THE PREMIUM COCKTAIL LIST

THE
PREMIUM
COCKTAIL
LIST
Un retrobanco del bar
direttamente
da New Orleans,
luci soffuse e musica
avvolgente,
il Columbus è un angolo di
America, a due passi da Milano.
Stile e atmosfera anni ’50,
abbiamo voluto proporre
un salotto vivace, accogliente e
frizzante: perfetto per una cena
aziendale, per una festa,
per un’incontro di lavoro.
Qualsiasi sia l’occasione,
mettetevi comodi,
e concedetevi un bicchiere.
Benvenuti
al Columbus
instagram @columbusmilano
facebook.com/columbus.milano
www.ristorantecolumbus.it
[email protected]
# 02 55305211
HENDRICK’S &
ELDERFLOWER
COLLINS
Ingredienti:
Zucchero, succo di limone,
hendrick’s gin, cordial e tonica
ai fiori di sambuco.
Descrizione:
Gusto fresco e floreale dato dai
fiori di sambuco e dai sentori del
cetriolo, tipica caratteristica
di questo Premium gin.
% MEDIUM
MEDIUM DRY
9€
#COLUMBUSDRINK
JERRY THOMAS
COLUMBUS
RECIPE
Ingredienti:
Ciliegie marinate al cognac,
vermouth del professore,
gin monsieur jerry thomas,
orange bitter.
Descrizione:
Nostra personale ricetta di uno
degli ultimi “MARTINEZ”,
arricchita dal sapore
rotondo e fruttato delle
amarene marinate.
% STRONG
SWEET
9€
#COLUMBUSDRINK
BRONX
REVISITED
Ingredienti:
Vermouth lillet rouge, vermouth
Carlo Alberto dry, gin
aromatizzato al profumo
degli oli essenziali
delle bucce di arancia, solerno e
succo di arance rosse siciliane.
Descrizione:
Rivisitazione in chiave odierna
di uno dei piu' famosi classici:
il BRONX.
% MEDIUM
MEDIUM DRY
9€
#COLUMBUSDRINK
PINEAPPLE
GIN-ZEN
Ingredienti:
Ananas e zenzero freschi,
zucchero, limone, gin e gingerbeer.
Descrizione:
Drink fresco e leggermente
piccante grazie all'uso di
zenzero e gingerbeer.
% MEDIUM
DRY
9€
#COLUMBUSDRINK
SPICED
MOSKOW MULE
Ingredienti:
Lime fresco, thai-bitter, vodka,
zenzero e peperoncino.
Descrizione:
Versione “piccante” di un già ben
noto cocktail.
% MEDIUM
DRY / SPICED
9€
#COLUMBUSDRINK
SOL MAI-TAI
MULATA
Ingredienti:
Latte di mandorla, cordial lime,
golden falernum, rum e cacao.
Descrizione:
Drink versione “frozen” dedicato
agli amanti del rum…e non solo.
% STRONG
MEDIUM DRY
9€
#COLUMBUSDRINK
L’ ITALIANO
Ingredienti:
Pomodorini ciliegini, foglie di
basilico, vermouth rosso antico,
vodka e acqua tonica di
chinotto Lurisia.
Descrizione:
Fresco e dissetante, composto
prevalentemente da ingredienti
tipici della nostra terra.
% MEDIUM
MEDIUM DRY
9€
#COLUMBUSDRINK
MY MULLER
Ingredienti:
Licor 43, lime cordial, panna
fresca, sciroppo di pandizenzero,
gin e purea di more e lamponi.
Descrizione:
Dolce, fruttato, ma con una
decisa nota alcolica che scalda
il palato.
% MEDIUM
SWEET
9€
#COLUMBUSDRINK
I LOCALI
DEL GRUPPO
ORARI:
da lunedì a venerdì
7:00-15 17:30-01:00
sabato 18:00-02:00
domenica
brunch: 11:30-15:00
18:00-00:00
www.ristorantecolumbus.it
ORARI:
pranzo da lunedì a venerdì 12:00-15
cena da lunedì a sabato1 9:30-23
via Unica Bolgiano 3
San Donato Mil.se (MI)
www.osteriadeivinattieri.it
fooding
sushi e mozzarella bar
ORARI:
da lunedì a sabato
7:00-15 18:00-00:00
via Aldo Moro 3
Peschiera Borromeo (MI)
www.foodingsushibar.com
lunch&dinner a buffet
coffee break
cene di gala e wedding
cocktail e aperitivi
www.docmilano.it
CHERRY&BARRY
JULEP
Ingredienti:
Cilegie sotto spirito, zucchero,
menta, limone, succo di
cramberry, tann’s gin e sangue
morlacco.
