GIORNALISTI PER IL RECIOTO DI GAMBELLARA
Assegnati i premi dell’annuale premio giornalistico della Strada del Recioto e dei vini
Gambellara DOC. La cerimonia di consegna ai vincitori è stata preceduta da un
convegno sui vitigni autoctoni.
Produttori
Elena Consonni per la stampa, Elia
Cucovaz per il web e Pietro Marcellino per
la radio-televisione. Questi i tre vincitori
della
sesta
edizione del
Premio
Giornalistico “La Strada del Recioto e dei
vini Gambellara DOC: un itinerario non
solo di-vino ma anche di cultura e vita”.
La premiazione da parte del Presidente
della giuria, il giornalista Massimo
Zanichelli, è avvenuta all’interno del
Elena Consonni è stata premiata per un
articolo apparso sulla rivista “VQ - Vino,
Attualità
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Oliovinopeperoncino
Webdesign
Italia a tavola
RistoTV
FunTV
Rete Canavese
Spirits&co
Vite e Qualità”, per aver valorizzato l’importante lavoro di ricerca sperimentale sul Vin
Santo di Gambellara con un articolo che ha saputo affiancare al consueto registro
giornalistico un taglio più analitico e approfondito. Elia Cucovav per aver saputo restituire,
sul suo blog Vinidivi, l’atmosfera e i contenuti, della festa dedicata al Recioto di
Gambellara attraverso un taglio ironico e personale. Pietro Marcellino, di Excellence TV, è
stato premiato per un servizio s ulla Prima dei Picai, per aver elaborato un video curato
nella confezione, attento alle sfumature dell’evento e in grado di comunicare il territorio in
modo piacevole e fruibile.
La cerimonia di consegna dei premi, un iPad ed una speciale selezione di vini del
territorio al 1° classificato di ogni sezione, è stata preceduta da un convegno dal titolo:
“L’affermazione dei vini da vitigno autoctono nei mercati internazionali”. Lo stesso
Zanichelli ha moderato gli interventi del Prof Maurizio Boselli, ordinario di viticoltura
dell’Università di Verona, di Franco Giacosa, direttore tecnico di Casa Vinicola Zonin, e dei
due produttori Nicola Dal Maso e Fausto Maculan, delle due rispettive aziende vitivinicole
di Gambellara e Breganze.
“Il lavoro che la Strada del Recioto di Gambellara sta portando avanti - ha dichiarato il
senso di questo premio e di questo convegno”.
a Giulio Bendfeldt di Euposia per la stampa e a Jacopo Cossater del blog Enoiche
Illusioni per il web.
Il premio è stato organizzato dall’Associazione Strada del Recioto e dei vini di Gambellara
D.O.C. e dal Comitato Festa del Vino di Selva di Montebello Vicentino in collaborazione
con il Consorzio per la Tutela della D.O.C. dei Vini Gambellara e con il patrocinio del
Comune di Montebello Vicentino e della Banca di Credito Cooperativo Vicentino di Pojana
Maggiore.
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A Pietro Marcellino il premio "La
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Assegnati i premi dell’annuale premio
giornalistico della Strada del Recioto e
dei vini Gambellara DOC
Comunicato Stampa del 2 maggio 20 11
TRE G I OR NAL I ST I PER I L REC I OTO D I GAMBELLARA
Assegna ti i pr e mi d ell’annu ale pre m io giorn alistico della St rada del Recio to e dei vini
Ga m b ella ra DOC. La ceri monia di consegn a ai vincito ri è sta t a pr ecedu t a da u n convegno sui
vi tigni a u toctoni.
Elena Consonni per la stampa, Elia Cucovaz per il web e Pietro Marcellino per la radio-televisione. Questi i
t re vincitori della sesta edizione del Premio Giornalistico “La Strada del Recioto e dei vini Gambellara
DOC: un itinerario non solo di-vino ma anche di cultura e vita”.
La pre miazione da parte del Presidente
della
giuria,
il
giornalista
Massimo
Zanichelli, è avvenuta all’interno del
frut taio della Cantina Colli Vicentini.
Elena Consonni è stata premiata per
un articolo apparso sulla rivista “VQ Vino,
Vite
valorizzato
e
Qualità”,
l’im portante
per
lavoro
aver
di
ricerca sperimen tale sul Vin Santo di
Gambellara con un articolo che ha
saputo affiancare al consueto registro
giornalistico un taglio più analitico e
approfondito. Elia Cucovav per aver
saputo restituire, sul suo blog Vinidivi, l’at mosfera e i contenuti, della festa dedicata al Recioto di
Gambellara at traverso un taglio ironico e personale. Pietro Marcellino, di Excellence TV, è stato pre miato
per un servizio sulla Prima dei Picai, per aver elaborato un video curato nella confezione, attento alle
sfumature dell’evento e in grado di comunicare il territorio in m odo piacevole e fruibile.
La cerimonia di consegna dei premi, un iPad ed una speciale selezione di vini del territorio al 1 °
classificato di ogni sezione, è stata preceduta da un convegno dal titolo : “L’affer mazione dei vini da
vitigno autoctono nei mercati internazionali”. Lo stesso Zanichelli ha m oderato gli interventi del Prof
Maurizio Boselli, ordinario di viticoltura dell’Università di Verona, di Franco Giacosa, diret tore tecnico di
Casa Vinicola Zonin, e dei due produt tori Nicola Dal Maso e Fausto Maculan, delle due rispettive aziende
vitivinicole di Gambellara e Breganze.
“Il
lavoro che la Strada del Recioto di Gambellara sta portando avanti - ha dichiarato il presidente Antonio
Tonello - è quello di ricreare uno stret to legame fra il vino e la terra, intesa come uomini, cultura, bellezze
Tre le menzioni che la giuria ha assegnato : a Mim mo Vita, giornalista e presidente Unaga, a Giulio
Bendfeldt di Euposia per la stampa e a Jacopo Cossater del blog Enoiche Illusioni per il web.
Il premio è stato organizzato dall’Associazione Strada del Recioto e dei vini di Gambellara D.O.C. e dal
press :
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Davide Cocco
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New s pubblicata il 04/05/11 | da Michele Bertuzzo
vini Gambellara DOC. La cerimonia di consegna ai vincitori è stata preceduta da
un convegno sui vitigni autoctoni.
04/05/11 - Elena Consonni per la stampa, Elia Cucovaz
per il web e Pietro Marcellino per la radio-televisione.
