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Succhi concentrati 7/1
Arancia sanguinella – Arancia bionda – Pompelmo
Codici:
99-010 / 99-011 / 99-012
Formato:
7/1
Tanica plastica
Peso netto: 7000 ml
Pz./Collo:
Porzioni:
TMC:
2
380 (da 150 ml)
24 mesi
Ingredienti principali
Arancia sanguinella: zucchero, succo e polpa di arancia rossa, acqua, aromi.
Arancia bionda: zucchero, succo e polpa di arancia, acqua, aromi.
Pompelmo: zucchero, succo e polpa di pompelmo, acqua, aromi.
Caratteristiche organolettiche
Colore: rosso / arancio - giallo / giallo.
Sapore: caratteristico gusto e aroma fruttato dell’arancia sanguinella / arancia / pompelmo.
Aspetto: liquido denso.
Avvertenze per la conservazione
Conservare le taniche in un luogo fresco, asciutto e lontano da fonti di calore. Chiudere attentamente
la confezione dopo ogni prelievo pulendo eventuali residui di prodotto sull’esterno.
Natura e caratteristiche del prodotto
Succhi concentrati prodotti con frutta di elevata qualità, raccolta al giusto grado di maturazione,
proveniente dalle migliori coltivazioni del mondo, Brasile per le arance e Israele per il pompelmo. Il
procedimento naturale di conservazione determina un prodotto finale, una volta diluito, molto vicino
alle spremute fresche.
Succhi concentrati 7/1
Arancia sanguinella – Arancia bionda – Pompelmo
Argomentazioni di vendita
I succhi concentrati Ginos sono realizzati con frutta matura e zuccheri selezionati. Base pronta, pratica
e di facile sviluppo per la realizzazione di ottime bevande, long drink, granite, ecc… Considerato il
costo molto contenuto è una valida proposta per grandi hotel, comunità religiose, ospedali, case di
cura, ecc... Il prodotto può essere conservato a temperatura ambiente anche dopo l’apertura e questo
grazie all’elevato contenuto di zuccheri che ne garantiscono una perfetta conservazione.
Clientela interessata
Le categorie da privilegiare sono senza dubbio hotel, alberghi, comunità religiose, ospedali, case di
cura e tutti quei locali che curano in modo attento le prime colazioni. Ideale per società di catering,
bar, ristoranti e gelaterie per la realizzazione di granite, cocktails, ….
Modi d’uso
Per la realizzazione di bevande diluire un volume di prodotto in sette volumi d’acqua.
Il prodotto può essere usato puro per la preparazione di cocktails, long drinks, granite e sorbetti.
Idee e suggerimenti dello chef
Cocktail Celebration – 4/10 succo di pompelmo, 3/10 ginger ale, 1/10 succo di limone, 2/10 sciroppo
di lamponi direttamente nel tumbler con ghiaccio pilè. Guarnire con lamponi e menta.
Cocktail Florida – 2/10 granatina 2/10 limone 2/10 arancia 4/10 pompelmo. Preparazione: nello
shaker. Servizio: tumbler. Decorazione: frutta di stagione.
Sexy drink – 1/10 di Vodka bianca - 2/10 di Vodka Pesca - 2/10 di Vodka Fragola - 4/10 succo
ananas - 1/10 succo d'arancia sanguinella. Preparazione: nello shaker. Servizio: tumbler. Decorazione:
frutta di stagione.