PONUDA ZA GRUPE HALAL 2016 itl.docx

OFFERTA PER GRUPPI 2016
MENÙ HALAL
ANTIPASTI FREDDI
Piatto di formaggi (pecorino, vaccino, caprino, salato)
Insalata di verdure novelle con tacchino
Filetto di pollo marinato all'arancia
50,00 kn
40,00 kn
40,00 kn
ZUPPE
Minestra di verdure
Consommé di manzo con tagliatelle caserecce
15,00 kn
15,00 kn
PRIMI
Risotto con tacchino e noci
Pasta a scelta con carne di pollo in salsa di verdure fresche
50,00 kn
50,00 kn
SECONDI
Filetto di vitellone
Rumpsteak di vitellone
Scaloppina di vitello
Vitellone lesso
CONTORNI
Verdure al burro
Verdure alla griglia
Patate lesse
Podvarak (carne arrosto con crauti)
Fagiolini
Gombi
110,00 kn
90,00 kn
80,00 kn
55,00 kn
15,00 kn
15,00 kn
15,00 kn
15,00 kn
15,00 kn
15,00 kn
MENU DA 3 PORTATE 115,00 kn (15 €)
MENU 1
Insalata di verdure novelle con tagliatelle di pollo e formaggio
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Scaloppina di vitellone in salsa di miele e mandorle, verdure, gnocchi caserecci
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Frutta
MENU 2
Zuppa crema di porro
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Medaglioni di tacchino in salsa di limone
Contorno di verdure di stagione al burro, insalata di stagione
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Tufahije
MENU 3
Manzo essiccato, formaggio vaccino a pasta dura, filetto di pollo freddo all’arancia
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Petto di tacchino al forno con riso
Verdure alla griglia, insalata di stagione
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Composta di prugne
MENU DA 4 PORTATE 130,00 kn (17 €)
MENU 1
Pastina in brodo di pollo
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Gnocchi fatti in casa con salsa di pomodoro
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Carne di manzo alla Stroganoff
Crocchette di patate
Fagiolini al burro
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Dessert del Solimano
MENU 2
Misto di formaggi
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Pasta fatta in casa con salsa di spinaci e noci
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Rotolo Dora Marr
(filetto di tacchino farcito con verdure e formaggio)
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Halva
MENU 3
Affettati
(selezione di salumi e formaggi halal)
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Risotto con verdure
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Brasato di manzo con gnocchi fatti in casa
e broccoli
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Macedonia di frutta
OFFERTA PER IL RAMADAN
IFTAR
Antipasti
Peksimeti (frittelle salate ripiene)
Insalata di pollo all’arancia
Crema di formaggio fresco con pistacchi
Manzo essiccato tagliato a fette
20 kn
20 kn
15 kn
40 kn
Zuppe e bolliti
Crema di lenticchie
Sutlija (budino di riso)
Begova čorba (minestra con carne di pollo e verdure)
Minestra con panna acida
20 kn
30 kn
30 kn
20 kn
Piatti principali
Vitello con patate
Peperoni ripieni
Vitellone stufato con fichi, miele e mandorle
Polpettine con verdure
Moussakà all’orientale
Sogan dolma (cipolle ripiene)
Torta salata di patate
Burek con carne
Torta salata con formaggio
Torta salata con spinaci
80 kn
40 kn
80 kn
40 kn
30 kn
20 kn
15 kn
15 kn
15 kn
15 kn
Contorni
Podvarak (carne arrosto con crauti)
Fagiolini
Gombi
15 kn
15 kn
15 kn
Dessert
Halva di semolino
Composta di susine
Tulumbe (dolce fritto e immerso nello sciroppo di zucchero)
Tufahije (mele farcite con noci, panna e zucchero)
Halva
Torta del sultano
Hošaf (composta di frutta)
15 kn
15 kn
15 kn
15 kn
15 kn
15 kn
15 kn