Questi i tre vincitori della sesta edizione del Premio
Affitto
Giornalistico “La Strada del Recioto e dei vini Gambellara
appartamenti
DOC: un itinerario non solo di-vino ma anche di cultura e
vacanze
vita”.
Case vacanza da La premiazione da parte del Presidente della giuria, il
€ 100 a
giornalista Massimo Zanichelli, è avvenuta all’interno del
settimana! Scopri fruttaio della Cantina Colli Vicentini.
subito le notre
Elena Consonni è stata premiata per un articolo apparso
sulla rivista “VQ - Vino, Vite e Qualità”, per aver
proposte.
HomeAway.it/Affitto+( valorizzato l’importante lavoro di ricerca sperimentale sul
Vin Santo di Gambellara con un articolo che ha saputo
affiancare al consueto registro giornalistico un taglio più
analitico e approfondito. Elia Cucovav per aver saputo
restituire, sul suo blog Vinidivi, l’atmosfera e i contenuti,
della festa dedicata al Recioto di Gambellara attraverso
un taglio ironico e personale. Pietro Marcellino, di
Excellence TV, è stato premiato per un servizio sulla Prima dei Picai, per aver
elaborato un video curato nella confezione, attento alle sfumature
dell’evento e in grado di comunicare il territorio in modo piacevole e fruibile.
La cerimonia di consegna dei premi, un iPad ed una speciale selezione di vini
del territorio al 1° classificato di ogni sezione, è stata preceduta da un
convegno dal titolo: “L’affermazione dei vini da vitigno autoctono nei mercati
internazionali”. Lo stesso Zanichelli ha moderato gli interventi del Prof
Maurizio Boselli, ordinario di viticoltura dell’Università di Verona, di Franco
Giacosa, direttore tecnico di Casa Vinicola Zonin, e dei due produttori Nicola
Dal Maso e Fausto Maculan, delle due rispettive aziende vitivinicole di
“Il lavoro che la Strada del Recioto di Gambellara sta portando avanti - ha
dichiarato il presidente Antonio Tonello - è quello di ricreare uno stretto
legame fra il vino e la terra, intesa come uomini, cultura, bellezze artistiche e
paesaggistiche. E questo è anche il senso di questo premio e di questo
convegno”.
Tre le menzioni che la giuria ha assegnato: a Mimmo Vita, giornalista e
presidente Unaga, a Giulio Bendfeldt di Euposia per la stampa e a Jacopo
Cossater del blog Enoiche Illusioni per il web.
Il premio è stato organizzato dall’Associazione Strada del Recioto e dei vini di
Gambellara D.O.C. e dal Comitato Festa del Vino di Selva di Montebello
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Vicentino in collaborazione con il Consorzio per la Tutela della D.O.C. dei Vini
Gambellara e con il patrocinio del Comune di Montebello Vicentino e della
Banca di Credito Cooperativo Vicentino di Pojana Maggiore.
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New s pubblicata il 04/05/11 | da Michele Bertuzzo
Gambellarensis Itineris: vini e prodotti del territorio della DOC Gambellara in tour.
Appuntamento all'Istituto alberghiero Sarpi-Barbarigo di Venezia
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04/05/11 - Arriva a Venezia il tour enogastromico
Gambellarensis Itineris, voluto e creato dalla Strada del
Recioto e dei Vini Gambellara DOC e dal Consorzio Tutela
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Vini Gambellara DOC, in collaborazione con Slow Food
For Love
Feel alone?Meet Veneto. L'appuntamento è per lunedì 9 maggio all'interno
dell'Istituto Alberghiero Sarpi-Barbarigo (Castello 6395/C)
sweet chinese
a partire dalle ore 15,00.
girl& share
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manifestazione, dopo le tappe di Villa Braida, Mogliano
her!Join free.
Veneto e dell'Hotel Aurelia di Milano Marittima.
www.ChnLove.asia
Dalle 15 alle 20 sarà attivo un banco d’assaggio con i vini
del territorio e due degustazioni guidate (ore 16,00 e ore
18,00) durante le quali verrà illustrato il progetto di
zonazione del Gambellara Classico grazie al quale il
territorio è stato suddiviso in otto sottozone.
Alle ore 18:30 “Il territorio in un piatto”, la cucina
vulcanica del gruppo ristoratori della Strada del Recioto
incontra i prodotti tipici del territorio della DOC.
denominazione - dichiara Antonio Tonello, presidente della Strada - Non solo
vino, quindi, ma ristorazione, prodotti tipici, ospitalità, cultura e paesaggio”.
I vini in degustazione spazieranno dal Gambellara Classico, vino bianco
secco, al dolce Recioto di Gambellara DOCG nella versione spumante o ferma,
per finire con il raro Vin Santo di Gambellara, una vera chicca del territorio. La
sua unicità deriva sia dal fatto che è l'unico Vin Santo DOC del Veneto – e
uno dei pochi in Italia – ma anche dal lievito responsabile della sua
fermentazione: lo Zygosaccaromyces gambellarensis, lievito indigeno
esclusivo recentemente scoperto dall'Università di Verona dopo un progetto
di ricerca e valorizzazione durato 7 anni. Per informazioni: Associazione
stradadelrecioto@libero,it. www.stradadelrecioto.com,
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http://www.intravino.com/vino/internet-e-la-piu-grossa-figata-della-storia-recente-questovideo-lo-dimostra/
Internet è la più grossa figata della storia recente.
Questo video lo dimostra
Scritto da: Alessandro Morichetti venerdì 6 maggio 2011 9:33
Erano gli ultimi anni di liceo e ricordo ancora la prima ricerca su Altavista: “+pamela anderson
+film +matrimonio”. Bischerate. Troppo giovane per capire che avevamo tra le mani la più grande
scoperta della storia recente: il potere della conoscenza tecnicamente accessibile a tutti, da ogni
dove e in ogni momento. Informazione quotidiana, interazioni personali, medicina e qualsiasi
settore della vita umana non sono più come prima: anche il vino. Hai un dubbio, vuoi conoscere e
non sai da dove iniziare? Guarda il video. Sembra un gioco. Un giorno, Jacopo Cossater ha deciso
di informarsi su Gambellara e il suo Recioto. Tempo 3 ore e ne ha scoperte di tutti i colori. Ok,
prendiamo per buone tutte le attenuanti generiche, i pericoli e bla bla bla. Io dico che abbiamo un
tesoro tra le mani e fin troppi ci hanno capito poco o nulla. Metterei anche il sommo Umberto Eco
nel mucchio, ma questa è un’altra storia.