Descrizione:
Long drink con ghiaccio tritato,
caratterizzato prevalentemente
dal sapore delle ciliegie
e dal tann’s,
gin spagnolo pluripremiato.
% SOFT
SWEET
9€
#COLUMBUSDRINK
PISTILS ON THE
BLOODY MARY
Ingredienti:
Succo di pomodoro, mix
di condimenti e saffron gin.
Descrizione:
Semplicemente Bloody Mary...
ma arricchito allo zafferano.
% SOFT
MEDIUM DRY
9€
#COLUMBUSDRINK
SPEARHEAD
Ingredienti:
Vodka russa e vermouth dry
(a sporcare il bicchiere).
Descrizione:
Ricetta originale del vodkatini preparato
rigorosamente con vodka secca russa
qualità premium in coppetta ghiacciata...
e perche’ no, accostando uno scampo
crudo con cristalli di sale maldon ed
essenza di pepe nero e legno di cedro.
% STRONG
DRY
13€
#COLUMBUSDRINK
MATCH
Ingredienti:
Finocchio fresco, succo di limone,
zenzero, vodka, gingerbeer e paprika.
Descrizione:
Il suo nome, Match (fiammifero)
racchiude pienamente le sensazioni
che si “accendono”sul vostro palato…
enjoy!
% MEDIUM
DRY
9€
#COLUMBUSDRINK
SPICY LOVER
Ingredienti:
Cetriolo e menta freschi,
succo di lime, nettare di agave,
tequila reposado e tabasco.
Descrizione:
Fresco, pulito e piccante, dopo
averlo provato fa venir voglia
di “tradire gli altri drink”
bevendone un altro.
% MEDIUM
MEDIUM DRY/
SPICED
9€
#COLUMBUSDRINK
HAZELNUT &
VANILLA MARTINI
Ingredienti:
Liquore alla nocciola, vermouth
dry, vodka alla vaniglia
e gin fullproof 60°.
Descrizione:
Semplicemente…dolce, forte e
avvolgente con i suoi 60°.
% STRONG
SWEET
9€
#COLUMBUSDRINK
L’AVION D’OR
Ingredienti:
Infuso di chinino, vermouth lillet
rouge e acqua tonica.
Descrizione:
Il chinino, originariamente tra
la fine dell’ottocento e e gli inizi
del novecento, veniva
somministrato ai soldati
delle colonie, ma ben presto
combinato con altri ingredienti
prese vita propria posizionandosi
in una fascia di drink rinfrescanti
e di bassa gradazione alcolica.
% SOFT
MEDIUM DRY
9€
#COLUMBUSDRINK
MATCHA-TEA
PUNCH
Ingredienti:
Spicchi di lime, zucchero, gin
Jinzu, vino di prugne e the verde.
Descrizione:
In questo drink la classe
britannica incontra le note
orientali, sposando in maniera
sublime questo gin con infusioni
di ginepro, yuzu, fioridi ciliegio
e sake al matcha, uno dei più
pregiati infusi giapponesi.
% SOFT
SWEET
9€
#COLUMBUSDRINK
SENSE OF SAGE
Ingredienti:
Succo di lime fresco, aperitivo
cocchi, vodka ed infuso di
salvia e limone.
Descrizione:
Ottimo a tutte le ore, sia in
aperitivo che dopo cena,
grazie alle capacità digestive
della salvia.
% MEDIUM
MEDIUM DRY
9€
#COLUMBUSDRINK
BALCON
DEL DIABLO
Ingredienti:
Distillato di zucchero di canna
infuso al peperoncino
ANCHO (varieta' Capsicum
annuum), succo di lime fresco,
tequila anejo 100% agave,
mezcal e nettare di agave.
Descrizione:
Questo Cocktail, ispirato
dall' omonimo lago vicino a
Puebla, Messico, zona di
produzione autoctona di questo
peperoncino, si presenta come
una variante piccante
e più pregiata
di un classico margarita.
% STRONG
MEDIUM DRY/
SPICED
9€
VIA MILANO 1BIS 20068
PESCHIERA BORROMEO
TEL 0255305211
WWW.RISTORANTECOLUMBUS.IT
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