Tag: Big Picture, enoiche illusioni, gambellara, jacopo cossater, recioto, umberto eco, wittgenstein
15 commenti a “Internet è la più grossa figata della storia recente. Questo video lo
dimostra”
Marossi commenta:
6 maggio 2011 alle 10:01 (link)
Bravo Cossater, dieci e lode.
Il tuo video è probabilmente il miglior editoriale che ho letto ultimamente, non solo su I.V. – non
solo sul vino.
Meriterebbe un premio per la comunicazione, lo dico seriamente.
Complimenti.
Marossi risponde:
P.S.:Stendo un velo pietoso sul titolo del post.
Marco De Tomasi commenta:
Ehi ! dalle consultazioni manca questo (e relitivi link del testo):
http://vitisblog.wordpress.com/2010/10/01/gambellara-un-primo-bilancio/
Antonio Tomacelli risponde:
Sei in pieno conflitto d’interessi, lo sai?
Marco De Tomasi risponde:
Ci guadagnassi sopra qualcosa, sarei d’accordo.
Tutto a gratis !
Jacopo Cossater risponde:
Ciao Marco, ho letto il tuo lungo post ed è interessante, bravi. Devo però dire che in effetti no, non
manca dal video per un motivo molto semplice: non mi ci sono imbattuto.
Detto così può sembrare approccio particolarmente superficiale. Ecco perchè non lo è: le parole
chiave su cui mi sono concentrato sono tre: Gambellara, garganega, Recioto di Gambellara. In
nessuna di queste tre diverse ricerche il tuo post è mai apparso nella prima pagina (e mezza) di Big
G. Questo non significa che sia necessariamente un contenuto indicizzato male, anzi. Vuole
probabilmente dire che si tratta di un contributo particolarmente specializzato, comunque meno
generalistico di altri (certo, chiunque conosca un minimo di SEO avrebbe da aggiungere molto).
Quello che voglio dire è che ho cercato di concentrarmi su un percorso di navigazione il più basilare
e lineare possibile, credo anche oggi sia ripercorribile nello stesso identico modo da chiunque, tutto
qui.
Bravi sia Alessandro che Jacopo.
Tramite internet ho organizzato persino il mio viaggio di nozze: 13 voli in un mese, alberghi, auto a
nolo, etc. Ho speso pochissimo (assicurazioni comprese) ed è andato tutto benissimo.
La prima volta che ho manifestato le mie intenzioni amici e parenti mi hanno preso per pazzo. Poi,
invece, ho cominciato a fare il consulente di viaggio per tutti
E’ vero, internet è un innovazione epocale, ancor più dell’aria condizionata, del frigorifero e della
lavatrice.
Ma ha oggettivamente i suoi limiti. E’ un “mare magnum” dove trovi di tutto, dalle notizie vere, alle
bufale, alle notizie volutamente faziose e false.
Per esempio nell’ambito di medicina e salute. Digitando su google trovi tante banalità, molte
imprecisioni, tante cose inesatte o addirittura pericolose.
I medici infatti non usano motori di ricerca generalisti, proprio per evitare questo problema, ma
motori di ricerca dedicati, dove utilizzando un linguaggio tecnico accedi solo a pubblicazioni
scientifiche accreditate e di “impact factor” noto (il più usato, e free, è PubMed:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed).
Indubbiamente, però, i benefici superano di gran lunga i difetti.
P.S. Il Recioto di Gambellara più buono è quello dei Maule (anche se Francesco è uno spammer
eccezionale!)
Marossi risponde:
Pensa, si tratta di un vino presente a Villa Favorita, quindi abbiamo corso il rischio di leggere un
commento su questo recioto, se qui le fierette le considerassero un minimo.
In ogni caso è vero: è assai buono.
Massimiliano Montes risponde:
Per forza c’era. Angiolino Maule è l’organizzatore di Villa Favorita ed il fondatore
dell’associazione Vinnatur.
Lievemente OT:
Io sono contrarissimo ad un eventuale rientro di Villa Favorita e Cerea al Vinitaly.
Decreterebbe la loro scomparsa: sarebero un granello di sabbia in un mare di “business”. In questo
modo hanno una loro individualità e visibilità. Ed il costo del biglietto è tutto loro…
Magari dovrebbero farne solo una fiera, questo si.
Scusa l’OT Ale
Marossi risponde:
So di Maule. Il mio intervento era ironico: si tratta di una battaglia personale contro I.V.
Loro sanno tutto
Massimiliano Montes risponde:
Manca il P.P.S.
Ok, va bene
Jacopo Cossater risponde:
Grazie, scusa, ti avevo scritto in privato per quello.
Davide Cocco risponde:
Hai ragione, molto buono il Recioto de La Biancara. Molto probabilmente anche il più conosciuto.
Ma, se riesci a trovarli, prova anche i vini della nuova generazione di vignaioli di Gambellara:
Davide Vignato, Stefano Menti (azienda Giovanni Menti), Cristiana Meggiolaro, Lino Sordato ad
esempio. Non ti posso rivelare i miei favoriti, perché io sì sono in palese conflitto di interesse.
Poi si potrebbe aprire un capitolo sul Vin Santo di Gambellara, ma rischio di entrare nel campo
minato della marchetta e quindi mi fermo.
Sani.davide
Nelle Nuvole commenta:
Internet ci fa risparmiare tempo e fatica, ma rischia di confonderci le idee (se ne abbiamo
ovviamente) e di creare un’ulteriore dipendenza.
Don Massimiliano y Montes, quello che scrivi riguardo alle informazioni mediche é sacrosanto. Per
esperienza personale confermo che ci sono dei rischi enormi connessi alle informazioni sulla rete.
Dietro il mezzo ci vuole la testa, siamo sempre noi umani artefici delle nostre scelte.
Per l’argomento Vino e la diffusione di notizie, Internet é un enorme salto di qualità, ancora siamo
alle elementari e nessuno sa bene dove ci porterà questo strumento. In attesa di sviluppi beviamoci
sopra.
Jacopo, questo lavoro di collage mi é piaciuto molto e potrebbe servire anche a tanti Consorzi. Mi é
piaciuta anche la colonna sonora di sfondo, una volta tanto non intrusiva.
Moricchia, spero che nel frattempo tu sia uscito dall’Acne Giovanile liceale e abbia raffinato i gusti,
e non intendo quelli enoici.
Infine: LA VOLETE FARE UNA BELLA RECENSIONE SU VILLA FAVORITA e tranquillizzare
il povero Marossi che ancora ci spera?
Marossi risponde:
Non demordo, mordo.
04/05/2011
Tre giornalisti per il Recioto Sul podio …
Il quotidiano online di enogastronomia, territorio, ristorazione e ospitalità
sono le 14:57:08 di mercoledì 4 maggio 2011 - 19.289 articoli presenti nell'archivio
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02/05/2011 15.53.00
Tre giornalisti per il Recioto
Sul podio collaboratore di Italia a Tavola
Assegnati i riconoscimenti dell’annuale premio giornalistico della Strada del Recioto e vini
Gambellara Doc: vincono Elena Consonni per la stampa, per il web Elia Cucovaz e per la radiotelevisione Pietro Marcellino, collaboratore di Italia a Tavola (Excellence tv è centro di
produzione di RistoTv)
Elena Consonni per la stampa, Elia Cucovaz
per il web e per la radio-televisione Pietro
Marcellino (nella foto), collaboratore di Italia
a Tavola (Excellence tv, è centro di
produzione di RistoTv). Questi i tre vincitori
della sesta edizione del Premio Giornalistico
“La Strada del Recioto e dei vini Gambellara
Doc: un itinerario non solo di-vino ma anche
di cultura e vita”.
La premiazione da parte del presidente della
giuria, il giornalista Massimo Zanichelli, è
avvenuta all’interno del fruttaio della Cantina
Colli Vicentini.
Elena Consonni è stata premiata per un
articolo apparso sulla rivista “VQ - Vino, Vite
e Qualità”, per aver valorizzato l’importante
lavoro di ricerca sperimentale sul Vin Santo
di Gambellara con un articolo che ha saputo
affiancare al consueto registro giornalistico un taglio più analitico e approfondito.
Elia Cucovav per aver saputo restituire, sul suo blog Vinidivi, l’atmosfera e i contenuti, della festa
dedicata al Recioto di Gambellara attraverso un taglio ironico e personale.
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Pietro Marcellino, di Excellence Tv, è stato premiato per un servizio sulla Prima dei Picai, per aver
elaborato un video curato nella confezione, attento alle sfumature dell’evento e in grado di
comunicare il territorio in modo piacevole e fruibile.
La cerimonia di consegna dei premi, un iPad ed una speciale
selezione di vini del territorio al 1° classificato di ogni sezione, è
stata preceduta da un convegno dal titolo: “L’affermazione dei vini
da vitigno autoctono nei mercati internazionali”. Lo stesso
Zanichelli ha moderato gli interventi del Prof Maurizio Boselli,
ordinario di viticoltura dell’Università di Verona, di Franco Giacosa,
direttore tecnico di Casa Vinicola Zonin, e dei due produttori
Nicola Dal Maso e Fausto Maculan, delle due rispettive aziende
vitivinicole di Gambellara e Breganze.
«Il lavoro che la Strada del Recioto di Gambellara sta portando
avanti - ha dichiarato il presidente Antonio Tonello - è quello di
ricreare uno stretto legame fra il vino e la terra, intesa come
uomini, cultura, bellezze artistiche e paesaggistiche. E questo è
anche il senso di questo premio e di questo convegno».
Tre le menzioni che la giuria ha assegnato: a Mimmo Vita,
giornalista e presidente Unaga, a Giulio Bendfeldt di Euposia per
la stampa e a Jacopo Cossater del blog Enoiche Illusioni per il
web.
Il premio è stato organizzato dall’Associazione Strada del Recioto e dei vini di Gambellara Doc e
dal Comitato Festa del Vino di Selva di Montebello Vicentino in collaborazione con il Consorzio per
la Tutela della Doc dei Vini Gambellara e con il patrocinio del Comune di Montebello Vicentino e
della Banca di Credito Cooperativo Vicentino di Pojana Maggiore.
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1/2
http://italiadelvino.com/eventi.asp?data=09/05/2011
Nella giornata del 09/05/2011
Il Territorio di Gambellara arriva in laguna il 9 maggio
Arriva a Venezia il tour enogastromico Gambellarensis Itineris, voluto e creato dalla
Strada del Recioto e dei Vini Gambellara DOC e dal Consorzio Tutela Vini
Gambellara DOC, in collaborazione con Slow Food Veneto.
L'appuntamento è per lunedì 9 maggio all'interno dell'Istituto Alberghiero SarpiBarbarigo (Castello 6395/C) a partire dalle ore 15,00.
Quello di Venezia è il terzo appuntamento della manifestazione, dopo le tappe di
Villa Braida, Mogliano Veneto e dell'Hotel Aurelia di Milano Marittima.
Dalle 15 alle 20 sarà attivo un banco d’assaggio con i vini del territorio e due
degustazioni guidate (ore 16,00 e ore 18,00) durante le quali verrà illustrato il
progetto di zonazione del Gambellara Classico grazie al quale il territorio è stato
suddiviso in otto sottozone.
Alle ore 18:30 “Il territorio in un piatto”, la cucina vulcanica del gruppo ristoratori
della Strada del Recioto incontra i prodotti tipici del territorio della DOC.
“La nostra intenzione è quella di portare in tour il territorio della denominazione dichiara Antonio Tonello, presidente della Strada - Non solo vino, quindi, ma
ristorazione, prodotti tipici, ospitalità, cultura e paesaggio”.
I vini in degustazione spazieranno dal Gambellara Classico, vino bianco secco, al
dolce Recioto di Gambellara DOCG nella versione spumante o ferma, per finire
con il raro Vin Santo di Gambellara, una vera chicca del territorio. La sua unicità
deriva sia dal fatto che è l'unico Vin Santo DOC del Veneto – e uno dei pochi in
Italia – ma anche dal lievito responsabile della sua fermentazione: lo
Zygosaccaromyces gambellarensis, lievito indigeno esclusivo recentemente
scoperto dall'Università di Verona dopo un progetto di ricerca e valorizzazione
durato 7 anni.
Per informazioni: Associazione Strada del Recioto e dei Vini Gambellara D.O.C.,
tel 0444.444183,stradadelrecioto@libero,it.www.stradadelrecioto.com
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Tre giornalisti per il recioto di Gambellara
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Gambellara DOC. La cerimonia di consegna ai vincitori è stata preceduta da un convegno
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Elena Consonni per la stampa, Elia Cucovaz per il web e Pietro M arcellino per la radio-televisione. Questi i tre
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itinerario non solo di-vino ma anche di cultura e vita”.
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04 aprile 2011
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LA STRADA DEL
RECIOTO SI
PRESENTA A MILANO MARITTIMA
04 aprile 2011, dalle 16:00
Hotel Aurelia
Viale 2 Giugno 34 - 48015 Milano Marittima (MAPPA)
Note: Si terrà lunedì 4 aprile 2011 a partire dalle 16, presso l'Hotel Aurelia di Milano
Marittima (viale 2 giugno, 34) il secondo appuntamento con rassegna voluta e ideata dalla
Strada del Recioto dei Vini di Gambellara DOC e dal Consorzio Tutela Vini Gambellara
DOC, in collaborazione con AIS Veneto, AIS Romagna e Slow Food Veneto .
Il programma prevede dalle 16 alle 18.30 un appuntamento per operatori del settore della
ristorazione, enoteche e giornalisti, che potranno partecipare a Il territorio in un bicchiere,
banco di degustazioni e assaggi. Alle 17.30 si terrà la conferenza di presentazione, mentre
alle 18.30 sarà il momento della cucina, con proposte vulcaniche preparate dal gruppo
ristoratori della Strada con i prodotti tipici del territorio. Dalle 18.30 alle 20 lappuntamento
aprirà al pubblico con banco di degustazioni e assaggi.
La nostra intenzione è quella di portare in tour il territorio della denominazione - dichiara
Antonio Tonello, presidente della Strada - Non solo vino, quindi, ma ristorazione, prodotti
tipici, ospitalità, cultura e paesaggio.
Unarea altamente vocata alla viticoltura quella di Gambellara, grazie al terreno di origine
vulcanica ricco di oligoelementi che danno origine a vini minerali, espressioni autentiche
del terroir dal quale provengono.
Quella di Milano Marittima è la seconda tappa di un tour che toccherà diverse città del nordcentro Italia. Gambellarensis itineris, iniziata a Mogliano Veneto, proseguirà infatti il 18
aprile in provincia di Padova, il 9 maggio a Venezia, per concludersi il 30 maggio al
Ristorante Dolada di Puos DAlpago (BL). Lingresso per il pubblico è a pagamento. È
prevista una riduzione per i soci AIS e Slow Food.
Per prenotazioni e maggior informazioni contattare il Consorzio Tutela Vini Gambellara
DOC www.stradadelrecioto.com tel. 0444/444183
TAG: consorzio tutela vini gambellara doc, strada del recioto, vini gambellara, milano
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Il Territorio di Gambellara Arriva In Laguna
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Arriva a Venezia il tour enogastromico Gambellarensis Itineris, voluto e creato dalla
Strada del Recioto e dei Vini Gambellara DOC e dal Consorzio Tutela Vini
Gambellara DOC, in collaborazione con Slow Food Veneto. L'appuntamento è per
lunedì 9 maggio all'interno dell'Istituto Alberghiero Sarpi-Barbarigo (Castello
6395/C) a partire dalle ore 15.00.
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A VILLA BRAIDA
Il Recioto di Gambellara
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MESSAGGERO VENETO
Parte da Villa Braida a Mogliano la rassegna Gambellarensis itineris organizzata e
voluta dalla Strada del Recioto e dei Vini Gambellara DOC in collaborazione con Ais
Veneto e Slow Food. Oggi dalle 16 per gli operatori del settore e dalle 18.30 per il
pubblico. Dalle 16 alle 20 sarà attivo un banco d’assaggio con i vini Gambellara,
Recioto di Gambellara e Vin Santo di Gambellara. Alle 18.30 «Il territorio in un
piatto» con degustazione di piatti tipici di Gambellara.
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Elena Consonni per la stampa, Elia Cucovaz per il web e
Pietro Marcellino per la radio-televisione. Questi i tre
vincitori della sesta edizione del Premio Giornalistico “La
Archivio
Strada del Recioto e dei vini Gambellara DOC: un itinerario
non solo di-vino ma anche di cultura e vita”.
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La premiazione da parte del Presidente della giuria, il
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giornalista Massimo Zanichelli, è avvenuta all’interno del
Febbraio 2011
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Elena Consonni è stata premiata per un articolo apparso
sulla rivista “VQ - Vino, Vite e Qualità”, per aver
Dicembre 2010
valorizzato l’importante lavoro di ricerca sperimentale sul
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Vin Santo di Gambellara con un articolo che ha saputo affiancare al consueto registro giornalistico un taglio
Giugno 2010
più analitico e approfondito. Elia Cucovav per aver saputo restituire, sul suo blog Vinidivi, l’atmosfera e i
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contenuti, della festa dedicata al Recioto di Gambellara attraverso un taglio ironico e personale. Pietro
Marcellino, di Excellence TV, è stato premiato per un servizio sulla Prima dei Picai, per aver elaborato un
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video curato nella confezione, attento alle sfumature dell’evento e in grado di comunicare il territorio in
modo piacevole e fruibile.
La cerimonia di consegna dei premi, un iPad ed una speciale selezione di vini del territorio al 1° classificato
di ogni sezione, è stata preceduta da un convegno dal titolo: “L’affermazione dei vini da vitigno autoctono
nei mercati internazionali”. Lo stesso Zanichelli ha moderato gli interventi del Prof Maurizio Boselli,
ordinario di viticoltura dell’Università di Verona, di Franco Giacosa, direttore tecnico di Casa Vinicola
Zonin, e dei due produttori Nicola Dal Maso e Fausto Maculan, delle due rispettive aziende vitivinicole di
“Il lavoro che la Strada del Recioto di Gambellara sta portando avanti - ha dichiarato il presidente Antonio
Tonello - è quello di ricreare uno stretto legame fra il vino e la terra, intesa come uomini, cultura, bellezze
Tre le menzioni che la giuria ha assegnato: a Mimmo Vita, giornalista e presidente Unaga, a Giulio
Bendfeldt di Euposia per la stampa e a Jacopo Cossater del blog Enoiche Illusioni per il web.
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I vincitori del Premio giornalistico della Strada del
Recioto e dei vini Gambellara Doc
di Redazione di TigullioVino.it
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Assegnati i premi dell’annuale premio giornalistico della Strada del Recioto e dei vini Gambellara DOC.
La cerimonia di consegna ai vincitori è stata preceduta da un convegno sui vitigni autoctoni.
Elena Consonni per la stampa, Elia Cucovaz per il web e Pietro Marcellino per la radio-televisione. Questi i
tre vincitori della sesta edizione del Premio Giornalistico “La Strada del Recioto e dei vini Gambellara
DOC: un itinerario non solo di-vino ma anche di cultura e vita”. La premiazione da parte del Presidente
della giuria, il giornalista Massimo Zanichelli, è avvenuta all’interno del fruttaio della Cantina Colli
Redazione di
TigullioVino.it
Vicentini. Elena Consonni è stata premiata per un articolo apparso sulla rivista “VQ - Vino, Vite e Qualità”,
Sito web
per aver valorizzato l’importante lavoro di ricerca sperimentale sul Vin Santo di Gambellara con un
articolo che ha saputo affiancare al consueto registro giornalistico un taglio più analitico e approfondito.
e-mail
Nell'arco di molti anni di
lavoro, da piccolo progetto
Elia Cucovav per aver saputo restituire, sul suo blog Vinidivi, l’atmosfera e i contenuti, della festa dedicata
amatoriale TigullioVino.it si è
al Recioto di Gambellara attraverso un taglio ironico e personale. Pietro Marcellino, di Excellence TV, è
trasformato in una vera e
propria testa web sul
stato premiato per un servizio sulla Prima dei Picai, per aver elaborato un video curato nella confezione,
attento alle sfumature dell’evento e in grado di comunicare il territorio in modo piacevole e fruibile.
mondo...
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La cerimonia di consegna dei premi, un iPad ed una speciale selezione di vini del territorio al 1° classificato
di ogni sezione, è stata preceduta da un convegno dal titolo: “L’affermazione dei vini da vitigno autoctono
nei mercati internazionali”. Lo stesso Zanichelli ha moderato gli interventi del Prof Maurizio Boselli,
ordinario di viticoltura dell’Università di Verona, di Franco Giacosa, direttore tecnico di Casa Vinicola
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Zonin, e dei due produttori Nicola Dal Maso e Fausto Maculan, delle due rispettive aziende vitivinicole di
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“Il lavoro che la Strada del Recioto di Gambellara sta portando avanti - ha dichiarato il presidente Antonio
Tonello - è quello di ricreare uno stretto legame fra il vino e la terra, intesa come uomini, cultura, bellezze
Gennaio 2011
artistiche e paesaggistiche. E questo è anche il senso di questo premio e di questo convegno”. Tre le
Novembre 2010
menzioni che la giuria ha assegnato: a Mimmo Vita, giornalista e presidente Unaga, a Giulio Bendfeldt di
Ottobre 2010
Settembre 2010
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Novembre 2009
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Ottobre 2009
Dicembre 2009
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Settembre 2009
Claudia Zigliotto
E-mail: [email protected]
Agosto 2009
Tel: 0444-521134
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Arriva a Venezia il tour enogastromico Gambellarensis
Itineris, voluto e creato dalla Strada del Recioto e dei Vini
Gambellara DOC e dal Consorzio Tutela Vini Gambellara
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DOC, in collaborazione con Slow Food Veneto.
L'appuntamento è per lunedì 9 maggio all'interno
Aprile 2011
dell'Istituto Alberghiero Sarpi-Barbarigo (Castello 6395/C)
Marzo 2011
a partire dalle ore 15,00.
Febbraio 2011
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manifestazione, dopo le tappe di Villa Braida, Mogliano
Dicembre 2010
Dalle 15 alle 20 sarà attivo un banco d’assaggio con i vini
Settembre 2010
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Novembre 2010
del territorio e due degustazioni guidate (ore 16,00 e ore 18,00) durante le quali verrà illustrato il
Giugno 2010
progetto di zonazione del Gambellara Classico grazie al quale il territorio è stato suddiviso in otto
Marzo 2009
sottozone.
Alle ore 18:30 “Il territorio in un piatto”, la cucina vulcanica del gruppo ristoratori della Strada del Recioto
Febbraio 2009
“La nostra intenzione è quella di portare in tour il territorio della denominazione - dichiara Antonio
Tonello, presidente della Strada - Non solo vino, quindi, ma ristorazione, prodotti tipici, ospitalità, cultura
e paesaggio”.
I vini in degustazione spazieranno dal Gambellara Classico, vino bianco secco, al dolce Recioto di
Gambellara DOCG nella versione spumante o ferma, per finire con il raro Vin Santo di Gambellara, una
vera chicca del territorio. La sua unicità deriva sia dal fatto che è l'unico Vin Santo DOC del Veneto – e uno
dei pochi in Italia – ma anche dal lievito responsabile della sua fermentazione: lo Zygosaccaromyces
gambellarensis, lievito indigeno esclusivo recentemente scoperto dall'Università di Verona dopo un
progetto di ricerca e valorizzazione durato 7 anni. Per informazioni: Associazione Strada del Recioto e dei
Vini Gambellara D.O.C., tel 0444.444183, stradadelrecioto@libero,it. www.stradadelrecioto.com,
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Il Territorio di Gambellara arriva in Laguna
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Data
Lunedì 09 maggio 2011
Tipologia
Enogastronomia
Locazione
Venezia
11577
Autore
Riferimenti
www.stradadelrecioto.com
Valutazione
Oggi
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Arriva a Venezia il tour enogastromico Gambellarensis Itineris, voluto e creato dalla Strada del Recioto e dei
Vini Gambellara DOC e dal Consorzio Tutela Vini Gambellara DOC, in collaborazione con Slow Food Veneto.
L'appuntamento è per lunedì 9 maggio all'interno dell'Istituto Alberghiero Sarpi-Barbarigo (Castello
6395/C) a partire dalle ore 15,00.
Quello di Venezia è il terzo appuntamento della manifestazione, dopo le tappe di Villa Braida, Mogliano
Weekend a partire
da 20€
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settimana Con
Letsbonus è facile
Dalle 15 alle 20 sarà attivo un banco d’assaggio con i vini del territorio e due degustazioni guidate (ore
16,00 e ore 18,00) durante le quali verrà illustrato il progetto di zonazione del Gambellara Classico grazie
al quale il territorio è stato suddiviso in otto sottozone.
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Alle ore 18:30 “Il territorio in un piatto”, la cucina vulcanica del gruppo ristoratori della Strada del Recioto
“La nostra intenzione è quella di portare in tour il territorio della denominazione - dichiara Antonio Tonello,
presidente della Strada - Non solo vino, quindi, ma ristorazione, prodotti tipici, ospitalità, cultura e
paesaggio”.
I vini in degustazione spazieranno dal Gambellara Classico, vino bianco secco, al dolce Recioto di
Gambellara DOCG nella versione spumante o ferma, per finire con il raro Vin Santo di Gambellara, una vera
chicca del territorio. La sua unicità deriva sia dal fatto che è l'unico Vin Santo DOC del Veneto – e uno dei
pochi in Italia – ma anche dal lievito responsabile della sua fermentazione: lo Zygosaccaromyces
gambellarensis, lievito indigeno esclusivo recentemente scoperto dall'Università di Verona dopo un
progetto di ricerca e valorizzazione durato 7 anni. Per informazioni: Associazione Strada del Recioto e dei
Vini Gambellara D.O.C., tel 0444.444183, stradadelrecioto@libero,it. www.stradadelrecioto.com,
press:
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TRE GIORNALISTI PER IL RECIOTO DI GAMBELLARA.
Assegnati i premi dell’annuale premio giornalistico della Strada del Recioto e dei vini Gambellara DOC. La
cerimonia di consegna ai vincitori preceduta da un convegno sui vitigni autoctoni.
Elena Consonni per la stampa, Elia Cucovaz per il w eb e Pietro Marcellino per la radio-televisione. Questi i tre vincitori della sesta La premiazione da parte del
Presidente della giuria, il giornalista Massimo Zanichelli, è avvenuta all’interno del fruttaio della Cantina Colli Vicentini.
Elena Consonni è stata premiata per un articolo apparso sulla rivista “VQ - Vino, Vite e Qualità”, per aver valorizzato l’importante lavoro di ricerca
sperimentale sul Vin Santo di Gambellara con un articolo che ha saputo aff iancare al consueto registro giornalistico un taglio più analitico e approfondito. Elia
Cucovav per aver saputo restituire, sul suo blog Vinidivi, l’atmosfera e i contenuti, della festa dedicata al Recioto di Gambellara attraverso un taglio ironico e
personale. Pietro Marcellino, di Excellence TV, è stato premiato per un servizio sulla Prima dei Picai, per aver elaborato un video curato nella confezione,
attento alle sfumature dell’evento e in grado di comunicare il territorio in modo piacevole e fruibile.edizione del Premio Giornalistico “La Strada del Recioto e
dei vini Gambellara DOC: un itinerario non solo di-vino ma anche di cultura e vita”.
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La cerimonia di consegna dei premi, un iPad ed una speciale selezione di vini del territorio al 1° classificato di ogni sezione, è stata preceduta da un
convegno dal titolo: “L’affermazione dei vini da vitigno autoctono nei mercati internazionali”. Lo stesso Zanichelli ha moderato gli interventi del Prof Maurizio
Boselli, ordinario di viticoltura dell’Università di Verona, di Franco Giacosa, direttore tecnico di Casa Vinicola Zonin, e dei due produttori Nicola Dal Maso e
Fausto Maculan, delle due rispettive aziende vitivinicole di Gambellara e Breganze.
“Il lavoro che la Strada del Recioto di Gambellara sta portando avanti - ha dichiarato il presidente Antonio Tonello - è quello di ricreare uno stretto legame fra il
vino e la terra, intesa come uomini, cultura, bellezze artistiche e paesaggistiche. E questo è anche il senso di questo premio e di questo convegno”.
Tre le menzioni che la giuria ha assegnato: a Mimmo Vita, giornalista e presidente Unaga, a Giulio Bendfeldt di Euposia per la stampa e a Jacopo Cossater del
blog Enoiche Illusioni per il w eb.
Venerdì cena
completa
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Il premio è stato organizzato dall’Associazione Strada del Recioto e dei vini di Gambellara D.O.C. e dal Comitato Festa del Vino di Selva di Montebello
Vicentino in collaborazione con il Consorzio per la Tutela della D.O.C. dei Vini Gambellara e con il patrocinio del Comune di Montebello Vicentino e della Banca
di Credito Cooperativo Vicentino di Pojana Maggiore.
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Martedi, 3 maggio 2011 - Ore 09:52
Vini e Sapori: News dal mondo dell'Enogastronomia
LE ULTIME NOTIZIE
2 Maggio 2011 - 19:04
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NOVITA' DAL MONDO - Letto: 48 v olte
Tre giornalisti per il
Recioto di
Gambellara
Assegnati i prem i dell'annuale
prem io giornalistico della Strada del Recioto e dei v ini Gam bellara
DOC. La cerim onia di consegna ai v incitori è stata preceduta da un
conv egno sui v itigni autoctoni.
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In v i a a u n am i co
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Elena Consonni per la stampa, Elia
Cucov az per il web e Pietro
Marcellino
per
la
radiotelev isione. Questi i tre v incitori
della sesta edizione del Premio
Giornalistico
"La
Strada
del
Recioto e dei v ini Gambellara DOC:
un itinerario non solo di-v ino ma
anche di cultura e v ita".
La premiazione da parte del
Presidente
della
giuria,
il
giornalista Massimo Zanichelli, è
av v enuta all'interno del fruttaio
della Cantina Colli V icentini.
Elena Consonni è stata premiata
per un articolo apparso sulla
riv ista "VQ - V ino, V ite e Qualità", per av er v alorizzato l'importante lav oro di
ricerca sperimentale sul Vin Santo di Gambellara con un articolo che ha
saputo affiancare al consueto registro giornalistico un taglio più analitico e
approfondito. Elia Cucov av per av er saputo restituire, sul suo blog V inidiv i,
l'atmosfera e i contenuti, della festa dedicata al Recioto di Gambellara
attrav erso un taglio ironico e personale. Pietro Marcellino, di Ex cellence TV ,
è stato premiato per un serv izio sulla Prima dei Picai, per av er elaborato un
v ideo curato nella confezione, attento alle sfumature dell'ev ento e in grado di
comunicare il territorio in modo piacev ole e fruibile.
La cerimonia di consegna dei premi, un iPad ed una speciale selezione di v ini
del territorio al 1 ° classificato di ogni sezione, è stata preceduta da un
conv egno dal titolo: "L'affermazione dei v ini da v itigno autoctono nei mercati
internazionali". Lo stesso Zanichelli ha moderato gli interv enti del Prof
Maurizio Boselli, ordinario di v iticoltura dell'Univ ersità di V erona, di Franco
Giacosa, direttore tecnico di Casa Vinicola Zonin, e dei due produttori Nicola
Dal Maso e Fausto Maculan, delle due rispettiv e aziende v itiv inicole di
"Il lav oro che la Strada del Recioto di Gambellara sta portando av anti - ha
dichiarato il presidente Antonio Tonello - è quello di ricreare uno stretto
legame fra il v ino e la terra, intesa come uomini, cultura, bellezze artistiche e
paesaggistiche. E questo è anche il senso di questo premio e di questo
conv egno".
Tre le menzioni che la giuria ha assegnato: a Mimmo V ita, giornalista e
presidente Unaga, a Giulio Bendfeldt di Euposia per la stampa e a Jacopo
Cossater del blog Enoiche Illusioni per il web.
Il premio è stato organizzato dall'Associazione Strada del Recioto e dei v ini
di Gambellara D.O.C. e dal Comitato Festa del V ino di Selv a di Montebello
Vicentino in collaborazione con il Consorzio per la Tutela della D.O.C. dei
Vini Gambellara e con il patrocinio del Comune di Montebello V icentino e
della Banca di Credito Cooperativ o Vicentino di Pojana Maggiore.
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erbori n at i di l a t t e v a cci n o
a qu i l a no
Pubblicato il: 3 Maggio 2011 - 09:40
La ret e fra n ch i si ng di Hema scegl i e
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Ma ggi o 201 1 i n Mon f erra t o:
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Vini e Sapori: Degustazioni ed Itinerari Enogastronomici
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Gam bellara in tour. Appuntam ento all'Istituto alberghiero SarpiBarbarigo di Venezia.
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Gambellarensis
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Strada del Recioto e dei V ini
Gambellara DOC e dal Consorzio
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collaborazione con Slow Food
Veneto. L'appuntamento è per
lunedì
9
maggio
all'interno
dell'Istituto A lberghiero SarpiBarbarigo (Castello 6395/C) a
partire dalle ore 15,00.
Quello di V enezia è il terzo
appuntamento
della
manifestazione, dopo le tappe di
Villa Braida, Mogliano Veneto e
dell'Hotel A urelia di Milano Marittima.
Dalle 1 5 alle 20 sarà attiv o un banco d'assaggio con i v ini del territorio e due
degustazioni guidate (ore 16,00 e ore 1 8,00) durante le quali v errà illustrato
il progetto di zonazione del Gambellara Classico grazie al quale il territorio è
stato suddiv iso in otto sottozone.
Alle ore 1 8:30 "Il territorio in un piatto", la cucina v ulcanica del gruppo
ristoratori della Strada del Recioto incontra i prodotti tipici del territorio
della DOC.
"La nostra intenzione è quella di portare in tour il territorio della
denominazione - dichiara A ntonio Tonello, presidente della Strada - Non
solo v ino, quindi, ma ristorazione, prodotti tipici, ospitalità, cultura e
paesaggio".
I v ini in degustazione spazieranno dal Gambellara Classico, v ino bianco
secco, al dolce Recioto di Gambellara DOCG nella v ersione spumante o
ferma, per finire con il raro V in Santo di Gambellara, una v era chicca del
territorio. La sua unicità deriv a sia dal fatto che è l'unico V in Santo DOC del
Veneto - e uno dei pochi in Italia - ma anche dal liev ito responsabile della sua
fermentazione: lo Zy gosaccaromy ces gambellarensis, liev ito indigeno
esclusiv o recentemente scoperto dall'Univ ersità di Verona dopo un progetto
di ricerca e v alorizzazione durato 7 anni.
Per informazioni: A ssociazione Strada del Recioto e dei Vini Gambellara
D.O.C.,
tel
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www.stradadelrecioto.com.
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TRE GIORALISTI PER IL RECIOTO DI
GAMBELLARA
Dove: Veneto » VicenzaInvia un commento
Assegnati i premi dell’annuale premio giornalistico della Strada del Recioto e dei vini Gambellara DOC. La cerimonia di
consegna ai vincitori è stata preceduta da un convegno sui vitigni autoctoni.
Elena Consonni per la stampa, Elia Cucovaz per il web e Pietro Marcellino per la radio-televisione. Questi i tre vincitori
della sesta edizione del Premio Giornalistico "La Strada del Recioto e dei vini Gambellara DOC: un itinerario non solo
di-vino ma anche di cultura e vita".La premiazione da parte del Presidente della giuria, il giornalista Massimo Zanichelli,
è avvenuta all'interno del fruttaio della Cantina Colli Vicentini.Elena Consonni è stata premiata per un articolo apparso
sulla rivista "VQ - Vino, Vite e Qualità", per aver valorizzato l'importante lavoro di ricerca sperimentale sul Vin Santo di
Gambellara con un articolo che ha saputo affiancare al consueto registro giornalistico un taglio più analitico e
approfondito. Elia Cucovav per aver saputo restituire, sul suo blog Vinidivi, l'atmosfera e i contenuti, della festa dedicata
al Recioto di Gambellara attraverso un taglio ironico e personale. Pietro Marcellino, di Excellence TV, è stato premiato
per un servizio sulla Prima dei Picai, per aver elaborato un video curato nella confezione, attento alle sfumature
dell'evento e in grado di comunicare il territorio in modo piacevole e fruibile. La cerimonia di consegna dei premi, un
iPad ed una speciale selezione di vini del territorio al 1° classificato di ogni sezione, è stata preceduta da un convegno
dal titolo: "L'affermazione dei vini da vitigno autoctono nei mercati internazionali". Lo stesso Zanichelli ha moderato gli
interventi del Prof Maurizio Boselli, ordinario di viticoltura dell'Università di Verona, di Franco Giacosa, direttore
tecnico di Casa Vinicola Zonin, e dei due produttori Nicola Dal Maso e Fausto Maculan, delle due rispettive aziende
vitivinicole di Gambellara e Breganze."Il lavoro che la Strada del Recioto di Gambellara sta portando avanti - ha
dichiarato il presidente Antonio Tonello - è quello di ricreare uno stretto legame fra il vino e la terra, intesa come uomini,
cultura, bellezze artistiche e paesaggistiche. E questo è anche il senso di questo premio e di questo convegno".Tre le
menzioni che la giuria ha assegnato: a Mimmo Vita, giornalista e presidente Unaga, a Giulio Bendfeldt di Euposia per la
stampa e a Jacopo Cossater del blog Enoiche Illusioni per il web.Il premio è stato organizzato dall'Associazione Strada
del Recioto e dei vini di Gambellara D.O.C. e dal Comitato Festa del Vino di Selva di Montebello Vicentino in
collaborazione con il Consorzio per la Tutela della D.O.C. dei Vini Gambellara e con il patrocinio del Comune di
press:Studio CruDavide Cocco [email protected] 392.9286448 0444-521134
Tag: Strada del Recioto, recioto di gambellara, premio giornalistico, Elena Consonni, Elia Cucovaz, Pietro Marcellino
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